Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Tej és tojás nélkül
Létrehozva: 2005. január 18. 18:29
Sziasztok!
Olyan recepteket szeretnék kérni (vagy linkeket) ,amik tej- és/vagy tojásérzékenyeknek valók.
Mivel lehet helyettesíteni az ételekben a tejfölt?Milyen sütik készülhetnek e 2 alapanyag nélkül?
Olyanok tapasztalatait is szívesen várom,ahol van/volt ilyen probléma.Hogyan tudtátok beépíteni a diétát a mindennapokba?
Előre is köszi!:)
Edit
Olyan recepteket szeretnék kérni (vagy linkeket) ,amik tej- és/vagy tojásérzékenyeknek valók.
Mivel lehet helyettesíteni az ételekben a tejfölt?Milyen sütik készülhetnek e 2 alapanyag nélkül?
Olyanok tapasztalatait is szívesen várom,ahol van/volt ilyen probléma.Hogyan tudtátok beépíteni a diétát a mindennapokba?
Előre is köszi!:)
Edit
Ja! A Tescoba lehet kapni gyümölcsrudit. Fruttoni a neve. 60% gyümölcsrúd.
A túró-rudiknál van.
a másik teszten, amikor a körömágyához érintettek vmilyen műszert, a finom, fehér liszt jött ki. erre viszont minden orvos csak legyintett, nem vették komolyan. már én magam sem tudom, mennyire megbízható.
nem tudom, hogy fogjuk bírni túró rudi, puding, joghurt és tejszelet nélkül . . .
Igen rizstejet biztos lehet, zabtejet, kókusztejet, mandulatejet stb.
Mi biorezonanciás vizsgáltaon voltunk, és ott a tej-és tojás mellé számos egyebet is kimutattak. . . de szerencsére egy részét már kioltották.
Mákospite
1/4 kg. Lisztet elmorzsolunk 5 dkg. Margarinnal, hozzáadunk 3 ek. Vaníliás v. fahéjas cukrot, csöpp sót és 1/2 pohár vízben (rizstejben) elkevert élesztőt. Alaposan kidolgozzuk, 2 óra hosszat kelesztjük, és miután megkelt, újra meggyúrjuk. A tészta 2/3-át félujjnyi vastagra nyújtjuk és tepsibe tesszük. 10 dkg. Mézet elkeverünk 3 dkg. Margarinnal, rákenjük a tésztára, behintjük 10 dkg. Darált mákkal és 4 ek. Cukorral. Ezután a megmaradt tésztából rácsot készítünk rá és jó meleg sütőben megsütjük.
Gyümölcspite olajjal
1 kg. Gyümölcsöt felaprítunk (vagy kimagozunk) és behintjük 2 ek. Cukorral. 1/2 pohár olajat, 1/2 pohár langyos vízzel, 1 kanál cukorral, kis sóval összevegyítünk, és 1/2 kg liszttel jól eldolgozzuk. Két nem egyenlő darabra osztjuk, mind a kettőt kinyújtjuk tepsi nagyságúra. A vastagabb tésztát beletesszük a kikent, liszttel behintett tepsibe. A gyümölcsnek kinyomjuk a levét, rárakjuk a tésztára, meghintjük 1 kanál cukorral, 1 kanál finom morzsával, rátesszük a másik tésztát, a széleket összenyomjuk. Villával megszurkáljuk, világos pirosra sütjük. Melegen vágjuk fel.
Meggyes pite
10 ek. Lisztet elmorzsolunk 2 ek. Margarinnal, hozzáadunk egy tojást (a mi esetünkben tojáspótlót: 1 ek. Étkezési keményítő, 1-2 ek. rizsliszt, csipetnyi kurkuma, kevés víz), 4 ek. Hideg vizet, gyoran összegyúrjuk, azután egy órát pihentetjük. Kinyújtjuk, 1 kanál margarint kenünk rá és összehajtjuk. Ezt 3x egymás után ismételjük.
Az utolsó összehajtás után 1/4 órát pihentetjük, azután vékonyra kinyújtjuk. Felét kenetlen tepsibe rakjuk, vékonyan bekenjük felmelegített lekvárral. 3/4 kg meggyet kimagozunk, megszórjuk 2 ek cukorral és 15 percig állni hagyjuk. Kinyomjuk a levét és a lekvárral megkent tésztára rakjuk. Betakarjuk a tészta másik felével, a széleket összenyomjuk, a tésztát végigszurkáljuk villával, sütőben előbb 10 percig erős tűznél, majd mérsékelt tűznél sütjük. Mikor megsült néhány percig állni hagyjuk, azután vágjuk fel. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.
Mákospite
¼ kg. Lisztet elmorzsolunk 5 dkg. Margarinnal, hozzáadunk 3 ek. Vaníliás v. fahéjas cukrot, csöpp sót és ½ pohár vízben (rizstejben) elkevert élesztőt. Alaposan kidolgozzuk, 2 óra hosszat kelesztjük, és miután megkelt, újra meggyúrjuk. A tészta 2/3-át félujjnyi vastagra nyújtjuk és tepsibe tesszük. 10 dkg. Mézet elkeverünk 3 dkg. Margarinnal, rákenjük a tésztára, behintjük 10 dkg. Darált mákkal és 4 ek. Cukorral. Ezután a megmaradt tésztából rácsot készítünk rá és jó meleg sütőben megsütjük.
Gyümölcspite olajjal
1 kg. Gyümölcsöt felaprítunk (vagy kimagozunk) és behintjük 2 ek. Cukorral. ½ pohár olajat, ½ pohár langyos vízzel, 1 kanál cukorral, kis sóval összevegyítünk, és ½ kg liszttel jól eldolgozzuk. Két nem egyenlő darabra osztjuk, mind a kettőt kinyújtjuk tepsi nagyságúra. A vastagabb tésztát beletesszük a kikent, liszttel behintett tepsibe. A gyümölcsnek kinyomjuk a levét, rárakjuk a tésztára, meghintjük 1 kanál cukorral, 1 kanál finom morzsával, rátesszük a másik tésztát, a széleket összenyomjuk. Villával megszurkáljuk, világos pirosra sütjük. Melegen vágjuk fel.
Meggyes pite
10 ek. Lisztet elmorzsolunk 2 ek. Margarinnal, hozzáadunk egy tojást (a mi esetünkben tojáspótlót: 1 ek. Étkezési keményítő, 1-2 ek. rizsliszt, csipetnyi kurkuma, kevés víz), 4 ek. Hideg vizet, gyoran összegyúrjuk, azután egy órát pihentetjük. Kinyújtjuk, 1 kanál margarint kenünk rá és összehajtjuk. Ezt 3x egymás után ismételjük.
Az utolsó összehajtás után ¼ órát pihentetjük, azután vékonyra kinyújtjuk. Felét kenetlen tepsibe rakjuk, vékonyan bekenjük felmelegített lekvárral. ¾ kg meggyet kimagozunk, megszórjuk 2 ek cukorral és 15 percig állni hagyjuk. Kinyomjuk a levét és a lekvárral megkent tésztára rakjuk. Betakarjuk a tészta másik felével, a széleket összenyomjuk, a tésztát végigszurkáljuk villával, sütőben előbb 10 percig erős tűznél, majd mérsékelt tűznél sütjük. Mikor megsült néhány percig állni hagyjuk, azután vágjuk fel. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.
Légúti panaszaink nekünk még nem voltak, remélem nem is lesznek. . .
Hogy fogod megoldani a kislányod diétáját, ha elkezdesz dolgozni? Viszel neki minden nap kaját a bölcsibe/oviba, vagy bevállalták a külön főzöcskét? Azért kérdezem, mert a kisfiam is szeptembertől megy bölcsibe, és nekünk nagyrészt bevállalták, hogy figyelnek a diétájára, csak pár dolgot kell nekünk külön beszerezni, azt is áfás számlára (pl. margarin, felvágott). Én október közepétől dolgozom, de egyenlőre csak 4 órában szeretnék, gyes mellett. . .
Nekem is sok receptem van innen is, és sok helyről, csak még egy kis rendezésre vár. Utána az is küldhető.
Multkor megcsináltam a kakaós piskótát, de most szilvalekvár helyett meggylekvárt tettem bele. Így is nagyon finom volt. Ja, és én ugye karobbal csinálom.
Zsofnoe, Andrádom-köszi a recepteket. :)
A puffasztott amarántot én is ismerem, kb. 1, 5 éve használom, igaz nem rendszeresen. Főként műzlibe szoktam tenni, de kevertem már palacsintatésztába is, ill. levesbe .
A sütid jól hangzik, ki fogom próbálni. :)
A rizstejbe én szoktam egy csipet sót tenni, ill. mézet, vagy vaníliás cukrot (kaptam vanília esszenciát, abból egy csepp is elég). Nem szokott sűrű lenni, de azért sűrűbb, mint a normál tej. Inkább sütikbe, ill. főzéshez szoktam használni.
Panka már nem is igényli a tejet, vagy kakaót (no meg ő még cicizik). Ha valami ilyesmire "fanyalodik" akkor a kókusztej jön be neki.
60 dkg liszt
4 dl víz
1 élesztő
pici cukor
3 evőkanál olaj
Az élesztőt felfuttatom a vizzel és a cukorral. Hozzáadom a liszthez és az olajhoz, aztán jól összegyúrom. Hagyom kelni és ha kétszeresére dagadt, kinyújtom, illetve én csak huzogatni szoktam a tepsibe.
Szósz:
1 hagyma
sűritett paradicsom 1 kis doboz + 2× doboznyi víz, vagy kb. 2 dl házi paradicsom
só,
bors,
babérlevélű
A hagymát apróra vágom, megdinsztelem egy kis olajon. Beleöntöm a paradicsomopt és megfűszerezem, összefőzöm. picit kell hűlnie.
Ha a szószt rákentem a tésztára megszóróm sonkával, kukoricával. Forró sütőbe 20 perc alatt kész!
Lángos
60 dkg liszt
5 dl víz
1 élesztő
pici cukor
Az élesztőt felfuttatom, összegyúrom a lisztel, hagyom kelni. Ha megkelt kiborítom a deszkára és annyi lisztel amennyit felvesz jól átgyúrom. Utánna kis gombócokat csinálok. Megmelegitem az olajat (bőven, fórrón) olajos kézzel széthuzogatom a gombócot és megsütöm.
20 dkg darált keksz (Detki)
10 dkg porcukor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál kakaó
és annyi meggybefőtt leve, hogy jól összelehessen gyúrni.
Vékonyra kell nyújtani, 10 dkg porcukrot ki kell keverni 5 dkg Liga margarinnal, ezt a masszát rá kenni. Feltekerni mint a bejgli, jó szorosan, lehűteni, szeletelni és enni! Én be szoktam rakni a fagyasztóba, akkor nagyon jól lehet szeletelni és nem fagy meg, azonnal fogyasztható. A meggybefőtt helyett jó a pl. : málnaszörp!
A tetanuszt a körzeti orvos adta be, de megkérdezte milyen tünetek szoktak előfordulni. Nekünk "csak" csalánkiütés és ekcéma és hasmenés volt eddig, ezért nem volt valószinű, hogy most kezdene el fulladni - mondta az orvos!!!
A kislányod mennyi idős és mikor akarnak neki megint terhelést csinálni???
Ne engedd!!! Mi utánna még nagyon sokat szenvedtünk a léguti panaszoktól (nátha, köhögés)
A Madarászban ki csinálta a kislányodnak a tejterhelést? Én nagyon szeretném megúszni a következő alkalmat, mert nagyon kikészített az egész herce-hurca. A végén már a nővér mondta a dokira a nemtörődömség miatt, hogy "nincs ezeknek lelke". . . Az első napon még nagy nehezen a fiamba tuszkoltam a szükséges mennyiség felét, de másnapra a gyerek annyira besokallt, hogy egyetlen kortyot/falatot (danoninoból) sem volt hajlandó du. fél 3-ig enni, amíg haza nem jöttünk. A körülményeket tekintve nem is csodálom. . . Sajnos ahhoz még kicsi, hogy felfogja, hogy hamarabb végzünk, ha közreműködik.
Mivel az első napi össz. 125ml-től nem jött ki a gyereken semmi, Melinda azt javasolta, hogy próbáljam itthon óvatosan terhelni. 2-3 napig nem is volt gond (túró rudit ettünk), a 3. vagy 4. napon 30 ml tejet kevertem a tápszeréhez és ez már kiütötte sajnos.
A tetanuszt a kislányod kórházban kapta? Azt hallottam, ui. , hogy tojásallergia esetén csak ilyen körülmények között lenne szabad beadni tojásfehérje alapú oltást. . .
várjuk a recepteket!!!
Én megjöttem a nyaralásból, most már elérhető vagyok folyamatosan. Képzeljétek a lányom belelépett egy rozsdás rajzszögbe és kapott egy tetanuszt. A tetanusz TOJÁSFEHÉRJÉT tartalmaz, de be kellett adni. Fél óra múlva már a vállán és a karján volt a csalánkiütés. Másnap meg tele volt.
Andrádom!
Mi is a Melindához járunk és a tejterhelést nekünk is a kórházba egy idegen orvos csinálta. Csak mi (sajnos) nagyon hamar végeztünk, mert a harmadik kör után tiszta kiütés lett a kicsi lányom. Összesen 50 ml tejet kapott háromszorra. Majd írok receptet is!
A múlt héten valamelyik nap volt egy kis időm a bioboltban nézelődni, és felfedeztem valamit, ami jó lehet nekünk. A pattogatott amarántról van szó, a leírás szerint, rendkívül sok kalciumot, magnéziumot és vasat tartalmaz. Állagra és ízre a patt. kukoricához hadsonlít (só nélkül), csak sokkal apróbb. Nem túl drága, egy 10 dkg-os csomag 235, -Ft volt. Állítólag jó müzlibe. A gyerekeknek sztem bele lehet kutyulni a gabonapelyhébe, tápszerrel, rizstejjel is elég jó lehet. A hétvégén sütit is csináltam belőle, most fogok kísérletezni egy másik változattal. A süti az egész családnak ízlett, hamar elfogyott.
A recept:
Csokoládés amarántszelet
Hozzávalók: 25 dkg margarin, 15 dkg cukor, 3 evőkanál kakaó, 10 dkg kókusztejpor, 1 dl víz, 1 evőkanál étkezési zselatin, 10 dkg pattogatott amaránt, 10 dkg mazsola, rumaroma ízlés szerint, vaníliás cukor
A margarint, a cukrot, a kakaót, a tejport, a vizet és a zselatint egy lábasba mérjük és kb. 5 percig főzzük. A végén bekeverjük az amarántot és a mazsolát, rummal és vaníliás cukorral ízesítjük.
A masszát egy folpackkal kibélelt őzgerincformába tesszük. Kihűlés után deszkára borítjuk, felszeleteljük.
Edit-a! Ha erre jársz: Időnként próbálkozom a rizstejjel a recepted alapján (a héten hasmenése volt a kicsinek, így a hidrolizált tápit sem kaphatta), Ízre finom lett, de az állaga borzasztóan besűrűsödött. Az a baj, hogy ha hígítom, akkor átláttszó és ízetlen lesz, így meg nehezen megy át a cumisüvegen. Nincs valami jó ötleted? Hogy lehet, hogy a bolti - méregdrága - rizstej egyáltalán nem sűrű? Valahol olvastam, hogy kivonják a keményítőtartalmát, de hogyan kell azt csinálni????
Ui. : A múlkor találtam egy 1957-es kiadású szakácskönyvet, és volt benn pár tej és tojásmentes piterecept. Majd legközelebb bemásolom!
További jó nyaralást mindenkinek!!!
hali kiscsillag
szia
sziasztok
ty
Mi is ehez a dokinénihez járunk, az Örsre. . . hehe kicsi a világ!!!
egyébként csak beköszöntem, és kellemes nyaralást kívánok mindenkinek!!! jó pihenést ok?
szijjasztok és fel a fejjel mindenkinek, és jobbulást a gyerekeknek!!!
már cukin mondja az enyém is, hogy nem ehetek ilyen mert tej van benne, és attól beteg leszek. . .
na, megyek csá
ty
Mi is egy Madarászban dolgozó doktornőhöz járunk (dr. Kiss Melinda), de az Örs vezér téri szakrendelőbe (ott hetente 2x rendel). Kb. 2 hete voltunk a Madarászban tejterhelésen, de nem a mi doktornénink felügyelte, hanem egy sima belgyógyász. Hát nincsenek túl jó benyomásaim, elég passzív volt a személyzet; 6 órát rostokoltunk a váróteremben és az udvaron a két éves kisfiammal. . . Sajnos a terhelés sem sikerült, talán majd legközelebb. . .
Ha gondolod, írd be a receptjeidet, mindannyian nagyon örülünk az újdonságoknak.
Az én kisfiam egyébként eléggé válogat, így még nehezebb a diétánk. Amit szeret abból sokat eszik, de sokmindent megkóstolni sem hajlandó.
Nagyon jó a muffin recept, a lányom nem győzte tömni. Olyat csináltam, hogy a fele tésztát kakaósra és felváltva raktam a formába. Nagyon jópofa lett és finom !
Most csatlakozom hozzátok, az én 2 1/2 éveskislányom is tej, tojás, ésa szója allergiás. Mi múlt héten a bolti kenyértől kaptunk kiütést. Anyukámék vidéki házába nyaraltunk és a kenyérsütőgépet nem vittem magammal. Hétfőn megyünk vissza és viszem a gépet is. Tavaly májusban derült ki ez a dolog. Nagyon nehezen ment a főzés, még nehezebb a sütés. Ráadásul Noémi egy rettenetesen jól evő gyerek. Minden megeszik amit elé teszek, nagyon kevés kivétel van. Ő most 14, 8 kg. Madarász utcába járunk orvoshoz. Én is tudok recepteket, örülnék ha tudnék veletek csereberélni és tudnánk egymáson segíteni.
Új felfedezést tettem! Rizsliszt! Tojás helyett használható sok kajához. Amit csináltam:
Rántott cukkini. A rizslisztet vizzel kevertem, hogy jó sűrű legyen. És akkor sima liszt, rizslisztes massza és a morzsa. Finom lett. kicsit ropogósabb lett így a bunda, de semmi más különbséget nem éreztünk.
Mazsolás muffin
20 dkg liszt, 10 dkg margarin, 1 dkg rizsliszt, 12 dkg cukor, mazsola és annyi víz, hogy olyan nokedliszerű tészta legyen. 12-es formához pont elég. Nagyon finom.
Nálunk a fagyi az tölcsér. mi eszünk bele gombócot is, de szerencsére a fiam még sose kaphatott, nem tudja miből marad ki. De a tölcsért imádja :) Me a family frost-nak van egy vize jégkrémje.
hát vannak még hiányosságok ugye. . . meg még javíthatnék a finomságán az ételeknek. . . . és hááát
de mindegy javulgatok. . . .
figyu holnap msn? szijjjja kiscsillag
ty
Kiszoktam próbálni minden érdekes, jónak tűnő receptet, ezt is ki fogom. :)
Igaz cayenne borsom nincs most itthon, s szerintem piciny városkánkban nem is lehet kapni, de majd Szegeden beszerzem. . . No meg nekünk kakaó helyett karobot kell használnunk. . . :(Na de igazi vanília esszencia kerül bele, most kaptam egy jó ismerősömtől. Ez majd kárpótol. . . :)
Nemrég csináltam édesanyámnak egy mexikói csokitortát, amiben se tej, se tojás és nagyon külömleges. Ha van kedvetek, próbáljátok ki.
Mexikói csokitorta:
1, 5 csésze liszt
1 csésze cukor
1/2 csésze holland kakaópor
1 kk szódabikarbóna
1/4 kk cayenne bors (!)
1/4 kk só
1 csésze víz
1/4 csésze olaj
1 ek balzsamecet (!)
1 ek vanilia aroma
Sütés után tetejére csokimáz (1 csésze cukor, 1/2 csésze kakaó, 6 ek víz) és földieper került. Nagyon pikáns, pár nap érés után még finomabb, kifejezetten csokibolondoknak!
1 csésze= 240-250 ml
Nálunk a férjem szokta néha hisztinek nevezni ezt az egész diétát, de mondtam neki, hogy nem akarom egy kis valamiért kockára tenni a több hónapos diéta eredményét. Mi sem vagyunk súlyosak, de azért küzdök, hogy ne is legyünk.
Fagyizókban a gyümölcsfagyik ált. tejmentesek, de biztonság kedvéért nem árt megkérdezni.
Otthon szerintem ha csinálsz egy pudingot vízzel, és kakaó helyett karobbal csinálod, aztán jól behűtöd ehető, finom nyalakodnivalót kapsz. :)
Köszi a jégkrém tippet, és a tölcséres megoldás is érdekelne!
Pedig a tölcsér lenne az egyszerűbb :))).
Én vizes jégkrémeket szoktam enni pl. Calippo, Zigg-Zagg (valami ilyesmi). Bár nem csokis, de nyalogatni lehet.
Vigyázz, mert a Kaktuszon (és asszem a Cerkán is) van bevonat, ami tartalmaz tejport, így én ezeket inkább kihagyom.
Fagyi helyett mit adnátok a gyereknek, ami hasonló tulajdonságokkal bír? Kislányom szempontjai : hideg és nyalogatni kell, sőt szerinte csokis legyen! Szerencsére a tölcsér nem fontos. Van valakinek ötlete?
Az én fiam még csak 12 hetes, egyenlőre csak anyatejet kap, így én diétázom.
A család egy része megérti, a másik kevésbé.
Én remélem, hogy tényleg kinövi a gyerkőc kétéves korára az allergiát, addig pedig egy dolgot tudok tenni: nem hagyom egyedül a család azon részével, akiben nem bízom meg.
Tudom, kegyetlenség, de talán próbáld egyszer engedni, hogy adjanak neki, és maradjatok ott, amíg jönnek a tünetek. Talán akkor megértik.
Szeretném megköszönni a "mentes" cukrász cimét és telefonszámát!
A kislányom most volt 5 éves, másfél éve tartunk tej és tojás mentes diétát és a legnehezebb számomra a szülinapi torta elkészítése volt. Ez a problémám a segítségetekkel megoldódott, köszönöm nektek!
Nagyon jó lett volna egy ilyen forum akkor is amikor Luckáról kiderült, hogy mitől ekcémás és vakaródzik állandóan. Kb 1 hónapba került, mire feldolgoztam, megértettem hogy mit jelent a családunk életében ez a változás. Amugy nem vagyok egy szakácstehetség, sajnos magamtol semmi jó ötlet nem jut eszembe, mit mivel lehetne helyettesíteni, ugyhogy most ezt a forumot végigolvasva sok új dolgot tanultam amit ki fogok próbálni.
Nektek mennyire sikerült a tágabb családdal elfogadtatni a gyerek diétáját, hogy nem ehet vendégségben, nagymamánál akármit? Nem a gyerekre gondolok, mert nálunk a lányom szól, hogy ha valamit nem ehet meg(persze csak ha már ismeriaz ételt), elenben a nagy család állítja, hogy csak "hiszti" az egész, attól a kevéstől pedig nem lesz baja. Pedig lesz, kb 8 óra mulva kezdődnek a kiütések! Ti mit csináltok ilyen esetben?
Jól vagytok? Mi igen. . . megyünk ma moziba!!!:D:D:D
sztárvárszot nézünk a Lurdy házban!!!
hali minden jót nektek
ty
Omlós tésztácskák (18-12 db)
200g búzaliszt
50 g Sinlac por
125 g tejmentes margarin
50 g baracklekvár
A lisztet, a Sinlac port összekeverjük, a margarint, a baracklekvárt beletesszük, és folyadék hozzáadása nékül sima tésztává gyúrjuk. A tésztát 1/2 óráig hűtőszekrényben pihentetjük, majd belisztezett deszkán 8-10 mm vastagságig nyújtjuk, és tetszás szerinti formákat szaggatunk belőle. A téstácskákat előmelegített sültőben 180 C-on kb. 15-20 percig sütjük, amíg jól átsülnek és kissé megbarnulnak. Kihítve tálaljuk.
Sinella krém
20 g karob por
30 g Sinlac por
10 g tejmentes margarin
10 g méz
30 g mogyoróőrlemény
150 ml víz
A vízzel a carobport felfőzzük, hozzáadjuk a Sinlac port, a margarint, a mézet és addig keverjük, míg sűrű masszát nem kapunk. A tűzről levéve, belekeverjük a finomra őrölt mogyorót. Ha kihűlt, sűrű krémet kapunk, ami süteménykészítéshez vagy kenyérre kenve is felhasználható.
most csak köszönök!!! sok pusz
ty
Rizstejet barna rizsből szoktam csinálni. Egyszer ki akarom próbálni barna riszlisztből, egyszerűbb lehet. . .
A zabbal félek, mert glutént tartalmaz és állítólag a tejaqllergiától csak egy lépés a glutén allergia. .
Hát bizony nem könnyű, de bele lehet jönni. . . :)
Ha vki tejérzékeny , akkor nagy a valószínűsége, hogy a szójára is az, tehát azzal sem árt vigyázni. . .
Sokan szójatejet adnak, nekünk az nem igazán jött be, nem ízlett. . . Csinálok zabtejet, rizstejet-ezzel sütök, főzök, ill. jó dolgokat lehet csinálni mandulából, napraforgóból, kesudióból, de sztem ahhoz ő még kicsi. . . Legjobban a kókusztej fogy nálunk, amit én kókuszreszelékből készítek.
Ne ijedj meg, remekül lehet élni tej és tejtermékek nélkül. . . :)Neki nem is fog hiányozni, mert még nem ismeri. Még cicizik, tehát én sem ehetem ezeket a dolgokat, s bizony nagyon hiányzik a sajt, joghurt, túró. . . .
Olvasgasd a topicot, nagyon sok jó recept összegyűlt már. . . :)