Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mit főzzünk ma?
Torolt_felhasznalo_770932
Létrehozva: 2009. május 20. 08:18
Ma paradicsomos káposztát csinálok fasírozottal. Szeretném, ha ebbe a topikba írnátok jó recepteket illetve ötleteket arra vonatkozóan, hogy mit is főzzünk ma...?
A mindmegettéről is szeretek recepteket nézegetni, de mégis az nlc-n szeretek fórumozni, ezért összekötöm a kellemest a hasznossal.
Ti mit főztök ma?
Marcsika, benne van a nickemben, vagyis 38. Egeszen pontosan majus 2-an lettem ennyi. Neha szazevesnek erzem magam, neha meg csak amulok es bamulok, hogy mar ennyi vagyok, hisz alig eltem vagyis mar nagyon sokat eltem. De hihetetlen, hogy megy az idö. Ha belegondolok, hogy közepiskolas koromban egy ennyi idös nöt, mint most en vagyok mar ösöregnek neztem, akkor csak kuncogok magamban. Igaz, azok mas idök voltak.
Manapsag egy 38 eves nö meg fiatalnak szamit, regen meg az elete csucspontjan volt, s onnan lefele ment a szeker. Manapsag meg?
Hanyan szülnek negyven ev felett, kezdenek uj eletet, valami ujba vagnak bele..?
Rosszul sikerült muffinom nem tudom, miert lesz mindig olyan, mint a Nagyalföld. Mas muffinfelek mindig szep magasak lesznek, de ez csökönyös modon, mindig lapos marad, ill. összeesik.
A topicban, ahonnan a receptet szedtem, mar megkerdeztem több hobbicukraszkodo topictarsat, de nekik is összeesik.
De fontosabb a belbecs, mint a külcsin. Jobb igy, mint forditva, vagyis szep muffin, de
belül..
Marcsika!Milyen idős vagy, hogy a mai fiatalokról beszélsz.?
Az én korom benne van a nevemben.
Jaj istenem de drága a kisfiad,én bele is könnyeztem,hogy félt téged,egyem meg.
Nem lehet könnyü 2 kis gyerekkel,fel a fejjel,ugyan nem tudom hány éves vagy de a tanuláshoz sosem vén az ember,biztos sikerülni fog.
Nekem is mindig össze esik a muffin,a sütöben olyan szép,kiveszem és ahogy hül megy össze,a végén ugy kell keresni a forma alján hogy hol van:)))
Meg a piskotát amikor édesitövel sütöm mert a párom cukorbeteg,akkor annak a közepe de csak a közepe esik ösze amikor kiveszem de nem tudom miért,gondolom az édesitöhöz van köze mert ha cukorral csinálom nem esik össze.
Gyógyulást mindannyiótoknak!
rágica:leirom majd milyen lett a disznyó:)A csajokkal valóban ráérek még,vagyis nem én hanem a fiam,de már elöre félek attól az idöszaktól,a mai fiatalaok,tisztelet a kivételnek olyan furák,ugy öltöznek mint egy bohóc és ugy viselkednek....nem is találok rá szavakat.
Én epres piskótatekercset csinálok holnap és a kerémet most csináltam meg,nagyon fini lett csak tul hig,holnap valamit rakok még bele ha nem lesz keményebb a hütöben.
gabi:nagyon sajnálom a férjedet,nem lehet könnyü,de igazad van az élet megy tovább,csak sajnos nagyon nehéz túltenni magát az embernek ilyen tragédián.
erdeipatak:édes lehetett a kisfiad ahogy keresi a sütit:)mégis csak a mamáé a legfinomabb:)
Én még soha nem sütöttem kenyeret és nem csináltam sajtot,azért ennyire nem vagyok kreativ,de kovi ubit már csináltam de nem mikrobusz tetején:))))
Megyek aludni,kismanóm most aludt el,de elötte még elmosogatok meg elpakolok.
Jó éjt mindenkinek!
Nagyon aranyosak vagytok, hogy együttereztek velem!
Elegge egyedül vagyunk, mert a ferjem szülei mar idösek, ök is Drezdaban laknak, eleg gyakran latogatjuk öket. Semmikepp nem akarom, hogy megszakadjon a fiaim es a nagyszülök között a kapcsolat, ugyanis legalabb ezekkel legyenek joba. Sajnos, az en szüleim mar nem elnek, ök is idösek lennenek ( 86 es 76 evesek).
Ugyan van segitsegem, ha kell, de a mindennapok gondjaival egyedül kell megbirkoznunk. De a gyerekeim annyira jo gyerekek!
Többnyire együtt alszunk az EN agyamban, ill. edesnegyesben. Az azt jelenti, hogy ott alszik a Philipp (ö a nyolceves ), az Alex (ö a keteves), Mici (aki egy tizhonapos hazicica) es en. Nekem van a legkisebb helyem, mert mind a ket csemete vandorol az agyban, s azzal telik el az ejszaka, hogy folyamatosan küzdök valamennyi alvohelyert.
Ma a nagyfiam azt mondta, hogy "mama, tudod, miert akarok mindig a te agyadban aludni? Azert, mert felek, hogy ha rosszul lennel ejszaka, s hivsz engem, akkor nem hallom meg..." Azt hittem, elsirom magam..
Azt tudni kell ehhez, hogy a ferjem itthon lett rosszul, itt haldoklott, amikor kijöttek a mentök, de a korhazban halt meg, anelkül, hogy magahoz tert volna. A nagyfiam rettenetesen fel, hogy velem is törtenik valami. Kis dragam.
De befejezem a szomoru dolgok irasat, mert megint magam ala kerülök, s arra semmi szüksegem nincsen.
Tele vagyok tervekkel, ösztöl egyetemre fogok jarni, ven fejjel. De hat hogy is mondta Lenin atyank? Ucsityszja, ucsityszja, ucsitszja, szkazal Lenin.
Jogot akarok hallgatni. Ez "csak" bachelor, 3,5 eves. Nem leszek teljes jogasz, nem nyithatok ügyvedi praxist, nem doktoralhatok stb. De pl. jogi tanacsadokent dolgozhatok különbözö cegeknel, vagy a
politikaban.
12 eve nem dolgoztam, azelött az APISZ-nal voltam irodaban, de a ferjhezmenetelem ota nem voltam allasban. Sajnos csak özvegyi nyugdijat kapok, a gyerekek arvasagi segelyt meg csaladi potlekot, s ez keves ahhoz, hogy megfelelö jövöt nyujtsak nekik. Ezert akarok tanulni.
A ferjem ugyan hagyott rank valamennyi penzt, de az csak bizonyos dolgokhoz eleg.
Ma sütöttem folyos-csokis muffint negyszögletes formaban, mert nincs itthon muffinpapir, s anelkül nem szeretem a formaba rakni.
Jo lett, de mindig összeesik, hogy miert, nem tudom.
A recept egyebkent Csillagvirag gazdag gyüjtemenyeböl szarmazik, en is ugy kölcsönöztem.
De fini, a fele mar elfogyott, a masik felet megesszük holnap.
A nagyfiam nem megy iskolaba, mert mind a harman nathasak vagyunk, s köhögünk, mint a tüdöbajos. Ezert ugy gondoltam, hogy a nagy itthon marad, mig kikuralom. Orvoshoz nem viszem, laza nincsen, csak köhög, adok neki köhögescsillapitot, többet a doktornö sem csinalna.
De etvagya van, igy nincs különösebben baj.
ja, nem azt akartam írni, hogy 2 naponta jövök, csak érdemben ekkor tudok hozzászólni.
Persze jövök, amikor tudok, hiszen addig is gyűjtöm az ötleteket, máris annyi van, hogy több hétre elég.
Rágica, megnevettettél ezzel a mikróbusz tetején érlelődött kovászos uborkával.
Lehet, hogy holnapra én is a rizset vetem be a karfiolpörkölthöz.
Én ált. 2 napra főzök, úgyhogy a "mitfőzzünkma" kérdésre csak 2 naponta szólhatok hozzá érdemben.
Gabi: nagyon sajnálom.
Hogy boldogulsz? Van segítséged?
Én idén tavasszal jártam először Németországban.
Netuddki: érdekes lehet sajtokkal dolgozni, nyami!
Erdély tényleg szép, érdemes idelátogatni. Bár Új-Zélandról kicsit hosszabb az út.
Magyarországra gyakran jártok?
Hát, nagyon heterogén máris a topic mind földrajzilag, mind életkorilag, ez szuper!
Ma még köményes-paprikás kenyér sült, gépben. Mamánk pedig meggyes-diós piskótát sütött, főként a fiam kérésére, ma volt az évzáró az oviban, oda vittük. Olyan édes volt, ahogy a sok süti közül keresgélte, hogy melyik a mamáé.
Mit jelent a hamis vargabéles?
Szombaton csináltam zöldborsópörköltet,ami tulajdonképp jó izüre sikeredett.Szaggattam bele nokedlit ami nem sikeredett.Jó izü volt az étel, de a tészta állaga nem tetszett.Először készítettem így ételt, de többet nem fogok. Jó lesz az ezután is külön szaggatva.
Hét végén már tudom, mit főzök.
Tarhonya leves, hamis vargabéles.
Zöldborsó leves, sült hús, sült krumpli és meggyszósz.
És lehet, hogy főzök egy jó kis karfiol pörköltet. Szoktam borsó pörköltet és zöldbab pörköltet is főzni.
Valami süteményt is kellene sütni.
Nincs valami ötletetek?
Nagyon sajnálom, nagyon nehéz lehet most nektek! (Az ember ilyenkor csupa közhelyet tud mondani. Én éppen egy évvel korábban az édesapámat veszítettem el, hasonló hirtelenséggel.) A 2 gyerek miatt gondolom nem igen jut időd a fájdalommal, bánattal foglalkozni.
Remélem sikerül feldolgoznotok a targédiát!
Tudom szinte semmit nem tehetünk, de talán egy kis segítség, ha naponta beszélünk erről, arról, örömről, bánatról, tervekről. A konyhában és azon túl.
Drezdában vagy 25 évvel ezelőtt jártam én is. Úgy emlékszem akkor szépnek találtam.
Az is nagyon jó, hogy úgy tűnik több korosztály is képviselteti itt magát.
Mi az Alföld DK-i cücskében egy álmos kisvárosban élünk, de én a szomszéd falu iskolájába járok minden nap. (Már csak 2 hét!)
Kedves Ragica!
Kis csaladom es jomagam kies Szaszorszag szep fövarosaban, Drezdaban elünk. 2002-ben költöztünk ide a ferjemmel, aki itt született, ide jart egyetemre, itt alapitotta elsö csaladjat, majd röviddel a berlini fal leomlasa elött elhagytak az orszagot, s a nyugati reszre költöztek.
En 1997-ben kerültem ki Nemetorszagba, fel evvel azutan, hogy megismertem a ferjemet Budapesten. Ö akkoriban Gummersbachban lakott (kb 50 km-re van Kölntöl). A nagyobbik kisfiam 2001-ben Engelskirchenben született, a kicsi 2007-ben Drezdaban.
Sajnos, most februarban elvesztettük a ferjemet, szivinfarktusban meghalt, teljesen varatlanul.
Nagyon nagy csapas szamunkra, de megprobalunk kimaszni a katyubol, hisz az elet megy tovabb, s itt van a ket gyerek, akikröl gondoskodnom kell, igy hala Istennek nincs idöm a fejlogatasra.
Te hol elsz?
Csak próbálkozz és majd megosztod velünk a tapasztalataidat.
Ehhez nyilván nem a boltban kaphazó ""tej""-re van szükség.
Éppen a napokban kaptam jó néhány házi sajt receptet. Nem tudom, nagyban mennyire működik? (Persze még azt sem, hogy kicsiben működik-e?)
Jó munkát! Remélhetőleg ma jobb napod lesz!
Igen, ez a terv, hogy piciben kezdeni, csak időm legyen rá!
Na és most felteszem a mosolyt az arcomra és elindulok dolgozni. Meglátogatom ezt a kellemetlen hölgyeményt!
Nektek szép estét kívánok!
Köszönöm!
Elolvastam. Minden tippet begyűjtök, aztán majd csak lesz valami.
Nyugodjál meg még ha nehéz is.Nagyon sok ilyen ember van, én is érzékeny vagyok.
Talán érdemes lenne a saj készítést pici mennyiségbe megpróbálni,receptet biztos találsz valahol az interneten.
Hű, nagyon kellemetlen az ilyen munkatárs!
Ennél már csak az kellemetlenebb, ha az ember főnöke ilyen. Na, az enyém pont ilyen!
Tudsz is sajtot készíteni, vagy csak értékesíted?
Vannak terveim a nyárra.
Pl. sajtkészítés, kenyérsütés sütőben.
Szia!
Azért erre a vadászos sertésszeletre majd kíváncsi leszek.
Nem egyszerű dolog egy pici babával! Nem sok szabadidőt hagy neked.
Bizony az enyémek több, mint 20 éve voltak olyan picik, de az is nagyon szép időszak volt. És szép ez a mostani is. Szeretem őket ilyen nagy lókötőként is.
Örülök a barátnőknek is. Szerencsére nem sok volt még eddig. A kisebb fiam már 5. éve jár a barátnőjével, a nagyobbnak pedig karácsony után ért véget egy 2 éves kapcsolata. (No, de ezzel még ráérsz.)
Sziasztok!
Mire végeztem a dézsások locsolásával éppen eleredt az eső, így mindenhol megtörtént a locsolás.
Szerencsére csak kisabb szél volt, persze az összes leanderem hasalt. Mostanában őrült jégesős viharok vannak az országban. Szerencsére nálunk még nem volt. (Alföld DK-i csücsök)
Főzni nincs időm naponta, de hamarosan beállok én is a "Mit főzzek ma?" csapatba. Addig gyűjtöm az ötleteket.
http://nyugdijas.network.hu/blog/nyugdijas_klub_hirei/a-zo ld-dio-orome
RÁGICA ha vállakozol rá-már
úgyis benne vagy a zölddió hasznosításába.Bevellom, hogy nem olvastam el a receptet.
A juhsajttal kapcsolatban az a magyarázat, hogy nem szokás! Ennyi. Nem ismerik, nincs rá igény.
A bosszúságomra aludtam egyet. Az értékesítésben dolgozom (Különleges sajtok), és az egyik boltomban az egyik részlegvezető igen csúnyán beszélt velem, olyan dolog miatt, ami nem az én hibám, amiről nem tehettem. De ez a nő ilyen, behozza a mgánéletét a munkába, ami nagy hiba. Nem valami jó a házassága és a baját a körülötte levőkön tölti ki. Én meg a múgy is érzékeny vagyok
Családlátogatás!
10 órával vagyunk előrébb, mint MO. Most hajnali 3/4 6 van.
A besamelhoz ugyanannyi vaj , liszt és tej kell, mondjuk 5deka vaj én margarinnal csinálom mert a vaj drága nekem 5 deka liszt és 5 dl tej igy szól a hivatalos recept aztán ha nagyon sürü akkor még lehet egy kis tejet hozzá tenni. Olyan sürűnek kell lenni mint a tejbegriz ami már megkötött mert amit izetisként bele teszel az mé majd higit rajta.remélem ugy irtam, hogy megértsd ha nem akkor kérdezzz itt leszek ma csak most elmegyek padlizsánkrémet csinálni, de először kell keresnem egy receptet mert már elfelejtettem tavaly óta, hogyan kell.
Sziasztok!
Legyünk minél többen.Valóban a "mit kéne ma főzni" örök téma a nőknél.
Nálunk nagyon erős szél van, kezd esni az eső.Remélem megússzuk baj nélkül.A Bükk- hegységben lakunk.
Nemtudomki!Megnyugodtál már?Reméljük már könnyebben vagy.
Ma a tegnapi maradékot ettük.Holnap fogok a maradék darálthúsból rakott káposztát csinálni.Egykis gomba ami a hús között van nem fog megártani az ízének.
Én is szeretem az új izeket, de a férjem ragaszkodik a hagyományos ízekhez.Nem szól csak valahogy olyankor nincs étvágya.
Rágica még nem ettem zölddíó beföttet én sem, kiváncsi vagyok megfogja-e érni a sok munka.
Sziasztok!
Most találtam erre a topikra,és azt hiszem sürün befogok nézni mert nagyon szuper ötleteket adtok,mint mindenki más én is mindig felteszem ezt a kérdést hogy mit fözzek ma.Imádok sütni fözni,egész nap a konyhában pepecselnék,csak van egy kis örökmozgóm akitöl mostanában egyre ritkábban jutok a konyhába,ö a 10 hónapos kisfiam.Igy mostanában a gyors és egyszerü ételeket és kikutyulós tepsibeöntös sütiket részesitem elönyben:)
Ma például nem föztem semmit mert 2 napja fej és fogfájással küzdök igy ma a páromnak hamburgert csináltam(nagyon nehéz volt,kikellett venni a zacskóból és megmelegiteni
)Én meg pizzát ettem.De holnap gyümölcslevest fogok csinálni és sertésszeletet vadász módra,még sose csináltam igy kiváncsi leszek milyen lesz.
Ja,láttam vannak itt Erdélyböl(gyönyörü hely,többször voltam ott nyaralni )és Németországból,akkor nem töröm meg a sort,Én Ausztriában élek:)
Jó fözöcskézést!
Itt egyszer sikerült kovászos uborkát eltennem a 3 év alatt. A teraszra pár órát süt a nap, ha süt egyáltalán. De idén szerntem sikerülni fog, én nagyon szeretem:) Éhes is lettem:D
Na, most eldugulok!
Kimegyek még a kertbe, meglocsolom a virágokat, aztán este még bekukkantok.
Szia!
Akkor te leszel a "zölddió tanácsadóm"!
Légy szíves most már ne tűnj el! (Na, jó! Unoka ügyben szabad!)
Mekkora az unokád?
Szia!
Igen, ez a mit nevezünk magyarosnak tényleg jó kérdés.
Szerintem kevesen főznek már úgy. A 72 éves anyukám is csinál pizzát, olaszos makarónit.
De én nagyon jó dolognak tartom, hogy ötvözzük a különböző nemzetek ételeit.
Persze azért falun, vidéken könnyebb őrizni a hagyományokat.
Emlékszem egyszer nyaraltunk a horvát tengerparton. A mikrobusz tetején érlelődött a kovászos uborka. A magyarok mind arrajöttek, hogy köszönjenek, mert az uborkából kitalálták, hogy biztosan csak magyarok lehetünk.
SZiasztok Eltüntem egy hétre,bébiszitterkedtem az unokámnál.Ma nálunk karfiolleves volt a menü és csirkemell vadasan csőtésztával.Utána cseresznyés pite.
Zöld dió befőttet én is szokta csinálni,de pár éve már nem tettem el.Nem nagyon macerás inkább hosszú idő kell még kiázik a keserű íz.
Ma tettem el kovászos uborkának valót.A múltkori nagyon finom lett!Látom már a világ más tájain élők is itt vannak.Hurrá?lehet tapasztalatokat cserélni!
A karfiolpörköltet én is nagyon szeretem. Mi rizzsel szoktuk enni.
A zölddióból, édes befőtt készül. (Terveim szerint.)
Mondhatom balgaság ez a juh sajt dolog! Hiszen minden adott hozzá. Biztosan van valami magyarázata.
Beszélsz a bosszúságodról? Mit csinálsz, ahol így fel tudtak bosszantani?
Úgy tűnik egyelőre csak idő kérdése ez a dió dolog.
Még sosem ettem, a környezetemben sem csinált senki ilyet, de úgy gondoltam, egyszer ki kell próbálni.
Azért remélem ehető lesz!
Én nagyon szeretem az ilyen, számomra újdonságokat kóstolgatni. Szinte bármit megkóstolok. (Persze azért csak az olyasmit, amihez európai ember hozzászokott.)
És hogy örülhetett anyósod, hogy végre megkóstoltad!
Én is Németországban élek
Én szoktam magyaros ételeket készíteni. Nagymama féle házi savanyú káposztából pl.
De mit nevezünk magyarosnak? Lángost nem szoktam, palacsintát igen:)
Tejfölös, paprikás csirke is szokott lenni. hentestokány is a minap volt.
Egy jó kis ragut, vagy becsinált levest tervezek a napokban főzni.
Gondolom elkéstem.
De hátha későbbre jó az ötlet. Mi inkább a paradicsomosokat szeretjük. Knorr, vagy Dolmio. Paradicsomosban is van már többféle ízesítésű. De érdemes szétnézni a polcokon, mert folyton kitalálnak valamilyen új ízt.
Én nagyon szeretem az iskolásdit. Már éppen 25 éve csinálom.
Üzleti úton volt a férjed, vagy családlátogatáson?
(Nálatok mennyit is mutat az óra?)
Jaj, ez rettenetes lehet!
Nálunk vagy 10 éve folyton szomszédváltás volt. És természetesen mindegyik átalakította, felújította a házat. Borzaszró volt!
Nem mehettem ki a kertbe, mert mindig belefutottam egy idegenbe.
De vége lett, és most azért jobb, hogy szép, rendezett a szomszéd portája is.
ÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁ dehogy főzök kifejezetten magyarosan!
Mivel nem nagyon kedveljük a pörköltet, szerintem én nem is tudok igazán finomat főzni. Ritkán azért főzök, de így nem tudom igazán kitanulni a fortélyokat.
Elárulod, hogy mióta és hol éltek Németországban?
Sziasztok!
Én ugy csinálom a sonkatakercet, hogy besamelt főzök és amikor kész akkor belereszelem a sajtot még melegen és ha kihült akkor kbnem meg a sonkát és feltekerem. Sajt helett ecetes tormát is szoktam tenni bele.
A mai ebédünk lecsós szelet tarhonyával.