Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szép vasánapot Mindenkinek!
Látom Mindenki pihen ma!Igy is van ez rendjén.
Küldök Neketek egy kis feketeerdő kostolot. Tegnapra volt készitve, kis családi buli volt nállunk.
Most van elöbször nállunk ilyen torta, nagy sikere lett.Czmary recije alapján készitettem .Köszi.
Ezen uton megköszönöm a Lányok ujabbi gyüjteményét.
Lehet, hogy legközelebb szebb lesz, de ez akkor is nagyon aranyos és romantikus ajándék.
A kép kicsit homályos, de "élőben" szép volt!
Priviben kérték többen a receptet,beírom ide.
Mikrós-kenyeres süti
Hozzávalók: 10 dkg kenyérbél,1 dl tej,kb. 2-3 ek cukor,3 ek. dejó,1 tojás, 5 dkg margarin, só, 1 citrom reszelt héja, 1 maréknyi mazsola
Elkészítés: A kenyeret kissé szétmorzsoljuk, tejbe áztatjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól elkeverjük, formába nyomkodjuk. Mikrohullámú sütőben a legmagasabb fokozaton 8 percig "sütjük".
A tetejére kenhetünk lekvárt,mogyorókrémet,csokit.
Sziasztok!
Hoztam egy dobozt, amit a barátnőmnek csináltam Valentin napra. Nem igazán sikerült jól, de mivel Julianna* látta, és mondta hogy tegyem fel, mert jó az, ezért állom a szavam és feltettem. Remélem máskor jobban sikerül. De persze a barátnőmnek így is nagyon tetszett.
Az első képen egy szív látható, amit csokiból csináltam és marcipán ízű cukormázzal vontam be. Kettőt készítettem és az alsót kivájtam, hogy bele tudjam tenni az ajándékát barátnőmnek. (gyűrű)
A második képen a doboz van. Ebbe tettem bele a szivet.
A lúdlábat még nem sütöttem meg, de ígérem bepótolom.
sara,
köszönöm szépen a receptet, nagyon szimpatikus
csak egy kérdés: a főzős pudingot tej helyett kávéval készítsem el? csak a biztonság kedvéért érdeklődöm 
köszi a választ,
franka
A recept Lajos Marié, gemelos írta be egyszer a kaviáros topikra (köszi neki is érte!).
Melba torta - Lajos Mari
A piskótához
2 tojás
só
5 deka cukor
2 deka étk. keményitő
1 csapott kk. sütőpor
A krémhez
75 dkg túró
1 citrom
fél kiló sárga husu nektarin/őszibarack
fél kiló málna
1,5 tasak/9 lap zselatin (15 g)
25 deka mascarpone
1 tasak van. cukor
15 deka porcukor
4 tojás sárgája
10 deka hámozott mandula
2 dl tejszin
1 tasak habfixáló
26 cm-es formában megsütjük az alapot. ha kihűlt, az elmosott formába ujra sütőpapirt teszünk, és belehelyezzük a piskótát. (célszerű körbepapirozni az oldalát is).
az oldalát beszórjuk a mandulával, úgy, hogy torta tejére is jusson a szélén egy vékony "keret", a maradék 10 deka málnával és a barackkal diszitjük.
a túrót áttörjük, belereszeljük a citrom héját. a nektarinból egyet félreteszünk a diszitéshez, a többit meghámozva vékony szeletekre vágjuk és meglocsoljuk 1-2 ek citromlével. 10 deka málnát is félreteszünk a diszitéshez.
a zselatint 1 dl hideg vizbe áztatjuk. a mascarponét, van. cukrot, porcukrot kikeverjük és egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és 2 ek citromlevet, majd több részletben a túróhoz adjuk. a zselatint épp csak megolvasztjuk, gyors mozdulatokkal elkeverünk benne egy nagy kanál krémet, aztán az egészhez keverjük.
1/3 krémet a piskótára kenünk, elrendezzük rajta a lecsöpögtetett nektarint, aztán 1/3 rész krém, erre jön 40 deka málna, és a maradék krém. alufóliával letakarva hűtőben 12 órát dermesztjük.
tálalás előtt a mandulát durvára vágjuk és világosra piritjuk, lapostányérra teritve kihütjük. a félretett nektarint hámozzuk, szeleteljük, citromozzuk, szárazra itatjuk.
a tejszint a fixálóval kemény habbá verjük, bekenjük vele a torta oldalát, és a tetejét is összekócoljuk vele
Megjegyzéseim:
- Nekem irtó nagy (28 cm-es) formám van, ezért 4 tojásból sütöttem piskótát.
- Most nem volt kedvem a konzerv barackhoz, ezért azt kihagytam, és málnával pótoltam. Ezért mondtam, hogy nem Melba torta az enyém, hanem fogalmam sincs.
- Tejszín helyett fél liter Hulalát használtam a díszítésre. Ekkora formához kellett is ennyi.
Szia, épp most írtam neked levelet. Telepátia?
A Sacher a Rama honlapról való, irtó egyszerű, de nagyon finom. Bemásolom:
Sacher torta
16 dkg Rama Margarin
16 dkg cukor
16 dkg csokoládé
1/2 csomag vaníliáscukor
4 db tojás sárgája
16 deka RAMA Margarint (én vajat használok sütéshez) 16 deka cukorral, 16 deka megolvasztott csokoládéval, fél csomag vaníliás cukorral és 4 tojás sárgájával fél óráig keverünk, azután 10 deka liszttel kevert fél csomag sütőport és legvégül 4 tojás habját adjuk hozzá. Tortaformában enyhe tűznél sütjük (40-60 perc), s kihűlés után cukros csokoládémázzal vonjuk be. Tetejét vaníliás tejszínhabbal vastagon bekenjük. (Ez nálam elmaradt.)
FRANCESCA: mpisti csütörtökön írt be egy kávétorta receptet 20793-as hozzászólás
ILLESKRISZ: a dióhabosod nagyon guszta megint csak, ezt is kipróbálom, csak már nem tudom mikor
Sziasztok. Gratulálok nektek a szebbnél-szebb sütikhez, tortákhoz, ide mindig érdemes benézni.
Teszek fel képet a múlt heti Sacher és barackos túrótortámról, valamint a mai Melba tortámról, amiből éppen a barack hiányzott, ezért nem is tudom, milyen torta.
Szép estét mindenkinek!
Sziasztok!
Ezt tegnap csináltam:mikrós-kenyeres süti .Eredetileg kenyérpuding lett volna,de átalakítottam a receptet,meg lefelejtettem a folpackkot a forma tetejéről
,de nagyon finom lett.
Ne viccelj, örülök, ha segíthettem..
Biztos nagyon szép lesz a torta.
Amennyiben módodban áll majd, kérlek tegyél fel képet róla. Köszi.
Jó sütögetést, és szülinapozást nektek!!!!
Szia! Ezt beneluca írta (20631 hsz.)
Cicitorta
Én 8 tojásból sütöttem egy szögletes piskótát, ezt félbevágtam és megtöltöttem a következő krémmel: Hulalát elkevertem gesztenyemasszával és rumaromával, a krémre fektettem kávés-rumaromás-cukros tejbe csak picit áztatott babapiskótát, erre megint krém, és a piskóta teteje. Erre borítottam az előző nap előkészített "ciciket": 2 salátás- vagy müzlistálat kibéleltem folpackkal, ebbe a szintén picit áztatott babapiskótát és krémet rétegeztem, amíg megtelt a tál. Én egy éjszakára hűtőben hagytam pihenni, csak másnap borítottam a piskótára.
Ekkor az egészet bevontam a maradék krémmel, és Hulalába kevertem néhány csepp piros ételfestéket, ezt habzsákba töltöttem, és feldíszítettem a "melltartót".
Sziasztok!
Küldöm a MÁKHABOS receptjét!
Nekem valami történt a habommal,mert vastagabb szokott lenni, de így is nagyon finom!
MÁKHABOS SÜTEMÉNY:
35 dkg liszt,15 dkg vaj,30 dkg cukor, 4 tojás, késhegynyi szódabikarbóna
15 dkg darált mák,vanília,sárgabaracklekvár
A 35 dkg lisztből,15 dkg vajjal,10 dkg cukorral, 4 tojás sárgájával,és a szóda-
bikarbónával könnyű tésztát gyúrunk. Vékonyra nyújtjuk/kb 1cm/ tepsibe tesszük, pihentetjük.
A tojások fehérjét felverjük kemény habnak, 20 dkg cukorral tovább
verjük /amíg fényes nem lesz/ hozzáadjuk a vaníliát,és a mákot.
A tésztalapot megkenjük sárgabaracklekvárral,rásimítjuk a habot,és közepes hőmérsékleten
Kb.20 percig sütjük.
Mák helyett dióval is készíthetjük!
Vanília aromát használtam.
Eddig csak olvasgattam areceptjeiteket és néhányat már meg is csináltam. Nem tudnátok sütőtökös süti receptet? Nem elég érett amit kisütöttem, kidobni meg sajnálom. Előre is köszi.
Én a legyezőtortát csináltam meg kávé ízesítéssel.
Szerbusz Illesrisz!
Meg kell hagyni, hogy csuda ügyes vagy, gyönyörüek a sütemények, különösen tetszik a diós torta, gondoltam megsütöm. Tiszta kis cukrász vagy! Csak annyit szeretnék kérdezni, hogy ez a tortalap hány centis formában lett sütve. Mert találgattam ugyan, nekem nagyobb tortakarimám van. De ugy látom a krémis elég sok. Légyszi már megirni ezt nekem, ha időd engedi.
Köszönettel: Marika
Sütsz egy piskótát a gáztepsibe 6-7 tojásból. Mikor kihült félbevágod, de nem úgy mint mikor megkened, hanem elfelezed. Nem tudom másként leírni. (Ha nem érthető kérdezz!)
Csinálsz egy kávékrémet, 25 dkg ráma 20 dkg porcukor habosra keverve, és egy vaniliapudingot megfőzöl 2 dcl kávéba, mikor kihült a cukros vajas krémhez kevered.
A piskóta egyik felét megkened a krémmel, majd kávés-rumos-tejbe gyorsan beleforgatod a babapiskótát és szorosan rárakod a megkent lapra, erre ismét krém jön és rá a piskóta másik fele.Kivülről ugyan ezzel a krémmel megkened és szoktam a tetejére nescaffét szórni, de csak csinnyán, ne legyen keserű.
Fogyasztás előtt egy nappal kell elkészíteni. Hűtőbe be, másnap szeletelni éles, vizes késsel. Nagyon finom és mutatós lesz benne a babapiskóta.
Sziasztok! Írom a receptet:
FRANCIA KARAMELLKOCKA
6 tojás fehérjét 6 kanál cukorral felverni, hozzá fél deci olaj, a tojások sárgái, 6 kanál rétesliszt, 1,5 kávéskanál sütőpor, 1 kanál kakaó. Közepes tepsiben megsütni.
1 liter vízböl elveszünk egy keveset,amiben majd elkeverünk 3 csomag van.pudingot, a többit felforralni , bele 7 dkg cukor, 1 csomag vaníliacukor és a tejben elkevert puding, megfözni. Még forrón belekeverünk 6 tojás fehérjéből 6 dkg cukorral vert kemény habot. Kétfelé vesszük, a felébe 4 dkg olvasztott keserűcsokit teszünk.
A tésztára rákenjük a világos krémet, azután a csokis krémet. Tetejére jön a karamellás tejszínhab: 4 evőkanál kristálycukrot megpirítunk, felöntjük 3 deci tejjel és felforraljuk. Ha kihűlt, felverünk benne 2 csomag Dr.Oetker tejszínhabport. Reszelt csokival díszítjük.
Sziasztok lányok!
Valaki remélem tud nekem segíteni. mézest kellene sütnöm, amivel nincs baj..csak szeretnék a tetejére olyan igazi piros mázt tenni. De azt miből kell??szív alakúakat fogok formálni és ezért.
Csináltatok már ilyet??
Nagyon köszönöm előre is.
Skeepy
köszönöm szépen a receptet!!
KÁVÉTORTA-ügyben tud valaki segíteni nekem? valami klassz receptre lenne szükségem, szülinapi meglepinek.
Szeretném én is elkérni lenka1-től és Zsazsu23-tól a recepteket
Előre is köszi Mariett
Szia lenka1 !
Jöhet a recept!!!!!
illeskrisz
Kedves zsizsia, Hné, francesca1!
Hoztam a Habos diótorta receptjét:
Egy kerek csokoládés piskóta 5 tojásból. Ezt lapjában kettévágni és megtölteni a következő krémmel:
2 cs. vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 15-15 dkg porcukor, 40 dkg darált dió, rum, 1 narancs, 25 dkg Ráma, 2 cs. vaníliáscukor.
A pudingporból elkészítjük a pudingot, de csak 6 dl tejjel, 15 dkg cukorral, jó sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a darált diót és a rumot. A narancsot lereszeljük, héjját és levét a diós pudingba keverjük. A vajat habosra keverjük a 15 dkg porcukorral, vaníliáscukorral. Kanalanként habosra keverjük a pudinggal. Megtöltjük a tortát a krémmel. Oldalát és a tetejét is bevonjuk vele. Az oldalát megszórjuk darált dióval, a tetejére rózsákat nyomunk a krémből, majd olvasztott csokiba mártott dió gerezdekkel díszítjük.
Nehogy én is kilógjak a sorból,
tegnap megsütöttem a leveles pudingost, csak én meggy helyett, epret tettem bele. Így is nagyon finom lett! Köszönöm a receptet!
Nagyon tevékenyek voltatok az elmúlt napokban, gratula mindenkinek!!!
Csak így tovább!
illeskrisz
Ezek szerint tényleg kijött a tavasz!
Bak! Amit ígértem a szomszéd chopperes srácról képet, sikerült ma végre elkapnom! Szerintem tök jól néz ki (hátulról már nem mertem mert nem akartam feszíteni a húrt, mert kicsit nehezen állt kötélnek, a neje miatt), így kikötötte, hogy csak a fiammal együtt fényképezzem ezért van benn ő is, de remélem nem bánod.
Kedves Lenka1!
Én is el szeretném kérni a receptet, nagyon jól néz ki!
A magos zsömléidet is ki fogom próbálni...
, nagyon ügyes vagy!
Üdv
Éppen idekattintottam.Erre a férjem mondja, hogy Ő egy ilyet kér ebéd után.
Én ma fánkot sütöttem, málnalekvárral töltöttem meg.Képet később mellékelek.
Beírnád a receptet?
10 szeletes csoki torta krémje.
20 dkg margarin, 20 dkg porcukor habosra vereve.
1 db tojásból és 2 dkg listből és kb 1 dl tejből gőz fölött főzött krém. Ha a krém kihült, az alapvajkrémbe tedd és habosísd fel mégegyszer. kakaóporral ízesíted és kész is. 2-5 dkg kakaópor kell bele kb.
Ennyi. a tölteléke.
Persze érdekel. Várom a leveledet.
Persze ha lesz ráidőd hogy leírd.
Köszi.
Kedves Snöcy!
Én is szeretném megköszönni Neked, ezt a csodálatos gyüjtőmunkát!! Ezer köszönet!!!
illeskrisz
Sziasztok!
Ma MÁKHABOS SÜTEMÉNYT készítettem. Ha valakit érdekel este
jövök újra, szivesen beírom.
További szép napot! Zsazsu
A virágokat nem mi készítettük. Ha érdekelt bőveben hogyan készült, szívesen leírom neket priviben valamelyik nap.
Üdv. Mentakol
Sziasztok, nagyon jól esik a dicséret.
Már elszállítottuk a helyszínre még aznap a tortát egy kis dobozos autóval, már egy hűvös helyiségben pihen. Ma lesz az esküvő, az ifjú pár már látta, mert sajnos másképpen nem lehetett elkészíteni, de így legalább kiörvendezték magukat. A lakodalomban úgyis annyi minden más öröm éri őket.
Azt nem tudom hány szeletes a torta, csak a méretét, 130 x 80 cm-es. Kell is ilyen nagy, mert 320 fős a vendégsereg.
Köszi mégegyszer, aranyosak vagytok.
Üdv: Mentakol
Köszönöm szépen a dícséretet és a jó íkvánságokat is! Igyekszem minél előbb meggyógyúlni, bár még mindig úgy köhögök, mint egy tüdőbeteg!
De legalább nem olyan nehéz fogyókúráznom!
Puszi Nektek!
Sziasztok Lányok!
Szeretnék Nektek mutatni egy szépet és finomat!
Pisti csinálta nekünk, alul Fekete-erdő torta, felül puncs torta.
Nagggggyon finom!
Igen, a 18 872 hsz alapján csináltam. Nekem kicsit lágy lett a tészta, így még kb2-3 kanál lisztet tettem bele. Még abban voltam tanácstalan, hogy a margarínt hogyan kell beletenni - végül is mikróban kissé megolvasztottam
. A végeredmény így is nagyon jó lett! Szia
Ez a darázsfészek receptje alapján készűlt?
Neked finom lett a tésztája?
Le a kalappal, nagyon ügyesek vagytok!!!!
Gratula a gyönyörűségekhez!
Hali!
Szeretném megkérdezni, hogy kb. hány szeletes az a torta? Érdekelne nagyon. És a virágokat vettétek, vagy azt is ti csináltátok?
Sziasztok Lányok!
Kisült nállam is a pudingos meggyes.Nagyon finom
Mentakol, a torták csadállatosak
Szeretném látni az uj párt mikor megkapja
Szia, én mind a kettőt sütöttem. A szárított élesztőt a lisztbe szoktam elkeverni, és a nedves összetevőket (tej, vaj stb.) megmelegítem kb 40-50 fokosra, úgy keverem össze, és kelesztem. Szerintem mindegy hogy a receptben melyik élesztő van, csak az eljárás más, a szárítottal egyszerűbb, nem kell futtatni.
A Lalát én is csináltam már úgy, csak reggel sütöttem, én reggel kentem be, de nem hiszem hogy probléma ha este csinálod, talán márványosabb lesz mint a beiglinél.
Manett: Jobbulást kívánok neked, és isten éltesse a Nagymamádat! Szerintem csúcsszuper lett a torta. Nagyon szép
Delfinke
Ezeket a remekműveket bármelyik cukrászdában megirigyelhetnék. Igazi profi munka.
Nagyon sok boldogságot az ifjú párnak. Biztosan nagy sikere lesz a műveteknek. Fantörpikusak!!
Ezt a motort hogy fogjátok elszállítani a helyszínre?
Köszi a dícséretet, tegnap 9-től este 10-ig bűvészkedtünk ketten a tortával. Diókrémes, csokikrémes, citromkérmes töltelék van benne, és marcipánbevonat.
A gyöngyöket egy édességboltban vettem, ahol lakom egy kis városban.
Ha valamiben segíthetek, írjatok.
Üdv: Mentakol
Holnap meg szeretném sütni Vadrózsa sonkás tekercsét! Lenne egy két kérdésem vele kapcsolatban:
Csak szárított élesztővel lehet? Én még sosem használtam.Ugyanúgy futtatni kell,mint a frisset? Vagy csak össze kell keverni a hozzávalókkal? Ha lehet frissel,akkor 5 dkg elég? És a lila hagymát ugye nem kell megfuttatni az olajon? Azt nyersen kell rászórni?
És még mindig nem tudom: ha este összeállítom a Lala kiflit (és csak reggel sütöm), le is kell kenni a tojással? Vagy azt csak reggel? Hétfőn ezt szeretnék vinni a kolleganőimnek!
Előre is köszönöm,ha valaki válaszol!
Gratulálok, gyönyörűek a torták, kész cukrászművészeti remekek
Hol vetted ezt az ezüst színű cukorkát?
De, bizony az.
Rengeteg munkátok lehetett vele, de nagyon klassz lett, gratulálok !!!!!!!!!!
Először is jobbulást
Ebbe neocitrán van. Egészségedre
Másodszor, betegen ilyen tortát sütni. Nagyon szép. Mi több gyönyörűű
Harmadszor: tegyél már fel egy olyat is amikor nem vagy beteg és kreatívabb vagy:
Végül, de nem utolsó sorban Isten éltesse a nagymamádat még sokáig
Szia, Manett!
Mielőbbi gyógyulást.
Még szerencse, hogy nem vagy kreatív! Akkor milyen lenne a tortád? Ez "így" is csudaszép és nagyon profi. Nagymamádnak meg boldog szülinapot
Judit25
Nekem sajna nem nyitja meg a sütiket a gépem!
Lehet hogy majd később megpróbálom!Még nem csinált ilyet!
Azért Köszönet érte!!!
Szerintem nagyon szép és művészi lett a motor tortátok!
Én biztos örülnék, ha valaki gondolna rám az esküvőm előtt és ilyen tortával lepne meg! Egyrészt aranyos ajándék, másrészt sokat lehet már egy tortával is spórolni az esküvőn!
ELŐSZÖR IS NAGY, NAGY KÖSZÖNET A MUNKÁÉRT, MEGKÖNNYÍTI A KERESGÉLÉST, ÉS KLASSZ, HOGY ÍGY EGYBEN MEGVAN MINDEN RECEPT!
Ezeket a finomságokat Nektek is küldöm:
Holnap lesz a barátnőm lányának az esküvője. Menyasszonyos barbie tortát készítettem.
A másikat ketten kreáltuk, mert a fiatalak kedvenc hobbbyja a motorozás, és rendhagyó módon ez lesz a menyasszonyi torta! Nem művészi annyira, de igazi "házi".
Üdv, és mégegyszer nagyon KÖSZI a gyüjteményt!!
Mentakol
Szia! Nem, nem lesz túl folyós a tészta. Az eredeti mézekben amit piacon lehet venni, azok a jók, mert azok sűrűek. A bolti gagyibb minőségű mézek hígabbak, ettől lehet híg lesz a tészta is. Egyébként nem kéne hogy híg legyen. Legalábbis nekem ez van írva.
Általában minden mézes tészta, sőt még a nem mézes tészták is törhetnek, szóval ez is törik. De viszont másnapra a tölteléktől visszapuhul.
Szerintem süsd a tepsi hátulján, mert onnan könnyebb lecsúsztatni. Én is úgy szoktam csinálni az ilyen típusú tésztákat.
Köszi a fánk-dícsérést, a legnagyobb elismerés, hogy a férjem is oda volt érte, rosszullétig tömte magába! Pedig már rég kihűlt a fánk, de még úgy is ízlett neki
Nekem meg ugye életem első fánka (egyszer sütöttem csörögét, az is jó lett), úgyhogy dupla az örömöm
Latsia, megnéztem a kis Melina fotóit, egyszerűen gyönyörű ez a lány
Delfinke
NAGYON
HÁLÁS 
VAGYOK 
NEKTEK
A 
GYŰJTEMÉNYEKÉRT!!!
Sziasztok!
Hogy ti milyen ügyesek vagytok? Köszönjük szépen!!!
zsazsu
Nagyon szépen köszönöm!Megtaláltam.
Szuper a gyűjtemény
Tegnap megcsináltam a túró fánkot és a gesztenye kockát
Mindkettő nagyon fincsi, köszönet a receptekért
Köszikösziköszi
Szia!
A most elkészült gyüjteménybe képpel,leírással együtt megtalálod.
Az előző hozzászólásomba van a link.