Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Gyűjtsük álmainkat!
Létrehozva: 2006. február 21. 21:43
Gyűjteni nagyon jó! És bármit lehet! Szabad hirtelen, meggondolatlanul határozni, és azonnal, mintegy varázsütésre gyűjtővé válni! Varázspálca sem kell hozzá. De ha úgy gondolod, mégis kell, azonnal csapj fel varázspálcagyűjtőnek!
Tegnap még nem voltál gyűjtő, ma gyűjtő vagy! Gyűjtsünk együtt! Én mindenféle kacatot gyűjtök. Babákat. Bohócokat. Kőtojást. Kőgolyót. Amarillisz t. Csigát. Kavicsot.
De legesleginkább álmaimat gyűjtöm. És emlékeimet. Mindent megőrzök, amihez szeretet fűz. Ezért aztán gyűjtök mosolyokat, tekinteteket, sőt gyűjtök hangsúlyokat is. És érintéseket, kézfogásokat.
Gyere velem! Legyél gyűjtő te is! Gyűjtsünk együtt! Mondd el, gyűjteményednek mi a legújabb darabja. Mi a legrégebbi. Talán egy mese. Talán egy versidézet. Egy gondolat, ami nem hagy békén. Egy színes kavics az udvarodról. Egy tojás, melynek rendellenes a formája, ezért megőrizni érdemes. Hangkazetta vagy fénykép. Gyűjtsünk együtt, fejtegessük együtt az élet titkait. Oszd meg velünk gyűjteményed legféltettebb darabját, így még inkább tiéd lesz, örömünk megsokszorozza örömödet. Ha örömöt gyűjtesz, mondd el azt. Ha embereket gyűjtesz, mondd el őket. Ha barátokat, róluk beszélj! Hozd el ide gyűjteményedet!
talán nem is tudod,hogy gyűjtő vagy! Fedezd fel a gyűjtőt magadban! Gyere, gyűjtsél velem! Remélem: velünk!
Zsumikám, normális időkben hasonlóképpen gondolkodom. Mert amíg van valami fincsi, addig csemegézgetem, amíg tart. Most viszont nagyon kell figyelnem arra, hogy rendes ebédem legyen, mert másképpen lehetetlen lenne elviselnem a diétát. Ami úgy szól, hogy rendes ebéd, bármi, aztán este és reggel csak a por kicsi tejjel. Olyan, mintha az ebéden kívül semmit sem ennék, de mégis kibírható. És a por úgy van összeállítva, hogy minden benne legyen, amire szükség van, és hogy a szervezet ne szokjon hozzá az egyszeri étkezéshez. Normális étkezésnek érzékelje. Éppen most rendeltem a nagybevásárlást a Tescotól, holnap délután kihozzák. Leves, főétel, desszert. Így lehet elviselni.
Tényleg kipróbált, nagyon jó szer. Eredetileg orvos írhatja fel, de a patikában azért meg lehet venni. Aztán olvastam a fórumokon, hogy járnak felülvizsgálatra a lányok havonta, az orvos mér, megállapítja az izom-súly arányt, elbeszélgetnek közérzetükről, és hát ez nincs ingyen. Én nem is annyira a költség miatt nem vettem fel kapcsolatot orvossal, hanem mert jól ismerem a szert a baráti kör jóvoltából, és mert nem szeretem, ha foglalkoznak velem. Kimozdulni pláne nem.f És valóban, szép lassan fogyok. Ha még egy kicsit erősödök, előveszek két kicsi súlyzót, és vacakolok velük. S lassan ismét üzembe helyezem a szobabiciklit. A biciklit, aminek egy kereke sincs, nem hogy kettő!
Műremek mindegyik. Magdikám,tiéd műremekebb, mert apróbb. Gratulálok!
Klárám, mondanám, hogy úgy lehet betartani a tilalmakat, ha nem tartunk itthon semmi:
nasit- de még így sem könnyű. Végre elfogyott minden ünnepi finomság, de kinyitottam egy üveg baracklekvárt. 
Kitágult a gyomrom, vagy belendült a hasnyálmirigyem? elkutyultam. Bocsánat Zsuzsu!
Rábukkantam egy közeli kisboltban finom "disznóságokra", meg kellett kóstolnom . Ízlett. El fogom kerülni, nagy ívben. A szaloncukrot is elajándékoztam a vőlegénynek, mondván: hungarikum, vigye haza a családnak.
A kávéba csak xillitet teszek (jó drága, ezért keveset
) Egyelőre ennyit teszek.
Klára a Gyuri forgószéke is ilyen, magától felmegy jó magasra. Valami elromolhatott rajta, mert mikor megvette nem ilyen volt.
Felváltva ültem és álltam, ha lefekszem közben, két napig is eltartott volna. Végül 698 db lett.
Az első kép az enyém, a második az Ágié.
Ránc, vagy fenék?! Óriási!
Ezek tilosak nap közben, csak ebédelni szabad rendesen. Ez is valami.
Nálam most van a hét szűk esztendő eleje. Tudjátok, meséltem, hogy életem nagyon közeli végét sejtettem, s mondtam, ihaj, akkor már mindent szabad! Ó, az a sok finom fagylalt! Csokoládé...
Aztán Zsófim orvoshoz cipelt, mondták Bazsival, hogy csak semmi végelgyengülés, mint gondoltam, és lám, most muszáj megszabadulnom a rettenetes hájaimtól. Közben javulok egyre csak, tegnap sétáltunk Zsuzsuval. Már nem fulladok ki, ha végigmegyek a lakáson. Olyan szorgalmas és kitartó és törekvő nem tudok lenni, mint Zsumikánk, de így is haladok.
Nagyon jó ez az orvosi turmixos fogyókúra, amiből, mondanom sem kell, az orvost én kihagytam. Jó, de azért egészen nem egyszerű, átsegít a nehézségeken, hogy szabálykövető vagyok. Semmiképpen sem rontanám el a napot, bármilyen jólesne!
Hát, hogy ma mennyibe kerül, el sem tudom képzelni, de amikor Bandi egy ilyen készlettel beállított és mondta árát, hát azt mondtam, kihajigálom a kerítésen! Azért vette, tudtam, mert az árusítónak gazsulált ezzel, akkor még mentek ezek az üzlet nélküli, valami szerveződések. Mlm vagy mi az ördög a nevük, egyszer kitanulmányoztam ezt, de elfeledtem. Aztán megtudtam, hogy szeretőjének is vett!!! Ezt a pofátlanságot!
Hát, ilyet még nem hallottam, lám, mégiscsak van új a Nap alatt!
Hát ez a rendszerváltozás táján volt, röviddel utána, tehát a készlet kb. 20 éves. Zsumikám, elnyűhetetlen! És elégethetetlen, komolyan mondom. Arra vigyázni kell, ha elégett benne valami, meg kell várni, amíg kihűl, mert a kétféle anyag nem szereti a gyors lehűlést a hidegvízben.
Zsumikám,ugye, nem érzed úgy, hogy rálicitálni akartam sztorimmal remek szerzeményedre?
Azt a gonosz székek! Elképesztő. Vejed nagyon ügyes, valahogy leszorítani kellene az átkozottat dróttal. Lekötözni!
Szívem, Magdiám, üléssel pihened ki a sok ülést?! Ha hanyatt feküdnél, jól kinyújtóznál sokkal hatásosabb lenne. Vagy persze némi testgyakorlat. De az előző kényelmesebb.
Őrületes a teljesítményed!!
Marikám ! Amit a fészen írtak Rólad teljesen igaz . Te is mindig Magadat helyezed hátra , mindenki mögé. Neked még különösen érdemes lenne megtanulni, hogy Magaddal is törődj, ne vállald túl Magad .
Zsuzsikám ! a mi korunkban el kell dönteni, ránc vagy fenék.
Én is vigyázok azért, ha tudok 
, de hiányzik a kerti munka . Most járok a nordic walkingommal, az kíméli a lábat, és dolgoztatja a hátat vállat .
Magdika ! Nem tudod holnap folytatni? Te is olyan vagy mint Sándor? Mindent be akar egyszerre fejezni.
Ez szuper!Nem kell mellette állni. Én főzés közben teszem rendbe a konyhát, ha olyat készítek, ami mellett ácsorogni kell .
Most ide ültem egy kicsit pihenni, mert már majd belyukad a hátam. Most 334-nél tartok, de még biztosan lesz ennyi.
Zsuzsám, én is használok percjelző órát a sütemények sütésekor, mert amint más munkába fogok, még az orrom előtt is megéghet. (Tojásfőző órának is nevezik)
Nagyon ritkán sütök zsiradékban bármit is. Férjem is nagyon szerette, nemcsak a húst, de a patisszont, karfiolt is rántva- no és a sültkrumplit. Úgy elszoktam tőle, hogy már a szaga miatt sem vállalkozom rá. A gyerekek az ilyesmit elkészítik maguknak.
Ma ráálltam a mérlegre. Sajnos a kényszer pihenő és az engedékenyebb kosztolás gyorsan felrakott 2 kg.-ot. Szomszéd asszonyom ejtette el a figyelmeztető megjegyzést : "Olyan kisímult az arcod!"
Én meg azt hittem összement melltartóm! 
Magdika ! Csodálom a vállalkozó szellemedet! Látom a gyerekek kedvenc ételéért semmi fáradságot sem sajnálsz! Volt idő, amikor a szilvás gombócokat én is előre gyártottam, de mostanában van egy elfogadható gyártmány, a Sparban szoktam venni. Igaz, nem olyan kis takarosak, de már nem tudok annyit állni mellette.
Vettünk egy állítható magasságú bárszéket a kissé magas konyhai munkapult mellé, de önállósítja magát. Éjjelente felkúszik olyan magasra, alig tudok felmászni rá- mert csak rajta ülve lehet visszaengedni.
Mindezt a garancia idő letelte után kezdte! Valami konstrukciós hiba lehet, a barátnőm nálam pár nappal később- biztatásomra-ugyanilyet vett, s most ő is birkózik vele nap mint nap.
Hűha! Klára, ilyet hozott a Jézuska? Csodálatos kis jószág! még keverni sem kell!
Egy nemrég elnéptelenedett topikban írtak mindenféle lassú és gyorsfőző önműködő gépekről, nagyon dicsérték. Időt, hőmérsékletet be lehet állítani rajta.
Mint már írtam is, jelentős beruházásom volt a hőtárolós aljú nemes acél sütő-főző garnitúra. Korábban sok zománcos és alumínium edényt égettem el én is. A teflonok sem voltak időt állók. Az ételt ebben is el lehet éppen égetni, de nyomtalanul le lehet takarítani.
A gázért átalánydíjat kellett fizetnem már előző lakásomban is, így számomra nem gazdaságos elektromos gépparkot bővíteni, pedig nagyon tetszik, amit bemutattál Klára! Volt olajsütőm, villany kávéfőzőm, de túladtam rajtuk. Ki kell használni a nem kevés gázdíjat!
Ez a leírás, nagyon biztató. (Persze melyik reklámszöveg nem az?)
Multifunkciós meleglevegős fritőz főzésre, grillezésre, sütésre vagy párolásraˇ Beépített keverőelem az ételek kevergetésére főzés közbenˇ Infravörös halogén fűtőtest 1230 W teljesítménnyelˇ Egyszerű használat: 4 főző üzemmód, beállított hőmérséklettel és főzési idővelˇ Az időzítő és a hőmérséklet külön-külön beállíthatók
Müszaki paraméterek ˇ Főzőedény térfogata: kb. 4 l (max. 2 l víz / max. 1 l olaj)ˇ Grillező funkció: grillezésre, sütésre, toast sütésre vagy pl. pizza és kalácssütésreˇ
Lehet, hogy főzelékhez is jó? Gondolok a 2l vízre.
Zsuzsa, amivel meglepett a Jézuska, az, úgy sejtem, hogy elég lesz nekem. A rántottak az erősségei, de sok mást is jól készít, remélem, hiszen a próbája még nem volt meg, késik ez a második. Leveshez pedig ott lesz a fazék, az is automata.
Ahogy alakult életem, muszáj segítenem magamon.
Tehát Gyuri fiad is hegyi biciklis? Zseniálisan segített magán, azaz a biciklin!
Hány tésztácska van eddig? Olvastam én is, hogy húslevesbe teszik az olaszok a tortellinit. mi itt csak kifőzve és parmezánnal jól megszórva esszük. Mindenki szereti, különösen, ha Olaszországból való.
Magdika, még az előzőt sem hevertem ki.
Már csináltál a múltkor, látni is fárasztó volt. De csodaszép volt a látvány, nagyon finom is volt biztosan. A fáradozást meg elfelejtetted a sok dicséret miatt. (gondolom)
Gyuri is emlegeti, mikor a hegyekben biciklizett, defektet kapott, és fűvel tömte ki a kereket, hogy haza tudjon jönni.
Köszönöm hus, egy kicsit fárasztó munka, de mikor esszük, kárpótol, mert nagyon finom a húslevesben. Abba szoktam hagyni a készítését, mert fárasztó az egy helyben ülés.
A konyhában a linóleumot már régen járólapra cseréltük. Mióta szigetelték a házunkat, már melegebb van a lakásban. Mikor sütök főzök, felmelegszik a konyha. Bevallom, én meg nem sütöttem egy igazi jó Rákóczi túróst, nem jött fel szépen a hab a tetején, így már nem is kísérletezek vele.
Klárám ! lepd meg Magad egy konyhai jelzőkészülékkel. Ez , ha beállítod csengéssel figyelmeztet, hogy feladatod van . Azért minden nem készíthető el a csodaedényben . A rántott húsokat, sajtokat stb készen veszem mirelitben , lehetőleg készre sütöttet . Sándornak szoktam néha húst rántani úgy háziasan, mert az jobb. A mirelit zöldségek is gyorsabban megfőnek, pörköltet pedig nagyobb mennyiségben főzök és lefagyasztom. Fasírozottat is úgy csinálok. Minden tiszteletem Magdikáé, aki képes ilyen nagy teljesítményre .
Most tudatosult bennem, hogy aranyos unokád "szülinapos " volt. Isten éltesse sokáig! Azt kívánom neki, legyen szerencsés , minden vágya teljesüljön, és tanulja meg, hogy vágyai reálisak legyenek .
Jo reggelt kivanok es kellemes reggelit, illatos kavecskat, majd tovabbi szep napot.
Edes pofi Dodokadnak kivanok sok kellemesen eltoltott napokat, iskolaidot es otthonit, jo kedvet es tovabbra is legyen mosolya olyan szep, mint szokott.
Egyre tobb turoval keszult ennivalot iktatok be, mert megkivanta a csalad. Most peldaul az oszibarack befottet kivanjak meg egyre tobbszor, igy vennem kell majd megint. Arrol a finom sarga husu, gorog gyartmanyrol van szo.
Lanyoknak holnap mar iskola, de kellemes volt a szunetjuk most. Azt szerettem benne, hogy jol kipihentek magukat es kis kotelesseg utan szabadidofoglalkozasuak lettek.
Mindenki unokaja iskolaban elert eredmenyehez kulon gratulalok. Milyen buszken olvasom am roluk amit irni szoktatok.
Jo munkat neked es jo etvagyat az elso adag elkeszitesebol.
Faraszto , nehez napod lesz, vigyazz es ha tudsz pihenj kozben.
Zsumikám, ennyire azért nem fürge a három matróna, élükön velem, és hát Zsófikám örült, hogy végre leült. A kisfiúk a kütyüket piszkálták. Aztán megérkezett Bazsi, aki biciklijével defektet kapott valahol a hegyekben, és másfél óráig tolta haza. Ilyen az élet, mindig van nála cseregumi, de most könnyített hátizsákján - a legjobbkor.
Mindezzel együtt nagyon kellemes ebéd volt, bár sok újdonság nincs az eseményben.
Ez igen! Magdikám, óriási teljesítmény. Konyhád köve nem jéghideg-e? Igaz, valószínűleg linóleum van, mint nálunk Óbudán, de nem csodálkoznék, ha kicseréltétek volna, vagy ha szőnyeggel terítenéd le. Kérdésem lényege: milyen körülmények között készíted a számtalan finom falatot? Talán beviszed szobádba a gyúródeszkát? Hiszen, ha vigyázunk, nem piszkolunk vele.
Nálam a konyha jégverem. Rossz az ablak, félujjnyi rés van a felső részén, és hát ott nincs fűtés. Persze nem ez tart vissza s sütéstől, de akár ráfoghatnám. Tavasszal kicseréltetjük a palát, egészen új, jól szigetelő tetőt alakítanak ki a régi fölé, így tervezi Bazsi. Ekkor cseréltetjük ki az ablakokat, ezt ezen a télen még ki kell bírni. Ha kint tevékenykedem, akkor meggyújtom az összes lángot, és a sütőt is bekapcsolom. Jó meleg tud kialakulni. De nem vagyok szorgalmas, így kibírható a helyzet.
Főzni akarok, mert unom a hozott ételeket, de rettentően unom az elégett lábasokat, fazekakat is súrolni. Ha otthagyom, azonnal megfeledkezem, hogy valami a tűzön van, aztán, amikor két bezárt ajtón belopakodik az "illat", akkor már szén az egész. Muszáj volt segíteni magamon, hozott hát a Jézuska egy szinte mindenre jó eszközt, amit csak be kell állítani, aztán magától leáll, amikor megfőtt az étel. Amikor ideért, láttam, hogy mellényúltam a dolognak, ez aztán kevés ételhez jó, és visszaküldtem. Most várom a másikat, ami, reményeim szerint tökéletes lesz. Ráadásul gyönyörű. Csak levesfőzésre nem alkalmas, ezért kértem a Jézuskától automata fazekat ehhez. Többé nem fut ki a levesem! Ennek az az erénye, hogy kiemelhető a kerámiával bevont belseje, és beletehető a mosogatógépbe. Szóval, vége az elégetett edények súrolásának! És a tűzhelyének!
Hű de hideg van, én nagyon fázós vagyok, zokniban alszom. Már régen varrtam magamnak egy papucsot trikó anyagból, kibéleltem olyan anyaggal, amivel a hálózsákokat szokták. Mikor üldögélek akkor szoktam felvenni. Évek óta nem volta a lábamon, így lehet látni, hogy rég volt ilyen hideg.
Holnap nagy munkába fogok, tortellínit készítek. Egy kg lisztből, 10 db tojásból és másfél kiló darált húsból. A lányom hozott hozzá olyan kolbászt, amit Olaszországban használnak hozzá. Amilyen súlyú ez a kolbász, olyan súlyúnak kell lenni a sertéshúsnak és a pulykamellnek. Ez megtart egy napig, míg elkészítem, mert nagyon aprókat csinálok, olyan 5-600 db lesz belőle. Most jó idő van rá, tálcára rakom, kiteszem a teraszra, hamar megfagy és utána zacskóba rakom, majd be a fagyasztóba.
Zsuzsám !azt olvastam, hogy elsősorban Mozart, Haydn és Bach zenéje nyugtató hatású, mert hasonló a rezgésszáma ,mint az agyi alfa tevékenységnek.
Magdikám, sajnos, semmit sem. Amire elkészültem, nagyon kifulladtam. Most utólag sajnálom, de majd legközelebb. Bazsi névnapja jön.
Köszönöm mindeninek a gratulációt. Szedtem egy csokor cikláment, gömbölyű lila vázát is vittem hozzá. Mondtam, hogy a topik kíván sok boldogságot. Az asztalon elé tettem a kis vázát, s amikor el akarták venni, megvédte. Hogy ezt ő kapta. Örömmel láttam. Nagyobb ajándékát tőlem már megkapta a szülinapja pontos napján.
A Boleró ezek szerint sok mindenre jó. Zsumikám, a szeretkezéshez nagyon alkalmas zenei aláfestésnek ismertem ifjúkoromban. Tényleg jó volt hozzá.
Dodókának gratulálok, Isten éltesse sokáig!
Klára milyen ékszert tettél Magadra, vagy talán általad készített, valami szép gyöngy kalárist?
Már régen mutattál a munkáidból!
Dodókát Isten éltesse!
Talán jó zenére még táncra is perdültök? Olyan régen nem táncoltam, pedig nagyon szerettem. Könnyebben táncoltam, mint mentem- kedves partner oldalán, aki jól vezetett.
Na ugye, hogy ugye? Most találtam:
"A zene hatalma
A zene hat a lélegzésre, a vérnyomásra, az immunrendszerre, a hangulatra, befolyásolja az emésztést. Gyógyító erejét sokféleképpen felhasználják az orvosok.
Az egyik hamburgi klinikán nehéz műtét előtt Chopin zongoraszonátáinak segítségével oldják a feszültségét. Máshol Dvorzsákra esküsznek. A jól megválasztott muzsika az aneszteziológusok szerint is sokat javíthat a beteg állapotán. Hatására rendeződik a szív ritmusa, csökken a vérnyomás, lassul az anyagcsere, gyengül az izomtónus. Mindez csökkenti a félelem- és fájdalomérzetet.
A zene erejét nem csak gyógyításra, hanem tanulásra és sok minden másra is fel lehet használni.
Az ideális zenék
Álmatlanság ellen: Szimfóniák lassú tételei, Beethoven Holdfény szonátája, Bach csembalódarabjai, Schumann Álmodozása, Gershwin Nyáridőben című darabja.
Baleset, sokk ellen: Feszültségoldásra olyan zenét lehet ajánlani, amelyet jól ismer és szeret a beteg. Ravel Bolerója, Mendelssohn e-moll hegedűversenye vagy a Hair című musicalből a Let the Sunshine In című szám segíthet abban, hogy ismét talpra álljon, maga is akarja a gyógyulást.
Depresszió ellen: Minden barokk zenének hangulatjavító hatása van.
Felhasználható még Vivaldi Négy évszaka, Bach I. brandenburgi versenye, Beethoven VIII. szimfóniája és Gershwin Fascinating Rhytm című munkája.
Feltöltődéshez, energiaforrásként: Beethoven IX. szimfóniája (különösen az Örömóda), Bach d-moll toccata és fúgája, valamint az V. brandenburgi versenyének első tétele, Leonard Bernstein West Side Storyjából az I Feel Pretty című dal.
Fáradtság ellen: Vivaldi: C-dúr versenymű két trombitára, vonósokra és csembalóra, Purcell: Versenymű két trombitára, Rimszkij-Korszakov: Spanyol capriccio, indulók.
Fejfájás, migrén esetén: Mozart 39. (Esz-dúr) szimfóniája és A-dúr zongoraversenye.
Éles fájdalom ellen: Hacsatúrijan Kardtáncát javasoljuk.
Gátlás leküzdésére: Ravel Bolerója, Csajkovszkij VI. (Patetikus) szimfóniája, Dukas A bűvészinasa, dzsessz-, blues- és dixieland-darabok, Simon és Garfunkel The Boxer című száma.
Gyermek sérülése esetén: Csajkovszkij Diótörő című szvitje, egyszerű gyerekdalok. A lényeg, hogy a gyerek is ismerje a dallamot, és együtt dúdolja a zenével. A dúdolás felszárítja a könnyet.
Koncentrációs zavar esetén: Mozart D-dúr szonáta két zongorára, halk barokk háttérzene, hangos felolvasás Händel Vizi-zenéjének lassú tételeire.
Magas vérnyomás ellen: Gregorián énekek, Mozart: Versenymű fuvolára és hárfára, Simon és Garfunkel: Bridge Over Troubled Water című száma.
Meghűlés esetén: Mozart Varázsfuvolája, a Rolling Stones Honky Tonk Womanje, Rod Stewarttól a You Are the Star.
Torokfájásra legjobb az "m" hangot zümmögni.
Stressz ellen: Halk, kellemes háttérzene. Lionel Ritchie My Destinyje,
romantikus zene: Schubert Pisztrángötöse és Heidenrösleinje, Schumann Álmodozása, Smetana A Moldvája, gregorián énekek, esetleg népdalok.
A szívműködés és a vérkeringés erősítésére: Bach d-moll concerto csembalóra és vonósokra, Adagio tétele, Beethoven 4. (G-dúr) zongoraversenye, Mendelssohn e-moll hegedűversenye, gregorián énekek, country- és westerndalok, popzene (Whitney Houston: Where Do Broken Hearts Go, Tina Turner: On Silent Wings).
Kismamáknak: Mozart D-dúr szimfóniája, Kis éji zenéje, Vivaldi: Négy évszaka, gyermek- és altató dalok."
Bizonyára nem új ez a megfigyelés, mert vagy 10 éve történt:
Egyik nagynéném 90. éve körül került sebészetre, nagy ( életmentő?) műtéte volt, ami után félig-meddig kómában élt még szegény vagy 3 hetet. Orvos lánya CD lejátszót tett mellé, s Vivaldi 4 évszak ciklusát tette fel. A néni szemét sem kinyitva mosolyogni kezdett, s bár nem kommunikált másképp a környezetével, de kézszorítást viszonozva jelezte, hogy szívesen hallgatja.
Egyszer már meséltem, de hátha szívesen derülünk rajta ismét:
Vass Albert neve eredetileg Vas Albert. Aztán a német nyelvterületen, amikor megjelent egy fogadáson, amikor bejelentették, a németek a V-t F-nek ejtették. A többi magyar nagy derültségére. Az író úgy oldotta mag, hogy hosszú s-re változtatott.
Nekem pedig most már készülődnöm kell, Dodókánk rokoni köszöntése lesz, Zsófikám ilyenkor nagyon kitesz magáért. A tortát, az ünnepelt rendelése szerint Jutka készíti. A főzés mellett a sütésnek is nagymestere. Kicsípem magamat, talán még ékszert is aggatok magamra.
Mindig nagy élvezettel olvasom a süteményrecepteket, nagy elhatározások születnek bennem, aztán régóta sosem sütök. Viszont most eszembe jutott két aranyos történet.
bevittem a vendégeknek.
Talán már írtam, de úgyis elfeledtük.
Először jártunk Zsófiméknál mint jövendő após és anyós. Afféle háztűznéző volt. Minden csodálatos volt, tökéletes, mert Jutka tökéletes háziasszony és Péter aranyos háziúr volt. Aztán jött a desszert, és Jutka kezében felrobbant a tejszínszifon. Beterített bennünket, Bandinak jutott a legtöbb, ünnepi nyakkendőjére, zakója vállára. Havazás az étkezőben!
Mindig nevetünk a mai napig, ha eszünkbe jut, ha felidézzük az esetet. A robbanást a nagy ünnepélyességben.
Másik süteményes sztorim nálunk történt.
Most Jutkáék voltak a vendégek nálunk. Befűtöttem a nagy nappalit, akkoriban nagyon szerettem vendégeskedni, mindent gondosan megtervezni, aztán előkészíteni. A helyiséget is, feltenni a friss csipkéket (ónémet a bútor), elhelyezni a növényeket, ahol jobban mutatnak.
Sok évvel korábban gyakran sütöttem Rákóczi-túróst, mindig nagyon finom lett. Most ezért ezt választottam, de már kiestem a gyakorlatból, valahogy ötletességem is cserben hagyott. Kevés volt a tojásfehérje a habhoz, és egyszerűen nem jutott eszembe, hogy le kell hozzá ütni néhány tojást! Így aztán úgy rápötyögtettem a kevés habot, és maga a sütemény elég száraz lett, talán a hab hiányától. Olyan, amilyen,
- Mi ez? - piszkálta süteményét Péter.
- Rákóczi-túrós - világosította fel Bandi.
- De az nem ilyen szokott lenni - bökdöste tovább a valamit tányérján Péter.
Jutka, a nagy konfliktuskerülő, halkan pisszegett, hogy maradjon csendben, és bőszen rugdosta lábát az asztal alatt.
-Pssszt! Pssszt!
Ám Péter kötötte az ebet a karóhoz:
- Az nem ilyen szokott lenni!
Hát nem, ismertem be. De hát mindig minden nem sikerülhet, sőt, tapasztalatom szerint, a nagy igyekvés nagyon veszélyes.
Azóta is fel-felidézzük az esetet nagy mulatsággal.
Láttad , hogy apukám ghy végződéssel írta a nevét. Én givel. Az anyakönyvi kivonaton így szerepel, a keresztlevelemen ahogy apukámé. Így kaptam meg a diplomámat , givel . Utánjárással talán tisztázni tudtam volna a különbség eredetét. Nem volt rá időm, dolgozni kellett. Aztán megszoktam, nem is érdekelt igazán Most sem érdekel
Marikám, ma bukkantam erre az idézetre. Magamra is aktuálisnak érzem, amikor eszembe jutnak azok a szomorú emlékeke, amiket talán nem is én éltem át. Sokat voltam szomorú felnőttek között, sorsukat magaménak éreztem.
"Megelevenedik sok régi emlék, elmosódott képek új színeket nyernek, régi szavak szólnak elő a csendből százszor és ezerszer. Ilyenkor az álmodozás szétnő, s az elmúlt idők fölé emelkedik, kijavít hibákat, miket a lelkiismeret eléje tesz, mint szabó elé a rosszul varrt ruhát. Csak ilyenkor lehet mindent elölről kezdeni s másképpen, megnyugtatóbban rendezni rég elvégzett dolgokat, csak ilyenkor lehet színes csodává álmodni a múltat, s igaznak, szépnek hinni a jövőt. (Wass Albert, ma109 évvel ezelőtt született.)"
Kellemes, friss jo reggelt kivanok nektek, fimon kave, tea, kakao jo meleg es sutike kivankozik mara nektek, ugy gondolom.
Ezt a receptet hasznalja a lanyom mindig, kihagyva a mogyorot es a sutidarabkakat, de van egy masik is neki, majd azt is leirom.
http://www.chatelaine.com/recipe/world-cuisine-2/wandas-p umpkin-pie/
En meg konnyiteskent atmasoltam ide , igy konnyebb volt forditani, mint a kisbetus laprol.
Meg annyit, hogy ebbol a mennyisegu toltelekbol ket pite lesz.
Sutotok pite
Fagyasztott pite teszta
5 tojas
fel pohar barna cukor
fel pohar kristaycukor
1 teaskanal orolt fahej
fel teaskanal szerecsendio
fel teaskanal gyomber
fel teaskanal orolt szegfuszeg
fel teaskanal so
796 ml sutotok pure
1 es negyed pohar tej
1 pohar 35%-os tejszin
A fagyasztott tesztat beletesszuk a sutoedenybe, majd 10 percig szobahomersekleten tartjuk.
A tojasokat, a fuszereket habverovel osszekeverjuk, osszedolgozzuk a sutotok puret, a tgejet es tejszint, ezeket egybe keverjuk es raontjuk a tesztara.
Egy oraig hulni hagyjuk, majd betakarjuk foliaval es egy ejjelre a hutobe tesszuk. Hidegen, tejszinnel a tetejen talaljuk.
tetejere
tejszint cukorral es vaniliaval felverjuk (izles szerint)
Elomelegitett sutoben 180C-on sutjuk 55-60 percig
Ez egy nagyon finom es igazan kellmes finomsag. Legalabb is nekem.
Ha megsutitek, jo etvagyat kivanok!
1/2 cup
35% cream
2 tbsp
granulated sugar
1/2 tsp
vanilla
peanut brittle pieces, or crushed gingersnap cookies (optional)
Zsuzsoka, ha ehhez a muffinhoz, amit most irtal, hozzateszel egy kis parolt brokkolit, ha szereted, akkor az olyan finom lesz, hogy el sem akarod majd hinni. Nekem a kedvencem. Az semmi, de ha ehhez meg piritott hagymat is keversz, haaaat azt a finomat. Megmondhatatlanul es megunhatatlaanul finom.
Utalom a hangos zenet en is.
Nem csodalom, hogy szinte melekultel. 
Hat a nevem letrejotte erdekes volt. Az ugy tortent, hogy ... nekunk jart a Nok Lapja ujsag sokaig. Majd amikor mar nem jott, egy alkalommal akartam olvasni belole es ide jottem megnezni a cikkeket.
Aztan rakattintottam a forumra es elkezdtem olvasgatni. Egyik este is leultem es olvastam a megjeleno cikkeket, majd keresgettem a forumon is erdekessegeket es meglattam, hogy itteni magyarok beszelget. De Klaram, azt a stilust, azt a szovaltast ugy egymas kozott a hozzaszolok reszerol nem tudom neked mdegmondani, hogy mikor hallottam. En ugy nevettem, de ugy, hogy potyogott a konnyem, nem birtam abba hagyni a nevetest es gondoltam, hogy ezt nem szabad meg nem koszonnom.
Csunya is volt, pikans is volt, volt ott minden. 
Osszeugrott amerikas, canadas, nemet teruleten lako magyar anyanyelvu tarsasag. Igy tortent, hogy be akartam jelentkezni es tobbszor nem fogadott el a rendszer, egyszer csak meggondoltam magam es beirtam a hus nevut. Hat ez lett elfogadva. Akkor volt itt problema a szarvasmarhakkal, jarvany utott ki az allatok kozott. Meg masert is, valoban ez egy roviditett valtozata valaminek.
Sokan gunyolodtak miatta emlekszem,
de nem akaratam egyaltalan megvaltoztatni. Eleg pocsek nev valoban. 
Jaj mondja anyosom is, hogy nagyon hideg van most mon.
Nektek szornyu lehet, mi hozza vagyunk szokva, de soha nem fogjuk megszokni.
Epp ma mentem ki a tyukokhoz es gondolkodtam azon, hogy vajom mikor lesz -30 C felett, mert nekem a levego akkor az igazi. Olyan friss, olyan tiszta, olyan elvezetes meg a vetele is, hogy nem tudom elmondani mennyire szeretem. Na mondjuk nem orakig, mert fullentenek egy nagyot.
Itt nem szoktak kimenni olyan hidegbe, inkabb bent vannak, futenek a kandalloba, elvezik a lazas semmittevest az otthoniak. Akiknek dolgozni kell, azok altalaban kocsival mennek, nem olyan sokat vannak kinn az utvan. Mondjuk itt nagyon keves ember megy tomegkozlekedessek mo.-hoz kepest, talan ezrt nem olyan borzaszto itt a nagyon hideg. Nem kell sokat varakozni. Mindenkinek van kazajna, keves ember fut arammal, mert nagyon draga.Hazaknak epitesi engedelyt is csak ugy adnak meg, szoval nem olyan veszelyes, mint gondolna barki is.
Azt hiszem egyszer volt -43C amikor kinn voltam, salat kotottem a szam es orrom ele es pillanatok alatt paras, fagyos lett a sal. Nagyon jo minosegu kabatok es csizmak vannak direkt Canadaba valok.
A nagynenikem itt volt egy alkalommal es -30-ban ragyogo napsutes, az ablakon keresztul napfurdozni lehetett es ki akart menni egy szal kiskabatba.
Olyan aranyos volt, soha nem fogom elfelejteni. Szinte nem akarta elhinni meg a homeronek sem, hogy milyen hideg van kinn. Itt a hideg ellenere is a napsutes van, ritka amikor sotet, borus, verfagyaszto a hideg. Nekem a vejem szegecsest szerelt fel az udvari csizmamra, igy a jeg, mert tiszta jeg minden, nem zavar annyira. De nem akarok elesni egyaltalan. A labam feltem, mert a ficamodas utan nem jott renbe teljesen. Nem is szamitottam ra, csak kellemetlen amikor faj, hasogat.
Most valamelyik nap volt eros szel, juj, a ho keringett, kavarodott, eltakarta az utat, szinte mint a filmekben a hegymaszok szoktak kinlodni, ugy lehetett menni kinn az udvaron nalunk. Pocsek vaolt az nap az ido.
Tegnap évzáró bálban és vacsorán voltunk a nyugdíjas klubban . A bált már nem vártuk meg , eljöttük . Én hallókészülékem miatt nehezen viselem el ezt a nagy zajt, Sándor pedig nem akart táncolni . így aztán rám hivatkozva elosontunk . Tegnap sütöttem füstöltsajtos muffint . Érdekes , kellemes íze volt.
Valami történt a fészemen , vagy vírus, vagy betörtek, most pár napi nem írok , csak olvasok, mint az egyszeri rendőr.
Azért ismerős ám nekem is ez a névmizéria! Zsófim apja volt oda fiúért, de lányai lettek. Így nemesi nevük, amelyet büszkén hirdet a csöpp étkezőben a falra akasztott címer, nem öröklődik tovább. Megörült Benedeknek, és kérte, vegye fel anyja nevét apja neve mellé. Ez a dupla vezetéknév egyre divatosabb, különösen, ha valamilyen nevezetes családra utal a felvett darab. Mint a Gundel-Takács. Valóban nagyon szimpla volt a Takács, ráadásul nem is sző-fon. De Zsófikám is, Bazsi is tiltakoztak, és hát hogy az óhaj tulajdonosa elment, most már nem is nagyon kerül szóba az ügy. Ami persze nincs lezárva, és hát van még egy kis fiújelölt! Nekem tetszik ez a duplázás.