Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Diétás kaják és sütik
Létrehozva: 2010. szeptember 27. 11:32
Olyan topikot szeretnék, ahol mindenféle diétás kaja, főétel és süti is helyet kaphat.
Gondolkodtam,hogy melyik csatornát válasszam, mehetett volna az életmód vagy egészség csatornába is ez a téma...
A lényeg, hogy nem fogyókúrás topikot szeretnék, hanem olyat, ahol tippeket adhatunk egymásnak, hogy mivel válthatjuk ki a cukrot vagy a finomlisztet, stb.
Nagyon sokan vannak cukorbetegek, laktóz intolerenciával vagy glutén érzékenységgel küzdők. Talán hasznos lenne, ha segítenénk egymásnak a már bevált receptjeinkkel.
Tudom,hogy a neten sok minden megtalálható, de talán jó lenne, ha itt egy csokorba gyűjtve lennének a már kipróbált receptek.
Várom az ötleteket, hogyan süssünk-főzzünk egészségesen! Cukor nélküli édesség, teljeskiőrlésű lisztből készült tészták, sütik,kenyerek... 
Szóval jöhet minden, a lényeg,hogy olyasmi legyen, amit mi már elkészítettünk. Hiszen így tudunk csak segíteni egymásnak, kicserélni a tapasztalatainkat.
Ha fotó is van róla, az még jobb! 
Sziasztok!
Stella, lehet jobb is,hogy nem látjuk azt a pogácsát, csak csurogna a nyálunk rá!
Still, orulok,hogy ízlett a muffin! Egyébként én ugyanígy voltam vele, mert sutottem már tobbfélét, de ez volt az elso, aminek teljesen "normális" íze volt.
Csokicsibe,, guszták lettek a muffinok!
Egyébként szerintem ugyanolyan jó a felszívódásban a zabpehelyliszt,mint a tk. liszt. A zabpehelylisztnek talán kicsit alacsonyabb a CH értéke, de nem sokkal.
Ezzel a GI értékkel egyébként elég káosz van, én úgy látom. Nem hiszem el, hogy nem tudnak valami egységes táblázatot kihozni. Sok helyen utánanéztem, néha egymásnak homlokegyenest ellentmondó dolgokat találtam.
Például most a Macosz oldalán, azt olvasom,hogy a tejtermékek az alacsony GI értéku ételek kozé tartoznak.
A linkre kattintva megtaláljátok a szovegben. Most akkro mi van???
A neten kolbászolva találtam ezt a terméket, ismeri valaki? :
Élet gyöngye
Én mindent kaja után, kivéve a thyroxint, mert azt kifejezetten reggeli előtt fél órával kell.
És most a restanciám...a gomolyatúrós-snidlinges tk. lisztes pogi képe. Sajna az illatát nem tudom csatolni, meg a csámcsogást, ami közepette elfogyott. :D
És rosszul voltál tőle? Te szegény
Én mindig étkezés közben veszem be a gyógyszereket (nem tudom számít-e)
Hű, de jó neked!
Nekem annyira vészesen nem volt magas a prolaktin. Legutóbb a tesztoszteron is a határérték tetején, pé meg mint a mesében.... hol volt, hol nem volt....
Bromót én fel tudtam vágni nyolcadokba :D Igaz nagyon vékony hegyű, éles kés kellett hozzá. Én most napi felet szedek.
Lányok kérdés a liszttel kapcsolatban: a zabpehelylisztes dolgokat jobban megeszem, mint a teljes kiőrlésűt, mennyire jobb/rosszabb ez?
Reggelire pl. 2 ilyen zabpehelylisztes-virslis-hagymás muffint ettem, sok zöldséggel, teával:
(A tk liszttől már a hideg ráz)
Virslis-hagymás-sajtos muffin
Nekem ezzel a ku... magas prolaktinnal is párosával érnek a petéim. Tesztóm nem volt annyira magas, viszont a vasam néha igen, szóval 4 olyan nyavalya, amitől egyenként is szokott hullani, és együtt már az enyémek se bírják a gyűrődést.
Negyedekkel kezdtem a bromót, mert kisebbe nem tudtam vágni, de már 2. éjjel brutál hányinger és sokáig fejgörcsök. Kábé mostanra szoktam meg, csak néha van egy kis szédülés meg hányinger.
Nekem már met előtt magas volt kicsit a tesztó. Benn a ref. tartományban ugyan, de a doki azt mondta, kicsit magas. Most megnézzük még egyszer, mert hogy szakállasodom is. Nem tudom, hogy mivel lehet azt helyrerakni, de már nem annyira szeretnék több bogyót. Van így is elég.
Én pizzát akarok sütni legközelebb tk. lisztből. Szeretem a pizzát, de ugye nem ehetek, és ez naaaaaagy szívfájdalmam.
Pasim ma édes volt. Írtam Neki, hogy tk. tésztát eszem paradicsomos-cukkinis-csicserikolbászos szósszal, és azt mondta, biztos, hogy nagyon finom, mert hogy én annyira jól főzök. Nem szokott sokat bókolni, de ebben mindig. :DDD
Sziasztok!
Szemi én a kókuszos-kakaós muffin-odat sütöttem meg tegnap. Házi cukormentes eper lekvárt tettem bele. Nagyon fincsi lett, a lánykám alig bírta kivárni, hogy kihűlljön, már habzsolta is befelé.
Azért is tetszik nagyon, mert végre nem érzem a fűrészporos teljeskiőrlésű ízt és szép magas is lett, nem olyan tömör, mint az eddigi tk muffinjaim.
Nekem is a kakaós-fahéjas csiga a következő , amit kis akarok próbálni és a tk. kiflik.
Sziasztok!
Sanmina, hát ez eléggé tág dolog, hogy mennyi fok lehet. Én olyan 100-150 °C kozottire tippelek. Abból kiindulva, hogy általában a sutok max. hofoka 220-250 °C kozott va, és ennyi kell is a normál kenyér sutéséhez, a "lassú" olyan max. 150 lehet.
A paleolitos kajákat nem próbáltam még egyiket sem.
csakcsokis, nekem úgy van, hogy 3 havonta kell mennem kontrollra az MM-be, akkor mindig nézetnek hormonsort. Hogy ott csináltatod, vagy viszed otthonról, az mindegy. Viszont a cukrot, inzut nem nézik, csak fél vagy inkább 1 évente. Tuu doki szerint felesleges gyakrabban, mert az a cukros lotyi,amit meg kell inni, nem tesz valami jót a szervezetnek. A javulást meg a hormonokból is látni.
Orulok,hogy ízlett a kakaós csiga, nagyon guszták is lettek. Én is sutottem, és nagyon ízlett mindenkinek, még férj is megette, pedig o elég válogatós ilyen téren. Persze azt nem állítom,hogy finomabb, mint a fehérlisztbol készult, puha,foszlós kalácstészta, de én meglepodtem rajta, hogy mennyire fini ahhoz képest, hogy tk. lisztbol van. Azt hittem ,hogy sokkal surubb,tomorebb lesz.
Fényképek nem készultek, mert rohanásban voltam. Majd legkozelebb.
Mert lesz legkozelebb, az biztos. Nekem ezek a cuccok hiányoztak a legjobban. Habos suti nélkul jobban elvagyok, de a kelt tésztás dolgok, akár édes, akár sós, nagyon hiányoztak. Nem is csináltam eddig, mert azt hittem,hogy csak sima liszttel lenne finom.
Nóra, csak menjél el, és nézesd meg magad! Pláne,hogy ingyen van, kár lenne kihagyni. Nem te vagy hulye a sok orvoslátogatás miatt, hanem a dokik, akik szarnak rá, hogy rendesen kivizsgálják az embert.
Hexi, orulok,hogy ízlett a muffin. Legkozelebb én is megpróbálom kevesebb zsiradékkal, legalább a kalóriák száma is kicsit lejjebb megy így a sutiben.
csokicsibe, azok a pizzák nagyon guszták, nyami! El is mentettem a receptjét, ki fogom próbálni.
Fóka, nagyon jók ezek a receptek, szépen el is mentettem magamnak mindet! Az a csibe fincsi lehet, jovo hét végén ki fogom próbálni.
Nálunk ma hal lesz az ebéd, fagyasztott pangasiust vettem. Férjnek kirántom, magamnak pedig csak majd natúr kisutom, párolok mellé egy kis zoldet.
További szép vasárnapot mindenkinek!
Sziasztok!
Köszi a tájékoztatást, a mütét utáni diéta érdekelt.
közbe kaptam már heti étrendet,de köszönöm a fáradozásod ,kedves volt tőled.
mindenkinek szép vasárnapot kívánok.
Szia,
Köszi szépen a válaszod, ki is fogom próbálni. Ami késik, az közeleg :)
Most nézegetem a paleolit kenyér recepteket, és sok tojás van bennük. Én nem szeretném annyit használni, azért keresem más alternativakat.
Más kérdésem lenne, hogy van ötletetek hogy az "előmelegített sütőben lassú tüzön" az pontosan hány fokot jelenthet?
Ugyanis találtam egy paleolit kenyér receptet, amely felkeltette az érdeklődésemet, de mivel nem vagyok még kenyérsütő-bűvésznő, azért az fontos lenne tudni.
Tényleg, ezeket a kenyéreket sütött már valaki? :)
Küldöm linket, ott vannak kenyér és muffin receptek
http://www.tenyek-tevhitek.hu/paleolit-reggelik.htm
Az óta magas??
Zöldtea: teaként vagy kapszula formában leviszi + premens is
Szia,
Az étrend elhízás esetén kalóriaszegény, zsírszegény. A zsíradék fele növényi eredetű legyen.
Rostok: napi fogyasztása 20-30g/ttkg legyen, főleg pektin és keményítő formájába.
Folyadék 1,5-2 l/nap
Az erős fűszereket nem szabad használni (mustár, torma, bors, chili). Fokhagymát és vöröshagymát pirítva nem stabad fogyasztani.
1-2 gyenge teát, kávét lehet, alkoholos italt ne igyon a beteg!
A szénsavvak dúsított ásványvít tilos.
Étkezés száma min. 5.
Nem fogyasztható élelmiszerek:
zsíros húsok, halak, szalámi, kolbász, disznótoros, füstölt áru, zsíros felvágottak, szardíniák, 20%zsírtartalmú feletti termékek, Látható zsírszövetek, szárnyasok bőre, többször felhasznált olaj, zsiradék, bő olajban sültek, pirítással készült ételek. 2,85-os tej, zsíros tejtermékek, magas cukor és zsírtartalmú ízesített joghutok, túrókrémek, krémsajtok, kemény tojás, rántotta, kakaó, csokoládé. Hajtogatott zsíros tészták, friss kelt tészták, kerülni kell a meleg kenyeret, péksüteményt. Csípős, erős fűszerek, banán, szőlő, szilva, aszalt gyümölcsök, dió, mandula, mák (kis mennyiségben, ha a napi zsírfogyasztás nem volt sok), durva rostok (fás karalábé, retek, káposzta), száraz hüvelyesek (bab lencse sárgaborsó), Alkoholos italok, szénsavas ásványvíz, üdítől, magas koffeintartalmú üdítők (cola), energiaitalok.
Van még egy elég hosszú rész, hogy mit hogyan lehet, ha érdekel, akkor legközelebb azt is begépelem.
Alapvetően nagyon figyelni kell a tested reakcióit, nem tiltott, de pl a gombától én kikészülök, még kis mennyiségben is. De a fenti listát kivéve az egyéni panaszokat kell figyelni.
Ha valami nem világos, akkor szólj bátran :-)
Szia, és isteni finom is, én próbáltam
Tojáspor- én ezt azért használom, mert a családban van tojás allergiás, tehát gyakorlatilag nem tartalmaz tojást, viszont mindenhez tudod használni, amibe mondjuk nem kell felverni a habot. Bár oda meg szódabikarbónát használ az ember és úgyis működik.
20 tojásnyi adag por van egy zacskóban, én a Vajahit nevűt használom, 500 Ft körül van egy csomag. Adagolása pedig úgy van, hogy 1 evőkanál és 40 ml vízből lesz egy tojásnak megfelelő mennyiség. Szépen színez. Mondjuk a nokedli nekem mikor milyen kedve van, akkor sikerül csak, de bátran használom. :-)
Szerintem bioboltban, én legalábbis a piacon veszem.
De ha Pesten laksz, akkor ajánlok több boltot is.
A prolaktin magas szintje a peteérést akadályozza ill. terhesség után a tejelválasztásért felelős.
Bromocriptin leviszi nagyon hamar.
Én is szedek, nem kell félni tőle, nem értem miért vannak sokan beparázva miatta :D Szép fokozatosan kell növelni az adagot akárcsak a MET-nél, és semmi baj nem lesz ;)
sziasztok,
szeretném figyelmetekbe ajánlani a Miracle Frooties terméket.
ez a tabletta annyit csinál, hogy minden savanyú és keserű ételből vagy italból édeset varázsol. Ezért előnyös lehet az olyan fogyókúrázok és diétázók számára is, akiknek az étrendjükben gyümölcsök, savanyúságok, citromlé (pl.: lúgosító diéta esetén), tejtermékek (kefir, natúr joghurt) találhatóak, mert ezeknek is édes íze lesz. Nem tartalmaz mesterséges anyagokat és cukrot sem.
további infó: www.miracle-frooties.hu
Segítséget szeretnék kérni tőletek, az epeműtét utáni diéta érdekelne.
amit a neten olvastam,meg ami tájékoztatót kaptam az szinte krumpli, répa, meg hús.a borsót zöldbabot eddig se bírtam.esetleg valakinek van valamilyen tapasztalata e téren?
köszönök minden segítséget.
Sziasztok!
Csakcsokis: 3/4 csésze folyékony tojáspótló
Nagyon jól hanzik ez a sajtos torta recept, de a "folyékony tojáspótló" mit jelent pontosan? Miből áll? Hol lehet kapni?
Köszi szépen,
Nem, teljesen tk tönkölyből volt. Mindegy, a lényeg, hogy finom :-)
Nagyon szeretem a tönköly krékereket, de borzalmas drága, szerintem azt is megcsinálhatjuk itthon. Erre van receptetek?
Ct-re nem küldtek? Esetleg neurológushoz? Sajnálom a szemed, remélem hamarosan jobban lesz.
Juteszembe, lányok, nektek a hormonsort is ellenőrzik rendszeresen a cukor/inzulin mellett?
Ajánlom a philipset, nekem ilyenem van és mindennel elbánik. Bár a jobb márkából vegyél nagy teljesítményűt, már 6-8.000-ért lehet kapni. Nekem nagyon jó beruházás volt, amikor egy rokonomnak kellett pürésíteni minden kaját, napi több liter zöldség és gyümölcsturmixot gyártottam vele.
Sziasztok!
Íme a végeredmény. Szemiramisz ajánlotta receptet csináltam meg, végül nyírfacukorral- (és amikor a kelesztőben volt, akkor olvasom, hogy nem alkalmas kelttésztákhoz... na bumm, erre gyönyörűen megkelt, akkor mégis csak finomított kristálycukrot adtak el nekem???)
Lényeg, hogy egy adagból nekem 23 db lett és isteni finom, így karobporral és sok fahéjjal. A lakásban olyan illat terjeng, hogy nyammogok folyamatosan, nagyon kellemes, ízre is. Frissen tökéletes volt, reggelire majd tejjel eszem, mert már érzem, hogy szárad, na de ez ilyen. És végül tojással csináltam, majd legközelebbre porral próbálom ki.
Köszke! Ma voltam Herbaházban bevásárolni, és szerváltam fruktózt. Vettem tk. tönkölytésztát is, szerintem holnap abból alkotok valami fincsi ebédet, és majd Veletek is megosztom, ha sikerül. Tk. tönkölyliszt is került a kosárba, hamarosan újra sütök valamit. Talán ezúttal édeset, de még meglátom. Találtam itthon csicseriborsót, jó lenne egy kis hummusz, csak kell hozzá szezámmag, na meg egy botmixer, mert az itthoni poharas vacak. Nem aprít jóformán semmit, órákig kell vele izzadni.
Ha majd egyszer végre erőszakot teszek magamon, akkor leszedem a telómról a gomolyatúrós-snidlinges pogi képét, és felteszem.
Fogalmam sincs mi baja a szememnek, most vizsgálgatnak. Elég sokszor homályosan látok. Nem tudom mitől lehet. A szemész helyett hormonális v. keringési gond. Lehet ugye cukortól is.
Most nézte a nőgyógyász a hormonsort és terheléses vércukrot. Nekem eleve gyanus volt az IR, de a lányok szerint tuti, hogy az is van. A PCOS-t még nem tudom, szerintem az nem biztos. Még várom a mammográfiát, az után tudok visszamenni a dokihoz, akkor majd kiderül mi lehet, azaz remélem !
Hű, azt nem tudtam, akkor lehet, hogy ezért nem futott fel. Fruktóz mennyire kompatibilis az élesztőgombákkal?
Én nem fetát raktam bele, hanem gomolyatúrót. Kicsit olcsóbb, és annyira meg nem érvényesül egyiknek sem az íze szerintem.
Pizzaaaa...jaj, én azt régen úúúúúgy szerettem, de mióta kiderült az IR-em, nem mertem enni. Van 1-2 dolog, amit egyszerűen nem vállaltam még be bűnözésileg.
Rántott cuccot úgy csináltam nyáron, hogy pipimellett bepácoltam fokhagymás világos sörbe (a barna ugyebár nem jó). Utána tk. lisztet kikevertem sűrű palacsintatészta-állagúra a sörrel, tettem bele rozmaringot, és abba nyomtam bele a husit, majd kevés olivaolajon kisütöttem. Pasim köret nélkül, magában tömködte befelé.
A barátnőm már jár Zumbára, elvakultan imádja. :-)
Én még csak ott tartok, hogy a férjem letöltött néhány órát a netről, de gondolom nem ugyanaz az érzés a lakásban "szambázni", mint közösen ujjongani, énekelni együtt a szöveget az órákon.
Van a városunkban egy magánklinika, ők is rámentek a diabétesz, pajzsmirigy problémákra. Tartanak 23án egy ingyenes szűrőnapot, bejelentkeztem.
A férjem már hülyének néz az állandó orvoslátogatás miatt, de egyszerűen nem értem, miért mond minden orvos mást és ezért egyre több mindenkit szeretnék meghallgatni. Főleg, hogy ez most ingyen lesz.
Dehogy vettem bántásnak...
Sziasztok!
Ma végre eljutottam a bioboltba, vettem karobport-410 Ft volt a 25 dkg-os, a bio kakaó meg 590 :-) Szóval még jól is járok. Nyírfacukrot vettem és reményeim szerint ma este megcsinálom a csigát. Beszámolok és hozok képeket! :-)
Szia Hexi!
Akkor neked is írok privit :)
Nekem is Zumbat lecci-lecci-lecci!!! Mar olyan regota szeretnem kiprobalni, de itt nincs :-(((
Kösziii :-))
Zumba: Írok privit, persze! ;)
Hipó: Én az ellenkezője vagyok, halkan szenvedek :D (Viszont annál nagyobb édességvággyal!)
A krémre tenni a sajtot nagy ötlet! Hmm, de éhes lettem% :)
Hónapok óta szeretném kipróbálni a zumbát, de ami a környéken van, az nekem nem volt szimpatikus, a többi meg utazással együtt 3,5 óra lenne, nekem meg arra nincs időm. Hol találtál komplett videot? Átküldöd priviben a linket? Vagy miről csinálod?
Teljes kiörlésű pizzát régóta sütök, a lehető legegyszerűbb receptem van. Fél kg liszt (keverem, mikor mi van itthon), 1 ek só, 1 zacskó szárított élesztő, szoktam bazsalikomot vagy oreganot tenni bele és vízzel összedolgozom. Kicsit kelesztem, és sima paradicsompürét kevés olivával kikeverek, szintén fűszerezve, ezzel kenem meg. Sokszor van olyan, hogy a feltétek sorrendjét felcserélem, a krémre teszem a sajtot és arra a sonkát. Annyira finom lesz tőle. Mondjuk most a paradicsom miatt ez is szünetel.
Hipózás nálam botrányba fullad, egyszerűen semmi másra nem tudok gondolni, csak az evésre :-( örjöngök, csapkodok és veszekszem... menekül olyankor mindenki
Sziasztok!
Latom Csokis, kaptal meg csiga-recit, en sajnos nem talalom az en tk kelttesztamat... De majd megkeresem, biztos elökerül...
Addig is hoztam kepet a Szemi-fele muffinokrol, fini lett! Fele zsiradekkal csinaltam es teljesen tk lisztböl (de nem tönköly), tudom ajanlani!
Meg meg lefenykepeztem egy recit, most a keresgeles soran bukkantam ra. ezt is keszitettem mar es nagyon egyszerü es fini.
Szia!
Köszönöm a receptet, lassan annyi lesz, hogy sorsot húzok, hogy melyiket csináljam :-)
Mi baja a szemednek? Én is ma voltam bevizsgáltatni, jól megkínoztak, mert elég spéci lencsék kellenek, rendesen elfáradt is a szemem.
A korábbiakhoz még hozzászólnék :)
Fóka: Nem szoktam mérni, mert nekem igazából "csak" az inzulinom a rossz, a cukor az pont határértékes.
A hipózást rettentő egyszerű felismerni, mert majdnem elájulok.. :( Remegés, és tényleg szó szerint érzed, hogy leesett a cukor, arra is alig van erőd, hogy bekapj 2 falatot (ezért jó a 100 % narancslé - lehetőleg magadnak facsart)
És szemirámisz jót mond! Én sem az MM-be járok MÉG :), mert most az orvosom felírja a metet, a diétát és a mozgást tudom tartani (szó-szó), de most egy picit össze akarjuk kapni magunkat, és utána elmegyek.
banyuci: Köszi, igazad van! De én komoly diéta után is kívánom az édeset, hát de miéééért? :):)
Most pl. lesz anyós szülinapja, és megkértek, hogy süssek én tortát. Jessz :( Persze szívesen megsütöm, enni majd nem fogok belőle.
hexi: Ez a szénhidrátfüggős könyv tök jó, szerintem majd megrendelem :) Pizzát meg én is csináltam már tk. lisztből, nagyon finom lett! csináltam rendes pizzának is és minipizzának, vendégváró falatoknak is. Nagy sikere volt :)
HOztam képet és linket -->
Pizza tk. liszttel
Minipizzák
Nora: Sajnos ez IR, ahogy már a többiek is mondták :( A szőlő nem a legjobb választás sajna :( elég magas a cukortartalma + a dinnyéknek, banánnak, aszalt gyümiknek.
A tejeskávé tízóraira mehet, reggelire már nem lenne jó, mert a tej reggel nagyon megdobja a cukrot.
A rántotthús jó zabkorpásan, de a legjobb az, ha nem olajban sütöd ki, hanem vékonyan olívaolajjal kikensz egy jénait, belefekteted a húsokat, megspricceled őket olívaolajjal, és így sütöd.
Részletesebben is leírtam még rébebben ITT
Nem nagy kunszt ám megcsinálni! :)
Úgy döntöttem, hogy kipróbálom most a Zumba fitnesst (otthon), egész jónak tűnik, hallottatok már róla?
Tepsis csirke
4 csirke comb
kicsi bacon / csak a füstölt íz miatt /
1 vöröshagyma
2 ek oliva olaj
1 kis konzerv gomba
1/2 üv. lecsó
1 ek. vegeta
1 tk. pirospaprika
3 dl tejföl
A csirke combokat a forgónál kettévágom, és felforrósított olajon mindkét oldalát lepirítom. Átszedem egy tűzálló tálba. A visszamaradt zsíradékon megpárolom a kockára vágott hagymát, és a szeletelt bacont. Hozzáadom a lecsót, gombát, tejfölt, fűszereket, kevés sót. Jól elkeverem, majd a csirkecombokra öntöm. A tálat alufóliával lefedem, kb. 30 percig párolom közepes lángon a sütőben. Leveszem róla a fóliát, és addig sütöm, míg a combok szépen megpirulnak.
Főtt tk. tészta illik mellé, de egymagában is nagyon finom, laktatós.
Én most friss gombábol készítettem és durum tészta volt a köret.
-60 dkg tk. liszt
-2,5 dkg élesztő langyos tejben megfuttatva
-2 tojás sárgája
-2 ek. oliva olaj
-csipet só
- 2 ek. glukonon / V. más édesítő/
- szükség szerint tej
Töltelék
- 1 ek. glukonon + 1 ek. kakaó
- 1 ek glukonon + 1 tk. fahéj
- kenni oliva olaj
Tetejére
-kevés oliva olaj
- kb. 2 dl. tej
A tésztát jó lágyra gyúrjuk, pihentetjűk kb. 1 órát.
Két részre osztjuk, kinyújtjuk. Az egyik lapot megkenjük olivával, megszorjuk a kakaós glukononnal, feltekerjük. Ujnyi vastag szeletekre vágjuk, kiolajozott tepsiben egymás mellé rakhuk. A fahéjasat ugyanígy.
A csigákat sütés előtt meglocsoljuk egy kis olajjal, előmelegített sütőben sütjük. Amikor már majdnem kész, meglocsoljuk langyos tejjel, és visszatesszük egy kicsit sülni.
Sziasztok!
Egy jó pár napja nem jöttem, de igyekeztem visszaolvasni mindent.
A Norbi témához: Alapjában véve a módszerét, ötleteit jónak tartom, a termékeit nem. Viszont, amiket otthon el tudsz készíteni, és mondhatni "ápdétesek", azok jók.
Az édesítőszert pl. mindenki meg tudja maga válogatni, hogy bevállalja-e a mesterséges édesítőszereket, vagy pl. nyírfacukrot használ.. stb.
És, hogy "on" is legyek, nemrég ezt a pizzás rácsost ettük, már csináltam vendégeknek is, meg magunknak is. Nagyon szeretem ezt a tésztát, mert könnyű, és sokféleképp variálható:
http://szakacskonyv.nipe.hu/pizzas-racsoso k-teljes-kiorlesu-liszttel
30g élesztő
500g tk. liszt
5 dkg fruktóz
2 tojás sárgája
10 dkg margarin/ v. 4 ek. oliva olaj/
langyos tej / kb. 4 dl
csipet só
1 dl langyos tejben feloldunk egy kis fruktózt és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
Összegyúrjuk a liszttel, sóval,tojássárgákkal és tejjel. A végén belecsurgatjuk a langyos olvasztott vajat.
Letakarjuk, kelni hagyjuk. Ha 2szeresére megkelt 8 fele vágjuk.
Átgyúrjuk, és 3 részre osztjuk a kis darabokat.Megsodorjuk és szépen összefonjuk a 3 rudacskát.
Kivajazott tepsibe rakjuk, megkenjük tojás sárgájával a tetejüket. Ismét kelesztjük kb. 1 órát.
Közepes lángnál kb. 20 perc alatt kisütjük.
Ha kihűlt fagyasztható !
Sziasztok !
Nem voltam a napokban, mert a szemem megint vacakol
Stella, jól hangzik ez a juhtúrós pogi, majd ki is próbálom ! Nekem is van egy ilyen receptem, be is írom. Tk lisztből is sütöttem már magamnak / A család nem vevő rá/ fini lett, de sima lisztből isteni !
Látam szóba került a napokban a tk. kakaós csiga. Azt ám sokszor csináltam csak tk. lisztből. Variáltam is, volt amikor fahéjasat, volt hogy kókuszosat sütöttem az alaptésztából. Ezekből én mindig nagy adagot készítek és szépen lefagyasztom, így van mindig mihez nyulni
Ma tepsis csirkét főztem, annak is rögtön beírom a reptjét. Annak is mindig nagy sikere van nálunk, megunhatatlan.
Meglátom, ez most milyen lesz, amit csinálok. Ha okés, akkor beírom a recijét.
Hát igen, az a múltkori a vaj miatt tényleg nagyon kalóriadús, de én nem vagyok ennyire fegyelmezett,mint te.