Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kereke lehet Pilóta piskóta tallér vagy vaníliás karika vagy sima pilóta keksz, vagy akármilyen kerek keksz.
Áramszedőt olvasztott csokiból tudsz formázni, csurgatni pár (legalább 2) rombusz alakot.
Az ütközőn még gondolkodom.
Mézes puszedli (Bilonka):
3 tojás sárgáját és 1 egész tojást kikeverünk 15 dkg porcukorral. 25 dkg mézet és 5 dkg zsírt meglangyosítunk, hogy folyós legyen. Én egyben tettem be őket picikét a mikróba. A folyós mézet + zsírt is a nagy tálba öntjük a tojásos keverékhez. Belekavarunk 4 evőkanál tejfölt és a fűszereket, tetszés szerint. Én tettem hozzá 2 teáskanál vaníliás cukrot, másfél teáskanál őrölt fahéjat, fél teáskanálnyi őrölt szegfűszeget, és ugyanannyi őrölt gyömbért. 60 dkg liszthez hozzákeverünk 2 teáskanál szódabikarbónát, utána ezt a lisztet hozzádolgozzuk a kikevert folyékony alkotórészekhez.
A tésztát betesszük pihenni a hűtőbe. Másnapra kellően szilárd, formázható lesz! A sütés: golyócskákat formálunk. Viszonylag egyformák lesznek, ha egy teáskanállal szedegetjük a tésztamasszát. 160-170 fokon 10-12 perc alatt megsül.
A kimaradt 3 db tojásfehérjéből habot verünk, 25 dkg porcukorral tovább verjük. (A cukrászmester tanácsa: 1 tojásfehérjéhez 9 dkg cukor.) Most lehet a habba a forró puszedliket beleforgatni, utána sütőpapírra szedni, szárítani.
Én először az alapmázba hempergettem egy adagot (3 tepsivel lett, összesen 90 db). Utána a maradék mázat elfeleztem. Az egyik részbe belereszeltem egy narancs héját, a másikba kevertem kakaóport meg fahéjat. A barna mázból maradt egy kevés, azzal megcifráztam néhány fehéret. Lehetne a mázba kókuszreszeléket is tenni, vagy kókuszt és kakaóport, vagy csak fahéjat, vagy reszelt citromhéjat. Úgy könnyű a díszítés, ha mély, de kis alapterületű tálban van a máz.
Sziasztok!
Segítsetek nekem, Ti olyan kreatívak vagytok és szebbnél szebb sütiket gyártotok
Villamos tortát szeretnék csinálni és ötleteket várnék hozzá
. Nagyjából az alapja már megvan fejben 
egy téglalap alakú piskóta, de áramszedőt, ütközőt, kerekeket miből csináljak?
Előre is köszönöm az ötleteket!
Esetleg, ha valakinek van képe is, azt is szívesen venném 
Készített már itt valaki dobost?
A receptet tudom, de még sosem mertem nekiállni. Meg tudom én csinálni a tetejét???
Sziasztok Sütitündérek!
Sajnos egyéb okok miatt már nagyon régen jártam az oldalon, és most nincs időm visszakeresgélni.
Tud-e valaki segíteni fondant készítésben?
Tudjátok, házi mignon-nal próbálkoznék, de fondant készítéshez kellenének ötletek. Előre is nagyon köszi
Piros
Szia
megtudnád mondani hol találom a receptedet? előre is köszönöm
Zsuzsa
Ovis recept:
50dkg liszt
25dkg méz
12 dkg cukor
2 tojás
1 sütőpor
10dkg vaj
és mézeskaács fűszerkeverék.
190 fokon 8-10 percig kell sütni. Múlt héten csináltam ebből egy adagot, de már el is fogyott :-)
Volt mintád vagy mi után csináltad? Meg lehet kapni a receptet, nemsokára gyerekzsúrom lesz, kellene nagyon.
Ez arecept nekem is sok örömöt szerzett. Először is: egy kis cetlire valahonnan felírva évekig őrizgettem, rakosgattam. Féltem tőle, hogy nagy macera megcsinálni. Aztán tavaly vettem a bátorságot, és belefogtam. Nagyon tetszett a családomnak, elláttam kóstolóval meg recepttel a kolléganőimet. Nagy boldogság volt, hogy itt is sokan örömmel fogadták.
A díszítést úgy csináltam, ahogy leírtam a receptben: a felvert tojásfehérjét ízesítettem reszelt narancshéjjal, fahéjjal (nekem ez a kettő volt a kedvencem), kakaóporral, kókuszreszelékkel. A fehér mázat egy kicsit bevonalkáztam a barna maradékával. Volt, amelyiket csokiba mártottam, és kapott szórócukrot a tetejére.
Köszönöm a Bombi ötletet! Ki fogom próbálni!
Nagggyon szépek a tortáid!
Annyira szeretném én is a marcipánbevonást, de még nem mertem soha nekiállni.
Gratula mégegyszer!!!!!!!
Babi
Hálás köszönet neked ezért a receptért.
Nagyon szépek amiket te csináltál.Látom te többféleképpen díszítettél.
Elárulod hogy csináltad?
Üdv:TIMI
tegnap gyártottam egy tortát,de nem lett az igazi
egy ujság alapján csináltam, sütőttem tortalapot-ez tök jó lett
félbevágtam-na ez már hagyott magaután némi kivánnivalót
aztán kevertem a recept szerint egy krémet:
vaniliáspuding,bele túró,cukor meg zselatin.
ezt betöltöttem a kettő közé, meg egy picit a tetejére is, aztán rá 7féle gyümi,aztán rá zselatin.
egy estét hűtőben volt,de ma mikor levettem a tortaformát,alig győztem visszakanalazni bele...
előre is köszi
Szia! Jelentkezem, ez az én puszedli receptem. Tavaly többször is sütöttem, sok ajándék lett belőle. Többen kipróbálták, nagy sikere volt.
És lassan újra itt a puszedliszezon!
Tavasz75!
Nagyon szép ez a nyuszis torta (meg a virágos
is). Hihetetlenül ügyes vagy! A nyuszis torta olyan, mintha a nyuszi kifeküdt volna a sok répazabálástól. 
Tök cuki! Gratula! Büszke lehetsz a tortákra! 
A kerítés, a kert, zöldségek is mind marcipánból voltak??? Igazi marcipánszobrász vagy! Milyen ízű torták voltak?
Szia!
Nagyon ügyes vagy szépen sikerültek a tortáid, gratulálok hozzá.
Nem is hiszem el, hogy most csináltál először ilyesmit.
Szia Menta!
Elkészült az első (és második) marcipán tortám.
. 
Mutatom a képeket, nagyon siettem fényképezni, mert kifutottam az időből, bocsi a rendezetlen környezetért
Nagyon köszönöm Neked a sok segítséget, és persze mindenkinek aki segített a hozzászólásával
A meglepetés jól sikerült, az ünnepelt nagyon meghatódott- imádja a nyuszikat. Sokat dolgoztam vele, de megérte a fáradságot (és még fini is lett)
Még egyszer köszi
Szép Napot Mindenkinek
Ez ugyan nem puszedli, hanem mézeskalács, de ahogy a sütőből kiveszed, ez is rögtön puha, és az is marad, amíg tart belőle
A képek, sajna rossz minőségűek, ráadásul lusta voltam írókázni, mert ezt nem karácsonykor sütöttem, csak egy kis kandírozott gyümölcsöt dobáltam a tetejére. Tehát szebbre is meg lehetett volna csinálni, de az íze valami isteni!
MÉZESKALÁCS /PUHA!/
50 dkg liszt
1/2 ek. szódabikarbóna
17 dkg porcukor
2,5 ek mézeskalács fűszerkeverék
1 egész tojás + 1 sárgája
20 dkg méz
25 dkg margarin
A szárazanyagokat összekeverjük és fészket készítünk a közepébe. A margarint feldaraboljuk, beletesszük a tojásokat és a mézet. Fokozatosan összegyúrjuk. Egy éjszakát hűtőben pihentetjük. A többi a szokásos: nyújtjuk, szaggatjuk, sütjük, írókázzuk.
Írókázáshoz: 1 tojásfehérje, 6-8 dkg porcukorral felverve.
Szia!
gratula, nagyon jól néz ki!azt értem a csíkos kalácsnál, hogy nyújtani odáig stimm, de utána mit kell vele csináélni, hogy kell feltekerni, stb..?hány fokon kell megsütni
köszi
Ági
Köszönöm a receptet ma megcsinálom.
Vidám napot!!
Itt találtam a fórumon.Nagyon finom
beleőle.
3 tojás sárgáját és 1 egész tojást kikeverünk 15 dkg porcukorral. 25 dkg mézet és
5 dkg zsírt meglangyosítunk, hogy folyós legyen, és hozzá öntjük a tojásos keverékhez.
Belekavarunk 4 evőkanál tejfölt és a fűszereket: 1 cs.. vaníliás cukrot,
másfél teáskanál őrölt fahéjat, fél teáskanálnyi őrölt szegfűszeget, és ugyanannyi
őrölt gyömbért. De ez utóbbiakat lehet helyettesíteni mézeskalács fűszerkeverékkel,
abból 2-3 teáskanálnyit tegyünk. 60 dkg liszthez hozzákeverünk
2 teáskanál szódabikarbónát, utána ezt a lisztet hozzádolgozzuk a kikevert folyékony
alkotórészekhez.
A tésztát betesszük pihenni a hűtőbe. Másnapra kellően szilárd, formázható lesz.
A sütés: golyócskákat formálunk. Viszonylag egyformák lesznek,
ha egy teáskanállal szedegetjük a tésztamasszát és kezünkkel formáljuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. / Ne tegyük túl közel egymáshoz a golyókat,
mert megnőnek/ 160-170 fokon 10-12 perc alatt megsül. Ebből az adagból 60-70 db puszedli
lesz.
A kimaradt tojásfehérjéből 25 dkg cukorral gőz fölött kemény habot verünk, ebbe forgatjuk
meg a forró puszedliket, és hagyjuk rászáradni. Lehet, hogy csak másnapra szárad rá,
semmiképpen ne takarjuk addig be, mert nem szárad meg a máz.
Lehet a máz egy részébe belereszelni egy narancs héját, vagy keverni bele kakaóport,
fahéjjat, kókuszreszeléket vagy reszelt citromhéjat, ízlés szerint. Úgy könnyű a díszítés,
ha mély, de kis alapterületű tálban van a máz."
Az én megjegyzésem: legutóbb nem a tojások fehérjével, hanem olvasztott csokival vontam be,
kettőt összeragasztottam lekvárral, olyan lett mint a Bombi.
Sajnos nem emlékszem kié a recept.Ami a képen van azt én sütöttem.
Üdv:TIMI
A négyzet alakú kekszet a tepsi aljára sorba lefektetni. Ráönteni a 4 evőkanál porcukorral elkevert tejfölt. Újra egy sor keksz. Minden darab keksz tetejére 1 banánkarika vagy más gyümölcsdarabka. Eperrel is nagyon finom. Zselatinnal leönteni. A zselatin színe és íze egy kis meggylével szép pirosra és finomra varázsolható. Éjszakára hűtőbe vagy hideg helyre tenni. Reggelre a keksz megpuhul
Sziasztok! Ennek a "Tejfölös kekszesnek" hol találom a recijét.
Köszönöm a segítséget.
További szép estét mindenkinek!
NÉRÓ tészta hozzávalói:
18 dkg margarint habosra keverünk 18 dkg porcukorral,egyenként hozzá keverünk 3 egész tojást,citromhéjat 1 cs vanillin cukrot,és 30 dkg lisztetnyomó zsákkal kinyomjuk,megsütjük,kettőt lekvárral összeragasztunk,tetejét csokival diszitjük.
NÉRÓ
Abgelegt unter Sütemények ::
Hozzávalók:
18 dkg porcukor
25 dkg margarin
5 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg liszt
1 db citrom reszelt héja
A porcukrot a margarinnal (mikróban kicsit meglágyítottam) kikevertem, majd egyenként hozzátettem a tojássárgákat… a végén pedig a lisztet.
Végig géppel kevertem. Habzsákba tettem a masszát és sütőpapírra nyomtam kis halmokat.
175 fokon kb. 12 percig sütöttem, de inkább néztem és amikor színre jó volt, kivettem.
Lekvár, csoki…
Szerintem nagyon finom lett (nem csak szerintem, de én vagyok a legkritikusabb).
És másnapra olyan vajpuha lett, hogy csak na!
néro.jpg
sziasztok segitséget szeretnék kérni keresek egy teasütemény receptet. ( néró ). kérem aki tud segitsen
köszi
Sziasztok!
Ma készült:
Kalapos túrós batyu
Üdv Mindenkinek
elitkonyha
Szeretném, ha felvilágosítanátok, hogy hogyan kell zselatint csinálni. Addig már eljutottam, hogy vettem egy kis zacskót, amire zselatin van írva.
Bocsánat a buta kérdésért, régebben próbáltam, de nem sikerült. Nem vagyok egy nagy zselatinmágus.
Köszönöm!
Hajtovány - Limara
HAJTOVÁNY
1 kg liszt,
kb.6 dl tej
2 tojás sárgája
1 cs. élesztő
1 dl olaj
2 ek.só
pici cukor
A hozzávalókból kissé lágyabb kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük, majd ketté osztjuk. Egyenként jó vékonyra kinyújtjuk, és megkenjük a következő krémmel: 1 cs. Rama margarint 1kk. sóval, 1 tojással, 15-20 dkg reszelt sajttal jól kikeverünk. A tésztát ezután feltekerjük mint a beiglit. Ferdén vágjuk, / / / , a tetejét lekenjük tojással, megszórjuk sajttal, szezámmaggal. Újra kelesztjük, sütjük.
Én volt amelyik tetejére lenmagot vagy tökmagot tettem.Füstölt sajttal is nagyon fini.
Sziasztok!
Megkívántam a hajtoványt...
A recim meg van otthon, de még előtte mennék boltba. Tudja valaki fejből, mi kell hozzá? Vmi extra? Liszt, tojás, tej, sajt, olaj persze van otthon, de élesztőn kívül kell hozzá valami friss?
előre is örök hála, ha valaki tud segíteni...
Sütni nem volt időm, viszont bejelentkezett a tesóm akinek ma van a szülinapja így a Tejfölös, kekszes nagyon jó ötletnek tűnt.
Köszönöm a receptet, finom volt!
Sziasztok!
Ma én is megsütöttem a hajtoványt,hát az valami isteni...
Köszönöm szépen a dícséretet, igen cukormáz van a tetején 1-2 csepp piros ételfestékkel színezve.
Babi
Bocsánat, de úgy éreztem muszály megmutatni...
u.i. : A fiacskám már jobban van, tegnap együtt sírtunk-nevettünk az első mankózástól, még nem igazán megy, ott csetlettünk-botlottunk az ágy mellett. Elég muris volt, plusz két falábbal bővült a csapatunk...
illeskrisz
Itt a recept:
KELT KALÁCS TÉSZTA/timi30 írta be
1dl tej,1kis pohár natúr joghurt,1db tojás,1/2mk só,
1-4ek cukor(ízlés szerint,lehet 2tk foly.édesítő is)5dkg margarin(olvasztott)
60dkg kenyérliszt vagy 40dkg sima és20dkg rétes,1/2cs friss élesztő.
Ezt a mennyiséget dagasztás után elfelezni, és az egyik részbe még beledagasztani a vízzel simára kevert kakaóport.
Timitől kaptam egy jótanácsot, ha jó vékonyra nyújtom a két lapot, akkor sokkal csíkosabb lesz a kalács. Legközelebb így teszek.
Remélem nem gond, hogy szemléltettem a kölcsönvett képpel a két nyújtás közti különbséget....
illeskrisz
Sütőtökös sütemény/ebi
Sutotokos sutemeny
900g sutotok
4 felvert tojas
250ml olaj
220g liszt
165g barba cukor
200g kristalycukor
1/4 kaveskanal so
1 kaveskanal sutopor
1 kaveskanal szodabikarbona
1 1/2 kaveskanal fahej
1/2 kaveskanal szegfuszeg
1/2 kaveskanal szerecsendio
Egy talba osszekeverem a tokot, tojasokat es az olajat. Osszekeverjukaz osszes tobbi hozzavalot majd hozzakeverjuk a tokhoz. Nagy kizsirozott, negyzet alaku tepsibe ontjuk. Elomelegitett sutobe 180 fokon, 20 25 percig sutjuk.
Kremsajt bevonat
85g megpuhitott kremsajt
72g vaj
55g porcukor
1/3 kaveskanal vanilia
1 1/2 kaveskanal sovany tejszin
A sajtott a vajjal kremesre kikeverem. Belekeverjuk a cukrot, vaniliat majd a tejszint. Bevonjuk vele a sutemenyt.
Szerintem, ha lehagyod a tetejéről a krémet, úgy is nagyon finom lehet...
illeskrisz
A "hivatalos" recept:
FEKETEERDŐ KOCKA (azért kocka, mert hagyományos téglalap, magas falú tepsiben. . . ez jó közepes méretű adag):
Bögrés kevert tésztát csinálok egy teljes kis csomag "cica-kakaóból".
Tehát egy bögre liszt, egy bögre cukor, egy zacsi sütőpor és egy cicakakaó összekever, megy bele egy bögre tej, és én szoktam beledobni egy, esetleg két egész tojást. Robotgéppel gyorsan összekever, jól kikever, és kikent tepsibe önt, közepes tűzön megsüt. (tűpróba)
Amíg a tészta sül, addig megcsinálom a gyümölcskocsonyát (általában ALSA-ból, mondanom sem kell, 2 csomaggal működik). Hűtöm. . . hűtöm!
Amikor a tészta megsült, azt is kihűtöm. Úgy szoktam, hogy óvatosan kiveszem (kiborítom) a tepsiből a csokis kevert tésztát, egy papírtörlővel jó szárazra megtörlöm a tepsi alját, és a langyos-hideg sütit ebbe pakolom vissza.
Ezután saját eltevésű rumos meggyel szépen kipakolom a csokis tésztát (ahol kicsi gyerekeknek megy, ott lehet mezei meggybefőttel is, esetleg előző nap bele lehet borogatni egy fél ampulla rumaromát abba a meggybefőttbe). Közben már a gyümikocsonya kihűlt, s amikor "húzni" kezd, szép óvatosan rászedem a meggyekre. Nem baj, ha nem tükörsima, hiszen nem a tetején lesz. Viszont ha már kicsit húz, akkor nem folyik le a süti alá a tepsi szélénél.
Be a hűtőbe, hadd dermedjen.
Addig robotgépes habverővel megcsinálom a vaníliakrémet, illetve - majd később - a fehér tejszínhabpótló porból a tejszínt. (2-2 csomagból)
Vaníliakrém több változatban játszik, van, aki főzi (sima főzött vaníliakrém), van aki olcsóbb hidegen keverős pudingporból csinálja, nálunk legjobban (sajnos!) a drága, de isteni finom tiramisu-krémpor vált be, az valami nagyon jó.
A megdermedt gyümikocsonya tetejére simítjuk a vaníliáskrémet, s ha már kicsit megszikkadt, óvatosan mehet rá a tejszín. Nekem ez majdnem a tepsi tetejéig szokott érni. Egy rövid ideig tartó szikkadás után megszórom egy kis zacskó színes szórócukorral, és óvatosan, hogy ne érjen bele, lefedem alufóliával.
A mi családunkban ez az egyik fő ünnepi sütemény, karácsonykor vagy szülinapokkor, nagyobb vendégségek alkalmával dívik, mindenki imádja. Amikor tálalásnál felvágod nagyobbacska kockákra (vigyázz, az elsőt valószínűleg elszúrod a kiemelés nehézségei miatt, sajna az szokott a háziasszonyé lenni), akkor úgy néz ki, hogy alul 2-3 cm fekete kakaós tészta, rajta 1, 5-2 cm vastagon rumos meggyek figyelnek piros színű gyümölcskocsonyában, azon 1-1 cm sárga vaníliakrém illetve a tetején fehér tejszín. Hihetetlenül finom.
A megvalósítás:
Csak tiramisu krém port nem kaptam hozzá, meg Alsa gyümölcskocsonya port...
A meggyes réteghez a meggylében vaníliapudingot főztem. A krémekhez pedig felvertem a fél liter Hulalát. A felét egy adag sűrűre főzött, kihűlt vaníliapudingba kevertem, a másik fele a süti legtetejére ment. Van róla fotó (a meggyes részről külön is). nem szépek a képek, de a süti nagyon finom lett. Azért nem tettem le az IGAZIRÓL sem!
Többen kértétek az "olimiai torta" receptjét. Azt csak úgy, mérték nélkül csináltam. Bögrével mért kakaós kevert sütit készítettem, a nagy tepsiben jó vékonyka lett. Így egy részével kibéleltem egy szögletes jénait. A túrókrém: Lidl-ben vásárokt vödrös tejfölös túró, hozzá porcukor, vaníliás cukor, citromhéj és citromlé, hogy édes-savanykás legyen. Zselatint tettem bele (kevés meleg tejben feloldva), színesíteni meg kandírozott citrom-és narancshéjat. 2-3 dl habbá vert tejszín is ment bele. A massza 3/4 részét beletöltöttem a tálba, befedtem kakaós piskótával, és rákentem a maradék krémet. Szórócukorral díszítettem. Egy éjszakát a hűtőben pihent, utána jól lehetett vágni.
Bátran alkossatok, én gyakran csinálok olyan "nézzük meg, mi van itthon" stílusú sütiket.
A diplomata krémesezés után maradt fél liter Hulalám, alkottam hozzá sütit. Igyekszem hamar beírni, hogyan készült.
Tud valaki sütőtökös süti receptet? Olyan egyszerű piskótaszerűre gondoltam
köszönöm!
Hú, ez nagyon szép, ügyes vagy!
Bíztos finom is volt!
Priviben elküldenéd a receptet, ngayon szívesen megcsinálnám
Sziasztok Sütitündérek!
Ma szülinapot ünnepeltünk az irodában. Az én ajándékom ez a puncstorta volt. Életem első puncstortája, amit több recept végigolvasása után sütöttem. Mindenkinek nagyon ízlett.
1. még este itthon
2.az ünnepelt csigamániás
3.egy szelet
Szép estét Mindenkinek!
Babi
Sziasztok!
Már régen voltam.
Gyönyörű tortákat és sütiket készítettek.
Én is sütöttem tegnap Mézes-meggyes rácsost.
Ha veszel szilikon sütőformát, akkor csak nagyon sima felületű, kicsit fényes anyagút vegyél. Nekem ez vált be. Én Kikában vettem.
További szép estét!
Zizi5
Megkaphatnám ennek a csíkos kalácsnak a receptjét?
Köszönöm!
jól sikerült a kalácsod.
Én vajjal és lekvárral ettem,úgy pont elég édes volt.Csak üresen lehet
édestelen.
Jó étvágyat kívánok hozzá a lábadozónak.
Üdv:Timi
A hétvégén mi is vendégeskedtünk, jöttek is, mentünk is........
A 7 éves unokahúgom HelloKitty rajongó, neki készült a torta, a kiflik meg csak úgy.
Volt amelyikben virsli volt, volt lala szerű is, meg sajtkrémmel+füstölt sajttal töltött is.
Íme két kép
További szép napot
Küldök nektek egy kevés almás kosárkát.
Marcsi!
Csak kattints a rózsaszin betükre,és máris ott a reci!
Ez szuper kérhetnék recit, mert mi imádjuk a birst.
Illeskrisz!! Légyszi beirni, ezt a kics csikoskát hol találom??
A szőlős-csokis-diós kuglóf receptjét megtalálod a 33205-ös hozzászólásban . A szilikonos kuglófsütő nekem is nagyon bevált, mindig könnyen és kicsit fényesen esik ki belőle a kuglóf.
Üdv:
Zizi5
Sziasztok!
Igaz ez nem süti,de akár egy dessertnek is megfelel....
Birsalmasajtos túrógombóc vanilia szósszal....igazán finom.
Megsütöttem én is a Csíkos kalácsot, de az enyém nem lett annyira csíkos, lehet, hogy legközelebb vékonyabbra kell nyújtani és több cukrot bele tenni, mert én keveslem a 60 dkg liszthez a 4 ek.-nyi mennyiséget.....de azért finom volt. Viszem a lábadozónak egy nagy tányér húsleves kíséretében...
illeskrisz
Jó későn válaszolok, bocsika érte!
Szóval a vajas krém: margarint kikavarni porcukorral, főzni egy sárga krémet (1 tojás, két kanál liszt, pici tej) én ebbe olvasztottam fel csokit, és amikor kihűlt kicsit, akkor a margarinos krémhez öntöttem. Ehhez a 24 cm-es tortához 18 dkg margarin és 18 dkg cukor ment, maradt ki még egy kis tálka krém bőven. Én nem vagyok vmi nagy vajkrém rajongó, de a párom családjában mindenki szereti!
Az Olimpia torta receptje még nem került fel? Visszaolvastam de nem találtam még...
Sziasztok!
hétvégi sütésem: Mézes birs alagút.
Ilyenkor birsalma szezonban szoktam csinálni minden évben,nagyon finom,könnyű süti.És egyáltalán nem bonyolult elkészíteni!
porcukor gondolom csak annyi, amennyit az átgyúráskor felvesz, kb. mint amikor tésztát gyúrok át kinyújtás előtt?
Szia!
Én voltam a "tettes" almagombóc ügyben,a receptet itt találod
Sziasztok!
Sargarepa torta (mogyoroval, dioval???) receptjet keresem. Ismeri valaki?
Egy etteremben ettem a hetvegen es nagyon szeretnem elkesziteni otthon is. kevert teszta volt, sargarepaval (hisz igy hivtak) valszeg dio volt meg benne, de a pincerno csak mosolygott, a receptet azonban nem arulta el.
halasan koszonom elore is
udv.
romodk
A fahéjmártáshoz: 3 dl tej, 1 teáskanál őrölt fahéj, 3 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliaízű pudingpor
A fahéjmártáshoz forraljuk fel a tejet, tegyük bele az őrölt fahéjat, a kristálycukrot, majd főzés közben hideg vízzel elkevert vaníliás pudingporral sűrítsük be
Ez egy egyszerű kis finomság gyümölcs - és kiváltképp alma - kedvelőknek.
Hozzávalók: 1 kg nyári alma, 8 dkg vaj vagy margarin, 2 tojás, 20 dkg búzadara, 2 dl tej, 5 dkg cukor, só, zsemlemorzsa. A megszóráshoz külön fahéjas porcukor.
Az almát meghámozzuk, magházát kivágva apróra vágjuk. Összekeverjük a lágy vajjal, darával, tejjel, cukorral, tojásokkal, kevés sóval, annyi zsemlemorzsával, hogy gombócokat formálhassunk belőle, majd fél órát állni hagyjuk, hogy a dara megduzzadjon. Lobogva forró vízbe tesszük, felszínre bukkanásuk után még 4-5 percig főzzük. A tálalótálat vékonyan megolajozzuk, morzsával kihintjük, hogy a gombócok le ne ragadjanak. Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.
Hozzávalók: • 1 kg savanykás, aromás alma, • 10 dkg zsír, • 2 egész tojás, • 2 dl tej, • 10 dkg búzadara, • 2 evőkanál cukor, • csipetnyi só, • kevés zsemlemorzsa. • A tetejére fahéjas porcukor.
Az almát meghámozom, kicsumázom és nagylyukú reszelőn lereszelem. Az egész tojásokat 5 dkg zsírral kikeverem, majd a cukorral tovább keverem. Ezután hozzáadom a tejet, a búzadarát, a sót, a cukrot, végül belekeverem a reszelt almát is. Annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy a tészta formázható legyen. Nedves kézzel nagy diónyi gombócokat formálok belőle és fél órán keresztül pihentetem. Forrásban lévő sós vízben megfőzöm a gombócokat, majd lecsöpögtetve a maradék felolvasztott zsírra szedem. Forrón megszórom fahéjas porcukorral.