Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Gyors, napi ebédek
Torolt_felhasznalo_302972
Létrehozva: 2015. március 12. 09:51
Szia Mindenki!
Ez amolyan receptcserélgetős, kajaötletelős topik lenne. (tudom van már hasonló, csak összeszokott csapatokkal)
Miket főztök nap, mint nap?
Én kb kéthetente egyszer próbálok valami újat (nekem újat) kitalálni, mert elég unalmas tud lenni a napi főzőcske.
Ötleteljünk!
Most csak eccerű, krumplipürét csinálta mellé, sztem az nagyon illik hozzá.
Mit adtal hozza köretnek? Nagyon jol hangzik !! Szerintem ez az összes kisebb-nagyobb ferfiembernek tetszene a csaladomban.
Tegnap megcsináltam a csirketortát, isteni lett!
Egy olyan változatot készítettem, amiben bacon került a jénai aljára, és rá pedig csirkemell szeletek, melyek tejfölös-reszeltsajtos-tojásos-lisztes masszában lettek megforgatva. 2 réteget tettem le, közé pedig hagymát karikáztam. Majd betakartam a "kilógó" bacon szeletekkel és még jól megszórtak sajttal.
1 órácskát sütöttem, nagyon jó lett.
Hmmm..nyamii! Ez jól hangzik! Én amúgy még jobban is szeretem a lágyabb, krémesebb túrót, Lidl-ben szoktam venni, abból készítek általában szendvicskrémet is.
Martogatos, mert maga a lazac es a röszti szaraz lenne. Az itteni, nemet turo sokkal kremesebb a magyar turonal. En speciel utobbit jobban szeretem, mert sokoldalubb. Hiaba, no, lelekben mindig magyar maradok..
A turot összekutyulod a nagyon apro darabokra vagdosott rukkolaval (de en mar tettem teljesen püresitve is bele, akkor zöld lesz a turo), sozod, borsozod, egy csepp citromlevet is teszel bele. En egy keves szensavas asvanyvizet is teszek neha bele, mert igy nem olyan "fojtos", hanem sokkal lazabb az allaga. A magyar turot vagy turmixolni/attörni vagy pedig joghurttal/tejföllel kell elkeverni, akkor lesz szep kremes. De akar csak joghurtot is hasznalhatsz, mindenkepp finom.
Öööö...az a rukkolás túró..az miaz??
Saláta vagy mártogatós vagy köret?
Jó szívvel ajánlom a cukkinis rakott palacsintát.
Palacsinta tésztába belereszeled,sózod a cukkinit.Kisütöd.A tészta rétegeit megszóród reszelt sajttal.Füstölt és óvári felváltva.A tetejére is egy adag,és be a sütőbe.
Isteni finom.
Sokan vannak itt is akik efféle gyorskajákon élnek.
A zuramnak elég komoly gyomorbajai vannak, így nem ehet csakúgy összevissza. Én ezért is főzök neki mindennap (még akkor is ha csak 1 adagos kaját csinálok)
Jo hogy itt vagy, gabi, mindig nagyon jo ötleteket hozol.
en is linkeltem volna mar be jo kis recepteket, de sajnos nemet oldalrol van szo, es meg nem alltam neki leforditani öket, de vannak köztük nagyon jok.
Régebben én sem voltam valami nagy zöldségevő. Aztán egyszer bekattantam és elegem lett a krumpli-rizs-tészta köretekből. Azóta, ha egy kicsivel több időm van, inkább párolt vagy rakott zöldséget csinálok.
Nálunk hétvégéről annyi kaja maradt, hogy a héten már maximum csak köretet kell csinálnom. Utána meg jön a hosszú hétvége :)
Pedig most szívesebben ennék egy jó kis főzeléket vagy csilis babot a rántott hús helyett... csak hát kidobni sajnálom...
En meggyözödeses husevö vagyok. Hetközben viszont nincs szüksegem a husra, de a vasarnaphoz - szamomra - hozzatartozik hus, de nem a jo magyaros rantotthus-pörkölt-husleves es tarsai formajaban.
Holnap pl. rösztit csinalok rukolas turoval, s hozza füstölt lazacot ( amit termeszetesen nem en keszitek..
).
A hust kivaltom hüvelyesekkel, gabonamagvakkal, ebböl csinalok pl. fasirtot.
En mindennap fözök minimum egyszer, de neha ketszer is,idötöl es körülmenyektöl függ. A parom itthonrol visz magaval fött etelt, s az irodaban eszi meg. Jomultkoraban egy-ket napig olyasmit keszitettem, amit nem jo melegiteni, s a kollegai aggodva kerdeztek, hogy szakitottunk-e, mert nem vitt magaval otthon keszitettet. Ö az egyetlen, aki nem valami kinai vagy török izebe jar (Berlinben dolgozik, olyan 1 oranyi autoutra tölünk ), s nem az ottani, egy kaptafara keszült valamiket eszi - s ezert kicsit irigylik is.
ez jó hír:) Nálunk elég kevés zöldség fogy..sajnos. De én se vagyok oda értük. Salátákat szeretem de én egy óra múlva éhes vagyok...
Nekem a gyerekek nagyon szeretnek este is meleg kaját enni, a hideget nem bírják annyira, és tök éhesek az ovi-suli koszt után.
Nálunk most férjecske, aki egészségesebben akar enni. Tegnap kelbimbó-pürét csináltam neki rántott májjal.
(ezt ma ebédre viszi)
Hétköznap viszont én mindig kisadagot főzök vagy csak a Zembernek vagy kettőnknek. Kiffiú ritkán eszik melegételt este. Max ha marad egy kis pöri vagy paprikás krumpli, arra mindig vevő.
Mid van otthon? Ha leírod, úgy könnyebben megy az ötletelés is.
Egy gyerek egye azt, amit a felnöttek. En nagyon figyelek arra, mit eszünk, igyekszem egeszsegesen es valtozatosan fözni ( bar a faradozasaim nem mindig gyümölcsöznek
). En akkor sem föztem külön, amig picik voltak, kaptak az üveges bebietelt es kesz.
En amugy sem fözök füszeresen vagy zsirosan, en nem szeretem, s nem is birom.
no azért "ismersz" nem főzök százfélét. egyet szoktam csak akkor azt úgy, hogy mindenki egye..Ezért nyelek nagyokat mikor írod a zöldbabot, fini káposztát amiket én imádok de ezek nem eszik:)
gyere talán jut Neked is a menűből:)
Meg adj holnapra ötletet:) még holnap itthon vagyunk. De már nagy dolgot nem akarok, hoyg ne maradjon itt .
Az nem semmi!
A kis beles!!
Nálunk a főzelékek nem csúsznak, fiam húsevő. Leveseket, tésztákat, pörköltet szereti meg a gyümölcsöket minden mennyiségben.
Na, ebben a "gyerekkonyhában" még nem vagyok jártas.
Gyerekem általában azt eszi amit mi. Külön főzni nem szoktam.
Mesekeksz, erre a mai menüre én is megyek.
ez igen:)))
mondjuk nekem is a kicsi ha tehetné egész nap enne:)
A nagyobb iszonyat válogatós...de legalább a főzelékek mennek...
Ne is mondd, ezt ismerem, nekem harom darab
gyerek van otthon, s olyan etel alig akad, amelyet mind a harom megenne. 
Tegnap gazpachot csinaltam, a legidösebb es a legkisebb nem evett belöle, a közepsö többször is repetazott. A közepsö a legjobb evö, neki az az egyik kedvenc idötöltese, ha rajta mulna, folyton enne.
Na jo, kis tulzassal.
Olyan bö egyeves lehetett, amikor elöször evett olajbogyot es peneszes sajtot. Imadja a kagylot, a rakot, polipot, mindenfele kütyüt. Feleves volt, amikor elöször kostolta a paradicsomot, s azota az imadja! Par hozzaszolassal korabban irtam, hogy a ratatouille a kedvence, azt keri születesnapjara is. A batyja ketelkedik a szellemi kepessegeiben, ugyanis szerinte nincs olyan normalis, kisiskolas koru gyerek, akinek ez lenne a kedvence. De van. Az en fiam.
no akkor meg az enyémek nem ennének:) se cukkini se spenót:) bár mamánál megeszik a spenótot:)
Ma is jön eyg kislány, borsófőzit tervezek:) meg őszibarackrémlevest.
Ha megint nalad lesznek, csinalj nekik fött tesztat cukkinimartassal es spenotgombockakkal.
Csak a belekerülö parmezan es a tojas, ami allati eredetü.
a szülők vegák ezáltal ők is...( úgy gondolom)
Vega?? Vagyis utálják a húst, ezért a szüleik voltak olyan hülék, hogy ráfogják, "vegák" ??
Öregszünk...ebből látszik..
szerencsére barátok is mind ilyenek, hogy szívesen összejönnek bármikor egy jó bográcsolós-piálós-ottalvós bulira.
jajj de irigykedek hogy ennyit kertipartiztok:)
Háát egész jól bírom, ha gond van az az én legkisebbemmel....
Most ebédelnek..csak hát a két vendég gyerek erősen vega.....
Mostanában én is tök leveses vagyok, pedig régen nem volt ez jellemző rám
Nekem -főzés szempontból- rövid hetem lesz, csütörtöktől hosszúhétvégézünk, akkor ált. bográcspöri, grillhusik vannak terítéken (ill a dunaparton 1 jó hamburgerre mindig van hely
).
Csirketortára gondoltam a legkisebb jénaiban. Fűszerezett sült csirke, sajttal, sonkával, tejföllel rétegezve, kb 2 szinten. És mindez bacon csíkokkal betakarva és így sütve.
Köszi :)
Hú, én nagyon leveses vagyok. Ha nem eszem 1-2 hétig, pl. mert külföldön vagyunk, teljesen zanza leszek.
(Ezért tetszett Ázsia, mert ők is levesesek
)
Sziasztok!
Jelentem nem lett száraz, nem szívta magába az összes tejszínt a múltkori kajám, férjemnek nagyon ízlett. Bár neki minden ízlik, ami tejszínes, vagy tejfölös
Hétvégén volt még húsleves, tarjából , krumpliból és zellerből direkt többet vettem, mert ma zellerkrémlevest, ill. grillpácos tarját és csirkemellet akarok kisütni krumplipürével.
A hétre viszont további ötletem nincs. :(
Ééés, hogy bírod??
Ez nagyon klasszul hangzik, finom lehet! Én még eddig csak úgy csináltam, hogy a gombócokat is a paradicsomlében főztem.
Saját plusz 2.
Bocsanat az összevisszasagert, nem tudom, miert lett ilyen?
A husgombochoz kell:
50 dkg daralt hus 1 szikkadt zsemle 1 tojas 2 teaskanal mustar so, bors, edesnemes paprika olaj a süteshez
A rizshez kell:
20 dkg rizs 1 liter paradicsomle 1 kis fej hagyma 1 kis doboz lecsepegtett kukoricakonzerv (nekem volt a hütöben maradek fött kukorica, az is jo) keves olaj petrezselyemzöld so, bors, edesnemes paprika
Elkeszites:
A zsemlet beaztatom vizbe, majd kinyomkodom. A hust összedolgozom a tojassal, mustarral es a zsemlevel. Füszerezem. Nedves kezzel kis gombocokat formazok a masszabol. Egy serpenyöben olajat forrositok es a husgombocokat megsütöm benne.
Közben a hagymat apro kockakra vagom, s a felhevitett olajon felig üvegesre dinsztelem. Hozzateszem a rizst, együtt piritom öket. Hozzaöntöm a pardicsomlevet, soval, borssal es az örölt paprikaval füszerezem. Kis langon puhara fözöm, majd belekeverem a kukoricat es az aprora vagott petrezselyemzöldet.
A husgombocokat a rizzsel talalom.
Gyermekmegőrző?
Csak saját vagy máséra is?
szombat tepsis csirke volt. vasárnap pedig rizs, hal, majonézes kukorica.
Ma gyerekmegőrző leszek és paprikás krumplit gondoltam.
Na, miket alkottatok hétvégén?
Én anyuékkal voltam sz-v ugyhogy nem főztem, de ma du összedobtam almaszószos csirkeragut, rizzsel.
Szia!
Gyere csak sok, jó ötlettel!!
Én krémlevest talán egyszer csináltam, de nem vagyunk levesesek. (max a kiffiú, de miatta még nem állok neki kavargatni
)
Ez fincsi. Hogy készül?
En jonehanyszor csinaltam mar cukkinikremlevest ( a receptet egy regebbi Nök Lapjabol vettem
). A harom fiacskam közül kettö kifejezetten utalja a cukkinit, de ebben a formaban megeszik. A kremlevesek idealisak olyanoknak, akik bizonyos zöldsegfeleert nem rajonganak, de ha az eredeti "küllem" eltünt, akkor elfogyasztjak. Hebe-korba szoktam cukkinilepenykeket es fasirtot is kesziteni. A ratatouille is menö - lenne, ha a legidösebb fiu nem utalna minden hozzatevöjet, mig a közepsönek ez a kedvenc etele, meg a születesnapjara is ezt kerte! Köztünk legyen szolva, mely 8 eves gyerek (bar ez iranyu imadata mar 4 eves koraban megmutatkozott 
) szeret egy ilyen etelt?
Husgombocok paradicsomos-kukoricas rizzsel.
Nem tudom a nevét, akrámilyen zöldséggel megoldható, én karfiollal szoktam.
Megfőzöm a karfiolt, aztán tojást keverek össze tejföllel, sóval és ízlés szerint fűszerrel ízesítem, valamint sütőport is keverek bele.
Karfiol be egy magasabb falú tepsibe, ráöntöm a tojásos keveréket, be a sütőbe és kb 20 perc alatt kész. Mikróban is elkészíthető.
Sziasztok,
Szeretnék csatlakozni. :)
A főzés örök kérdés nekem, kb. kétnaponta vagyok hajlandó a konyhában állni. Összességében a vásárlás és konyhában állás miatt, annyi, hogy a mosogatás végre nem probléma, pár hete van mosogatógépünk, imádom.
Most már itthon vagyok, szeptemberben születik meg a trónörökös, de attól még ugyanúgy nem főzök most sem naponta, mert időpazarlásnak tartom... Az, hogy meleg van, mellékes. Az uramnak jó az, ha kétszer ugyanazt viszi melóba, és 2x én is tudok belőle enni. Sokkal többször azért én sem szeretek. :)
Nyilvánvalóan húsos kaják előnyben neki, sőt ha lehet, akkor csont se legyen rajta (kivéve húslevesben a pulykanyak
).
Én imádom a cukkinit, padlizsánt, brokkolit, stb. és végülis megeszi ő is, ha van hozzá valami értékelhető húsos dolog. :)
Anyu pl. nemrég hozott cukkinikrémlevest, mondta, hogy az unokaöcsik is imádták, pedig sokszor problémás az étkezésük nyilván (2 és 5 évesek), hát megkóstoltam, és isteni finom, édes volt... nem csoda, hogy benyakalták az egészet. A receptet majd elkérem tőle, ti csináltatok már?
Ma pedig most állok majd neki, mivel nem volt ihletem és kedvem vásárolni menni, ezért a hűtőből és mélyhűtőből dolgozom, csirkemell, tejszín, mirelit zöldségkeverék segítségével akarok valami tésztás kaját csinálni, és sütőben összeérlelni. Találtam is nosalty-n egy receptet pont ilyet (a mi van a hűtődben alkalmazással), csak attól tartok ilyenkor, hogy száraz lesz, nem pedig szaftos. Erre esetleg van valami ötletetek?
Egyébként sűrűség/nemsűrűséggel szoktak problémáim lenni...
Meg sokszor nem olyan lesz a kaja, mint az elvárom. Nem az, hogy kukába való, de vmi aprósággal általában elb@szom... 
Nagyon eccerűen. Lereszeltem a cukkiniket, pici -vegetás, fokhagymás, kapros, ecetes- vízben megfőztem pár perc alatt. Majd behabartam egy kis tejfölös-tejes liszttel. És kész volt.
Harangocka, hogyan keszited a cukkinifözeleket?
sima zöldfűszeres.
fene tudja már milyen fajta:) aldis fagyasztott:)
Milyen halat? Mi lesz belőle?