Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
És Annamari pudingos kalácsát sem tudom, hogy melyik hsz-ben keressem, segítsetek légyszi!
Köszi!
Itthon mindenkinek nagyon ízlett, drága gyermekeim azt mondták, hogy ilyet süthetek máskor is
Szerintem megéri venni!!!!
Egyszerű vele sütni, nem több idő, mintha bemennél a boltba kenyérért
Mondjuk ki kell várni 3 órát, amíg dagaszt, keleszt, süt, de ezt be lehet kalkulálni.
És finomabb, jobb, kreatívkodhatsz is...
Kedvcsinálónak itt van a honlapom:
http://benedekorsi.tvn.hu
Szia!
Szerintem úgy szuper a kalácsod, ahogy van!!!
Sziasztok,
érdeklődnék,hogy sütött-e már valaki az alábbi lisztekből kenyeret: Cerbona- fehér sütőliszt( kenyérsütő gépekhez) ,ABO Mill: Sütnivaló fehér lisztkeverék,ABO Mill:Sütnivaló félbarna lisztkeverék? Ezek már tartalmaznak élesztőt is
fuji
Nagyon gusztán néz ki, biztos nagyon finom is.
MINDENKINEK KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK!
Már régen irtam, de azért rendszeresen olvaslak benneteket, és nagyon sok szép "csoda" készül itt. Gratulálok hozzá.
Én ezt a sóst készitettem el nagyon izletes.
Soka és sajt, tejföl, keverékével töltöttem, de lehet kolbásztöltelékkel is.
További szép ünnepet.
Megsütöttem N.Annamari pudingos kalácsát, finom lett. A családomnak nagyon ízlett. Feltettem róla néhány képet, nem tudom, hogy milyennek kellett volna lenni, de az enyém ilyen lett mit a képeken lehet látni. Szerintem elsőre elég jó, főleg hogy még ízlik is. 2 kép homályos egy cseppet
Sziasztok!
Tudnátok nekem segiteni? Boman márkáju kenyérsütönkhöz most vettem uj üstöt 5000ft-ért, egyszer használtam, ezek után a gépünk felmondta a szolgálatot, nem lehet megjavitani... Valakinek nem lenne szüksége erre az üstre, vagy nem tudjátok, hol tudnám esetleg eladni? Az elado azt mondta, hogy Hauser tipusu gépekhez is használhato!
Elöre is köszi, Hiuzka
Sziasztok!
Nagyon régen jártam errefelé, bár néha bekukkantottam, s láttam, sok új látogató is csatlakozott ehez a topichoz.
Először is mindenkinek nagyon Szép, Vidám, Kellemes Húsvétot Kívánok.
Két új receptet próbáltam ki, az egyik a márványsajtos tekercs, a másik párolt savanyúkáposzta és sonka keverékével töltött cipócska. Mind a kettő nagyon finom lett. Máskor is fogok ilyet sütni, s a cipó töltelékét majd variálom is. Meg is mutatom nektek.
Kenyérféléből mostanában a többféle maggal és mákkal ízesített a sztár, most is ilyet sütöttem.
MINDENKINEK KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK!!!
Szió,
keresd meg a 130. hozzászólást, abban van egy kalácsrecept. Én még nem sütöttem meg, mert vadiúj a gépünk, még csak egy kenyérkét sütöttünk.
De ott a többiek nagyon dícsérték!
Szia!
Itt nézelődj! Mind többszörösen kipróbált recept, amit itt találsz.
http://www.gportal.hu/portal/emargit/
Sziasztok!
Most fedeztem fel ezt a topicot, nagyon jó!
Rögtön egy kérdéssel kezdeném: nem tudtok esetleg egy jól bevált kalácsreceptet? Akár olyan is jó, amit a gépi dagasztás után sütőben kell megsütni. Gondolom, már volt szó ilyesmiről, de ilyen rengeteg hozzászólásban megkeresni....
Előre is köszi, ha tud vki segíteni!
Ildi
Nekem ez csak azzal jött be, hogy a kenyér beizzad, az aljából folyik a víz, és a kenyér héja is nedves lesz, az igaz, hogy ilyenkor könnyen kijön a kenyér.
Én vagy kiveszem a dagasztás végén a lapátot, vagy a sütés befejeztével konyharuhával és konyhai kesztyűvel megfogom az üstöt és megfordítva kiütöm belőle a kenyeret, általában a lapáttal együtt. Ha nem akarom, hogy felszakadjon a héja, akkor hagyom kihűlni teljesen és amikor felvágom, akkor operálom ki a lapátot. De a családot nem zavarja, hogy lyukas a kenyér alja.
Szia!
Köszönöm a válaszod fe is hivtam Őktet. Minden bizonnya lesz náluk, de valóban vinni kell az üstöt!
Ez legyen a legkevesebb gond, csak lehessen venni!
Üdv: monla
Szia Monla !
Én az alábi címen kaptam Nethaus géphez üstöt. Be kell vinni magaddal az üstöt, hogy össze tudjátok hasonlítani, mert nem kimondottan Nethaus szervíz.
S. E. C. Kft. Központi szerviz
Háztartási gép, Szórakoztató elektronika
1146 Budapest, Thököly út 46
(1) 422-1545
vagy itt is érdemes próbálkozni:
Bomann – Hausmeister – NetTech – NetHaus forgalmazó:
MT Electric, 2330 Dunaharaszti, Jedlik Ányos u. 16.
Tel.: (1) 289-0641, (20) 357-4734
Fax: (24) 516-430
majorkaj
Szia ! Csak közlöm a hirt, hogy nem kaptam már gépet a Lidlben, amit sejtettem előre. Nem mondták, de lehet csak 1-2 db volt,és azt maguk megvették az eladók !! Szokott ez mással is igy lenni !! Egyenlőre a husvéti kalácsot a robotgzéppel próbálom csinálni a tuppennwarés kelesztőtálban.A sütőm szerencsére prima,1éves Elektroulux légkeveréses!!!Azért nem adom fel,majd csak lesz kb.10ezer Ft körüli , nem akaroktöbbet adni érte,már 30 ezer FT-nál tartanak,azt ami kis háztartásunkban nem tudnánkkihasználni!!Meg az sem lenne szerncsés, ha mindennap valami ujdonsággal készülnék, azt meg megennénk és rövidesen gurulnánk !
Kellemes husvétot kivánok Neked és a többi topictagnak,azért néha benézegetek,hátha kapok ujabb gép, vagy kenyérrecept ötletet.
Üdvözlettel:Zsuzsa
Az én gépem kb 10 éves LG gép, amit Németországból hozott a férjem, az üst lapátja beszorult. Voltam a szervízbe, denem tudtak segíteni: felhívtam az LG szeírvízt, de mivel ilyen gépet nem forgalmaztak, alkatrészt sem lehet rendelni.
A férjem szétszedte és a csapágy volt beszorulva. Kicserélte a csapácsat és a simeringet.Most tökéletesen müdődik!!! Nagyon boldog vagyok. Nagyon sajnáltam volna kidobni!
A legtöbb leírásban szerepel az a módszer, hogy a sütés végén kiteszed hűlni az üstöt, és amikor már annyira lehűl, hogy kézzel is meg tudod fogni, akkor a legtöbb esetben kicsúszik a kenyér, amikor megfordítod az üstöt. Ha nem jön magától kissebb rázással lehet segíteni, az egyéb mechanikus beavatkozásokkal óvatosan kell bánni a teflon védelmében.
Az "üstprobléma" egy mondhatni tipikus jelenség az otthoni kenyérsütésnél. A gond abban jelentkezik, hogy a dagasztáskor komoly mechanikai igénybevételnek van a tengely kitéve, majd utána sütéskor elég magas hőmérsékletet kell kibírnia. Mindeközben hermetikusan zárni is kellene.
Nehézség, hogy előbb utóbb a tengely tövében valamennyi nedvesség elindul lefelé, ami aztán sütéskor elég masszaívan odasül.
Emiatt kaptam/olvastam azt a tanácsot, hogy amikor az üst megadja magát, akkor onnantól érdemes venni egy második üstöt és az egyiket csak dagasztásra, a másikat meg kelesztésre és sütésre használni. Tudom, hogy az átrakás kicsit macerás (nem lehet teljesen magára hagyni ... stb.), de én most kézzel dagasztok és a beszorult tengelyű üstben sütök a "fogyasztók" teljes megelégedésére. Amúgy úgy tudom a Nethaus/Boman/Clatronic üstök mechanikailag csereszabatosak
Kedves Kenyérsütő társaim!
Már régebben olvasgatlak titeket, mivel több mint 4 éve, már csak otthon sütjük a kenyere. Ennek örömére, vagy a gép gyártók örömére, már a 2. gépünket nyúzzúk. Elléggé nagy fogyasztók vagyunk, igy sajna a 2. gép üstjében is tönkrement a tengely egyszerűen megszorult, majd ki is eset.
NETHAUSE a drágám, NH 4515 tipusú!
Mi nagyon szeretjük, csak otthon sütött péksüteményeket, kalácsot, pizzát szoktunk enni. Nagyon sajnálnánk, ha kibukna ismét a gép, és másikat kellen venni! Ezt most valahogy nem terveztük.
Esetleg tudna valaki köztetek segiteni üsttel kapcsolatba? Hol lehetne beszerezni? Esetleg valakinek akinek már nincs erre szüksége?
Köszönöm a segitségeteket!
monla
2. A lapátot a második dagasztás után lehet kivenni. Ez nem árt a tésztának, hiszen a gép éppen akkor fejezte be a keverést! Utána még, ha van a programban tésztasimítás (a programtáblában pár másodperces dagasztásként jelölik), akkor csak forog a tengely, de nem kavarja meg (ez nem szokott ártani).
Tehát, ha végzett a második dagasztással is (már ha kétszer dagaszt a gépetek, mert van, ami csak egyszer), alányúlsz a tészta alá, kiemeled, kiveszed a lapátot, átgyúrod a tésztát, visszateszed, kicsit eligazgatod, hogy a teteje sima legyen. A progamot nem kell leállítani, ez egy percig sem tart! Lecsukod a tetejét, és hagyod végigfutni a programot.
3. Ha esetleg a lapát kivételével túl hosszúra nyúlna a kelesztés (ilyenkor a tésztasimítások ugye kimaradnak), és nem tudsz a gép mellett maradni, hogy figyeld, hogy áll a tészta, akkor ugyanígy, a második dagasztás után vedd ki a tésztát, zsírozd-kend meg a tengelyt, és húzd rá vissza a lapátot, tedd vissza az eligazított tésztát.
sziasztok!
mi most vettünk nemrég kenyérsütőt szóval még nem vagyunk túl tapasztaltak. az lenne a kérdésem, hogy ti a megsült kenyeret könnyen ki tudjátok szedni a formából? mert nekünk állandóan ugy kell kirobbantani belőle ugyanis a keverőlapát alá is megy tészta és az ugye megsül ami miatt meg sem mozdul utána a lapát épp ezért kivenni sem tudjuk...
tudnátok valamit tanácsolni hogy mit tegyünk?
hallottunk olyat is aki a sütés előtt kiveszi a lapátot, de akkor nem esik össze a tészta, ha kivesszük?
köszi a segítséget előre is
Szia!
Nekem Hauser BM-663 -as van, karácsonyra kaptam a gyerekeimtől, nekem bevált, nagyon szeretem, minden héten sütök vele többször is. Elég rendesen kihasználom.
Kedves Lányok!
Eljutottam arra a pontra, hogy veszek egy gépet. Csak az a kérdés, hogy milyet? Sokat nézegettem az erről szóló oldalakat, de nem lettem sokkal okosabb. Egyébként én a Hauser BM-805 gépet néztem ki magamnak. Tud valaki erről kézzelfogható információt adni? Ismertek valakit, akinek ilyen van?
Szia! Persze, van csak tészta program is rajta, használhatod a rendes sütödet sütésre.A sütőporral készült sütikre is van külön program.Eddig minden kenyerem, kalácsom sikerült benne
,most már a teteje is szépen barnul a kenyereknek! A garancia anyag-és gyártási hibára vonatkozik, a kopó alkatrészekre sajnos nem.Viszont kaptam egy megrendelőlapot,mellyel a szervíztől(Vácon van),2600ft+1300ft postaköltségért lehet üstöt+dag.kart rendelni.Remélem egyhamar nem lesz rá szükség!
Szia ! Kösz a gyors választ.Ugye lehet külön csak a dagasztást csinálni és a rendes sütőben megsütni .Pl.kalácsot,zsemlét,vagy egyég sütit ???A 3 év garancia mire terjed ki ????Sokan -olvasgattam ezen a fórumon- nem a gépben sütik a jkenyeret, hanem a rendes sütőben, különösen ha villany és légkeveréses!!
Puszi:Zsuzsa
Szia!
Én vettem a Lidlben 3 napja, eddig nagyon meg vagyok elégedve vele. Kétkaros,max.1,25kg-os kenyeret süt Szépen dagaszt egyedüli gondom, hogy a kenyér teteje nem sült meg. Most tettem az ablakra fóliát, várom az eredményt
. Ha kérdésed van, szívesen válaszolok!
Azt szeretném kérdezni, hogy mikor szoktátok megszórni a kifliket, pogácsákat, zsemléket sajttal? Még sütés előtt vagy a sütés vége felé? Merthogy nekem mindig összesül, megbarnul a sajt.
Kislyukú reszelőn reszelem, sütés előtt szórom meg. Általában eidam sajtot használok.
Köszönöm!
N.Annamari- szombaton és ma is megsütöttem a kifliket. Ma mákkal, len ill. szezámmaggal díszítettem, a múltkor sajtosan csináltam. Tényleg finomak! Köszönöm a receptet! Ma már tovább is adtam egy barátnőmnek.
Köszi! Hát én se tudtam mi sül ki belőle.
Az ABO-nak van egy nagyon jó lisztkeveréke és gondoltam próba szerencse... legfeljebb kárbavész fél kiló lisztem.
ja! És amellett, hogy isteni, sokkal tovább friss marad a szárított paradicsomtól (ami szintén olajban áll) és az olivabogyótól.
Szia! Evica76!
Szupi lett a kenyered, én még nem mertem vállalkozni az egyebekkel kevertekre, még az egyszerűeket választom, az már jól sikerül.
Adelid
Szia !
A receptet N.Annamari 18663-as hozzászólása tartalmazza. Én is tőle kaptam. Jó sütögetést.
Szia!
E recept alapján készítettem:
EGYSZERŰ KIFLI / Halawa
5 dkg élesztő
5 dkg margarin vagy vaj de jobb a sütőmargarin
5 dl tej
1 tk só
1 ek cukor
12-13 dl simaliszt ez a mennyiség kb. 75 dkg lisztnek felel meg
1 tojás
A margarint felmelegítem, bele a tejet és összekeverem az élesztővel, cukorral és a sóval.
Összedolgozom a liszttel szép egyenletesre és hagyom 30 percet pihenni, nem huzatos helyen.
Közben beindítom a sütőt, 225 fokra teszem alul-felül.
Aztán mikor megvan a kelesztés akkor csinálok a tésztából 3 labdácskát, kiszakítom , és kinyújtom kerekre mint egy pizát és négyfelé vágom mint egy tortát és a szélessebb felénél befelé hajtogatom kifli alakúra.
Egy pizzából lesz 4 db, lehet kisebbeket is csinálni , de akkor oda kell figyelni a sütésnél.
Sütőlapra teszem, megkenem tojással, kicsit pihentetem és megsütöm.
Ennyi az egész, nálunk nagyon szeretik , egyszerű és nagyon finom.
Latsia: 11 g porélesztőt használtam
Lehet sajttal vagy szezámmaggal megszórva is csinálni
Köszönöm, hogy ennyit fáradtál miattam igy már érthető.Most elmentem és elmentem.
Köszike mégegyszer.Üdv.Andi