Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mi a baja annak amit megsütöttél?
---
Sok krumplit nem szabad bele tenni, mert ront a tészta állagán. Elpuhul a tészta ill. nyúlóssá válik.
ne keseredj el...ez nem márkafüggő....bármelyik lehet jó és rossz....én az aldiban vettem,nincs márkaneve és nagyon jó.a tescosról is jót hallottam......
ki kell fogni.....a hauserról is csak jót hallottam
Sziasztok!
Csak meg akartam írni, mi lett a 2 hetesen bekrepált moulinex sütőgépem sorsa. Múlt pénteken vittem el a szervízbe és ma hívtak, hogy csereutalványt kapok, nem lehet javítani ill. nem éri meg...
Ezek után tök elment a kedvem a sütögetéstől...
Ha mégis megjönne, milyen gépet tudnátok ajánlani max. 10 e Ft-ig? Moulinexet tuti nem veszek...
itt van a Moulinexes topic
http://www.nlcafe.hu/forum/?fid=441&topicid=217984
van ilyen topic itt, keress rá,
de itt a gép maga, ha érdekel
http://www.moulinex.hu/moulinex/prodhu.aspx?k=86&i=8896
de, ezért az árért 3! db kenyérsütőt lehet venni,
az a baget sütő rács nem nagy kaland rajta,
maga a süti amit sütsz igen csak kicsike,
a kifliről meg a zsömléről ne is beszéljük
Nikkancs!
http://www.moulinex.hu/moulinex/prodhu.aspx?k=86&i=8896
Itt a Moulinex új csoda masinája a lap alján találsz letölthető receptet és abban vannak bagetek is.
Sziasztok!
Maradék burg.püréből készítettem kenyeret.
Sziasztok!
Tudnátok nekem segíteni abban hogy a Hauser BM 800-as gépnél melyik lapát milyen méretű kenyérhez való?
Igen, azt sejtettem, hogy ugyanolyan nem lesz, igazabol azert is szeretnem itthon csinalni, hogy elkeruljem a mu dolgokat. (Igazabol nekem ez is a celom az itthoni kenyergyartassal)
Koszonom a recit!!
Sziasztok!
Ma sütöttem másodjára ugyan olyan recept alapján.Az első is tökéletes volt!
De ez is pont olyan jó!
Azt hiszem nekem bevált ennek a receptje.
Szia!
Hát hasonló van, bár tudod, olyan soha nem lesz, mert az tele van mindenféle adalékkal, hogy olyan legyen.
Sajtos bagett
Üdv, Limara
Sziasztok,
Lenne egy kerdesem hozzatok:
Bagett receptet keresek. Na persze nem hetkoznapi bagettet, hanem olyat, mint amit az Intersparban lehet kapni "sajtos bagett" neven. van valakinek esetleg olyan receptje, ami nagyon hasonlit ra? Elore is koszonom!!
Ja, ha valakinek a kukoricas stangli megvan, az is johet
Koszi!
Nikkancs
Sziasztok!
Elhatároztam, hogy szeretnék venni egy kenyérsütő gépet. Megpróbálom visszaolvasni a topicot, de mire végzek 21.000 hozzászólással...
Gyors kérdés: mire kell figyelni, mit tudjon a gép? Amiket a reklámban mutatnak, hogy bagette-t is készít, arról van tapasztalatotok?
Somama, hogy sikerül lyukacsos kenyeret készíteni? Anyukám is szokott ritkán, de neki is "féltégla".
Üdv,
Pukk
Sziasztok!
Nagyon szépeket sütöttetek, gratulálok!
Hoztam egy aszaltáfonyás-kesudiós bagettet.
Sziasztok!A segítségeteket szeretném kérni,nagyon szeretem a kornspitzet,szeretnék házilag készíteni van valakinek ilyen receptje?
Csodaszép ez a buci
veszek hamarosan kukoricalisztet és kipróbálom.
Láttam a Desszert eu.-n a receptjeidet nagyon jók,én is küldtem be
enyém a Fonott húsos kenyér.
Sok sikert a receptversenyhez
Sziasztok Pékecskék!
Karácsonyra kaptam Orion kétlapátos kenyérsütőgépet. Sajnos rögtön az első használatkor furcsa karistoló hangot adott (mintha az egyik lapátot nem tudná rendesen forgatni a motor), így az ünnepek után rögtön 2 hétig szervizben volt. Ott kicserélték a teljes mechanikát. Azóta csak néha karistol, viszont észrevettem, hogy az üst rövidebb oldalai kívülről össze-vissza vannak karcolva. Szóval gondolom ismét szerviz lesz belőle... :-(
Járt már valamelyikőtök így? Ezek a karcolások mitől lehetnek? Elvileg semminek nem kellene hozzáérni.
Ettől függetlenül azért használom, és nagy könnyebbség, hogy mindent megcsinál helyettem a gép. Már 4 éve csak sk kenyeret eszünk (kézi dagasztás, sütőben sütés), de mivel időközben 3 gyerekünk született, megszánt a családom és innen a gép. A poén persze az, hogy azóta is volt 2 hét kézi üzemmód, és most majd megint :-((( Szerintetek ragaszkodjam a cseregéphez? Vagy ismét javíttassunk? Kicsit el vagyok keseredve...
Bocs a hosszú litániáért. Várnám a tapasztalatokat.
Üdv,
gyonvi
Köszi a tanácsot, kiszedem az első kelesztés után, már azért is, mert a gyerekem éhes lesz. Meg egyébként is 45 perc kelesztés addig, egyébként sincs több, igazad van.
A gépem 2,5 éves kb., én imádom, nagyon jó kenyeret sütünk vele, már a férjem is profi. És az első kenyér már sikerült!
Van egy alaprecept az E. Margit lapjáról, azzal kezdtük, fehér kenyér, de továbbfejlesztettük, mostanában fele fehér, fele rozs kombináció megy, nagyon finom.
Ráadásul lukacsos, nem fél tégla típusúakat csinálunk. Tesómék, ismerősök mindig olyannal kínáltak, ezért nem is vettem vagy 3 évig gépet.
Sziasztok!
Nekem Clatronic bba 2865 gépem van. Valahonnan a netről szedtem már kínomban recepteket, de nemigazán sikarülnek! Pontosan kimérem, a megfelelő anyagokból csinálom a megfelelő programon.És mégsem! Azt gondoltam, hogy ha van itt valakinek ilyen gépe, és kipróbált receptje, megoszthatná velem! Kezdek ideges lenni, mert ugyan ehetőek, de mégsem az igaziak.
Unom a próbálkozásokat, szeretnék valami gyönyörűt a család asztalára tenni!
Szia!
Én ugyan még nagyon kezdő vagyok e téren (csak nemrég van egy ugyanilyen gépem), de már sokat olvasgattam a neten. Szerintem elég, ha az első kelesztés után lekapcsolod a gépet, és benn hagyod kicsit még a melegben. (amúgy is sokan gondolják, hogy a kelesztések közötti "simítás" feleslegesen tördeli a tésztát.) A pizzatésztának alapban sem kell sok kelesztés.
Ha tévedek, nyugodtan javítsatok ki!
Egyébként mi a tapasztalatod ezzel a géppel?
Sziasztok, most egy nagyon "szőkét" kérdeznék tőletek, ha nem haragszotok.
Szeretnék pizzatésztát keleszteni gépben, nekem Bomann CB594-em van, a tészta nevezetű program a 7-es, 1:50 hosszú és 2 dagasztás, 3 kelesztés van benne. Ezt használjam?
Eddig csak kenyereket sütöttem benne, pizzatésztát évek óta kézzel gyúrok, mert imádom, de ma délelőtt vis major van, muszáj lenne a gépben csinálnom.,
Köszönöm a gyors segítséget!
Sziasztok!
Tudtok abban segíteni, hogy létezik az, hogy a lisztérzékenyeknek sütött kenyérhez nem jó mindegyik kenyérsütő? Az enyém egy Morphy Richards gép. Kb 8 éves, talán kétszer használtam, mert a sütőben sütöm a kenyeret. Nekem hülyeségnek tünik, hogy a géptől is függhet e ez, mert a liszt nem mindegy, hogy milyen. Legalábbis szerintem. Valaki ezzel kapcsolatban tud valami infót?
Mennyibe kerül mostanában egy jobb fajta kenyérsütőgép?
Köszönöm a válaszokat!
szepy
Köszi ez jól hangzik
ezt szerinted megtudom csinálni kenyérsütőgépben is? már hogy ott is sül meg... annyira rosz a sütőm hog ymég a piskótát is tönkrevágja (viszont isteni sülthusokat tudok benne csinálni)
Sziasztok!
Elkészitettem a Limara által nemrégiben felrakott tyúklábakat. Nagyon finomak lettek, mindenkinek ajánlom
Limara köszönet a receptért! 
Nikkancs
Juj, ez a kenyérke nagyon szép!
Sziasztok!
Ma ezt a kenyeret sütöttem.Ez sikerült a legjobban eddig!
Gépben dagasztattam,jénaiba tettem és abban sült meg.
Nagyon finom az íze is a kenyeremnek!
Köszönöm a tanárnénik segítségét!
Bocsánat, kicsit megkavarodtam
Tehát újból, most már helyesen: 1 óra 30 perc a csak kelesztés programom. Ebből 30 perc a keverés, pihentetés, dagasztás, majd 1 óra a kelesztés.
Pandora, a kelt tészta program nálam is (szintén Moul.) 1 óra 20 perc: 20 perc dagasztás (van benne pihentetés is), 1 óra kelesztés (véletlenül nem cserélted fel a hsz.-ben?
). Ha olyat készítek, aminek pl. 30 perc a kelesztési ideje, akkor persze előbb kiveszem a tésztát.
A cukrozott kenyér programjával kapcs. kérdésedre Max válaszolt már
Köszi csajok,akkor van egy új szempontom is: a fekvőkenyeres megoldás a nyerő. Megyek is megvenni a gépet!
Érdemes volt ma is benéznem ide, ezt a tyúklábreceptet le is mentettem, estére megcsinálom. Eddig "gyorsfánk" esetén mindig csörögefánkot sütöttem (a recept hasonló, de abba csak a tojássárgája kell), ezt a tyúklábat nem ismertem. De tetszik!
Köszi!
Jó reggelt!
Pandora, szerintem ne süsd a tartályba, mert tönkre vágja.
A cukros tésztának azért kevesebb az ideje, mert különben túlkelne a cukor miatt, és ezt szabályozzák vele.
Aranygaluska: tészta programon indítom, dagaszt és keleszt (az én gépemen ez 1ó 50p) hagyom végig menni, aztán kiveszem átdagasztom, formázom, szaggatom, és rakom a tepsibe, és úgy sütöm meg a sütőben.
Ziliz, olyan programom van, hogy "Kelt tészták: a program nem süt. Ez a kelesztett tészták dagasztásának összegyúrásának felel meg. Pl. Pizzatészta". Ez 20 percet keleszt és 1 órát dagaszt. Ezt ajánlod?
Van aztán program is, hogy "cukrozott kenyér", ami kalácshoz, kuglófhoz és egyéb zsíros alapanyagokat és cukrot tartalmazó ételekhez van. Ezt ha összehasonlítom a fehér kenyér programjával, akkor azt látom, hogy teljesen ugyanaz, csak összességében 10 perccel rövidebb:-O. Egyáltalán ez a program vajon miért külön program???!!!
Pandora, az aranygaluska tésztáját én csak megkelesztem a gépben. Sima kelesztőprogramon. Amikor annak vége, kiveszem, és dolgozom vele tovább.
Neked nincsen programod csak kelesztésre?
Géppel még nem sütöttem ki az aranygaluskát, mert kicsit aggódtam, hogy a diós-cukros szórás szép kis grillázsréteget képez majd a tartály oldalán, aztán beleragad a végeredmény...
De ez csak az én véleményem, vannak itt szakértőbbek is
Sziasztok,
egy kérdésem lenne Hozzátok újoncként.
Aranygaluskát szeretnék készíteni, Moulinex 200030-as gépem van, ha ez számít.
A leírás szerint 3x dagaszt-keleszt, aztán süt (bár ez Nektek biztos nem újdonság
)
Jól gondolom-e, hogy a 2. ciklus után kell kivennem, sodornon-kinyomnom-rétegeznem, aztán betenni a normál sütőbe?
Másik részkérdésem, hogy szerintetek járható út-e, ha a kenyérsütőbe rétegzem egymásra a sorokat jó magasra, aztán a géppel süttetem ki? (energiaspórolás végett) Itt persze még rá kéne jönnöm, hogy tudom még 1x keleszteni. Erre ötlet?
Előre is köszi!
Szia Kuzsu!
Nekem nagyon tetszik a tigriskenyered, a második különösen. Igazad van, ha egy kicsit tovább sütöd, még karakteresebb lesz, illetve szerintem kicsit hamarabb kend a tésztára a mázt. Talán a kelés félidejében. Akkor a nagyobb kelés következtében jobban szétrepedezik a máz.
Tyúklábat feltétlenül próbáld ki, nagyon finom.
Minden jót kívánok neked, és mesélj majd! Limara
sziasztok
nincs valakinek jól bevált kukoricás kenyérke receptje? olyan amiben a kukorica darabok is vannak....
előre is köszi