Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Végre idejutottam a gépemhez, gyorsan fel is használom az alkalmat hogy egy kicsit fórumozzak.
A kenyérreceptet köszönöm, ki fogom próbálni. Mióta megkaptam a gépet, minden nap sütök egy "teszt" kenyeret, a tegnapi már majdnem jó lett. A héjának még nincs fénye, de burundok útmutatásai alapján fogom a következőt elkészíteni. Ma sikerélményem volt, mert eddig kelttésztát nem sokat csináltam, a fiúk pedig aranygaluskát kértek, ezért az új masinát vetettem be. Ezzel a masinával meg lehet csinálni, hogy reggelre bedagasztja, és felkelés után csak formázni , és sütőbe kellett rakni, úgy hogy fél 11-re már a fodrásznál voltam. Nagyon finom volt, jól be is faltam belőle, holnap pedig majd fogdosom a gyomromat, de most már mindegy.
Ramag, látom te ma is dolgozol, ilyenkor tényleg örülök hogy már nyugdíjban vagyok.
Remélem este még vissza tudok jönni, ha nem akkor majd holnap.
Üdv mindenkinek!
Kenyérsütés sütőben:
Hozzávalók: 50 dkg liszt
4 dkg friss élesztő
1 evőkanál olaj
1 csapott evőkanál tengeri só
2 kávéskanál cukor
4 dl víz
A lisztet mikróban langyosra melegíted. Közben 2 dl langyos vízben feloldod a cukrot, belemorzsolod az élesztőt. Ha megkelt az élesztő, hozzáadod a liszthez. Feloldod a sót a maradék vízben és azt is hozzáadod az olajjal együtt. Fakanállal összekevered, és utána elkezded dagasztani a robotgéppel 10 percig. A kelesztőtálat kikened kevés olajjal. Beleforgatod a tésztát és kelni hagyod. Amikor ledobja a tetőt kb. 20 perc. Kézzel 2 percig dagasztod és mégegyszer megkeleszted. Ha megkelt, újabb 2 perc dagasztás. 1 pástétom formát kibélelsz sütőpapírral. Beleteszed a tésztát és letakarva fél órát keleszted. Közben bemelegíted a sütőt 200 fokra. Forró sütőbe teszed és kb. fél óra alatt sül meg. Ha kivetted forrón hideg vízzel megkened, ettől lesz szép a teteje. Rácsra téve kihűtöd.
Én tönkölylisztet, vagy biolisztet szoktam hozzá venni. Ha rozsos kenyeret akarsz sütni, 20 dkg rozslisztet kell 30 dkg fehér liszthez venni.
Kenyérsütés sütőben:
Hozzávalók: 50 dkg liszt
4 dkg friss élesztő
4 dl víz
1 evőkanál olaj
Eppen csak beleneztem a korabbi beszelgetesbe (mindet vegigolvasni most nem volt idom) es lattam, hogy a csontritkulasrol is szo volt. Tudott valaki direkt erre valo tornagyakorlatot ajanlani? Mert az ujsagokban mindig a specialis tornat ajanlgatjak, viszont azt soha el nem arulnak, hogy mibol all az a specialis torna. Ugy tudom, az uszas hasznos, csak ahhoz nagyobb nekikeszulodes kell, es ez az ut egyelore ido hianyaban szamomra nem jarhato.
Azért nem adom fel, lassan csak eltalálom. Most mindenesetre takarékossági okokból csak féladagokat sütök, ha esetleg ki kell dobni, ne mérgelődjek.
Még itthon van a fiam, ami azzal jár hogy állandóan kitúr a net-ről, azért vagyok mostanában csendben. Két gépünk van, de a kábelre csak egy számítógépet tudunk egyszerre csatlakoztatni.
Szerbusztok, nagyimama elfogyott az óriási halad?
Ki sajnál , kit? :)