Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
JUJJJJ, Rátok bukkantam itt is!
Nagyon örülök nektek, mert a sütésnél én jobban szeretek főzni (ezért nem írogatok olyan sokat a sütis topicba)...
Tegnap este egy új receptet próbáltam ki, nálunk nagyon bejött, hihetetlen finom lett....
(még nem olvastam vissza a hsz- okat, úgyhogy bocsi, ha már valaki leírta... este visszaolvaslak benneteket)
Orsi (Szkod), köszi a receptet! Még jó, hogy maradt estéről, így gyorsan le is fényképezem...
Szóval:
Tejszínes hagymakrémleves
Hozzávalók:
5-6 fej közepes vöröshagyma,
1-2 fej fokhagyma,
1, 5 l húsleves (2 leveskockából),
2 dl tejszín,
1 kanál liszt,
tárkony,
bors,
petrezselyem,
pirítós kenyér,
reszelt sajt
Elkészítése: A hagymát kockára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, és kevés olajon, víz hozzáadásával puhára pároljuk. Ha kész, összeturmixoljuk, majd visszatöltjük a lábasba. Rászórjuk a lisztet, elkeverjük majd felöntjük a húslevessel és a tejszínnel, ízesítjük a fűszerekkel, és egyet forralunk rajta. Megpirítjuk a kenyeret, rátesszük a forró levesre és megszórjuk reszelt sajttal.
a mai vacsora: lazagne
az elkészítés kb ugyanaz a szószt tekintve, mint egy bolognai spagettinél, annyiban különbözik, hogy én ezt darált borjúból csinálom, és teszek bele egy kevés aprított sárgarépát, felöntöm húslével és kb 2-2.5 órát főzöm, hogy teljesen puha legyen
amikor készen van, csinálok egy besamelt és a következő képpen rétegezem:
egy tűzálló tálat kikenek vajjal, bele a nyers lazagne tészta, rá a húsos szósz, a besamel, megint a tészta, a szósz, a besamel, és így tovább
legfelülre szósz kerüljön és jól nyakon lehet önteni a maradék szósszal is. lefedve teszem közepes lángon a sütőbe és kb 35-40-45 percet sütöm, mivel itt a tésztának is meg kell főnie a szaftban!
ha már érzem az illatát, kiveszem, megnézem, hogy a tészta megfőtt e, ráreszelem a sajtot, és fedés nélkül visszateszem, hogy a sajt jól rápiruljon
kockákra vágva rengeteg sajtot szórva rá tálalom
szepy
Szia Snöcy!
Éppen most jött ide a férjem megnézni miért vagyok ilyen csendben, s látta,hogy a Te hozzászólásodat olvasom. Rögtön le is csapott rá, mondván gyerekkorában evett utoljára ludaskását és nagyon ízlett neki. Így hát szeretném elkérni a receptjét, hogy egy kicsit a kedvére is főzhessek.
Köszönöm:Stefi
További kellemes főzöcskézést!
http://72.14.207.104/search?q=cache:tds88R6IdycJ:www.medw e.hu/ettermek/570sport.html+cordon+bleu&hl=hu&gl=hu&ct=clnk&cd=1&client=firefox-a
Mint tudjuk, a Cordon bleu az a Kék szalag érdemrend, amiért 1912-ben a Titanic hajtott és a gasztronómia történetében először eme híres hajó főszakácsa panírozta be a borjúbélszínt. Rossz nyelvek szerint a Titanic emiatt süllyedt el, szégyenében. Manapság viszont Cordon bleu-nek neveznek minden sajttal és sonkával töltött rántotthúst, készüljön bármilyen állatból, ráadásul előszeretettel írják és mondják Gordon Blue-nak, ami ugyan jól hangzik, de semmi értelme.
A krémleveseket én is szeretem, ez a cukkinis is jól hangzik így elsőre és persze biztos fini is!
Én ma ezt sütöttem:
Rakott tészta (virslivel, brokkolival,zöldbabbal...)
450 gr-os fagy. brokkolit megpároltam a zöldbabbal vegetás vízben. Gyermelyi orsó tésztát főztem ki (persze lehet csavartcső, penne, radiátor... ki milyet szeret). Nem teljesen főztem meg a virsliiket. Jénai tálat beolajaztam, rá a tészta-brokkoli-zöldbab, a karikára vágott virsli. Megsóztam, meglocsoltam 1 natúr Créme Fraiché-ben elkevert tojással (lehet tejföl, krémsajt, tejszín is), vékony baconnal és reszelt sajttal betakartam. 25 percig sütöttem!
Íme:
Szia! Igen! Wok-classic zöldségköretből maradt /nagyon finom/ és azt használtam fel. 1 tojással készítettem palacsinta tésztát, abba a zöldséget, borsot, fokhagymát, oreganót. Mindkét oldalát megsütöttem és a mikróban sajtot olvasztottam rá. A feléhez tartárt is tettem. Nyami.......... finom hamika.....
Egy másik rakott husi féle:
Én pulykából szoktam csinálni, de lehet bármi másból. Bepácsolom a következőképpen: só, bors, pirosarany, pici tálba egymásrapakolom a husokat, és nyakonöntöm olivaolajjal. Hirtelen kisütöm a husokat minkét oldalán és egy jénaiba pakolom a következő képpen. Általában nekem 2 sornyi hús szokott lenni, leteszek egy sor húst, megkenem tejföllel, majd egy újabb sor hús, és egy újabb adag tejföl rá, és végül jól megszóróm sajttal.
A tejföl miatt ereszt egy kis levet, így rizssel is nagyon finom, mert van egy kis szaftja.
Szia!
Tegnap megcsináltam a Rakott húst.
Isteni lett, mindenkinek csak ajánlani tudom.
További kellemes hétvégét.
folt
Részemről téma lezárva!!!!
Boccsiiiii!!!!!!!!!!!!! De lehet nem egyről beszélünk!!!!!!!!!!
Ha már ilyen szépen kéred!
Kókuszos csirke
Csirkeszárnyakat 3 fele vágjuk,(a hegyét beletesszük a levesbe) besózzuk,sűrű palacsinta masszába mártogatjuk,és beleforgatju kókuszreszelékbe.Tepsibe öntünk kb 1 mm olajat,ebbe tesszük a szárnyakat.fórró sütőben kb 20 pecig sütjük,megfordítjuk és így is sütjük amíg piros nem lesz.
Szia madikar!
A gabonapehlyest olajban sütöttem.
A bajor nagyon könnyű. Natúr sertésszelet, ecetesuborka, füstölt sonka vagy sonkafelvágott, ezeket csíkokra szeletelni, majd gombát bele szerecsendió, örőltbors, só, tejföl és egy kicsi tejszín ezt sűrűmasszáva kavarni. Ezt a ragut a hússzeletre és be a sütőben!
Sok sikert hozzá és jó étvágyat!!!
Szia zsubanya
Szia!
Beírnád a bajor-szelet recijét?!
A gabonapelyhes csirkét sütőben sütötted vagy olajban?
Köszi!
Ma nálunk nagy családi ebéd volt. Úgy gondoltam, hogy felrakok egy-két képet a húsikról.
gabonapehlyes csirkemell, hagymás gordon blue, bajor sertés szelet.
A családnak nagyon ízlett!!!
Sziasztok zsubanya
Miért kérdezi bárki is, hogy érdekel-e a recept minket?
Nanááááááááááááááááááá!
Ide vele!!!
Hűűűű,ez nagyon jól néz ki!
Elárulod a receptjét?
Sziasztok! Küldöm a ma reggeli zöldséges palacsinta fotóját.!
Ha érdekelne valakit leírom a recipét.
Sziasztok.
Egy pulykás receptet írok Nektek.
Vastagabb szeletekre vágott pulykamellett sózunk, vajazott jénaiba teszünk, erre kis kockára vágot főtt tojás, füstölt sonka cmorzsolt csemege kukorica és bármi ami kedvetekre való és az egészet nyakon önteni besamel mártással majd a sütőbe megsütni.
Isteni finom és egyszerű.
Sziasztok!
Én ma kétfelé főztem,mert az egyiket én nem szeretem a másikra meg a családom húzta először a száját.
Csináltam ludaskását (ezt nem szeretem én),és csináltam kókuszos csirkét ananászos rizzsel.Nagyon finom!
Akit érdekel annak szívesen beírom a receptjét!
Hozzávalók:
2 közepes padlizsán
fél citrom leve
5 dl joghurt
só
fehérbors
édeskömény
oregánó
kapor
Elkészíté s: Két közepes padlizsánt héjastól karikára vágunk, megsózzuk, szűrőre tesszük, és hagyjuk lecsöpögni a levét. Közben egy fél citrom levével meglocsoljuk. Utána 2-4 darabra vágjuk a szeleteket, és olívaolajon, oregánóval megszórva, megsütjük. Ezután még egy kis citromlével meglocsolhatjuk a sült padlizsándarabkákat. Fél liter joghurtba egy kevés édesköményt, fehérborsot és kaporlevelet elkeverünk. Egy gerezd fokhagymát összezúzunk, és azt is a joghurtba keverjük, majd 2 evőkanál olívaolajat is belekeverünk. Ebbe a joghurtos masszába a padlizsándarabokat beleforgatjuk, hűtőszekrénybe tesszük, és akár kenyérrel magában, vagy bármihez köretként fogyasztható. Másnapra még finomabb lesz, ha az ízek összeérnek.
Sziasztok!
Már egy ideje mentegetem a recepteket innen és a sütis topikról is. Nagyon szeretem a krémleveseket, ma én is szeretnék közzétenni egy receptet.
Cukkini leves:
1 db közepes cukkini, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál tejföl, vegeta, majoranna, tárkony, őrölt fehérbors.
A kockára vágott cukkinit fazékban annyi vízzel felteszem, hogy kb. 1 ujjnyira ellepje. 5-6 percig forralom, hozzáadom a fűszereket, a tejfölt és összeturmixolom.
Pirított zsemlemorzsával tálalom!
Szia!
Ettől féltem!!
Hogy ez a topic is olyan jó lesz , mint a sütis!!
AZÓTA ÁLLANDÓAN SÜTÖGETEK, MOST MEG MAJD KEZDHETEK TÖBBFÉLÉKET FŐZNI!!
Hogy fogok így lefogyni? Szűzteával?
?( Érted ugye?)
Köszi!
Ezzel meg is van a mai ebéd. Mármint az ötlet.
Sziasztok!
Nagy kedvencem mindket topic, szepen gyarapodik a gyujtemenyem! Most en is hozzajarulnek egy recepttel, ami nalunk szinte minden heten asztalra kerul.
Ez tulajdonkepp a Carbonara spagetti altalam kisse modositott valtozata.
Hozzavalok (2 szemelyre):
1 hagyma
20dkg bacon
30dkg gomba
2 gererzd fokhagyma
bors
1,5 dl tejszin
10-15 dkg sajt (ki milyet szeret)
spagetti
A hagymat keves olajon uvegesre parolom, aztan hozzaadom a darabokra vagott bacont, es meg kb. 5 percig fozom, nehanyszor megforgatva. Hozzaadom a szeletelt gombat, zuzott fokhagymat, borssal izesitem, es fedo alatt tovabb fozom.
Felteszem a tesztat fozni. Mikor madnem kesz, a gombas-baconos keverekre ontom a tejszint. Mikor forr leveszem a tuzrol, es hozzakeverem a sajtot, hogy beleolvadjon. A gombas szoszt a spagettire halmozom.
Kb. 45 perc alatt megvan, es izletes ebed/vacsora. (En sozni sem szoktam, mert a baconben es a sajtban is van so (foleg ha fustolt), de ki-ki izlese szerint.)
Sziasztok ! Benéztem ide ,és isteni recepteket láttam ! Leírom nektek egyik kedvenc és szuperkönnyű krumplis receptemet . 1/2 kg nyers burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszelni Hozzá keverünk 15-20 dkg lisztet (ez a krumpli fajtájától függ , mennyire lisztes ) kell bele egy tojás , só . Jól összedolgozzuk .Forró olajba evőkanállal kis kupacokat teszek a masszából ,és egy kicsit lángos formára igazítom őket .Mindkét oldalukat pirosra sütöm . Tejfölt elkeverek majonézzel ,reszelt vöröshagymával reszelt sajttal ,pici fehérborssal ,sóval , ez kerül a kisült lángoskák tetejére .Nagyon finom, és irtó laktató ! Ebbe a krumplis masszába vékony csíkokra vágott hússzeleteket is lehet mártani és kisütni , sütés után reszelt sajttal megszórva ,isteni finom .
Sziasztok tündérkék!
Én ma töltött gombát készítettem, az alábbi recept szerint:
Sajtos töltött gomba burgonyaágyon/Katka34
Hozzávalók:
10 dkg sovány sonka, 24 db nagy gomba, 15 dkg vaj, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg reszelt edami sajt, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, fűszerkeverék, 1 kg burgonya, 5 dl tejföl.
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sonkát felkockázzuk. A gombák szárait kitörjük, apróra vágjuk, majd a hagymával és a sonkával a vaj felében 5 percig pároljuk. Belekeverjük a zsemlemorzsát, a sajtot és a petrezselymet, majd fűszervarázzsal ízesítjük, és levesszük a tűzről. A többi vajat is megolvasztjuk, a felét tepsibe öntjük. A burgonyát megfőzzük, kicsit összenyomkodjuk, tejföllel meglocsoljuk. Ez lesz a gomba ágya. Ráhelyezzük a gombákat, és tejfölös reszelt sajttal meglocsoljuk, pici vajat helyezünk rá. 25 perc alatt megsül.
Sajnos a kép nem adja vissza, hogy milyen finom volt. A sajt nem akart megpirulni az istennek sem, csak trappista volt itthon, abból is a sápadtarcú típus
Szia Kreia!
Jénaiban csináltam és rátettem a tetejét.És öntöttem alá egy pici vizet is.Amikor megpuhult (közben nézegettem)akkor levettem a jénai tetejét és megpirítottam.
Köszönöm!!!!! Vasárnap kipróbálom.
Majd beszámolok az eredményről.
Szia Snöcy!
Én is kacérkodtam már az ötlettel, hogy nyers krumplit használok de aggódtam, hogy nem puhul meg. Le szoktad takarni fóliával?
Előre is köszi,
Kreia
Sziasztok!
Képem nincs, de a kedvenc receptemet megosztom Veletek:
sós palacsintatésztába kell beletölteni a következő szuszmákot:
1 zacskó mirelit spenót
4-5 gerezd fokhagyma préselve
1/2 kg túró
só, szerecsendió
Bele kell tölteni a palacsintákba, majd két szélén behajtva, rúdszerűre feltekerni (na ezt most jól megaszontam), jénaiba letenni, besamellel eláztatni és sütőbe dobni, amíg nem sül rá a szósz. Díszítésként paradicsom, fekete olívabogyó karikák, petrus mind nagyon jól mutatnak.
Én a májat botmixerrel szoktam összeaprítani, majd keverek hozzá sót, petrezselyemzöldet, réteslisztet, nem kell túl keményre és ezt szaggatom kiskanállal a levesbe, de nokedliszaggatón is át lehet préselni.
Arra figyelj, hogy a fehér inak, ne maradjanak benne, mert attól rágós lesz....
Sziasztok!
Én ma rakott krumplit főztem,aminek az a "különlegessége" ,hogy nyers krumpliból csináltam.Nagyon finom lett,nekem jobban ízlik mint a főtt krumpiból.A képen kicsit sötétnek néz ki a széle,pedig esküszöm nem lett "kokszos"!
Zsukka!
Én régebben csináltam májgombócot,de én nem csirkemájból,hanem májkrém konzervből.A konzervet összekevertem tojással,búzadarával,só,bors,petrezselyem.És beleszaggattam a levesbe.
Sziasztok!
Már egy ideje figyelem mindkét topicot (sütis, és kajás). Sokat tanulok tőletek!!!
Most a segítségetek szeretném kérni. Májgaluskát szeretnék készíteni vasárnap, de még soha nem csináltam. Nagyon szeretjük, de eddig készen vett fagyasztottat főztem. Az is finom, csak sajnos nagyon drága.
Tudnátok nekem segíteni? Lehetőleg csirkemájból csinálnám.
Köszönöm!!!
Szia!
Kipróbáltam a tejszínes csirkemellet és isteni volt elfogyott egy egész tepsi ebédre, még az 1éves kisfiamnak is rettenetesen ízlett. Mexikói zöldségkeverékes rizzsel csináltam és tényleg csak ajánlani tudom mindenkinek, nagyon gyorsan elkészül és az íze...
próbáljátok ki.
Baconos pulykamell
Fogj egy tűzálló tálat. A tál aljára helyezz bacon szalonnát, jön a pulykamell (jó szorosan, nem baj ha vastagabbak a darbok) megint bacon, és ezt addig folytatod amíg lehet. Aztán a tetejére jó vastagon reszelj sajtot, és egy 2 dl -es tejszínnel öntsd nyakon. Majd sütjük. Akkor jó, amikor aranysárgás-barnás a sajt.
Keresztanyám receptje, szinte minden hétvégén készít ilyet!
Kockákra vágva szoktuk tálalni!
Van egy tuti "Töltött gomba" receptem, aki szereti a gombát, próbálja ki, nagyon finom!!
Végy személyenként 3-4 db. kb. 6 cm-es schampion gombát, mosd meg. A gomba szárát vágd apróra, a kalapját tedd egy kivajazott jénai aljára úgy, hogy a teteje alul legyen, kvázi a kehelybe töltjük a masszát. Egy közepes hagymát vágj nagyon apróra és dinszteld meg pár ek. olajon az előzőleg felaprított gombaszárral együtt fedő alatt. Ízesítsd sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel. Mikor megpuhult, vedd le a tűzről, hűtds ki. Ezután keverj bele egy egész tojást, 1 ek. tejfölt és annyi zsemlemorzsát, hogy massza állagú legyen. Kóstold meg, hogy elég ízletes-e, mert a zsemlemorzsa lehet, hogy több sót és borsot kíván. Az elkészült masszát töltsd bele a gombafejekbe, kend meg a maradék tejföllel, reszelj rá trappista sajtot, dobálj a gombák közé némi vajdarabkákat. Előmelegített sütőben, kb. 220 C-on süsd szép pirosra /kb. 35-40 perc/. Párolt rizzsel kínáld. Nagyon finom!!
Ha szeretitek a gombát, leírok nektek egy nagyon tuti "Töltött gomba" receptet. Szégyentelenül egyszerű, semmi cifraság. Még a kezdő konyhatündérek is elkápráztathatják vele a szeretteiket.
Íme a recept:
Hozzávalók: személyenként 3-4 db. schampion gomba/ kb.6 cm-es/,
1 fej közepes vöröshagyma,
3 ek. olaj,
1/2 cs. petrezselyem,
Pizzamártás (sugo)
5 dkg finomra vágott hagymát 0,5 dl olajban megpárolunk, hozzáadunk 2-3 cikk zúzott fokhagymát, 7 dkg (1 kis doboz) paradicsompürét, sót, őrölt feketeborsot, reszelt gyömbért.
Az egészet jól lepirítjuk, felöntjük vízzel és jól kiforraljuk. A víz mennyiségét úgy kell meghatározni, hogy kb. 1 dl mártás legyen adagonként. Ha nagyon savanyú egy kevés cukrot is adhatunk hozzá.
Húsos pizza
20 dkg sertéshúst nagylyukú tárcsán átdarálunk. 5 dkg füstölt szalonnát apró kockára vágunk és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az 5 dkg finomra vágott vöröshagymát és kissé megpároljuk. A húst rádobjuk, zúzott fokhagymával, sóval, borssal, kakukkfűvel ízesijük, paradicsomlével felöntjük és megpároljuk.
Ügyeljünk arra, hogy a párolás végére csak nagyon kevés leve legyen.
A sugoval megkent tésztára tesszük a húst, 10 dkg reszelt parmezán sajttal megszórjuk és a sütőben megsütjük.
A pizza lelke a tészta, ügyeljünk rá, hogy az alja jó ropogós legyen a belseje viszont könnyű és puha.
10 dkg sima és 20 dkg grízes lisztet összekeverünk. A lisztbe egy kis mélyedést készítünk, ebbe morzsolunk 2 dkg élesztőt. Egy kevés langyos vízzel kovászt készítünk és ruhával letakarva meleg helyen tartva megvárjuk amíg az élesztő felfut. 1 dl étolajat (lehetőleg oliva), sót, reszelt gyömbért és annyi langyos vizet adunk hozzá, hogy fánktészta sűrűségű tésztánál kicsit keményebb tésztát kapjunk. Ruhával letakarva megkelesztjük.
Többféle módon készíthetjük elő a sütésre.
1, a legegyszerűbb ha egy vékonyan kiolajazott sötőtepsibe nyújtjuk, így kocka alaku pizzákat kapunk.
2, a másik variáció egy vagy több adagos kerek lapokat nyújtunk a tésztából, ekkor a végén cikkekre vághatjuk a pizzát.
3, ez esetben is kerek pizzát készítünk csak az a különbség, hogy egy alacsony peremű kerek sütőformába nyújtjuk a tésztát.
www.netkonyha.hu oldalról való az APRÓHÚS BURGONYALÁNGOSSAL, www.konyhatunder.hu oldalról a jó régen kipróbált ZOLDBORSÓS GOMBÁS PULYKAMELL!!!
MIlyen finomakat foztok
, megyek hozzátok enni! 
Köszönöm!
A spenótot rendes fokhagymás rántásos főzeléknek csinálod?
Egy nagyobb pulykamellfilét félbevágsz úgy, hogy az egyik oldala egybemaradjon. Kihajtod,kicsit kikloffolod, sózod, borsozod.
Spenótot megcsinálod főzeléknek. ( én 1 zacsi mirelittből szoktam). A húst megkened a spenóttal, ráfektetsz sonkaszeleteket, és azok tetejére sajtszeleteket. Feltekered, és összetűzöd.Vajat felolvasztassz egy serpenyőben, és megpirítod benne a húst minden oldalról.Ezután a tekercset átteszed egy tűzálló tálba. A vajon kicsit megdinsztelsz apróra vágott vörös és fokhagymát, amit aztán a húsra öntessz.Fokhagyma nem feltétlen kell, mert a spenótban van.( Én szoktam még tenni, mert imádom.)Így mehet be a sütőbe, tetővel, vagy alufóliával a tetején, amit a sütés végefelé vegyél le, hogy kicsit piruljon a hús.
Nagyon gusztusos, én ezt szoktam csinálni, ha vendégek jönnek.
én szoktam megtöltve panirozni és kisütni
veszel előreszeletelten
egy szelet sajt, bele egy szelet sonka, mehet bele egy vékony csik csemegeuborka, aztán megint a sajt, megint sonka, uborka, sajt, bepanírozni, kisütni....
Isteni finom, nagyon ütös nehéz kaja, de a pasik értékelik!
:-)
Sziasztok lányok!
eddig még csak olvasgattam ezt a topicot, de nagyon tettszik, ha megengeditek, most hozzá is szólok. zorbabellának szeretnék egy ötletet adni a szombati vendégséghez, hátha tetszik neked a receptem, amit mi nagyon szeretünk.
készítek egy nokedli, és palacsinta tészta közötti sűrűségű tésztát (liszt, tojás, olaj, tej, szóda), ebbe reszelek jó sok füstölt és sima sajtot keverve, néha metélek bele egy kis petrezselyem és/vagy zellerzöldet. tejbe áztatott pulykamellett felcsíkozok, majd pulyka fűszersóval beízesítek, belekeverem a tésztába a húst és bő forró olajba belekanalazom, majd papírtörlőre kiszedem. nálunk a család nagyon szereti, majonézes kukoricával szoktuk tálalni. sajnos fényképet nem tudok prezentálni
remélem tudtam adni egy ötletet, és jó mulatást a szombati bulihoz.
ja, és boldog szülinapot
ha megkérlek leírod?
Nekem nagyon tetszik!
Sziasztok!
Egyik kedvencünk: spenótos-sajtos-sonkás pulykamelltekercs.
Ha valakit érdekel, hogy hogy csinálom, szóljon, és leírom. Egyébként nagyon guszta, és finom.
Üdv.: Buku
Hmmmmm,de finom!
Szia
Én a grízgaluskát úgy csinálom, hogy felverem az egész toját, teszek bele egy csipetnyi sót, és tojásonként 3 csapott evőkanál búzadarát teszek bele. Ezt villával összekavarom és állni hagyom, pl addig amíg a zöldség meg nem fő a levesben.
Én vízben szoktam kifőzni és csak utána teszem bele a húslébe. Így nem lesz sűrű a húsleves.
(Most fotót nem mellékelek, mert pont ma fogyott el a húsleves)
Sziasztok..........
Én ma egyszerű rántott halat készítettem párolt brokkolival petrezselymes vajas burgonyával........nyam-nyam
Tegnap meg zöldséges húsos makarónit sajtmártásban! Isteni volt!!!!
Szia Hustia!
Én is szoktam ilyen Tejszínes csirkét készíteni azzal a különbséggel, hogy a húst paprikás lisztbe forgatom előtte, esetleg még mustárral is megkenem. Tényleg nagyon finom és nem kell vele órákat bajlódni. Nagyon ízletes karajból is, házikolbásszal!!!!!!!
Kinél mi fő a fazékban? Nálunk már egészen kitavaszodott az idő a konyhában is: zöldségleves lesz rengeteg grízgaluskával, töltött csirkecomb, fokhagymás csirkemell (ki mit szeret), párolt rizs, uborkasaláta. Nyam-nyam, már nagyon éhes vagyok, de még messze a vég...
Ha készen vagyok felteszem a fotókat. A férjem csak mosolyog magában miket fényképezek, a nagyfiam viszont remek társ a fotózásban, a kicsi meg az evésben
Tudna nekem vki beírni bevált, grízgaluska receptet, mert nekem néha olyan kemény lesz
?
Más: szerintem priviben intézzük a kényes ügyeket
, vagy e-mail-en.
Szép napot mindenkinek!!!!
írtam neked privit!
nem inkább téged zavar ez valamiért?
Mindenkinek ajánlok 1 oldalt:
www.konyha.freeweb.hu
www.konyha.freeweb.hu oldalról van ez a kipróbált recept!
A csirkemellet szeletekre vágni, sózni. Egy tepsit kikenni tejföllel, ebbe fektetni a hússzeleteket. Tehetünk rá gombát, bacont, majd öntsük le egy zacskó tejszínnel, a tetejére reszeljünk sajtot. Alufóliával fedjük le és tegyük sütőbe. Amikor a hús puha, vegyük le a fóliát és addig süssük míg a sajt megpirul.
Sziasztok!
Nincs jó hírem!
Valószinüleg igaza van Editnek,még ha nem is örölünk ennek!
Elolvastam én is az NLC szabályzatát,és az újságot is,és abban is benne van hogy tilos az újságban megjelent képek és írott anyagok újraközlése bármilyen formában.
De akit érdekel valami annak priviben szívesen segítek!
Igy igaz! azért van hogy megnézzék, és mindenki felhasználhatja saját céljára, azonban a MÁSODKÖZLÉSE engedélyhez kötött. Magyarul jogdíj köteles! Érthetően bármilyen kiadvány, könyv, web oldal tartalma saját célra felhasználható, de másik oldalra, topicokba, újságokba való megjelenéshez a tulajdonos engedélye szükséges.Ezen engedély hiánya következményekkel jár! Itt nem lehet hivatkozni arra hogy nem tudtam, hiszen a szabályok nem ismerése nem mentesít a felelőségre vonás alól. Itt a topicban viszont mindenki aki ide valamit ír az elfogadta a szabályzókat és vállata a felelőséget a regisztrációkor.
Az Edit figyelmeztetése jogos, és ídőszerű!
Rövidesen indul a hanghordozok, könyvek figyelése után a nettes közlések ellenörzése! A szankciók nagyon kemények!
Malacsült forró lencsesalátával, fóliás burgonyával
80 dkg bőrös malackaraj csonttal 1 kávéskanál őrölt majoránna
15 dkg lencse
2 fej vöröshagyma
1 dl sör
5 dkg füstölt szalonna
40 dkg burgonya
2 db babérlevél
10 dkg húsos szalonna
5 dkg póré
1 evőkanál mustár
1 evőkanál méz
1-2 evőkanál fűszeres ecet
1/2 csokor snidling
1 dl tejföl
Előkészítés: A húst megmossuk, megtisztítjuk, bőrös részét éles késsel keresztben és hosszában is (kockásra) bevágjuk, hogy jól lehessen majd szeletelni. A bőrét kihagyva, bedörzsöljük sóval, majoránnával. A húst megspékelhetjük fokhagymadarabokkal is. Letakarva, a hűtőben, 1 napig pihentethetjük. A lencsét hideg vízbe áztatjuk.
Elkészítés: Másnap a sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. Az egyik hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, tepsibe tesszük, rátesszük a húst, kevés vizet öntünk alá és a sütőben kb. 1 órát sütjük. Sütés közben gyakran megkenegetjük a sörbe mártott szalonnával (ettől lesz piros és ropogós a bőre), és ha kell, kevés vizet öntünk alá, hogy ne égjen a tepsi. Ha bőre ropogós, a hús puha, akkor készült el. A burgonyát alaposan megmossuk, majd alufóliába csomagoljuk. Sütőben, 20- 25 percig sütjük, úgy, hogy egyszerre készüljön el a hússal. A lencsét leöblítjük, és annyi vízben, hogy bőven ellepje, feltesszük főni. Sózzuk, beletesszük a babérlevelet és a másik fej tisztított hagymát, és kb. 20-25 perc alatt puhára főzzük. Közben csíkokra vágjuk a szalonnát, és a pórét. Megpirítjuk a szalonnát, majd rátesszük a pórét, megfuttatjuk. Ha megpuhult a lencse, kidobjuk a hagymát, leöntjük a levét, és összeforgatjuk a szalonnás póréval. Belekeverjük a mustárt, a mézet, az ecetet, valamint az elkészült sült szaftját is. Tálalásnál a lencsét melegen tesszük a hús mellé. A snidlinget leöblítjük, elkeverjük a tejföllel. A burgonyát kibontjuk, bevágjuk, kissé szétnyitjuk, és a snidlinges tejföllel leöntjük. Szintén a húshoz kínáljuk
a malacsült fényképét kettővel előbb megtaláljátok!
Szilveszteri lencsesaláta
Hozzávalók:
1/2 kg lencse
1 konzerv kukorica
3 szál sárgarépa
2 fej hagyma
2 főtt tojás
olaj
egy citrom leve
só
bors
babérlevél
Elkészítés: A lencsét sózott, babérlevéllel ízesített vízben puhára főzzük, leszűrjük, és elkeverjük a citromlével és az olajjal. Kissé megborsozzuk, és így hagyjuk kihűlni. A sárgarépát és a hagymát karikára vágjuk, kevés olajon megpároljuk. Amikor kihűlt, a kukoricával együtt a lencséhez keverjük. Szükség szerint sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt tojáskarikákkal, petrezselyemzölddel díszítjük
ugyan ez egy szilveszteri menű lesz, de szerintem máskor is megsüthető!
Ropogós malacsült
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg bőrös malaccomb;
5 dkg zsír;
10 dkg szalonna;
2 dl sör;
só;
majoranna;
A letisztított bőrt, amennyiben a zsírréteg vastagabb, mint szeretnénk, bevagdossuk, hogy sülés közben a zsír kiolvadhasson. A combot a húsos oldala felől sózzuk, fűszerezzük, a bőrét egy kis hideg zsírral bekenjük.
Tepsibe fektetve, közepes hőmérsékletű sütőben kb. 1, 5 óráig sütjük.
Sütés közben időről időre sörbe mártott szalonnával megkenegetjük, hogy szép pirosra és ropogósra süljön.
Pezsgős káposzta
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg káposzta (fele fehér, fele lila);
5 dkg cukor;
olaj;
5 dkg vöröshagyma;
só;
őrölt köménymag;
őrölt bors;
2 dl pezsgő;
ecet;
A káposztákat vékonyra vágjuk, vagy gyaluljuk.
A cukrot egy kevés olajban kevergetve karamellizáljuk. Az apróra vágott hagymát hozzáadjuk, és kissé megpirítjuk.
A káposztát (először a fehéret, kis idő múlva a lilát) belekeverjük, sózzuk, őrölt köménnyel ízesítjük. A pezsgővel megöntözve puhára pároljuk, végül az ecettel egy kissé pikánsra igazítjuk.
Ez butaság a köbön.
Nincs megtiltva!!!!!
Majd írunk az elmebeteg szellemi szabad foglakozású politikusok folyamatos hazudozásairól, így a választások hajnalán, na az remek lesz és jól főzhető, bár nem fogyasztható.
Ami a netten megjelenik anyag az azért van ott, mert valaki oda tette, azért, hogy mások megnézzék, ha titkos ne tegye a nettre.
Sziasztok Lányok, Asszonyok!
Mielött felraktok valamilyen újság cikket, receptet nézzétek át a Sanoma jogi közleményét, amit a regisztrációkor jová hagytatok.
Kivonat a Sanoma jogi közleményből
6." Az Ön által közzé- vagy elérhetővé tett tartalomért, ideértve a tartalom által okozott vagy egyébként azzal összefüggésben felmerült mindennemű vagyoni vagy nem vagyoni kárért kizárólag Ön tartozik felelősséggel. Következésképpen Ön köteles gondoskodni arról is, hogy az Ön által hozzá - vagy elérhetővé tett tartalom (például harmadik személyek személyes vagy különleges adatai, hozzászólások, képek, szerzői vagy jogi oltalom alá eső szellemi alkotások) harmadik személyek jogait vagy a jogszabályokat sem közvetlenül, sem közvetett módon (például bűncselekmény elkövetésére buzdítással) nem sértik. Ön köteles többek között gondoskodni arról is, hogy Ön megfelelő jogosultságokkal rendelkezzék a tartalom Fórumon történő elérhetővé tételére és a tartalom tekintetében a jelen Szerződés 8. pontjában meghatározott terjedelmű jogosultság engedésére. Amennyiben a Fórumokon Ön által közzé – vagy elérhetővé tett tartalommal kapcsolatban harmadik személy, hatóság vagy bíróság igényt támaszt vagy eljárást indít, Ön az ilyen igényekkel vagy eljárásokkal kapcsolatban felmerülő valamennyi kiadást, költséget és kár megtérítését magára vállalja."
Küldjétek el egymásnak priviben vagy e-mailben, akkor biztos nem ér benneteket meglepetés! NEM olcsó a jogdíj!, a következménye viszont nagyon Kemény büntetést von maga után!. Pillanatokon belül azonositható a személy!Napokon belül elkezdődik a fokozott ellenörzés. Aki jogtalanul felrakott képeket, újság cíkkeket, fotókat, recepteket, az kérje a móderátorokat hogy töröljék amig nem késő!
Ezeket a sorokat segitő szándékkal irtam!
Sziasztok
kösziii! én is kipróbálom majd, csak vennem kell egy ekkora szűrőt
hallottam olyat is, hogy csészébe rakják... de akkor ezek szerint a nyomkodástól áll össze...
a pergős rizs is? vagy ehhez hagyományosat kell venni?
megyek rakott zöldbabot csinálni, a drágám kedvence...