Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Helyzetjelentés.
Malachús bepácolva, aztán semmi. Kitaláltuk lesz almás zellersaláta, hagymás krumpli. Virslisaláta, meg gyorsan sütök délelőtt Sajtszalmát. Ez már több az elégnél, de nem baj, ha marad. Elsején biztosan nem főzéssel kezdem az évet.
Ne nevessetek, de majd most este Hamupipőke 2 fogok nézni. Remélem jó lesz. Nem vágyom ennél komolyabb műsorra. Majd még jövök.
Készül a kocsonya, a lencseleves, a kaszinó tojás, az almáspite, és talán túrós pogi is, az még nem eldöntött kérdés.
Ebédre húsleves és palacsinta. Van egy csomó csülök is, az is lehet, hogy csinálok holnapra pincepörköltöt, ja és egybesült karaj is lesz, ezt karácsonyra szoktam azelőtt sütni, de most jönnek a gyerekek a kocsonyáért, mondtam a lányomnak csinálom úgyis a lencselevest, hozzanak dobozt, nekik is jut. Úgy volt, hogy idén először otthon maradnak, de a közelükben lakik a vejem kollégája oda átmennek egy kicsit.
Nálunk is volt már mindenféle szilveszterezés, fiatal korunkban minden szilveszterkor berúgott valaki, botrány volt, aztán mi is voltunk szórakozóhelyen, nekem nem megy órákig ücsörögni egy széken, mikor otthon kényelmesebb. Voltunk meghívva, az jó volt, leginkább a hazafelé vezető út éjfél után. Gyalogoltunk, kihalt csendes utcák, esett a hó, csillogott a lámpák alatt, romantikus volt.
Megyek almát reszelni, gyönyörű almák voltak kívülről, belül barnulnak. Remélem lesz annyi, amennyi kell a sütibe.
Jó készülődést, sziasztok, és BUÉK, ha már nem jönnék, de úgyis jövök, mert úgy van a számítógép, hogy mellőle kell nézni a tv-t, és ha már ide ülök, akkor be is kapcsolom.
Egy kis kávét azért teszek ide nasival, találtam szép képeket. Igyatok, egyetek, mulassatok! vagy ne, kinek mihez van kedve.
Sziasztok.
Kávét én most nem hozok, mert a végén még szapora szívdobogást kaptok.
Szerencsére nálunk nem lett sok maradék, nem untunk rá semmire. Ezek szerint jól sikerült a menüt is a mennyiséget is eltalálni. A töltött káposzta meg jó helyen van a fagyon. Tegnapelőtt hurka volt, elfogyott. A kocsonya, finom jóízű. Zsírtalam, pont ahogy szeretjük. Aprók miatt csirkepaprikás volt meg nokedli. Jó volt velük, de egy második éjszakát már nem vállaltunk be. Hiába készítünk nekik a vendégágyon helyet pár perc múlva felkéretőznek a mi ágyunkba. Ami extra nagy, négyen meg az alvós állatkákkal viszont már sokan vagyunk. Ennek mindíg az a vége, hogy nekem nem jut hely. Az éjszaka egy részét a kanapén, egy részét az ágyon ülve, egy kis töredékét az ágyon "vigyázzba fekve" töltöttem. A nagyobbik "harcol" éjjel, a kicsi egy vándormadár. A nagyobbtól kaptam egy maflást ahogy szétcsapta a karjait, a kicsi a térdhajlatomba volt beköltözve. Meg sem mertem mozdulni, míg meg nem bizonyosodtam róla, hogy éppen hol van. Szóval nem volt egyszerű. Reggelre az összes fellelhető puha dolgot az ágy köré raktam, mert féltem leesik. Így este egy jó séta után otthon lettek megfürdetve és próbálkoztunk lerakni Őket aludni. Meg akarták várni a szüleiket, persze kidőltek. A szülők lehet úgy tervezték, hogy megint nálunk alszik a két kicsi és Ők kipihenhetik magukat, de akkor csalódniuk kellett. A lurkókkal nagyon jó, de egyben fárasztó is. Délelőtt még Anyósomnál is voltunk, vittünk kocsonyát, meg sajtot.
Joe Neked jobbulást, citrom, gyömbér, fokhagyma, teában esetleg pálinkában. A disznósajt olyan háziasszonyos. Megcsinálom a mindenféléből, jól befűszerezem és beleteszem egy jénai edénybe. Kihűl, megdermed, összeáll, szeletelhető és finom. Tudom mi van benne, nem érhet meglepetés.
Mandula végre Te is előkerültél. Nálunk sem nagy cucc a Szilveszter. TV-t nézünk, vacsorára, de inkább kései ebédre malachúst sütünk, lehet ez a baj, mert nem hagyunk neki semmi jó dolgot előtúrni. Próbáltunk szórakozóhelyen tölteni az estét, asztalt foglaltunk, de belecsöppentünk egy nagyobb összeszokott társaságba, inkább csak néztük Ők hogy mulatnak, hajnalban bajos volt hazakeveredni. Hívtunk vendégeket, mást sem csináltam, csak kiszolgáltam, felszolgáltam, leszedtem, tálaltam. Voltunk vendégségben feszengtünk, viselkedni kellett. Mi meg szeretünk kényelmes ruhában felkucorodni a kanapé sarkába, ha éhesek vagyunk eszünk, ha nem, eszünkbe nem jut. Kapcsolgatunk egyik adóról a másikra, bízva abban, hogy valamelyiken csak lesz valami élvezhető műsor. Hát nem nagyon erőltetik meg magukat. Megint a képünkbe tólják az ismétléseket. Tisztelet a kivételnek, bár még nem néztem meg a műsort, hogy van-e kivétel?Éjfélkor egy üveg pezsgővel kimegyünk megnézni a tüzijátékot, a kertben összetalálkozunk a mieinkkel, a szomszédsággal. Koccintunk, aztán alvás. Másnap lencseleves a fiam kevéért, vagy lencsesaláta, idén leves lesz. Virslit is szoktunk venni, de többynire nem is eszünk belőle. Macskát kutyát biztos helyen kell tudni, mert szegények nem értik mi ez a háború. Nem vagyunk oda a puffogtatásért, de itt divat más alkalommal is tüzijátékot csinálni. Megszoktuk, szerencsére jól hangszigetelnek az ablakok. Puszi és ölelés mindenkinek, még találkozunk idén, rajtam nem múlik. Kiszellőztetve, befűtve, kávé és mézeskalács illat a Konyhánkban. Puha párnák, hátha Joe nagyon sejhajon rúgta vagy rúgatta megát. Neki is. Akinek ízlett a kocsonya, vagy van bátorsága megkóstolni a sajtot várom szeretettel. A párom most ment friss kenyérért, zöldféléért. Aztán jöhettek.
Jó reggelt a korán ébredőknek is, meg a lustábbaknak
is.....
Debbie Gibson - Foolish Beat (Video) - YouTube
A sonkás tészta is finom, gyorsan elkészűl, lehet variálni, és aki nem szereti a húst darálva, az tépheti, vághatja. A tésztás-sonka pedig mégjobb.
Hát igen, főzni csak egyszer, de melegíteni többször is, amíg el nem fogy. 15 gombócot csináltam, már nem is fért több a legnagyobb lábosba. Nekem 1 is bőven elég volt, a fiúk 3-t is ettek egyszerre.
De tényleg nem szeretem a darált húsos ételeket. a fasírtot sem, a töltött ételeket sem, egyedül a töltött paprikát, azt pedig nagyon, hiába van darálthússal. A mamának is főtthúsból csináltam a múltkor valami darálthúsos ételt, már nem emlékszem melyik volt, a maradékot megettem, az ízlett. De mindent nem lehet előre főtt húsból csinálni, mindig megfogadom, hogy legalább magamnak teszek bele egy darab húst, csak venni kéne egy még nagyobb lábost hozzá. A füstölt csülköt sem tudtam már belegyömöszölni, külön tároltam, és evés előtt raktam hozzá.
Szóval ilyen vagyok, finnyás. Összeillünk a mamával.
Fogadni mernék, hogy azért nem szereted a töltött káposztát, mert csak egyszer főzted meg. Nem azért mert a hús le van darálva.
Mint ahogyan az almás pite egyik tésztáját is kétszer kell megsütni, (mondtam már hogy a töltött káposzta hétszer melegítve a legjobb?)
A kétszer sültet is 2x sütik. Klári aki azt a finom disznósajtot csinálta, egyszer megfőzte a húst, másodszor pedig meg abálta, vagy abárolta?
(Na szóval ne vedd komolyan, mert csak hülyéskedek.)
MEG VAN A RECEPT!
Így csinálta anyukám is.
Almás pite zsíros tésztával
Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 cs. sütőpor
15 dkg zsír
7 dkg cukor
3 tojás
csipet só
Töltelék:
1,5 kg alma
15 dkg cukor
1 teásk. őrölt fahéj
A töltelékhez lereszeljük az almát, lecukrozzuk, állni hagyjuk, kifacsarjuk, és lábosban kis fahéjjal megsütjük.
Ki kell hűteni. A tésztát úgy ahogy szoktuk a zsíros tésztákat.
Végre előkerültetek, nagyon idegesítő, mikor szó nélkül eltűntök, sokáig, olyankor aggódok, mert az ősszel is eltűnt az ismerősöm, aztán.......
Na de itt olyan nem lesz.
Ma már hálistennek tojást vacsoráztunk, elegem van a maradékokból. Délben még elfogyott az egyik adag lefagyasztott töltött képoszta. Érdekes mindenkinek ízlett, mamának is, csak nekem nem. Mert én nem szeretem a darálthúsos ételeket. Legközelebb húsos káposztát főzök, vagy a kócosat.
Éva a film kifejlődött, érdekes lett, csak még nem fordították le végig, mire a következő rész is le lesz, el fogom felejteni megnézni. Általában megvárom amíg mindet felrakják, de ezt annyian dícsérték, gondoltam nem lehet rossz. Persze a sorozatok első pár része, amiben az információk vannak a továbbiakra, mindig unalmas kicsit, én másképpen oldanám meg, mert hiába sorolják fel ki kicsoda elfelejtem, főleg a neveket, és a lányokat is összekeverem, mind fekete, hosszúhajú, fekete szemű.De ugyanígy vagyok az amerikai széplányokkal,, mikor 5 szőke, hosszúcombú szépség szerepel egy filmben, ki a fene tudja, hogy ki kicsoda.
Ez egy misztikus sorozat, koreai félistenekről mai környezetben. Szeretem az ilyeneket, olyan jó kilépni a valóságból, újra gyereknek lenni, és álmodozni. Én még meséken nőttem fel, és benne is maradtam kicsit.
A legegyszerűbb volt engem féken tartani, mikor meséltek. Tátott szájjal hallgattam, és annyira beleéltem magam, hogy egyszer anyukám 10 percre magamra hagyott, azalatt én láttam, hogy a sárkányok repülnek a házunk felett, és annyira ordítottam, hogy a szomszéd néni szaladt anyukámért, mert nem tudta mi a bajom. Ha ez eszembe jut, még mindig elfog az érzés, és ott állok az ablak előtt, nézek az égre, a sárkányok meg repülnek.
Mindenki mesélt nekem. Azt mondtam, hogy apukám szabó volt, életem egy részét a szabó műhelyben töltöttem, ahol kevés hely volt egy kisgyerek ugrándozásához. Ezért varrás közben meséltek. Anyukám, a segéd, a kuncsaftok, a cipész bácsi, a vegyesboltos néni, mindenki. Egy végtelenített mese volt az életem iskolás koromig.
Éva!
nem jegyezted meg véletlenül anyukám almáspite receptjét? Tudom, hogy zsírral készült, nagyon omlós vékony tésztája volt, de nem tudom rakott-e bele tejfölt. Mindenhol azt olvasom, hogy raknak bele, de úgy gondolom anyu nem tett, csak liszt, zsír, sütőpor. Van fiókom a Mindmegettén, de nem enged be, valószínű rossz a jelszó, már nagyon régen nem voltam ott pedig oda beírtam.
Azt akarok sütni, a kislányomnak pont jó lenne, nincs benne semmi olyan amire allergiás.
Legyetek jók, ne tűnjetek el, Joe gyúgyulj!
Pár éven keresztül mi is minden karácsonytól betegek voltunk február végéig, aztán húsvétra újból. Az egyiket megúsztuk sok prüszköléssel, húsvétkor se leszünk betegek.
Sziasztok!
Sziasztok!
Klári azt kérdezted, hogy mi legyen az én kocsonyámmal? Mi legyen? Múlt idő. Megettem.
Köszönöm, jöhet még.
Vera ne nézz unalmas filmeket, inkább hallgass zenét, vagy olvass.
Tegnap már egy idióta elkezdte a pufogtatást, Bori akkorát ugrott, pedig bent volt a lakásban.
Mi lesz itt szilveszterkor?! Ha rajtam múlna, betiltanék minden petárdát, meg egyéb hülyeségeket. Mennyi szem, kéz, háztető, autó megmaradna épségben, a félelemtől az őrületbe kergetett és elszökött állatokról már nem is beszélve. Nem kedvelem az össznépi hülyeséget és a kötelező jókedvet.
Múlt héten sehol nem kaptam lencsét, csak a maszek zöldségesnél, de ott is lapátolni kellett. Ma viszont a madarasban majdnem utánunk vágták, annyi volt. Jó sok üres polcot láttam, na meg hogy felkeverjék az állóvizet, nagyon sok árut más helyre telepítettek át.
Lehetett kóvályogni, találgatni, hogy mit hol talál meg szegény vevő.
Mindig elfelejtem, mikor nem szabad csirkét enni? Utolsó napon, vagy az év első napján? Na mindegy, halpénz ide, oda, azt biztosan nem eszünk, a disznónak meg üzenem, hogy végre túrja ki a szerencsét!!! A csirke elkaparja? Nem fogja, mert jó helye lesz a fagyasztóban. Biztos ami biztos, majd másodikán már tálra kerülhet. /de csak azért, mert nem vagyok babonás!!
/
Sziasztok,
Gondoltam hogy akármilyen dáthás vagyok, egy füstjelzéssel tudatom az érintettel, hogy a kocsonyát bezabáltam, a tálkát pedig vissza küldtem, köszönöm.
Szóval nagyon megfáztam, aminek ugyan sok oka lehet, de eredmény csak az hogy krákodok mint a Hortobágyi varjú.
Volt ez már jobban is, meg lesz még rosszabbul is, panasznak helye nincs.
Hol vagytok régi barátok?...................
Töröm a fejemet új menükön, ÉS elővettem az egyik 2 napja lefagyasztott töltött káposztát. Ma ennyire futotta, de már előszedtem a kocsonyához valókat is, holnapra kiolvadoznak.
Mindig is utáltam a hosszú ünnepeket, nem találom a helyemet pár nap után. Régen családlátogatások voltak végig, most nézhetnék csomó tv csatornát, videóról filmeket, de semmi sem köt le. Kreatívkodhatnék, de vigyázok a rendre, szóval abszolut és totális unalom van. Nemsokára kezdik a durrogatásokat, a kutyáim rémültek lesznek kb egy hétig, ezért is utálom az év végét. Azelőtt olyan jól megvoltunk tüzijáték, és petárdák nélkül, igazán betilthatnák! Lehet, hogy ezzel pár embernek nem leszek szimpatikus, de ez a véleményem.
Ez már volt, de van máááááááásííííííík!
Jó reggelt, sziasztok.
Etelkostolok
https://www.youtube.com/watch?v=1tEIWRnOcWw
Én holnapután főzöm a kocsonyát, mert szilveszterre akarom. Virslit nem veszünk, és kocsonya lesz a vacsora, és a reggeli is talán. Csak hármasban leszünk. Elsején füstölt csülök lesz pékné módra, és lencse. De addig még ki kell találni, hogy holnap és holnapután mi legyen az ebéd. Mostanában nagyon nehezen találom ki a menüt.
Ma paradicsomos krumpli volt a mamának és nekem, nekem inkább csak a szósz és hús, a fiúknak rizs és kacsamell. Már minden elfogyott, ill. a mélyhűtőben van a felesleg. Nem könnyíti meg a helyzetet, hogy mindennap frisset kíván egy bizonyos illető. Lehet, hogy halászok ki pörkölthúst és csinálok pörköltöt, nekem a hús mindig jöhet. Ha nincs hús éhes vagyok, mivel leszűkült a választék, hogy mit ehetek azon kívül.
Nagyon kifújta a kezem a szél, sokat nyúlkálok mosószeres vízben, és kint nem nagyon szeretem a kesztyűt, suta leszek, ha rajtam van. Az izületeimnek nemigen használ a hideg és persze a bőrömnek sem.
Egy nagyon hülye filmet nézek, nem is tetszik, nem is jó, mégis bámulom, ez borzasztó.
Legyetek jók, aludjatok, sziasztok!
A kocsonyák kint dermednek. Kedves Uram óhajára egy tálkában csak lé. Szerintem fél óra múlva nyithatod az ablakot. A tálkát kérem fénypostával visszajuttatni, mert készlet. Csak úgy cukkolás képpen, tudod milyen finom disznósajtot is csináltam? De aki diétázik? Ha nem? Nem. Én nem erőszakoskodom.
Mandula a Te kocsonyáddal mi legyen?
Még valakinek? Vera, Julcsi, Marcsi?
Esetleg Tiramisut?
Holnap megyünk a párom Édesanyjához, viszünk neki mindenből. Mivel bébicsőszök is vagyunk, jönnek Aprókák is. Jó lesz kirándulásnak. Délben lementünk a Duna-partra kacsát meg hattyút etetni. Madár egy szál se, de mi kívül-belül portalanítva lettünk. Picur kapaszkodott a Papa kezébe, nehogy elvigye a szél. A nagyobbik focizni volt, ügyesen védett, de játszott is, gólt is rúgott, ezüstérmet hozott haza. Jönnek aludni, már a kis cserfes hangját hallom is. Jó éjszakát nyugodalmasat, a miénk inkább eseménydús lesz. Majd hozom a kávét reggel.
A sejhajon rúgást majd megoldod valahogy.
Csak ha kérhetném ne akkor, mikor a kezedben van a kocsonya. Ugyan nem öntenéd ki, de félek elejtenéd és olyan szép tálkáim vannak. Miért nem szóltál hamarabb, ment volna tojásos nokedli is. Sőt gyümölcssalátát is kaphattál volna, abban sincs semmiféle cubák.
De rendben, egy tál üres kocsonya rendel.
Mandula Te mit kérsz bele? Fület nem, ha jól emlékszem.
Köszi a kávét, vittem, ittam egyet.
Legyen szép és szorgalmas napotok.
"Joe, hallod, holnap főzök kocsonyát."
Szeretnék egy kis tányér kocsonyát, ha el tudod küldeni fénypostával. Ha rendelhetem akkor most kivételesen hús nélkül, mert tulzásba vittem a hús zabálást. Megérdemlek pár hét böjtölést, meg sejhajon rúgást....
Köszönöm.
Tündéri a tündérkéd. Alándék volt karácsonyra?
Nem is tudom mikor írtam utoljára. 23.-án halászlé volt, megsütöttem a bejglit, meg előkészültem a másnapi ebédre. A fát is feldíszítettük. A 24.-i ebéd nagyon jól sikerült. A zellersalátának és a sült zöldségeknek a vártnál is nagyobb sikere volt. Aztán mindenki hazament ajándékozni, majd négykor visszajöttek a gyerekek. Akkor ajándékozás nálunk, meg a gubatorta. Aztán mi is átmentünk hozzájuk. Másnapra morzsapartit hírdettem, mert maradt elég kaja. Azt úgy csináltuk, hogy svédasztalosan. Mindent kiraktam a pultra, mindenki azt evett amit akart, szedett, megmelegítettük a mikróban. Minden elfogyott. Tegnap töltött káposztát ettünk, Aprajafalva vidéken volt. Ma már mostam, a nagy szélben megszáradt az ágynemű is. Húsmentes kaja volt, tojásos nokedli uborka salátával. A gubatorta elfogyott, bejgli van még valamennyi, az aprósütik elállósak. Megcsináltam délelőtt a Tiramiskát. Holnap hurka lesz lilakáposztával meg főzök kocsonyát. Az úgy is csak estére lesz. Töltött káposzta meg egy adagnyi halászlé nálunk is bekerült a fagyasztóba. Jó lesz az majd egy-két hét múlva.
Joe, hallod, holnap főzök kocsonyát. Mandula Téged érdekel?
Sok zenét hallgattunk, mert két adón is GM emlékműsort adtak. Sajnálom még fiatal volt. Itt olvastam a hírt, mert nem nagyon hallgattunk meg néztünk (rém)híreket. A nagyon sokszor ismételt filmek sem nagyon érdekeltek.
A kuszaság ne érdekeljen én is írom ami eszembe jut, nem figyelek rá, hogy irodalmi értékű legyen. Nem is az a cél.
Tudjátok a Konyha léte rajtunk múlik. Én szívesen jövök ide. Egyébként is szeretem a békét és a nyugalmat. Itt meg szerencsére van béke is nyugalom is. Sokszor csend is, ami annyira nem jó, de tegyünk róla.
A cuki bögrédhez küldök kis tündérkéket.
Visszaolvasva az előző hozzászólásomat, elég kusza, a hiányzó részeket találjátok ki. Ugyanis a szövegszerkesztő itt az Nlcafén időnként megtréfál, ha beszúrok a szövegbe, eltüntet sorokat. Nem voltam résen.
Még mindig maradt egy kacsamell holnapra, van még rizs is, na de a nagymamának valami friss kell, semmi ötletem, nézegettem a házhozszállításos étlapokat, de nem hogy rendelni nincs kedvem belőlük, de még ötleteket sem kaptam.
Ma húsleves volt neki diós tésztával, maradt tészta, pedig a fiú is ette. Azt már nem küldhetek holnap, mindenből marad egy kicsi. El kéne rakni a mélyhűtőbe, csak nem fér már bele semmi ami dobozban van, és nem lehet ellapítani.
Ki hogy van, hogy telt az ünnep? Nagyon elnémult a konyha, így van, ha előre főzünk. Gyertek, mert én már unom magam. Ma sétálni akartam menni, de ebben a szélben nem mertem, mert akkor éjjel rámjön az allergia, és fulladozom.
Sziasztok, legyetek rosszak!
Sziasztok. Látom Joe megelőzött, de a bögre miatt muszáj elküldenem, az én kávémat is.
Tina S performs a stunning rendition of "The Loner " by Gary Moore - YouTube
Szia Mindenki!
Lassan vége az ünnepnek, több tyúkszem is nőtt a fenekemre, pedig főztem minden nap. Ma volt ebéd, a töltött káposztát megfőztem24.-én, nem is esett jól, 2 adagot beraktam a mélyhűtőbe, egy darabig látni sem akarom. A tegnapi kacsa finom volt, 1l zsír sült ki belőle. Leves is készült, holnap azt hiszem ludaskása lesz, a maradék husiból. Mamának tészta a rizs miatt.
A fát már délelőtt feldíszítette apa, délben ettünk halászlét, nem csináltam meg előre az alaplevet, hanem reggel 8-kor beraktam az edénykémbe 3 szelet halat, 3 vöröshagymát, mikor szétfőtt a hal, kicsontoztam turmixoltam, átszűrtem, zsírban feloldottam pirospaprikát, átforraltam, evés előtt belefőztem a halat. Rántott hal nem készült, a maradék nyers filézett, irdalt halszeletek mentek a mélyhűtőbe. Minden ott köt ki újabban nagyon keveset eszünk, de ha nem vennénk meg a mennyiséget, biztosan éhen halnánk.
Remélem jól telt a karácsonyotok, Sziasztok!
Jó reggelt.
Sziasztok, jó reggelt.
Áldott békés ünnepet kívánok szeretettel
a szomszédból
Erzsike
Mandula Évike !
Névnapodon szeretettel köszöntelek.
Évike! Az saját topicunkban köszönem meg, hogy írtál, de itt is kívánok nagyon sok boldogságos névnapot, áldott, békés, ünnepet, és jó egészséget az elkövetkező évekre!
Kívánom ezt az egész csapatnak, akik ily hosszú időn át békességben, szeretetben töltitek a napjaitokat. Legyen szép az ünnep, legyen bizakodó az elkövetkező év és az évek sorozata egészségben, bolgoságban.
Szervusztok Barátosnék, Barátok!
Kívánok áldott szép karácsonyi ünnepet, békességben, örömben!
Reggel felénk fehér volt minden, de ez a hó nagyon vékony és már tünedezik is.
Én is alig tudtam belépni az nlc-be, itt aztán nincs semmiféle fejlesztés, sőt visszafelé fejlesztgetnek.
Némely őrült már petárdázik, a kutyám meg nagyon fél, be is engedtem a házba.
Sütés, főzés készen van, a fa is pompában áll, alatta az ajándékok, már várjuk a csilingelést.
Kedves Mandula/Éva, kívánok nagyon szép névnapi ünnepet!
Szervusztok!
Minden Konyhás Tündérnek és Fiúnak ÁLDOTT BOLDOG KARÁCSONYT kívánok szeretettel.
Vera köszönöm a névnapit, Férj pedig valóban aug.-ban tartja, mert Ő egy Király.
Nem szent, de a név kötelez, na meg egy egész ország ünnepli.
Köszönjük.
A Cseh korona témára reagálva, a mai napon keresgéltem az árfolyam árakat és találtam egy weboldalt ahol precízen ki lehet számolni mennyi az árfolyam : arfolyam-valutavalto.hu
Szép napot, jó reggelt.
Itt az aktuális kávé. Egészségetekre.
Szervusztok leánkák!
Minden csalafintaságomat be kell vetnem, hogy egyáltalán be tudjak lépni.
Evvel a videóval kívánok áldott ünnepet nektek:
Karácsonyra
Egy háziasszony.
Most veszem majd ki a bejglit, kicsit elmaradtam vele, mert elfelejtettem, hogy a tuti recept szerint egy éjjel hűtőben kell pihenni a tésztának. Reggel csináltam, az enyém világosban pihizett.
-nek kitaláltam egy jópofa dolgot, a fiam segített megvalósítani, szóval tadaaaaaaam! Majd az ünnep után elmesélem. Gubatorta sütésre kész, a krumpli vízben összekockázva, a zöldség feldarabolva bezacskózva, a zellersaláta kész, a fa gyönyörű. 
elment bulizni. A Tiramiskát meg a Zserbót elnapoltam. Túl sok lett volna. A bejglit kivettem szép márványos, a mákos oldala vékonyan megrepedt, de nem vészes, a diós tökéletes. Holnap már azt reggelizünk tejjel. Az íze majd akkor derül ki.
Itt fél cm hó esett tegnap reggelre, persze elkopott, pedig a tetőkön elég szépen kitartott. Mondtam is neki tegnap, pár nappal korábban estél.
Jó lenne tudni úgy szeletelni, mint a kínai, a többi dolgát utálom. A koszos asztallapot amin vagdos, a koszos rongyot, amivel belesöpri a tálba a koszos asztalról a morzsákat. Szóval nem minden az ügyesség.
Csináltam egy 5literes üveg céklát, megfőztem a krumplit reszelt krumplinak, hagyma nélkül. Anyu úgy szokta csinálni, hogy a héjában főtt krumplit nagylyukún lereszeli, az mehet a hűtőbe, mikor tálalni akarja, akkor zsírt tesz rá, megsózza, és olyan, mint újkorában. Ezt több nappal előbb is meg lehet csinálni. Meg is csináltam, mert krumpli az biztosan kell valamelyik fogáshoz.
Paradicsomos káposzta volt ebéd, mamának megpörgettem a darálógépben.
Ezután megfőzöm az alaplét, aztán a füstölt csülköt, előkészítem a savanyú káposztát, a tölteléket, holnap csak be a lábosba, aztán főhet. Mondtam apának, hogy hozzon savanyú káposztát, és leveleket is. Hozott a savanyú mellé egy fejes káposztát, azért lett ma paradicsomos. A töltöttbe csak gombócok lesznek, mivel nincs levél. Nem baj.
Azt hiszem sütök ma még egy kis lekváros kiflit, aztán majd még meglátom mire futja az időből. Most kicsit leültem, mert reggel óta megy a kazán, és annyira melegem volt a konyhában, hogy ájuldoztam. Reggel óta ott ácsorgok, kicsit a lábaimat is megpihentettem, de máris megyek, mert nem akarok sokáig dolgozni ma.
Évának, Istvánnak Boldog Névnapot, habár gyanús, hogy élete párja augusztusban tartja a névnapját. Persze a jókívánságból sohasem elég.
És mindenkinek Boldog karácsonyt kívánok, minden legyen úgy, ahogyan elterveztétek!
Az kimaradt hogy a hónak kb. egy harmada olvadt el, ma délután megint hó esik, Vasárnap pedig eső, Vasárnapra kb. plusz 8 fokot igérnek.
Sziasztok, mivel jó reggelre nektek már későn van. Ma én ébredtem túúúúúúl korán, nagyon hangosan hu-húkolt egy bagoly a közelben.
A hóval kapcsolatban azt, hogy csalódott vagyok. Kevesebb mint fél méter esett összesen, szépen eltakarítottuk, erre megenyhűlt az idő, és puff, locs-pocs lett belőle. A legtöbb kocsi fehérnek látszik, a rengeteg sótól az utakon. Volt pár nagyon szép hóember a közelben, most úgy dülöngélnek mint a részegek.
Évának.
Van itt egy ügyes szakács, aki gumi kesztyű nélkűl dolgozik, kár hogy olyan koszos a keze, és sajnos nem az egyetlen.....
Fast Precise Cutting Skills Using One of The World's Sharpest Knife - How To Make Sushi Series - YouTube
Mindenkinek.
Azt sokan tudják hogy van kígyó-uborka, gondolom sokkal kevesebben azt, hogy hogy kell uborkából kígyót készíteni.
Itt az alkalom megtanulni, nézzétek meg ezt a videót. Aki nem tud angolul, annak megmondom hogy a végén kb. fél órára sós vízbe teszik, azért lesz olyan rugalmas. Jó szórakozást kivánok.
Amazing! Turning a Cucumber Into a Moving Snake!! - YouTube
Kívánok nagyon boldog, békés Karácsonyt az összes Konyhalánynak, Konyhahölgynek és az egy szem fijjjjúnknak is.
Itt a kávé. Tudom kicsit korán van, de forrón tartom, bármikor ihatjátok.
Joe mi a helyzet hó ügyben?
Kedves régi és új topiktársak!
Kivánok Mindannyiotoknak, Békés, Boldog Karácsonyt, töltsétek az ünnepeket Családotok körében. Jó egészséget kivánok sok szeretettel.
Nem tagadom, jó benneteket olvasni, kedves kis csapat jött össze.
Éváknak, Istvánoknak boldog névnapot kivánok!
Kedves Konyhások!
Ismeretlenül, de néha olvasva, elvétve hozzászólva, idegenként kívánok minden topicosnak ÁLDOTT KARÁCSONYT!
Nem tudta hosszabbra hagyni, mert össze volt csomósodva a szőrük, leginkább a fehérnek. Hiába fésültem ki, mire a végére értem a kutyának, fejtől a farkáig, a feje újra csomós volt. Ha reggeltől estig csak fésültem volna se lett volna másképp. Amikor ez vizet kap, akkor összeáll filccé. Nyáron más, akkor nem ilyen vastag az aljszőrzet, akkor a meleg miatt vágatjuk rövidre. Nincsen vész, mert van kabátjuk, csak annyi, hogy amikor nyílik az ajtó, nem hömpölyöghetnek ki egyből, előtte öltözni kell.
A kicsi eltűnt ma a kertben, aztán a szomszéd szólt, hogy ott áll a kerítés mellett és őt csodálja.
Alkalmi süketek, hiába kiabálunk nekik, ha nem akarnak bejönni meg se hallják.
Apa eddig mászkált, mamánál 3x volt, és bevásárolt, el kellett menni a lányom ajándékáért, szóval nem csak neki van elege, hanem nekem is, mert eléggé megfagytam már, egész nap csak a minimál fűtés ment.
Én is sokáig nézegettem mindig a madáretetőben a madarakat, most már nem látok oda, mióta beépítettünk egy ablakot a teraszba a huzat miatt. Most nincs huzat, és nem is látok ki a kertbe, csak a hatalmas tiszafát látom.
Nem sütök főzök még ma, majd holnap előkészítek, a halászlé alaplevét megcsinálom, aztán esetleg sütök. Nem szeretem előre megfőzni a kajákat, inkább főzök karácsonykor is, akkor még változhat a menü.
Volt többször is, hogy hiába volt megfőzve, csak ímmel-ámmal ettük, mert addigra már nem kívántuk. Nem fáradság a főzés ha minden elő van készítve. A zöldséget is megpucolva tárolom a mélyhűtőben, mikor kell csak kiveszem és mehet a levesbe. Húsokat előkészítve összevagdosva szintén fagyasztom. Amikor megveszem mindjárt megcsinálom, de kell is ez az előkészület, nem tudnék olyan ripsz-ropsz megfőzni másképp hajnalban. Régen minden karácsony reggel kalácsot ettünk kakaóval, még pizsamában, jó volt, a gyerekek élvezték.Aztán mentünk egyik nap anyukámékhoz, másik nap anyósékhoz. Aztán megfordult a helyzet, ők jöttek.
Megkaptuk mi is az utalványokat, a fiú is kapott csodák csodája, mert eddig mindenből kimaradt, az emelésekből is.
Ma egész nap azt hittem, hogy szombat van, biztosan azért, mert apa bevásárolni volt, szombaton szokott.
Találtam egy jó filmecskét, azt fogom nézni ünnepek alatt, ha lesz időm. Persze idő az akkor van, amikor megteremtem magamnak.
Sziasztok, ünnepeljetek!
Nálunk is megvolt a Mama látogatás. Azt mondta nagyon jól érezte magát. Egész hazaúton a két gyerekről áradozott, meg, hogy milyen finomat főztem.
Ő nagyon szeretnivaló hálás vendég. Jézuskára kaptunk három más-más méretű tálaló tálat. Lekerekített sarkú belül fehér kívül virágos és olyan fonott tartója van. Már van egy kerek meg egy ovális, most már ezzel a hárommal készlet lett. Meg egy szép abroszt. Igazság szerint én jártam jól.
Mi is odaadtuk a Jézuskánkat. Mosolyogtuk a párommal, mert a Mama ilyenkor összejön a barátnőivel és meséli, hogy mi volt ma.
Gondoltam azaz terveztem, hogy a bejglitölteléket még megcsinálom, de majd holnap. Ma már csak pihi.
A két unoka meg a Menyem is itt ebédelt, a kisfiú csak szaftos nokedlit, de kétszer szedett
, a két lány harcsahusit is, bár a Menyem először azt mondta Ő nem szereti. Aztán meg azt, hogy ez nagyon jó volt.
Holnapra is van tervem, ráérek, mert
kollégái ma (
) kezdtek szervezni sofőrbulit, holnap délutánra. Kicsit utolsó pillanatban kaptak észbe. De nem baj, délelőtt megcsináljuk a fát, aztán én nem bánom, ha bulizik. Legalább találkozik úgy a többiekkel, hogy nem csak "röptében". Szép estét mindenkinek.
Köszönjük szépen, már nem is leszel?
Nekem ma nem működik az NLC.
Kellemes Karácsonyi ünnepeket, és B.U.É.K.
Sziasztok!
Másnál már lecseng a készülődés, nálam még csak ma kezdődik a sütés. Tegnap videókat nézegettem, az egyiknél nem tudtam hogy sírjak vagy nevessek? Apa és fia (szakácsok) videón mutatták, hogy milyen ételt hogyan kell elkészíteni... mindezt gumikesztyűben!!! brrrrrr
Nem tudtam a receptre figyelni, mert mindig azt vártam, hogy amikor vágja a húst, hagymát, zöldséget stb.. mikor vágja le a gumikesztyű ujját? A kommentekben más is észrevette, hogy az egyik ujjáról már hiányzik egy darab a kesztyűből. Vajon hova lett? Jááááááj. GUSZTUSTALAN!
Másik dohogásom: ma megkaptuk az Erzsébet-utalványt. Minden rendben van vele. Üzenem a huhogóknak, meg a firkászoknak, hogy a nyugdijasok nem analfabéták, legfeljebb felületesek. Nem olvassák el a szájbarágós ismertetőt, hogy meddig, hol és mire használhatók fel az utalványok.
Szeretem az olyan firkálmányokat, amiket összedobnak /lehet hogy szótag után fizetnek?/ de a nevüket már nem merik odabiggyeszteni. Néphülyítők.
Klári szerencsések vagytok, hogy ilyen meghitten tudtok töltődni. Erre nagy szükség van.
Hogy valami aranyosat is írjak, a kertben lévő diófát napok óta megszámlálhatatlan mennyiségű és fajtájú madársereg lepte el. Naponta kétszer-háromszor kell töltenem az etetőt és a környékét. Jó étvágyuk van.
Hosszú percekig állok az ablak előtt, nem lehet megunni a látványt.
Megyek, mert magától nem áll össze a sütemény. Ismeritek a költő sorait: "dolgozni csak pontosan és szépen...." de most először a kávéfőzőhöz veszem az irányt. Kér valaki?
Vera egy kutyakozmetikusnak tudnia kell, hogy ilyen hideg időben hosszabbra kell hagyni a kutyusok bundáját, mert hiába szobakutyák, naponta egyszer-kétszer nekik is ki kell menni.