Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Köszike
Ritkán készítek egyébként piskótát, szeretem a kissé krémesebb sütiket, ennél a sütinél azt találtam ki, hogy bevontam szilvalekvárral.
Hamar felporszívóztuk egy bögre tejeskávé mellett
Sziasztok!
Nagyon szép tortákat készítettetek mostanság isw, már le is mentettem pár ötletet. Nálunk a november nagyon zsúfolt szülinapos, és pár tortán már túl is vagyunk. Idén a barbie-torta helyett a lepke a sláger, ami tök jó, mert a sima kör alakú tortát elvágom hosszában, és a gömbölyű felükkel fordítom egymásnak,nagyon egyszerű, és mégis mutatós, és ezerféleképpen lehet díszíteni.
vanko.ili: a franciakrémes tortát leírnád nekem légyszi, hogy hogy készítetted? Nagyon tetszik, és a sacher-torta vagy ez lesz holnapra.
Köszönöm.
További jó sütögetést mindenkinek!
Szia, elkészült a következő is, amit felvágtunk, mit mondjak, valóban nagyon fincsi, köszönet érte Zooj-Eninek.
Volt még franciakrémes torta (pénteken jön a következő szülinapozás)
Kivűlről annak néz ki, belül is biztosan jó lett
Szép napot!
Mi ez a rettenetes hallgatás ? Már javában sütögetni kellene leánykák.
Receptműves: isteni a zacher tortád. Jövő hétvégére én is azt sütök, méghozzá emeleteset. Az unokám és az én szülinapomat tartjuk-nagy kedvenc a családban a zacher.
Holnap Erzsébetet megyünk köszönteni, most lettek kész a csíkos tortával (zooj-Eni féle) Remélem jó lett, a tetején csokirózsák.
Biztosan örülni fog a lurkócska...
Még arra gondolta, hogy legközelebb kezecskéket is formázok nekik...
Szép estét,
Memi
Szia,
szerintem nyugodtan készítsd el, nem domináns az íze és a krém ráadásul domináns ízű a mandarin miatt.
Szép estét,
Memi
Tortabirodalom!
Te szoktál vásárolni a tesz-vesz oldalon?
Megbízható?
Engem érdekelne a tortagyűrű!
Sziasztok!
Én még új vagyok most találtam rá a fórumotokra. Először szeretnék mindenkinek gratulálni a szebbnél szebb sütikhez , tortákhoz. Én is szeretek sütni, de a torta díszítésével eddig még nem foglalkoztam, de nagyon érdekel. Én autót szeretnék sütni a tesóm szülinapjára. Tudom, hogy nem feltétlenül a legkönnyebbel kezdem:))). Bárki aki tud nekem ezzel kapcsolatban hasznos tanácsot adni vagy már készített autót azt nagyon szívesen venném.
Előre is köszönöm a segítségeteket!
Sziasztok!
Ilike, koszi a receptet, bar kozben rakerestem e stalaltam egyet en is, de az picit masabb, valamelyiket kiprobalom biztosan. A torta mar bent sul, de mivel nincs itthon meze, a csokirpzsa ma lemarad, na meg nincs is unnep, bar a torta az meglesz:)Szerencsere par hazzal arrebb laknak a tesomek es anyukam, igy elosutjuk es nem lesz lelkiismeretfurdalasom kcal miatt. mert azert utos lesz ez is kcal-ban:)
A kavaros alapreceptet varialom, tudod, a 2cs liszt, 1 cs cukor, 1 cs tej, 1dl olaj, 2 tojas, 1sutopor, de ttem bele egy van.cukrot, es egy pupos ek. mogyorokremet, no meg az egyik cs. liszt helyett orolt mogyorot es liszt egy pici reszet kemenyitovel helyettesitettem, d emivel tul hig lett, tettem bele meg egy kis kemenyitot, csak ugy erzessel:) mar bent sul. ha kesz (elvileg 20perc, de nekem ez avarialt kb 40percig szokott sulni (maskor meg makkal es meggyel, illetve dioval es afonyaval varialom, d ebarmivel lehet, smindig finom) ha nincs kedvem disztiteni a kapcsos szogletesformaban sutom altalabn, nem tortanak, csak sutinek, akkor megszorom et csokidarval. Szoval ott jartam, hogy ha kesz, elvagom 2 vagy 3 lapba, meglatom mennyit bir e smegkenem valamivel, most a terv mogyorokrem pudinggal osszefozve es tejszinnel dusitva, de meg ez kiderul. Az egszet most alidl-ben vett marcioanmasszaval tervezem bevonni, ha sok kedvem es idom lesz a lanyom kedveert csinalok ra par rozsat, nagyon szereti, az ilyesmit. lattatok mar a mezesmikulasokat az oetker receptfuzetben? nagyon jopofak!
mezescsillagok 5agu, szabalyos csillag, en CSirri receptjet hazsnalom, az a legjobb!!!! Kiszaggatni, a felso csucs a feje, ra 3szogalaku marcipan a sapka, ra ker igazitani, es disziteni a karimajat pirossal, a kezet is megrajzolni cukorirokaval vayg amivel szereted es alabat is, ami a felso 2 es also ket csillagcsucs, es az arcat is, a gombok la, ami cukorgyongy pl. tenni egy kis piros sukrot es kesz, nagyon mutatos, biztosan elkeszitem! kepem sajna nincs, de majd ha lesz, teszek be:))) Szep napot!
Suia, annyira aranyos a nyuszis tortád, hogy elmentettem a képet, és így már megvan az unokáim nyuszis tortája húsvétra.
Enikő! nagyon édi a csiga-biga tortád, úgy tökéletes ahogy van.
A pici Benit meg isten éltesse sokáig, jó egészséget , sök örömet boldogságot neki az életben.
Szevasz, köszönöm, aranyos vagy!
Ez most a nagynéném tortájára lesz (Erzsébet) csíkos torta lesz (zoj Eni recije- sütik-képpel topic)) teteje fehér díszitéssel, és rá a rózsa.
Utána pár nappal lesz az én és a nagyobbik unokám szülinapja, arra emeletes Zacher torta lesz-ami csokival van leöntve- arra szép halványsárga rózsákat csinálok fondatból-
Szóval a csokigyúrma:
80 gr ét csoki (nem fontos túl flancos)
1,5 evőkanál méz
3 kávéskanál étkezési keményiítő
A mézet a keményítővel kicsit megmelegítettem a mikróban.
Csokit vízgőz felett felolvasztottam, beleöntöttem a mézes trutyiba.
Az egészet dezkára sütőparirra kiöntöttem, és szépen elkezdtem gyúrni. Elég sok zsiradék jön ki belőle. Betettem egy picit a hűtőbe, újból elővettem ( gumikesztyűt húztam)megint gyúrtam, és fantasztikusan lehetett belőle a virágokat csinálni. Rátettem egy tálcára- azóta is a spajzban van- semmi baja, nem kőkemény, de nem is deformálódik, gyönyörűen tartja a formáját.
Meg fogom próbálni fehér csokiból is, bár az nem igazán olvad olyan szépen, mint a fekete csoki.
Nyugodtan fogjál hozzá, meglátod, nagyon egyszerű, én is nehezen álltam neki, féltem, hogy nem sikerül, Neked is fog.
Szia, és várom, hogy beszámolj a sikerélményről.
Szia, Ili!
Én nem aranyos vagyok, csak egyszerűen szó szerint elájultam! De tényleg! Mint ha ezer iylet csináltál volna már! Jóóó, a virágos dolgaid is magukért beszélnek.
Összeszedem a bátorságomat és nekikezdek karácsonyra. Időnként bonbont gyártok, de ahhoz is nehezen fogok hozzá, mert ha nem tökéletes, ami gyakori
, akkor napokig lelkibeteg vagyok. Bár, aki kapja, az mindig nagyon örül és tetszik is neki.
Szóval, megpróbálom!
Nagyon kellemes, napsütéses vasárnapot kívánok
Judit25
Memi (?)
Ez a nyuszika is szuper! nagyon szep es otletes! Repatortaval mar en is regota kacerkodom, csak mindig mas lett belole, hatha megsem izlene a lurkoknak, d elehet, hoyg elobb alams-repast keszitek (bar a lanyom nyersen nagyon szereti a repat, en is!:)
Ejha! Ilike, nagyon kitettel magadert. Mibol van ez a csoki? Csokibol, vagy csokis cukormaz? Te keszitetted a masszat, keretik felfedni a kulisszatitkokat, ha szabad pofatlannak lennem. Ez is az anyosnak lesz? csudaszep lesz a hofeher tortan! majd avegeredmenyrol is kuldj kepet ide! Nagyon szepek ezek a rozsak!!!!!
Es ha csoki, pl.olvasztva, nem olvad meg? De majd kiderul, ha megirod, mibol van:)))))))))))))
Gratulálok a "művedhez"
Engem is biztassál már egy kicsit (kicsit?) Én is szeretnék ilyet gyártani, de nekem már a hétvégére kellene.
Ez a három rózsa mennyi csokoládéból van, csak ha mégis nekileselkednék, tudja, hogy mennyit vegyek.
Szia Judit!
De aranyos vagy, köszönöm.
Hidd el, én is tartottam tőlle, fogalmam nem volt, csokiból ez hogy állhat össze. Próbáld meg- meglátod, pofon egyszerű.Annyira szépen lehet vele dolgozni,nem hittem volna. Ma elhasználtam még a maradék csokikat, úgy hogy azt hiszem, most már lesz mivel dísziteni.
Jézusom, Ili!!!!!
Ez az első? Elájulok! Akkor milyen lesz a többi?
Valami csudagyönyörű. Ráadásul nagyon bátor vagy, hogy belefogtál.
Én még csak odáig jutottam, hogy mindenféle képeket és receptet nézegettem a "csokirózsa-csinálásról".
Szóval, gyönyörű! Gratulálok. (csak azt ne írtad volna, hoyg az első!!!
)
Szia
Judit25
Halló-halló- tortadíszítő leánykák!- mi ez a csond ?
Az Erzsébet napi tortára már legyártottam-életem első csokirózsáit. A torta teteje fehér lesz( tejszínhab) és szerintem nagyon kafa lesz rajta a csoki dísz.
Sziasztok!
Jöttem megmutatni a fiam csiga-biga tortáját. Kicsit csálé, de nagy szívvel csináltam neki.
Csatlakozom Tiarához, az oldal egészen fantasztikus (törpisztikus)
Köszi érte.
4,5dl tej9 dkg liszt23 dkg porcukor30 dkg darált dió (szintén átpörkölt)25 dkg vaj2 cs vaníliás cukor3/4 dl rumA tejet a liszthez adjuk, csomómentesre kikeverjük, gőz fölött sűrűre főzzük, kihűtjük. Közben a cukrot kikeverjük a vajjal, hozzá a diót, rumot, vaníliás cukrot és a főzött krémmel jól kikeverjük. Ez azért egy nagy tortára való reci, ha kicsibe teszed, természetesen felezd meg. Remélem izleni fog, és kiváncsi vagyok a tortára, szia Ili.
Olyannal töltöm én meg, ezért lesz a háza csokis, de a testére ötletem sincs. Mondjuk a diókrém felcsiklandozta a fantáziám. Receptet tudnál mellékelni?
Természetesen megmutatom, most lesz időm dolgozgatni rajta.
Enikő! hát töltsd meg olyan krémmel, amit az egész család szeret.
Csokoládá, gesztenyés, kávés, puncsos, vaniliás stb.... nálunk pl. nagyon nagy kedvenc a dió krémes, vagy a gesztenyés csokoládé- isteni finom( picit rumos, a sport csoki ízére emlékeztet.)
Biztos édi lesz, ha kész ugye megmutatod???
Sziasztok!
Segítséget szeretnék kérni.
Tortát sütök a Fiam szülinapjára. Csiga tortára gondoltam, a házával semmi gondom nincs, az már fejben készen van, krémestül, mindenestül. A teste okoz gondot, azt milyen krémmel töltsem meg? Lapokat sütök, majd azokat megfaragva lesz a csiga teste. És azért szeretném megkenni valamilyen krémmel. A háza trüffel krémmel lesz készítve, de ide szeretnék más ízt tenni.
Várom a fincsi krém ötleteket.
Előre is köszi a segítséget, az eredményről hozok majd képet.
Sziasztok:)
Ezek regebben keszultk, de csak most talaltam ra erre a topicra:)
Marcipanos afonyatorta,
Epres-afonyas zsurtorta,
Szép napot sütitündérek!
Hova tüntetek ? zizu??? és a többi nagyon ügyes sütögető.
Nagyon sajnálom, hogy kihalt ez a topic, nagyon szerettem. Közeleg a Karácsony, gyertek sütögessünk ismét együtt.
Szerintem ez nem olyan nehéz.
Csinálsz egy keskeny, téglalap alakú tortá, amit kifaragsz a testének, ill egy kör alakút a házának. Külön-külön vonod be marcipánnal és teszed egymásra őket. Egyhurkapálcával tudod rögzíteni a házat a testéhez, vagy a fejéhez.
SZiasztok!
Először is köszi, hogy írtatok.
Szóval a torta formáját szeretném csiga formár. Mellékeltem 3 képet, valami ilyensmire gondoltam, de kiforrt ötletem még nincs. Ehhez kellenétek Ti!
Sütni szoktam, és szeretek(többek szerint tudok is, nem az alapoktól kell szerencsére kezdenem), de forma tortából eddig csak egy kutyust sikerült össze hoznom, de az is 2 napomba telt, de megérte!
Szép napot mindenkinek!
Szia!
Repe vagyok,cukrász!Én a marcipánt ajánlom azzal a legjobb bevonni meg mindenféle kiegészítöt formázni belőle!
Szia
Sziasztok!
Új vagyok itt a topicban, és rögtön kérdések tömkelegével szeretnék hozzátok fordulni.
Bakelitlemez-keverőpult formájú tortát szeretnék a párom születésnapjára készíteni.
Ötleteket szeretnék kérni, hogy a bevonat miből készüljön. Fondant, marcipán...? Melyikkel lehet könnyebben formát csinálni? Lemezjátszó kar, gombok stb.
A másik ötletem sem kevésbé egyszerű, az egy csiga-biga lenne, mivel ez a becenevem.
Szerintetek?
Előre is köszönöm vaz ötleteket!
Cs. B.
Szia!
nagyon szép mindegyik,nekem főleg a barbi tetszik,nagyon ügyes vagy!!
És végül ugyan olyan túrós, csak szülinapra egy zenésznek
Ráadásul diabetikus.
Szia!
Egyszer nyáron kértem segítséget, és kaptam is amit restellem, de eddig nem köszöntem meg.
Utólag ha lehet, megteszem.
Köszönöm!
Végül is nekem ilyen virág tortát sikerült készítenem. Nem szép, viszont finom volt.Az eper krémen felbuzdúlva eszembe jutott anyukám isteni eper szelete, és annak a krémjét készítettem el hozzá.
A Barbie-s tortát kislányom 6. szülinapjára készítettem csokis krémmel, ez volt életem első tortája.
A pillangó keresztlányom szülinapjára készült ez is csoki krémes.
A szív házassági évfordulónkra készült, Kívűl piskótatekercs, belül túró (azt hiszem túró bomba a hivatalos neve)
Hoppá! Nem tudom, mi történt, nem jelenik meg a kép.
Megpróbálom mégegyszer !
Úgy látszik a topik nyáriszüntre ment....
Jól elbeszélgetek itt magammal...
Hoztam még egy sütit.
(Tutti-frutti krémes)
Kellemes nyaralást a még hátralévő augusztusra!
Megsűrűsödtek a tortasütő napjaim.
Újabb két tortát hoztam. Nem túl szépek, de a család szerint finomak voltak.
A szögletes: gesztenyetorta, a másik feketeerdő torta
Köszi szépen Viki!