Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Ma megsütöttem a papagáj szeletet, nagyon finom lett. De én puncs puding helyett epressel csináltam, nagyon jó íze lett. Csináltam képet, ha a férjem fel tudja tölteni este akkor felteszem.
Sütöttem még egy tortát is. Ez egy kakaós alap és vaniliás-tejszínes krém van benne és rajta. A tetején reszelt csoki.
Most nagyon szomorú vagyok, mert kész a meggyes sütim, és valami gond van a gépemmel. Hiába próbálkozott a fiam, sehogy sem sikerült feltenni a képet. De azért most leirom a receptet.
Meggyes tekercs
4 tojás sárgáját 4 evőkanál porcukorral habosra keverjük. 4 evőkanál lisztet és 2 kiskanál sütőport keverünk bele, végül a 4 tojás felvert habját. Zsirozott, lisztezett pléhre tesszük a massza felét úgy, hogy a pléh hosszanti oldalára teritjük el a masszát. A másik felébe kakaót keverünk, és beöntjük a pléhre. Megsütjük. A szokásos módon tekeret formázunk belőle.
Krém: 2,5 dl meggylében 1 pudinport elkeverünk, sűrűre főzzük.
12,5 dkg vajat 12,5 dkg porcukorral habosra keverünk.
Végül a 2 krémet összekeverjük és megtöltjük vele a tekercset.
Csokimázzal bevonjuk, ha van hozzá kedvünk.
Holnap újra próbálkozom a képpel, hátha sikeresebbek leszünk.
Huuu, ennyi ideig tartott, míg ráleltem a receptre... Hiába, a magunkét nehezebb megtalálni!
A recept 1584-es és 1585-os hozzászólásnál olvasható, képek is vannak
!!!
Tiszta született feleségek......
CSOKIS-DIÓS KEKSZ
Hozzávalók kb. 45 darabhoz: 25 dkg finomliszt egy-egy késhegynyi sütőpor és só 25 dkg cukor 25 dkg finomra darált dió 10 dkg durvára vágott dió 2 tojás 20 dkg margarin 20 dkg étcsokoládé (lehet tortabevonó is) A lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük, majd a cukorral, dióval, tojásokkal és a szobahőmérsékletű margarinnal összegyúrjuk. A vágott diót és a 3-4 mm-es kockákra vágott csokit néhány mozdulattal beleforgatjuk, hogy a csoki ne olvadjon meg. Dió nagyságú gömböket formázunk és kikent tepsire 5x4-et helyezünk (elég messze egymástól). Előmelegített sütőben 180-200 C-on 12-13 percig sütjük. A kekszek ezalatt szétfolynak és ellapulnak, vagyis tényleg keksz alakúakká válnak -- ezért kell távol elhelyezni őket egymástól a sütőlapon. A sütőből kivéve 1 percig hűlni hagyjuk, majd óvatosan elmozdítjuk a kekszeket, hogy ne ragadjanak le. Lapos felületen hagyjuk kihűlni. Jól záródó fémdobozban sokáig finom marad. Ha valaki először csinál ilyet, érdemes néhány darabbal próbasütést végezni, mert a tészta lágyságát és a sütési időt jó kipróbálni előre. Ha túl kemény a tészta, nem lesz belőle keksz és kiszárad, illetve nagyon könnyen megég.
Hozzávalók:
10 dkg puha vaj
10 dkg cukor
10 dkg barna cukor
1 tojás
1 kávéskanál vaníliaaroma
20 dkg finomliszt
½ kávéskanál sütőpor
1 csipet só
10 dkg fehér csoki, apró darabokra vágva
10 dkg étcsoki, apró darabokra vágva
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (gázsütőn 5-ös fokozat), és sütőpapírt fektetünk két nagy tepsibe. Ha szilikonlapot használunk, nincs szükség sütőpapírra.
A puha vajat robotgéppel habosra keverjük a kétféle cukorral, majd hozzádolgozzuk a tojást és a vaníliaaromát.
Összevegyítjük a lisztet, a sütőport és a sót, aztán fakanállal belekeverjük a vajas masszába. Hozzáadjuk a kétféle apróra vágott csokit is, és ezzel a tészta készen van.
A tésztából diónyi mennyiségeket veszünk, és kezünk közt golyókat formázunk belőle. A golyókat lerakjuk egymástól 5 cm-re a tepsire, aztán egy pohár aljával kicsit megnyomjuk őket, hogy korongokká terüljenek.
A tallérokat 10-12 perc alatt megsütjük a meleg sütőben. Csak azután szedjük le őket a tepsiről, ha már kihűltek.
Ez barnacukorral az igazi:
Nürnbergi mézes
10dkg méz
45dkg cukor(lehet barna is)
1 van. Cukor
fahéj és szegfüszeg vagy mézes fűszerkeverék
5dkg darált mogyoró(én dióval csináltam)
10dkg vágott mandula, vagy dió
5-5 dkg citrom és narancs héj
4 tojás
3kiskanál sütőpor
60dkg liszt
A mézet a cukorral felolvasztjuk, beletesszük a fűszereket, mikor már kihűlt belekeverjük a belevalókat, és a felvert tojást. Aztán a sütőporral elkevert lisztet. Vajazott tepsibe tesszük őket. Kis golyókat formálunk és kicsit ellapítjuk. Előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés:
Én tettem bele reszelt narancs héjat, darált diót, darabos diót, citronátot,mazsolát. Lehet bele tenni csokidarabokat is, vagy a mazsolát rumba áztatni. Nagyon finom és variálható. Én fél adagot csináltam és 30db lett.
Távolítsuk el a plüssmacit a sütőből, és melegítsük a sütőt 160 °C-ra.
Gőz felett olvasszunk meg 10 dkg margarint. Ismét távolítsuk el a plüssmacit a sütőből, és erélyesen szóljunk rá Öcsire: "Nem szabad, Öcsi!"
A margarint keverjük össze 20 dkg cukorral. A többi margarint szedjük ki Öcsi kezéből, és mossuk le a falat. Mérjünk ki 3 evőkanál kakaót. Ismét vegyük el a margarint Öcsitől. Fürdessük meg a macskát. Tegyünk hintőport és ragtapaszt a karmolásokra.
Keverjünk a margarinhoz 4 egész tojást, 2 vaníliáscukrot és 30 dkg lisztet. Vegyük ki a füstölgő plüssmacit a sütőből, és nyissunk ki minden ajtót és ablakot, szellőztetés végett. Vegyük el a mobiltelefont Andikától, és biztosítsuk a férjünk főnökét, hogy nem, nem a férjünkkel beszélt az előbb. Hívjuk fel a férjünket, és készítsük fel a legrosszabbra.
Adjunk a tésztához 1 teáskanál sót és 10 dkg durvára vágott diót (közben álljunk ellen a kísértésnek, hogy mind Andikát, mind Öcsit durvára vágjuk).
Engedjük ki a macskát a sütőből.
A tésztát öntsük alaposan kivajazott tepsibe. 25 percig közepes lángon süssük. Vegyük el a borotvát és a macskát Öcsitől. Magyarázzuk el a gyerekeknek, hogy fogalmunk sincs, hogy a borotvált macska lebarnul-e a napon. Dobjuk ki a macskát az udvarra, amíg még képes elfutni.
Bevonómáz:
Keverjük össze a következő hozzávalókat: 10 dkg cukor, 5 dkg olvasztott csokoládé, 5 dkg olvasztott margarin. Vegyük ki azt a kurva plüssmacit a grillsütőből, és dobjuk el. Jó messzire. Magyarázzuk el kedvesen a rendőrnek, hogy fogalmunk sem volt róla, hogy őt fogjuk fejbe találni, miközben éppen Öcsit próbálja megmenteni a szomszéd ház tetejéről. Tegyük Öcsit a járókába.
Adjunk a mázhoz 1/2 dl tejet, egy kevés sót, és lassú tűzön forraljuk 2 percig. Nyissunk ajtót a csengetésre, és magyarázzuk el a szomszédnak, mennyire sajnáljuk, hogy Andika bedugta a kerti slagot a spájzablakán. Ajánljuk fel, hogy megtérítjük a befőttek és a takarítószemélyzet költségét. Kössük ki Andikát az asztallábhoz.
Távolítsuk el a szénné égett sütiket a sütőből. Dobjuk ki. Kapjunk idegösszeomlást.
Szia, pont az előbb írtam be a legtutibb muffinok topicba ezt:
Híres almás muffin / 12 db
½ csésze vaj, szobahőmérsékletű
½ csésze barna cukor
¾ csésze kristálycukor
2 tojás
2 ¼ csésze író
4 csésze liszt
3 evőkanál őrölt fahéj
1 evőkanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
2 csésze hámozott alma 1,5 cm vastagságúra szeletelve (2-3 közepes alma)
barna cukor a muffinok tetejére
Fakanállal keverd habosra a vajat a cukrokkal. Add hozzá a tojást és keverd habosra. Keved bele az íróba. Add hozzá a lisztet, fahéjat, szódabikarbónát és a sót. Keverd, amíg teljesen sima nem lesz, de ne keverd túl. Tedd hozzá az almákat. (A tészta vastagabb lesz, mint a tipikus muffin tészta) Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Kanalazd a tésztát a formákba, töltsd meg őket teljesen. A muffinok tetejét borítsd be barna cukorral. Süsd őket az előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg teljesen át nem sülnek.
Sziasztok!
Én csak csendben olvasgatlak benneteket és lopom a recepteket. A barnácskát hetente 3-szor kell sütnöm. Na meg a vaníliás kocka.....isteni. Köszönöm nektek. Most egy kérdésem lenne. Tavalyról megmaradt nekem 4 zacskó Manna barnacukor. Akkor ilyen tejszaporító gabonagolyókat csináltam. Tudtok valami olyan süti receptet amibe barna cukor kell? Köszike!
norka!
Köszi a receptet.
Nagyon jól hangzik.Várom a képeket is.Elkezdem gyüjtögetni a folpack gurigákat.
Répatorta, amit ma sütöttem:
4 tojás
3 dl kristálycukor
1 vaníliás cukor
1 kk. fahéj
3 dl finomliszt
2 kk. só
1,5 dl olaj
4 répa reszelve
1 kk. szódabikarbóna
dió, aszalt gyümik
Összekeverni a tojásokat a cukorral, olajjal, bele a gyümi, répa, liszt (amibe belekevertük a sót, pici szódabikarbónát, fahéjat).
180 fokon 45 percig sütni.
Eddig csak olvasgattam, de most rászántam magam a rizsfelfújtra, nagyon kezdő vagyok, de nagyon fini lett
Meglepetés a Gáboromnak,
Küldök fotót
Köszi a receptet
Szia Nóri!
Nagyon ügyes vagy , jó ötlet ez a fólia ," dorong". Én is meg fogom csinálni ezt , fólicsőre tekerem a tésztát, de én nem fogom elvágni legyenek jó hosszúak, nagyon izgis lesz. Örülök az ötletnek.
Ha Te rövidebbeket akarsz , akkor lehet kapni készen, fémből habroló csöveket, és az egyi vége keskenyebb a másik nagyobb,és lehet tekergetni, én ha rátekertem, megkenem, tojással és beleforgatom mozsárban durvára tört dióbél és kristálycukor keverékével.
Szia szia....köszi, Emike...
Túrós tésztapuding ribizliszörppel
Hozzávalók:
25 dkg fodros tészta
25 dkg túró
1 kis doboz tejföl
5 evőkanál cukor
1 vaníliás cukor
2 felvert tojás
1 citrom reszelt héja
1 csipet fahéj
10 dkg mazsola (forrázva, rumba áztatva)
A locsoláshoz:
meggy szörp
A díszítéshez:
meggybefőtt
Elkészítés:
1.) A tésztát forró vízben megfőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük.
2.) A töltelékhez összedolgozzuk az összes többi hozzávalót.
3.) A tésztát összekeverjük a töltelékkel, majd egy kivajazott jénaiba vagy tepsibe öntjük az egészet. (Ha úgy látjuk, hogy a tészta nagyon magába szívta a túrós tölteléket, tejszínnel vagy tejföllel lazíthatjuk egy kicsit az állagát).
4. Előmelegített sütőben a tésztát kislángon (kb.180 fokon) 30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő lejárta előtt 10 perccel a tepsit kihúzzuk a sütőből, és meglocsoljuk egy kis meggy szörppel, megszórjuk meggybefőttel.
5.) Forrón, ribizli szörppel meglocsolva vagy kevés lekvárral tálaljuk.
Nem tudom, hogy ezen a topikon-e, de valaki kért Tiramisu receptet, most küldök egy nagyon beváltat, az unokatesómtól van. Nekem az is nagyon tetszik benne, hogy nincs benne nyers tojás!
Eddig még mindenkinek nagyon ízlett.
Tiramisu /Magdika/
Piskóta 6 tojásból
(magasfalú tepsiben sütve, mérete: kb. 40x30)
hat egész tojás (nagy)
hat egész púpozott e.kanál kristálycukor
hat e. kanál liszt (púpozott)
fél csomag sütőpor
A tojásokat a cukorral nagyon habosra, keményre kikeverjük, utána bele a sütőporos lisztet, kizsirozott és lisztezett tepsipen kisütni / villanysütőn 170-180 fokon, gázsütőben kb. 200 fokon )
Frissen főtt két személyes kávé+cukor ezzel meglocsolni a langyos, kihűlt piskótát, amit a magas falú tepsiben hagytunk, majd meglocsoljuk amaretto likőrrel is (mandula likör).
Krém:
4 dl tejszín, porcukorral félkeményre verni, ekkor bele a két csomag habfixálót, tovább verni, közben még teszünk bele kb. fél deci amaretto likőrt, majd teljesen keményre verjük.
Ezután habverő legkisebb fokozatával belekeverni a fél kiló mascarpone sajtot, rásimítjuk a piskótára. Tetejét teaszűrön át szitált kakaóporral megszórjuk.
Fél napig hűtjük.
Ma akartam mákosat sütni amit te kicsit átvaráltál. Én is úgy sütöm meg, de nam kaptam zabpelyhet sem és mákot sem.
Holnapra marad a sütés. Majd magírom milyen lett.
Jól néz ki a kék süti!
Szia orsiika !
Én válaszolok neked!
Szóval,szerintem nyugodtam csinálhatod a tarjából is ,ha már megvan főzve,akkor legalább azzal nem kell vacakolni,és az már eleve száraz is kívülről.Úgyhogy nyugodtan fogj neki! Biztos fini lesz!
Most a babádnak úgyis minden finomságra szüksége van....
Majd a szülés, és szoptatás után leadod, úgyhogy ne izgulj
Bocsika, de ennyire rossz a fényképezőgép,
(és ráadásul még csak nem is az enyém, hanem kölcsön van nálunk....
Egyébként sárga a süti, és barna csokidarabkákkal....
, de talán így jobban látszik.... beültettem a fotelba, a tv elé, a fényviszonyok miatt.... 
A neve lehet: Kéknek látszó sárga teasüti
Alchri úgy csinálta, hogy a cipók tetejét megvágta amikor készre sültek és öntött bele tejfölt.
Én is tervezem, hogy megsütöm.
Szép napot mindenkinek!
Ma egy olyan teasütit készítettem, amit a nagyobb üzletekben méregdrágán árulnak... Sajnos a nevét nem tudom, a receptet Angliából kaptam név nélkül... Köztudottan az Angolok híresek arról, hogy nem sok időt töltenek a konyhában, ezt ez a reci is híven tükrözi, mert baromi egyszerű, és gyors, és nagyon finike
Hozzávalók:
175 g margarin
225 g cukor
2 tojás
350 g rétesliszt
1 tábla ét tortabevonó
A csoki kivételével mindent egy tálba öntök, összegyúrom, majd a tortabevonót késsel nagyon apróra vágom ("forgácsolom"), belekeverem a tésztába, és a kiolajozott tepsibe halmokat, kupacokat rakok egymáshoz nem túl közel.... Közepes lángon inkább szárítom, én egy fakanalat dugok az ajtóhoz, hogy ne is legyen teljesen becsukva.... Az alja épphogy csak narancsos legyen, akkor kész... Inkább hidegen finom!
Érdekelne, hogy a tojásfehérjét és a sárgáját külön-külön vered fel, vagy mehet így egybe minden?
Én ma akartam az általad megadott mákos sütit megsütni, de nak kaptam mákot. Ezért majd csak holna sütöm meg, mert ma nem volt kedvem bemenni a messzebbi közibe.
Már így a terhességem végefelé kicsit lustább vagyok, de azért folyamatosan olvaslak titeket, mert a könnyebben alkészítehető sütiknek még nekiállok.
Nekem is nagyon tetszik ez a topic, sok jó receptet gyűjtöttem már itt. Pár évvel ezelőtt Amerikában voltam, ott ettem "Carrot cake-t", ami nagyon ízlett. A receptjét sikerült is megszerezni, de a tetején lévő máz receptjét sajnos nem találom. Szerintem mascarponét használnak, de nem tudom, pontosan, hogyan is kell. Előre is köszi mindenkinek
sziasztok!!
látom mai is van kedvetek sütni
én is sütöttem egy könnyü kevert piskótát , barackosat . receptje :
barackos piskóta
hozzávalók: 15 dkg puha vaj v. margarin , 15 dkg cukor , 1 csomi van.cukor, 1 citrom reszelt héja, 4 tojás, 30 dkg liszt, fél zacsi sütőpor, 1 dl tej --ezt mind géppel jól összekeverni és kivajazott , lisztezett tepsibe önteni , a tetejére konzerv őszibarackot szeletelni -- sütőbe vele és 40 percig sütni
snöcy! nagyon jó látványos a videó !!! én tegnap már reagáltam a sütim általad való elkészítéséhez, de elmondom mégegyszer, hogy nekem TETSZIK a változtatás és az anyósomnak így fogom elkészíteni mert ő nem ehet édes sütiket!
Kész a capuccinos süti, már a hűtőben pihen.
Kíváncsi vagyok milyen lesz, de csak holnap lesz felvágva.
Hetek óta ez a kedvenc fórumom, már néhány sütit kipróbáltam. Pl. a Kinder buenot, ami mindenkinek igencsak tetszett. Hogy necsak lopjam a recepteket, ezért ma sütöttem meggyes tekercset. Ha megérkezik haza a technikai erősités, akkor felteszem a képet és a receptet is.
Köszönet a jó receptekért, meg a kellemes időtöltésért!!!!!
Lenne egy kérdésem. Szeretném megcsinálni az almás krémest vagy borított almás néven is hallottam már. A kérdés,hogy mekkora tepsiben kell sütni?
Előre is köszönöm!
Sziasztok!
Már egy ideje figyellek benneteket, rengeteg-rengeteg szuper recit köszönhetek nektek
Most gondoltam írok nektek és kikérem a véleményeteket arról, hogyha a csülkös cipót füstölt-főtt tarjával készítem el, úgy is jó lesz-e? Mert a párom csak ezt az egyfajta sertés alkatrészt hajlandó megenni.
És képzeljétek! Tegnap elkészítettem a szintén innen megszerzett olívás-fetás muffint és a nutellás muffint. Nekem az utóbbi kicsit lehetne édesebb, mivel raktam bele még 10 dg frissen őrült mogyorót, de több cukrot nem.
Nem baj, még úgyis kezdő konyhatündér vagyok, de egyébként mindkét muffin isteni finom. Csináltam róluk képet, majd én is mellékelem, ha felraktam a gépre.
Köszönöm nektek a reciket!
Szia Snöcy!
Ez nagggggyyyyyyon klassz volt. Kétszer végignéztem, annyira jó látvány! Kössziiiiiii!
Oké, de Te akkor jössz hozzám ablakot pucolni!
Kati!
Kicsit késöbb is ráér?Ablakot pucolok!
30 dkg rizs
5 dl tej
3 dl víz
2 csomag vaníliás cukor
6 db tojás
15 dkg cukor
2 teáskanál liszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál eperlekvár
eper
A rizst megmossuk, és feltesszük főni a tej és víz elegyébe a két vaníliás cukorral. Ha megpuhult, kihűtjük.
A hat tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, liszttel és sütőporral. A kihűlt rizshez keverjük, majd vajjal kikent, lisztezet tepsibe öntjük, és lassú tűzön szépen megsütjük.
Ha kész, megpakoljuk még melegen eperrel a tetejét, majd felverjük a tojásfehérjéket, és ha kemény, belekeverjüka lekvárt, majd az eperre terítjük. Nagyon gyenge tűznél rásütjük a tetejére a habot.
Sziasztok!
Snöcy!Most néztem meg a bem.oldaladat és láttam a nagyon guszta kiflijeidet.Majd leírnád a receptjét?Múlt héten én is sütöttem kiflit,de az egész másképp néz ki (azért fincsi volt),le is fényképeztem,talán most hétvégén fel tudom rakni a képeket.
norka!Nagyon kíváncsi vagyok a tepsis kürtös kalácsra,úgyhogy ha elkészül légyszi írd le milyen lett ..és persze a receptje is jó lenne.
zorbabella!Nálunk a kedvenc puncsos süti:diós piskótát sütök,ketté vágom,olyan puncspudinggal töltöm meg,amibe rumba (aromába) áztatott mazsolát és egy kevés margarint keverek.A tetejére is kenek a krémből és bevonom csokival.(eredetileg először cukrászdában ettünk ilyen sütit,a nevére sajnos nem emlékszem)
További szép napot mindenkinek.
Snöcy!
Szuper a sütid! Mindegyik! A bemeden is csodák vannak! Látod irigykednek rád!
Mutasd meg, Te mit tudsz sütni! Tegyél fel egy két receptet képpel!
Erika,Rita!
Írtam nektek privit!
Ezt nézzétek meg!Ugyan nem süti,de nagyon jó!(várni kell egy picit magától elindul a video
http://www.metacafe.com/watch/88475/coffee_art/
Szia! Már megint én
! Ez a Mindmegette tanácsadói fórumán Paula írta az egyik kedves fórumozónak:
Puncsos sütemény
Tésztához : 6 db tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliáscukor 3 csomag puncsízű pudingpor
Krémhez : 25 dkg Rama margarin 20 dkg porcukor 0,5 dl rum Tetejére : 3 db tojás fehérje 15 dkg porcukor 10 dkg étcsokoládé
A tojásfehérjéket a cukorral gőz fölött felverjük kemény habbá. Levéve a tűzről, belekeverjük a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot és a puncsízű pudingporokat átszitálva, hogy csomó ne legyen benne. A tésztát tepsibe öntjük, célszerű a tepsi aljára sütőpapírt tenni, majd előmelegített sütőben közepes lángon, mint a piskótát megsütjük. Ha a tészta kihült kettévágjuk és megtöltjük a krémmel. A krémhez a margarint kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a porcukrot, a rumot és tovább habosítjuk. Ezután elkészítjük a bevonatot. A tojásfehérjéket, a porcukorral gőz fölött felverjük, kemény habbá, majd még melegen a tésztára kenjük. Amikor a hab megszilárdult, bevonjuk olvasztott csokoládéval.
Csokoládé helyett készítünk mázat: 1 evőkanál forró vízzel elkeverünk 2 evőkanál kakaót és 3 evőkanál cukrot , majd beledolgozunk 5 dkg vajat, vagy margarint.
Puncsszelet
6 tojásból készített piskóta
Krém 20 dkg cukor 2 evőkanál rum 1-2 evőkanál barack lekvár 10 dkg mazsola 10 dkg darált dió, vagy mandula
A 6 darab tojásból a szokásos módon piskótát készítünk. Ha a tészta kihült, kettévágjuk és megtöltjük a krémmel. A krémhez 20 dkg cukorral és 1 dl vízzel sűrű szirupot főzünk, majd beleöntjük a rumot, hozzáadjuk a piskótatészta levágott széleit összemorzsolva, izesitjük a baracklekvárral, a tisztitott mazsolával és a darált dióval, vagy mandulaval. A megtöltött tésztát kissé lelapitjuk, hogy a töltelék tömörüljön, majd a felső lapot cukormázzal vonjuk be, melyet tetszés szerint ételfestékkel szinezhetünk, vagy víz helyett befőtt levet/ meggy, cseresznye/ használhatunk a máz elkészítéséhez.
Jó sutogetést!
http://72.14.203.104/search?q=cache:CpncCqCmHfEJ:www.webcuki.hu/edesseg_search.php%3Fid%3D442+Puncsos&hl=hu&gl=sk&ct=clnk&cd=19&lr=lang_hu
Ez megfelel?
Sziasztok!
Vettem szív alakú torta formát!
A zuramat akarom meglepni tortával, de nincs receptem!
Puncsos a kedvence, szerintem valami puncspudingos krémet teszek bele.
Milyen tésztát csináljak?
Kata
Mandulás kocka
Hozzávalók 24 darabhoz:
2 dl tej
4 dkg élesztő
25 dkg margarin + a tepsihez
50 dkg liszt + a tepsihez
25 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
1 tojás
10 dkg mandulaforgács
Előkészítés: A tejet kissé meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, feloldjuk. A margarin felét felolvasztjuk. A lisztet 15 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, egy csipet sóval összekeverjük.
Elkészítés: A megolvasztott margarint és a tejben feloldott élesztőt a lisztes keverékhez adjuk, beleütjük a tojást, és sima tésztává dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen kb. 30 percig, kelesztjük, majd átgyúrjuk. A tepsit margarinnal kikenünk, liszttel meghintünk. A tésztát a tepsiben a kezünkkel kinyújtjuk, és letakarva langyos helyen további 20 percig kelesztjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Az újra megkelt tésztába mélyedéseket nyomunk, és belevagdaljuk a maradék margarint, megszórjuk a mandulapehellyel és a maradék cukorral, majd kb. 20 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.
Azt én is megvettem,nagy lelkesen,mert az gondoltam,hogy olyan lesz mint a húsvéti különszám,hogy tele van recepttel.De sajna csak egy pár van benne.
Én ilyen kis trükkökkel próbálom a családot is "átvágni" mint a mákossüti átalakítása.Észre sem vették,ették mintha kötelező lett volna!
Pedig ha tudnák miből van!
Sziasztok!
Erika1977!
A 3 dl lisztet 1,5 dl zabpehely liszt,1,5 dl teljes kiőrlésű tönköly liszt és kb 2 evőkanál zabkorpával helyettesítettem.És 2 csg sütőport tettem bele,mert a korpa és a teljeskiőrlésü liszte szerintem nehezebb,mint a sima.
Nagyon jó recepteket találok itt. Ígérem hamarosan megint írok be is, nem csak ki
Tanácsadóként a partijaimon a legnagyobb sikert a csokis Sacher kuglóf aratja.
Snöcy! Megírnág légyszi, hogy a liszt helyett milyen arányban keverted a reform hozzávalókat?
Köszi
sziasztok!
én tegnap úgy csináltam a kakaós csigát folyós, cuppogósra, (mert a múltkor azt mondta a család hogy kevés benne a cuccos)
szóval úgy csináltam hogy a kinyújtott tésztára kentem olvasztott margarint, utána egy rétegben felkentem Nesquik szirupot, utána rá nesquik kakaót, rá sima keserű kakaót (mivel elfogyott a nesquik 
) és erre szórtam még porcukrot..hogy elég édes legyen 
mivel nálunk mindenki iszonyat édesszájú 
Hát ebből lett egy tuti folyós cuppogós kakaóscsiga
de nagyon fincsi volt !! 
35 dkg liszt
17 dkg porcukor
4 dkg vaj
1 tojás
3 evőkanál kakaó
1 kávéskanál szódabikarbóna
3 evőkanál tejföl
1/2 liter tej
2 csomag vaníliás puding
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
Elkészítés: A 35 dkg lisztet, 17 dkg porcukrot, 4 dkg vajat, 1 tojást, 3 evőkanál kakaót, 1 kávéskanál szódabikarbónát 3 evőkanál tejföllel összedolgozzuk, majd 3 lapot sütünk a tésztából. A fél liter tejben a vaníliás pudingot felfőzzük. 15 dkg vajat és 15 dkg porcukrot habosra keverünk. Ha a puding kihűlt, a kettőt összekeverjük. Ezzel töltjük a lapokat. A tetejére tehetünk csokimázat is.
Megjegyzés:
Nagyon finom, egyszerű és mutatós. Máz nélkül is nagyon finom, a tetején porcukorral.
Sziasztok!
Szinte minden nap itt logók,s fogok is,mert imádok sütni és főzni.
Sajnos napközbe nemtudok beszélgetni veletek,mert a munkahelyemen nem tudok belépni.
Most épp a Papagáj szeletet sütöm a páromnak a névnapjára,holnapra!
Nekem is van receptes oldalam,ahol vam Fórum is ám:
http://gportal.hu/portal/finomsagok/
Webnaplóm,ha érdekel vkit:
http://boszibaba.blogol.hu
Én ma megsütöttem Romika csokis-mákos sütijét némi változtatással.
Teljeskiőrlésű és zabpehely liszt illetve zabkorpa keverékével helyettesítettem a lisztet,a cukrot pedig 2/3 gyümölcscukorral.Meggyet potyogtattam bele,és a tetejét is meggy lekvárral kentem le.Csomimázt viszont nem tettem rá.
De így is nagyon finom lett,már alig van belőle,pedig a fel családom még itthon sincs!
hűűűű micsoda kincset leltem nálad!!! a pizzás csiga a fiaim kedvence
kérhetek receptet !!!
na és akkor még a lúdlábét is légyszíííííí mert írtó jól néz ki
egyébként eszméletlen szép sütikéid vannak , gratula
azt hiszem jövök még hozzád receptért 
köszönöm szépen a receptet
szerintem még a héten kipróbálom annyira izgatja a fantáziámat 
csilla! a krémes mese szép !!!!
angyika25 receptje! de már látom beírta!
Szerintem nyugodtan csináld meg sikerülni fog, nagyon jó recept!
Igen!
bár nem névvel mentem a recepteket, de ez a Tiéd, határozottan tudom!
, de Neked jó sok sütid van, nagyon ügyes vagy, már többet megcsináltam belőle!
(nagy segítség volt a kartonlapos "emelés" is)
Úgyhogy duplán hízom:a sütiktől, és a férjem dícséretétől!!
Köszi
Az én krémesem:
Krémes:
Tészta:
25 dkg liszt, 15 dkg margarint elmorzsolni, 1 tojás sárgája, 1 csipet só, 1 dl tejföl. Ezeket összegyúrni és 1 órát pihentetni. Két lapot sütünk belőle. Eléggé törik miután kihül, majd a krém puhítja meg.
Krém:
40 dkg cukor: ebből 9 kanállal 9 tojásfehérjébe, amit kemény habbá verünk. 1,8 l vízben megfőzni 6,5 csm vanilia pudingot+ a maradék cukrot. A habot a még forró pudingba kell keverni. Egy hablapáttal a legegyszerübb. Nem verjük, csak szépen kavargatjuk, alulról fölfelé lapátoljuk. Fontos, hogy még forró legyen a puding.
Nekem úgy sikerült megtölteni a lapok közét ezzel a krémmel, hogy karton lapból csináltam neki keretet, mert nagyon magas a krém.
Ja, de volna egy kérésem is!
ha volna valakinek olyan sütireceptje, amelyikkel most a tojássárgáját tudom elhasználni?!
Köszi
Igaz nem engem kérdeztél,de nekem is megvan,sőt valamikor a topic indulásakor be is írtam,de azt nem tudom hanyadik hozzászólésnál,inkább benmásolom,az egyszerűbb.
Fekete rózsa: (kivike)
Tészta: 60 dkg
liszt, 10 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 1 db tojás, 1 csomag sütőpor, pici szódabikarbóna.
Ezeket az anyagokat annyi tejjel kell eldolgozni, hogy nyújtható legyen. 6 részre osztjuk Két lapot kinyújtunk, és külön-külön megsütünk. A maradék 4 lapot szintén kinyújtjuk, és a következő töltelékkel egyenként mindegyiket megtöltjük, mint a bejglit.
Töltelék: 20 dkg darált mák,
20 dkg liszt,
10 dkg vaj,
25 dkg porcukor,
2 dl tej,
1 csomag sütőpor,
1 citrom héja,
és egy reszelt alma.
Ezeket alaposan össze kell dolgozni. Miután a lapokat megkentük, és feltekertük egymás mellé, helyezzük mind a négyet a tepsibe, hogy összesüljön. Nem kell szétválasztani, sütés után egyben ki kell borítani, és hagyni kell úgy kihűlni.
Elkészítés: 8 dl tejet és 2 csomag vaníliás pudingport megfőzzük.
Ha kihűlt, 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral jól kikeverünk, és hozzáadjuk a pudingos masszát. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd rátesszük a mákost, rákenjük a maradék krémet, és végül a második lapot. Csokimáz vagy porcukor illik a tetejére. Jó sütögetést kívánok!