Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Most nérót hoztam.
Folyt köv:
Mini epres brownie
Csokis keksz
Aszalt szilvás csokis keksz
Isler
Na, hát összeválogattam neked mindenfélét, remélem találsz közte hasznosat. Brownie is került bele a te kedvedért, hátha ilyeneket még nem készítettél. Ha nem is most, legközelebb még jó lehet :)
Szia!
Néhány ötlet:
Mini kardamomos-kakaós és fahéjas csigák
Céklás brownie
Diós kakaós süti
Mini Sacher
Sziasztok!
Egy kis segítséget szeretnék kérni. Nekem a csokis brownie a kedvencem / szinte csak azt csináltam eddig / és mostanában mindig azt sütök. De a párom szerint unalmas.... Van ötletek, hogy mi az a hasonló sütemény ami mondjuk csokis is és még könnyen is elkészíthető?
Válaszotok előre is köszönöm : -)
Kriszti
3kincs: köszönöm nagyon aranyos vagy.
makka8- tökéletes választ adott a kérdésedre. Próbáld ójra, meglátod megéri, előfordul, hogy sajna valami nem úgy sikerűl ahogy szeretnénk, de semmi baj, legközelebb jobb lesz.
Ezt fél óra alatt csaptam össze, mert jöttek az uncsik.
Lekváros piskóta tekercs. -néha a legegyszerűbb sütik, az igazán befutók.
Sziasztok!
Ági, köszönöm itt is a múlt heti segítséged (priviben mi már beszéltünk) csak jöttem megírni, hogy jól sikerült a zabpelyhes sütim! Azt mondták a fiúk, még süthetek máskor is
Képet nem tudtam készíteni :(
Ma kráter szeletet sütöttem ... nem volt kedvem sokat bíbelődni.
(a foto nem saját)
Remélem nem haragszik meg érte Vanko.ili, hogy én (is) válaszolok.
Nem sütötted elég magas hőfokon. A magas zsírtartalmú tésztákat (leveles, blundel, croi) először mindig nagyon magas, kb. 210-225°C-on kell sütni, de csak addig, míg kialakul a sütemény formája. (Magyarul felfúvódik) Utána csökkenteni kell a hőfokot kb 190-200°C-ra.
A magas hőfok miatt a zsiradéknak nincs ideje kiolvadni, míg a normál sütési hőfokon (180) csak kiolvadozik a tésztából.
(Nem néztem vissza, hogy pontosan milyen receptből dolgoztál, de az ilyen leveleseknél az is fontos, hogy sütés előtt legalább 20-30 percet pihenjen a tészta, különben lapos, rágós, szalonnás lesz)
m
Szép hétvégét!
Nagyon ügyes vagy, biztos sikere lesz ennek a szép "terítőnek".
Megsütöttem a sajtos croissant, sajnos nekem nem sikerült. A sok munka ellenére nem lett pihe- puha, mert sütés közben kifolyt a vaj, tocsogott a tepsiben. Korábban a hajtovány nevű, hasonló recepttel is így jártam.
Mit ronthattam el, van valami tipped? Frissen azért meg lehetett enni, de később már nem volt olyan jó.
Szép napot !
Első próbálkozásom, egy "magyaros" tortához.Kalocsai minta- nyújtható cukrmázból. majd egy tortára kerűl, külfőldi rokonok részére.
Köszi, hogy szóltál, tényleg kimaradt a tojás és a részletes kép is. Bocsi.
Javítottam. Egy tojás kell hozzá.
És bocs, a jónevelés elmaradt...
Sziasztok! Igazából csak olvasó módban vagyok, de nagyon hálás a jobbnál-jobb receptekért
Egy kérdés a recepttel kapcsolatban: mennyi tojás kell hozzá és milyen formában?
A leírásnál hivatkozik a blogoló, de a hozzávalóknál nem szerepel.
Sziasztok!
Egy kis különlegesség:
Tehéntúrós felfujt
Sziasztok!
Ma készült:
Kókusztekercs
m
Sziasztok!
Ma egy fahéjas lengyel perecet hoztam.
Sziasztok!
Ma egy Olívabogyós briós receptet hoztam nektek:)
Jó étvágyat!
Szia :)
Én a fiaimnak ezt szoktam készíteni, nagy meggy fogyasztók, így azzal szoktam készíteni, de szerintem bármelyik gyümölccsel kiváló.
http://azendietam.hu/index.php?option=com_myblog&show=meggyes-zabpelyhes-sueti-nyammmmmmm.html&blogger=Gr%C3%A9czi%20%C3%81gnes&Itemid=
Szia makka8!
A zabkását én is szeretem, de a fiúk "inkább" a sütit. :)
Azért kell nekem mindig kiadós sütiben gondolkodni, mert nálunk az alapegység az nem 1 szelet, hanem a tepsiben keresztbe 1 csík. (gáztepsi)
Lehet hogy nézek egy zabpelyhes tészta alapreceptet, és teszek a tetejére almát, diót vagy még meglátom mit (aszalt gyümölcsöt), és a végén megcsurgatom egy kis olvasztott csokival.
Köszönöm hogy segítségemre siettél, igazán kedves vagy!
Ez a torta nagyon ötletes! Ismét remekeltél!
Boldog születésnapot az ünnepeltnek!
Ilike, köszönöm szépen a receptet!
Még az jutott eszembe, hogy bár nem süti, de csinálhatnál zabkását a családnak. Reggelire, vacsorára tökéletes.
Nem tudom, hogy egész szemes vagy finomított zabpelyhed van, de ha az utóbbi, akkor kb. 3 perc alatt elkészíted. Ha az előbbi, akkor azt puhára kell főzni, így az több idő.
Én úgy szoktam számolni, hogy magamnak fél csésze zabpehely, páromnak egy csésze kell, felöntve annyi tejjel, amennyi kb. egy kisujjnyira ellepi. Közepes lángon összefőzöd, kevergeted, nehogy odahúzza az alját. Menet közben lehet ízlés szerint ízesíteni. Cukorral, mézzel, édesítővel, lehet hozzá tenni fahéjat vagy kakaóport (a kakaótól tök jó pudingos lesz az állaga) sőt próbáltam már kókusztejjel is.
Inkább legyen egy kicsit hígabb, mert a zab még megszívja magát. Én ilyenkor szétnézek a fagyóban, hogy milyen gyümölcs van és azzal együtt eszem. (Friss gyümölccsel nekem nem jött be, nem igazán tetszett a beleimnek )
Én nagyon szeretem, laktató is.
ancsi:
Ditke: hétvégén megyek a Tecsóba, ha látok ilyen babát feltétlen veszek, és eljuttatom Hozzád.
Szép estét Sziasztok, tudom főzős topik, de most kérni jöttem!
Lányok csak felugrottam. Segítséget szeretnék kérni. Egy kedves ismerősöm kislánya elvesztette a babakocsiból a "katababát".
Itt küldöm a képet róla!
Sima Tescóba lett véve, sajnos már itt nincs és a környéken se.
Ha valaki lát vagy van neki ilyen és megválna tőle, nagyon kérem írjon.
Megveszem, vagy amit kérnek adjuk. Hanna azóta nagyon sír!
Szia!
Néhány ötlet :)
Zabpelyhes cseresznyés pite
Meggyes morzsasüti
Almás pite
Zabpelyhes almakenyér
m
Sziasztok!
Tudom, hogy nem vagyok a topik tagja, de kérni szeretnék. Ha valakinek lenne kedve és ideje szívesen venném ha ajánlanátok kipróbált zabpelyhes sütit. Olyanra gondolok, amit tepsiben süthetnék ( pl. keksz azért nem jó, mert az nálunk nem elég kiadós).
Minden hétvégén sütnöm kell, mert a család igényli, és most egy kicsit felhalmoztam a zabpelyhet, ezért gondoltam, hogy "elsütöm".
Köszönöm ha valaki segít.
Jacsek: bocsi lemaradt egy nulla.
nem 3 dkg vaj hanem 30 dkg vaj.!!!!!
Az uncsim vőlegényének ma van a szülinapja, egy takarító kisvállalkozása van. Neki készült ez a "testhezálló" torta.
Jacsek: Itt a reci:
70 dkg liszt
1 pohár kefir
2 dcl lngyos tej , 2 kk só
kis cukor+50 gr friss élesztő
3 dkg hideg vaj
A hozzávalókból a vaj kivételével tésztát gyúrúnk ( élesztő futtatva). majd 1 órára be a hűtőbe.
Utána 8 egyenlő részre vágni, gömölyíteni, kinyújtani kőr alakura jó vékonyra.A hideg vajat nagylyuku reszelőn lereszelni 7 egyenlkő részte osztani.-
1 kerel lap, l rész vaj
rá újabb kerek lap- ujabb adag vaj.
a 8. lap a tetejére, oda nem megy vaj.
Jó vékonyra kőr alakúra nyújtani, és cikkekre vágni.Feltekerni kifli formára sütőpapírral bélelt tepsire tenni, duplájára keleszteni. Tojással lekenni, reszelt sajttal szórni, 180 fokos sütőben rész rózsaszínűre sütni.
Én tettem a közepébe sajtkrémet, úgy tekertem fel.
Akkor az a megoldás, hogy javasolsz neki alternatívákat és hagyod, hogy tovább ő csinálja.
Vannak emberek, akiken nem lehet segíteni.
Ne vedd magadra még az ő keresztjét is.
Van neki is "szabad ideje", ismeri a Google-t, a továbbiakban kaparja ő ki magának a gesztenyét.
Ha végkép nem megy neki a "tökölés", szépen fogja a pénztárcáját, elmegy a boltba és vesz, amit ott kap.
Ennyi.
---
A húgom kesergett tegnap, hogy de jó nektek ti legalább mentetek valahova hétvégén.
Ő is mehetne, csak el kellene indulnia...
A mai sütink (még mindig diétás változatban)
Meggyes banánkenyér (kakaós)
m
Köszi :)
Csak az a baj, hogy az ismerősöm nem túl egyszerű eset :D
Inkább szelet sütire gondolt, mert az aprósüti túl p.csölős neki.
Igazából azon sem lepődnék meg, hogy addig húzza a "szenvedést", hogy a végén nem is lesz semmilyen süti...Én (meg ti) meg hiába töröm magam. Mindegy, rajtam nem múlt :)
A süti az mit takarjon.
Torta, szelet süti, apró sütemény?
Én pl. a linzerre és a mézesre teszem a voksom, mint apró süti mert egy kis diszítéssel bármilyen ünnepre fel lehet öltöztetni, nem költséges, előre elkészíthető, finom, sokáig eláll.
Vagy a kevert sütik.
Akár a Kossuth kifli, amilyen egyszerű a dió annyira feldobja a tetején, és a félholdra való szaggatás.
Neked van az a kakaós kevert sütid, azt is csak szépen le kell szórni a teteját és egy érdekes formára szeletelni. pl. tombuszokra vagy háromszögekre és már mindjárt nem hétközpapi.
Zebratorta. Nagyon jóízű és a csíkok maga a látvány.
Egy mufint is át lehet varázsolni egy kis porcukorral, kakaóporral vagy egy kis vajkrémmel, tejszínhabbal.
De te olyan ügyes és igényes lány vagy biztos te is tudsz neki ilyen apróságokat javasolni.
Köszönöm az ötleteket! :)
Szerintem járnak ide sokan, csak csendesen olvasgatni. Én is főleg a nyálamat szoktam csorgatni.
Hirtelen ezek jutottak eszembe:
Csokis-áfonyás tallér ami mazsolával is teljesen jó, de szerintem bármilyen aszalt gyümölccsel finom lenne. "Üresen" keksznek megsütve is finom, azzal is lehet variálni, hogy kockásra, csíkosra, csigásra, virágosra, akármilyenre csinálja az ember. (A színéről akkor még nem is beszéltünk...)
Barackos-joghurtos (itt éppen tortának), ha valami krémes dologra gondoltál
Amire nincs tuti receptem, mert még nem próbáltam, de itt is többször olvastam:
Sakktábla
Zebratorta
Háztető
Csíkos süti (a mákos-diós-kakaós)
Fekete rózsa (nem tudom, hogy mennyire bonyolult, de nagyon látványos)
A linzer tésztáját is nagyon sok féle képpen lehet variálni, fahéjjal, kakaóval, kávéval, dióval, mandulával, simán, csokival, összeragasztva, rácsosan tortának...
Amikor elkezdtem írni, még egy csomó minden eszembe jutott, de a vacsora-fürdetés-altatásközben elfelejtettem őket...
Sziasztok!
Mára két sütit hoztam:
almás-diós muffin
kókuszos keksztekercs
Sziasztok!
Most nekem lenne egy kérésem hozzátok (feltéve, hogy jár még ide valaki...)
Egy ismerősömnek keresek olcsó, de mutatós házi (édes) süti recepteket. (tehát olyan kellene, amihez nem kell különösebb "szaktudás" illetve különleges, nehezen beszerezhető alapanyagokból se álljon)
Néhányat én is javasoltam neki, de persze több szem többet lát, vagy mi :)
Előre is köszönöm, ha segítetek ötletelni nekem!
m