Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Hétköznapi ebédek

Laura-1
Létrehozva: 2009. december 17. 07:17

Lehet, hogy csak nekem jelent gondot a mindennapi főzés, de bizony mindannap fejtörést okoz, hogy mi is kerüljön az asztalra.

Olyan társakat keresek, akik szívesen megosszák velem egyszerű, gyors, és változatos receptjeiket.

Így kora reggel, hogy esetleg még aznap elkészíthető legyen.

Mondhatnátok, hogy vegyek elő egy szakácskönyvet, de az nem olyan, mintha "személyesen" megdumcsiznánk.

Tegnap például rakottkáposztát készítettem, amit sikerült alaposan elsózni, (tán szerelmes a szakácsné )

Így mára ki kell találnom valami mást.

 

Szép napot kívánok mindenkinek

 

Laura

 

 

 

  1. 2009. december 25. 08:06151.

    Boldog Karácsonyt. Már 05 ó-tól főzök. Pl, Csirkés hústorta.--->

     

    Bőséges reggeli volt mert kell az erő.----->

    előzmény:
    Laura-1 (150)
    2009-12-25  06:08
  2. 2009. december 25. 06:08150.

    Boldog karácsonyt mindenkinek!

     

    A macsekom határozottan jelezte, hogy már reggel van, fel kell keln. Egész éjjel nyugiban szunyókál, de amikor idő van, akkor kelni kell!

     

    Ez az enyhe idő megzavarja az ő lelküket is, amíg mideg volt, csak éppen, hogy kinéztek, most meg csak szinte ennni jönnek be.

    Egész tavaszi szellő fúj, elolvadt az a szép hó.

     

    Ma kacsacombokat sütök. Mellé sült krumplit és lilakáposztát.

    A húslevest még tegnap megfőztem, ma csak a cérnametéltet kell mellé kifőzni.

    A kekszesek készen lettek, le is lettek meózva, finomak, csak kissé ducira sikeredtek.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  3. 2009. december 24. 14:57149.
    Köszönöm!
    előzmény:
    oldalas (148)
    2009-12-24  14:38
  4. 2009. december 24. 14:38148.
    Szép, 
    előzmény:
    PUSZKATA (147)
    2009-12-24  09:54
  5. 2009. december 24. 09:54147.

    A beígért képek a tekercseimről:

    Nézzétek el nekem,ha formátlanok,első próbálkozás volt!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  6. 2009. december 24. 06:06146.

    Mindenkinek áldott, békés ünnepet kívánok!

     

    Idén kimarad a menüdől a halászlé.Sajnos mostanában nem kívánom, és egy személyre halászlét elég körülményes csinálni. Ez az egy étel, aminek a maradékát nem adom az állatoknak, kidobni viszont sajnálom, így inkább ma kihagyom. Sajnos kis kiszerelésben nem lehet a környékünkön semilyen halat kapni. Mit kezdejek 1 kiló sütni való halszelettek???

     

    Úgy érzem, nem az esti menün múlik a hitem, a bizalmam a Felsőbb Erőben, Istenben.

    Én csak itthon gyakorlom a hitem, mert nekem csak az van, nem tudok egy vallással sem azonosúlni teljesen. 

     

    Felteszem a húslevest, az szép lassan elfődögél. A mákosguba azért nem marad ki, most fogok megküzdeni a mákdarálóval, olyan hagyományos, tekerőssel.

    És mégiscsak mára maradt a tekercsek elkészítése, de már nekiálltam, az sem tart soká.

     

    Szép napot

     

    Laura

     

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  7. 2009. december 24. 05:45145.

    Kedves Bojana!

     

    Igaz, nem nekem címezted a hozzászólást, de bekapcsolódnék a beszélgetésbe, mivel megnyugodva láttam, hogy más is olvas szakácskönyvet, csak úgy, a szórakozás kedvéért, nemcsak én.

    Van két kedvencem

    - Mesélő szakácskönyv - a recepteken kívűl, érdekes történetek is fűszerezik a könyvet. Ebből van egy kedvenc recept, ami még az apósomnak is ízlett, pedig nála a pörkönt-nokedlivel kezdődik, és azzal is is végződik az "igazi" ebéd.

     

    SERTÉSSÜLT FLAMAND MÓDRA

     

    Hozzávalók: 4 szelet sertéshús, 50 dkg alma, 5 dkg vaj, egy evőkanál cukor, só és őrölt bors.

     

    A hússzeleteket megsózzuk-borsozzuk mindkét oldalukon, majd a forró vajban mindkét oldalukat átsütjük. Ezután egy lapos cseréptálba (megfelel a tepsi is) tesszük, és szépen elrendezzük a hússzeleteket. Az almát vastag szeletekre vágjuk és körülrakjuk(tetejére is) vele a húst. Az egészet enyhén meghintjük porcukorral, majd olvasztott vajat öntünk rá(amiben sült a hús). Ezután a tálat beletesszük az előre felhevített sütőbe, és tíz percig sütjük.

     

    Nagyon ízletes, finom, én krumplipürével szoktam tálalni.

     

    A másik kedvenc könyvem : Plcz Alaine Főzzünk örömmel! 

     

    Sok egyszerű, nem utolsó sorban olcsó, és finom ételrecept található benne,  sok hasznos, és érdekes írással körítve.

     

    előzmény:
    Bojana* (143)
    2009-12-23  22:05
  8. 2009. december 24. 04:56144.

    Sziasztok!

    Áldott,békés Karácsonyt mindenkinek!

    Bojanám,örülök,hogy valamiben te is örömödet leled!Utánna kell néznem,nem vagy te rokon édesanyámmal?Ő is mindig szakácskönyveket olvasgatott...Ha nem igaziból,hát elméletben sütött-főzött...Lehet nosztalgia csupán,de nem is találom el azokat az ízeket,amiket ő produkált...

    Álljon itt egy szép vers az emlékére:

     

    Áprily Lajos:
    Kalács, keddi kalács  

     

    Már szombat este megsütötte
    anyám. És reggel már adott.
    Az aranya besugarazta
    a harangos vasárnapot.

    Vasárnap estig nem fogyott el,
    fénye áthullt az ünnepen.
    Még hétfőn is jutott belőle.
    És kedden is. De csak nekem.

    Ma sem tudom, hol rejtegette,
    melyik fiókból jött elő,
    de olyan áldott volt az íze,
    olyan hétköznap-szentelő.

    Az asztalkendőből kibukkant
    szép sárga fénnyel: Itt vagyok.
    Nagy árnyékok, fekete gondok,
    még várjatok, maradjatok.

    Igénytelen polgár-kalács volt,
    olyan egyszerű, mint falum.
    És mégis úgy megnőtt azóta,
    mint úrvacsora-szimbolum.

    Száguldó évek távolából
    megérzem néha jószagát:
    a tűzhely tájáról elindul
    s betölt szivet, betölt szobát.

    Lelki kenyér ínség-időkben,
    verőfényes vigasztalás...
    Pedig tudom: a keze föld már.
    És nincsen több keddi kalács.

     

    előzmény:
    Bojana* (143)
    2009-12-23  22:05
  9. 2009. december 23. 22:05143.

    Drága PuszKatám!

    A recepteket én nyugtatóként olvasom. Már rég bevált módszerem, ha nem tudtam aludni, mindig szakácskönyvek garmadáját olvastam. Szép kis gyűjteményem is van. De rendre megvásároltam a Magyar Konyha havilapot is! Hihetetlenül megnyugtatott. Most, hogy felfedeztem ezt az oldalt! Meg ne tudd, mennyire örültem. De a sütést nagyon szeretem. Most, hogy egyedül vagyok, többször nekiugrok egy-egy tepsi - nem drága - de kiadós valaminek. A szomszédokkal elosztom, s a hét más-más napján pedig én kapok. Most például jövő héten káposztás buktát készítek. No, semmi gond, normál kelesztős tésztát, csak nem édest, de sósat, s bele dinsztelt káposztát! De azt teljesen meg kell dinsztelni! Úgy, mint a káposztás tésztához, tudod, kevés cukorra, kevés zsírra, sóból kinyomkodott édeskáposztát, bele a törött fekete borsot, csipetnyi reszelt szerecsendiót (ezzel nagyon kell vigyázni, kedvenc - de nagyon markáns! - fűszerem. A töltött paprikába, a lecsóba is hihetetlenül fínom!) - aztán bele a buktákba. De nem olyan bukta formába készítem, hanem levélszerűen, bele a töltelék és ráhajtom a másik felét. Igazi tót étel, hála a jó Istennek - Bözsi nénimtől - tanultam. Sikerrel! - Úgy, hogy szeretem az egyszerűen, gyorsan elkészíthető, lehetőleg megfizethető ételeket. S, valóban elkészítem. Van, hogy 2 napig eszem, de van, hogy mélyhűtőbe raktározok. De van olyan is, hogy tele a hűtő, s mégis tejfölös kenyeret eszem, a tetejére sütök apró füstölt szalonna kockákat... No, ez sem elvetendő... Ez az a (kevés) jó, hogy azt eszem és akkor amikor akarok. A másik az, hogy akkor alszom, amikor akarok és tudok, és akkor tévézem és azt nézem, amit akarok... De ez nem ér fel azzal, hogy körülöttem a család, és nyüzsgés... No, ez hiányzik, nem tagadom... De, hát felnőtt a Fiam, a Leányom... Nem köthetem őket gúzsba. A fészek arra való, hogy kirepüljenek belőle a gyermekeink... Mi pedig segítsük őket, amíg van/lesz erőnk... De hiszen ezt Te is tudod. Van, hogy könnyes a szemem, de bizonygatom, csak éljék a saját életüket... De azért írigykedem elődeinkre, ahol egy kupacban volt Dédmama, Mama, Fiatalok, unokák.... Most? Mindenki szétrepül... S, ez nagy kár... Ölellek sokszor: Bojana * - a válaszom különben, ha írom, hogy főztem, akkor tényleg főztem, ha meg nem írom, akkor hűtőből eszem, vagy kreálok sűlt krumplit felvert tojival, savanyúval, forró teával... Tehát valóban úgy élek, ahogy akarok.... De azért ez nem mindig öröm.... Szeretnék éveket visszapörgetni - néha....

    előzmény:
    PUSZKATA (112)
    2009-12-22  15:20
  10. 2009. december 23. 14:48142.

    Ma egy kicsit későn lett kész az abéd, mert mire végigtakarítottam a lakást, elszaladt az idő.

     

    Zöldborsós csirkecombot készítettem, párolt rizzsel. Ez hamar kész lett.

     

    Bekészítettem fát is a nappaliba, hogy a karácsonyi hangulat jobb legyen, be szoktam fűteni a kályhába is.  néha-néha. Olyan szép,ahogy pattog a tűz, meg duruzsol, és a fény, amit áraszt, azt nagyon szeretem.

     

    Alig van már hó, pedig nálunk volt jókora. Az ajtó előtt +16 fok volt, igaz védett, és ahogy idesütött a nap, tiszta tavasz volt.
    Nem könnyű ezeket a hőmérséklet ingadozásokat követni.

    Sajna mégsem lesz fehér karácsonyunk

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  11. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2009. december 23. 06:19141.

    Sziasztok!

     

    Baboca:  Ott van pedig a 70-es hsz.   

     

    Nálunk még nem tudom mi lesz az ebéd. Piacra kell menni és után sütiket fogok gyártani. 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_698619 (138)
    2009-12-23  06:07
  12. 2009. december 23. 06:17140.
     70-71-es hozzászólásban van, igaz tekercsként
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_698619 (138)
    2009-12-23  06:07
  13. 2009. december 23. 06:15139.
    Köszi. Igyekezek minnél többféle ételt feltölteni. Még van jópár amit nem tettem fel.
    előzmény:
    Laura-1 (137)
    2009-12-23  06:07
  14. Torolt_felhasznalo_390011
    Torolt_felhasznalo_390011
    2009. december 23. 06:07138.
    Az nem baj hogy vajas, de túl vajas ne legyen! Visszanéztem le a tuopikot de a receptet nem találtam meg
    előzmény:
    Laura-1 (136)
    2009-12-23  05:59
  15. 2009. december 23. 06:07137.

    Gratulálok az eredményeidhez!

    És nagyon jó, hogy megosztottad velünk ezt az oldalt.

    Sok az egyszerű, érthető recept, és főleg a fotók, amik elsőre megfogják az embert - legalábbis engem.

    Benéztem az ottani oldaladra, hát valami káprázatos. mennyi fincsi étel, győzzön az ember választani. Amíg kivilágosodik addig megyek böngészni.

    Szép napot, még kitalálom, hogy mi legyen a mai menű

    üdv.Laura

    előzmény:
    oldalas (135)
    2009-12-23  05:33
  16. 2009. december 23. 05:59136.

    Szia babóca!

     

    nekem csak az a kókuszos-kekszes van, amit leírtam, de az vajas.

    A kekszbe lehet tej helyett egy kis gyenge feketét tenni, az eredeti úgy szolt, de én a KV-t csak frissen, illatosan szeretem, ételbe nem.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_698619 (134)
    2009-12-23  05:21
  17. 2009. december 23. 05:33135.

    Laura1. Igen volt menü összeállító verseny. Én két receptel indultam,. Sajnos. Így a pontjaim megoszlottak. Életem nagy csalódása hogy ezt nem nyertem meg. De pont tataroztam és időm sem volt rá. Nézzétek meg és mondjátok el a véleményeteket ŐSZINTÉN. 

     

    Első menüm, előételem a gyümölcs salátás 6 pontos. 

    A másik receptem a sajt tálas, 3 pontos végeredményű.

     

    Én csak saját receptekkel indultam.  De bárki receptjével lehetett nevezni, Külön öröm hogy többen az én receptjeimmel indoltak.  A győztes főmenűje az én hagymás rostélyosom.

    Sokak szerint magasan az én fotóim-ételeim voltak a legjobbak, ízre és látványra is. De elötte három versenyt nyertem. Shéf kés, szakácskönyvek és minőségi bort kaptam. Jó helyre kerültek a nyeremények mert ügyes házi tündérek.

     

    A tojást ecetes vizben főzik általában hogy összekapja. De sokan nem szeretik ha érződik az ecet íze.  Hát ezt kiküszöböli a merőkanálban való főzése. A formája is szép egyenletes lesz.

     

    Puszkata. hát én még ételt nem rontottam el. De volt hogy kicsit csípősebbre sikeredett. (A nejem szerint)

    előzmény:
    Laura-1 (133)
    2009-12-22  19:04
  18. Torolt_felhasznalo_390011
    Torolt_felhasznalo_390011
    2009. december 23. 05:21134.

    szép jó reggelt mindenkinek!

     

    Jó szokásomhoz híven ma sem tudom, hogy mi legyen az ebéd, főleg, hogy tegnap annyi fasírtot ettem, hogy még most is jól vagyok lakva

     

    Egy dologban azért kérném a segítségeteket. Kókuszos rudat  (kokusztekercset) szeretnék gyártani, de inkább kipróbált recept alapján. Amik a neten vannak biztos jók de nem akarok kisérletezni.

    Én azt szeretem ami kávéval készül, de nem tudom, hogy merjek e azt csinálni, mert van egy két évesem. az egyértelmű, hogy rumaromát kellene bele használni miatta, de a kávé az szerintetek mehet? És valami olyan krém kellene, ami nem túl vajas! Szóval kritérium van bőven, de talán tudtok ilyen receptet

    Előre is köszönöm!

    előzmény:
    Laura-1 (133)
    2009-12-22  19:04
  19. 2009. december 22. 19:04133.

    Menüösszeállító verseny volt a serpőnyő.hu-n,

    Érdemes körülnézni.

     

    http://www.serpenyo.hu/menuverseny

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  20. 2009. december 22. 18:13132.
    Csudát a babfőzelékhez, a bableveshez- mármint a pogit
    előzmény:
    Laura-1 (130)
    2009-12-22  18:10
  21. 2009. december 22. 18:12131.
    Igazad van!Horváthné is úgy csinálja!
    előzmény:
    Laura-1 (130)
    2009-12-22  18:10
  22. 2009. december 22. 18:10130.

    Én is szeretem variálni.

    Pl. ha pöri van nokedlival, akkor másnap a pörihez valamilyen főzeléket készítek. Vagy a pörit villával szétnyomkodom, kicsi paradicsompürét teszek bele(picit!!), egy kis zöldfűszert, mellé spagetti, aztán kész Bolognai, ala Horváthné

     

    A babfőzelékhez is szoktam krumplispogácsát sütni, ami azután magában is finom.

     

    Lefagysztani mostanámab már nem szoktam, mert éppen nincs mélyhűtőm. A nagyot elajándékoztam, a simában meg nincs mélyhűtőrész. Régen azért vettem ilyet, hogy ne vegye el a helyet, most meg azért hiányzik. 

     

    előzmény:
    genie (127)
    2009-12-22  17:59
  23. 2009. december 22. 18:04129.
    Tudod,úgy,hogy a férjem mindenevő!Ma is úgy,de úgy örült a bablevesnek,pedig tudja,holnapra is az van...
    előzmény:
    genie (127)
    2009-12-22  17:59
  24. Torolt_felhasznalo_936343
    Torolt_felhasznalo_936343
    2009. december 22. 18:02128.

    Sziasztok!

     

    Csatlakozhatok?

     

    Én ma krumplilevest főztem meg gofrit sütöttem hozzá. Elvileg 2 napra, de nem tudom, marad-e, a férjem nem ért még haza,  és nála nem lehet kiszámítani, hogy mennyire lesz éhes.

     


    A karácsonyi menü mi lesz?

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  25. 2009. december 22. 17:59127.

    Nálunk a postaládába gyakran dobnak be szórolapot, ételrendelésre. Azon aztán egy heti menü rajta van választékkal együtt. Érdemes nem kidobni. Sok ötletet ad.

     

    Igaz, mi ketten vagyunk a párommal. Ha mondjuk sütök oldalast, biztosan napokig a menübe van, hisz nem lehet két adagot készíteni belőle. Ilyenkor a köretet lehet változtatgatni. Két adag babfőzlék sem főzhető.

     

    Az a jó, ha  a család több nap is megeszi ugyanazt, legfeljebb egy napot lehet kihagyni, ill. van aki aztán lefagyasztja a megfőtt ételeket.

     

    Ti hogy csináljátok?

    előzmény:
    Laura-1 (1)
    2009-12-17  07:17
  26. 2009. december 22. 17:44126.

    Na igen, jó is az, ha az ember lyányát meglepik fincsi ebéddel.

     

    Ez a merőkanálban való tojásfőzés tetszik, ki fogom próbálni.

    előzmény:
    oldalas (123)
    2009-12-22  17:38
  27. 2009. december 22. 17:42125.

    Van egy kolleganőm,fiatal nyugdíjas a férje,mindig nettről vett érdekességeket főz...persze,néha neki is félresikerül,akkor meg bosszankodik...Főleg,ha nem akarja megenni a család!és akkor igen,főz a felesége valami hagyományosat...

    Amikor meg jól sikerül,mindenki elégedett,a nő is,mert mire fáradtan hazakeveredik,van finom étel...

    előzmény:
    oldalas (123)
    2009-12-22  17:38
  28. 2009. december 22. 17:41124.
    Laura, Bocsi, már betettem ide. De emlékeztetlek rá hátha lesz kedved hozzá.
    előzmény:
    oldalas (123)
    2009-12-22  17:38
  29. 2009. december 22. 17:38123.

    Laura1. A napokban készítettem 2 szelet pulykamell gépsonka közé sajtot tettem, kipaníroztam. A sajt vastagabb volt.Tepsiben kirántottam. picikét folyt csak ki. a panír jól zárt. Zöldbab főzelékkel ettük. A tojást merőkanálba ütöttem és benne főztem meg a lobogó vízben. "Jobban egyben marad"Asszony is kivállóan főz. De csak hagyományos ételeket csinál. Én vagyok a "Bajkeverő" mert mindig új ételekkel lepem meg. Csak látnátok hogy vigyorog örömében.

     

     

    előzmény:
    Laura-1 (116)
    2009-12-22  17:02
  30. 2009. december 22. 17:37122.
    Akkor teheted...bíztos finom lesz...
    előzmény:
    Laura-1 (121)
    2009-12-22  17:32
  31. 2009. december 22. 17:32121.

    Előfordul, hogy a vaj-kókuszreszelék arányon változtatni kell.Mostanában már nemcsak 10 dkg-os reszelék van, hanem nagyobb kiszerelésben is, és ahhoz több vaj kell, vagy kevesebb reszelék.

     

    Van egy kicsi cukkinim, a sparban akciós volt, és vettem egyet, olcsóbb volt, mint nyáron. Gondolom az ünnepek miatt nem szeretnék, ha rajtuk maradna. Szép, friss, haragoszöld.

    előzmény:
    PUSZKATA (120)
    2009-12-22  17:21
  32. 2009. december 22. 17:21120.

    Bíztosan elbírna,ha van neked...

    Én sem szoktam szentírásnak venni a recepteket...meg is járom nagyon néha...

    Elkészítettem a gesztenyés,és a kókuszos tekercseidet.nagyon finomak!A kókuszos kissé szóródik vágáskor...

    előzmény:
    Laura-1 (118)
    2009-12-22  17:17
  33. 2009. december 22. 17:18119.

    Sziasztok!

    Én brokkoli krémlevest fogok főzni!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  34. 2009. december 22. 17:17118.

    Különben nagyon jó a könyve,(Giannival a konyhában - ha igazi olaszra vágysz....) az előbb nézegettem bele. Sok recept elnyerte az a tetszésemet.

    Nekem van egy olyan szokásom, - nem írom, hogy rossz, mert nem az -

    elolvasom a recepteket, aztán variálok.I nnen is egy kicsit, onnan is egy kicsit. Van amit hozzáteszek, van amit kihagyok, álltalában jó szokott kisülni belőle. A párom mondta régen, hogy ez olyan "Horváthné módra" készült (ti.Horváthné vagyok)

     

    Egy másik hasonló recept cukkinivel, v. padlizsánnal készűl. Szerintem tán még ez is elbírna pár cukkinikockát. Úgy együtt párolva a sonkával???????

    előzmény:
    PUSZKATA (115)
    2009-12-22  16:41
  35. 2009. december 22. 17:10117.

    Bíztos!

    Holnap főzök nagy adag kocsonyát...Összerakom a töltöttkáposztát...Délután szolgálatos vagyok...

    előzmény:
    Laura-1 (116)
    2009-12-22  17:02
  36. 2009. december 22. 17:02116.

    Éppen ma vettem a Tescoban egy jókora darab gépsonkát, egészben, majd abból vágok csíkokat, szerintem azzal is finom lesz.

     

    előzmény:
    PUSZKATA (115)
    2009-12-22  16:41
  37. 2009. december 22. 16:41115.
    Nagyon gusztusosnak tűnik...
    előzmény:
    Laura-1 (114)
    2009-12-22  16:38
  38. 2009. december 22. 16:38114.
     

     Ezt néztem ki valamelyik napra:

     

    Tagliolini di Campobasso

    sonkás tészta

    Gianni Annoni könyvéből

     

     

    Hozzávalók:

    • 300 g friss tagliolini tészta
    • 80 g csíkokra vágott prosciutto crudo (nyers sonka)
    • 1 db apróra vágott hagyma
    • erős paprika
    • 1 csokor petrezselyem
    • olívaolaj
    • só
    • bors


    Elkészítése:

    Egy lábosba olajat öntünk, odatesszük a tűzre az erős paprikával és
    a hagymával, majd lassú tűzön, fakanállal gyakran megkeverve fonnyasztjuk. Hozzáadjuk a sonkát, és épphogy csak hagyjuk felforrósodni, majd hozzáadunk néhány kanálnyi vizet a tészta főzőlevéből. Beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, sóval, meg frissen őrölt borssal ízesítjük, és az időközben megfőtt tésztával összekeverjük.

    Megjegyzés

    A receptben szereplő prosciutto crudo, azaz nyers sonka nem füstölt, ugyanis az olasz sonkákat huzatos, speciális pincékben szárítják, nem füstölik.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  39. 2009. december 22. 15:44113.

    Nagyon ínycsiklandó.

    Te egy főnyeremény lehetsz a családodnak.

     

    Én azért szeretem, ha van egy kép is a recethez, mert így dupla az élvezet.

    Szemnek is, gyomornak is.

     

    Ma én elcsavarogtam az időt, nem olyan régen értem haza, most sül a tök a sütőben, az illata már terjeng, igen kellemes. Remélem az íze is jó lesz.

    előzmény:
    oldalas (111)
    2009-12-22  14:42
  40. 2009. december 22. 15:20112.

    Kedves Bojana!

    Csak idő kérdése volt,hogy mikor találsz el erre a főzős topikra.Szívesen vesszük az ötleteidet,mindig olyan jókat főzöl,nem is tudom,elméletben-e,vagy igazán.Igen,megkaptam a küldeményeket,köszönöm.

    pusz Kata.

    előzmény:
    Bojana* (109)
    2009-12-22  11:01
  41. 2009. december 22. 14:42111.

    Pulykamell ragu. 

    Finom volt. Gyors, egyszerű.

    előzmény:
    oldalas (110)
    2009-12-22  12:15
  42. 2009. december 22. 12:15110.

    igen férfi vagyok.  Szeretem a szép ételfotókat és a hasamat is. Igaz nem eszem sokat.   Amiket fotózok 1 tányéron

     ( pl 3-5 szelet hús ) az nem azt jelenti hagy meg is bírom enni.  dumcsizni is szeretek, és új recepteket tanulni is. Nagyon sok barát-barátnőre szert tettem a főzési hobbim során. Mindenkinek szívesen segítek ha tudok. Tanulni tanácsot kérni nem szégyen. Én is rászorulok néha, főleg a süti terén. Üdv mindenkinek. Az ebédet később mutatom. Most állok neki.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_359277 (104)
    2009-12-22  06:40
  43. 2009. december 22. 11:01109.

    Drága PuszKatám! Hát hun talállak meg?! Megkaptad a küldeményeimet? A novellát is beleértve, vagy elbandzsítottam?! Látom főzöl rendesen, nekem is hiányzik az óriási család, de mindenki máshol és van aki még 24-én is dolgozik. A Fiam még mindig nincs annyira jól, igaz kiengedték a kórházból, de még nem a régi. Messze van tőlem, az elmúlt héten eljöttek a Menyemmel, de örülök, ha pihenhet. Jómagam pedig nem indulok útnak ebben a csúszkában. A lányoméknál a Vejem dolgozik, még 24-én is, le vannak rendes strapálva. Így - gondolom - de majd jelzik, melyik napon jönnek. Nemcsak Karácsonykor, de más ünnepen is - de ünnepen kívül is - gyújtok gyertyát, s imádkozom Értük, s Hozzájuk - akik már nincsenek velem. Nagyanyus, Nagyapus - nagyon hiányzik, Férj is.... De a gyermekkori ünnepek voltak a legszebbek. S, én hüle azt hittem, mindig így lesz, ennyien lesznek velem - körülöttem... S, ahogy haladok életem országútján, úgy maradok - egyre - ,,egyedülebb". Hiszen a csemetéim fülére sem ülhetek olyan sokszor, mint ahogyan vágyom rájuk.... Tehát marad kuty+2 macs+én. Ráadául, összeraktam - próbaképpen a műfenyőt.... Meg ne tudd! Macs (Kaczor, az égetnivalóan eleven cicus) azonnal megtalálta, mire kell felmásznia... Így szomorúan elraktam, majd jövőre! Addigra biztosan megjön az esze... Annak nincs értelme, hogy összerakom, feldíszítem, s 10 percen belül minden lent a földön, s én újból pakolhatok, rámolhatok... Így az idén nem lesz fám... Van egy öreg karácsonyi kaktuszom. Ez a pimasz Kaczor beleugrik a közepébe... A leveleknek csak a szélén van tüske, apró... az pedig nem bántja a s.ggét.... Mondtam is a kaktusznak, én jól megszúrnám.... A szerencsétlen, laposban terjed.... Amikor olyan szépen felálltak a levelei.... Most meg....? Teletettem hurkapálcával, azt meg kipiszkálja ez az égetnivaló macs... Bezzeg az öreg cicusom, ő már sokkal békésebb... De, hát ennivalókról kellene írni?! Ajánlom az reszelt almával dúsított palacsintatésztát, s kisütve fahéjjas cukorral megszórva, összegurigatva... De a székelykáposztával kevesebb a gond, mint a töltöttel, akinek nincs ideje, az is megteszi. De az ecetes-hagymás krumplisalátát ne hagyjátok ki! Nem drága, de nagyon fínom! Hozzá az egybesült fasírt, amibe beleteszed a keménytojikat! - Aztán már nem is kell strapálni magunkat. Ölellek sokszor, Téged és az ide látogatókat! - de azért beírom, jó vadászgatást ,,művelek" a www.nosalty.hu-n !

    - Bojana*

    előzmény:
    PUSZKATA (102)
    2009-12-22  03:51
  44. 2009. december 22. 10:44108.

    Jajj, bocsánat... nem is köszöntem...

    Sziasztok!

    előzmény:
    Norbiné (107)
    2009-12-22  10:42
  45. 2009. december 22. 10:42107.
    Azóta volt zöldbableves derelyével, ugyanez a leves mákostésztával,sült csirke krumplival+ céklával, egyik nap csak gombás tojásrántotta, mert csavarogtunk...ma zöldborsóleves tejbegrízzel, vagy...mindjárt visszaolvasok
    előzmény:
    Norbiné (35)
    2009-12-17  10:54
  46. 2009. december 22. 06:43106.

    Szépjóreggelt mindenkinek!

     

    Ma disznótoros lesz, krumplival, mellé csalamádé.

     

    Neki kellene állnom sütni, de mióta a lecsökkent a családom,(anyám, meg én) valahogy másképpen állok a dolgokhoz. Régen milyen jó is volt az ünnepi készülődés.........., amikor mindig sündörgött valaki mellettem, volt, aki előkostolta a krémet, lemeózta az első mézeseket......

    No!, semmi sopánkodás, az élet megy tovább, és én is szeretem a sütiket.

    előzmény:
    PUSZKATA (102)
    2009-12-22  03:51
  47. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2009. december 22. 06:42105.

    Igen nálunk elég gyakoriak a kekszből készült tekercsek, de én még soha nem csináltam, pedig imádok sütni. 

    De most rászánom magam szilveszterre, gondolom elég hamar elkészül. 

    előzmény:
    PUSZKATA (101)
    2009-12-21  17:26
  48. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2009. december 22. 06:40104.

    Jó reggelt!

     

    Most esett le, hogy te férfi vagy  Így aztán duplán öröm olvasni, hogy miket főzöl. 

     

    Puszkata:  Köszönjük, hogy lefordítottad a kedvünkért. Valószínű az eredeti menüről csak halvány sejtésem lett volna.  

     

    Ma meg én nem fogok főzni. Nem lesznek itthon a gyerekek, én szaladgálok egész nap, majd eszünk, amit találunk.   

    előzmény:
    oldalas (103)
    2009-12-22  06:29
  49. 2009. december 22. 06:29103.

    Helló.  Mára a tervem. pulykaragu, gombával, zöldborsóval, zöldbabbal, pulykasonkával. Köret?  Azt hiszem rizs mert szaftosra hagyom a ragut. Hamar elkészül mert 2 napja fűszeres tejben áztatom a húst.

    Zsírosabb hústól óvni kell a nejem a betegsége miatt, és hát nekem van kis túlsúlyom.

    előzmény:
    PUSZKATA (102)
    2009-12-22  03:51
  50. 2009. december 22. 03:51102.

    Napsugaras szép reggelt!

    Óriási csülkös bablevest főzök,lilahagymával fogjuk fogyasztani.Na,ezt leírtam a kedvetekért,de majdnem belehaltam...Az eredeti szöveg így szól:

    "Óriási fuszulykalevest főzök,füstölt csülökkel.Finom fogarasi vöröshagymával esszük!"

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     

Címlap

top