Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok! Én is a paleolit híve vagyok. Rengeteg betegségnek a melegágya a liszt, tej, cukor stb.. Nekem nagyon erős fejbőrviszketésem volt, illetve kiütéseim is voltak! Viszont kezdetben tényleg nagyon nehéz a váltás. Ezért én úgy csináltam illetve csinálom, hogy szedek mellé étrend kiegészítőt! Van kifejezetten erre a célra is. Én a Dr. M Prémiumos PALnEo Diet-et használom a volmix.hu -n lehet rendelni. Így a legolcsóbb. Hajrá-hajrá!
Június vége óta próbálom ezt az életmódot. Nekem, mint írtam is, bevált.
Sziasztok !
Én nem vagyok "vér" paleós, de simán érzem a jótékony hatását. Június végén kezdtem kiiktatni a tejet, lisztet és a cukrot az étrendemből, hátha idén elkerül az allergia. Bejött !!!
Nem mondom, hogy nem tüsszögtem, vagy nem fújtam az orrom, de sokkal kevesebbet, mint az előző években. Ilyen jó nyaram már vagy 25 éve nem volt, mintha nem is lett volna idén parlagfű, pedig extrém magas volt a pollenkoncentráció.
Persze más jótékony hatása is volt annak, hogy a szervezetem nem a tejjel és liszttel volt elfoglalva. A rozáceám sokkal kevésbé keseríti meg az életem. Mellékhatásként a kilók is olvadnak le rólam.
http://index.hu/tudomany/2013/10/29/paleolit/?utm_source=facebook&utm_medium=share&utm_campaign=index
Nem árthat elolvasni!
Pocak Panna
a bal oldalon van egy jó kis letölthető naptár
ajándéknak is kiváló
Virsli nagyon sok féle van. Egyik kolléganőm laktóz érzékeny, és neki a Gyulai féle virslit ajánlották, hogy azt egyen. Gondoltam kipróbálom, ha már nincs benne semmi tejes, illetve a szójával is nagyon kicsi százalékban van feltutbózva. Hááát, nem jött be. Mondjuk virsliből nekem a baromfi és a budget márka a frankfurti virslije ízlik. De még nem néztem pontosan mit is tartalmaz, nem riogatom magam ilyennel.
A disznó hús alapból szerintem egy undorító hús. Tök mindegy mit készítek belőle az mindig büdös, így nem is nagyon szoktam enni. Gondolom a csirkének sem a legjobb kaját adják, mert csak az a lényeg, hogy mielőbb megnőjön. Egyszer csináltam főtt tojást és mikor megpucoltam hal szaga volt. AZt hittem megromlott, de csak a táp miatt. Szerencsére tojást sem eszek, mert a gyomrom nem bírja. Bár lehet, ez helyre is állt, de még nem próbáltam ki.
Sziasztok!
Szeretnék kicsit elmélyülni ebben az étrendben :) viszont csak recepteket találok...leírná valaki, hogy mi az amit lehet és mi az amit nem? Tudom, hogy a hüvelyeseket kerülni kell, meg a gabonafélékét, édességet, tejterméket. De ez túl általános. Nincs valahol egy lista, hogy mit lehet és mit nem? Úgy egyszerűbben tudnám kitalálni magamnak a napi menüt. Bár így télen elég nehézkes gyümölcsök nélkül (az almáért nem vagyok nagyon oda...). A szakácskönyv 2. része épp nálam van (ajándéknak szánom) de nincs időm elolvasni és belelapoztam, a receptek sem jönnek be mert kb. 30-ból 1-et ennék meg a hal, gomba, cukkini és társaik miatt (ezeket nem szeretem).
Ha valahol megtalálnám a listát, könnyebben menne a tervezés, tudnátok ebben segíteni? Köszi előre is!
Ha nem akarunk változtatni akkor meg vannak a kifogások.
Ez így van!!!
Nagy kedvenc 2 paradicsomból, 1 paprikából és 1 ubiból saláta, (kicsi feta sajttal) és hozzá virsli.
---
Na tessék, amikor meg ezt én itt le mertem írni keresztre lettem feszítve, a virsli miatt.
---
Viszont a bőröm tényleg szebb lett, ebéd után a kollégáim jobbre-balra dülöngélnek, míg én tudok dolgozni, mert nem vagyok fáradt. A nehéz napokat nem érzem meg. Alhasi görcsök nincsenek, nem hullálmzik a kedély állapotom.
Ugyan ezt tapasztaltam én is, sőt, elmúlt a krónikus migrénes fejfájásom.
---
A kilók miatt ne aggódj, elvégre ez nem fogyókúra.
Ügyes vagy, jól csinálod, sok sikert és kitartás továbbra is!
Így is lehet nézni a dolgokat. De ha már minden szennyezett, akkor azokat a szennyezett ételeket válogassuk össze úgy, hogy egy kicsit jobb legyen.
Mindent megy lehet oldalni. Ha én is azokat a recepteket főzném, amit az intereten vagy a könyvben mondanak a hónap első napjaiban ennék csak. Egy vasárnapi ebéd eddig is egy nagyon jó húslevesből állt, csak most nincs hozzá cérnametélt és mondjuk pörköltöt most nem krumplipürével készül, hanem karalábé főzelékkel vagy pűrével. És ez így nem drágább annyival, hogy ne bírja ki az ember.
Ha nem akarunk változtatni akkor meg vannak a kifogások.
Sziasztok!
3-4 hónapja kezdtem el palaeo szerint étkezni. Testvérem már több mint egy éve csinálja és neki nagyon tetszik, így folyamatosan hallgattam a fantasztikus felfedezéseket, hogy miért nem jó a rizs, a hüvelyes stb. És mondta nekem, hogy "félt" nehogy a túlsúlyommal már cukros legyek. És egyszer csak elkezdtem. Azt mondanám, hogy 80%-ban csinálom. KEnyeret, tésztát, rizst, hüvelyest azóta nem ettem (ezek a kedvenceim voltak). A reggeli kávéhoz egy két korty tej lemegy, mert a kókusztejjel nekem bizarr volt, illetve a csoki, amiról nem tudok lemondani heti egy táblával elfogy. Ezeknek az "elhajlásoknak" tudom be, hogy ez alatt a 3-4 hónap alatt 5 kilót fogytam "csak" pedig olvastam olyan történeteket, hogy csak úgy olvadtak a kilók. Rólam nem! Viszont a bőröm tényleg szebb lett, ebéd után a kollégáim jobbre-balra dülöngélnek, míg én tudok dolgozni, mert nem vagyok fáradt. A nehéz napokat nem érzem meg. Alhasi görcsök nincsenek, nem hullálmzik a kedély állapotom.
Az étkezés mellé azért szedek D-vitamint és Magne B6-ot is.
Sajnos anyagilag én sem vagyok eleresztve, így én is sokat gondolkozom mi is kerüljön a tányéromra. Nyáron jó volt, mert jöhettek a zöldségek lecsó, friss tökből főzelék, spenót, saláták. MOstanra már csak mirelittből készítem a kedvenceimet. Nagy kedvenc 2 paradicsomból, 1 paprikából és 1 ubiból saláta, (kicsi feta sajttal) és hozzá virsli.
Szoktam tárkonyos ragulevest is készíteni, ebbe tejfőlt teszek, de magamnak külön teszek el, mert a családnak jár bele egy kis tészta is.
Eleinte külön főztem nekik, de rájöttem, hogy a hétvégéim nem fognak abból állni, hogy svédasztalos ebédet készítsek. Próbálom úgy csinálni, hogy a család többi tagjának is kedvezek, ő a fasírt mellé kapnak köretet is. A fasírtra is olvastam egy jó ötletet, hogy egy kevés oregánót kell tenni a húshoz (én nem szoktam régen) és tényleg kicsit más íze lesz. Lazítás képp reszelek bele sárgarépát. Észre sem lehet venni a kész fasírton, hogy van benne.
Szerintem én nem fogok változtatni. Élek eszerint, mert rossznak nem rossz. 2 hónapnyi paleózás után teljes vérképet csináltattam és még azok az eredmények amik régebben rosszabbak voltak most jók. Sajnos az autóimmun eredetű pajzsmirigyalulműködésem egyenlőre nem állt helyre, de ahhoz minden tejes dolgot ki kellene iktatni. Ez a terv inkább jövőre lesz megvalósítva :-)
Ajánlom mindenkinek! Tény, hogy egy kicsit drágább, mint a hagyományos, de a nagy befektetés a xukor és a kókuszzsír.
Üdv mindenkinek, Mari
ezt ki is feljtettem
svéd húsgombóc (Köttbullar)
ez is fasírt
Egyszerűen felháborodtam, mint mindig, ha valami idegen kifejezést akarnak teljes természetességgel lenyomni a torkunkon.
---
a muffinnal, pizzával, gyrossal, kebabbal, dörnerrel, szusival, hogy vagy?
Azok nem fájnak?
Csevapcsicsát ismered? (az is fasírt)
Az ételek tálalási mennyisége:
Levesek: 4dlFőzelékek: 4dlRakottak: 20 dkgHúsok: 15 dkgKöretek: 20 dkgReggeli muffin: 3 dbDesszert muffin: 2dbKenyerek: 8 dkgSzendvicskrémek: 5 dkgSaláták: 15 dkgGyümölcssaláták: 20 dkg
A gond szerintem inkább ott van, ha valaki rendszeresen eszik olyan ételeket mint a fasírt párolt fokhagymás spenóttal---és más semmi mellé, annak egy idő után epe -problémái lehetnek.
----
Neked ez a mániád? Állandóan ezzel riogatod az embert, de magyrázd már meg miért lesz epe baja?
Sziasztok!
Én is próbálkozom ezzel az életmóddal. Egyelőre fogyókúra miatt kezdtem el, aztán meglátjuk mi lesz. Remélem tudtok majd segíteni, márha egyáltalán van még itt valaki. Ma megsütöttem a pár hozzászólással ezelőtti répás maffint, és mit mondjak, nagyon ízlik. Nekem az a gondom, hogy nagyon "kenyeres, tésztás" vagyok, és elég kevés zöldséget és gyümölcsöt eszem alapból. Persze ezen most változtatnom kell, elég nehéz az átállás. Ha van jó kenyér recept, azt szívesen venném!
Sziasztok!
Most találtam rá erre az oldalra, csatlakoznék, ha lehet. Két hete olvastam életemben először a paleolit táplálkozásról, és nagyon meggyőző volt. Így fokozatosan elkezdtem átállni. De az utóbbi napokban elég egyoldalúvá vált a táplálkozásom, reggeli-ebéd-vacsora: saláta, napraforgómag, tökmag, lenmag, sajt, paradicsom. És házilag készített kókusztej. Sajnos nincs sem aprítógépem, de egyéb, csak turmixom, így nem tudok mandulát aprítani, lisztet készíteni, kókusztejprot néztem a dm-ben, de iszonyú drága, kókusz lisztet még sehol nem találtam, nem tudom fogom-e tudni folytatni az árak miatt. Nem tudom hol lehet olcsó beszerezni dolgokat, pl. xillitet, mert így a családi kassza kiürül, és nem lesz mit enni. A család többi tagja "hagyományosan táplálkozik még. Húst nem eszem egyáltalán.
Köszi, közben utánanéztem. Egyszerűen felháborodtam, mint mindig, ha valami idegen kifejezést akarnak teljes természetességgel lenyomni a torkunkon. Akkor is ha angol, vagy mint ebben az esetben erdélyiesedett román. Nézd, én még azt is elhiszem, hogy finom, hát próbáltad, mondod, biztos így van. De a kisebbik amiért bökte a szemem, az, hogy Budapest és magától értetődően, ami gyakran előfordul itt a fórumon. A másik meg a 2200.- Ft, amiből egy átlag háziasszony minimum egy napra főz---négytagú családnak. Tehát drága.
Nem tudom mekkora az adag, hiszen írják hogy bőséges, ezt te most kicsit cáfoltad. A gond szerintem inkább ott van, ha valaki rendszeresen eszik olyan ételeket mint a fasírt párolt fokhagymás spenóttal---és más semmi mellé, annak egy idő után epe -problémái lehetnek. Jó, lehet, hogy 10 év után, de ez nem vígasz, gondolom.
itt van a miccs receptje:
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:5Zqa8J50tGgJ:www.mindmegette.hu/miccs-ii.recept+miccs+recept&cd=3&hl=hu&ct=clnk&gl=hu
Aki szeretne tudatosan, egészségesen étkezni, annak ez egy lehetőség. Finom ételeket készítenek, és egy idő után bőven elég lesz ez az adag, mivel hozzászokik az ember gyomra. Ez nem arról szól hogy kajáljuk magunkat halálra......
Bocs, de tiszta olcsóság....((( Akkor sem állom meg a kaján megjegyzést, ha egy életerős férfi elé ezt pakolom:"Stefánia szelet fokhagymán futtatott spenótlevélen"---lehet, hogy elküld a ....szóval oda...))
Kérdés: szerepel egy grillezett miccs. Én magyar vagyok, ez az anyanyelvem, de erről fogalmam sincs micsoda. Vagy valami paleolit-korhoz tartozó valami, de mi?
Rendeljetek a www.paleofutar.hu oldalon paleos reggelit, ebédet, vacsorát, desszertet! Csak ajánlani tudom mindenkinek, nagyon finomakat csinálnak!:) Én már kipróbáltam, nekem bevált! :)
Facebookon is meg tudjátok nézni, további szép napot!:)
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002106909279&ref=ts
Sziasztok!
Van köztetek olyan, aki valamilyen komolyabb betegségből gyógyult a paleo segítségével?
És olyan, akinek az orvosa segítette beállítani a diétáját, vagy támogatta?
köszi
f.b.
http://webcukraszda.hu/paleo.php
http://webcukras zda.hu/mandulaliszt.php
http://izraelikonyha.blogspot.com/2011/05/paprika-zeller- mandula-es-fenyomag.html
http://www.tesztoszteron.hu/emagazin_07_169_Meat-nuts_bre akfast.php
http://elmirapaleokonyhaja.blogspot.com/2011/03/paleo-mag liszt-termekcsalad.html
Tested_vizert_kialt.pdf
innen tudod letölteni
A nyírfacukor az egészségesebb,mint a fruktóz.
Mi 1kg vettünk 1800ft-t.
Sajnos tesóm miatt képben vagyunk a cukorral kapcsolatban!
Itt olvashattok a fruktózról:
http://www.tenyek-tevhitek.hu/csakt agoknak/fruktoz.php
http://www.tenyek-tevhitek.hu/fr uktoz-es-magas-vernyomas.htm
http://www.tenyek-tevhi tek.hu/fruktozos-uditok.htm
Anyu úgy fogta ezt fel,hogy egy újabb hóbort,de ha jó nekem,akkor elfogadja.Ő is leszokott a tejről és azt mondja,hogy azóta jobb a gyomra.
Mi eleve mézzel ízesítünk mindent és fruktózzal.
Inkább azt tetszett mindenkinek,hogy kenyér nélkül ettem mindent.Nem értettem,hogy miért furcsa ez,hisz szerintem nem is kéne mindenhez enni kenyeret...Azóta sem eszek egy pár ételhez.A rozskenyér megmaradt,de nem állandóan,mert nekem nem izlik annyira.
Tejet sem ittam,de mondjuk azt előtte sem nagyon ...
Igen elég nehéz betartani annak akinek a párja, nem így táplálkozik.
Nálam is kicsit anyagiak is közre játszanak, mert az édesítést azt nem tudom esetleg csak mézzel helyettesíteni.
Jól néz ki a süteményed. Az a bajom, hogy a férjem normál kaján él, én meg magamnak nem mindig sütök.
Igaz még csak pár hete eszem így, de remélem azért nem hagyom abba.
Szia!
Miért hagytad abba ezt a fajta táplálkozást ha már jó volt a szervezetednek?
Én pár hete próbálkozom, a következőket tapasztalom:
-fogyás
-eltűntek a tenyeremről a hosszú ideje ott lévő apró fehér hámlások? kis köröcskék?
-eltűnt a tojásfehérjeszerű folyás
eltűnt a rossz testszag
-a fáradékonyság is a múlté
Amikor lazítottam a paleo-n vissza is tértek, egy nap a gyerekek péksüti maradékát reggeliztem, fél napon át durván kellemetlen teltségérzetem volt.
Ma ezt sütöttem: :)
Répás mandula torta
20 dkg sárgarépa reszelve
25 dkg mandula finomra őrölve
5 evőkanál (10 dkg) méz
5 tojás
citromhéj
1 csipet só
1 késhegynyi őrölt fahéj
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
A répát lereszeljük.
A mandulát megőröljük nagyon finomra, lisztszerűre.
A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét egy csipet sóval felverjük habnak.
A sárgáját jó habosra kikeverjük a mézzel.
Hozzáadjuk a fűszereket, a mandulát és a répát.
Végül tojáshabot óvatosan közéforgatjuk.
Tepsibe kerek vagy szögletes tortalapot sütünk belőle.
175 fokon kb. 45 perc.
Kihűlés után szeleteljük.
Nekem 12 db muffin lett belőle.
De ezek a formák egy picit nagyobbak, a sima muffin formában szerintem 14-16 db lesz belőle.
Nem nőnek meg úgy, mint a sütőporos sütik, de nagyon könnyű levegős és nem édes.
Aki édesen szeretné az ehet hozzá lekvárt vagy szórhat rá egy leheletnyi porcukrot.
Hargitai György
Az étel a legjobb orvosság 2 c. könyvében találtam.
fagyi
http://pocakpanna.blogspot.com/2011/03/marcipan os-csokifagyi-legek-legje-paleo.html
Én tavaly csináltam pár hónapig.Általában gyomorfájás miatt csinálok ilyen kúrákat vagy próbálok ki számomra jót.
Azt elértem,hogy hónapokig nem volt a gyomromnak "hangja"!Ez az,amit mindig nehezen viseltemm,hogy hallom,ahogy emészt és állandó hangokat ad ki,meg jönnek a puffadások,gázok és mozgások.Na,ezek nem voltak egyáltalán.
Kenyeret nem ettem semmihez és valószínüleg a kenyérben lévő szarok okozzák ezt nálam,de ott van persze az édesség is,az is.
Húst,hússal ettem vagy zöldségekkel,kivéve a babot.
Főzelékekeket ettem,de kenyér nélkü és sokkal jobb volt utána.
Én ezt tapasztalatam!
http://edesviz.hu/hu/magazin/cikk/kokorszaki-etrend-ma
Nekem meg szendi honlapja nem jön be hetek óta,
de freeblogos oldalak se
Köszönöm, de arra már rábukkantam, csak sajnos inkább azt láttam, hogy egymással veszekednek, elég kellemetlen "hangulat van" és nem egymást segítik ott a társak. Itt ez azért jobb, mert nem azon vitatkozunk, hogy ki mennyire paleo, hanem segítik egymást ötletekkel, a saját tapasztalatok őszinte megosztásával.
Én kezdek jobban belejönni. Nemsokára összegzem a néhány hetes tapasztalataimat.
http://paleolit.honlapepito.hu/
És ha úgy csinálnád, hogy kiveszel magadnak a család ebédjéből?
A tiedet más körettel csinálod meg.
---
pl. mi sütünk egybe húst karaj.
A gyerekek kapnak hozzá krumplit vagy rizs én meg párolt zöldséget.
Nem is tudtam, hogy brokkoli milyen finom.
Egyszer a párom főzőtt és azt csinált nekem.
Teljesen meglepődtem, de jól esett a figyelmessége.
----
Gulyás leves
kihorgászom belőle a krumplit, bár azzal nem vagyok tisztába, ha bele fő az baj-e.
Szia!
Ma főztem, de úgy hogy holnapra is maradjon. Mert a férjem nem így étkezik és azért minden nap külön főzni az már sok lenne.
Reggelit nem főzök, próbálom, hogy mindig legyen valamilyen kenyér és ahhoz eszek ami van itthon.
Sajnos én sem tudok mozgalmasabb fórumot, de időnként jó lenne pár tanács.
Mai reggelim zőldség kenyét, kicsi császár szalonnával, savanyűsággal. Uzsonna. alma
ebéd, zellerkérém leves, sült hal sült zőldségellek.
vacsora, reszeét sárgarépa, céklával citromlével és egy pici mézzel ízesítve, és talán hozzá még egy kicsi sajt.
http://www.elmirapaleokonyhaja.blogspot.com/
Az Aldiban és a LIdlben nem lisztet lehet kapni, hanem darált mogyorót és darált mandulát 200 g-os csomagokban kb. 400 - 500 Ft-os áron.
Az amit mandula lisztként vesznek nagyon finomra van őrölve és zsírtalanítva van.
Kérdezd meg Szendi blogján, hogy hol veszik.
Szoktak összeállni csapatba is és aki jön haza külföldről szokot hozni egy tucattal.
Itt van Xukor, esetleg ők tartanak-e.
http://paleo-inyenc.blogspot.com/
Mit ettetek ma, aki paleo módon táplálkozik?
Tudtok mozgalmasabb fórumot? Én még reménykedem, hogy ez az lesz. Szükségem lenne rá, mert még csak most kezdem, és sokat segítene más tapasztalata. Sokszor olyan tanácstalan vagyok.
Ez is jo oldal, sok recepttel
http://paleolihlet.freeblog.hu/categories/100_paleo_vagy _nem/
Rakott zoldseg koze felvert tojas, fuszerek, reszelt sajt (mi eszunk sajtot)
Már én is rátaláltam erre az oldalra is, nagyon jó dolgok vannak rajta.
Találtam egy jó oldalt, hátha másnak is jól jön:
Érdemes megnézni, szerintem
http://paleovital.hu/?page_id=1564
Rakott zöldség jól hangzik, szeretem is, csak nem tudom elképzelni, hogy mivel rakom, ha kihagyom a rizst, a tejfölt stb.
Írnál egy példát?
Az általad leírt kenyér Mo-i viszonyok között bonyolultan hangzik, számomra, pedig nem lenne rossz ha kitalálnék valamit, mert már tapasztalom a jótékony hatását a diétának, a fogyást is, ugyanakkor, folyton éhes vagyok, nem bírok jóllakni érzésem van, és szerintem a pékárú nemevés miatt.
Szia
Olvastam Szendi konyvet es Cordaint is. Ferjemet nem kellett gyozkodnom, mivel fogyni szeretett volna es a vercukra is magasabb volt, igy ajanlotta, hogy dietazzunk egyutt. Gyerekeknek sutok rendes feher kenyeret, mert a paleo furcsa meg nekik, ezt csomagolom szendvicskent, sonkaval, gyumolcsoket, sajtot stb. Ok nem eszik meg a mandula vagy kokusz lisztbol keszult muffinokat sem, de meg probalkozom.
Reggelire mi is ilyesmit eszunk, rantotta, lagy tojas, kolbasz, bacon, zoldsegek, muffin, gyumolcs stb. Amiota nem eszunk krumplit, sokkal tobb zoldseget fogyasztunk, foleg rakott formaban. Gyerekek neha meg kapnak tesztat, spagettit. A kicsi meg iszik tejet, kakaot, a nagy nem szerette soha a tejet, lehet azert, mert nem sokat ivott kicsi koraban mivel tejerzekeny volt. Mi tej helyett kokusz tejet teszunk a kavenkba meg xylitolt. Kellett nekem is egy honap, amig belejottem a fozesbe, de most mar nagyon elvezem.
A manduala lisztbol keszult kenyer nagyon finom, tobbfele kenyeret kiprobaltam, de ez a legjobb nekunk.
Lenmag-mandula kenyér
1 csésze=2.5 dl
Egy csésze hámozott mandulából készült liszt3/4 csésze lenmaglisztsó1/2 teáskanál sütőpor3 tojás2 evőkanál olivaolaj1 teáskanál nyírfacukor1-2 evőkanál köménymagA szárazanyagokat és a tojást, olajat, cukrot külön keverjük össze, majd az egészet keverjük össze, és adjuk hozzá a köménymagot. Kizsírozott sütőben süssük meg kb. 200 fokon.
Mi az amit még esznek a gyerekek? Az enyémeket valószínű nehéz lesz, kenyér, de főleg a tej, igen fontos számukra. A fontost úgy értem, hogy nagyon szeretik. Tízóraira pl. mit tudsz csomagolni nekik?
Szendi könyvét olvastad, vagy külföldi irodalmat?
Ami érdekes, hogy a 3. terhességnél terheléses cukornál rossz eredményem volt, majdnem hasonló volt, hogy mit kell mellőznöm :)
Mi Skóciában éltünk korábban, skótoknál régebben két reggeliféle: zabkása, vagy a tojásos, baconos, kolbászos, gombás reggeli-azt hiszem ez mindkettő beillik paleonak is :).
A férjedet Te győzted meg, vagy elolvasta a könyvet?
A mandulalisztből készült kenyér milyen?
En a korozottel megkennem a sonkat es feltekernem. Vagy akar a padlizsankremet is lehet, bar a padlizsan ha jol emlekszem nem paleo. Tojas, bacon mint lentebb irtam.
Meg a tejjel kapcsolatban akartam irni a tobbieknek is. Ha nem is hagyjatok el a tejet, de nagyon fontos (szerintem) hogy ne a bolti zacskos dobozosokat igyatok. Hosszu hogy miert. Lehetoleg a tejtermekeket a tejestol vegyetek, nyers tejet fogyasszatok.
Mi nem kizarolag Paleozunk de en megprobalom valamennyire kovetni.
Amit eszrevettem hogy ti nem tejeztek. Miert? Megkerdeztem a baratnomet aki jobban benne van, mar ket eve csinalja es nagyon jol erzi magat, o azt mondta hogy a paleo nem de a primal dieta az engedi a tejet. Nagyon hasonlo a ketto, talen a primal kicsit engedekenyebb.
A paleo/primal dietaban az a lenyeg hogy sokkal tobb allati zsiradekot eszik az ember mint normalisan. Legalabbis az en meglatasom szerint. Az ellenzok allitasai szerint ez tok egeszsegtelen mert megterheli az errendszert stb. Viszont azoknal az ismeroseimnel akik ezt csinaljak sokkal jobban ezek az eredmenyek. Pedig elvarhato lenne hogy ok allnanak rosszabbul, de nem.
Szoval a tojas, bacon reggelire nalunk nagyon sokszor megy. Mivel mi tejezunk, igy sajt es zoldsegek is mennek melle. A egyben fott tojas hejastul pl nagyon jo taplalek munkaba, iskolaba. En meg a sult bacon szeleteket is becsomagolnam es elvinnem magammal munkaba, iskolaba.
A sult husok melle parolt,sult zoldsegek koretnek nalunk sokszor elofordulnak. Pl kulonfele tokok, pucolva kozkazva, kicsi oliva olajjal megontozve es so bors. Majd forro sutoben keszresutom (nem takarom le). Edeskrumpli is nagyon finom, pl reszelve vagy aprora vagva es kisutve koretnek. Vagy parolva vajjal a tetejen. Ha a juharszirup eheto szamotokra akkor vaj juharszirup citromle so bors osszekeverve majd a megpucolt osszekockazott edeskrumplit leonteni vele es ugy megsutni. Eszmeletlen jo.
A gabona felek babok csomo gyumolcs, zoldseg kilove, de a maradek lehetosegnek szinte vegtelen az elkeszitheto valtozata.
A husleves pl nagyon jo taplalek, sok sok zoldseggel es hussal benne. A (ha valaki szereti) belsosegek is nagyon fontos szerepet jatszanak az etrendben. Szerintem sok tipikus magyar taplalek is jo, vagy konnyen at lehet alakitani paleo dietanak megfeleloen.
Sziasztok!
Ha van valakinek ideje leírná, hogy mégis mit lehet enni, mondjuk reggelire? Mi ugye szendvicset. Készítek körözöttet, padlizsánkrémet, sonkát..... Ebből ugye lehetne enni a sonkát, de mivel? Tegnap volt a tv-ben egy riport, ott a hölgy valami csirkés dolgot csinált, de nem jöttem rá, hogy mi volt a köret? Mert oké, hogy húst hússal, ez a férjemnek be is jönne, de én úgy elcsapnám a gyomrom. Rizs, krumpli, hüvelyesek kilőve, tehát így a párolt zöldségek egy része is. Tényleg nem kekeckedni akarok! Szivesen kipróbálnám, de én az a fajta vagyok akinek konkrét menük kellene, hogy belevágjak. Nagyon szépen köszönöm a válaszokat.
MÉg egy kérdés: tejtermékek? Mind kilőve? És akkor a sokat hangoztatott csontok?
Sziasztok!
En januar elejen kezdtem el paleo modon taplalkozni. Kulonosebb okom nem volt ra, olvastam a konyvet es eleg meggyozo volt, en meg kivancsi. Ferjem is igy taplalkozik, o mar fogyott 8 kilot. A gyerekeket nem sikerult meg teljesen atallitani. Talan annyiban azert jobb, hogy mar nem hasznalok etolajat, nem eszunk margarint, cukrot es hat ok sem kapnak krumplit, rizset, huvelyeseket. Sutok kenyeret mandula lisztbol, a recept a Szendi oldalan megtalalhato. En jol birom, igy hosszu tavon tervezem folyatatni ezt az eletmodot.
Ha kitapasztalsz valamilyen finom sütit, leírnád ide?
Annak a kenyérnek hol találtad a receptjét és a hozzávalóit?
Időnként én is ennék süteményt és valami kenyér félét, de erős vagyok és nem csábulok el.
De süteményt már ennék, most keresgetek recepteket. Majd azt is megtalálom.
Magos kenyeret, zabpehely liszttel.
Azt én is észre vettem hogy nem érzem magam úgy felfújva mint a lufi.
Azt csinálom még, ha nagyon nem bírom ezt az éhességet, akkor egy nagy pohár víz, vagy mandula, alma. Gondolom egy idő után hozzászokik az ember.
Nem tudom, ha tapasztalom majd a jó hatásait, ha tovább olvasom a könyvem, hogyan tudom utána megreformálni a gyerekek táplálkozását. Egyelőre még csak magamon kísérletezek.
Jaj de jó, hogy mégis írtok :)
Én egy hete kezdtem, és nagyon lelkes vagyok, nem iszok tejet, nem eszek kenyeret. A lelkes indulás után viszont most úgy vagyok, hogy folyton éhes vagyok, nem lakok jól, olyan fura érzés ez, nem épp kellemes, ez vajon így marad? Ez kimondottan a kenyérfélékre való áhitozás lenne?
Milyen kenyeret sütsz?
Igen, talán én is ezt a bigacsiga által írt másféle jóllakottságot érzem, és fura, hogy nincs az a telehas érzés. Remélem ez majd elmúlik.
Nagyon jó, hogy leírtátok hogy mit ettetek, jobban ötletet merítek belőle mint a receptes blogokból!
A reggelit és a vacsorát a legnehezebb kitalálni szerintem.
Szia!
Látom ide találtál!
Ez olvastad már?
http://www.szamosmiklos.hu/tojaskonyv/
---
Reggelire szoktam tojást enni valami zöldséggel pl. egy répa lerszelve.
Azt vettem észre, hogy nem voltam éhes egész délelőtt.
Délben ettem olyan salátát, hogy
jégsaláta, reszelt répa pici oliva olaj, balzsamecet és hozzá valami fehérje.
Vagy görög saláta + fehérje.
Azt, ami maradt a család étkezéséből pörkölt, párolt hús, resztelt máj, főtt tojás stb.
Párolt káposzta + fehérje.
Gulyás leves krumpli és csipetke nélkül.
Húsleves tészta nélkül, de sok zöldséggel és a benne főtt hússal.
Tizóraira, uzsonnára gyümölcsöt vittem.
Sokszor nem is azért kellett, mert éhes voltam, hanem ülsz az irodában és lassan telik az idő vagy a többiek is rágnak valamit, akkor inkább egy darab gyümölcs, mint valami keksz féle.
Az ebédek után is az volt a tapasztalatom, hogy 2 órakor nem jött rám az álmosság és az aludhatnék. Sokkal éberebben bírtam a munkát, mint annak előtte.
Reggel, amikor felkelek nincs az a farkas éhségem, mint régebben.
Evések után nem feszül a gyomrom, és nem azért mert nem eszem, hanem csipegetek. A zöldségnek más a telítő hatása.