Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
hm...:)
Sziasztok!
Nem én voltam, ugyan már csináltam én is salit édes burgonyából, de az még kép nélküli volt illetve nem fetás.
Sziszi! Aranyos vagy, hogy rám gondoltál.
Ebédre medvehagymapestóból készítettem spaghettit.
Szép délutánt Mindenkinek!
Üdv elitkonyha
Sziasztok! Rendszeresen olvasótok vagyok, persze csak csendesen a háttérből :)
Úgy rémlik, ebben a topikban láttam egy szuper édesburgonyás fetasajtos salátát, de nem találom.
Tudnátok segíteni, hogy merre találom? Azt szeretnék vacsira:)
Előre is köszi!
Bébikukoricás pulykamell tekercs
Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 5 szelet pulykamell, 10 db bébikukorica (konzerv), 5 -10 szelet bacon (ez attól függ mekkorák a pulykamell szeletek), egy kevés reszelt sajt, só, bors.
Elkészítés: A leveles tésztát kiengedjük. A pulykamell szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, ráfektetünk keresztbe két darab bébikukoricát (ha kilógnak a végeik, letörjük) és szorosan feltekerjük. Mindegyiket 1-2 baconszalonnával betekerjük, majd egyenként becsomagoljuk alufóliába. Tűzálló tálba rakjuk és előmelegített 200 fokos sütőben, 20 -25 percig sütjük. Amíg sül a hús, a leveles tésztából 2 ujjnyi széles hosszú csíkokat vágunk. A húsokat kivesszük a fóliából és egyenként a tésztacsíkokba csomagoljuk, reszelt sajtot szórunk rá, majd visszahelyezzük a sütőbe és további 20 percig sütjük. Párolt rizzsel, tzatzikivel kiváló. Jó étvágyat!
Szia, Ottis! Nagyon köszönöm: SZUPER!!! Ezt keresem régóta!
Sajnos, a husit nem találtam, mert az nlc-oldal jött föl.
Szia
Judit25
Az esti vacsora: neeem, nem spenót, csalánfőzelék tükörtojással!!
Sziasztok!
Sziszi! - Én is azt gondoltam, hogy inkább sós, de nem!! Kalácsszerű, de nem olyan édes, mint pl. a fonott kalács. (Lehet, hogy az édesekhez is beteszem a recit - igazad van!) Nem tettem bele több cukrot, mert mi aztán vajjal és lekvárral ettük. De natúr is inkább édesnek mondanám. A szomszédomék ugyanezt salátához kínálták. Ha édesebben szeretnéd tegyél bele pár kanállal több cukrot persze.
Ottis! - Hú, de guszta a kókusztejes pulykád!!! Imádom a kókusztejet, gyakran használom a konyhában.
Tini! - Egy kis meleget küldhetnél hozzánk is!!! A bárányhúst szeretjük mi is, egy-két helyi specialitást főzhetnél nekünk. Az arab konyhát nem ismerem nagyon. Jó lett a kenyérkéd!!
Mártabottyán! - Valóban szeretem a tejtermékeket, sokszor használom a konyhában.
Vacsink: Krumplis szardínia saláta
Üdv és szép estét!
elitkonyha
Sziasztok!
Tini!Finom lett a pulykamell kókusztejben...mert hát ez lett a neve az n próbafőztömnek,nagyon jó lett, még próbálkozom ehhez hasonlókkal ezután is .Vettünk kókuszdiót és abból készítettem a kókusztejet, így esett a kókusztejes kajcsira a választás.
Judit 25!
Itt a kókuszos csokis keksz recije:
Kókuszos –csokis cookie
˝ csésze cukor,1,5 csésze sötét barnacukor, 1 csésze növényi olaj, 2 tojás, 2, 5 csésze liszt
2 tk sütőpor, pici só, 2, 5 csésze zabpehely, 1 csésze kókuszreszelék, 5 dkg étcsokoládé
Verd fel egy kicsit a tojásokat a kétfajta cukorral és az olajjal. Add hozzá a lisztet, a sütőport és a sót.Végül keverd bele a zabpelyhet és a kókuszt és a csokit. Tedd a tésztát hűtőbe, mert elég ragacsos. Fél óra múlva teáskanálnyi tésztadarabokból formázz lapos sütiket. 180 fokos sütőben 10 percig süsd. Én amíg egy tepsi sült addig a tésztát visszatettem a hűtőbe, mert úgy jobban lehet majd formázni.
Üdv,Ottis
Sziszi!
Receptek/Sósak/Hamarosan - Kattints rá a Briósra, már beírtam.
Üdv Anita
Sziasztok Lanyok
Arcsi, Ottis, Marta, Elitkonyha, Tini, gusztakat es finomakat hoztatok - szokas szerint Tobben kertetek a salim receptjet, beirom (bar ez nem konkret recept, csak azt hasznaltam, ami itthon volt )
Megmosok annyi salatat (vegyest is lehet, madarbegysalataval), amennyi egy lapos tanyert befed teljesen, erre spriccelek olivaolajat, balzsamecetet es mezet csorgatok ra. A sonkakat (olaszt is lehet hasznalni, azt a nagyon vekonyra szeltet) rozsa alakra hajtom es izlesesen elhelyezem a tanyeron. Friss rozmaringagrol leszedem a leveleket (kb. egy evokanalnyi), osszevagom apro darabokra, raszorom a tanyerra, majd ugyanezt teszem zoldsegzolddel es metelohagymaval is. Ismet megspriccelem olajjal, balzsamecettel es mezzel, majd az epreket felbevagom es szepen elrendezem a tanyeron. A legvegen parmezanforgacsot szorok a "mu"-re egyebkent ebbe a saliba mindent lehet hasznalni es nagyon-nagyon finom
Elitkonyha ma voltam fent az oldaladon es nem talaltam, hova irtad a brios receptet Holnap szeretnem megsutni
Szep estet Nektek
Sziasztok!
Tini, koszi a receptet, ertheto! Delutan meg irok,most eppen nem otthon vagyok es bekukkantottam egy kicsiket.
Szia, Ottis!
Kérlek, ha van időd, a a keksz és a göngyölt hús receptjét írd le, kérlek!
Szia, szép napot!
Judit25
Szia na hogy izlett a kokusztejes etel a ferjednek????????? . Es mit csinaltal??
A birijani ::: Csirke comb ,vagy csirke, so vegeta ,bors ,olaj,
A szosz :: 4 db paradicsom .1 suritett paradicsom ,1 kis kanal so. piros paprika,orolt komeny ,delikat ,safrany , 4 gr fokhagyma ,keves bors,, Ezeket ossze turmixoljuk,jo alaposan , Majd egy fazekba ontjuk es kassu tuzon felforraljuk ep hogy forr meg kavarjuk e bele teszunk egy simara elkevert joghurtot,es simara elkeverjuk..
A csirkeket be foszerezzuk es olajon ropogos pirosra sutjuk, majd bele tesszuk a szoszba es kb 15 percig fozzuk kis langon, Addig mig fo meg fozzuk a rizst ,
Egy fazekba teszunk egy keves szoszt ra a rizs a csirke ra a rizs a szosz ,lefedjuk es 5 percig meg fozzukkis langon ,hogy a rizs atvegye a szosz izet sziet es mar kesz is ,
En szeretem mert hamar megvan mig sul a pipi addig a rizs is meg fo es utanna csak a szoszban fo egy 15 perc az egesz megvan 30 perc alatt,Ha a ferjem is velunk eszik akkor dupla adagot csinalok es neki eros paprikat is teszek a szoszba ,
Szivesen
KREMES
A tesztaja hajtogatott vajasteszta, de en itt csalok, mert megveszem a kesz fagyasztott tesztat es azt sutom meg. ket lapot sutok az egyoket mikor kisult kockara vagom
NEKEM VAN EGY EDENYEM AMI 30X30X6 cm es es abba szoktam csinalni es ez az edeny teljesen tele lesz es 9 kocka szokott lenni.
Tehat ehez a krem recept a kovetkezo
1L tej
8 tojas
1bogre cukor
8 kiskanal liszt
vanilla esenc vagy cukor (en essencet hasznalok)
A tojasfeherjet felverem kemenyhabba a fele cukorral
A tojassargajat kikeverem a cukorral ,lesztet , vanilliat es a tejet belekeverem es suru kremnek fozom, mikor mar jo suru beleforgatom a tojasfeherjet eslassu tuzon fel fozom.
Az egesz teszta lapot beleteszem az edenybe rea ontom a melegkremet, hagyom hulni es mikor mar langyos rarakom a kockara vagott tesztat.
Hidegen vizeskessel szelem es porcukoral meghintem, es ezekutan meglehet enni
Sziasztok!
Tini! - Kösz az infót. Szeretsz ott élni? És milyen konyhai specialitásokat készítenek arrafelé??
Mártabottyán! - Gyönyörű krémeseket készítettél. Gyerekoromban ettem utoljára...
Ottis! - Jó a tekercsed!
Sziszi! - Mindig elhatározom, hogy az eperből én is csinálok salit, meg rizottót, aztán mégis valami édes lesz belőle... A Te salid viszont olyan étvágygerjesztő..., hogy kedvet kaptam és is, és azt hiszem mégis meglesz az az epres rizottó a napokban. Ha van időd, megoszthatnád velünk a salid receptjét. A brióst beírtam..
Kisteknőc! - Szívesen, csak sikerüljenek.
Mircus! - A recit már beírtam.
Ebédre spárgát készítettem, hozzá pedig hollandi mártást, sonkával és tükörtojással tálaltam.
Szép délutánt Mindenkinek.
Üdv
elitkonyha
A képek ...
Üdv,Ottis
Sziasztok!
Hú, tegnap nem jöttem és mennyi fonomat felraktatok...
Tini!Jó lett a somlói?Enegem érdekelne a birijani nevű étel...éppen ma egy kókusztejes kaját készítettem , próbából, kiváncsi vagyok a férjemnek ízleni fog-e...
Márta!ngayon jól néz ki a kérmesed!
Sziszi!A salátád nagyon guszta!Beírod a receptet...habár lehet van elég dolgod...na majd esküvő után!
Mircus21!A rozmaringos báránysülted nagyon fincsi lehet, ha van időd beírod?VAN egy báránycombom a fagyasztóba...kipróbálnám
Kisteknőc!Először nekem sem sikerült a sajtgombóc, ellaposodtak,de az íze nagyon jó lett.
Elitkonyha!Na a héten elkészül a gyömbéres citromos muffin,már érzem is az ízét a szájamban...szombatra vendégeket várok,akkor fogom elkészíteni.
Hoztam nektek kókuszos csokis kekszet és bébikukoricás göngyölt pulykamell tekercset leveles tésztában.
elitkonyha!
Koszi neked is a tanacsot a sajtropogoshoz!
Hamarosan ujra probalkozom.
Sziaqsztok Lanyok Jaj lanyok csorog a nyalam ahogy latom a kepeket.
T.arcsi nem is emlekszem mar mikor ettem utoljara nyarson sult szallonat, de hamarosan begyujtunk es a kandaloba fogok sutni (tudod nallunk mostanaba olyan szarassagok vannak hogy nem szabad kint tuzet gyujtani)
Marcius a baranysulted szivesen megennem, sajnos nalunk nem lehet, mert a ferjem meg a szagat sem szereti a birka husnak, tudod mikor a gyerekekhez megyunk a fiam szokott meglepni vele a barbecuen suti sok hagymaval es gombaval, az apjanak meg steket sut.
Csamalika nagyon gusztosos a steked szabadba sutottetek?
Sziszi guszta a salatad, majus 20 mar nagyon kozeledik
A ferjem szulinapjara csinaltam a toltotkaposztat es a kremest
A sogoromek kedveert meg a naturszeletet csirkemellebeol, mert a bonyut ok nem szeretik, probaljatok meg valoba finom omlos lett igy a csirke melle, Penteken csirkepaprikas volt nokedlivel, vasarnap meg toltott csirke sultzoldsegekkel, de tobb sutit nem sutottem, mivel a paromnak fogyni kell es most meg a laba miat mozogni sem tud.
Marta
szépen is lehet mondani, ha valami nem tetszik. a lányok olyan szépeket készitenek mindig, család és munka mellett. mindig csodálom.
Úgy látszik, senki nem tűri a kritikát.
Okay, nagyon guszta a kajád, jaj csorog a nyálam, és már a képernyőt is lenyaltam. EZT várod???
Mi is ezt ettünk ma, hagymás rostélyost. De eszembe nem jutna ÍGY felrakni egy kaját... Szerinted nem gusztustalan?? Bár amiket itt látok, és olyankor nem kekeckedésből írom, de szerintem egy megkezdett kaja gusztustalan, legalábbis nem olyan esztétikus, már nem szabadna felrakni.
halihó
ma ezt ettem: hagymás szték.
bocsika, hogy kicsit túrva van, de nagyon éhes voltam
Sziasztok!
Tini! Nagyon tetszik a padlizsankremes tanyer a sok zoldseggel
Uvima! Szuper a padlizsanod
Ottis! Koszi a Lala-kifli receptjet, en is elmentettem!
Kisteknoc! Vegul milyen sajtbol csinaltad a sajtropogost?
Elitkonyha! Nagy kedvencem a quiche lorraine, jo hogy foltetted, ugy erzem, nalunk is lesz ez az ebed mostanaban
En egy kortes spagettit hoztam es egy rozmaringos baranysultet.
Sziasztok!
Tini! - A gyerekek suliban??
Kisteknőc! - Remélem, sikerülnek a sajtos-ropogósok. Jó egyébként még a Pecorino sajt is, sokszor jobban szeretem, mert fűszeresebb, s a belőle készült étel pikánsabb lesz.
Ma ebédre Quiché lorraine volt, (akit érdekel, majd oldalamon olvashat róla részletesen), francia specialitás, az alapja fűszeres gyúrt tészta. Vacsira pedig sütöttem egy Gyors kiflit.
Szép estét Mindenkinek!
Üdv
elitkonyha
Hat tudom en, latom nap mint nap, milyen keszseges a csapat.
Es tenyleg nagyon jo erzes, hogy nekem is ilyen gyorsan jott a segitseg.
Meg egyszer koszi!
Ja, es jo keszulodest a nagy napra!!!
Szep jo reggelt mindenkinek,es kelemes hetveget , Nallam mar hetagra sut a nap a gyerekek a suliba ,ugy hogy bekoszonok nektek ,mert ma aram szunet lessz es nem tudom hogy mikor jutok gephez, De azert majd be kukkantok hogy mi finom volt a vasarnapi ebed, Addig is mindenkinek kellemes pihenest,
Most ennek a szövegednek milyen aktualitása volt?
Remélem, azért írtad, mert tetszett?! Baromi viccesnek tartod magad, ugye?
Irogathatsz, engem nem zavar, csak a pocsék helyesírásod.
Sziasztok!
Sziszi! Jó hallanni Rólad! Most már count- down ??!! Nemsokára nagy esemény! Nos, a briós!! 26 receptet tanulmányoztam át, még franciául is (én nem beszélek, csak a férjem - már az 5. után teljesen kivolt!!), és emellett döntöttem, talán külsőre nem olyan igazán látványos, a púpját kisebbre kellett volna vennem (majd legközelebb), de valóban foszlós, finom a tésztája, ráadásul másnap is finom még. A recit majd hamarosan beírom. Évekkel ezelőtt próbálkoztam már brióssal, nekem sem sikerült, ez most bejött. A liszt semmi extra, kevés cukor van benne, élesztő friss, és csak fél kocka.
Uvima! Oly rég jártál erre. Nagyon nyálcsorgató a padlizsánod!!
Köszi szépen, most már jól megválogatom, és szeretem az egyszerű. mégis különleges dolgokat!!
Ottis!
! A LALA kiflid jól hangzik, és nagyon mutatós is. A briósban nem fogsz csalódni, mennyei lett.
Ma ebédre sufi-nudli volt, párolt savanyú káposzt ával, köménymaggal és pirított bacon kockákkal. Ezek után a vacsi csak gyümi meg joghurt.
Üdv, szép estét Mindenkinek.
elitkonyha
szia kisteknoc,
nincs mit, ne hulyeskedj, itt mindenki annyira segitokesz ez csak termeszetes!!! (az a lenyege, hogy ne legyen folyos, igazi kis gombocokat lehessen belole gyurni, en tettem bele pici zsemlemorzsat egyszer, ugy is jo volt, de anelkul is )
Nagyon koszonom!!! Van is itthon mindketto!
A napokban azt hiszem kiprobalom, remelem, igy tobb sikerrel jarok.
Koszi, hogy ilyen segitokesz vagy.
kisteknoc
szia kisteknoc,
en felesben hasznaltam parmezant meg goudat, de siman parmezanbol is nagyon finom
Sziasztok!
Tanacsot szeretnek kerni, elsosorban kulfoldon eloktol - talan van valaki, aki mar sikeresen elkeszitette a sajtropogos sajtgolyokat.
Az en tegnapi probalkozasom sajnos kudarcba fulladt, pedig azt hittem eleg kemeny sajtot valasztottam hozza.
Szoval ti milyen sajtot hasznalnatok trappista hijan, hogy ne csak egy olvadt ragacs legyen belole?
Elore is koszonok minden javaslatot.
kisteknoc
Elitkonyha!
Nagyon gusztákat készitettél...és gondolom nagyon finomak is
Snöcy!
Nagyon guszta a kajcsid!
Sziasztok!
Ha a kép nagy mérete miatt nem tudtok feltölteni, használjátok a képméretező oldalt.
http://www.kepmeretezo.hu
Sziasztok!
Snöcy!Nagyon jó a recepted, én kifogom próbálni.Mi nagyon szeretjük a sima juhtúrós gombát, de így szerintem még finomabb lehet.
Elitkonyha!Micsoda finomságokat hoztál, ez a hamis briós is nagyon guszta, de gondolom az igazi még finomabb.Remélem felteszed...és hát erre a pizzatésztára is nagyon kiváncsi vagyok, ki is próbálom majd ha tudom.
Uvima!Guszta a padlizsánod!
Tini!Itt a Lala kifli receptje, ha gondolod irj priviben egy e-mail cmet,mivel van egy Lala törvény leírásom,amiben hosszan leírja, hogy melyek az alapvető szabályok a Lal kifli sütésnél, amit ide nem vágok be mert túl hosszú...
Hv:70 dkg liszt,2 tojás,1 kefír,1 dl étolaj,2 ek cukor,csipet só,1dl tejben 5 dkg élesztőt,1 mkanál cukorral. kelttésztát dagasztunk.
Ha megkelt 4 részre osztod a tálban.1 részt kiemelsz,kézzel még elfelezed,kinyújtod pizza formára és méretre,mindkettőt.Egyik lapot megkened a most leírt krémmel:20 dkg Ramat kikeverünk 1 ek sóval,jó habosra,lágyra.Nem tévedés az evőkanál!A megkent lapot befedem a másikkal,majd 16 cikkre szaggatom,kiflire feltekerem.Így jársz el a megmaradt 3/4 tésztáva.Vagyis 4 dupla "pizzából"összesen 64 kiflid lesz.Tojással megkened.Sajttal,köménnyel,szezámmal ízesíted,díszíted.
Én még nem kötöttem beléd sosem.Akkor te miért is kötözködsz velem???
De a múltkor a sütis topikon vérig voltál sértve mikor elmondták a lányok a véleményüket rólad.
Ha nem lennél ilyen utálatos mindenkivel ,veled sem lennének azok.Nem gondolod?
És nem kötelező ide járni az Nlc-re,ha itt úgysem tetszik neked semmi.
És mielőtt még azzal vágsz vissza nem az a bajom,hogy nem tetszik amit csináltam,hanem a stílus.A negatív kritikát is meglehet fogalmazni normálisan.
Igaz erre szokták mondani,nem azt kell nézni,hogy mit, hanem azt,hogy ki mondja....
na és hol a gomba?? és a juhtúró???
mesterszakácska
Sziasztok!
Én ma juhtúróval töltött gombát készítettem.
Nagyon nagyon finom lett!!
Sziasztok!
Ma ebédre "Sváb-pizzát" (Dinette) készítettem, vacsira pedig brióst, és olyan finom igazi lett.
Üdv és szép estét Mindenkinek!!
elitkonyha
Sziasztok Lányok!
Micsoda finomságok készültek itt,mióta nem jártam erre....
Ma ebédre nálunk töltött padlizsán volt.....nagyon fincsi volt....
Sziasztok
Ottis beteszem ide is a receptet hatha mas is szeretne megcsinalni.
Etikohyha az unokaim 350 km re laknak tolunk ket iranyba, ha mi megszeretnenk oket egyszere latogatni akkor 700km kell kocsikaznunk oda es vissza. Most ugy fogjuk megoldani hogy elmegyunk a fiamekhoz es elhozzuk a gyerekeket aprilisba, a vejem meg felhozza az ok ket kicsijet igy a gyerekek egyutt lesznek egy hetig es mi visszuk le oket Sydneybe az Ella szulinapjara es a fiamek onnan viszik haza az ok ket gyerekuket.
Tegnap toltottkaposzta volt nalunk es kremes, de a gep megint otthol maradt ha sikerul akkor majd otthol felteszem,
Ime a recept
Stirfry Csirke
( En altalaba a mellet hasznalom, mert nem szeretjuk)
Hozzavalok
Hus
Zoldsegek
Hagyma
Fok hagyma
Zold es piros paprika
Szosz keverek (Kinai keverek)
Kicsi olaj
Kis etel kemenyito
Kicsi viz
Elkeszites
Tehat a hust vekony csikokra szelem
A zoldsegeket epp ami van itthol ( sargarepe,gomba, zuchini, broccoli, karfiol, gyenge zoldborso a helyaba, baby kukorica csovek stb) szinten felszelem (a repat, zucchinit vekony csikokra vagy karikara)
Voroshagymat felbe vagom es felszelem
A paprikakat is vekony csikokra szelem
A szoszt ossze keverem ( szeszemia olaj, szilva szosz, halsz szosz soja szosz, zuzott fokhagyma, etel kemenyito es viz)
Eloszor a forro olajos edenybe ( en nagy teflonos palacsinta sutot hasznalok) megsutom a hust / allando forgatassal mig kifeheredik.
Kiszedem a hust es beleteszem eloszor a hagymat piritom kicsit, uttanna a paprikat, gombat, sargarepet, karfiolt, mikor ezekmar fel puhak bele a broccoli, zucchini, snow borso ( ezek pillanat alat keszen vannak)
Vissza teszem a hust raontom a szoszt felrottyantom es kesz
Rizzsel, tesztaval kituno es mivel a ferjemnek fogyni kell, no meg azert is mert nem szereti a zoldsegeket kituno. En sojat nem teszek bele, mert o nem eheti es a baby kukorica helyet en csoves kukoricat fozok es kulon adom hozza, mert azt szereti.
Udv Marta
Sziasztok!
Ottis!! - Ismét formában, az a Lala kifli, óóó, nagyon guszta, a saláta pedig nekem mindig jöhet. Köszönöm, hogy beírtad a recit, a képedet is, meg a recit is elmentettem hozzá, van kis " Best of Ottis-szakácskönyvem" .
Márta - Köszönöm, aranyos vagy, szívesen főzök-sütök (ebben a sorrendben), s mindig igyekszem valami újat keresni. A kajákat illetően, egyáltalán nem volt szegényes a húsvétod...Messze laknak az unokák??
Tini - Majd tegyél fel képeket, ha elkészül az a cserepes!!!
Snöcy - Szép, mutatós a sonkás-tésztád!!
Ma két sali (ismét, húsvéti utáni pihi) és a hamis-gyors briós. Holnap pedig elkészül az igazi briósom is.
Üdv, szép estét
Elitkonyha!Megígértem, hogy bepötöygöm a gombatál receptet...itt van
Mozzarellás -paradicsomos gombatál
Hozzávalók: 1 kg apró csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, pici olaj és vaj, 25 dkg mozzarella és ugyanannyi paradicsom, só, bors, szárított bazsalikom.
Elkészítés: A megtisztított gombákat megmossuk és leszárítjuk. A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk és a gombát megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a kétféle hagymát és rövid ideig együtt sütjük. Legvégén megszórjuk szárított bazsalikommal. Ezután a gombát vajjal vékonyan kikent tűzálló tálba rakjuk, a gomba tetejére rárakjuk a felkarikázott paradicsomokat, majd erre a felszeletelt mozzarellát. Sóval, borssal és bazsalikommal megszórjuk. Előmelegített 225 fokos sütőben 20 -25 percig sütjük. Ha van friss bazsalikom, akkor azzal ízesítjük.
Sziasztok!
Caramba1!Nagyon profi a kép összeállításod!
Tini71!Megint le kell írnom...nagyon édesek a kuktáid!
Elitkonyha!Nagyon ötletes ez a virégcserepes dolog!Ki kellene próbálnom én is...köszi hogy feltetted a muffinrecit, hamarosan szerintem megsütöm...kicsit most elteltünk édessel, ú.h. azt hiszem egy hlt szünet és utána.
Snöcy!Nagyon jól néz ki a sonkás tésztád!
Márta!Leírnád nekem a stir fry csirke receptjét?köszi!
Én megsütöttem a híres Lala kifliket és tojássalátát készítettem..kisfiam a locsoláskor 20 db. tojást gyüjtött össze...valamit kellett kezdeni velük
Üdv, Ottis
Sziasztok!
tini!
Nagyon aranyosak a kuktaid A kuglofod milyen belulrol? Kivulrol jol nez ki
Sziasztok!
Mivel húsvétkor nem voltunk itthon nem is főztem a sonkán kívül semmit,azt vittük magunkkal.De maradt belőle,és mivel már senki nem akarta megenni,így ma sonkás tészta készült belőle.
Elég gyakran készítem ezt a tésztát,csak simán gépsonkából is.
Sziasztok Lanyok.
Tini Aranyosak a gyerkocok! A toltot tyuk sem kutya, adtal otletet a hetvegere, mert megint itt lesznek a sogornomek.
Nalunk a husvet szegenyesen folyt le, az unokak aprilisba jonek es akkor csinalunk husvetot, de meg sutottem a csokisat a szomszedomnak es a fekete erdo meggyes kuglofot
Etikonyha tetszenek az otleteid es a kajaid is
Marta
Szia Tini!
Nagyon aranyosak a kis segítőid! Az a töltött csibe pedig....., nyálcsorgató! A kuglófra meg csak félszemmel lehet leselkedni ilyen későn.
Ha elkészíted bigacsiga kenyeres-levesét, szerintem, ha nem kapsz olyan speckós edényt, elég lenne a hagyományos virágcserép is. Én már készítettem ilyenben kenyeret, és naggggyyyon finom lett. Krumplis kenyeret sütöttem benne, de bármilyen más jó lesz.
Fontos: Az agyagcserepet első alkalommal "ki kell égetni". !!!!Ha érdekel a reci, megtalálod oldalamon - Receptek/Sósak Ott leírtam mindent a "kiégetéssel" kapcsolatosan is.
Üdv
elitkonyha
Ma nallam toltott csibe vol ,igaz kicsit kover lett mert jol megtoltottem,
Na azert sutottem egy kis kuglofot is ,
A tálakat valami vásáron vettem. Megláttam és rögtön lecsaptam rá.
Szerintem népművészeti boltban vagy vasedényben is lehet próbálkozni ill. népi kirakodó vásáron.
***
A bolgár kajáról nem tudok egyebet elmondani, mint hogy lecsó, de nem kolbásszal, hanem hússal és egy tojás van benne fejenkét. És sütőbe kell sütni, forrón, friss kenyérrel tálalni.
Talán azzal a nemzeti fűszerrel meg van egy kicsit fűszerezve, amit még a pálinka tetjére is szórnak, csak most éppen nem jut eszembe a neve.
Köszönöm!
Szerintem próbáld meg, úgy sem órákig fogjátok enni magát a levest, biztos kibírja.
Mi megszoktuk enni a "tányért" is, a felét legalább ill. a tetejét.
Sziasztok
Vadgyomok! Nekem is nagyon tetszik a montázs!! Profi!! Persze a tartalom is mutatós!!!
Ottis! Már beírtam a recit! A Desszerteknél alul megtalálod!
Saliképet hoztam: Fejes saláta cottage cheese-vel!
Szép estét. Üdv
elitkonyha
Volt egy sejtésem...
Már más is megpróbálta, mégsem lett ilyen szép.
Szia,
nagyon jó dolgokat csináltál, mondhatom. A legjobban a képszerkesztésed tetszik, nagyon ügyes vagy, ízléses és nagyon dekoratív az egész, csak ámulok!
Mindíg újjabbat látok mindenfelé. Már meg sem merem kérdezni, hogy hogy csinálod....
Egyszóval:
Sziasztok!!
végre, van egy kis idő a nagy húsvéti jövés-menés után!!
a mi húsvét reggeli asztalunk, meg néhány süti képe:
Sziasztok!
Rolka szép a húsvéti asztalod, guszta a hidegtál.
Jó lenne, ha már elfogynának a húsvéti kaják, bár így nem kell főzőcskézni. (szabin vagyok).
Bigecsoda, jó a cipós levesed.
arcsi
Sziasztok!
Bigacsiga!És honnan vetted a tálkákat?az a bolgár kaja reci is érdekelne...kell vegyek én is ilyen tálkát, elsősorban cipósütésre!Nagyon megtetszett nekem!
Nagyon aranyos vagy! Köszönöm szépen!
A tészta maga sima fehérkenyér tészta.
AZ edény amiben sütöttem, az az amit a képen is látsz egy mázas cserép, de lehet, hogy mázas kőedény, mert elég nehéz és fényes bevonat van rajta. Van mindegyiknek teteje is. Meg egy nagy tál is tartozik hozzá teteővel.
Eredetileg azért vettem, hogy egy másik fajta kaját tudja sütőbe sütni benne.
Bolgár kaja "Kavarma" a neve. Egy lecsó szerűség, pörkölt hús nagyságú hús darabokkal és egy darab tükörtojásssal a tetején.
Nagyon finom és ebben lehet adagonként megsütn aáyan vagunk, anny főre
Nem tudom, miért nem ázzik szét illetve csaj sejtem.
Gyorsanmegeszed mielőtt mé szétázna.
A belseje ki van kaparva csak a vastag héja van meghagyva.
A leves egy kicsit be van habarva tejföllel vagy tejszínnel.
Az étterem, ahol ettünk és adta az ötletet ott a cipó belsejét és a tetejét grill-be egy kicsit megpiritják.
Arcsi!Én is irigyellek,bizony...jó volna ha néha felváltana valaki a konyhában,szeretek főzni,de azért időnként megunom.
Rolka!Mutatós lett a húsvéti tálad!
Üdv nektek,Ottis