Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Sütik-képpel

sunday
Létrehozva: 2006. január 28. 09:03

Sziasztok!!!

Szeretnék fincsi sütirecepteket kapni ha lehet képpel együtt!!! Én tegnap csináltam ezt az almatortát (a receptet Alchritól kaptam) ha érdekel valakit szívesen odaadom...Nagyon könnyű elkészíteni!!!

  1. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. október 3. 14:3112401.

    Kerestem több helyen is, de csak ilyet találtam:

    Lengyel szeletHozzávalók:Tészta: 60 dkg liszt, 3 tojás, 2 evőkanál méz, 20 dkg zsír, 2 kávéskanál szódabikarbóna. Krém: 7,5 dl tej, 8 evőkanál liszt. Sűrű péppé főzzük. 30 dkg porcukor, 1,5 csomag margarin.Elkészítés:A tésztát megsütjük. A krém hozzávalóit kikavarjuk, majd az egyik felébe 1 csomag kókuszt, a másik felébe 2 evőkanál kakaót keverünk. Megöltjük a tésztát.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_380163 (12399)
    2006-10-03  14:20
  2. 2006. október 3. 14:2612400.
    Szia, Ezek a családi Pozísonyi kifli receptek, garantáltan kipróbáltak. Anyukám sokat sütötte az elsőt és mindig nagyon finom volt. Vágj bele bátran, biztosan sikerülni fog.

    Pozsonyi kifli (Anyu)
    50 dkg liszt, 15 dkg zsír vagy 25 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 1 dkg élesztő, pici cukorral, kevés tejjel, tejfellel összeállítani.


    Pozsonyi kifli (Alásonyi Mama)
    1 csésze zsír és ugyanilyen 2 csésze liszt jól felhalmozva, 1 dkg élesztő, 2 tojássárgája és 1 egész tojás, egy kevés só. Az élesztőt tejszínben vagy tejben megáztatjuk és az előbbi anyagokkal összegyúrjuk és kifliket formálunk belőle. A kifliket tetszés szerinti ízzel vagy dióval töltjük. Egy kis ideig pihentetjük a tésztát majd jó heves sütőben megsütjük.


    Pozsonyi kifli (Nagymami)
    40 dkg liszt, 14 dkg vaj, 2 kanál porcukor, 1 kis só és élesztő tejben feloldva. Rétes keménységü tésztát csinálunk, 32 részre osztjuk és dióval vagy lekvárral megkenjük, feltekerjük és kelni tesszük. Azután tojás sárgájával megkenjük, 10 percre hidegre tesszük és megsütjük.

    Pozsonyi patkó
    30 dkg lisztet, 20 dkg vajat, 3 evőkanál cukrot, kis sót, 2 dkg tejbe áztatott élesztőt és 2 dl forralt hideg tejet jól összegyúrunk, kinyujtjuk és négyzetes darabokra vágjuk.
    Töltelék: 25 dkg darált diót, kis narancs vagy citromhéjat, 2 marék cukorból készült sziruppal elkeverünk. Ujjnyi vastag rudacskákat formálunk, a négyzetes tészta darabokra rakjuk és patkónak sodorjuk össze. Tojássárgájával megkenjük és pirosra sütjük.

    Pozsonyi kifli
    0,5 kg lisztet, 20 dkg vajjal jól összedörzsölünk, 5 dkg cukrot és 5 dkg élesztőt, sót 1 dl tejben feloldunk és eldolgozzuk a liszttel. Dió nagyságú golyókat formálunk, kinyújtjuk és dióval v. mákkal töltve kiflikre sodorjuk, megkenve sütjük.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_170461 (12374)
    2006-10-03  08:55
  3. Torolt_felhasznalo_380163
    Torolt_felhasznalo_380163
    2006. október 3. 14:2012399.

    Sziasztok Lányok!

    A segítségeteket szeretném kérni. Keresek egy süti receptet. A neve: LENGYEL KRÉMES. 3 lap között van 2 féle (szerintem)főzött krém. Ha valaki ismeri, leírnátok nekem a receptet?

    Előre is köszönöm a segítségeteket!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  4. 2006. október 3. 14:0812398.
    Sziasztok!

    Elhoztam az Őszi tortám receptjét, hiszen itt a szőlő, és gesztenye szezon. Nagyon fini.
    A múlt hét végén sütöttem meg.

    Őszi torta / vadrózsa

    Hozzávalók: 4 tojás, 5 ek. hideg víz, 15 dkg cukor ( vagy 15 ml Süssina édesítő folyadék), 2 cs. vaníliás pudingpor, 11 dkg liszt, 1 cs. sütőpor.

    Krémje: 2 db mirelit gesztenyemassza, 1 ek. rum, vagy 1 kk. rum aroma,
    0, 5 l tejszín, 1 cs. habfixáló
    A krém készítése: 0,5 l. tejszínt kemény habbá verünk 1 cs. habfixálóval, és hozzá adjuk a krumplinyomón átnyomott, vagy lereszelt gesztenyemasszát, és a rumot.

    A tetejére: 1 cs. színtelen tortazselé, 3 dl muskotályos must ( ülepített, derített édes must, ami szép átlátszó színű), vagy almalé, 1 fürt fehér, és
    1 fürt piros szőlő

    Az oldalára: 1 maréknyi durvára vagdalt, vagy szeletelt mandula, amit kissé megpirítunk

    Elkészítése: a 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd tovább verve hozzáadjuk a cukrot, az 5 ek. vizet, és egyenként a tojások sárgáit is.
    A többi szilárd hozzávalót összekeverjük, hozzá szitáljuk, és óvatosan beleforgatjuk.
    26, cm –es átmérőjű tortaformában, előmelegített 180 fokos sütőben sütjük.

    Ha kihűlt ketté vágjuk, visszatesszük az első lapot a kapcsos tortaformába, és rákenjük a krém 2/5 részét. Erre a másik lap, majd ismét a krém 2/5 része.

    Szőlőszemekkel megdíszítjük, és ráöntjük az utasítás szerint elkészített tortazselét.
    Ha megdermedt rajta a zselé, levesszük róla a torta karimát, és az oldalát is megkenjük a gesztenyés krémmel, majd mandulaforgácsot teszünk rá. ( Ez utóbbi most elmaradt, de szoktam rá tenni. Sokat emel a látványon, és az ízen is.)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  5. 2006. október 3. 13:0512397.

    A Havasi gyopár képe meg lemaradt!

    előzmény:
    ibolya (12382)
    2006-10-03  10:40
  6. Torolt_felhasznalo_450981
    Torolt_felhasznalo_450981
    2006. október 3. 13:0512396.

    Kekszes süti ( sütés nélkül) (Erika10)

    Hv:

    30 dkg porcukor,

    25 dkg margarin,

    5 dkg kakaó,

    2 evőkanál liszt,

    1 tojás,

    20 dkg keksz,

    pár szem dió/ mogyoró/ mandula

    kevés rum

    A margarint vízgőz fölött megolvasztod, majd hozzáadod az előzőleg összekevert porcukrot, lisztet, kakaót, és a tojást is beleöntöd. 20 percig gyakran megkeverve fürdőzteted a gőzben, közben összetöröd a kekszet kisebb darabokra, hogy jól szeletelhető legyen.

    Folpackal kibélelsz egy őzgerinc-formát. (kicsit hosszabban hagyd, hogy a tetejét is bevond vele, mert szebb, és jobban szeletelhető, ha a hasára fordítva dermed meg. A masszát a gőzről levéve meglöttyinted egy kis rummal, belekevered a kekszet és az olajos magvakat, ( ha szeretitek. )

    Hideg helyre teszed, dermedés után éles késsel kell szeletelni. Finom, gyors, kevés macera. Mi nagyon szeretjük, minden baráti összejövetelre készítenem kell.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_718805 (12376)
    2006-10-03  09:02
  7. Torolt_felhasznalo_450981
    Torolt_felhasznalo_450981
    2006. október 3. 12:5912395.

    Mogyorókrémes golyócskák

    Hozzávalók:

    -150 g Nutella

    -125 g gesztenyemassza

    -75 g darált keksz

    -1/2 csésze kávé

    -2 evőkanál lekvár

    -1 dl tejszín

    -rum

    -darált mogyoró, csokoládé- vagy kókuszreszelék

    Elkészítés: Az alapanyagokat dolgozzuk össze, majd formázzunk belőlük kis golyócskákat, amelyeket csokoládé-vagy kókuszreszelékbe ill. darált mogyoróba forgathatunk, ízlés szerint

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_718805 (12376)
    2006-10-03  09:02
  8. Torolt_felhasznalo_450981
    Torolt_felhasznalo_450981
    2006. október 3. 12:5412394.

     

    ALMÁS PITE (Marika néni)

    50 dkg liszt, 20 dkg cukor, 1 sütőpor (liszttel elkever), 1 kávéspohár olaj, 1 kefír, 1 tojás, pici só, 1,5 – 2 kg alma (lereszelve, 3 ek cukorral, fahéjjal) Almák levét kinyomkodom

    A tésztát 2 cipóra osztom. Kinyújtom. Nagy tepsit kiolajozok és erre teszem.

    Megböködni villával az aljáig.

    180 fok, kb. 40 perc aranysárgára
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_436518 (12378)
    2006-10-03  09:52
  9. 2006. október 3. 12:4212393.
    Írd meg majd a véleményed, hogy szerinted milyen.
    előzmény:
    ed0513 (12390)
    2006-10-03  12:17
  10. 2006. október 3. 12:3212392.
    Szia, ez nálunk és aki már próbálta, nagyon bevált, nagyon szeretjük!
    Nemcsak azért, mert a Nagymamimtól van!

    ALMÁSPITE / Latsia nagymamája

    Nagy gáztepsibe való adag

    70 dkg liszt
    35 dkg vaj vagy margarin
    2 tojássárgája + 1 egész tojás
    2 cs sütőpor
    csipet só
    2 dl tejföl
    35 dkg cukor + 2 marék
    2 kg alma
    fahéj,
    zsemlemorzsa vagy darált dió

    A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot.
    A közepében lyukat mélyítünk és beletesszük a tejfölt és a 2 tojássárgáját, valamint az 1 egész tojást. Belülről kifelé haladva lassan elkeverjük, mindig egy kis lisztet hozzákeverve, amig egyenletes tésztát nem kapunk.
    A tésztát 1 nagyobb és 1 kisebb részre szétosztjuk, a nagyobb darabot kinyújtjuk és a tepsibe fektetjük, a széleit felhúzva.
    Megszórjuk a zsemlemorzsával vagy a darált dióval, rátesszük a héjastól megreszelt almát, megszórjuk fahéjjal és ráterítjük a tészta másik felét. A széleket összenyomkodjuk.
    A maradék 2 tojásfehérjét habbá verjük, rákenjük a tésztára, megszórjuk 2 marék cukorral, villával megszúrkáljuk és 200 fokos sütőben 30-40 perc alatt készresütjük.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_436518 (12378)
    2006-10-03  09:52
  11. 2006. október 3. 12:3112391.
    Fokrisz és N.Annamari, köszönöm a lángos recepteket!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_897973 (12386)
    2006-10-03  11:44
  12. 2006. október 3. 12:1712390.

    nagyon köszi, ki fogom próbálni

     

     

    előzmény:
    Liza (11489)
    2006-09-17  15:42
  13. 2006. október 3. 12:0212389.
    Szevasztok!

    Amerikai palacsinta szilikon formában sütve unokámnak meghozta a kedvét a sütéshez.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  14. 2006. október 3. 11:4912388.
    Az enyém a 11493-as hozzászólásban van képpel együtt. Bátran ajánlom, mert másnap, sőt még harmadnap is puha.
    előzmény:
    ed0513 (12381)
    2006-10-03  10:18
  15. 2006. október 3. 11:4712387.
    Persze, hogy fog sikerülni. Ha valamit nagyon akarunk akkor az fog, meg szívvel-lélekkel fogod csinálni és azt kell nézni. Az Én micimackóm elég érdekesre sikerült és sok időt töltöttem vele, de mikor kis picuri azt mond, hogy "maszi" akkor már megérte a fáradozás.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_756374 (12368)
    2006-10-03  07:46
  16. Torolt_felhasznalo_897973
    Torolt_felhasznalo_897973
    2006. október 3. 11:4412386.

    Krumplis lángos

    Hozzávalók: 1 kg liszt, 1/2 kg burgonya, 2 csomag 7 g-os porélesztő, 6 dl tej.

    A meghámozott krumplit kockára vágod és sós vízben megfőzöd, leöntöd róla az összes vizet és krumplinyomón átnyomod.Egy nagy tálba beleteszed a lisztet, a porélesztőt és az összetört krumplit. Apránként hozzáadod a 6 dl tejet és jól összedolgozod kézzel. (kb. 6-8 perc az egész)

    Utána fogsz egy tiszta - pl. Tescos - nylon zacskót, kiolajozod és beleteszed a tésztát. (az a lényeg, hogy a nylon zacskó vagy szatyor kb. 2x-3x nagyobb legyen, mint a tészta, mert legalább a duplájára fog dagadni a tészta és különben kifolyna a zacskóból)A zacskó füleit összekötöd és beteszed a hűtőbe. Kb. 12-14 óra múlva már sütheted is.kb 15 db lesz belőle.
    előzmény:
    Flapje (12370)
    2006-10-03  08:02
  17. 2006. október 3. 11:4212385.
    Ügyi vagy nagyon, köszi, hogy megmutattad, további sikereket
    előzmény:
    halványka (12360)
    2006-10-02  21:19
  18. 2006. október 3. 10:5612384.
    Túrópogi

    25 dkg túró
    25 dkg margarin
    25 dkg liszt
    1 kiskanál só

    Összegyúrod, egy éjszakát hűtőben pihenteted (finomabb lesz!), kis szaggatóval kiszaggatod, tetejére tojás (sajt, szezámmag, paprika, ...).
    Ebből egy nagy gáztepsivel lesz. Én dupla adagot szoktam begyúrni. Másnap is finom.
    előzmény:
    ed0513 (12381)
    2006-10-03  10:18
  19. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. október 3. 10:4112383.

    Vitamina, erről volt egy külön topik is, nézd meg: http://www.nlc.hu/forumkifejt.php?forumid=80410&id=&step=2&forumuser=

    Törpike21, szerintem bármilyen sütit megsüthetsz mogyoróval, amibe az eredeti recept diót vagy mandulát ír!  Ilyenekből meg van bőven a receptgyűjteményekben, lehet válogatni! 

     

    Na, most már megváltozott a véleményem a havasi gyopárról: miután egy éjszakát állt a hűtőben, már normálisan lehet szeletelni, nem kenődik el a krém a tetején. Sőt, nem tudom a rum hova lett belőle (elpárolgott?  ), de már nem lehet annyira érezni. Szóval akinek esetleg megtetszett a recept, nyugodtan süsse meg, mégsem annyira rossz, mint ahogy első felindultságomban gondoltam! 

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_170461 (12374)
    2006-10-03  08:55
  20. 2006. október 3. 10:4012382.

    Kedves lányok! Nekem is van egy HAVASI GYOPÁR receptem, de ez karácsonyi aprósütemény:

    Tészta: 25 dkg liszt, 13 dkg porcukor, 13 dkg vaj v. margarin, 3 tojás sárgája, csipet só és aki szereti pár csepp citromlé.

    Tetejére: 3 tojás fehérje kemény habbá verve, 18 dkg porcukor, 18 dkg darált dió v. darált mandula.

    A tésztának valókat összegyúrjuk, és folpackba csomagolva hűtőbe tesszük min. fél órára.

    Felverjük a tojáshabot, cukrot, darált diót beletesszük, óvatosan összeforgatjuk.

    Pihentetés után a tésztát csillag alakú kiszúróval kiszúrjuk, kizsírozott tepsibe rakjuk, ráteszünk egy evőkanállal a habos masszából. Előmelegített sütőben 200 fokon 8-10 perc alatt szép rózsaszínűre sütjük.

    Ha félig-meddig kihűlt még porcukorral meg lehet szórni, hogy havas legyen. 

    Nálunk minden karácsonykor kell sütni ilyen sütit, mert a gyerekeim és a férjem is nagyon szeretik. De évközben is szoktam sütni, de akkor nem csillagokat szaggatok a tésztából,hanem korongokat és arra rakom a diós habot. Képem nincs még róla, mert mostanában nem sütöttem, de egy igazi havasi gyopár képem van.

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_526533 (12346)
    2006-10-02  15:29
  21. 2006. október 3. 10:1812381.

    sziasztok

    Tudtok ajánlani sajtos vagy túrós pogi receptet, ami másnap is puha marad ?

    köszi 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  22. 2006. október 3. 10:1412380.
    Ez egy jó kis alaprecept, ebből lehet almáspitét, zserbó, gesztenyés, diós kiflit csinálni.

    30 dkg liszt, 8 dkg cukor, 7 dkg zsír /vagy 10 dkg margarin/, pici só, 1 egész tojás /ha a tetejét is meg kell kenni, akkor úgy csinálom h felverem a nagyobb tojást, felénél kicsit többet beleteszek a tésztába, a maradékot használom kenésre/, 4 evőkanál tej, 1 sütőpor, 1 evőkanál ecet.

    Összegyúrjuk, almáslepénynél két részre osztjuk, megtöltjük almával, tetejét tojással megkenjük, villával megszurkáljuk.

    Zserbónál 3 részre osztjuk, tetejét csokoládémázzal kenjük.
    Csokimáz: 2-3 kanál kakaó, 20 dkg porcukor, hideg vízzel elkeverjük sürüre. A kihült tésztára kenjük.

    Kifliknél vagy fánkszaggatóval, vagy azzal a kis nyeles szaggatóval kiszaggatjuk a tésztát és megtöltjük.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_436518 (12378)
    2006-10-03  09:52
  23. 2006. október 3. 10:0812379.
    Szia!
    Kétféleképpen szoktam sütni az almáspitét, mikor melyikhez van kedvem, mind a kettő nagyon finom.

    Könnyű almáslepény:
    40 dkg liszt,
    1 margarin,
    10 dkg cukor,
    3 tojássárgája, csipet só.
    Összegyúrni két kis cipóba osztani és egy órára a hütőszekrénybe tenni.
    Töltelék:
    3 dkg vajon saját levében megpárolni 1 1/2 kg reszelt almát, izesíteni 10 dk cukorral, 1 kávéskanál őrölt fahéjja. A 3 tojás fehérjét habbá verni, a kihült almába keverni.

    Az egyik tészta cipót kivenni a hütőből /a másik maradjon a hidegen/ almareszelőn egy közepes nagyságú tepsibe reszelni és sima lappá nyomkodni /azért mert a kemény tészt törik, nem lehet nyújtani/ 2 evőkanál zsemlemorzsával meghinteni, rákenni az almapürét, meghinteni kevés darált /kissé cukrozott/ dióval, és ráreszelni a másik tésztacipót. Villával szépen elrendezni, egyenletesre. Forró sütőben ropogósra sütni.

    Ily módon túróval is lehet ezt a tésztát elkészíteni.

    Derine: Nem szoktam megpárolni az almát, csak úgy nyersen teszem a tésztára.

    Mikor fiatalasszony voltam
    , mindig ezt sütöttem mert utáltam elővenni a gyuródeszkát, meg nem tudtam rendesen kinyújtani a tésztákat.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_436518 (12378)
    2006-10-03  09:52
  24. Torolt_felhasznalo_436518
    Torolt_felhasznalo_436518
    2006. október 3. 09:5212378.

    Sziasztok!

    Segítségre lenne szükségem. Almás pitét kért a család..valaki segítene valami tuti bevállt recivel?

    Köszi

    Kriszta

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  25. Torolt_felhasznalo_756374
    Torolt_felhasznalo_756374
    2006. október 3. 09:5212377.

    Szia!

    Tettél már fel képet a korábban említett egyszerő tortádról? Narancs, aranka puding stb.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_492151 (146)
    2006-02-11  11:41
  26. Torolt_felhasznalo_718805
    Torolt_felhasznalo_718805
    2006. október 3. 09:0212376.
    Sziasztok!

    Én eddig csak olvasója voltam ennek a fórumnak. Nagyon jó sütiket raktatok fel, majd szombaton az egyiket megsütöm, és a képét megmutatom nektek.
    Tudtok esetleg olyan egyszerű sütireceptet, amibe mogyoró is kell?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  27. 2006. október 3. 08:5712375.
    Hát ez nem semmi példány
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_719358 (12365)
    2006-10-02  23:44
  28. Torolt_felhasznalo_170461
    Torolt_felhasznalo_170461
    2006. október 3. 08:5512374.

    Csajok!

    Pozsonyi kifli recept kellene,ami nagyon finom,es amit en is eltudok kesziteni! Kezdo vagyok!  Tudtok segiteni?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  29. 2006. október 3. 08:4312373.

    Hetes lángos

    Hozzávalók: 1kg finomliszt, 3 kispoharas kefír, 1 csomag (5dkg) élesztő, 2 tk. só, 1,5 dl langyos tej, kis cukor

    A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és a cukrot. A hozzávalókból tésztát gyúrunk majd egy nagyobb tálba (lehet kelesztőtálban is) rakjuk, letakarjuk folpack-kal és berakjuk a hűtőbe. Amikor sütni kívánjuk (kb. 30-45 perc múlva már megkelt), kivesszük.

    előzmény:
    Flapje (12370)
    2006-10-03  08:02
  30. Torolt_felhasznalo_380163
    Torolt_felhasznalo_380163
    2006. október 3. 08:2512372.
    a 9 az a zárójel vége lett volna, bocs.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  31. Torolt_felhasznalo_380163
    Torolt_felhasznalo_380163
    2006. október 3. 08:2412371.

    Sziasztok Lányok!

    A segítségeteket szeretném kérni. Keresek egy süti receptet. A neve: LENGYEL KRÉMES. 3 lap között van 2 féle (szerintem9 főzött krém. Ha valaki ismeri, leírnátok nekem a receptet?

    Előre is köszönöm a segítségeteket!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  32. 2006. október 3. 08:0212370.
    Sziasztok!

    Ugyan nem kimondottan sütemény, de van valakinek egy jó lángos receptje? Ami jó puha lesz és marad? Esetleg olyan, aminek a tésztája eláll pár napig a hütőszekrényben?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  33. Torolt_felhasznalo_756374
    Torolt_felhasznalo_756374
    2006. október 3. 07:4812369.

    Szia Halványka!

    Már régen le akartam írni, nagyon tetszik ez a "halványka" szó! A micimackó oldalát morzsával szórod meg? A marcipánt min nyújtod ki?

    előzmény:
    halványka (12360)
    2006-10-02  21:19
  34. Torolt_felhasznalo_756374
    Torolt_felhasznalo_756374
    2006. október 3. 07:4612368.

    Szia Liza!

    Köszi a biztatást! Remélem sikerülni fog a hétvégén a micimackó!

    előzmény:
    Liza (12357)
    2006-10-02  20:40
  35. Torolt_felhasznalo_280948
    Torolt_felhasznalo_280948
    2006. október 3. 00:2412367.

    Köszönöm szépen,a hétvégén megsütöm,remélem sikerül és meglepem vele a főisk. fiamat,már egy hónapja,hogy nincs itthon,az ország másik végébe ment tanulni.Jó éjt illetve szép napot!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_526533 (12362)
    2006-10-02  22:38
  36. 2006. október 2. 23:5112366.
    Halihó!

    Sajna, nem tudok képet feltölteni, mivel se digitális fényképezőgép, se kamerás mobiltelefon, se bluetooth adapter. Szóval, nem vagyunk valami technokraták, hm?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_719358 (12364)
    2006-10-02  23:36
  37. 2006. október 2. 23:4412365.
    A cici és popsi torták nagyon klasszak a micimackós is tündéri.

    Ezt a tortát a barátnőm kapta szülinapjára. cukrászatból való
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  38. 2006. október 2. 23:3612364.
    Szia Kics!

    Örülök, hogy sikerült és képet nem készítettél?
    Ha gyümölcstortát megsütöd muti ám meg
    előzmény:
    kics (12359)
    2006-10-02  21:05
  39. 2006. október 2. 22:3812363.

    Sziasztok!

    Igaz, hogy ez "csak" egy puding, de azért teszem fel ide, mert nem pudingporból csináltam, hanem magam kutyultam iiiiiiigazi alapanyagokból.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  40. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. október 2. 22:3812362.

    NUTELLÁS MUFFIN (Stahl Judit)

    Hozzávalók:

    10 dkg mogyoróbél, 3 ek cukrozatlan kakaópor, 20 dkg liszt , 1 teáskanál sütőpor, 30 dkg puha vaj, 30 dkg cukor, 4 tojás, 15 dkg Nutella, 2 ek tej

    A mázhoz: 10 dkg étcsoki, 20 dkg tejcsoki, 10 dkg vaj

    Elkészítés:

    Bekapcsoltam a sütőt 200 C-ra (gázsütőn ez 6-os fokozat) és papírkapszlival kibéleltem 2 muffin tepsi összesen 24 db horpadását. A tésztához száraz serpenyőben illatosra pirítottam 10 deka mogyorót, aztán amikor már kihűlt, kávéőrlőben finomra őröltem, és a mogyorómorzsát hozzászórtam 3 evőkanálnyi cukrozatlan kakaóporral meg 1 teáskanálnyi sütőporral összekevert 20 deka liszthez.

    Utána egy nagy tálba beletettem 30 deka puha vajat és ugyanennyi cukrot, majd 3-4 perc alatt kézi robotgéppel habosra kevertem a cukros vajat.

    Egyenként hozzáütöttem 4 tojást –mielőtt új tojás pottyant volna bele, előtte mindig alaposan elkevertem az előzőt–, majd elköszöntem a gépi erőtől, mert 15 deka Nutellát már fakanállal is könnyedén hozzá tudtam kavarni a sárga keverékhez.

    Végül pár részletben beledolgoztam még a kakaós-mogyorós lisztet is, és miután 2 evőkanálnyi tejjel kicsit lazítottam a tésztán, a nyersen is jóízű kevercset belekanalaztam a papírkapszlival bélelt muffin horpadásokba.

    Azalatt a 20 perc alatt, amíg a két tucatnyi muffin egyszerre süldögélt a sütőben, nekiláttam a bevonatnak. Darabkákra törtem 10 deka étcsokit és 20 deka tejcsokit, majd 10 deka vaj társaságában gőz fölött megolvasztottam a csokiduót. Kicsit kavargattam, hogy szép sima legyen, aztán kihűtöttem és amikor már a kész nutellás muffinok sem voltak olyan melegek, hogy elfolyjon rajtuk a sűrűre dermedt csokikrém, akkor rájuk kanalaztam a csokibevonatot.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_280948 (12361)
    2006-10-02  22:02
  41. Torolt_felhasznalo_280948
    Torolt_felhasznalo_280948
    2006. október 2. 22:0212361.
    Sziasztok!Megvan valakinek a Stahl féle nutellás muffin receptje?Sajnos az első muffinom katasztrofálisra sikeredett /kifolyt,összesült... ,a fiam lefotózta és azzal rémisztget,hogy felteszi ide /Valakitől hallottam a boltban,hogy ez jó recept,már próbálta,de nekem nincs meg a könyv.Köszönet a segítőknek      
    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  42. 2006. október 2. 21:1912360.
     
    előzmény:
    Liza (12356)
    2006-10-02  20:39
  43. 2006. október 2. 21:0512359.
    Szia Egoxy!

    A kakaós-grízes elkészült, nagyon finom lett (nem CSAK én mondtam ), és még a tortabevonós díszeket is bevetettem!

    Köszönöm: Kics
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_719358 (12318)
    2006-10-01  23:49
  44. 2006. október 2. 20:4812358.

    Bárkinek szivesen beírok bármit, de NEKED különössen, mert neked köszönhetem a számomra nagyon értékes, most már /Ultra Viola segítségével/  három részes gyüjteményt. 

    Tudom, hogy már sokan megköszönték és neked már biztos unalmas, de ez kikivánkozott belő

    Vestfáliai almatorta

    15dkg margarint  habosra keverünk 10 dkg cukorral 1/2 csomag sütőporral vaniliaás cukorral  majd egyenként beledolgozunk 4 egész tojást. Tovább keverjük 4 evőkanál tejjel és 5 dkg örölt dióval, majd hozzáadunk 2odkg lisztet.

    Kivajazott tortaformába öntjük és sürün kirakjuk vékonyra szeletelt hámozott alma cikkekkel  kökörössen.

    Forrósütőbe tesszük és pár perc után mérsékeljük a tüzet, tűpróbáig sütjük.

    Még forrón megöntözzük kb 2dkg  olvasztott vajjal, és megszórjuk porcukorral.

    Valamikor sokat sütöttem Anyukámnak Ő cukros volt és ezt könnyű volt megsütni diabetikussan.Amióta Ő nincs ezt nem sütöttem,de talán majd most ősszel rászánom magam mert a család szereti

    Így aztán kép nincs de küldök helyette  virágokat  köszenetem jeléül

     

    előzmény:
    Snöcy (12351)
    2006-10-02  17:07
  45. 2006. október 2. 20:4012357.
    Bocs az utolsó mondat már természetesen Bogibnak szól.
    előzmény:
    Liza (12356)
    2006-10-02  20:39
  46. 2006. október 2. 20:3912356.

    És hol lehet látni a micimackós tortát? Úgy megnézném, bár Én már túl vagyok egy micimackó torta gyártásán, de azért szívesen megnézném, hogy mit hol rontottam el. Sajna nálunk sem lehet marcipánt kapni, így Én úgy oldottam meg, hogy olyan krémmel kentem be, mint azh üdítő szelet, vagy van aki fanta szeletnek ismeri /üdiőtbe a pudingot megfőzni, ami eleve sárga, majd a ruhácskájába meg piros ételszinezőt raktam/ Az Én macim szeme barna volt, ami csokiból volt.

    Egyébként még Szórakozzunk/Szülinapi torták képpel 39-es kép is micimackós, aztán van még több is, de most nem akadtam rá.

    Sok sikert a micimackó gyártáshoz.

    előzmény:
    halványka (12332)
    2006-10-02  13:00
  47. 2006. október 2. 20:2912355.
    Szia Emmike!
    Nagyon jól néz ki a kókuszos csónakod! Leírnád a receptjét? A férjem agyonnyúz a kókuszkockáért (mindennap megenn&eacute, de én már unom készíteni. Jó lenne valami újdonság kókusz-téren, és ez megtetszett!
    Köszi!
    előzmény:
    emmike (12331)
    2006-10-02  12:51
  48. 2006. október 2. 18:4612354.

    Sziasztok!

    Az elmúlt hét finomságai, köszönöm illeskrisznek és l.moninak a recepteket. Ez a diós, lekváros, tojáshabos süti maga az álom!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  49. 2006. október 2. 18:1512353.
    Köszi!
    előzmény:
    zitta (12338)
    2006-10-02  13:45
  50. 2006. október 2. 17:1412352.

    Szia Yubiri és nagyneb!

    Kérdésetekre válaszolva a Szilvia papírtörlő kartonhengere volt segítségül a kürtőskalács sütésénél. Azt alufóliával betekertem és mielőtt a tésztát rátekertem olvasztott vajjal bekentem, így később könnyen lejött az elkészült kalács. Állítva helyeztem rá a tepsire. Már jó ideje gyűjtögetem a papírhengert, így mind a 7 darabot egyszerre tudtam megsütni a sütőben.

     

    előzmény:
    Yubiri (12329)
    2006-10-02  11:20

Címlap

top