Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szuppihajni!
Engem is érdekelne,hogy milyen az a gőzbukta.
Kedves Benfer!
A kiflikhez a tésztát kis cipókra osztom, igyekszem kerekre nyújtani, aztán 8 cikkelyre vágni. A tölteléket a széles végébe teszem és itt kezdem feltekerni. Néha én is megküzdök vele, hogy szép legyen, és a töltelék se follyon ki, ezért kicsit a széles végét behajtom, aztán ahogy tekerem, úgy hajlítom kifli formára. Gyakorolni kell, mert mire a végére érek sokkal szebbek, valahogy rááll a kezem.
Nem kell haragudni, ha nem rögtön kapsz választ, itt tényleg mindig segítünk egymásnak, de ha nem olvasunk vissza figyelmesen, akkor átsiklunk rajta, akkor kérdezz rá újra.
Üdv J
Kedves Szuppihajni!
Majd ha időd engedi, és van képed, tennél fel néhányat ezekről a kemencében sült dolgokról???????
Köszi.
....mi ostoros kalács néven ismerjük
Szia oz75!
ÉN eddig 2x csináltam, mindkétszer sikerült.
Biztos, hogy pont ugyanez a recept?
Én elég vékonyra szoktam nyújtani a tésztát. Mindíg átsül a közepe. Nekem is a férjem kedvence. Nem tudom, mi lehet nálad a gond...
Snoopy77
A Tied nagyon szép!!!!!
Már régóta tervezem ám............
Szívesen!
Ha kipróbálod, írd meg hogy sikerült!
Én ezt pár éve egy újságban találtam...
Ott ez volt a neve...
Képzeljétek, nálunk ezt hívják fodros rétesnek.
Nagyon szépen köszönöm Fokrisz a receptet! Nagyon jól hangzik
! Nyami! 
Csodakalács
Hozzávalók:
A tésztához: 60 dkg finomliszt, 5 dkg élesztő, 8 dkg kristálycukor, 4 dl tej, késhegynyi só, 3 tojássárgája, 2 evőkanál olaj
A töltelékhez: 25 dkg Rama, 20 dkg kristálycukor, 1 cs. vaníliás cukor, 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
A kalács lekenéséhez: 1 tojás
A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt 1 deci cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt kelt tésztát dagasztunk.
Ezután 6 kis cipót formálunk belőle és letakarva langyos helyen kb. 45 perc alatt a duplájára kelesztjük.
Közben a margarint a cukorral simára keverjük, majd a vaníliás cukorral meg a kakaóporral ízesítjük.
Az időközben megkelt cipókat egyenként kinyújtjuk és a töltelék arányos részével megkenjük. Utána feltekerjük. Majd 3-3 rudat egymásba fonunk. Az így kapott 2 kalácsot kivajazott, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, 20 percig pihentetjük, felvert tojással lekenjük majd előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 fok, légkeverésesben 160 fok) 35-40 percig sütjük.
Megjegyzés: - én a tésztát kenyérsütőben dagasztottam, kelesztettem
- én csak 20-25 percig sütöttem (légkeveréses)
- sütés végére szinte úszik a kakaós krémben a kalács, de ahogy hűl, a tészta „beszívja” a nagy részét
Köszönöm!
Begépelem és küldöm! Már dolgozok rajta!!!
Dupla csokis muffin
Hozzávalók: 385g liszt, 1 ek. sütőpor, 2 ek. kakaó, 150g barnacukor (lehet sima kristálycukor is, ha nincs), 2 tojás, 150 ml tejföl, 150 ml tej, 60 ml olaj, 170g fehércsoki, 170 g étcsoki
A csokikat apróra vágod, 180 fokra előmelegíted a sütőt. A lisztet, sütőport összekevered a kakaóval. A tojást, a tejfölt, a tejet és az olajat egy másik edényben szintén összekevered, ehhez apránként hozzáadod a lisztes keveréket, végül belekevered a csokidarabkákat, beleadagolod a formákba és a sütőben 25-30 percig sütöd.
Nem emlékszem, kinek a receptje, de nagyon finom és eszméletlen csokis.
Ügyes vagy nagyon!!!
Mindenképpen nagyon fontos lenne, hogy beírd, jó?
Köszi előre is
Sziasztok!
Légyszi-légyszi írnátok nekem egy csokis muffin receptet, ami tényleg nagyon fincsi és nagyon-nagyon csokis!!! Hsz szám is tökéletes!
Előre is nagyon megköszönöm, ha segítetek!
Üdv:
Andi
Sziasztok!
Régóta olvasgatlak Benneteket, meg persze már kipróbáltam egy-két receptet és hát nagy sikerem volt velük!!! Hála Nektek!!! Köszönöm!!!
A tegnapi csodakalácsomat hoztam Nektek! Nem innen való, de ha valakit érdekel, beírom.
üdv.:
Snoopy77
Sziasztok!
Nézzétek meg ezt az oldalt! http://www.mesetorta.hu/tortaim
Szerintem nagyon szépek amiket a nő csinál, sok ötletet lehet tőle venni, és még a recepteket is megadja.
Angyika!
Minden elismerésem a művedhez, és a csodás kislányodhoz. Mindkét alkotás (otok) gyönyörű. Igazi mesterművek.
Hoztam nektek két sütireceptet, hétvégén sütöttem, és nagyon finom mindkettő. Képem szokás szerint nincs, de jó szívvel ajánlom mindkettőt.
Manyi kérmes
Tészta: 4 tojás sárgáját 17 dkg cukorral kikeverni, majd hozzáadni 16 dkg lisztet, 2 dkg kakaót, 8 dkg darált diót és fél csomag sütőport. Ezután 4 tojás fehérjét 2 evőkanál vízzel habnak felverjük, és a sűrű masszához keverjük. Sütőpapíros tepsiben megsütjük, hagyjuk kihűlni.
Krém: 15 dkg porcukrot 15 dkg vajjal kikeverni. 1 tojást 3 evőkanál liszttel és 3 dl tejjel megfőzünk, és kihűlve a cukros vajhoz adjuk, rumaromával ízesítjük.
Máz: 5 dkg vajat 2 evőkanál cukorral és 3 dkg kakóval megfőzünk, és a krém tetejére tesszük.
Másnapra összeérik, és valami isteni! (én margarinnal csináltam).
Hósipkák
12 dkg étcsoki, 15 dkg liszt, 2,5 dkg kakaó, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, 5 dkg lágy vaj vagy margarin, 1 tojás, 1 cs vaníliás cukor, 8 dkg barna cukor, 4 cl tej.
A csokit felolvasztjuk, a vajat habosra keverjük a cukorral, és az összes hozzávalót összegyúrjuk. 1, 1,5 órára hűtőbe tesszük a masszát. Majd golyókat formálunk belőlük, kb 20 db 2 cm átmérűjűt (nekem több lett), majd addig forgatjuk porcukorba, míg vastagon be nem borítja. Ezután egymástól kissé távolabb sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 180 fokon sütjük. Vigyázat, gyorsan sül, az alja könnyen megég! 10-12 perc alatt sül meg.
Isteni finom csokis aprósütemény, a porcukortól a teteje szép márványos lesz!
Szia Hajni!
norka01 pudingos meggyes receptjét a 19205 -os hozzászólásánál találod képekkel együtt.
Andi
norka, anyamedve
megadnátok a pudingos, meggyes hogy készítitek?
elöre is köszi
Szia, te sem alszol a hajnali órán Krisz?
Nagyon szép a kislányod!
Ahogy ránézek gondolom ő is csiripel egész nap, úgy mint az én lánykám....
illeskrisz
Hát a 6 disznó nem is olyan sok, nagyon sok kisgyerek lesz tavasztól táborozni.
Lehet, sőt biztos, hogy még elég sem lesz.
Már 2 disznót vágtunk decemberben.
A mangalica szalámi, sonka már füstőlödik.
szia, neharagudjatok, hogy ritkábban válaszolok, de egész nap telefon lóg a fejemen. Most van az erdei iskola foglalások csúcs szezonja.
Tavaly már sütöttünk kemencében hurkát, kolbászt. Sült húst is.
Isteni lett, hozzá paraszt lepényt, jó finom házi savanyúsággal és céklás tormával.
A kemencével egybe van építve egy kis tűzhely ott galuska fő(töltött káposzta), erre másnap gőzbuktát teszünk és úgy tálaljuk.
A kemence fantasztikus találmány.
szuppihajni
Egy feltétellel beírom a 3 órás-kavargatóst, ha megígéred, hogy Te is kavargatod ennyi ideig
. De robotgéppel nem ér ám 
! Nyárig lesz időd edzeni...
Barackcsók
56 dkg nyersen áttört barack (megmosva, hámozatlanul törjük át), 56 dkg porcukor, 2 tojásfehérje kemény habnak. Mindezt kb. 3 óra hosszat keverni. Tiszta csomagolópapírra kis csókokat rakunk és szellős helyen 8-10 napig száradni hagyjuk, míg tökéletesen át nem száradt. Vigyázzunk, hogy ne túlságosan leveses barackot vegyünk, jobb a kásás barack, vagy őszibarack. Ha megszáradtak, nagy, szélesszájú üvegbe helyezzük és tüllel lekötjük. Egész télen eláll és kitűnő ízű sütemény.
Sziasztok!
Megjöttem a recepttel.Neve még nincs a "gyereknek"mert olyan
sacc/kb. ,vagyis az alapján dobtam össze ami itthon volt éppen
A tészta a Mákos pitéjé,amit még innen mentettem.Sajnos nem tudom kitől származik...
3o dkg liszt
fél tk. sütőpor
1o dkg cukor
15 dkg vaj
4 tojássárga
én tettem bele egy pici szódabikarbónát is
Ezt összegyúrni és 1-2 órát hűtőben pihentetni.Aztán a tészta felét tepsibe nyújtani és jöhet az 1.töltelék,ami 25dkg darált dió+
1o dkg p.cukor + 2 tojás f.habja
Majd a 2. töltelék,ami 35 dkg túró+1 tojás+1o dkg p.cukor+1 vaniliás cukor+pár csepp citromlé.
Kinyújtottam a tészta másik felét és betekartam vele a túrót
megszurkáltam,majd rátettem a maradék 2 tojásf.habját.
Megszórtam kristálycukorral és mandulaforgáccsal.
18o fokon kb.35 perc a sütés
Tudom,egy kicsit érdekes kombináció,de az íze.......
Két barbi torta képpel járulok, hozzá a könnyebb, esetleg nehezebb választáshoz.
Az első már innen lett mentve, sajnos Én nem mentettem el, hogy ki sütötte, a másodikat a netről mentettem.
Rengeteg féle van egyébként a neten, lehet mazsolázni.
Kmt. Köszönöm, megnéztem az tényleg jó szín, irtam Ciconak privit, bizti válszol.
Emese: Köszi neked is az ajánlatot, csak próbáltam volna alkohol nélkül megoldani, nehogy elkábuljanak a halak, na meg a gyerkő, de már látom, hogy meg van a víz, a part meg majd alakul valahogyan, na meg a torta.
Köszönöm szépen mégegyszer.
Bilonka! kérésedre tettem fel két képet, arról, hogy örült a barbie-s tortájának a kislányom.
Először csak nyalogatta, szedegette róla a díszítést! Nagyon élvezte, legjobban a gyertyát szerette elfújni, és elsőre sikerült neki mindkettő.
Szia!
ez nagyon jól néz ki,beírod a recijét?Köszi!
Angyika!Szuper a tortád!
Ma én is megcsináltam a pudingos-meggyes sütidet. Háááááát, úgy néz ki, hogy kevés az egy adag (1 doboz tészta), pedig a férjem egyedül eszi az egészet.
Azt üzeni neked, hogy "fincsa", és hogy nyugodtan találj ki még ilyen recepteket, és ne felejtsd el nekem megadni.
Köszönjük sszépen!
Sziasztok!
angyika! nagyon szép lett a barbie torta
Ma voltam egy cukrászdában tortadíszekért (virágokat,gyöngyöt vettem szintén barbie tortához
),közben megnéztem a tortákról készült fényképeket,volt köztük egy Barbie torta hát megmondom őszintén hogy tőletek sokkal szebb barbie tortákat láttam.
ja! ha már ott voltam vettem 3 féle sütit (epres,gesztenyés,csokis) ,most este végig kostólta őket a férjem és azt mondta,hogy a tegnap sütött házi túrós kifli neki sokkal jobban ízlik
Latsia, Isten eltessen sokaig benneteket eroben, egeszsegben!
Anyamedve, orulok, hogy izlett a suti!
Most igy visszaolvasva, minden elismeresem a topiclakoknak!!!
Amennyi kreativ otlet, tipp felmerult a kekkel kapcsolatban!!!
Nagyon köszönöm.
Szia.
Nagyon ügyes vagy! Óriási élmény lehet egy kislánynak egy ilyen ajándékot kapni!
Tudod, mire vagyok kíváncsi? A kislányod ábrázatára, amikor megpillantotta azt a tortát. Van róla fénykép?
Csak bekukk egy percre,mert a csemetéim nem engednek ma
a gép elé
szokás szerint....
Hoztam egy kis kóstolót,ezt már én csináltam
Ha valakit érdekel,ígérem írok róla többet is,ha a csöppkéim már elaludtak...
picur
Angyika, hogy ez a torta milyen profi! Le a kalappal, gyönyörű lett.
Isten éltesse a Kislányodat!
Aranyos vagy, de ráér ám, nem sürgős, majd ha lesz időd. Köszi.
Szerintem is a fagyasztással volt a baj, de próbálkozom hamarosan újra, mert annyira finoooom.
Sziasztok!
Megsütöttem kislányomnak 2. szülinapjára a Barbie-s tortát. Nagyon örült neki. Jól sikerült.
Egy teknősbéka sütit sütöttem meg, csak bevontam eperpudinggal. Nem lett olyan magas mint egy álló baba, ezért egy kétszáz forintos baba lábait vettem ki és csak csípőtől szúrtam bele. Így tök arányos lett és mutatós is. Az igazi barbie-knak nem lehet kivenni a lábát. Azt pluszban kapott egyett a kiscsaj.
Képeket csatolom:
Üdv,
angyika
Én is kérném a diós csók receptjét! Köszi
Andi
Szia!
A diós-csók recept engem is érdekelne!
Köszi
maga az Élet.
Mindig légy ily boldog!
Ezt kívánom Néked.
Kedves Klári!
Azt kívánom Nektek, hogy a most átélt boldogság még hosszú-hosszú évekig tarson ki.
Legyetek nagyon boldogok a kicsi leánykátokkal!
Üdv.: Vica
Ennek a diós csóknak a recijét hol lehet megtalálni? Esetleg le tudnád írni?
Öülök, hogy ízlett....
Kedves egészségedre!!!!!!!!!!!
Hello Csibecsoda,
Aranyos vagy es koszonom , de amit keresek az talan csokival volt es volt benne par szem meggy. Annyira tud izgatni, ha nem talalok egy receptet,nem igaz mi idot toltottem tegnap a keresessel itt is es a receptjeim kozott. A makos meggyes az megvan.
Megegyszer koszonom,
Agi
Ok, este megpróbálom beírni, most mindjárt felébred a Lánykám
.
Szerintem a fagyasztott tojárfehérje miatt nem nőttek meg rendesen, más alapanyagban nem tértünk el. Ha teszel rá meggyet, nagyon le kell csöpögtetni, hogy ne ázzon el a tészta. De nagyon sűrű lekvárral is ki lehetne próbálni.
Jajj, nagyon szépek! És milyen finomak... De nekem miééééért nem ilyen szép?
Sziasztok!
Hoztam képeket a diós csókról, kicsit most nekem is laposabb lett, mert tettem rá meggyet is.
Azt tudtam, hogy nagy kemencébe sütősök vagytok, mert már taliztunk e témában.
Arra kérdeztem, hogy a hurka, kolbász is ott sül?
De azt nem gondoltam, hogy 6 disznó bánja
Köszike, hát ez egyáltalán nem okoskodás, vagy legalábbis ha az akkor szupi okoskodás. Mindjárt kérdem is a lánykát, hogy melyik az, mert most is hoztam neki energia italt, de meg mondta, hogy milyet, az sárga.
Jó ötletnek tünik, köszi.
Képed nincs a tengerpartról?
szia, igen kemencében paraszt lepényt, paraszt lángost, pizzát sütünk.
Közben 6 db mangalica disznó kerül feldolgozásra.
Tavaly 400 szál szalámit készítettünk.
Szeptemberre már nem maradt 1 szál saját részre sem.
Ha valakit érdekel csak szóljon.
szuppihajni
Kedves Lányok!
Legyetek szívesek áruljátok el, hogy csináltok ilyen szép kifliket?
Próbálkoztam a hétvégén, de olyan pozsonyi kifli alakú lett.
A szélesebb oldalnál kezdem feltekerni, és a vége hegyes marad nem tompa.Lehet nem érthetően kérdeztem.
Köszönöm a segítséget!
Ez norka01 receptje, és a 19205-ös hozzászólásban van, részletesen fotókkal a készítése lépésről-lépésre!
Jó munkát!
Köszönöm szépen!
Tárd ki gyorsan az ablakod....repítek Neked belőle...
pusssszzz
Nagyon jól néz ki
Tegnap este megsütöttem a fodros rétest (Köszi czmary!!!/babrabara 19830 hsz.). Háááááát.....melegen ajánlom mindenkinek!!!!!!
Nagyon, nagyon finom.
Kefír helyett natúr joghurttal csináltam, valamint belekevertem 50 dkg túrót, mazsolát, áfonyát. Nem gáztepsibe tettem, így tovább is kellett sütni.
Nagyon egyszerű, nem lehet elrontani. Leves mellé kitűnő ebédre.
Köszönöm mégegyszer a recit, üdv: ziggy
Hmmmm.
Kemencébe sült dolgoakt is csináltok?
Mi is disznóvágáson leszünk, de nekem nem igazán a kedvenc elfoglaltságom közé tartozik.
Sziasztok, hétvégén mangalica disznót vágunk.
Ha bárkit érdekel hurka( májas, vére, húsos-rizses), töpörtyű csak írjon.
Bocsi, hogy ilyet írok itt, de már többen érdeklődtek.
szuppihajni
Nem félek tőle, csak a megfelelő színt keresem. Biztos olvastad akkor azt his, hogy halastavat szeretnék és vízkéket keresnék.
Köszi mégegyszer. Ok a fehér csoki, csak kék ételszínezőt sem találtam még.
nagyon szívessen
Szia!
Most olvasom amit írtál.Ha nem kapsz marcipánt,vagy félsz tőle,de kék ételfestéket kapsz,akkor a fehér csokit megolvasztva szépen lehet szinezni,és jól is lehet vele dolgozni.
Én csináltam már tortát így fehér csokival szinezve.
Szia Acibag!
Ez a torta istenien néz ki! Leírnád nekem a receptjét! Olyan szivesen megcsinálnám!!!
Köszönöm anyukám nevében is. A receptet én még régen mentettem le egy másik topicról. Bemásolom neked:
Orosz almatorta (isteni)
Hozzávalók:
250 g vaj (margarin)
250 g cukor
4 tojás
200 g darált mogyoró (mandula)
80 g kakaópor
250 g liszt
2 csomag vanílíáscukor
1 csomag sütöpor
5 db nagyobb alma
kis tej vagy bor
A vajat cukorral, vaníliáscukorral és a tojásokkal kézi mixerrel habosra keverjük. A lisztet a sütöporral elkeverve, a darált mogyorót és a kakaót hozzáadjuk és tovább keverjük. Az almákat meghámozzuk és durvára reszeljük ( a nokedli szaggatón) Ezt is a masszához adjuk. Amennyiben sürü az egész, kis tejjel vagy borral higítjuk. Ettöl lesz szaftos a tészta.
Egy 28 cm-es tortakarikát kivajazunk és lisztezünk (én darált mogyoróval szórom ki)
170 fokon elömelegített sütöben egy órát sütjük.
A sütés után több lehetöségünk van:
-úgy hagyni, ahogy van
-még forrón lekvárral megkenni és mandula szeletekkel megszórni
-csokival bevonni (egy evökanállal rákenni) és mandulareszelékkel beszórni, ki hogyan akarja (a fényképemen ez a variáció van)
-porcukorral mintásra szórni
Aki szereti, tehet bele rumaromát.
Egyszerü kevert tészta, ajánlom kezdö háziasszonyok figyelmébe is, könnyü csinálni.
Nagy sikert arat mindenkinél, gyerekek is kedvvel eszik, mert azt hiszik csokis torta. .
Cukorbetegek is ehetik édesítövel, teljeskiörlésü liszttel reformozni lehet.
Megjegyzés Liannától: Én darált dióval csináltam, a tetejére két tábla csokit olvasztottam, darabos dióval szórtam meg. Nagyon finom és egyszerű torta!
Lianna, ez nagyon guszta! Köszi, hogy megmutattad! Anyukádnak sok boldogságot! A reci melyik hozzászólásnál található?
Köszi, szia
Szia!
Most hogy olvastam eszembe jutott még egy elvetemült ötlet
ha nem ragasztkodsz a marcipánhoz,akkor mondjuk vehetnél színes cukorkát (itt gondolkodom,de nem jut eszembe a neve
,csak hogy S-el kezdődik
színes cukormázzal van bevonva és belül csokis),kiszeded belőle a kékeket és azzal rakod ki a halastavat.
Sziasztok! Nagyon sokszor olvaslak titeket és sokmindent kipróbáltam már amiket írtatok
Most segítségre lenne szükségem. A lányom 6 éves lesz nemsokára és nagyon szeretnék neki barbie-s tortát csinálni. De sajnos a díszítésben nem vagyok vmi profi.
Ha vki tudna segíteni nekem és megosztaná velem a praktikáit, akkor örökre hálás lennék. Nem vagyok híve a boltban vásárolt tortáknak, mindig sajátkezűleg csinálom a gyermekeimnek
Csak most tényleg kéne segítség
Priviben nyugodtan zaklassatok!
köszi még egyszer