Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia Gally
Igen, én erre gondoltam, remélem Spice is
A kinderbuenos sütibe, nutella nem jó????
Lementettem a Kinder buenot is, jól hangzik.
Tejes kalács (isteni)
1 kg liszt
20 dkg cukor
kb 3 dl tej
4 dkg élesztő
2 dl tejföl
10 dkg margarin
2 tojás
1 kiskanál só
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük a sót, a cukrot, majd a közepébe mélyedést készítünk és ide öntjük a tejfölt és a margarint. A tejet a tészta keverése során fokozatosan adjuk hozzá, mert lehet, hogy kicsivel kevesebb vagy több kell ahhoz, hogy közepesen lágy kalácstésztát kapjunk.
Jó alaposan megdagasztjuk, majd meleg helyen legalább 1 órát kelesztjük.
3-as vagy 4-es fonásban megfonjuk a tésztát, majd tepsibe tesszük. Cukros felvert tojással megkenjük, majd ismét 15 percig hagyjuk kelni. Ismét megkenjük a cukros tojással és a sütőben 170 fokon kb 35-40 percig szép pirosra sütjük.
Én már csináltam, a családnak ízlett.
Köszönöm a fánk és palacsinta tészta recepteket.
megyek is sütni.
szia Spice
A vonattorta a Mit főzzek c. topicban van, de hogy hányadik hozzászólás azt ne kérdezd. De lehet, hogy ott a lányok meg tudják mondani. Feltéve ha azt a gyönyörű tortát keresed, melyet egy nagyon szép szöszi kissrácnak csinált az anyuja a 3. szülinapjára.
Nikol
2 evőkanál liszt kell csak bele?
Nagyon tetszik, csak nem akarom elrontani.
köszönöm, ha válaszoltok
Szia!
Ezt a csíkos sütit mekkora tepsiben képzeljem el? Nagyon szeretem az ilyen "többlapos" sütiket
Na akkor itt van még 1 finomság:
Csíkos süti:3 lapot kell sütni 1diós, 1mákos, 1kakós
1 lap:5ek. liszt,1mk. szódabikarbóna, 5ek. cukor, 1tojás, 1tejföl, +5ek. kakópor
2.lap: ugyanaz csak + 5ek darált dió
3.lap:ugyanaz csak 5ek mákkal
Krém: 6dl tejben felfőzünk 5ek. búzadarát majd hűtjük. 1 rámát 25dkg porcukorral összedolgozunk majd hozzákeverjük a búzadarához.
sorrend:mákoslap,krém,kakaóslap,krém,diósla p. Tetejére porcuki ISTENI FINCSI
Sziasztok!
A Kinder Buenóra én is nagyon kíváncsi vagyok,a receptje már régóta megvan,de még nem próbáltam.
Palacsinta:
35 dkg liszt
1 tojás
3 dl tej
1 csipet só
4 ek. cukor
3 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
2 ek. olaj
Ezt összekevered.Nem lehet,hogy túl vékony palacsintákat sütsz vagy esetleg túl magas a hőfok vagy sok a tojás....szerintem ilyen okai lehetnek annak,hogy kiszárad a széle.De nem tudom.
Szalagos fánk:
3 dl tej
3 dkg élesztő
1 ek. cukor
5 dkg margarin
2 tojássárgája
egy pici rum
50 dkg liszt
kb. 1 ek. tejföl
A tejet meglangyosítjuk,belemorzsoljuk az élesztőt,hozzáadjuk a cukrot,amikor az élesztő felfut beleteszük a többi hozzávalót és jól összegyúrjuk,megkelesztjük.Kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vastagra.Kiszaggatjuk (én pohárral szoktam ),középforró olajba tesszük,az edényt lefedjük.Ha a fánkok egyik oldala megsült megfordítjuk őket és szép pirosra sütjük.(ekkor már nem kell a fedő),papírszalvétára szedjük,hogy a feleleges olajat felszívja,még melegen megszórjuk porcukorral.Én így szoktam tölteni:kicsit megmelegítem a baracklekvárt (de ez lehet akár puding is ),habzsákba teszem,a habzsákot oldalt beleszúrom a fánkba és így belenyomom a fánk közepébe a lekvárt.
Nagyon finom!Meg is kívántam.Lehet,hogy holnap nálunk ez lesz az ebéd.
Szia! Én a jól bevált receptem szerint sütöm a palacsintát. Íme:
2o dkg liszt
2 egész tojás
1 mokk.kanál só
2,5 dl tej
2,5 dl szódavíz
0,5 dl olaj
Ezeket csomómentesre összekeverni, 15 percig állni hagyni. Utána még o,5 dl szódavizet adjunk hozzá és az elsőnél ki kell kicsit olajjal kenni a sütőt, a többinél már nem szoktam.
Kb. 15 db lesz belőle. Lehet többszörözni az adagot!Ez nem szokott száraz lenni, de én sosem teszek a palacsintába cukrot!!!!
Később leírom a szalagos fánk receptjét is!
Sziasztok!
Sok finomságot "loptam "tőletek, főleg a feketerózsa süti tetszik, alig várom hogy megsüthessem, gyönyörü és biztos finom lehet!
De lenne egy kérésem, ha tudtok segitsetek légyszives!
Még régebben láttam itt a nőklapjacafén egy bizonyos vonattortát fényképen. Azt szeretném megtalálni, de nem tudom hol lehet, kinek a bem oldalán.Már az összes tortás topicot végignéztem...esetleg ha valaki találkozott vele...
A fiaimnak lesz a szülinapjuk, nekik szeretném elkésziteni.Valami mutatós egyszerű tortát kellene elkészítenem.
Jó sütögetést és várom a beszámolót szavakban és képekben! Üdv.: Zsuzsi
Így már nem lesz száraz a széle.
Próbáld meg legközelebb
szia
sziasztok,
szuper jó recepteket adtok közre!!
Felkutatom majd én is a kedvenceket és megosztom Veletek, DE most kérni szeretnék.
Olyan igazi palacsinta tészta receptet és farsangi fánk receptjét.
A palacsintát, hogy sütitek, hogy nem lesz száraz a széle? Nekem eddig nem sikerült olyat remekelnem és nem tudom az okát. Lehet rossz a palacsintatésztám?
Segítsetek. Köszönöm
Sziasztok!
Ezt a receptet most találtam a mindmegettén, a képeken nagyon guszta. Én mára tervezem megsütni, majd rakok fel képeket róla.
Barackos batyu (Mirza receptje)
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg margarin, 18 dkg liszt, 1 evőkanál víz. A töltelékhez: 1 nagy doboz (kb. 50 dkg) konzerv sárgabarack, 3 evőkanál cukor, 1 teáskanál fahéj, 1 csipet őrölt szegfűszeg, 1 csomag vaníliás cukor, 3-4 evőkanál baracklekvár, egy kis zsemlemorzsa a gyümölcsök alá. A kenéshez: 1 tojás szétválasztva + a szóráshoz kockacukor durvára törve
Elkészítés:
1.) Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, fóliába csomagoljuk és 30 percre a hűtőbe tesszük.
2.) Kivesszük a tésztát a hűtőből és lisztezett deszkán kb. 30 cm átmérőjű kört nyújtunk belőle.
3.) Kivajazott sütőformába tesszük a tésztát, és felvert tojássárgával megkenjük. (és megszórjuk egy kis zsemlemorzsával).
4.) A barackot lecsepegtetjük, apró kockákra vágjuk, összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a szegfűszeggel és a fahéjjal.
5.) A barackos tölteléket a tészta közepébe helyezzük, és elszórtan 3-4 evőkanál baracklekvárt teszünk a gyümölcsök közé.
6.) A tészta széleit 3-4 ujjnyi vastagon felhajtjuk, mintha csak egy batyut készítenénk. A barack látszódjon ki a batyu közepén! A felhajtott tészta szélét tojásfehérjével megkenjük, és durvára tört kockacukorral megszórjuk.
7.) Előmelegített sütőben kb. 200 fokon 30 perc alatt a batyut aranybarnára sütjük. A lekvár és a lédús barack miatt a töltelék levet ereszt, de ezt tálaláskor a süteményre kanalazhatjuk majd, és általa még finomabb lesz a sütemény. Langyosan vagy hidegen tálaljuk, így is, úgy is nagyon finom.
Lányok!
Kókuszos "őrültnek"
szeretnék sütit sütni! Valami olyat, hogy kókuszos piskóta vagy valami ilyesmi rá valami kókuszos krém! Tudtok ilyeT? Köszi
Igen ,nekem is ez a KINDER BUENO van meg.Ezt fogom megcsinálni a hétvérére.Majd jönnek a képek!!!!!
m: 96
d:69
cs:97
ruhaban!!!!!
Remélem ezekre a receptekre gondoltál! Üdv. Zsuzsi
Kinder bueno
Hozzávalók: 6 db tojásfehérje
6 evők. cukor
1 evők. étolaj
2 evők. liszt
2 evők. zsemlemorzsa
½ csomag sütőpor
15 dkg vágott dió
kb. ½ üveg mogyorókrém
háztartási keksz
Krém: ½ liter tej
6 db tojássárgája
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás puding
3 evők. liszt
10 dkg csokoládé
25 dkg margarin
2 dl tejszín
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, tepsibe tesszük és megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük, a meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel.
A tejből, tojássárgájából, cukorból, vaníliás pudingporból és a lisztből krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint két részre osztjuk és belekeverjük a sárga és a csokis krémbe.
A tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém, a tetejére a 2 dl tejszínből vert kemény habot tesszük.
Milka csoki
Hozzávalók: 2 dl tejszín
½ kg kristálycukor
10 dkg vaj
2 csomag vaníliáscukor
25 dkg tejpor
2 evőkanál kakaópor
Elkészítés:
A tejszínt, a cukrot és a vajat 5 percig főzzük, addig, amíg a cukor feloldódik. A tejport a kakaóval egyenletesen, csomómentesen belekeverjük. Alufóliás tepsibe öntjük, szobahőmérsékleten kihűtjük. Lehet hozzáadni mazsolát, mogyorót, puffasztott rizst stb.
Bár csak mézesmadzagnak szántam, de ha nagyon "türelmetlen" vagy,bepötyögöm.
+
http://ventour.uw.hu/index.php?page=recipes&recept=5901
ezt az oldalt most találtam
ezen rajta van
http://a2.grocceni.com/magad-1.html
Szia ! Közsi!
Arra emlékeztem, hogy a tésztájába kell kávé! Köszi még egyszer
Túrófelfújt
Hozzávalók:
50 dkg túró
8 dkg vaj
8 dkg cukor
1 cs. vaníliáscukor
4 db tojás
½ citrom leve és héja
5 dkg gríz
1 tk. sütőpor
5 dkg mazsola
6 dkg vajat keverjük habosra a cukorral és vaníliáscukorral. Válasszuk szét a tojásokat. A tojássárgákat adjuk a vajhoz és keverjük habosra. Adjuk hozzá a túrót, a citromlevet és- héjat, a grízt és a sütőport.
Forrázzuk le a mazsolát, csöpögtessük le és vegyítsük a túrómasszához.
Verjük fel keményre a tojásfehérjét és ezt is keverjük hozzá, óvatosan.
Vajazzunk ki egy tálat és töltsük bele a masszát, hintsük meg zsemlemorzsával és dobáljuk rá a maradék vajat. Előmelegített sütőben, közepes lángon, süssük 20 percig.
Tésztához:
4 tojássárgája
20 dkg porcukor
8 kanál főzött kávé
10 dkg darált dió
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
5 tojásfehérje
Krém:
3 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál liszt
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 tojássárgája
Elkészítés: A 4 tojássárgáját a porcukorral, kávéval habosra keverjük. A darált diót, lisztet, sütőport összekeverjük, és a felvert tojásfehérjével váltogatva belekeverjük a kávés tojásba. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon, kb 20-25 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tejet, lisztet, vaníliás cukrot összefőzzük, kihűtjük. Habosra keverjük a vajat a porcukorral, végül belekeverjük a tojássárgáját. A lisztes pépet összekeverjük a kikevert vajjal, és a megsült tésztára kenjük. Végül a sütit csokimázzal bevonjuk
Nanuk szelet III.Hozzávalók:
.
A tésztához:
4 tojás
28 dkg cukor
10 evőkanál meleg víz
10 dkg dió
20 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
A krémhez:
1/2 liter tej
4 evőkanál liszt
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
7 dkg dió
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás sárgája
A tetejére:
csokimáz
Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel jó habosra keverjük (sokáig, de az idő a géptől is függ). Ezután hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, a diót és a habbá vert tojásfehérjét. 200 fokos sütőben megsütjük.
A krémhez sűrűre főzzük a tejet a liszttel. Habosra keverjük a diót a vajjal, cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgával. Ha kihűlt a krém, összekeverjük a vajas krémmel. Rásimítjuk a kisült tésztára, hűtőben hagyjuk megdermedni, utána csokimázt teszünk a tetejére.
Megjegyzés:
A krémbe a liszt helyett lehet 4 evőkanál grízt is a tejjel felfőzni (ez sűrűbb állagú
Szia!
A mindmegettén hármat találtam:
Nanuk-szeletHozzávalók:
20 dkg porcukor
20 dkg vaj vagy margarin
4 tojás
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1-2 evőkanál kakaó
a cukormázhoz:
30 dkg porcukor
1 citrom leve
1 evőkanál rum
Elkészítés: Habosra keverjük a cukrot a vajjal meg a tojások sárgájával, hozzákeverjük a lisztet és a tojások habbá vert fehérjét. Kétfelé osztjuk, az egyik felét kakaóval keverjük el. A tepsibe felváltva öntünk 1 barna tésztacsíkot 1 sárgával, és a sütőben közepes tűznél megsütjük. Ha kihűlt, cukormázzal vonjuk be, amelyhez a porcukrot addig keverjük a citromlével meg a 2 evőkanál vízzel, míg fényessé válik, és még melegen a tésztára simítjuk
sziasztok!
Nem tudja valaki a nanuk-szelet receptjét?