Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Stahl Judit a fórumon!
2011-09-15 12:191.
Létrehozva: 2011. szeptember 15. 12:19
Kedves fórumozók!
Hétfőn, október 10-én déli 12 órától a fórum vendége lesz Stahl Judit gasztroíró, szerkesztő, tévés személyiség, lapkiadó.
Akit érdekelnek Stahl Judit kulináris titkai, világszemlélete és személyisége, az ne tartsa vissza magát, mert akár már most felteheti kérdéseit a vendégünknek, aki hétfőn egy órában megválaszolja azokat!
Hétfőn, október 10-én déli 12 órától a fórum vendége lesz Stahl Judit gasztroíró, szerkesztő, tévés személyiség, lapkiadó.
Akit érdekelnek Stahl Judit kulináris titkai, világszemlélete és személyisége, az ne tartsa vissza magát, mert akár már most felteheti kérdéseit a vendégünknek, aki hétfőn egy órában megválaszolja azokat!
Kedves Judit!
Ne kérjen elnézést, nem szemrehányás volt, vagy kritika, csak nem értettem, miért nem lett olyan, mint az eredeti? Emellett az íze kifogástalan volt, csak az állaga lett más.
Köszönöm a választ: Vera
Sajnos lekéstem...
Hátha belép még Stahl Judit ide, mert: kérdésem nincsen, csak szívbeli gratulációm és elismerésem a főzésedhez és a kedvességedhez!
Nővérem évek óta nézi a főzőműsoraidat és a konyhánkon már szállóige: Stahljuditféle...
Nővérem is lekésett, de majd utánadmegy a jelzett helye kérdezni.
Legszivélyesebb üdvözlettel!
Kedves Judit!
Szeretnék gratulálni a munkásságához! Megvan szinte minden recept könyve és magazinja! Nagy sikereket aratok a receptjeivel a férjemnél és a baráti társaságunknál is!
Lenne egy kérdésem, talán nevezhetem így: fűszernövénnyel kapcsolatban.
Írországban élő kedves barátainktól kaptam egy kis üvegben, whiskys, egész mustármagot. Fogalmam sincs mit kezdjek vele, milyen ételhez lehetne használni, vagy hagyjam meg dísznek a konyhában?
Segítségét előre is köszönöm!
Üdv: Ani
Kedves Sisolya! Hanna most lett elsős, szeret iskolába járni. Mellette úszik, focizik és sport rockyzik (az úszást mi, a másik két sportot ő választotta). Továbbá imádja az állatokat és ha rajta múlna, akkor a környék összes kóbor cicája és kutyája nálunk laknak (így csak etetjük őket, kutyaházuk még nincs).
A modoros blogról pedig fogalmam sincs: kellene, hogy érdekeljen?
Kedves Judit!
Kérdezni nem szeretnék, csak gratulálni Önnek. Nagyon szeretem a könyveit és a magazinját is, épp tegnap vettem meg az őszi számot, nagyon sok érdekes cikket találtam benne és sok jó receptet :).
Szép napot kívánok Önnek!
Tímea
Kedves Judit!
Amikor elkezdődött a főzőműsora, azt gondoltam, no megint egy üdvöske, aki ebben is karriert akar csinálni. Aztán azon kaptam magam, hogy nézem műsorait, megveszem a magazint és a könyveket, valamint úgy készítem a taginet, a harcsát, a csokitortát és sok minden mást, ahogy Ön.
Köszönet a nagyszerű receptekért és őszintén gratulálok mindenhez!
Egy kis helyi televíziót vezetek, nekünk is van főzős műsorunk "Konyhai kalandok" címen. Persze technikai felszereltségünk nagyon egyszerű, az én szakmám is teljesen más terület, de a visszajelzések pozitívak. A műsorban helyiek főznek, a legújabb epizódban a plébánosunk. :)))
Azt szeretném kérdezni, hogy van-e lehetőség résztvenni Önöknél a forgatáson, belepillantani a műsorkészítésbe?
Köszönöm szépen a válaszát!
Kedves Pettson!
Kedvenc ételem? Több is, a desszertekhez pedig (sajnos) külön gyomrom van. Azaz egy többfogásos ebéd vagy vacsora után is képes vagyok/lennék édességet enni.
Hova utazom legszívesebben? A kedvenc városaim jelenleg külföldön: Kolozsvár, Prága, New York, Bilbao, Párizs. Itthon pedig Tokaj és környéke a nagy szerelmem.
Hogy telik egy átlagos napom? 6-kor kelek, indítom a lányom suliba, utána futni megyek, majd dolgozom az irodában, aztán Hannáért indulok, estig vele vagyok, közben a férjem is hazajön, közös vacsora, és miután elaludt a lányom, újra dolgozom. Ha sikerül, akkor a férjemmel is váltok két szót még az este folyamán.
Kedves Judit,
Kérem, árulja el, hogyan sikerül összeegyeztetnie a karriert az anyasággal. Szerintem ez nagyon sok nőnek nehezen megy, de csak kevesen valják be. Van segítsége a gyereknevelésben? Volt -e olyan, hogy a munkahelyén háttérbe szorult amiatt hogy anyuka? Előfordult -e, hogy le kellett mondania egy munkát mert a gyerekének nagyobb szüksége volt Önre?
Kedves Judit!
Kérdezném, hogy nem tervezi a Stahl magazin gyakoribb megjelenését?
Be kell valjam, rabja lettem, pedig először csak a receptek miatt vettem meg, aztán kellemes öröm volt, hogy milyen jó írások vannak benne, megkockáztatom, a legjobb női magazin - számomra mindenképpen. Most viszont már ott tartok, hogy augusztus végén már vártam, mikor jelenik meg a következő szám.
A rejtvényes különszám pedig már a hab a tortán.
Szóval, én nagyon örülnék, ha kicsit sűrűbben jelenne meg, bár persze csak akkor, ha a színvonal is megmaradna.
További sikereket kívánok!
Erzsi
Kedves Judit!
Kosher ételekről nem ír könyveiben? Ön tudomásom szerint zsidó.
Kedves Judit!
Nagyon szeretem a könyveit és a Stahl magazin minden számát a féltett kincseim között tartom. Végre egy színvonalas női lap,ami egyedülálló a magyar piacon.
Új könyv kiadását nem tervezi karácsonyra? A gasztroregények is megszüntek?
Válaszát köszönöm és további jó munkát kívánok!
Az nem lehet, hogy VALÓBAN beteg volt, és jobbulást, de egy nagyon érdekes dolog, hogy az új Story vagy Best vagy akármelyik címlapján most pont ő van a kislányával, szóval nem arról van szó, hogy valami szerződés féle miatt történt ez a csúszás?
Sanoma termékek, lehet itt csak az újságíró ötletelt a kérdésekért...
Kérlek ne moderálj.
Köszönöm.
Kedves Judit!
Arra lennék kíváncsi, hogy ilyen főző- és sütőtudomány mellett hogy lehet megtartani a bombaalakot mint ami önnek van?
Kedves Judit,
Nekem nincs kerdesem, csak szeretnem leirni, hogy tetszenek a receptjeid! A Vegre otthon! van meg, es amiket regebben a NL-bol kivagdostam. Van egy par klasszikus (sultcsirke, muffin, tiramisu). amit mindig a Te receptjeid alapjan keszitek.
Azert is tetszenek, mert latszik, hogy alaposan es sokszor kiprobalod oket - rengeteg recept jelenik meg mindenfele', ami megfozhetetlen, es 100%, hogy nem probaltak ki soha!
Tovabb sikeres munkat kivanok! (es jo egeszseget )
Kedves Judit,
nagyon szeretem a musorait, de hiányolom, hogy csak ilyen keveset szerepel a TV-ben,..........nem lenne esetleg lehetoség,......gyakoribb, vagy legalabb egy hosszabb musorra????
Jobbulast!
Szia bucimanci!
Elsősorban a hitelesség miatt: a sztárfórum után ugyanis, ha voltak érdekes kérdések és válaszok, akkor cikket írunk belőle, és oda bekerülnek a képek is, amin látható, hogy valóban itt ül a vendégünk, és válaszol a kérdésekre.
Amúgy igazad van, technikailag gond nélkül megoldható lenne távolról is :)
Üdv:
Adrián
Kedves fórumozók!
Biztos emlékeztek arra, hogy 3 hete úgy volt, vendégünk lesz Stahl Judit, de aztán a betegsége miatt elmaradt a sztárfórum.
Örömmel jelenthetem, Judit meggyógyult, egészséges, és alig várja, hogy hétfőn válaszoljon a kérdéseitekre.
Szóval izzítsátok a klaviatúrátokat, hétfőn déltől válaszol a vendégünk!
Üdv:
Adrián
Sajnálom.Jobbulást kívánok!
Kedves fórumozók!
Egy perce hívott fel Stahl Judit, sajnos megbetegedett, lázas, és nem tud bejönni a mai sztárfórumra.
Jó hír a rosszban, hogy egyből megbeszéltük azt is, hogy mához három hétre, ugyanebben az időbontban eljön, és válaszol a kérdésekre. Szóval ne csüggedjen senki, a kérdésekre valószínűleg választ kap hamarosan.
Üdv mindenkinek, Stahl Juditnak pedig jobbulást kívánunk!
Kedves Judit!
Két kérdésem lenne...Régóta várom a "gyors " sorozat következő köteteit. Várható mostanában?
A nyáron megrendeltem néhány Jill Mansell könyvet a Kulináriától, és nagyon jó kis kikapcsolódás volt, csak semmi komoly, csajos könyvek, imádtam. Tervezi még a kiadó a többi Mansell könyv magyarországi kiadását?
Amúgy a könyvei közül nekem a Gyorsan valami finomat jött be, de a többit is a polcomon van. Munkájához sok sikert kívánok!
Üdvözlettel
Kedves Judit!
Szoktam olvasni a magazint, és a honlapot is, de mostanában egy valamit hiányolok... azokat a jó kis barátnős-szomszédasszonyos-sztorizós bevezetőket a receptek elejéről. Én azért szerettem meg nagyon a Nők Lapjás recepteket, mert mindig volt előtte pár sor "magánélet" - a recepteket is sokszor pont ezek miatt olvastam. A magazin is nagyon színvonalas, letisztult, de talán pont ezért elvesztette kicsit azt a "beugrunk a konyhába és nincsenek itt a pasik, szóval összeütünk valamit" jelleget. Ez mostanában direkt marad ki, vagy csak ilyen irányba változik a személyisége...?
Persze amúgy gratulálok, de nekem ma is az Enni jó! receptjeinek a hangulata tetszik a legjobban :)
Annyit már ilyen idős korban illene tudni, hogy az még nem ok a tegeződésre, hogy egykorú valaki valakivel.
Ismered? Nem.
Nem tudom, hogyan lehet elegánsan kijavítani valamit! Visszaolvasva álságos a magázódás, hiszen egyidősek vagyunk!
Bocsi:))
Mesélne egy kicsit Hannáról?
Nagyon szeretem a receptjeit, könyveit is,az Enni jó könyve üdítő volt akkoriban, szuper.
Mit szól a modoros blogon való szerepléséhez?
Kedves Judit!
Nem akar itthon is szétnézni olcsóbb szállás lehetőségek után? Külföldön már sok helyen megtette/tetette/, de kishazánk idáig kimaradt. Vagy ha volt is, az mind elég húzós volt árilag.
Egy szintén 68-as születésű, hallotta már, hogy a 68-ban születettek a jéghátán is megélnek, jó évjárat vagyunk!
Kedves Judit!
Van olyan kedvenc étele, amit bármikor képes lenne megenni?
Hova utazik legszívesebben?
Hogy telik egy "átlagos" napja?
Üdvözlettel: Pettson
Kedves Judit!
Talán a június 5.-i adásban készített Hannával együtt kétféle gyümölcs fagylaltot, amikbe túrót kevert, mondván: attól nem tud annyira megfagyni. Nincs gépem, de nagyon szeretem a jó fagyikat, ezért a epres-narancsost elkészítettem itthon. Annyi változtatással, hogy nem tettem bele 6 e.kanál agáve szirupot, hanem vegyesen Xukor zeroval és fruktózzal (talán 2 kanál volt a szirup)
Nagyon finom lett, de kőkeményre fagyott, és negyed óra után sem tudtam olyan szépen kiszedni fagylalt kanállal, mint Önök a műsorban. Szeletbe kellett vágni, és evésnél is voltak benne jeges darabok, nem lett gépi fagylalt-szerű.
Mit ronthattam el? (18 fokos fagyasztóm van, abban állt)
Gyümölcsös házifagyi duó volt a pontos neve.
Üdvözlettel: Vera
Tisztelt Hölgyem!
Mennyire rágalom és mennyi az igazságalapja annak, ami olvasható volt néhány évvel ezelőtt önnel kapcsolatban, nevezetesen hogy Nigellat utánozza? (Ami azt illeti, a frizurájuk is nagyon hasonló és elég sokminden visszaköszön tőle Önnél) Vagy ő utánozza Önt esetleg?
Kedves Judit!
Kezdettől fogva gyakorlati kritikusa=kipróbálója vagyok a receptjeinek. Már akkor sem voltam kezdő háziasszony, de elfoglalt dolgozó nő vagyok, a családom pedig nyitott minden újdonságra, hamar rászoktam a faksznimentes ételekre, és nagyon tetszett a pontos leírás: mennyiségek, beszerzési helyek, edényméretek, hőfok, stb.
Az egyetlen magazin, amit megveszek, az az öné, nagyon tetszenek a témák és az, hogy hangsúlyozottan igyekszik MÁS lenni, mint a többi. A legutóbbiban azonban már túlsúlyban voltak a rengeteg hozzávalóból álló, több napos beszerző körutat igénylő ételek, és őszintén szólva ezekhez már nem volt kedvem, kicsit elszontyolodtam, hogy a haute cuisine felé tart, még ha az ételek nem is feltétlenül franciák.
Tudom, hogy nincs új a nap alatt, egyszerű de nagyszerű fogásokat a legnehezebb kitalálni és a csapból is receptek folynak, de nem szándékozik lassan visszatérni a régi, -általam nagyon értékelt -receptekhez?
A kapribogyós lazacot és a burgundi marhatokányt (3 óráig a sütőben "felejtve") nálunk minimum havonta zajosan igénylik.:)
Üdvözlettel:
Altamira
Kedves Judit!
Mit szól Ön ahhoz, hogy Önt említik a magyar Nigella-nak? Kislánya is már kísérletezget, vagy csak a tévében segít anyukájának?
Mikor jött rá, hogy érzéke, kedve, és tehetsége van a gasztronómiához?
Milyen tervei vannak még a jövőben?
További sok sikert és minden jót kívánok!
Kedves Judit!
Először is szeretnék gratulálni mindahhoz, amit elért, és szeretném megköszönni a rengeteg jobbnál jobb receptet, amiket a könyveiben vagy újabban a Stahl magazinban találok.
És hogy legyen kérdésem is: tervezi, hogy lesz folytatás a Recept és rejtvénynek, vagy ez egyszeri nyári meglepetés volt? :)
Minden jót a továbbiakban,
Adrienn