Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
Évanyó!Köszi a tortarecit!
Uvima1!Köszi a saláta receptet, nekem sincs ilyen zacsim,ú.h. örvendek hogy beírtad!
Snöcy!Ez a mézes szezámos csirke nagyon jól hangzik!Nekem is van egy valami hasonló receptem,de ott a tésztába kell belerakni a szezámmagot is és úgy sütni.Nemrég készítettem én is.Ha valakit érdekel azt is beírom!
Mircus21!Nagyon gusztákat készítettél...ez a leves valami fantasztikusan néz ki.
Én is ma remélem jövök új recepttel és képpel.Éppen most készül,remélem jól sikerül majd.
Üdv,Ottis
Lányok!
Irom: Déltengeri csirkesaláta /4 személyre/
400 gr egész csirkemellet izlés szerint szórjunk be Knorr Gyros Fűszervarázzsal,kevés olivaolajjal meglocsolt alufólia darabokba csomagolva,forrásba levő vizbe dobva 25-30 percig főzzük,a fóliában hagyjuk kihülni. 1 evőkanál fűszerkeveréket 200 gr túróval vagy juhtúróval /juhtúró esetén kevesebb fűszerkeveréket használjunk/ keverjük el,lazitsuk 2 pohár kefirrel vagy joghurttal,adjunk hozzá kis kockára vágott olivabogyót,majd keverjük össze a saláta alapunkkal,tálaljuk a vékony szeletkékre vágott hideg csirkemellel.Saláta alapot bármilyen friss zöldségből készithetünk.
Isteni
Ha megcsinálod írj már róla egy pár sort,tapasztalatot légyszi.
Olyan régen megvan már ez a reci ,időnként megnézegetem,elolvasgatom,aztán mégsem merek belevágni...
Uvima, megtenned, hogy leirod a csirkes sali receptjet?
Regota nezegetlek Titeket, milyen jokat foztok... Nem bannatok, ha en is csatlakoznek hozzatok?
Hoztam Nektek egy kis narancsos sutotoklevest meg zoldseges palacsintat, megse allitunk oda ures kezzel sehova
mircus
Én egyszer valahonnan a fórumról mentettem ezt a recit le,de még nem csináltam meg.Ilyesmire gondolsz?
Mézes szezámos csirke
1 csirkemell csíkokra vágva
A páchoz:
őrölt fehérbors (én ötfűszer-keveréket használtam helyette), só, cukor, 1/2 tk. fehérbor, 1/2 tk. szezámolaj
A bundához:
1/2 csésze liszt
1/4 csésze keményítő
csapott tk. sütőpor
1 felvert tojás
2 ek. olaj
2/3 csésze víz
kevés só
A mézes mázhoz:
1/8 csésze méz
1/4 csésze cukor
1/8 csésze ketchup
1 ek. fehérborecet
A csirkecsíkokat bepácoljuk, minimum néhány órára hűtőbe tesszük. Ha összeértek az ízek, a bundába mártott csirkedarabokat wokban bő olajban kisütjük. Utána a mézes mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat és beleforgatjuk a kész húst. Megszórjuk szezámmaggal.
Pirított tészta:
A kifőtt spagettit vagy kínai tojásos tésztát az alábbi összetevőkkel nyakon öntöm és wokban kevés olajon megpirítom.
1-2 ek. sötét szójaszósz
1 kk. chiliszósz
1 kk. kristálycukor
1 kk. borecet
1/2 kk. só
1/2 kk. kukoricakeményítő
6-7 ek. langyos víz
1-2 ek. sötét szójaszósz
Nálunk ma rizseshusi és kelkáposztafőzelék volt!-meg lesz holnap is!
Hátha tudtok nekem segiteni..azt a receptet keresem ami csirkemellböl készül csipős,szezámmagos panirban van, nem is olyan hagyományos panir inkább tésztás lehet és legfőbb ismertetője hogy a kinaiban szoktam enni és isteni finom de nagyon drága....Tudjátok mire gondolok?Előre is köszi ha valaki tudna segiteni
cell
Szia!
Légyszi írd be, mert nekem nincsenek ilyen fűszervarázs dolgaim, magam szoktam a fűszereket összekutyulni. :-)
Lányok!
Én ezt a recit a Gyros fűszervarázs fűszerkeverék zacsiján olvastam,és onnan csináltam meg.....
Biztos vagyok benne...hogy nem utoljára....mert isteni finom....
Nem tudom kell-e beirnom a recit...vagy van esetleg otthon ilyen zacsi amin rajta van.....??? Ha mégis irjam be...akkor jelezzetek és beirom...
Uvima!
Guszta a csirkés salid, mitől déltengeri? Milyen ízek, fűszerek vannak benne?
Szia!
Még én sem csináltam képviselő fánkot soha, nagyon kívánatos lett. :-)
Persze a csirkés tál is nagyon szép.
Szia!
Nincs semmi különös a tortában, csináltam egy sima piskótát 7 tojásból, durumlisztből, a felét beöntöttem a tepsibe, majd a másik felébe tettem kakaóport és azt is ráöntöttem.
Kihűlés után a piskótát kettévágtam és megtöltöttem csoki és vanília krémmel, körbe előszőr csokikrémet, majd vaniliát, ismét csokit és a közepébe vaniliát, a tetejére tettem a csokikrémből és megszórtam pirított mandulával.
A fehér krém egy főzőtt vanilia puding, amibe tettem rumba áztatott aranymazsolát és 5-10 deka vajat. A csokiskrém fél doboz tejszinbe felolvasztottam takarék lángon másfél tábla keserű csokit, 2 kanál rumot tettem bele és szintén 5-10 dekányi vajat. A hűtőben a két krémet hagytam 2-3 órát dermedni.
Tegnap csináltam, mára lett az igazi.
Laruku!Persze, átsül,csinálhatod nyugodtan!
Évanyó!A torta receptjét beírtad már a sütis topicba?Nem néztem be oda még ma...érdekelne.
Andi1976!Én nagyon örülnék ha Sunday is írna ide, én kb. másfél éve írogatok ide,ritkán" jár be hozzánk" Sunday.Jól van?
Uvima1!Nagyon guszta a kajád!
Elitkonyha!Nagyon jól néz ki a képviselő fánkod!
Ottis
Sziasztok!
Ma képviselőfánkot csináltam, életemben először, annyira szerettem volna én is kipróbálni. Finom lett!!
1. Ananászos-vaníliás - Főzött krémmel
2. Kelkáposzta+Csirke - ázsiai ízekkel
Szép hétvégét!
Üdv
elitkonyha
Nagyon jol néz ki a csirke sali!Mitol déltengeri?Beírnád a recijét?
Koszi!
Nekem is....
Sziasztok Lányok!
Hoztam nektek egy kis déltengeri csirke salátát....isteni
Sziasztok!
Latsia, nagyon guszta az ottis2 féle sertésült krémsajttal, ki fogom én is próbálni! A kaviáros sült burgonya pedig egyszerűen fantasztikus!
Snöcy, nagyon jól néz ki a lasagned! Biztosan finom is volt, én még sosem készítettem.
Elitkonyha, hihetetlen, hogy milyen finomságokat készítesz nap mint nap!
uvima, gyros tányér =
Az egyik kedvencem!
nazzy, nagyon szuper melegszenyókat hoztál!
Képzeljétek, hosszú idő után életjelet adott magárol priviben sunday ( ugye a topikunk indítója ). Invitátáltam, hogy jó lenne, ha újra sűrűbben jönne! Így van, ugye Lányok?
Andi
Ma a kedvenc ebédemet főztem, paprikáskrumplit tésztával.
DDD
Maradt még a tegnapi torkos csütörtöki tortából is bőven, így ma még torkos pénteken is tartunk.
Latsia!Örvendek, hogy ízlik és az a jó benne hogy 15 perc alatt kész van.A fotó az nagyon profi!
Nekem ma még nincs ebédem,mert közben tanulnom kell.Spenót lesz tükörtojással.Az gyorsan kész lesz
Ottis
Köszi.....
nekem is
Nagyon guszta a vacsitok és ráadásul még egészséges is.....
Köszi a dícséretet! Csak hajrá a fűszerezéssel, próbálj ki több fűszert is, én kombinálni is szoktam.
Egyébként gratulálok a honlapodhoz, nagyon jónak tartom (csak a grafikát látom néhol kevésbé sikerültnek-de ízlés dolga), igényes fotókkal! Idővel biztos ki is próbálok valamit onnan :o)
Sziasztok!
Nazzy! - Az a melegszendvics, nagyon tuti!!! Hogy Te milyen gondolatolvasó vagy??? Részleteket akarunk!!! Ahogy tovább olvasgatok, nem vagyok egyedül!!! Még tovább olvasok, látom a recit is. Épp az a jó benne, hogy olyan egyszerű. Nem? Még soha nem tettem a melegszendvicsre borsikafűvet, de most már biztos, hogy ki fogom próbálni!!!
Évanyó! - Köszi a receptet, mentettem! Olyan jókat csinálsz!!
Snöcy! - Guszta a lasagna. Ritkán csinálok, a férjem nem rajong érte. A fagyasztott leveles spenótot én is gyakran használom, tök jó télen elővenni.
Szituka!- Örülök, hogy ízlettek a rudak, még ha nem is volt kellőképpen sós. Már jártam én is úgy, hogy a pizzatésztába abszolút nem tettem sót, elfelejtettem, és a feltét hiába volt sós, nem volt az igazi, a páromtól kaptam is....
Uvima! - Micsoda szupikat alkottál (ismét), az almába töltött tzaziki nekem nagyon bejött, ügyi vagy!
Szemirámisz! - Én is szeretem az ilyen jellegű gyors ebédet, meg általában mindent, ami tésztás!!
Ottis! - Ismerem az érzést!!!!!! Gondolok itt a levélírásra! Én feladtam, mert mindig több a kár, mint a haszon!! Csak ha egyedül vagyok!! Ami a lencsét illeti, jó lett. Sokáig nem részesítettem előnybe a hüvelyeseket - talán mert sokáig kell babrálni velük - , de most már gyakrabban készítek belőlük ezt-azt!!
Helló Linne, Tündérke36, Gabriella66!
A vacsi: Narancsos sült káposzta főtt gesztenyével.
Szép estét Mindenkinek!!!
Üdv
elitkonyha
dán kuglóf / alchri
5 tojássárga, 25 dkg cukor
1 dl olaj
1 dl víz
25 dkg liszt
1 sütöpor
5 tojás habja
az 5 tojássárgát a cukorral, olajjak, vízzel jól összekevered. hozzáadod a lisztet, lasssan, amiben elkeverted a sütöport. majd az 5 tojás felvert habját.
a massza egy részét beleöntöd a formába, amit kikentél vajjal és megszórtál zsemlemorzsával, a maradék masszába keversz egy kis kakaóport, és aztán azt is ráöntöd.
Villával óvatosan összekevered, közepes sütöben megsütöd.
Brazil diótorta
Első lépésben megpirítunk kb. 20-25 dkg diót.
Piskóta: 5 db tojás, 15 dkg cukor, 10 dkg pirított-darált dió, 5 dkg liszt, 1 ek. kakaópor, 5 ek. víz,1 cs. sütőpor. A tojássárgákat fehéredésig keverjük a cukorral, utána belekeverjük a diót, a lisztet, a sütőport, a vizet. A végén óvatosan beleforgatjuk a tojások kemény habját. Zsírozott, lisztezett kerek tortaformában kisütjük. Kihülés után lapjában félbevágjuk.
Csokoládékrém: 1 csomag oetker csokipuding, de csak 4 dl. tejjel főzve.
Fehér főzött krém: 2 dl tejből, 3 ek. lisztből, 1 cs. vaníliáscukorral, sűrű krémet főzünk, kihűtjük és 5 dkg vajjal habosra keverjük.
A torta összeállítása: Az alsó piskótalapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, rákenjük a fele kihűlt csokipudingot, kirakjuk babapiskótával, megszórjuk a maradék pirított dióval, amit előzőleg durvára megvágtunk, rákenjük a maradék pudingot /Néhány diószemet félreteszünk díszítésnek/. Ezután befedjük a másik tortalappal, rákenjük a fehér főzőtt krémet. Tetejét 2 dl felvert tejszínhabbal bevonjuk, csokilapocskákkal és dióval díszítjük.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a babapiskóta megpuhuljon benne. Nagyon finom, könnyű
Szia!
A régi,Nlc-s blogomon megtalálod:
Spenotos lasagne
Uvima1!Nagyon jól néz ki a mai ebédetek!
Snöcy!A lasagne receptjét megkaphatom?
Nazzy a szendvics nagyon guszta!Én is szoktam ilyeneket készíteni.Nekem a kedvencem a leegyszerübb szendvics:mozarrella, paradicsom, rszórni oregánót.Nagyon finom és gyors.
Latisa!Köszi a recepteket én is!
Elitkonyha!Nagyon finomnak tűnik a lencsesali,bár én még soha nem ettem ilyent,majd megnézem a recit az oldaldon.
A mi ebédünk ma, a tegnap maradék.Gombás paradicsomos tészta volt.
Ottis
Ez nagyon fincsi lehetett!
Nálunk ma gyors ebéd volt,sonkás-gombás spagettit készítettem.
Egészségedre.....
Imádom a görög konyhát!!!
Hát én is hozom a mai ebédemet.....
Szelet husi gyros fűszerkeverékkel fűszerezve és kisütve, királynő burgonyával és almába töltött tzatziki....
2.képen almába töltött tzatziki
3.képen egy több személyes gyros tányér
Szia!
Húúúú...állati guszta
Na jó, hátha valaki kedvet kap hozzá!
Ahogy már írtam lejjebb, van rajta (sorrendben) trapista sajt, sonka, szeletelt fokhagyma, paradicsom darabkák, bors, borsikafű. Ezt betoltam a szendvicssütőbe és készre sütöttem.
Nem nagy valami. :o)
Csináltam még ugyanezekkel az összetevőkkel, de más fűszerekkel is szendvicset, nekem az jobban ízlett. Arra szórtam borsot, oregánót, pici őrölt rozmaringot, pici szerecsendiót.
Lehet variálni, próbálkozni a fűszerekkel!
Sziasztok!
Tegnap lasagne-t főztem,maradt belőle mára is.
Mióta láttam ezt a receptet a Tv paprikán,azóta mindig így csinálom,nagyon finom.Most nem vettem friss spenotot hozzá,hanem még a nyáron tettem el leveles spenotot a fagyasztóba és azt használtam.Nagyon jó volt,nem löttyedt össze ,máskor is fogok így eltenni.
Nazzy,azért a szendvicedről írhatnál pár sort!
Nem is tudom, mihez hasonlít...egy kicsit a borsra, kicsit talán kakukkfűre.
Még én is csak ismerkedem vele.
:-))
A recept:
Négy tojás sárgáját kikevertem egy pici sóval, egy zacsi vaniliás cukorral, tettem hozá 4-5 evőkanálnyi zabkorpát, 2 ek lisztet és annyi tejet, hogy sűrűbb palacsintatészta legyen, majd beletettem a 4 tojás felvert fehérjét és egy almát lereszelve, a felébe beleszórtam a mákot is.
Palacsintasütőbe 4 darabonként sütöttem ki. Nagyon könnyű és finom tésztája lett. Őszibarack lekvárral megkenve 2-2 darabot összeraktam és porcukorral meghintettem.
Gondolom senkit nem érdekel
Sziasztok!
Szituka! - Megcsináltad??
Emily75! - Cikkcakk nem baj, majd helyrejön, de legalább van géped!!!! Ha meg látja majd a képeket, el is felejti a "fájdalmat". Igen, itt is farsang, vonulnak végig a városon, ezért a jelmezt illetően is olyat kell választani, ami alá jó melegen fel lehet öltözni. Az óvónénik meg szépen be is festették a fiam, tetszett Lucának is. A géppel mag majd a kajákat is le tudod majd fényképezni!!!
Tulipán1981! - Valóban szép az a fánk!! Gratula
Évanyó! - Almás-mákos omlett!!??? Recept jöhet!!! Köszi, remek lett valóban! Úgy néz ki, megtartjuk!!! Lejjebb lapoztam, milyen szép lettek a zsemlék, mentettem is a receptet.
Andi1976! - Finom ebédetek volt tegnap!!!
Hustia! - Jobban vagy már????
Tegnap és ma:
2. Lencsesaláta
3. Pikáns sárgaborsó virslivel
Szép napos délutánt!
Üdv
elitkonyha
Tessék:
KAVIÁROS SÜLT BURGONYA / Latsia
burgonya
kaviár / vörös, fekete
olívaolaj
A burgonyákat +-ben bevágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal és előmelegített 250 fokos sütőben megsütjük.
A belsejükből kivájunk és a helyébe kaviárt teszünk.
Latsia:
- picit száraz volt így nekünk, legközelebb csinálok hozzá egy kis snidlinges vagy kapros joghurtot vagy tejfölt, és azt teszem a kaviár alá
PAPRIKÁS LEPÉNY / Latsia
50 dkg liszt
2 tk porélesztő / az volt itthon
2 ek cukor
2,5 dl tej
1 dl olaj
2 tojássárgája
a kenéshez: pirospaprika + olívaolaj + fokhagymakrém
a tálaláshoz: tejföl + fokhagyma
A hozzávalókat a géppel dagasztattam, kelesztettem 30 percig, majd kinyújtottam.
Egy sütőpapírral bélelt nagy tepsire tettem, megkentem, 200 fokon megsütöttem, fokhagymás tejföllel tálaltam.
Latsia:
- ha menet közben nagyon pirulna a paprika a tetején, takard le egy sütőpapírral, nehogy megégjen
- böjtös étel, csak frissen és melegen jó
Szia Latsia!
megkaphatnánk a parikás lepény receptjét?
Köszi: Anita
Ma akartam a Krémsajtos husidat megcsinálni, csak észbekaptam, hogy ma böjt van, és nem ehetünk húst, majd holnap, így inkább ezt csináltam, salátával ettük.
Ja, meg egy Paprikás lepényt is, azt meg fokhagymás tejföllel, nyamm.
Valóban nagyon szép szalagos fánk lett, én is örülök, hogy Te örülsz. :-))))
Sziasztok!
Köszi Cecile! Lesz majd kép. ugye??
Ma rohanós napom van, holnap jövök! (Fiamnak farsang az oviban - közben fogorvos, aztán meg munka 7-től! - Pedig főztem!)
Szép estét Mindenkinek!
elitkonyha
Ma csináltam egy kis korpás almás/mákos omlettet. Maradt darált mákom, gondoltam elhasználom.
Négy tojás sárgáját kikevertem egy pici sóval, egy zacsi vaniliás cukorral, tettem hozá 4-5 evőkanálnyi zabkorpát, 1 ek lisztet és annyi tejet, hogy sűrűbb palacsintatészta legyen, majd beletettem a 4 tojás felvert fehérjét és egy almát lereszelve, a felébe beleszórtam a mákot is.
Palacsintasütőbe 4 darabonként sütöttem ki. Nagyon könnyű és finom tésztája lett. Őszibarack lekvárral megkenve 2-2 darabot összeraktam és porcukorral meghintettem. A sima almás finomabb lett, mint a mákos. :-)
A csirkehúsosat és a tonhalasat néztem ki.
Nagyon jól néz kis a kávés fánkgolyód!
Szituka!
Köszi, jó hogy szóltál. Figyelmes vagy. Szándékosan írtam sima lisztet, ugyanis a képen is látható verzióban világos színű tönköly búzalisztet használtam, mivel nem tudom, hogy otthon is lehet-e kapni ezt a fajtát, a receptben sima lisztet írtam. Abból is ekészítettem, nálunk az jobban ízlett, ezért is maradtam annál a verziónál. Színre mindkettő ugyanúgy néz ki!
Javaslom, próbáld meg felesben!
Üdv elitkonyha
Sziasztok!
Hoztam a mai ebédünk, egy kis vegyes tálat készítettem kijevi pulykamellel, szezámmagos pulykamellel és pulykamellel mandulapanírban fűszeres burgonyával és rösztivel.
Örülök,hogy mostanában ilyen jól pörög a topik!
Üdv. : Andi
Kedves Elitkonyha!
Még egy utolsó kérdés a szezámos rudacskákkal kapcsolatban,itt amikor föltettem a képét,azt irtad teljes kiőrlésű lisztből,a honlapodon a receptben sima liszt van irva.A hozzávaló arányok tk.liszt esetén is ugyanazok?
Szia Szituka!
Senki nem jelzett problémát! Kattints a Receptre, regisztráció nélkül is megnézhetőre állítottam!
Üdv elitkonyha
Szia Emmike!
Beírnád,hogyan készítetted ezt a sult kínai kelt?Nagyon gusztán néz ki!
Kérdés mindenkihez:
eddig sutésre csak olajat használta,most már szeretném a vajat is kiprobálni,itt tobben is írjátok,hogy használjátok,de kihangsúlyozva,hogy ne margarint,hanem vajat,vagy sutomargarint.Ne nevessetek ki,de nem tudom,mi a kulonbség koztuk
Koszi!
Nazzy!
Bocsi de tényleg nem vettem észre, hogy kérted a receptet, ime:
2fej kinai kel felszeletelve 1/2 l jó füszeres húslevesbe megfőzve, leszürve, a levét nem kell elönteni hozzá öntöttem még egyszer annyi paradicsomlét, bele, majoranna, 1 ágacska rozmaring, felfőztem és személyenként egy tojást bele ütöttem, így aztán meg volt a leves is.
Amig csepeg a kel addig egy nagy fej hagymát sütő margarinon szép rózsaszínűre piritottam.
Margarinnal kikent tűzálló tálba, leraktam a kelt a megsózott piritott hagymával.
2dcl tejfölbe kevertem 1 tojássárgáját, sót, borsot, és a végén a fehérjét habnak felverve evvel vontam be a kelt.
Forró sütőben 15-20 perc alatt kész. Nekem magában elég volt, a férjem kapott hozzá egy szelet vagdaltat.
Szia Ottis2!
Mentettem 2 receptedet,a csirkehúsos cannellonit, és a sajtmártásos sertéshusit.A cannellonival már rgota szemezgetek,mert imádom a tésztákat
A sajtos sertéshusinál hogyan sutod meg a húst?Csak serpenyoben olajon,vagy sutoben?
Szia Sziszi!
Nagyon szép a ruhád,már biztos alig várod,hogy "éloben" is felvehesd!
Lenne egy kérdésem,látom,hogy nagyon sok mindenhez használsz parmezán sajtot.Sajnos rém drága
Tényleg elkerülte a figyelmem, hogy kérted a receptet, bocsi már is pótolom.
2 fej kinaikel felszeletelve, és kb 1/2 l húslevesbe megfőzve, leszűrtem, mígy csepegett, addig egy jó nagy fej vöröshagymát felszeleteltem, és sütő margarinon szép rózsaszínüre piritottam.
A tűzálló tállat kikentem margarinnal, beletettem a kelkáposztát és a piritott hagymát.
2 dl tejfölt kikevertem 1 tojássárgájával, só, bors, 1 kanál kecsöpp,v. süritett paradicsom, a végén a fehérje habnak hozzátéve, ezzel vontam be a kel tetejét és kb. 5 dkg reszelt füstölt sajttal megszórtam 15-20 perc forró sütőben.
Nekem ez önmagában is elég a férjem kapott hozzá vagdalt szeletet is.
Ha elkészítetted írd meg ha lehet mi a véleményed róla.
Valamelyiktek zsemle receptet keresett, én burgonyás zsemlét szoktam csinálni, ami nagyon finom. A recept:
Zsemle:
5 deka élesztőt 1 kiskanálnyi cukorral és langyos tejjel felfuttattam. Egy csomag 2 adagos Knorr burgonyapüré port (natur) jól megsóztam és forró vizzel elkevertem olyan áttört burgonya keménységűre, tettem hozzá 5 dekányi vajat, majd a deszkára borítva kétszer akkora kupac lisztet tettem, mint a burgonya, belekevertem az élesztős tejet és jól ősszegyúrtam, ha túl lágy mehet még hozzá liszt, majd letakarva meleg konyhában kelesztettem kb fél órát, utána kis liszttel megszórva újra összegyúrtam és ismét kelesztettem. Ezután széttépkedtem kis darabokra és kis ciókat formálva sűtőpapírral bélelt tepsibe tettem (távol egymástól), megkentem tojással és megszórtam reszelt trappista sajttal. Közepes lángon sütöttem.
Szia!
A sárgarépát karikákra vágva Flóra margarinon megdinszteltem, sóztam, megszórtam frissen őrölt borrsal, petrezselyemmel, kis bio vegetával, kevés barna cukorral és felöntöttem vízzel, majd puhára főztem. Amikor megfőtt elkevertem egy-két kanál tejszínben késhegynyi étkezési keményítőt, jó sok vágott petrezselymet és ezzel behabartam.
Szoktam úgy is csinálni, hogy a karikákra vágott sárgarépát felteszem 2 db kockacukorral főni, majd ízesítem sóval, őrölt borssal, bio vegetával, jó sok petrezselyemmel és berántom szép barna (kevés) rántással és hígitom kis tejjel. Amikor kész még szórok rá jó sok petrezselymet.