Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Túrós-kókuszos golyó:
25 dkg túrót 20 dkg porcukorral,1 cs. van. cukorral elkeverek és állni hagyom.Amikor levet enged hozzákeverek kb. 15-20 dkg kókuszreszeléket.Kis golyókat formázok (a közepébe lehet mandulát vagy mogyorót tenni) és kókuszreszelékben meghempergetem.
Sziasztok!
virag!Köszönöm a kenyér receptet
,könnyűnek tűnik
,szerintem hétvégén kipróbálom.
cicka!Én a Mirindás szelethez szinte soha nem használtam még Mirindát
,általában szörppel csinálom (leggyakrabban málnával)De szerintem az utolsó réteget el is hagyhatod.
Azért írok egy másik túrós receptet is.
Rákóczi-túrós:
Tészta:5 dkg margarin,5 dkg cukor,1 tojás,18 dkg liszt,1 kk. sütőpor,ezeket jól összedolgozzuk,( ha száraz,akkor én egy kis tejfölt vagy tejet szoktam hozzáadni),belenyomkodjuk a tepsibe,úgy hogy az oldalára is jusson.
Töltelék:1/2 kg túró,4 tojássárgája,15 dkg porcukor,1 cs. vaníliás pudingpor,1/2 citrom leve,ezeket jól összekeverjük és hozzáadunk 4 dl tejet.(Nem kell megilyedni ez nagyon híg,de meg fog kötni sütés közben a pudingportól)
A tészta tetejére ráöntjük a tölteléket,előmelegített sütőben megsütjük (kb. 40 perc)
Tetejére:4 tojásfehérjét felverünk 10 dkg porcukorral és a sütire símítjuk,még kb. 10 percre visszatesszük a sütőbe,hogy a hab egy kicsit rászáradjon.
Csak teljes kihűllés után szeleteljük.
Ez a mákos béles nagyon jól néz ki! Elkérhetem a receptet?
Köszi!
Az én ötletem! Vizes konyharuhára teszed a tésztát még melegen és óvatosan feltekered.Mikor töltöd kitekered és óvatosan ismét föl...
-és marad a remény, hátha sikerül!!!
Lucifer!
A 231. hozzászólásnál is van egy kókuszgolyó recept képpel.
Sziasztok lányok!
Klassz ez a fórum, mostmár én is csatlakozom hozzátok időnként
Tudnátok nekem tanácsot adni, hogyan készíthető tökéletes piskótatekercs? A tésztám mindig gyönyörűen sikerül, csak épp a tekerésnél bereped
Mit csinálhatok rosszul? Mekkora tepsiben és hány tojással sütitek?
Köszi előre is!
Mindenkinek szép estét és jó sütögetést!
Köszi mindenkinek!
Sokan kérdeztétek,hogy hogy készült a torta teteje,tehát: a tetejére a zöld az marcipán,tömbbe vettük és kinyújtottam,a kapuk és a játékosok pedig műanyagból vannak és cukrászdából valók,de szerintem hasonlókat játékboltban is találhattok,a közepén a focilabda pedig marcipán,a vonalak meg tejszín 
A recept pedig: (ha valami nem érthető nyugodtan szóljatok
Grillázs torta:
Hozzávalók: vizes,diós piskóta (4 egész tojás,20 dkg cukor,10 kanál víz,20 dkg liszt,5 dkg dió
Tojássárgáját a cukorral habosra keverjük,majd hozzáadjuk a vizet és a diót,a tojásfehérjéket felverjük és óvatosan hozzákeverjük a sárgájához.Közepes tűznél 20-30 percig sütjük.
Grillázskrém:1 egész tojás,2 tojássárgája,25 dkg cukor,20 dkg vaj,10 dkg dió,1 cs. vaníliás cukor
Az egész tojást a sárgákkal együtt habüstben,gőz fölött 10 dkg cukorral,vaníliával sűrűre főzzük.Hűlni tesszük,mialatt a vajat habosra keverjük,majd a krémet hozzáadjuk.10 dkg cukrot világossárgára pirítunk,hozzáadjuk a darált diót,elkeverjük vele,utána rögtön vízezett deszkára kiborítjuk s olajozott nyújtófával elnyújtjuk,Amikor megszilárdult,átdaráljuk,felét a krémhez adjuk.A tortát megtöltjük és bevonjuk.A maradék darabos grillázzsal megszórjuk a torta tetejét és oldalait.
Mirinda szelet
Hozzávalók: 9 db. tojás, 11 ek. cukor, 10 ek. olaj, 9 ek. liszt, 3 ek. kakaó, 1 csomag sütőpor, 25 dkg Ráma, 25 dkg porcukor, 25 dkg túró, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom héja, 2 csomag vaníliapuding, 7 dl Mirinda üdítő, esetleg mazsola
Tészta:
9 db. tojássárgáját habosra keverünk 9 kanál cukorral. Adunk hozzá 10 ek. olajat, 9 ek. lisztet, 3 ek. kakaót, 1 csomag sütőport. Hozzáadjuk a 9 tojás felvert fehérjét. Kizsírozott, kilisztezett tepsiben kisütjük. (nagy gáztepsi)
Krém:
25 dkg Rámát, 25 dkg porcukrot habosra keverünk. Adunk hozzá 25 dkg túrót, 1 csomag vaníliáscukrot, kevés reszelt citromhéjat, esetleg mazsolát.
Máz:
2 csomag vaníliáspudingot, 2 kanál cukorral, 1 dl Mirinda üdítővel csomómentesen elkeverjük. 6 dl Mirindát felteszünk forrni. A kikavart pudingot a forrásban levő Mirindához adjuk. Sűrű krémmé főzzük. Ha langyosra(!!) kihűlt, rákenjük a túrókrémre. Csak langyosra szabad kihűteni, hogy ne dermedjen meg, ill., hogy kenhető legyen.
ez nem az én receptem de fogalmam sincs kitöl mentettem!mindenesetre nagyon finom!és nem nagy ördöngöség
Most találtam erre az oldalra.Túrós sütit szeretnék sütni és ehhez szeretném kérni a segítségeteket.Gyenge tészta alap legyen,magyarul ne legyen nagyon omlós és vmi könnyű túrótöltelékkel.
Tényleg, tudtok nekem segíteni abban, hogy mennyi (gr.) porzselatin 1 lapzselatin?
Mostanában amilyen recepteket olvastam mindegyikbe lapzselatin kellett volna, s olyat meg sehol sem találok.
köszike
jajj!bocsiiiii!telegonálás közbe irtam és a rumot kihagytam!én egy ampulla rumot raktam bele!
kata vizes kézzel csinálom a golyokat és igy szépen lehet formázni meg egy kicsit nedves igy ha beleforgatom a csokidarába rátapad!
Szia.Bocsi nem akarok tolakodo lenni de miért rummos golyó a neve ha nem is kell bele rum?
Vagy csak nem írtad be?Mert engem is érdekelne azért kérdem.Köszi szia
Karamell krémes
50 dkg lisztet összegyúrunk 10 dkg vajjal vagy margarinnal, 1 tojással, 10 dkg porcukorral, 1 cs. sütőporral és 1 pohár tejföllel, majd 4 részre osztva vékony lapokat sütünk.
4 dl tejet 1 cs. vaníliás cukorral felteszünk főni. 4 evőkanál lisztet elkeverünk 1 dl tejjel és ezt összefőzzük a forrásban lévő vaníliás tejjel.
45 dkg kristálycukrot karamellizálunk és folytonos keverés közben hozzácsorgatjuk a tejes masszához (ha lehet, ketten csinálják).
Amikor langyosra hűlt, 14 dkg vajat keverünk hozzá és megtöltjük vele a lapokat.
Tetejét porcukorral meghintjük és "becsomagolva" legalább 1 napig hagyjuk puhulni.
tutura=tutira
Már írni sem tudok.Mik vannak
Sziasztok.Lenne hozzátok 1olyan kérdésem hogy keresek 1süti receptet.és nagyon remélem hogy valaki ismeri és elküldi nekem a receptet.
Ez a süti azt hiszem 3-4 lapos és a krém ami benne van az karamellás.
Elöre is köszönöm
Sziasztok
Ja:Már nagyon sok receptet mentettem el tölletek.1ik jobb mint a másik.Amit húsvétra tutura megcsinálok az a krémes.Igaz félek tölle mert ilyesmit még nem csináltam de remélem nem fogom elrontani.mert én hires vagyok abba ha magunknak sütök finom lesz de ha vendégek is jönnek már nem lesz olyan finom.Pedig mindent ugy csinálok mint elötte.Vasárnap is csináltam gyümikenyeret és nem lett olyan szép.Igaz izre finom volt de akkor is...A reszelt túrósat csinálom még meg igaz az nem innen van de azért leírtam
Szia Rebuska!
Megnéztem a képeket, amiket feltettél nekünk, s elállt a szavam.
Nagyon szuperek lettek. Szeretném elkérni a grillázstorta receptjét, mert az apukámnak most lesz április 3-án a szülinapja. Imádja a grillázsos sütiket, s mellesleg foci- rajongó, foci bíró is egyben.
A focipályát a tetejére hogyan csináltad? A többi rávalót (foci labdát, a focistákat...) a boltban vetted?
Előre is köszi,
Jozi
rumos golyo:
darált kekszet leöntöm kávéval ugy hogy formálhato legyen meg rakok bele daráltdiot!golyo közepébe rakok egy szem megyet aztán megforgatom csokireszelékbe!kész ennyi egyszerü nagyszerü
Szia Virag22!
A rumosgolyó receptjét leírnád ide? Nagyon guszta volt!
Kedves ungikati !
Nagyon köszi! régvártam erre !További jó sütiket!!!
Szia REbuska,
a grillázstorta receptjét megosztanád velünk ? Meg a saját praktikákat, mert úgy tudom elég nehéz megformázni a grillázst. Nálunk az esküvökre szoktak grillázstortát késziteni, már nem sokan értenek hozzá.
Köszi szepm
gratulálok
Elena2 írta be a 1440-es hozzászólásában, ahol megtalálod a képet is.
Sztem csokimázzal még gusztább, de mint írta a gyerekei gyorsabbak voltak, igy nem lett rajta.
Mézes franciakrémes/Ősagárdról
Tészta: 10dkg porcukor, 1 egész tojás, 1db tojássárgája,5 dkg margarin, 1 evőkanál méz, 1 kiskanál szódabikarbóna. Gőz felett felolvasztjuk, majd 30 dkg lisztet belegyúrunk. 2 lapot sütünk belőle.
Krém: 1 l tej,2csg vaníliapuding, 2evőkanál list, 3 tojássárgája, 1csg vaníliáscukor. Ezt megfőzzük, ha kihűlt 15dkg porcukrot,10 dkg margarinnal kikeverünk, és a főzött krémhez keverjük kihűlés után.
Hab: 500ml Hulala felverve, vagy fél liter tejszín, 1csg vaníliáscukor,4 kanál cukor, habfixáló. Megtöltjük a lapokat, tetejére csokibevonó. /1 Katica tortabevonót kb. 6 evőkanál étolajjal gőz felett felolvasztunk
Szia, Marcsi5!
A mézes franciakrémes receptje az 1440-es hozzászólásban szerepel, van hozzá kép is. /márc.14./ Próbáld ki, tényleg fincsi!
Ica
Juj! De szépek!!!!
Az a grillázs torta nagyon érdekel, az esküvőmön ettem utoljára ilyet! Annak is már 9 éve.... Szóval jó lenne nosztalgiából megsütni a páromnak meglepiként..... 
Ungikati!
Tejfölös fehér kenyér/Anya77
(kézzel,vagy géppel)
Hozzávalók:
1 kg kenyérliszt (BL80), 3 púpos evőkanál 20 %-os tejföl, 2 ek étolaj, 3 ek Olympos citromlé vagy frissen facsart,
4 dl langyos víz, 1 ek só, 1 púpozott teáskanál kristálycukor, 2/3 cs friss élesztő
Elkészítés
A folyadékokat és a tejfölt a kenyérgép tartályába(vagy tálba) tesszük, a lisztet ráöntjük. A sót és a cukrot a szélén elosztjuk, az elmorzsolt élesztőt a közepében a lisztbe keverjük. Kenyérgéppel dagasztás programot indítunk (enyém 1 ó 30 perc).Az elején figyeljünk. Ha túl kevés a folyadék, kortyonként kiegészítjük. (Tálban pedig annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjunk, amit duplájára kelesztünk.)
A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítom, kettévágom, és gyengéden átgyúrva 2 cipót formázok belőle. A cipókat egyenként kb 1,5-2 cm vastag téglalappá nyújtom, mint a bejglit felcsavarom, és lisztezett sütőlapra teszem. A tetejüket éles késsel több helyen bemetszem, sós langyos vízzel lekenem, és egy könnyű konyharuhával letakarva duplájára kelesztem. Közben a sütőt bekapcsolom 220 fokra. Alulra beteszek egy lapos edényt vízzel. A megkelt kenyeret 8 percig ezen a hőfokon, majd
további 30-40 percig 160 fokon sütöm. Az ajtót nem nyitogatom, gőzben kell sülnie. A 30 perc leteltével ellenőrzöm. A kisült kenyeret rácsra teszem és sós vízzel azonnal még egyszer lekenem
most megyek aludni mindenkinek joéjszakát kivánok
Sziasztok!
Régóta olvasgatlak titeket és rengeteg finom receptet mentettem el,utólag is köszi nektek
Csatolok pár képet az elmúlt napok süti terméseiből,ha valakinek megtetszik és kell a recept akkor szívesen bemásolom
Nagyon guszták a sütijeid.
A kenyér receptjét leírnád?Nagyon jól néz ki.
sziasztok!multkor irtam nektek hogy rakok fel süti képet de sajnos nem volt idöm ma potolom!
ma somloit csináltam!igaz nem tudom hogy kell de fél ora alatt kész volt és nagyon fincsi!sütöttem sima meg csokis piskotát felkockáztam és rétegeztem sima piskota csokis puding aztán csokis piskota vaniliás puding tetejére tejszinböl meg habfixálobol hab és ebböl galuskát csináltam kanállal mert nincs habzsákom!végén leöntöztem csokiszosszal
a mákosbéles serphátol van és isteni lett!
a kenyér meg anya77 receptje a mit fözzek holnap? topicbol
Sziasztok!
Ezoterica!A somlói receptje:644-es,a kifli és a többi a 2030-as hsz.
Charlotte:
Hv.: Piskótához: 10 dkg ráma, 8 tojásfehérje, 8 ek. cukor, 8 ek. liszt
A tejszínhabkrémhez: 50 dkg tejszínhab, 2 dkg zselatin, 1/2 dl víz, 1 ek. konyak, 5 dkg porcukor
A karamellkrémhez: 10 dkg ráma, 5 dkg cukor, 1/2 dl tejszín
A tojásfehérjét verjük kemény habbá. Keverjük bele a cukrot,a felolvasztott, de nem meleg rámát,és a lisztet.Keverjük jól össze, és egy zsírpapírral kibélelt tepsibe öntsük bele.Előmelegített sütőben süssük meg. Kb. 12 perc. Még langyosan lehúzzuk a papírt, megkenjük lekvárral, és feltekerjük 1-2 cm átmérőjüre. Vágjuk vékony szeletekre, és a szeleteket szorosan egymás mellé elhelyezve béleljünk ki egy félgömb- Charlotte- formát. Töltsük meg a tejszínhabkrémmel.
Süssünk még egy kis adag piskótáta leírt mennyiség feléből. Készítsünk egy kis tortát.Az egyes lapokat kenjük meg karamellkrémmel és nyomjuk bele a tejszínhabkrém közepébe.Takarjuk le az egészet piskótalappal vagy babapiskótával.Tegyük 1-2 órát a hűtőbe, majd kivéve a hűtőből helyezzük tálalótálra, és óvatosan emeljük le a formát.
Tejszínhabkrém:Melegvízben olvasszuk fel a zselatint, a habot verjük fel jó keményre. Adjuk hozzá a porcukrot, és a konyakot. Ebbe csurgassuk bele a meleg zselatint.
Karamellkrém: A kristálycukrot karamelizáljuk. Miután elértük a megfelelő színt, tejszínnel öntsük fel.A puha rámát keverjük habosra, és a karamellt keverjük a rámába.
sziasztok!
Tudna nekem valaki küldeni sharlott torta receptet(remélem jól írtam) vagy olyan oldalt, ahol fennt van a receptje?
Köszi:Ildi
Sziasztok kéne egykis segitség szerdára sürgösen egy fincsi torta reci kénne lehet citromos vagy pudingos is
Köszike
Már többmint egy hete nem jelentkeztem, pedig Norka is kért visszajelzést a zöldséges samosáról. Én személyes tapasztalatot nem tudok mondani az izét vonatkozóan, de a vendégek dicsérték, hogy finom.
Összegyüjtögettem a jobbnál-jobb recepteket, hogy sütögetek belőlük, mivel névnapot tartottunk az elmult hétvégén. Öt féle sütit sütöttem és pogit. Nem gondoltam volna, hogy Én valamikor is krémest sütök. Megcsináltam a Mézes franciakrémest. Ne haragudjatok, igy most nem tudom kié. Hát nagyon szépre és finomra sikerült. Ez teljesen új volt a repertoárba Nálam. Megcsináltam a tejszínes szeletet, az is szuperre siekredett, aztán az Üdítőszeletet, van aki Koktél szeletnek mondja, meg Fanta szeletnek. Ezt sokat sütöm mert ez kedvenc nálunk, aztán megcsináltam a „Szemüveg süti” névre hallgató finomságot, majd egy fajta tésztát, aminek neve nincs.
Cappuccino szeletnek indult. Ugyan azt a mennyiséget raktam bele amit ami a nagy könyvben le volt írva, csak éppen a tepsiméret nem volt megfelelő, igy egy vékonyka tésztát kaptam. Elkezdtem gondolkodni, hogy mit tehetek, majd ezzel a vékonyka tésztával kibéleltem a őzgerinc sütőmet. Ez után készítettem egy puncsos és egy tejszínes ízü pudingot. Középen rumostejbe áztatott babapiskótával választottam el a két féle pudingot, majd beborítottam a még maradék vékonyka tésztával. Az egészet csokimázzal kentem le. Ha este megoldható lesz rakok fel képeket, de nem igérem.
Sziasztok!
Zsuzska!A parikás csiga tésztáját megtalálod a 2030-as hozzászólásnál.A tésztát megkelesztettem,vékonyra kinyújtottam megszórtam fűszerpaprikával,a paprikára kristálycukrot szórtam,annyit,hogy a paprika ne látszódjuon ki,pici olajjal meglocsolgattam.Feltekertem,mint a bejglit,felszeleteltem,tepsibe tettem,a tetejét megkentem tojással,megsütöttem,mielőtt készre sült volna,megszórtam még egy kis kristálycukorral a tetejét,hogy rákaramellizálódjon.Nekem az alja kicsit megégett
,mert a töltelék aláfolyt.De megsütheted egyben is,mint a bejglit és utánna szeleteled fel.
Jelentem a cappuccino szeletet nem volt időm lefényképezni, ugyanis hipp-hopp elfogyott.
Sziasztok!
Krisz! Azt nem tudom hanyadik a dán kuglóf inkább bemásolom:
Dán kuglóf / Alchri
5 tojássárgája, 25 dkg cukor, 1 dl olaj, 1 dl viz, 25 dkg liszt, 1 sütöpor, 5 tojás habja
az 5 tojás sárgáját a cukorral, olajjal, vizzel jól összekevered. hozzáadod lassan a lisztet, amiben a sütöport elötte elkeverted, majd az 5 tojás felvert habját. A massza egy részét beleöntöd egy kuglófformába, amit elöször kikentél vajjal és megszórtál zsemlemorzsával. A maradék masszába keversz egy kis kakóport és aztán azt is ráöntöd. Villával óvatosan összekevered. közepes sütöben megsütöd.
A tepsi alját megszórhatjuk durvára tört dióval is.
valamelyikőtök elmondaná, hogy hányadik hozzászólásban találom a dán kuglóf receptjét?
Nagyon köszi előre is!
Kriszti
Helló ungikati!
Régen ettem ilyen paprikás csigát nagyon fini.Azóta sem hallottam róla semmit.Közre adnád a receptet? vagy fenn van valahol? Mindegyik verzió érdekelne (kakaós,maradék túros)Nagyon ügyi vagy:!!!
Csak összekevered és kész, semmi extra. Ja még annyi pluszban,hogy én egy pici olajat locsintottam bele mert az valahogy hiányzott. De csak éppen hogy.
Szia!
Köszönöm az elismerésed, képzelheted, hogy egy ilyen közös sütögetés után, milyen mennyei a takarítás!!!
Még a falicsempéről is folyik a massza, a konyhakő meg csúszik a liszttől.....stb. Szia, Kriszti
Mandula - másként /ahogy én ismerem/
Tészta: 50 dkg liszt, 30 dkg rama margarin, 20 dkg darált dió, 15 dkg p.cukor, őrölt fahéj, 1 cs. sütőpor, 1 citrom reszelt héjja, 2 kanál kakaó, 1-2 tojás, ha még kemény rum
Krém: 4 tojást 35 dkg. cukorral gőz fölött egész sürüre verünk. Ha kiült 30 dkg rama margarint belekeverünk és MANDULA AROMÁT teszünk bele.
Anita!A Somlói receptjét megtalálod itt a topicon,644-es hozzászólás.
Közben megtaláltam azt is,hogy kitől származik a Mandula süti receptje.Mégegyszer köszönöm angyikának.
Itt mérgelődöm a képfeltöltéssel, makacskodik a gép. Azért megpróbálom mégegyszer!
Csináltam egy tortát is tegnap.
Az alap ez:
GRAFOL ANYUKÁJÁNAK CSOKIS SÜTIJE:
2 DL TEJFÖL (HA JOGHURTTAL CSINÁLOD, RAKJ EGY KICSIT TÖBBET)
2 TOJÁS EGÉSZBEN
1 bögre cukor
1 bögre liszt
2 ek. kakaó
1 csom sütőpor
Mindezt össze kell keverni és megsütni. Duplán csináltam egy nagy kapcsos tortaformában, kettévágtam. A következő krémet kentem bele és a tetejére is.
Krém
A tetejére csokireszeléket tettem.(nem egérkakit,én formácsoltam a csokit)
Sajnos egyben nem fényképeztem le, csak egy szeletet. Nagyon finom a tésztája, sok más krémmel is el tudom képzelni. Szoktam lekvárral is megkenni. Nem száraz, finom szaftos tészta.
Köszöi,
Marcsi
A reci a következő:
Mandulamag
30 dkg lisz,11 dkg darált dió,10 dkg porcukor,20 dkg margarin,1 evőkanál kakaó(csapott),1 egész tojás.Összegyúrni, formában kisütni.
Töltelék:10 dkg vajat kikeverni fél dl rummal és 1 csomag gesztenyemasszával.
Nekem egyik végén gömbölyű, másik végén kissé lapos formáim vannak. Ha időm van ,a megtöltött magok végét csokimázba szoktam mártani és rácson megszáritani.
Elküldenéd a gesztenyés variációt? Nagyon érdekelne. Köszönöm,
Marcsi
Sziasztok!
Köszönöm a dícséreteket
,nagyon aranyosak vagytok.
A mazsolás buktát a kakaós- és paprikás csiga tésztájának a maradékából sütöttem.Én ezt a tésztát sok mindenhez szoktam használni,nagyon finom.
Tészta:4 dl meleg tej,pici só,2 ek. cukor,6 dkg margarin, fél csomag élesztő,1 tojás,megvárom amíg ebben felfut az élesztő,majd hozzákeverek kb. fél kg lisztet és megkelesztem.
A mazsolás kalácshoz csak mazsolát keverek a megkelt tésztához,buktákat formázok,de lehet akár fonott kalács formát is, a tetejét megkenem tojással,megsütöm.
Priviben kértétek a képen látható kifli receptjét is,azt is leírom ide.
Kifli:
1 teásbögrényi meleg tejben felfuttatok 2,5 dkg élesztőt,hozzáadok 2,5 tk. sót,1 tojást,fél kg lisztet és 1 kávés csészényi olajat.Ezt összekeverem,kinyújtom,köröket szaggatok ki (én kis kompótos tállal szoktam),feltekerem kiflinek,tepsibe teszem,reggelig állni hagyom (én a spájzba szoktam betenni).Reggel tojással megkenem a tetejét és 180 fokon megsütöm.Én azért szeretem,mert este megcsinálom és reggel pillanatok alatt elkészül a friss finom kifli).Lehet variálni sokféleképpen:pl. a tetejét sajttal megszórni,a tésztába valamilyen magot keverni...
Remélem minden érthető,ha mégsem kérdezzetek nyugodtan.
Elena: a paprikás csiga olyan "elmegy" kategóriába tartozik nálunk.Nem rossz,de nem is az a nagyon finom.Az biztos,hogy ha nem tudnám,hogy miből készül,nem találnám ki az ízéről,egyáltalán nincs paprika íze.
Sziasztok!!! Lelkes olvasótok vagyok, nagyon ügyesek vagytok lányok. A "mandulaszem" receptet olvasva eszembe jutott, nekem is van hasonló. kicsit mások a tészta arányi,valószinű a formáim is kicsit nagyobbak és gesztenyekrémmel van töltve.
Jó sütögetést, szép készterméket, de mi lesz a kilókkal
Szia!
Igen, ez lesz az a süti!
Sőt, most már két receptem is van. Csak legyen időm kipróbálni! Nagyon köszi!
Örülök, hogy eltaláltam. Igazad van, nagyon finom sütemény, Nagymamám mindig Karácsonyra sütötte. Kíváncsi vagyok a képre, sok sikert!
Marcsi
Szia! Igen, ez az a recept!!!!!!
Nagyon köszönöm! Sejtettem, hogy tudtok segíteni, nagyon szuper a topik, írtam már?
Mondjuk nekem nincs ennyi formám, úgyhogy kicsit lassabb lesz a sütés, de az biztos, hogy nekiveselkedem valamelyik nap. Már rég nem ettünk ilyent! Pedig isteni süti, és sokáig el is áll.
Ha elkészült teszek fel képet!
Szia!
Nagyon szépeket sütöttél! Hogy ízlett a paprikáscsiga?
Szia ungikati!
Istenien néznek ki a műveid.
Elküldenéd nekem a mazsolás bukta receptjét? Vagy ha itt valahol már megtalálható, akkor a hsz. számát.
Köszi: Buku
Sziasztok!
Gratulálni szeretnék a topikhoz, nagyon fini receptjeitek vannak.
Sajnos képet nem tudok feltenni MÉG, de remélem hamarosan én is bekapcsolódhatom, addig olvasó üzemmódban vagyok.
A keresett sütit én is barackmagnak ismerem és a recept is egyezik.
Az őszibarack sütihez annyit szeretnék hozzáfűzni, hogy nem szabad megvárni amíg kihűlik a tészta a kaparást, mert törik szét. És két nappal vendégvárás előtt érdemes elkészíteni akkor puha lesz a tésztája.
Nem akartam okoskodni, de ez tapasztalat.
puszi
Szerintem ezt a receptet keresed. A Nagymamám sokat sütötte régen, egy kicsit macerás de nagyon mutatós és finom sütemény. Képem sajnos nincs róla. A formákat ugyan megörököltem tőle de eddig még nem álltam neki ennek a sütinek.
Mandulaszem (Nagymami)
35 dkg liszt, 22 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 25 dkg darált dió, 2 dkg kakaó, fél citromhéj, fél sütőpor, 2 evőkanál rum. Tálban összemorzsoljuk, a végén beletett rumtól lesz formálható. A massza 120 formába elegendő. Benyomkodjuk a formákba, gyenge tűznél rövid ideig sütjük, kicsit hűlni hagyjuk és kiveregetjük a formácskákból.
Töltelék: 3 tojást 25 dkg porcukorral gőzben sűrű krémmé főzzük, ha kihűlt 25 dkg margarinnal és fél keserű mandula aromával összekeverjük.
Sok sikert hozzá,
Marcsi
Halihó, megint én vagyok!!
Eredeti Amerikai Goffri recept!
Én Canadából kaptam, sok receptet kipróbáltam, de ez igazán finom és puha tészta. A gyerkőceim heti rendszerességgel étlapra tűzik.
Hozzávalók:1 1/2 csésze liszt, 1/2 csésze étkezési keményítő, 2 evőkanál kukorica liszt, 1 ek. sütőpor, 1/4 mokáskanál só, 3 db. tojás, 2 ek. cukor, 2 csésze langyos tej, 1 cs. vaníliáscukor, 1/2 csésze olvasztott vaj.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A hozzávalókat simára kikeverjük, / én robotgéppel szoktam /, majd a tojáshabot óvatosan beleforgatjuk. Szokásos módon goffrisütőben megsütjük. Ha valakinek nincs ilyen masinája, akkor teflon serpenyőben kicsi kerek korongokat süthet belőle. Nagyon finom vastag a tésztája, nem szárad ki, másnap is finom,..... persze ha marad belőle. Próbáld ki, nem bánod meg!!!
Halihó Mindenkinek!
Sokat olvasgatom ezt az oldalt és remek receptekre leltem benne, igazán ügyes konyhatündérek vannak köztetek. Szeretném én is a tárházat gazdagítani egy pompás és könnyen elkészíthető sütivel, a "Kevert csokis kuglóffal". Szerintem egy jól sikerült ünnepi ebéd méltó befejéze lehet. Persze nem sikerült volna ilyen finomra, ha nincs nekem egy ilyen "mindenlébekanál" Kiskuktám!!
Íme a recept, bátran próbáld ki! Hozzávalók:27 dkg liszt,14 dkg vaj, 22dkg cukor,1 sütőpor,1.5dl tej,3 tojás,1 vaníliáscukor,1 citrom reszelt héjja,3 ek. kakaópor pici tejjel kikeverve, 1 tábla ét csokimáz. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral a vaníliáscukorral a vajjal és a citrom reszelt héjjával, majd hozzákeverjük a langyos tejet, a lisztet, a sütőport, végül a tojások felvert habját. Alaposan kizsírozunk és zsemlemorzsázunk egy kuglófformát, beleöntjük a tészta felét, rálocsolgatjuk az előzőleg kikevert kakaós részt, utána jöhet a tészta másik fele. Előmelegített sütőben 10 percig magas, utána 40-45 percig alacsonyabb / kb. 220 C-on/hőfokon tűprópáig sütjük. /Ne ijedj meg, félidőben le kell takarni a tetejét, mert hamar pirul, és a közepe még nincs átsülve!/. Mikor megsült és kihűlt csokimázzal vonjuk be.
hello sunday,
lattam a forumon a kepeidet es az egyik aminek volt ha jol emlakszem csokis alsoresz ,krem folul, sajnos nem emlekszem mar pontosan,csak tudom,hogy nagyon jol nezett ki,nem most volt talan Jan.vagy Feb.-ban ,ha megkerhetnelek hogy elkuldened vagy megmondanad, hogy hol talalom meg,nagyon megkoszonnem.Valaki mondta,hogy a bem,-en megtalalom a receptjeit,de probaltam bemenni,de kell egy jelszo es fogalmam sincs, hogy honnan szedem a jelszot.Sajnos nem vagyok nagy szakerto ezekhez a dolgokhoz.Elore is koszonom,
Udv:Micheleke
Én ma a mákos sütit sütöttem meg kicsi változtatással. Kerek tortaformában sütöttem és a közepébe áfonyalekvárt kentem és csokival öntöttem le. Nagyon fini lett, de le a tészta minden nélkül is nagyon jó puha és finom.
A 1864-es hsz-ban van a recept.
Raktam fel egy pár képet.Ezeket az utóbbi időben sütöttem.
1.,Somlói
2.,Sajtos és sima kifli
3.,Paprikás csiga
4.,Kakaós csiga
5.,"Mazsolás bukta" (a maradék tésztából)
Sziasztok!
andinda!Amire te gondolsz az szerintem a mandula süti.Én innen kaptam meg a receptjét.Sajnos nem tudom már,hogy kitől.
De szívesen leírom neked.(remélem erre gondoltál)
Mandula:
Tészta:40 dkg liszt,25 dkg margarin,10 dkg darált dió,1 cs. van. cukor,1 ek. kakaó,10 dkg porcukor.
Ezt összegyúrjuk,formába nyomkodjuk és megsütjük.
Krém:4 ek. lisztből kb. 2 dl tejjel főzött krémet készítünk,hozzáadunk 5 dkg margarint,3-4 ek. porcukrot és mandulaaromát,ezzel a krémmel összeragasztjuk a fél mandulákat.
Hopp, azt hiszem akkor mégsem ez lesz az. Amire én emlékszem, annak kakaós tésztája van, tehát barna, és nem kell vagdosni, mert eleve helyes kis legyező, vagy kagylószerű formákban kell megsütni.
Ettől függetlenül ez a recept is nagyon tetszik! Legalább annyira időigényes, mint amit én keresek!
Köszi!
Drága fórumtársaim!
Ki szeretne gazdagabb lenni 1 recepteskonyvvel?
Vagy inkább ki nem? 
http://www.rama.hu/reszletek.html
http://www.wapp ali.hu/ramaeaster/regform.php
Mind2vel lehet nyerni!!!
Lehet, hogy más fajta recepteskonyvet...
Őszibarack sütemény
Hozzávalók : 30 dkg porcukor 20 dkg zsír 2 db tojás 1 dl tej 1 db citrom lereszelt héja 75 dkg liszt 2 csomag sütőpor
A porcukrot, a zsiradékot, a tojást, a citrom héját és a tejet habosra keverjük, majd két órát hideg helyen pihentetjük. Ezután a liszttel és a sütőporral összedolgozzuk és ismét pihentetjük a tésztát, fél órán át. A pihentetési idő letelte után a tésztából dió nagyságu golyókat készítünk és előmelegített sütőben aranysárga szinűre sütjük. Ha kihült a közepét kivállyuk és az elkészített krémmel megtöltve, összeragasztjuk.
Krém : 20 dkg Rama margarin 20 dkg porcukor 30 dkg darált dió
A Rama margarint, a cukorral és a dióval habosra keverjük, majd hozzáadjuk, a kivájt tésztamorzsát, egy evőkanál kakaót, egy citrom levét, egy dl rumot, ízlés szerint egy vagy két csomag vanilíás cukrot és három evőkanál barack lekvárt, összekerjük és megtöltjük a tésztát. A tészta egyik felét mandula aromával zöld színűre festjük, a másik felét narancs aromával sárgára. A végén kristálycukorba forgatjuk és zöld levélkével diszítjük.
Ez a Mindmegette tanácsadói fórumáról való, ahol Paula a háziasszony! A kedves fórumozó azt kérdezte a holgytol, hogy kell készíteni lakodalmi barack suteményt és hogy kell megfesteni!
Szia! Elképzelhető, mintha ismerősnek tűnne ez a név!
Nincs róla képed véletlenül?
Andi
Véletlenul nem a BARACKMAG receptjét keresed?
Sziasztok!
Most találtam rá erre a fórumra, és nagyon tetszik! Ennyi finomságot egy helyen! Az elkészült remekművekhez meg külön gratulálok!
Tulajdonképpen egy receptet keresek, ami valahol elkallódott anyukámnál. Ez egy kakaós tészta volt, amit kagylószerű formában kellett egyenként megsütni, aztán mandula-aromával zöldre szinezett krémmel megtölteni, és összeragasztani. Úgy nézett ki, mint egy mandula. Sajnos nem tudom a rendes nevét sem. Nem ismeri valaki véletlenül ezt a receptet?
Előre is köszönöm!
Andi
Sziasztok!
Ezt a tortát ma készítettem a lányom barátnőjének szülinapjára. A 1084-es eredei gyümölcs torta egy változata. /Fehér és barna piskóta, a krémen kívül +egy réteg mogyorókrémmel/. 