Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Hétköznapi ebédek
Létrehozva: 2009. december 17. 07:17
Lehet, hogy csak nekem jelent gondot a mindennapi főzés, de bizony mindannap fejtörést okoz, hogy mi is kerüljön az asztalra.
Olyan társakat keresek, akik szívesen megosszák velem egyszerű, gyors, és változatos receptjeiket.
Így kora reggel, hogy esetleg még aznap elkészíthető legyen.
Mondhatnátok, hogy vegyek elő egy szakácskönyvet, de az nem olyan, mintha "személyesen" megdumcsiznánk.
Tegnap például rakottkáposztát készítettem, amit sikerült alaposan elsózni, (tán szerelmes a szakácsné
)
Így mára ki kell találnom valami mást.
Szép napot kívánok mindenkinek
Laura
Jó Reggelt!
Töpike, ez a "frissités" a NCL részéröl nagyon ismerös
Sokszor kidob engem is a rendszer, föleg amikor készen lennék valamivel.
Mi az a batáta???
Rendes vagy, hogy kiöblitesz, vasalsz, leakalappalsmile
!
Nálunk a héten gyorsbüfé van a konyhában, soha nincs egyszerre együtt mindenki. Mára nürnbergi sültkolbász lesz sima zsemlével (jössz???) - a gyereknek ketchuppal, nekem mustárral. Tegnap fött fusili penne volt tejfölös hússal, vacsorára mindenki kiszolgálta magát a hütöböl. Többre nem futja az idöböl. Ha maradt a gombócból, akkor jönnénk ebédre, hoznám a kolbászt helyette. Magad csináltad??? Nekem még sose sikerült..
Sziasztok!
Írtam egy litániát, épp elakartam küldeni, mikor a gépem úgy döntött, hogy ő mst frissít!
Az egész elszállt a francba! 
Remélem nem ilyen lesz az egész napom!
Na szóval, madárcsicsergős szép napot mindenkinek!
Mosok, vasalok már két napja. Átöblítem és átvasalom a nyáriakat.
Tegnap előtt lencseleves és pizza volt nálunk. Tegnap borsóleves és túrógombóc volt, maradt gombóc mára, ahhoz kellene valamilyen levest gyártani.
Tegnap sütöttem medvehagymás pogit, nagyon finom!
Vettem tegnap batátát! Azt hiszem leértékelve is egy kicsit lehúztak, de erről nem akarok tudni, szeretem oszt kész! Bár mintha Sarapod és Oldalas arról beszélt volna, hogy itthon is termeszthető! Remélem akkor olcsóbb lesz végre!
Szép napot!
Gondolj azért bele Csitar...lehet se ideje, se energiája, se kedve épp ide írni.
Nekem legalábbis ha a páromat alig egy hete (se) műtötték volna ilyen komoly problémával, biztosan nem lenne kedvem hozzá...inkább ülnék mellette a nap 24 órájában.
Majd beszámol biztosan, ha lesz ereje hozzá.
bocsánat az elírásért:
"aggódunk"
Sziasztok!
Oldalas!
Mi itt addódunk, annyit talán megérdemelnénk, hogy legalább pár szóban tájékoztass bennünket, ha már előzőleg megosztottad velünk a gondodat!
Koszonom a receptet :)) egyszerunek es finomnak tunik.
Ma pizzanap van, kettot sutottem meg, egyik husos/zoldseges/sajtos a masik
vegetarianus, en azt jobban szeretem, de a ferjnek kell a husos.
Desszertnek tapioka pudding gyumolcs ontettel.
Udv mindenkinek, remelem Sarapod is jon valamikor bar tudom neki most sok a munkaja odakint.
Szia Panama!
Köszi a receptet!
Nemsokára lehet szedni az első adag rebarbarát. Pont jókor jött a recept.
Idáig én egyensúly tésztát tettem a karamellben megpárolt rebarbarára, és sülés után fejtetőre fordítottam. Mint a Tarte Tatin tortát!
Szerintem az én rizsgolyóimnak az a baja, hogy lejárt a szav ideje, fél éve.
Hiába volt az fagyóba idáig. Utólag arra sem emlékszem, hogy amikor kaptam még mennyi volt a lejárati idejéből.
Lehet ezért kaptam?
Na mindegy, Írisz a kutyám örült neki ma. 
Sziasztok!
Töpike és Bogi,
irom a ribizlis sütemény receptjét, ami nagyon finom rebarbarával, meggyel is...
Hozzávalók a tésztához:
80 g cukor, 80 g vaj/margarin, 2 tojás, 1 csipet só, fél citrom héja, 1 cs. vaniliáscukor, 4 ek. tej, 200 g liszt, 2 tk. sütöpor - gyümölcs ami van,
A mázhoz: 2 tojásfehérje + 90 g cukor
A tésztát belesimitom egy quiche (pite) formába, rászórom a fagyasztott ribizlit. Ha van friss rebarbara: meghámozom, a zöld végét levágom, összeapritom és leforrázom forró vizzel.
Az elömelegitett sütöben 200 fokon kb 40 percig sütöm. Közben felverem a tojásfehérjét a cukorral, rákenem a süteményre és még 5-7 percig sütöm.
Ugyanezt a tésztareceptet is lehet még használni a cseresznyés-morzsás süteményhez. A máz helyett összegyúrok 100 g cukrot, 100 g lisztet és 100 g vajat/margarint.
A tésztát belerakom a piteformába, rá a gyümölcsöt és rászórom a morzsát. 200 fokon kb. 30 percig sütöm. Finom hozzá nyáron a vaniliafagyi.
Sarapod, kértezted az Arancini receptjét. En még nem csináltam, csak ettem. Találtam a neten egyet, bár amit én ettem, abban nem volt darálthús, csak zöldborsó. Itt is van egy másik recept. Ha megcsinálod, majd mesélj, milyen lett.
igérem, hogy a tartozásaimat igyekszem mielöbb pótolni. Most muszáj kapálni, de amint lehet jövök!
Sziasztok!
Már elég régen olvasom bejegyzéseiteket, és van is itt régi kedves ismerősöm több is. Ha nem bánjátok csatlakozom hozzátok.
Editkém...nagyon guszta az almásod. Hogy vagy mostanában?
Amiért írok most főként az az aggodalmam.
Oldalas... kedves felesége Marika miatt, akit szintén személyesen ismerek. Ha csak 1 sort is de írj légyszíves, hogy van Marika a mútét után. Innen kívánok neki minden jót és szorítunk a felgyógyulásáért. Üdv
Bogie!
Imádnám a lányod!
Mennyi idős?
Hány kilós Persilt vett ennyi lóvéért?
A körömnek még kell idő! Nekem a legutóbbi körömpöri főzés majd 4 órába került, mire a csont is kifehéredett.
Szia Topike,
Hat szivesen kuldok egy jo adagot neked fenypostan :)))) egy oraja foldogel, meg kell ido ahhoz, hogy igazi, finom, "ragacsos" legyen, de kivarjuk :))
Izben kulonbseg haaaaaaat, nem nagyon van, bar a disznokat itt mashogy etetik, meg sem kozeliti a valaha volt otthoni moslekos/daras hizlalt diszno izet. Bar ahogy tudom mar otthon sem lehet "moslekolni"........
A fuszereket Magyarorszagrol hozzak be meg a befotteket, tesztakat is...mostmar viszont kezdem megkedojelezni, hogy valoban magyar termek, vagy csak otthon "atcsomagoltak" es kuldtek tovabb :(((
Ja a nemetek is aruljak a magyar import arukat, bar kisse dragabban, mint a kinai vagy lengyel, de ha nagyon muszaj akkor itt a kozelben levo nemet vagy holland boltba is tudok venni dolgokat. A holland bolt kb harom percre van a hazunktol. Ok nagyon dragak, kisebb lanyom Persil mosoport akart, tavaly azt kapott a szulinapjara, mert majdnem 100 ! dollarba kerult.....kb 22 ezer Ft. Nagyon beosztotta :DDD mert mondtam neki, hogy ezt arany arban merik........jobb ha nem ker tobbet :)))
Szép estét Mindenkinek!
Bogie, nagyon szomorú, hogy a kínai és a lengyel árulja a magyar árut!
Azért kíváncsi lennék mi a különbség ízíleg. Bár itthon tájegységenként is vannak ízkülönbségek.
Körömpöri, Bogie nyitom az ablakot fénypostával kérek egy kis kóstolót!
Sziasztok,
Szakdolgozatomhoz kérném a segítségetek! Nem vesz csupán 4,5 percet igénybe a kérdőívem, amely a saját márkás joghurtok fogyasztásával kapcsolatban tesz fel néhány rövid, pipálgatós és 2 2-3 mondatos kifejtős kérdést.
Nagyon köszönöm előre is a kitöltés! :)
www.kerdoivem.hu/kerdoiv/649296157/
Sziasztok mindenki ! :)
Megvolt a tegnapi bevasarlasom, mindent megvettem ami hianyzott es vettem kormot/csulkot is porkoltnek a kinai hentesnel.
Az eladono ( velem koru kinai asszony) ketszer is megkerdezte, hogy "biztosan ezt kered ? ", nem nagyon adnak el semmi ilyesmit az itteni lakosoknak, merthogy meg nem esznek ilyen dolgokat. Megnyugtattam, hogy biztos, hogy ezt kerem, es mi igenis szinte minden porcikajat megesszuk a disznonak. Ezek utan jot beszelgettunk, jol "kipletykaltuk" a kakabelu angol szarmazekokat :))))))
Receptet kerek, ribizlist kulonosen, mert itt van meg nekem is ket csomag a fagyon, el kellene hasznalni, mert nemsokara jon az uj.......hat ha nem is sokara, de hamarosan.
Panama, gyulait nem vettem, mert mi csinaltunk kolbaszt ugyhogy van finom szaraz fustolt kolbaszom meg nehany szal. Vettem viszont kefirt ket uveggel, meg gyonyoru csaszar szalonnat, disznosajtot stb a lengyel boltban.
Topike, azt hiszem van magyar bolt Vancouverben, nehany eve meg volt, de az araik is dragabbak, mint mashol, plusz szombaton sosem voltak nyitva es egyszeruen "leszoktam" roluk, nem volt lehetosegem szabadsagot kivenni, csakhogy a magyar boltban vasaroljak. Mostmeg mar nem is keresem oket.
Szerencsere van szinte minden amire szuksegunk van, koszonet erte a mas nemzetisegi boltoknak.
Csitar, hat ez elegge elszomorito, hogy a magyar termek sem biztos, hogy az! Tavaly mikor otthon voltam probaltam en is magyar termekeket venni ahol csak lehetett....ezek szerint lehetseges, hogy nem is magyar volt :((
Az este disznosajtot vacsoraztunk, ma viszont fozom a koromporkoltet es holnap meg "nyogunk" :DDD Egy evben egyszer-ketszer kibirjuk, megeri, mert nagyon finom :))))))))))))))))))))))))))))))))))
Sziasztok!
Oldalas, hogy vagytok???
Csitar, akkor ez azt jelenti, hogy a magyar cég nem is magyar terméket adott el drágábban? Micsoda ökörségek történnek. Tisztelet a kivételnek, de ebböl is látszik, hogy jópáran csak a gyors bevételre igyekeznek, mennyiség a minöség helyett - pfuj!
Töpike, a receptet irom a jövö héten, sok gyümölcshöz jó, rebarbara, ribizli, meggy...
Sarapod, ettél ma rendesen?????????? Megkergetlek, ha nem!
Szép hétvégét mindenkinek, remélem, ti nem fagyoskodtok. 7 fok van és esik
Sziasztok!
Oldalas!
Hogy van Marika a műtét után?
Lányok!
A héten a " házon kivűlben" volt erről egy riport az RTl klubon. Ugyanazt a terméket vették meg magyart és külföldit. A konkluzió.: a magyar jelzéssel ellátottak min. 2-szer annyiba kerültek, de a meglepő fordulat az volt, - ami teljesen megdöbbentett engem - , hogy szakértő megállapította, hogy a " magyar termék " nagyobb része egyáltalán nem eredeti volt, csupán csak magyar cég csomagolta.
Szép estét!
Fagyasztottam van. Köszi a receptet! Lehet én nem sütöttem elég sokáig, vagy éppen fordítva.
A mai ebédünk-vacsoránk egybe lett, mert reggel körözöttet csináltam, délben a szomszédból kaptunk almáspitét, pont elég volt. 5 óra körül Niki lányom elment tankolni, hazafelé nekem hozott dőnert, magának és az apjának gyrost. Szóval a mai napunk nem a fogyókúra jegyében telt!
Viszont most néztem a tv paprikán Nigellát és lám nem nyeltem egyik receptjénél sem!
A ribizlis recept engem is érdekelne, pláne ha gyorsan összedobható!
Huuu, micsoda jó a memóriád!!!
Le a kalappal elötted!
Ne is emlékeztess az Arancini-re, imádtam! A Luzzi nál ettem minden este.
Annyira finom volt, frissen kisütve. Nem volt hozzá szósz, csak melegen, szalvétával nyomták a kezembe. Este 7 után volt csak, amikor megjött a sziciliai szakácsuk. Szivesen kikeresek Neked egy receptet hozzá, én még nem készitettem magam.
A mai vacsoránk is kialakult: spagetti medvehagymás tejszines-füstöltsajtos szósszal. Ez volt a hütöben, a sajt, meg a fözötejszin. Ömlik egész nap, nem akartam senkit boltba küldeni, nekem meg nem volt idöm. Pipinek külön tészta (ugyanaz, csak leszürve) paradicsomszósszal - ez van mindig fagyasztva. Tizenkét évesen az ember lánya ilyet eszik. A sütemény pedig: találkoztam egy zacskó fagyasztott ribizlivel a mélyhütöben, ebböl lett tojáshabos Karola féle torta. Nagyon jó recept, rebarbarával is - Bogi ha kell irom! - sokszor sütöm. Vasárnapra rántott szelet lett hasábkrumplival rendelve a családtól, régen volt.
Az ilyen meg is érdemli, hogy visszájára sült el a nagy nyeresége!
Szerinted tudja? Bár az már lényegtelen!
Panama! Nálad olvastam tavaly, hogy Olaszországban ettél sült rizsgolyót!
Kaptam lefagyasztva, de nekem nagyon száraz. Volt hozzá valamilyen szósz amikor te etted kinn? Vagy csak törvényszerű, hogy a fagyasztott ilyen lesz?
Az itteni zöldségeseket is kétfelé lehet osztani. Tavaly az egyik, a szomszéd utcában megvágta a gyereket két kis cserép muskátlira 14 Euroval. Nekem vette a névnapomra a zsebpénzéböl. Tizévesen nem tudta, hogy mennyibe kerülhetnek azok a cserepek.
Azóta nemcsak mi nem vásárlunk ott, hanem a szomszédok, ismerösök sem. Inkább megyünk két utcával arrébb.
Azokat az árusokat külön
utálom, akik a gyerekeken akarnak keresni.
Jövök vissza gyorsan! Tisztelet a kivételnek!!!
Azért ezt tegyük hozzá! Nem mindenkire érvényes amit írtam!
Nem lehet álltalánosítani!
Még jó!
Szia Panama!
Hát, na szóval újból kibújt a szög a zsákból! Mi mindig gyorsan akarunk meggazdagodni! Nem ott élni és beilleszkedni, hanem rögtön sokat, egyszerre.
Itthon Szigethalmon és a XVIII.ker piacon a sima lángos 250.-Ft, sajtos-tejfölös 500.-Ft.
Sokáig jártunk ki Nürnbergbe, ott a piacon ha bejött a Magyar autó nem kellett leszedni az árut, mert az autóról, ládával vitték a meggyet, paradicsomot, paprikát, savanyúságot...
Egy idő után nem láttam az árust, megkérdeztem egy másik, de ott élő bácsit, hogy mi lett az autóssal. Ja kérem, mondta ő, aki nem tudja hol a határ az árainak, az előbb utóbb kikopik innen.
Nem is gondoltam, hogy tanmese lesz ez egyszer. Sajnálom, hogy nincs annyi anyagi tőkém, hogy egy ilyet elkezdjek. Lehet lenne benne ráció!
Szia Töpike!
Nem tudom mennyi magyar él a városban, vagy a környéken. Azt sem tudom, hogy lenne-e rá kereslet.
Igazad van, hogy nagyon sok jó magyar áru van.
A legközelebbi magyar(féle) bolt innen 100 km-re van, egy évben ha kétszer járok arra. Minimális az árukészletük, de helyben lehet(ne) lángost enni. A többi - más nemzetiségü - pedig itt van a városban, söt már a szupermarketekben is láttam piros aranyat meg erös pistát. Interneten pl. Ebay-n is lehetne rendelni, 14 nap (!) az országon belüli szállitás, 6 Euro a szállitási dijuk. Ezért megyek azokba a boltokba, ahol nem két hétig kell várni az árura.
Egyébként EGY lángos az itteni "búcsúban" 4 Euro. Allitólag magyarok sütik, én még nem próbáltam. Nem is érdekel, hogy miért kérnek érte ilyen összeget. A standdij, meg a gáz, stb. érthetö, de ennyiért süthetek az egész utcának.
Sziasztok!
Hallgatag olvasó vagyok nálatok, de most nem bírom tovább!
Mondjátok! Miért nincsenek Magyar boltok felétek? Lenne rá kereslet? Mennyi Magyar van a környezetetekben?
Nem vagyok kereskedő, de ezen elgondolkodtam. Nagyon sok jó Magyar áru van, egy boltot meglehetne tölteni!
A Görögnek, Lengyelnek, Orosznak megéri árulni a világban mindenhol?
Miért mindig mi vagyunk akik kilógnak a sorból?
Sarapod, nem baj, majd irj, ha lesz eröd!
Bogi, a töki pompost felezd meg velem légy szives. En is úgy vagyok vele, hogy a magyar dolgokat az orosz boltban, meg a görögben nézem. Most hogy irtad ezeket, úgy megkivántam egy kis gyulait.......hmmm
Csitar, jó sok finomságot föztél mostanában. Örülök, hogy Anyukád mellett van valaki.
Lehült a levegö, ma már csak 10 fok van, holnap még rosszabb lesz. Tegnap délután kerteztem, füllhallgatóval, legalább akkor van idöm zenét hallgatni. Nem is hallottam, hogy a szomszédok köszöngettek, meg a postás jött
le volt 
va a világ legalább két órára. A céges távbeszélömet átálitottam a mobilomra, de békén hagyott mindenki.
Tegnap a gyereknek gözgombóc volt vaniliaszósszal, mára zöldborsós fazék lesz, leveles pogival. Mára vacsora nem tudom, hétvégi menü nem tudom, süti nem tudom.... talán lesz valami ötletem, ha kinyitom a hütöt. Addig is megyek kapálni
..
Margó, merre vagy? Hogy van Jázminka? Es a többiek?
Sziasztok :))
Sarapod, igencsak "tele" van a kezed ahogy latom. Az legalabb jo, hogy a foliaban szepen fejlodnek a novenyek, de az a sok viz az ot hetkar foldrol igazan elparologhatna mar !
Egy orult elonye van a szaritogepnek, megpedig az, hogy nem kell vasalni semmit sem szinte. Egy evben ha egyszer-ketszer vasalok osszesen, pl ha a ferjem feher inget kell az oltonyhoz stb, de amugy minden siman jon ki a gepbol. Persze oda kell figyelni, egyreszt a beallitasra, masreszt hogy ahogy leall a gep ki kell szedni a ruhat.
Miert nem lesz viz a faluban ???????? .....igaz van eleg a foldeken, de azert az sem art ha a csapbol folyik a viz :))))
Megcsinaltam a "molly" fele tesztat, nagyon finom lett, koszonom.Legkozelebb a "csitar" fele tesztabol sutom meg.
Nalunk ma rantott karaj volt rizibizivel, uborka salata es meg sutemeny is.
Mar keresgelem a zoldsegesekben a rebarbarat, itt nalunk meg nem volt, de holnap megyek a gyerekekhez, Vancouverben hatha lesz mar. Szeretjuk nagyon az ugynevezett "felforditott' rebarbaras sutit, jo lenne megsutni a hetvegere. Megcsinalom a havi "magyar aru" beszerzest is holnap, mert ha hiszitek ha nem egy kinai es egy lengyel boltban szerzek be magyar gyurt tesztaktol kezdve a piros aranyig mindent :)))))) Lehet veszek meggybefottet is, naluk fele ar, mint mashol. Vannak befottek, savanyusagok is, fuszerkeverekek otthonrol. Teszta csak Nadudvari van, de az is tokeletesen megfelel.
Toki pompost legyszives kuldjel fenypostan :))))))))
Ma megvettem a muskatlikat, csak itt a bejaratnal van ket viragtartom , harom palanta megy mindegyikbe es oszig szep lesz. Kertem nincs, sajnos a
business elfoglalja az egesz teruletet, a ferjem elkeritett egy kisebb reszt ahol a terasz van, meg a kinti suto/fozo dolgok, plusz hely a medencenek nyaron, de vetemenyesre mar nem jutott hely. Viragladaban vannak fuszernovenyeim, snidling, petrezselyem stb.
Udv mindenkinek, szep reggelt, szep napot kivanok nektek :)
Nincs tovább lelkierőm írni.
Jó éjt, holnap jövök és írok mindenkinek.
Puszi
Molly, köszi neked és csitárnak is, hogy kisegített!
Épp csak felugrottam, de holnap megpróbálok időbe jönni és írni.
Vasárnap lesz a menyem születésnapja és ő a meggyes habos sütit szereti, azt szeretném neki szombaton megsütni.
De sajnos ismét nem lesz vizünk
már elegem van ebből a faluból. Lehet megsütöm már péntek este, és csak a meggyet rakom rá frissen, meg a tojásfehérjét. 
Nagyon vizes a föld, így vettem még öntözéshez is egy csini kis bokacsizmát. Igaz elöl kicsit magas, így kellemesen feltörte a lábam már az első hordásnál!
Sziasztok, jó éjt, mert már az van!
Bogie, elég szélsőséges időjárás van, és ez nem kedvez. De megpróbáljuk kihozni belőle a legjobbat! A fóliába szépen kel a paradicsom, igaz reggel még 0 fok volt. Így csak 9 körül nyitom ki az ajtókat.
Nagyobb gond, hogy a kanális megint elöntötte a kertészet földjét és már vagy 5 hektár víz alatt van!
Lehet kipróbálom ezt a babos-csirkét - csak kakassal - mert már senkinek nem kellenek ezek a nagy állatok. Vasárnap volt pörkölt, egy fél kakasból, de még kedden ettem belőle túrós csuszával. Mostanába nem kívánjuk meg biztos.
A rizses húsi is nagyon kapós volt, mert mind elfogyott, pedig 60 dkg húsból csináltam, meg egy jó nagy uborkából a salátát mellé. Ma vettem elő az utolsó földieper velőt és abból volt leves, vettem frisset, de azt csak úgy beledobáltam apró kockára, íztelen spanyol volt. Csináltam rá tojásfehérjéből habot. Aztán volt spenót - fiúk is imádják - és rántott csirke. Most vágtak, olyan 1,20 kg - 1,40 kg közöttiek, ilyenkor szeretem a legjobban. Maradt belőle holnapra, csak köret kell mellé, és sütök töki pompost. 
A linzer is csak addig jutott, hogy elővettem a fagyóból a fejtett meggyet és a reszelt almát. Holnap fogom megcsinálni.
Reggel a fóliába kezdtem, majd bejöttem, elindítottam a mosógépet, felraktam az ebédet, közbe vasaltam egy kicsit - nem mindent sajnos - és utána kimentem a kertészekhez. Ma jöttek az udvart rendbekapni. 7 ember csinálta reggel 7-től délután fél 5-ig, de még nincs kész. Remélem a héten ez is kész lesz. Tujákat kipucolták, megmetszették a rózsákat, fűszellőztetés volt, fűnyírás, beindították az öntözőt, fúvókákat cseréltek, szóval volt meló ezerrel. A fiúk meg tegnap elvetették a paprikát ma meg elkezdték a kukoricát is. Most meló van ezerrel.
Látom a lányok írtak már linzer receptet, nekem lent van a konyhába a "kottám" de ígérem beírom neked az enyémet is. Holnap meggyes és almás lesz!
Jó éjt kívánok
Csitar :) amig irtam, te hoztad a masik receptet, neked is koszonom :))
Mostmar "csak" meg kell sussem valamelyik valtozatot :))))))
Molly, Panama, Csitar...........orulok, hogy jottetek ujra es a fozesi otletek is jottek veletek :))))))
Molly, koszonom a receptet, nagy a valoszinusege, hogy ma megsutom az almast es valami tartalmasabb leves lesz melle. Meggyeset csak nagyon ritkan sutok, itt nem nagyon lehet meggyet kapni csak az importalt meggybefottet, egyreszt irto draga, masreszt sokszor tul puha, nem igazan alkalmas a sutesre :((
Kellemes szep estet kivanok nektek, remelem estefele Sarapod is le tud ulni megpihenni a gepnel egy kicsit.
Oldalas, drukkolunk a felesegedert.
Az én almáspitém:
30 dkg simaliszt, 15 dkg zsír, csipet só, 8 dkg kristálycukor, 1/2 sütőpor, egy tojás sárgája, annyi tejföl, hogy puha, nyújtható tészta legyen. Két cipót nyujtok / gáztepsi méret, vékony a tészta /. A savanykás almát ráreszelem a tésztára, cukrozom, fahéj, rá a másik lap, a fehérjével megkenem, megszurkálom, 180 előmelegtett sütőben, kb 35-40 perc.
Sziasztok!
Oldalas !holnap szorítunk, írd majd meg a műtét kimenetelét!
Én bizony utáltam az elmult hetek időjárását, volt nap, hogy több évszak is lefutott.
főzéseim:
gulyásleves, rakott karfiol, sertéspörkölt, zöldborsófőzelék virslivel ill. tükörtojással / 2-szer ettünk belőle /, sült kolbász, sülthús, joghurtos vitaminsaláta / minden féle zöldség félével /, palacsinta, rizskoch, házi krémes, habcsók,csirkepörkölt. A pörköltökből még van, különböző köret lesz hozzá. Főzök paradicsomlevest. A CBA-ban vettem egy egész sült kacsát 1,5 kg volt, kifejezetten finom, puha húsú, ropogós bőrű, kettőnknek 3 alkalomra volt elég, piros káposztával, rizzsel, sültkrumplival és hagymás burgonyával ettük.
Már nem is tudom, hogy mikor írtam, a barátnőm hozott egy tábla házi füstölt császárszalonnát 2kg fehér sósat, házi kolbászt tarját, oldalast , töpörtyüt- ez utóbbit ledaráltam, mert 4x4 cm-es kockák voltak, nekünk nem volt gusztusos ilyen nagy méretben, egyébként minden isteni finom. A mélyhűtőm megint dugig, a szokásos csirkét nem is vettem, mert nem fér be, még a húsvéti sonkákból is bőven van, csinálok is egy sonkáskockát valamelyik nap.
Anyukám mellett van már 24 órás felügyelet, vezeti a háztartást és elkiséri anyut a klubjaiba, így kicsit nyugodtabbak vagyunk és neki sem kell a megszokott környezetéből kiszakadni.
Ma voltam mammográfián, minden rendben
, mostmár csak valami friss, tavaszi erő kellene, mert nem vagyok épp a csúcson.
Sziasztok!
Bogi jól tetted, hogy ránk szóltál, a régi topikok bizony akadoznak. De az itteni lányok-fiú(k) azért csak benéznek.
Sarapod, kitartás, volt már rosszabb is a válság
megvan kezünk-lábunk, a tavalyi szeleket az idei nálunk még meg se közelitette. Ma megint 22 fok lesz, holnap 26, aztán szombatra 8 fok az elöjelzés.
En is zsonglörködöm a napokkal, hogy beleférjen a 24 óra. A kertre még nagyon rá sem néztem, apánk pátyolgatta a füvet a hétvégén. Pipi meg várja, hogy mikor rakja össze neki a trampolinját. Szegényem nagyot vágodott megint a múlt héten bicajjal suli után.
Ma ebédre bucinudli lesz neki, tegnap svéd húsgombócok krumplival (köttbullar), hétfön karalábéleves medvehagymával, sonkacsikokkal, vasárnap szüzérmék mozarellával megsütve, a hétvégi sütink almás-"darázscsipés"-torta volt.
Molly, én is köszönöm a receptet!
Névsorolvasás helyett én is érdeklödöm, hol vagytok Többiek?
Oldalas, van új hir? Hogy van Marika?
Szia Bogie!
Üdv nálunk!
Nem tudom Editnek lesz-e ideje receptet beírni, de ez jó recept, amit ide másolok, a sütis topikból való:
Almás vagy Meggyes pite
Tészta:
40-45 dkg liszt, 1/2 sütőpor, 2 tojás sárgája, 2 ek. cukor, pici só, 25 dkg Ráma, 1 pohár tejföl. Ezt összegyúrjuk, közepes keménységű, jól nyújtható tésztát kapunk. Két cipóra osztom.
Töltelék:
1 1/2 kg alma, 7 ek cukor, 1vaníliás cukor, fahéj. Én nem szoktam párolni az almát, egyszerűen lereszelem, megcukrozom, jól kinyomkodva teszem a zsemlemorzsával megszórt tésztára.
A meggyes tölteléknél 1 kg meggy vagy 1 nagyobb üveg befőtt.
Egy vaníliás pudingot megfőzök a meggy 4 dl levéből, ízesítem cukorral, összekeverem a meggyel és ezt a tölteléket kenem a szintén morzsával meghintett tésztára.
Mindkét pite tetejét lekenem egy tojás fehérjével, majd villával hullámokat húzok bele.
Ha kihűlt a tepsiben szeletelem fel.
A tetejét porcukrozom.
A kerti talaj nálunk is nagyon vizes még, ez nagy gond főleg Editéknek akik nagy gazdálkodást folytatnak, mert késnek a talaj előkészítéssel.
De jo, hogy jottel :))))))
Gondoltam, hogy gondjaitok vannak, igencsak bolond egy idojaras volt otthon ezen a tavaszon, hideg/ho/viz.......van mit behozni a termeszetnek meghat nektek is. Remelem sikerul azert a paradicsom a foliaban es hatha a viz is felszarad a szeles idoben. Drukkolok, hogy sikerrel jarjatok.
Nem panaszkodas amit irsz, csak a tenyek, es az idojarason nem tudunk valtoztatni sajnos.
Finomakat keszitettel (mint mindig) en is "maradekoztam" ma, vasarnaprol meg itt volt majdnem az egesz csirke ami a levesben fott, leszedtem a hust a csontokrol, porkolt alapra tettem, feher babot raktam bele es ossze zuttyantottam tejfolos habarassal.......mindez ma "szuletett" meg a fejemben es szamomra is hihetetlen de nagyon finom lett.
Almas linzer receptet kerem, ha nem nagy gond majd ird le, vagy hogy hol talalom meg. koszi elore is.
Remelem a tobbiek is jonnek majd.....kar lenne ha nem menne a topik tovabb.
Jo pihenest es szep, szel mentes reggelt kivanok neked.
Anyukad jol van ?
udv, Bogie
Szép estét
Nagyon el vagyunk a munkákkal maradva, épp ezért nem igazán tudok ide ülni. Most estem be, felnéztem, de már alig látok a monitorig.
A fóliába el van vetve a paradicsom mag, remélem lesz egy kicsit jobb idő. A földeken sajnos áll a víz, nem tudjuk se a fűszerpaprikát se a babot vetni. A kert is sok munkát ad, de nem lenne gond, ha olyan idő lenne. Hatalmas szelekkel kell megközdenünk, ami semminek se jó.
No látod csak panaszkodni tudok, ezért nem igazán jó most jönni. Gondolom mindenkinek meg van a saját maga baja - szegény oldalasék is - így nincs kedvünk most írni.
Ma "lengyel" ebéd volt, tojásos leves tárkonyos ecettel, zsemlekockákkal, és a páromnek diós tészta, nekem meg még a maradék kakaspörkölt túróscsuszával. A fiamnak este főztem gombás-tejszínes tésztát, de végül a barátnőm és én is ettünk belőle. Sőt a párom is, ami nagy szó! Ő nem szereti csak a hagyományos ételeket!
Holnapra maradt egy kis leves, és rizses husi lesz, uborka salátával. Reggel pedig bundás kenyér, mert sok a maradék kenyerem. Ahúsvéti csonka csülök részét ma megfőztem, reggelire jó lesz. Ma is csak este estek be a földről a fiúk. Holnap almás linzert szeretnék sütni, most vettem elő a fagyóból a reszelt almát.
Remélem nem mindenkinek van ilyen rossz "korszaka", azért néha írok én is.
Mindenkinek legyen olyan szép a hete, amilyennek szeretné!
Udv nektek.........amiota letezik ez a topik en is "zugolvasotok" vagyok......hianyoztok, gyertek vissza lanyok/fiuk :)))
Sharapod...akkor mostmar soha nem fogom megtudni, hogy hogy alltok a meleghazakkal, eppen mi termett meg, mi ujsag a faluban/varosban, mit foztel stb..........:((((((((((
Irjatok ujra, hianyoztok mind.
Oldalas, jobbulast kivanok a felesegednek......Isten segitsen !
Szia Oldalas!
Együttérzéssel olvastam a rossz hírt, amit hoztál. Nagyon nehéz lelkileg elviselni ezt a nehéz betegséget. Sokat jelent a lelki támogatás és ha Marikád azt érzi, hogy mindenben mellette állsz, könnyebben éli meg a műtétet és a kezeléseket is. Tudod "Jóban és Rosszban" egyaránt a házastársaknak segíteni kell egymást. Sajnos sokan magukra hagyják a párjukat, de nálad ez úgysem fordulhat elő. Nagyon sokféle gyógymód van és nagyon-nagyon sokan kigyógyultak már a betegségből! Szorítunk nektek itt a topikban!!!
Mielőbbi teljes gyógyulást kívánok!!!
Szia Oldalas!
Nagyon sajnálom, hogy Marikád újra beteg lett.
Sok erőt, kitartást kívánok Nektek. Mi majd innen küldjük az energiákat. Nálunk is sokat jelentett a sok együttérzés, mikor a férjem beteg volt.
Ennél azért sokkal jobb hírrel is jelentkezhettél volna!!
Szorítok és minden jót kívánok egy nagy öleléssel!!
Kata
Sajnálom, hogy ilyen rossz hírrel jössz. Minden jót kívánok és sok szerencsét a műtéthez. Szegény Marika sokat szenved.
Állj mellette teljes mellszélességgel és mindent tegyél meg te is, hogy jobban legyen! Veletek vagyok, és drukkolok nektek! Marika nagyon erős asszony, ezt láttam mikor itt voltatok nálunk!
Csak annyit tudok én is írni, kitartás és jobbulást kívánok neki! Puszilom.
Oldalas!
Ismeretlenűl is nagyon szorítok!
Kedves Oldalas!
Sok erőt és kitartást kívánok nektek! Minden erőddel támogasd Marikádat!
Bizzunk benne, hogy a műtét után minden rendben lesz!
Az egyik barátunknak is 5 hete operáltak ki egy daganatot a halánték lebeny mögül, 7x2 cm, most kap 35 sugárkezelést, már 10- n túl van és Hála Istennek jól viseli.
Nálatok is minden jól alakul majd/ a sógornőmnek a legsulyosabb vastagbélrákja volt 11 éve: kivezetés, sztóma, kemoterápia, stb. 4 év mulva melldaganat, kivették a csomót, 7 éve tünetmentes! /.
Oldalas,
a legjobbakat kivánom Nektek,
Veletek hiszek benne, hogy minden rendben lesz! Nagy ölelés a távolból,
panama
Sziasztok.
Rosz hírem van. Asszonynál újra kifejlődött 1 roszindulatú csomó.
Ez új nem áttételes. 19.-én operálják.
Remélem nálatok minden rendben.
Minsen kedves topiktársnak kívánok szebb napokat, jobb időt.
A vadast vidékről kapott gyenge marhából készítettem, hát határottan markánsabb íze volt, mint amit az üzletekben szoktam venni, jóval rövidebb ideig főztem, omlós puha lett gyorsan és a színe sem az a sötétvörös volt.
Most változtattam a gombócokon is, a pirított zsemlekockákra héjába főtt krumplit nyomtam, majd tojás, só, petrezselyem, újhagymaszár és annyi liszt, amit felvett. Ez is jobban ízlett mindenkinek, mint a sima zsemlegombóc. Pillanatok alatt fő meg.
A töltött csirketekercsek is remekek voltak, máskor is inkább így töltöm. Igaz a filézése sokkal több időt vesz el, de egyrészt praktikusabb a sütése, szeletelése, másrészt nagyon jól mutat a tányérokon. Ezek a csirkék most olyan 1,20 dkg-sak voltak.
Szerdán barátaink jönnek ebédre, mindenből úgy főztem, hogy ők is ezt kapják, csak a gombócot, a sült krumplit és az alamtortát kell megcsinálnom frissen.
Sziasztok!
Gyönyörű idönk van, hétágra süt a nap!
Bezzeg tegnap, sötét, esős, szeles.
Ma pihenünk, tegnap volt a család, ettünk, ittunk, dumáltunk, gyorsan elszaladt az idő.
Most engedtem a lányomnak a mosogatást, úgyhogy azonnal lazíthattam is, ami igencsak rámfért, mert nagyon elfáradtam.
Kiszámoltam, hogy az előkészületekkel és a főzéssel 22 órát töltöttem összesen : csütörtökön 4, pénteken 2, szombaton 10, vasárnap délelőtt 6 óra. Akkor hol van még a bevásárlás, elpakolás, tálalás, mosogatás.
Pár évvel ezelőtt, még a feléből megusztam volna, legalább is így emlékszem.
A lényeg, hogy nagyon finom lett minden.
A húslevest is megmutatom majd, gyönyörű színe lett, kicsit aggódtam, mert a 3 féle húsból nem olyan könnyű víztisztaságut főzni, nagyon idő és munkaigényes a különböző hús főzési ideje miatt, de nagyon megéri.
Miután nem kaptam tőletek almatorta receptjét, így a netről szedtemezt a Holland almatortát, elképesztően fínom, a bőséges ebéd után, amikor már azt mondta, hogy egy falat sem menne le a torkán, 15 perc alatt nem volt a tálon egy szelet sem.