Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok Lányok!
Légyszi segítsen aki tud! Nem vagyok egy számítép guru
, lementettem a süti recept gyűjteményt, de nem tudok kijelölni sem nyomtatásra, sem másolásra az egérrel. a ctrl+A pedig mindent kijelöl. Segítsen aki tud! Előre is köszönöm!
Ja, tegnap este meg is csináltam a Lengyel krémest, de ma még puhulnak a mézes lapok, holnapra kiderül!De biztos, hogy fini lesz.
remélem nem küldi el vagy 100X az üzenetemet, mert kiírja, hogy a böngésző nincs felfrissítve stb....és nem küldi el az üzit.
Sziasztok Lányok!
Légyszi segítsen aki tud! Nem vagyok egy számítép guru
, lementettem a süti recept gyűjteményt, de nem tudok kijelölni sem nyomtatásra, sem másolásra az egérrel. a ctrl+A pedig mindent kijelöl. Segítsen aki tud! Előre is köszönöm!
Ja, tegnap este meg is csináltam a Lengyel krémest, de ma még puhulnak a mézes lapok, holnapra kiderül!De biztos, hogy fini lesz.
remélem nem küldi el vagy 100X az üzenetemet, mert kiírja, hogy a böngésző nincs felfrissítve stb....és nem küldi el az üzit.
Sziasztok Lányok!
Légyszi segítsen aki tud! Nem vagyok egy számítép guru
, lementettem a süti recept gyűjteményt, de nem tudok kijelölni sem nyomtatásra, sem másolásra az egérrel. a ctrl+A pedig mindent kijelöl. Segítsen aki tud! Előre is köszönöm!
Ja, tegnap este meg is csináltam a Lengyel krémest, de ma még puhulnak a mézes lapok, holnapra kiderül!De biztos, hogy fini lesz.
Sziasztok Lányok!
Légyszi segítsen aki tud! Nem vagyok egy számítép guru
, lementettem a süti recept gyűjteményt, de nem tudok kijelölni sem nyomtatásra, sem másolásra az egérrel. a ctrl+A pedig mindent kijelöl. Segítsen aki tud! Előre is köszönöm!
Ja, tegnap este meg is csináltam a Lengyel krémest, de ma még puhulnak a mézes lapok, holnapra kiderül!De biztos, hogy fini lesz.
Sziasztok Lányok!
Légyszi segítsen aki tud! Nem vagyok egy számítép guru
, lementettem a süti recept gyűjteményt, de nem tudok kijelölni sem nyomtatásra, sem másolásra az egérrel. a ctrl+A pedig mindent kijelöl. Segítsen aki tud! Előre is köszönöm!
Ja, tegnap este meg is csináltam a Lengyel krémest, de ma még puhulnak a mézes lapok, holnapra kiderül!De biztos, hogy fini lesz.
Sziasztok Lányok!
Nem vagyok egy számítógép zseni, segítsetek légyszi! Elmentettem a sütirecept gyűjteményt, csak azt nem tudom, hogy ha valamit kiszeretnék nyomtatni, vagy csak kijelölni másolásra, azt nem tudjátok, hogy kell? mert simán egérrel nem megy, a ctrl+A pedig az egészet kijelöli.
Előre is köszi a segítségeteket!
Ja, tegnap este megcsináktam a Lengyel krémest, de ma még puhlnak a mézes lapok. Na majd holnap kiderül!
Hozzávalók: 60 dkg rétesliszt, 25 dkg margarin, 6 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 cs. sütőpor, 1 citrom reszelt héja,, 2 ek. tejföl, 2 tojás,
Töltelék: 2 tojás, 15 dkg porcukor, 2 cs. vaníliás cukor, 2 cs. vaníliás pudingpor, 3 ek. búzadara, 3 ek. rum, 1 kg túró, 40 dkg magozott meggy (alaposan lecsepegtetve)
A töltelék elkészítése: a hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd a végén beleforgatjuk a lecsepegtetett meggyet is.
Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 2 részre osztjuk ( az egyik gombóc kb.2/3, a másik 1/3 résznyi mennyiség legyen). A nagyobbik részt kinyújtjuk, és a tepsibe tesszük. Eloszlatjuk rajta a tölteléket, és rátesszük a másik kinyújtott lapot.
Villával megszurkáljuk, és 180 fokos előmelegített sütőben sütjük. Ha megsült, akkor is világos marad a teteje.
Ha kihűlt, felszeljük, és vaníliás porcukorral meghintve kínáljuk.
Nem itt kell szavazni!
itt:http://sutireceptek.freeweb.hu/index.html
Sziasztok
Szerintetek ha elkészitem tepsibe ezt a sonkás tekercset és más nap sütöm ki addig hütőbe tenném az jó lenne????????
Kicsit eltűntem, nem nagyon sütöttem az utóbbi időben, most viszont alkottam tegnap is meg ma is
A tegnapi finomság az anyósom által joghurt-tortának nevezett valami, ami igazából nem torta, de nagyon finom
Nem tudom, ismeritek-e a receptjét, beírom, bocsi, ha már volt
3 pohár natút joghurt
12 evőkanál cukor
1 csomag kék zacsis Horváth Rozi zselatin (kb 2 evőkanál)
4 dl tejszín felverve
1 nagy üveg magozott meggybefőtt (lehet más befőtt is, anyósom barackkal szokta csinálni, úgy is finom)
Lábosban odateszed melegedni a joghurtokat + cukrot + zselatint, hogy felolvadjon a cukor és a zselatin, de felforralni nem szabad.
Közben felvered kemény habnak a tejszínt.
Ha kihűlt a joghurtos cucc, összekevered a kettőt, plusz a lecsepegtetett befőttet. Irány a hűtő, pár óra és ehető.
Lehet formába is önteni, én snassz módon a lábosban hagytam, így is nagyon finom volt
__________________________________________________________ _
Mai alkotásom a babapiskótás torta. Ezt a recit innen szedtem.
Annyiban megvariáltam, hogy 2féle krém van benne, alul vaníliás, felül csokis
Sziasztok!
Szavazok a Lalára, az egész család imádja!
Köszönöm szépen!
Biztos hogy kipróbálom,olyan jól néz ki a tied!
10, 20, 30 + három linzer.
Hozzávalók:
10 dkg porcukor
20 dkg margarin
30 dkg liszt
1 sütőpor
1 vaniliáscukor
1 tojás
pici só.
A hozzávalókat jól összegyúrni és kis időre a hűtőbe tenni.
Utána lehet formázni és sütni.
Nagyon sok féleképpen lehet változtatni. Igy mint én, hogy a felébe kakaót tettem. Sütöttem már úgy is, hogy kókuszreszeléket tettem bele, vagy a szaggatás után a tetejét megkentem tojás fehérjével és cukrozott darált dióba mártottam. Szóval csak fantázia kell hozzá.
Kedves Lianna!
Megsütöttem a Finom csokis sütidet,amit tegnap írtál be a topikban. Hát ez valami isteni! Gyors, egyszerű és nagyon nagyon ízletes. Legközelebb minimum dupla adagot kell sütnöm, mert hipp-hopp elfogyott ezzel a kis tepsivel
Mi nem raktunk rá ill. bele semmit, egyszerűen csak megettük ahogy kisült.
Hűűű,ez nagyon jól néz ki!
innen van a recept?
Vagy ha nem akkor beírod,ha szépen megkérlek?
Ma megsütöttem ezeket a kicsi linzi virágoka, nagyon fincsik!!! Annyi szépet és bizonyára finomamat készítettetek, hogy nem is győzöm kipróbálni. No de majd szép sorba.
A sonkás tekercsre gondolsz?
A 11466 -os hozzászólásnál írtam be.
Ha megsütöd, próbáld meg úgy is, hogy a fokhagymás margarin után tejföllel is megkened, vagy ha már ráraktad a sonkát, hagymát, sajtot, akkor locsolod meg vele.
Szerintem úgy még finomabb.
Fotót kérünk ám!
Szia Vadrózsa!
Hol keressem ezt a receptet? A hirtelen felindulás megvan nálam is. Élesztő, liszt és minden egyéb a hűtőben. Pedig ma már nem is akartam enni!!!!!!!!
Szívesen!
Nagyon guszta lett mindegyik.
Lehet, hogy én is sütök a napokban sonkás tekercset.
Ugye, hogy milyen isteni íze van így: füstölt husival, lila hagymával, tejföllel, sajttal?
Vadrózsa!
Gyönyörű ez a túrós, meggyes. Nem szeretnék a kosztosod lenni, mert tuti, hogy vagy gurulnék, vagy éjjel-nappal tornáznom kellene.
Egoxy!
Na ezt is szívesen megkóstolnám. Az olivabogyósat főleg. Most eszem is gyorsan néhány szem olivát.
Csak úgy "pucéran".
Nagyon szívesen!
Nagyon szépek lettek a tésztáid!
Gratulálok!
Vadrózsa sonkás tekercsét sütöttem meg pici változtatással.
Fél adagot készítettem, szárított élesztő helyett 3dkg élesztővel készült.
Mivel szép sonkát nem kaptam ezért kolozsvári szalonnával helyettesítettem.
A másik tekercsbe olívabogyót tettem sajttal.
Vadrózsanagyon köszi ennél finomabb kelt tésztát még nem ettem
Tegnap hirtelen felindulásból összedobtam egy meggyes - túrós pitét.
A szeletelés közben a meggy kissé megszínezte a környezetében lévő túrót, de nagyon finom lett.
Kellemes, pikáns ízt adnak neki a beleszórt meggyszemek.
Tegnapelőtt a leveles-vajas tésztának csak a felét használtam fel, azóta a hűtőben csücsült.
Most sütöttem meg. Nem fogjátok kitalálni, hogy mi lett belőle?
Most látom, hogy amit én csináltam, az capuccino szelet néven fut. De finom nagyon!
Cappuccino szelet:
Hozzávalók:
6 tojás, 6 evőkanál porcukor, 6 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó, fél csomag, sütőpor, 1 dl étolaj.
Krém: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 2 csomag tejszínízű puding, 6 dl tej. 1 ek kakaópor, 1 ek darált kávé. Bevonáshoz csokimáz: 1 tábla csoki, 5 dkg margarin.
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tészta alapanyagait jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojások felvert habját. A krémet úgy készítjük, hogy a pudingport 6 dl tejben felfőzzük, a margarint a porcukorral kikeverjük. A két krémet kihűlés után jól összedolgozzuk, majd kettévesszük. Az egyik felébe 1 kanál kakaóport, 1 kanál kávét keverünk. A tészta tetejére először a fehér, majd a barna krémet tesszük, végül csoki mázzal bevonjuk.
Szia!
Az első gyűjteményben van. Ott van hozzá egy kép is, de azon más a "színösszeállítása". a recept szerint pedig ilyen lesz. Én a tejszínhabot lehagytam a tetejéről. És a csokimáz helyett csokiforgácsot tettem a tetejére.
SZIASZTOK!
HOL TALÁLOK A DOMINÓ SÜTIRŐL BELSŐ KÉPET?
Sziasztok!
Csak gyorsan beugrottam, hogy a hétvégi sütimről feltegyek képet.
Majd még benézek, jó sütést-főzést mindenkinek.
Hali Lányok!
Várom ám a sütik királyára adott szavazataitokat, mert eddig a voksok éppenhogy megtöltik a dobogót!
Ui. Lala kifli lassan Lala király lesz.
Szia Snöcy!
Nagyon hálásan köszi a segítséget. Majd teszek fel róla fotót, ha összejön a dolog.
Nagyon klassz a gyűjtemény, minden elismerésem a Tiéd.
Persze!Szerintem az is jó, ha bármilyen csokiból akár késsel faragsz le egy kis darabot és beilleszted a szeméhez. Nem kell ezt túl bonyolítani, csal lazááán!!
menni fog! A kép azért jó lene, kiváncsi vagyok!
Hoztam a Kapucíner recijét (rama.hu)
Kapucíner szelet
Hozzávalók:
a tésztához:
6 tojás
6 evőkanál kristálycukor
10 dkg margarin
1 csomag sütőpor
4 evőkanál finomliszt
a tepsi kikenéséhez:
2 dkg margarin
1-2 evőkanál finomliszt
a krémhez:
1csomag tejszínízű pudingpor (főznivaló
3 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
2 evőkanál keserű kakaópor
a bevonáshoz:
15 dkg tortabevonó csokoládé
Elkészítés módja:
A tésztához a tojássárgáját a cukorral és az olvasztott margarinnal jól felhabosítjuk, a sütőporral összeke-vert lisztet hozzáadjuk, végül óvatos mozdulatokkal a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
Margarinnal kikent, belisztezett kb. 25x30 centis tepsibe simítjuk és közepesen forró sütőben (180 °C, lágkeveréses sütőben 165 °C) kb.20 percig sütjük.
A krémhez a tejszínes pudingport a tejben - cukor nélkül - sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A puha margarint a cukorral kikeverjük, majd a hideg krémmel összekerverjük. A felét a piskótára kenjük.
A másik felét a kakaóval sötétre színezzük, a világos krém tetejére kenjük. Egy kicsit dermedni hagyjuk, végül az egészet olvasztott csokoládéval, torta-bevonóval vagy csokimázzal bevonjuk.
Szerintem érdemes lenne egy kis kávéval feltuningolni
és lehet, hogy finomabb ha vanília pudingból készül
Hát ez az! Csak nagyon apróka lett. A képen a gyufásdoboz direkt van ott, mérethasonlítás miatt.
Te milyen ostyát használsz hozzá?
A krémje mondjuk olyan jó, hogy fogok ilyet csinálni, sima piskótával. Mostmeg a rákóczi túrós receptjét keresgetem. Párom eldugta valahova, mert újra kellett telepítenie a windows-t és nem találom. brü.
Megkérdezheted.
Ide másolom, ami információkat én is kigyűjtöttem róla. Amúgy Zitta sütije, és dominó süti néven fut.
5 tojásból sárga piskótát sütünk, 5 tojásból kakaós barna piskótát sütünk.
18 felé keresztben felszeleteljük.
KRÉM:
½ kg kristálycukor,1 l tej, 2 cs, krémpor, 2 cs. margarin.
A cukrot megpiritani,karamellizálni, 7 dcl forró tejjel felönteni, lassan mert kifut. A 3 dcl tejben elkeverni a krémport,és az egészet sürüre fözni. Még melegen hozzákeverni 2 margarint.
9 tortalapot megkenni a meleg krémmel, rárakni a piskótacsikokat, megkenni krémmel a tetejét is, és összetekerni , az összehajtással lefelé forditani.
Tetejét csokival megkenni. (ez volt az egyik hsz.)
Szóval dominó szelet: A piskótákat megsütöd papiron,majd mind a fehéret,mint a barnát felszeleteled keresztben 18 vékony egyforma csikra. Ezeket szépen elkészited egy nagy tálcán,hogy kéznél legyen. Lehet belöle már szárazon is összerakni a 4 csikot,ahogy a képen látod, 2-2 fehér és barna csikot.
Az ostyalapokat lehet kapni különbözö nagyságban,kb egy csomagban van 10-12 darab, de nekünk csak 9 darab téglalap alakú ostya kell, kb akkora mint a csikok.
A 9 ostyalapot lerakod szorosan egymás mellé az asztalra, és a forró frémmel megkened mindegyiket. A krém elég folyós még melegen,ezért kell az ostyákat egymás mellé,hogy takarékoskodj a krémmel.
Majd mindegyik krémes ostyára teszel egy-egy fehér és barna csikot, megkened krémmel( inkább ráöntöd, én merökanállal szoktam), majd rá a másik két piskótacsikot. Megint megkened krémmel, és feltekered. Ezt mind a 9 ostyalappal külön-külön.
Majd lefelé forditod a tekercset ahol összér, és hidegre teszed.
Pár óra múlva szeletelhetö, én mindegyik tetejét még megkenem csokimázzal vékonyan.
Aztán kitakaritod a konyhát,mert ez azért elég macerás, az minimum hogy az asztal is tele lesz a krémmel.
A forró krémmel gyorsan kell dolgozni, mert ha kihül az ostyalapokon,akkor törik. Azért jó elöre elkésziteni a piskótacsikokat.
Az se baj ha nagyobb az ostyaszelet, könnyebb vele dolgozni, majd levágod a végét.
Halványka!
Szerinted a kék helyett próbáljam meg tortabevonóval megcsinálni a szemet stb.? A képpel problémák lesznek. Nagyon klafa tortákat, sütiket szoktam csinálni, de sajnos nem tudom feltenni a képeket. Még a telefonomról sem, mert úgy tudom, hogy ehhez külön kütyü kell. De lehet, hogy majd kérek a sógoromtól segítséget.
Szia, gratulálok a dominós sütdhez
)
Én szóltam hogy a konyka utána egy külön fejezet
Nagyon ügyes vagy,ehhez a sütihez azért kell a szakértelem igaz? Nagyon szép lett.
Hát aminek lejárt a szavatossága én nem használnám fel semmi kép. csak úgy megjegyezném, hogy (nem a 80 Ft miatt), de simán feljelenteném az olyan üzletet ahol a lejárt szavatosságú ternéket árulják. Pont elég ételmérgezés van mostanában! na, mindegy csak tele futott az ideg! Ez nem is neked szólt, bocsi!
Azért tegyél csak kicsit mert nem tudhatod mennyire erős a festék színe, meglátod, ha nagyon rózsaszínes akkor tehetsz még hozzá, akárhányszor és bármennyit. Csak azért mondtam, hogy ne sokat először mert ha nagyon vörös színe lesz az nem szép és világosítani nem nagyon tudod.
Az tuti, hogy nem ilyen szépet és ilyen finomat kapsz a cukrászdában, majd meglátod!
Képet kérünk ám!!
Köszönöm a segítséget, íme az eredmény.
(A kalács kicsit megrepedt, de az ízén nem változtat semmit
.)
Szia!
Az 5300-as hozzászólásban találsz róla leírást,vagy a második gyüjteményben,ott van róla kép is.
Sziasztok Konyhatündérek!!
Nagyon-nagyon szupi ez a topik, hasznos és használható. Nem olyan régentaláltam rá erre a nagyon is használható fórumra. Elég sok időmbe telt mire valahogyan sikerült visszaolvasnom a nagyrészét. Gyakorló háziasszony vagyok imádok sütni, és nyalakodni is. Sok a hasznos tanács, egymás között megosztott tapasztalat.
Kérni szeretnék. A páromnak hamarosan lesz a szülinapja és talán a cicitortával lapném meg. Aki már készítette legyenszíves beavatni a készítés fortélyaiba.
Előre is köszi a segítséget:
Piros
Szia Halványka és a többiek!
Az ételfestékről írtam tegnap. Tiszta káosz ilyet kapni! Hazamentem és Hatvanba (itt lakom) körbetelefonáltam a lehetséges üzleteket, biotékát, gyógyszertárat, hogy hol lehet kapni. A biotékában mondták, hogy csak sárga van, és kb. 300 Ft. Egyik ABC-ben pedig azt modták, hogy van citromsárga és kék.
Na elindultam. Az lenne a kérdésem, hogy olyan ÉTELSZINEZÉK-et vettem, ami ugyanolyan dobozban van, mint az aromák. Jó ez?
A sötétkéknek februárban lejárt a szavatossága! Szerinted a micimackó szeméhez stb. használhatok ebből? Egyébként ezt is ki kellett fizetni, de csak 80 Ft volt.
Utánna bementem egy helyi cukrászdába (nem írhatom le a nevét, mert megkértek, hogy ne reklámozzam, hogy itt kaptam ételfestéket) és addig addig beszélgettem a kiscsajjal, amíg piros ételfestékből egy keveset adott. Végülis csak a micimackó ruhájához kell. Ez már vízben fel van olvasztva! Tényleg kicsit tegyek csak a marcipánhoz?
Szóval amennyit telefonáltam, és kocsikáztam, annyiból már cukrászdába megvehettem volna a tortát. De úgy gondolom, hogy amit én készítek, annak az értékét "nem lehet felbecsülni". Na meg a sikerélmény, ami remélem, hogy lesz!
Szia Csibecsoda!
Elküldenéd nekem ennek a klafa sütinek (Kapucíner szelet) a receptjét? Köszike!
Szia Bryell!
Megkérdezhetném a Te sütidnek a receptjét, az ostyásnak? Köszi! Ja, és mit csináltál az ostyával, hogy így fel tudtad tekerni?