Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nagymama konyhája
Létrehozva: 2006. január 10. 13:39
Sziasztok!
Olyan embereket (lányokat, fiúkat, nőket, férfiakat) keresek, akikben még él a "nagymama konyhája" hangulat, akiknek nem ciki órákat vacakolni egy-egy vacsorával, minden vasárnapra sütit sütni, kézzel gyúrni a krumplistésztának valót. Akiknek mennyei boldogság a kézzeldagasztás, aki szeretne (vagy már szeret is
) pipit, kacsát, libát tartani, mégis "modern" embernek tartja magát.
Ugye vagytok???!!!
Sziasztok Lanyok Haza ertunk kedd delutan, Pesten megaludtunk es ugy jottuk Esztergomba a Mihaly Occsehez, meg ki sem tudtak beszlni magukat, mert pentek hajnalba mar Imre meghalt,Csutortok este meg nevetgeltek viccelodtek es aztan elkoszont hogy allmos es reggelmikor kolteni akartam mar hallot volt, ugy reggel 6 korul halt meg es fent voltam es nem vettem eszre semmit olyan csendbe ment el pedig minden ajto nyitva volt. Gondolom nem kel reszletezni mit erzunk es Milyen sokkot kapott Mihaly is, Hetfon kezdjuk intezni a temetest es atan elmegyunk erol a reszrerol es nem is hiszem hogy vissza jovunk meg.
Neharagudjatok, de most nem olvatalak beneteket, ha megnyukszom jovok Marta
Sziasztok!
Jövök én is. Már nagyon fáradt vagyok. Jöhetne 1 eső, hogy meg lehessen állni.
Giza, gratulálok az eladáshoz. Nagy dolog mostanság eladni. Mennyi ideig hirdettétek?
Zsú, nekem idén nagyon szerény a kertem. A csemetekert minden erőt kiszív belőlem. Csöpögtetőszalagall öntözzük, most nem száradhat meg rövidke időre sem, mert most gyökeresedik. Persze a gaz is jön benne, holnap végzünk az első gyomlálással.
Pácoltam be tarját. Most a sűlt tarja korszak következik. Tegnap tepsiben sütöttem belőle szeletben, alufóliával takartan. Sült krumpli és uborkasaláta volt hozzá. Fagyasztóból húsleves eléje.
Úgy sütnék valamilyen kelt tésztát, de most nem lehet. Ráadásul a kenyérsütőgép dagasztója is elromlott, pedig az nagy segítség volt.
Majd lehet, hogy jövök még, teszek fel képeket. Csak előbb még fényképezni is kell!
Sziasztok
Ebéd utáni kávémat iszogatom, végre egyedül, csend van.
Egész hétvégém nagyon pörgős volt, este tiz órakor volt az utolsó telefon.
Tegnap átraktuk, illetve jöttek a barátok és ülőgarnitura cserék voltak, emeletre fel középső szintről le, balatonról 2 fotel haza stb. Lényeg, hogy nagyjából minden a helyén van, 2 hónapos munka befejeződött. Ruhák is elég jól állnak már a szekrényekbe. A gipszkartonozással is elment egy csomó idő.
Gabi 5 db pontyot fogott szombaton, volt rántotthal,petr.krumpli sóskát a szomszédtól kaptam, nagyon finom volt. Reggel korán keltem, bablevest főztem füstölt csülökkel, meg tócsnit, nálunk berét sütöttem mellé.
Tegnap még almás pitét is sütöttem, mert az utolsó fél láda alma eléggé össze fonnyadt már. Egy zacsival a fagyóba is került.
A balatont eladtuk, holnap megyünk le előszerződést kötni.
Boldogok vagyunk, nagyon sok munka volt már, nem birtuk, a gyerekeknek meg egyik nyaraló sem kellett.
Ma délután megint orvoshoz megyek.
Zsu nagyon finomakat főztél. A medvehagymához az idén nem jutottam hozzá, igaz nem is mentem utána, mert nem birtam. Fantasztikus jó dolgokat olvastam róla.
Bettustól kaptam tavaly medvehagymás sót, persze házit és nagyon vigyázok rá, még van belőle.
A kertbe minden kikelt, sőt a bab nagyon szép, de a gaz még nagyobb. Kapálni még azért nem tudok, fájdalmaim már kevésbé vannak.
A lakásról, majd készitek képeket, de még nem minden váza ugy áll ahogy szeretném.
Szerdán paprikáskrumpli lesz a nyugdijasaimmal, felajánlottam a láda krumplit, de olyan csirás, hogy le kellene szedni.
Na elmondtam az életemet, legyen szép napotok.
Sziasztok!
Örülök Giza, hogy azért valamelyest megnyugtatott az orvos, "csak" az van, amivel eddig is küszködtél. Az orvosok csodákra képesek, Pünkösdre olyan leszel, mint régen. A köszvény is a lábadat támadja, vagy fáj tőle a kezed is? Én úgy tudtam,hogy főleg a kis izületeket érinti. Mondjuk egy másfajta izületi gyulladással együtt,nem csodálom a fájdalmaidat.
Csíksomlyóba csoportosan mentek? Csodálatos lehet, de engem elriaszt a tömeg. De várom nagyon a képeidet és a élménybeszámolót.
Kitti nagyon ügyes
és nagyon szorgalmas, jó,hogy hamarosan itt a szünet, hogy kikapcsoljon és kipihenje magát.
Mi ma és holnap itthon vagyunk Ákossal, ugye kertészkedést terveztem,de napközben nem lehet kinn lenni a hőségtől. Nem szeretem áprilisban ezt az időjárást!
Mi lesz még őszig? Reggel meg én annyira nem vagyok aktív, kell egy kis (vagy sok idő), hogy összeszedjem magam. Így hát maradnak a késő délutánok a munkára. Bár ma Ákost ötre edzésre viszem, hét óra lesz, mire hazaérünk, de két napig úgy gondolom, egyáltalán nem akarok kimozdulni itthonról.
Ma főznöm sem kell, igaz, leves csak egy adag maradt, de nekünk ebédre elég lesz. Még szombaton csináltam medvehagyma krémlevest, tegnap is azt ettük. Szombaton brassói volt hozzá uborkasalátával és almás pite, és a fagyasztóból a múltkori maradék fagyi. Tegnap szélesmetéltet csináltam egy laskagombás-kacsamelles- tejszínes raguval, nagyon finom lett, mára is elég lesz. A napokban tervezek még karalábélevest, zsenge karalábét vettem hozzá. Holnapra kell valamit kitalálni, ha nem lesz ötletem, palacsinta lesz. Szerdán grillezni szeretnék és megint valamilyen fagyit csinálni.
Írjatok ti is, bár tudom,hogy mindenki elfogalalt, de csak egy pár szó erejéig akár.
Szép hetet nektek!
Sziasztok
Megjöttem a kórházból, röntgenezték, egyértelmü, köszvény a térdembe meg folyadék van, ami felszivódik. Nem kell vele foglalkozni. Köszönöm szépen rohadtul fáj.
Kaptam injekciót, és elláttak jó tanácsokkal, amit már eddig is tudtam, alkalmaztam is többnyire. Igaz a 3-4 l folyadékot nem birom meginni naponta,ami az izületeket folyamatosan átmosná. Hétfőn megyek a háziorvoshoz, mert van egy uj gyógyszer ami a húgysav szintet beállitja, l0 e forint havonta. Nem baj, csak használjon, mert a milurit semmit sem ért. A csiksomlyói búcsúra felturboz az orvos, még egy injekciót kapok és azt mondta mehetek.
Gabi és a fiam balatonon faleveleket és füvet nyirtak, már jönnek hazafelé. Nem főztem,fiúk strandon hekkeztek, én meg Melindánál ettem bucinudlit.
Holnap jön segitségem, terasz takaritás lesz.
Rettenetes meleg van, de a lakás még nem melegedett fel.
Használjátok ki a hétvégét mindenféle jóval, én pihenni fogok és olvasok. Gabi horgászni megy.
Kitti hivatalosan is megkapta a felvételi papirját, nyelvtanból versenyre ment, 3-ik helyezést ért el, megy tovább. Mondtam, hogy ne törje már magát, pihenjen. Spanyolt szeretne tanulni már évek óta, a német,meg az angol jól megy már, igy mehet spanyolra.
Ölelek mindenkit giza
Sziasztok
Zsu elvileg holnap tud fogadni az orvos. Most már nagyon ideges vagyok, mert az éjjel sem aludtam, olyan fájdalmaim vannak.
Az orvos akihez megyek, már többször voltam nála, hol Afganisztánba, hol az Amerikai robbantásnál, vagy az osztrákoknál, vagy az egész ország területén van. Holnap az utolsó időpont amig vártam, mert nem birom tovább. Azért is vagyok ideges, mert jelentkeztem a Csiksomlyói búcsúra és mindenképpen szeretnék menni, ezért fel kell tudbózni addigra.
Tegnap voltak a gyerekek vacsorán, rántott hús, petr.krumpli,ubi sali és palacsintát sütöttem. Olyan jó kis esténk volt, de valószinü sok volt a strapa.
Ma nem főzök, mert tegnap még pulyka hátából főztem nagyon finom levest.
Bokám jegelem, ülök az iróasztalnál és dolgozok.
puszilok mindenkit giza
Jó reggelt!
Egy nap késéssel...
Nagyon hangulatos volt a kiállítás, Giza! Látom, éhezni sem éheztetek. A képen elöl az az a sajtos harmonika kalács, amit egyszer írtál? Jól néz ki.
Jól vagy? Voltál már az orvosnál?
Ezt a meleget ilyen hirtelen én sem nagyon szeretem, nem jó ez az átmenet nélküli nyár. Remélem, Ági, azért ki tudnak fejlődni a termések a bodzán is, a rövid virágzás ellenére.
Jövő héten hétfőn-kedden én is szabadságon leszek, talán kicsit ki is tudom magam pihenni, és a kertben is utolérni magam kissé. Nekem a virágoskertben vannak nagy restanciáim, ahhoz viszont jó lenne egy kis eső is.
Nem tudom, mit fogok főzni a hétvégén, de be lehetne izzítani a bográcsot és a grillsütőt is mostmár.
Szép napot!
Sziasztok
Márta olyan jól néznek ki a paradicsomjaid, alig várom, hogy mi is tudjuk szedni a kertbe. Nagyon helyesek az unokák. Jó utat kivánok, remélem sikerül találkoznunk.
Ági tegnap mi is mindent elvetettünk Gabival, sőt palántáztunk is, de olyan kicsi a kertünk láttad. Rettenetesen porzik, füvet is lenyirtuk.
Ma szeretnék a virágokkal foglalkozni, de nagyon elfáradtam tegnap, szerintem én sokkal,sokkal többet szoktam dolgozni. Természetesen dagadt bokám,térdem nem akart behajolni a palántázáskor,de muszáj volt, most aztán rettenetesen fáj.
Előkertet is rendezgettem, egyik tálba futómuskátlik szeretnék ültetni, ahhoz meg el kellene menni a másik utcába venni.
Zsu mikor irod, hogy a húslevesbe füstölt húst is tettél, mindig anyukám jut róla az eszembe. Mennyire szerettük gyerekkorunkba, mikor igy főzte a húslevest. Azóta se ettem.
Lányok megkönnyebbülve túl vagyok a pályázaton feladtam tegnap postán.
A nyugdijasok kiállitása nagyon jól sikerült, hangulatos volt. Érdeklődő kevesebb, nagyon jó idő volt és mindenki a kertet választotta.Nem vagyok elégedetlen. Most régiségekkel is füszereztük a kiállitást.
Május elsején majálisozunk, nem szalonnasütés lesz, hanem Gabi paprikáskrumplival szponzorálja a társaságot.
Mai ebéd maradék szalontüdő, gyorsan készitek hozzá gombócot, mert elfogyott. Van még cs.pörkölt is.
Egy kicsit borongós az idő, jó lenne eső.
Szép napot mindenkinek.
Sziasztok!
Zsuzsa, irigylem, hogy mindent elvetettél már! No, nem igaziból irigylem, csak úgy!
Holnap valamit talán én is tudok ártani a veteményesnek. A virágoskerttel vagyok most folyamatban.
Nem normális ez a nagy meleg, nem jó ez a növényeknek sem. Porzik az egész határ. Kivirágoznak a fák, és pár nap elteltével már hullik a sziromlevél róluk.
Holnap főzni is kell. Agyalok, hogy mit? Leves is kellene, persze, hogy elfelejtettem lestyánt meg petrezselyemzöldet haza hozni. De sebaj lesz bele tárkony, az van itthon is, már szépen hajt.
Sziasztok, szép hetet nektek!
Hogyan töltöttétek ezt a koranyári hétvégét? Gondolom, kihasználtátok a jó időt.
Én sem tétlenkedtek, szombaton végre elvetettem a kertbe mindent. Szó szerint mindent, mert már cukkinit, patiszont és zöldbabot is vetettem. Legfeljebb ha a zöldbab nem kel ki, akkor vetek újra. Bár ahogy elnézem az időjárás jelentést, még két hétig is ilyen nyárias idő lesz. Csak azt remélem, hogy nem csapadékmentes...
Szombaton így gyorsan kellett főznöm, ilyenkor van nálunk pizza, ami bármikor jöhet egyébként is. A kenyérsütő bedagasztja, keleszti, csak gyorsan sütni kell. Tegnap húslevest főztem kuktában egy darabka disznóhúsból és kevés füstölt húsból, a második töltött csirkecomb volt kukoricás-borsós-medvehagymás rizzsel. A desszert pedig az idei első fagyi, ami nálunk természetesen nem lehet más, mint vanília.
És lehetett kinn reggelizni-ebédelni-vacsorázni. Pénteken vettünk egy új kerti asztalt, mert a régi fa teljesen szétszáradt, elvetemedett, azt rendeltetésszerűen már nem lehetett volna használni. Igaz, több, mint 10 éves volt, ennyi időre gyártják ezeket sajnos. Pedig télre mindig bevittük a pincébe, nyáron is le volt takarva.
Írjatok ti is, mi újság, Giza, hogy vagy? A héten mész orvoshoz, ugye? Ági, gondolom, belecsaptatok ti a munkába. Kezdtél blogot írni? Márta gondolom gőzerővel készül. Sajnálom, hogy Delinke nem jön, alig maradtunk...
Bozsi, várunk szeretettel!
Sziasztok! Márta, mennyit változtak a gyerekek! A képeket nézve, nálatok már őszöl, nálunk meg most nyílott ki a mandulafa virágja.
Giza örülök, hogy beszéltél Delinlével, gondoltam, hogy minden percet be kell osztania. (Beleértve a kötelező pihenést is!)
Tegnap csontlevest főztem. Tettem bele 1 szál lestyánt, mindjárt megadta az aromáját. Reggel főztem ki hozzá a tésztát. Sokat voltam kint, megfogott bennünket a nap. Este elmentem vásárolni. Főleg az ásványvíz miatt, mert most rengeteg fogy a melóban. Én személy szerint kútvizet iszom, de az emberek jobban szeretik az ásványvizet.
Igen jó idő van, pedig 2 hete még téli kabátban jártunk, 1 hete is bélelt dzsekiben. A béleletlent meg elő sem kellett venni.
Holnap még erős napom lesz. De már tervezem a szombatot, hogy beültetem a muskátlis ládákat, meg utol érem magamat itthon is.
A kertben a sárgarépa is el kezdett sorolni. Így már van 1 sor petrzselyem és 1 sor sárgarépa. Ennyit vetettem december 1-én.
Még vetek 1-1 sort, és elég is lesz. A virágoskertet is rendbe lehet tenni, már minden előbújt. A kertészetben a bodza gyökeresedése is beindult, a nedvesség és a meleg hatására. Ha nem lesz eső, 2 hét múlva már kitesszük rá a csepp szalagot.
El is köszönök, jó éjszakát! Jön a kötelező pihenés.
Sziasztok lanyok verge elkeszult a gepem is a gyerekek is hazamentek tegnap a haz felforgatva kezdunk takaritani es pakolni is mostmar de szombat hajnalba ujabb vendegem less es Mihaly meg vasarnap megy le a specialistahoz az utolso vizitre mielott indulunlunk
szep hetveget nektek Marta
Delinkével sikerült beszélnem, nagyon szeret bennünket, sokat gondol ránk. Egyetemre jár, fordit,dolgozik, de ha tud mindenképpen jön. Mindenki jól van, szülök, gyerekek, Matykó.
Sok puszit küld.
Sziasztok
Ági annyira finom lett a pörkölt és a leves. Azért nem mindegy, hogy ez a borju honnan való. Tudjuk, hogy a saját gabonáját eteti meg a barátunk. Még holnapra is marad bőven, de azért holnap főzök krumplifőzeléket. Fiam hétvégére elmegy a barátaival Barcelonába, este indul a gép. Gabi horgászni készül hétvégén, nem kell messze menni a barátunk tavára.
Borzasztó a sok papirmunka már nagyon unom, rettenetes sok időmet elveszi. Egyesület, nyugdijasok és még ugye családom is van.Próbálom csökkenteni, de valahogy nem sikerül. Rohadt lelkiismeretes vagyok, vagy csinálok valamit nagyon jól, vagy sehogy.
Délután megyek és kirakom a plakátokat a szombati kiállitásra.
Délig még a pályázattal foglalkozok, remélem pénteken postára tudom adni. Tegnap a cégbiróságon nem hiszitek el 10 perc alatt végeztem.
Delinkéért én is aggódok, megpróbálom telefonon elérni.
Legyetek jók puszi giza
Sziasztok!
Giza, borjúhus nagyon finom dolog. Ha van rá mód, akkor én is bevásárolok belőle. Most, hogy nyomott ára van a marhának, van néha kimérés. Meggyógyultál?
Végül a káposztás tésztából csak én ettem. Mert Lilinek mindig kell hagyni üresen, és ő sajttal és tejföllel eszi. Most meg az anyja is azt evett, mert nem kívánta az édeset. Milyen édeset? Kérdeztem. Hár a káposztás tésztát ő cukorral eszi. Én meg el is felejtettem.
Mikinek kivittem a tanyára egy adag maradékot, (krumplipüré+ párolt tarja), pont annyi maradt, örült is neki. Pedig csak kisérletként vittem, hogy vagy megeszi, vagy megeszik a kutyák. Most 12 óráznak, és nincsen megállás sem. Közben az ültetvényben is dolgozunk, új dolgozókat is kell betanítani.
Így most megint kiválóan megy a részletekben főzés. Holnapra megdinszteltem a hagymát a töltöttkáposztához, (csak gombócos lesz)
meg előfőztem a rizst. Reggel gyorsan összerakom, mire indulni kell, meg is fől. Nyúlját vettem darálva, tegnapi vágás. Kicsit többet vettem, mint a káposztához kell, mert akarok fagyasztani húsgombócokat levesbetétnek, ezt estére hagyom. Kicsit másképp füszerezem, jó lesz a zöldséglevesekbe.
Holnap a munkák mellett még okmányirodába is van időpontom. Minden napra jut valami intézni való.
Delinkéért már kezdek aggódni, ő nem szokott angolosan távozni.
Jó éjszakát, el is köszönök, mert hamar reggel lesz!
Sziasztok
Ági jól belehúztál a munkába, a jó idő miatt mindenki nálunk is kint kapirgál.Annyira szeretem a káposztás tésztát, de csak a Melindával esszük, a többiek nem szeretik.
Tegnap barátaink vágtak falun borjut és hoztunk rengeteg csontos hust és rántani valót, meg pörkölt is lesz belőle bőven. kb.14 kg.
Délután, ha hazajöttem akkor nekiállok, bár Gabi fogja felszeletelni. Most rohanok, már amennyire tudok, megyek a városba papirmunkát intézni a pályázathoz.
Jó idő van már most, legyen szép napotok.
Sziasztok!
Blogolok kicsit!--Kellemesen elfáradtam a jó levegőn. Elültettem a krumplit. Kitakarítottam az irodát. A konyhapult az edényekkel holnapra maradt, mert nem ebédre tegnapról. Krumplipüré, párolt tarja, vegyes saláta.
Holnapra megdinszteltem a káposztát a káposztás tésztához. Kikészítettem a tésztát és a fazekat. Reggel gyorsan megfől, ha meleg vízet teszek fel forrni. Bekészítettem a vízet a vízforralóba, ebből tea lesz.
A kertben szépen hajt a lestyán, tárkony, menta és a mediterán füszerek is. Hagytam bent ősszel petrezselymet, már lehet szedegetni a zöldjét. Amit december 1-én vetettem petrezselymet, most kezd sorolni.
Borsót nem vetettem, mert amikor szedni kell, akkor sohasem érek rá, így abból frisset a piacon veszek.
Sziasztok!
Ez a nap is eltelt! Délelőtt főztem, délután pedig kitakarítottam gyönyörűen az autót. Mindent elrakodtam, megyek aludni, mert korán kell kelni.
Jó éjt!
Sziasztok!
Örülök én is, hogy többen leszünk! Ma nagyon elfáradtam. Takarítottam, és nekem ez a legfárasztóbb munka. Most várom meg, hogy felszáradjon a kő. Kellene még szekrényt rendezni, téli-nyári, meg selejtezni is.
Kertészkedni szerettem volna, de itthon kelett maradnom.
Zsú, érdekes, hogy hagymával készíted a tojásosnokedlit. Már hallottam, de sohasem próbáltam még ki. Medvehagymával pedig még finomabb lehet.
Giza, vigyázzál magadra, állítlag a diétát művészi fokra lehet fejleszteni. Perzse, ha a többi eszi a finomat, akkor nagyon nagy eltökéltség kell.
Rajtam is meglátszik a téli tétlenség. Mostanában a befőttekre kaptam rá.
Tegnap grilleztem tarjaszeleteket, krumpli volt hozzá, meg uborkasaláta.
Elfogyott a marhacsontleves is. Ma pedig nem főztem, csak
hagymásrántottát sütöttem magamnak.
Delinke! Előjöhetnél egy BAKK erejéig!
Szia bozsi!
Nagy szeretettel fogadunk, ugyis kell nekünk egy kis frissités. Sajnos Bettus nagyon régen volt már,amit borzasztóan sajnálok.Remélem nem felejtett el bennünket teljesen.
Irjál magatokról, szivesen olvassuk.A diéta nagy gond mindenkinél, főleg a fiúknál. Sajnos a cukrom végett nekem is nagyon kellett diétáznom, igy a férjemnek külön főztem.Magamnak sajt,párizsi,barna kenyér, nagyon főtt ételt nem is ettem. Most jó a gyógyszerem, néha bünözök is, csoki,süti,fagyi stb.max 9-nél megáll a cukrom.
Párolt cs.mellet és salátát ettem sokat. Az unokámnak is ezt készitettem mikor diétázott sali nélkül, mert azt nem szereti. Rizst, uborkát evett hozzá.
Ma borsófőzeléket főztem, Gabi pörkölttel ette. Horgászott a lelkem, fogott 9 db keszeget, meg egy törpeharcsát a barátunk taván.
Estére megesszük.
Zsu finomat főztél és terveztél is holnapra. Nálunk is volt eső éjjel, de ugy aludtam, hogy észre se vettem. Melinda jött kávézni reggel és mondta, meg a nyomokat is láttam.
Arra gondoltam, hogy holnapra töltött cs. combokat sütök, mert régen volt. A fiam nem ugrik érte, lehet nem is jön ebédre.Tejszines zöldbableves maradék van.
Egyik nyugdijasom lesz holnap 70 éves, meglepem és délután elmegyek megköszönteni.
A pályázattal jól állok, de azt a rengeteg mellékletet mire összeszedem, mégjobban megőszülök.
Legyen szép hétvégétek puszi mindenkinek giza
Sziasztok!
Csatlakozhatok ennyi év után?
Nagyon jók a beszélgetéseitek, idáig én is így főztem, amit lehet itthon készítek, veteményesből használok frisset, ha lehet.
Pár éve már nyugdijban vagyok, én főzök a családnak is, ha úgy adódik.
Ez három embert jelent, a fiam, éllettársa és én.
Most viszont a fiatalok el kezdtek fogyózni, és ezért szeretnék mindjárt kérdezni.
Nagyon kevés ötletem van a finom, régi ízeket megőrző, de fogyókúrás ételekhez.
Tudnátok ebben segíteni?
Köszönöm és bocs, ha hosszú voltam.
Sziasztok!
Örülök, Giza, hogy már jobban vagy, de azért csak óvatosan még... Annyi terved van megint, amivel sok előkészület és munka is jár. Nincs valaki, aki be tudna segíteni pl. a nyugdíjas programokban?
A kézimunka kiállításokat minden évben irigykedve olvasom, kár, hogy olyan messze vagytok! Szívesen megnézném, de így csak a képeidre számítok.
Ági, a krumplival én is úgy járam, mint te, most délelőtt akartam elrakni, meg mást is veteményezni, de este annyi eső esett, hogy nem lehet rámenni a földre. Remélem, délutánra a szél és a nap szárít annyit, hogy meg tudom csinálni. Vettem reggel zeller és korai karalábé palántákat is, ezeket szeretem, mert mire borsó lesz, már ezekből is lehet használni. Aztán tavaly jó sok fokhagyma benn maradt a földben, úgy tűnik, mert rengeteg kizöldellt, nagyobbak, mint amit ősszel direkt raktam el. Azokat is szét akarom szedni és elültetni.
A főzéssel gyakran én is úgy vagyok, hogy nem mindig jön ötlet, aztán a végére mégiscsak megoldom. A héten leszüreteltem a medvehagymát a kertben (még maradtak kicsi levelek, tehát még mindig lesz), és medvehagymás tojásos nokedlit csináltam, de mivel kicsit elméreteztem, most ebédre köret lesz zúzapörkölthöz uborkával. Csináltam egy tejszínhabot is, gesztenyepüréhez, mivel leves most nincs. Holnapra kacsanyakat vettem levesnek, és mátrai borzas pecsenyét csinálok uborkasalátával. Vettem olcsón vödrös tejfölt és háztartási kekszet is, így azt gondoltam, hogy összerakok egy olyan kekszes-tejfölös sütit, van a fagyasztóban pici málna és eper, azt rakom rá, és ha lesz kedvem, gyümölcszselét öntök a tetejére. Ti miket főztök?
Sziasztok
Meggyúrtam a diós tésztának valót, de alig birtam, még nem vágtam fel.Egy kicsit pihi és felteszem a zöldbablevest.
Várom a TV-seket és a karnist szerelik fel. A függönyt még nem mert nincs készen.
Elég jól állok lányok a rakodással az emeleten is. Tegnap volt ablak pucolás és rakodás elég jól. Gabi ruháival még nem vagyok készen, mert nem hozták még meg a szekrényébe a polcot. Az enyémmel délután végzek.Volt segitségem.
Pályázati ismertetőre kellene mennem a Városházára, majd meglátom, hogyan tudom összekaparni magam.
Jövő héten szombaton nyugd. kézimunka kiállitás lesz, ill.kitaláltuk, hogy régi retikül,kesztyü , ruha stb is legyen, olyan vegyes mindenség.
Május elsején majálisozni fogunk, szalonnát sütünk a parkba, ha rossz idő lesz, akkor az iskolába megesszük a szalonnát sütés nélkül.
Puszilok mindenkit szeretettel giza.
Sziasztok!
Giza, minden részvétem, a veteményezéshez. De, meglátod, hogy Gabi veteményezése is pont olyan jó lesz, mint a tiéd!
Tegnap én is kicsit kint voltam a kertben. Az epret kapáltam meg, hogy laza legyen a földje, mert nagyon lenyomta az eső. A fiam meg felásta a krumpli helyét, sürgősen el kell raknom, mert előcsíráztattam, és már szinte leveles. Már 3 hete hűvös világos helyen tartom, hogy ne nyúljon.
Normál évben március 15-én szoktam elültetni.
Delinkével nem találkoztam, nem is tudok felőle. Gondolom, hogy nagy hajtásban van, mivel esküvő is lesz.
Már nagyon nehezen találom ki, hogy mit főzzek. Tegnap kolbászos bableves volt, meg ördögpirula. Ma, marha velőscsontból leves, meg rántotthal nekem, a finnyásaknak pedig rántottsajt. Holnap spenót, ha nem sóskát vettem elő.
Délután takarítgattam az udvart. Ez a Memory annyi ágat lerág, hogy csak na! Viszont gyönyörű formás kutya lett belőle.
Strucc húst még én sem készítettem, de megpróbálnám fasírozottnak, felesbe disznóhússal keverve.
Sziasztok
Lányok nem mondott hogy minden szuper, de legalább bicegni tudok. Ma nyugd.napom van, kirándulást már reggel óta szervezem májusra.
A pályázatot is el kell készitenem, ami mindig magamra marad. Már elég jól előkészitettem hozzá az anyagot. Majd puskázok az előző évekről.
Márta nagyon sok a munkád, vigyázzatok magatokra. Biztos vagyok benne, hogy tudunk találkozni, nagyon szeretném.
Ági gondolok Rád sokat, hogy nem tudtatok az idő miatt időbe kezdeni. Gabi tegnap veteményezett zöldség,s.répa én meg néztem. Olyan ideges voltam, hogy nem tudtam segiteni, de nem szóltam.
Zsu olyan jó volt Nektek, hogy ilyen sokan voltatok húsvétkor. Nagyon nagyon finom étkeket készitettél.
Jó idő van, de valahogy nem kivánok kint lenni.
Hétvégére mondja az esőt, jó lenne mindent elvetni.
Puszillak Benneteket.
Ági akartam már kérdezni Delinke volt Nálad? Tudsz valamit felőle, csak nincs baja? Nagyon régen volt.
Sziasztok
Kedves Tomassza en rengeteg vadat ettem otthol hisz edesapam vadasz volt, de iit en meg nem ettem egyszer probaltam meg a nyulat es aztmondtam soha tobbet egesz mas ize van mint az otthoninak, igy en nem veszek vagy lovok itt se Kangaroot se Emut, de talaltam neked egy oldalt receptekel talan segit Receptek | www.struccegyesulet.hu
Kulonben itt alltalaba egybe sutnek az emberek bepacolva vagy szeletelve hirtelen sulve szinten elotte pacolva oliva oilal es fokhagymaval borsal es kulonboo fuszerekkel, de ne m szabad elore sozni mert akkor kemeny es ragos lesz a husa, csak evesnel. Remelem tudtam valamit segiteni.
Giza hogy vagy mar ? remelem gyogyukgatsz , nem tudok otthonrol jonni bedoglot a compjuter Az este vittem haza a Mihaly oreg gepjet az en laptppom meg szombatom kresselt amit haza is akartam vinni,
Tehat nallam sem megy minden rendbe, ez az utolso hetem a suliba, de nagyon bonyolodik ez az utolso 3 het ha lesz idom irok ha nem akkor vaklahogy otthol erinkezesbe lepunk, nem szeretnem elmulasztani a randikat
Marta
Kedves Márta, kedves mindenki,
Elnézést, hogy betolakszom a kedves kis társaságotokba.
Egy kérésem lenne, kaptam egy ismerőstől 4 kg strucc húst. Nem mertünk vele semmit csinálni, betettük a fagyasztóba. Kédésem az lenne, hogy mit főzzünk belőle.mit érdemes? Fűszerei? A comb részéből van a hús, olyan sötét piros, marha húshoz hasonló. Van e valamilyen jellegzetes íze?
Mi bográcsban gondoltuk megfőzni pörköltnek, elég száraz zsírnélküli a hús. Erre jó lenne? Vagy süssük meg zsirban, vagy grillen? Milyen fűszereket illik hozzá használni. Köszönöm ha válaszoltok.
( Egyébként zugolvasótok vagyok, szeretem itt ezt a hangulatot és a főztötöket és az arról készült képeket is szivesen nézegetem.)
Giza, ezek a betegségek "nem hangzanak jól"! Kérlek, vigyázz magadra nagyon, és hagyd, hogy a család is vigyázzon rád! Biztos vagyok benne, hogy mindenki megérti, hogy most magaddal kell foglalkoznod.
Azért ha van kedved, a pihenés közben írogass nekünk kicsit.
Sziasztok
Sajnos pénteken az orvos nem tudott fogadni, ugy volt hogy ma, vasárnap, de a mütőből telefonált, hogy nem jó. Legközelebb 26-án, talán már akkor bekerülök hozzá. Sajnos nemcsak nálunk dolgozik, hanem az egész országba és még külföldön is. Mindenképpen várok a dokira, végére járok a bajomnak. Izület, köszvény, cukor, ugye infarktusom is volt már, van egy szembetegségem is, ami minden évben 2-4 alkalommal előjön. Persze most az is jött őrült fájdalommal. Nagyjából ennyi. Ma már sokkal-sokkal jobban vagyok, 2 db.kalkulációt is irtam.
Tegnapról maradt rengeteg minden, mivel disznót vágtunk. Barátaink jöttek, gyorsan végeztek. Ragyog minden, szóval még fekve disznóölésen nem voltam saját házunkba.
Vigyázzatok magatokra, majd visszaolvasok.
Sziasztok!
Giza, ne ijesztgess bennünket! Megint az izületeid, a cukrod, vagy mi a gond? Légy szíves, írj legalább pár szót, hogy mostmár minden rendben van!
Ági, én is vetettem paradicsomot, paprikát és padlizsánt poharakba, de nekem már sajnos a paradicsomok nagyobbak, pedig nem túl korán raktam el. Az időjárás tényleg aggasztó, elsősorban nektek, akik ezzel foglalkoztok, de már én is tűkön ülök, hogy mikor lehet végre felrotázni a földet, és elveteményezni. Én az uóbbi években úgy vettem észre, hogy az évszakok kb. egy hónappal el vannak tolódva, így csak abban tudok reménykedni, hogy lesz ideje mindennek beérni. Már csak az kell, hogy a tavasz ne maradjon ki, és ne rögtön nyárias meleg legyen. De ez ugye nem rajtunk múlik...
Szépek a tyúkjaid, én is szeretnék megint, csak előbb a kerítésüket kellene megerősíteni, miután ugye tavaly valami szépen bemászkált és megölte, ill. elhurcolta a tyúkjainkat. Csak a munkához meg idő kellene, ami vajmi kevés mostanában.
Márta, el tudom képzelni, mennyi teendőd van az utazás előtt. Tudjuk jól, hogy ha néhány napra elmegyünk, akkor is mennyi mindenre kell gondolni, több hónap esetén pedig nagyon sok mindenben kell előre gondolkodnod. Vigasztaljon az, hogy majd itthon jókat fogtok pihenni.
Nálunk a húsvét és előtte az a pár nap nagyon jól telt nagy családban. Sütöttem, főztem, és szerencsére el is fogyott szinte minden. Sőt, a sárgatúró kevésnek is bizonyult (mint mindig), pedig 2 liter tejből és 20 tojásból csináltam. Most csináltam először bárányt, de isteni finom lett. Mivel egész bárányt kaptunk, és csak három combját sütöttem meg, még a fagyasztóban van a többi része, jól be fogom osztani. Tegnap ettük meg a gyöngytyúkleves maradékát, előtte nap a maradék sült oldalashoz zöldbabfőzeléket főztem. Ma csak egy kenyeret sütöttem, és a maradék három főtt tojásból tojáskrémet csináltam hozzá, így aztán mostmár tényleg minden elfogyott.
Hétvégére lebbencslevest gondoltam főzni (bár ez még változhat), és holnap lehet, hogy rántott csirkemájat csinálok hozzá, de az is lehet, hogy megsütöm az otthonról kapott házi hurkát, úgyis olyan cudar télies idő van még. Viszont akkor inkább egy kis meggylevest főzök hozzá, az jobban passzol, úgy gondolom. Vannak a fagyasztóban marha velőscsontos hússzeletek, abból csinálok vasárnap ún. osso buccot valamilyen tésztával.
Szép, napsütéses, tavaszias hétvégét nektek!
Sziasztok
Giza gyors gyogyulast kivanok, mi tortent valamit osszeszedtel vagy valami komolyabb baj jott??
Nallunk most valami jarvany van Mihaly osszeszdte Sydneybe es most o is fetreng.
En tartom a frontaot es probalok mindent elintezni indulas elott. Meg van 1 het munka idom 1 het az unokakra es egyhet pakolni es keszulni, kozbe az elintezni valok.,huzoa 3 het lesz az mar bisztos.
Epp reggel emlitette Mihaly hogy maskor nem csinaltam ilyen feneket semminek es mondtam neki hogy eddig Margaret elt es csak odaadtam neki a chequebook-ot es o kiirta a fizetni valokat (benne teljesen megbiztam), de most nekem kel elore fizetni mindent az elkovetkezo 6 honapra, azt hiszem utolertem magam, meg a szava
Szobai veteményest is fotóztam. Nem is baj, hogy kicsik még, így is kevés a fény, nekik is hiányzik a napsütés. A futómuskátlikat mélyen leárazva vettem, de már iperednek. Saját álló muskátlimról is cserepeztem be már hajtásokat. Igaz, hogy csak az erkélyt tudom diszíteni velük, mert a Rottweiler nem tűri az ablakban még a kaktuszokat sem. Azokat is be kell cserepezni, mert 1 kosárban teleltek, ahogyan összeszedtem amit meghagyott.
Ma megettük a maradékokat. Holnapra csirkét vettem elő. Bár lehet, hogy nem összeillő, de krumplifőzelék lesz csirkepörkölttel. Esetleg még köménymagos rántottleves.
Ma kiengedtem a tyúkokat a hátsó kertbe. Régen az volt a veteményes, de mostanra már csak a gyömölcsfák vannak, és szépen befüvesedett.
Nagyon tetszik nekik, hogy csipegethetnek. Nekem is jó, hogy karbantartják. Már készülök vágni is belőlük. Az az igazság, hogy most inkább ennék tyúkot, mint csirkét. Viszont a fagyasztóból is fogyasztani kell. A tyúkocskáknak meg jobb íze lesz ha a fűvön szedik magukba a vitalitást.
Lányok cudarul vagyok, egy hete fekszem, nem tudok lábra állni. Gabi hősiesen végigfőzte a húsvétot és kiszolgált. Ma vagyok jobban, már az irodába is tevékenykedtem, de már megyek is az ágyba, nagyon elfáradtam.Holnap megyek kórházba beszélni az orvossal hogyan tovább.
Vigyázzatok magatokra, puszi giza.
Jó reggelt!
Változatlanul esik az eső!
Ez már veszélyezteti a mezőgazdasági termelést. Úgy számolom, hogy majdnem 1 hónapos csúszás lesz a vetésekkel.
Tegnap szinházba voltunk. A Mary Popins-ot néztük meg. Szép volt, végén vastapssal.
Mára túróstésztát terveztem. Levesen még agyalok. Ha más nem jut eszembe, akkor húsgombóc leves lesz.
Gizám, helyre pakoltatok már?
Gratulálok Márta a ház eladásához! Nagy dolog manapság ez!
Az időjárásban semmi változás nincsen, ázunk, fázunk.
Sziasztok Kerllemes unnepeket es sok locsolot.
Megjottunk a hazat eladtuk nekunk mar nincs vissza ut aki megvette ha meggondolna magat sokat vesztene es mi jarnank jol, mert a mienk lenne a letett eloleg, de nem lesz huje meggondolni
Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok mindannyiótoknak!
És még szép napsütéses időt, lágy szellővel!
KIVÁNOK MINDENKINEK KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET !
:) Köszi, hogy írtál.
Csirke májat sűrűn rántok ki, az nem ragad oda.
Friss olajba, forróba kezdem sütni a májat, tehát elvileg nem kellene oda ragad nia. Panirozás után nem rögtön sütöm.
Viszont lehet, hogy a vizes májat, panirozás előtt le kell itatgatni (amit nem szeretek, nem használom így) mindegy. Köszi.
Szia Zsu.
Megelőztél, pedig már 7 óra óta irok.
Jó, hogy otthon tudtál maradni, gondolom Ákos nagyon élvezi, sokat fog segiteni. Hóhelyzet katasztrófa. Lettiért eljött az anyukája, valószinü holnap viszi vissza. Nem ugy alakult a kislánnyal a hét, ahogy szerettük volna.
Kivánok én is szép ünnepeket.
Sziasztok
Lányok nagyon behavaztunk, folyamatosan esik, Gabi lapátol, mert ki sem tudunk menni. Én ugy döntöttem maradok, de sajnos Gabinak menni kell.
Márta annyira gyönyörü tortát készitettél , szivesen ennék belőle. ISTEN ÉLTESSE MHÁLYT NAGYON SOKÁIG.
Zsuzsa ugy vagyok a májjal, mint Márta, hogy csirke májat szoktam rántani. Férjem szereti a disznó májat, de valahogy az ritkábban van.
Mindent általában fritőzbe rántok.
Ági finomakat főztél. Jaj de jó, hogy meggyógyult a kutyusod.
Olyan szép és finom almás rácsost sütöttem tegnap, de sajnos nem tudok fényképezni, mert még nincs meg a gépem. Valahová eltünt a rakodáskor. Ma nem főzök van tegnapról cs. raguleves meg pörkölt.
Jön egy bácsi aki szétszedi az emeleti hálóba a nagy szekrényt és egy szinttel lejjebb állitja össze, ami a mi hálónk volt. Sohase fogok végezni.
Vigyázzatok magatok.
Jó reggelt!
Márta, ez a torta olyan jól néz ki! Nagyon boldog születésnapot kívánok Mihálynak én is!
Én nagyon örülnék, ha egy ilyen torta fogadna a htőben a születésnapomon, az biztos. Körben a piskótákat is te sütötted? Ha igen, megadhatnád a receptjét, nem baj, ha nincs benne cukor, sőt!
Ági, örülök, hogy meggyógyult a kutyusod, elég szívósak ezek a pulik. Én is vetettem paradicsom és paprika magokat, de neked tényleg szerencséd, hogy később vetetted el, mert nem tudom, mikor lehet kiültetni ezeket. Egy ideje már azt érzem, hogy kb. egy hónappal eltolódnak az évszakok, nyugodtan át lehetne írni a naptárat...
Tegnap már olyan szépen olvadt itt is a hó, erre reggelre esett vagy 10 centi friss
, és még most is esik. Én pont ezt a kora tavaszi időszakot szeretem a legjobban, amikor bújnak ki sorban a tavaszi virágok, minden nap megnézem, mennyit nőttek, hogy nyílnak ki sorban. Attól félek, hogy nem fognak tudni kinyílni, bimbósan elhervadnak, mert majd hirtelen lesz meleg. Ez a nyamvadt hó mindent tönkretesz. Márta, innen most vihetnétek bőven, szívesen adnék egy kis napfényért cserébe!
Giza, te is finomakkal készülsz ám húsvétra! Letti is itt lesz még, ugye? Ez a tojással töltött csülök birizgálja a fantáziámat, már többször is írtad, hogy így szoktad csinálni. Nagyon jól nézhet ki! Most nem próbálom ki, mert másfajta füstölt húsunk van, de biztos, hogy meg fogom csinálni egyszer.
Ma már itthon vagyunk Ákossal, takarítani, vasalni kellene. Főzök is, lencsegulyást (ez két napra lesz) és palacsintát v. tarkedlit sütök hozzá ma, de valószínűleg tarkedli lesz, mert az régebben volt.
Jó készülődést nektek a húsvétra, nem tudom, hogy alakulnak a napjaim, remélem, még jövök, de ha mégsem, mindenkinek nagyon szép ünnepet, és jó pihenést kívánok!
Szai Agi orom hir hogy kcsi kutyusod mar a regi , Hamar megtanuljak a kenyesztetest ugye?. de olyan aranyosak tudnak lenni meg akkor is ha rosszak vagy haszontalanok, nagyon fogom hianyolni az enyemeket bisztos.
Az este megsutottem a piskora rudacskakat a tortahoz es ma reggel ossze allitottam Mihalynak Reggel mikor felkel meglassa majd a hutobe es estere megvagom neki, ha o addig meg nem vagja Ezt nyugodtan eheti semmi cukor benne es a puding is tejfolel van csinalva, tehat az egesz torta az ove (en nem ehetek tejtermeket) vacsorara meg a rakotkrumpli is mind az ove lesz, magamnak hamburgert csinalok.
Szep paot nektek, itt meg mindig tombol a meleg , jo volna ide abbol a hobol nem csak a levego hulne le, de aranyat erne a foldnek is.
Marta
Sziasztok!
Szép ez az autó Márta! Nem baj ha nagy és erős! Biztosan szeretni fogjátok. Jó hír, hogy sikerül eladni a házat. Felénk egyre több az eladó és lakatlan ház. Főleg a falukban. Kihalnak belőle, aztán nemsokára össze is dől sok.
Ma én is rakottkrumplit készítettem, meg eléje egy szerény tarhonyás rántottlevest.
Holnapra csirkecombot vettem elő. Még nem döntöttem, hogy kicsontozott paprikás lesz-e, vagy sült. Maradt a rakottkrumpliból is.
Pulikutyám meggyógyult, már a kezelés utáni nap este evett, másnap pedig már ugatott is. Harmadnapra kapott mégegy injekciót. Viszont visszatért a finnyássága. Nem akar száraztápot enni. Jobban szereti a főtt csirkefejeket, akár kenyérrel, vagy maradékkal, vagy száraztáppal, főzőlével leöntve. Még kapott 10 szem tablettát, amit felezve reggel-este kap meg, ez a májműködését támogatja. Ezt kis darab Mackósajtba nyomva adom neki.
Most is esik még a hó, de már nem marad meg.
Vetettem a múlt héten poharakba paprika és paradicsom magokat. A paradicsomok már kelnek ki. Jó is, hogy ellustálkodtam a vetést, legalább több a fény, nem nyurgunak fel nagyon.
Sziasztok Mindenki!
Szeretném megkérdezni tőletek, tudja-e valaki miért ragad oda a sertés máj rántva egyik oldala, forró olajba sütöm, nem mindegyik, és a legutolsó máj soha nem ragad le, szép pirosra van sütve mindkét oldala. De, csak az utolsó darabok!
Nagyon hosszú évek óta sütök-főzök finomakat. Sertés májat ritkán szoktam rántani, de ma az volt, ilyet is kell enni. (vért csinál...) :), de úgy odaragadt a prézlije, megint, mikor azt imádom a rántott cuccokba, a pirosra (barnára) sült prézlijét.
Ha tudjátok miért ragad le, várom a választ. Köszönöm!
Kellemes estét, olvad a hó itt a városban, de esik folyamatosan.
Üdv nektek! Zsuzsi