Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Szép estét mindenkinek!
Remélem már mindenki túl van a főzőcskén, és pihiztek!
Latsia, nagyon guszta a salid! És persze a babacuccok is döglesztőek!
Az a kamera tök jó lehet!
Ixul, jobbulást! Nekem tegnap fájt pokolian a fejem - nagyon 'praktikus' vagyok, mert minden apró frontot megérzek, tök mindegy hogy hideg vagy meleg....
Fokrisz, nem maradt véletlenül a muffinokból???
Mert most nagyon jól esne!!
Alchri - Alexnek biztos szép lesz a lakása, és ne izgulj, mi szinte minden hétvégén Anyunál eszünk, jövünk-megyünk!! Mire kitalálom, mit főzzek, ő már túl van 3 másikon is!
Férjem felhívott, hogy főzzek valamit, mert jön az Apukája. Gyors mélyhűtőkiürítési programba fogtam
leveles tészta, sonka (na jó, azt most vettem délután a boltban), gomba, vegyes zöldség, sajt, tejföl, tojás, fűszerek. Mindezt egy pite formába tettem, és sutty már repült is a sütőbe! A maradék tésztába pedig lekvárt, almát, diót, fahéjas cukrot tettem. Magamnak meg csináltam salit, sütőtökkel.
Na, megyek, jönnek az éhes emberek!
További nagyon szép estét!
Andyca ismerek hozzá receptet, de az igazság, hogy itt szinte mindenki készen veszi, akár frissen, akár fagyasztva, a szószt pedig por alakban.
Úgyhogy ami recept van, az nem biztos, hogy olyan lesz, mint amit az IKEA-ban eszik az ember és nagyon fini...de előkeresem Neked.
Ixul, jobbulást kívánok Neked, borzalmas a fejfájás.
Mai estebédünk sali volt, finom lett
Holnap elkezdem a karácsonyfa-díszítést és a házét is görög szokás szerint már 1-én díszítünk. Én nagyon szeretem, legalább tovább élvezhetjük az ünnepi meghitt fényeket-hangulatot. Most pedig különösen jó, ki tudja 2in1 leszek-e még karácsonykor, ugyanis a decemberi babások közül már 11 baba megérkezett!
SALÁTA SÜLT HÚSOKKAL / Latsia
20 dkg sült csirkemell csíkokra vágva
3-4 szelet füstölthús vagy sonka felkockázva
1/2 fej jégsaláta
1 doboz kukorica / 20 dkg
1/2 piros színű paprika felkockázva
9 db koktél paradicsom félbevágva
2 főtt tojás negyedelve
1 lilahagyma felszelve
15 dkg uborka felszelve
öntet:
2 dl joghurt
1 ek ketchup
1 tk mustár
4 tk citromlé
1 tk cukor
friss fűszerek apóra vágva
Egy tálba tesszük az apróra tépkedett salátát.
Rászórjuk a kukoricát, a paprikát, a paradicsomot, a lilahagymát és az uborkát.
Rátesszük a negyedekre vágott főtt tojást és a húsokat, majd leöntjük az öntettel.
Latsia:
- lehet az öntetből dupla adagaot is készíteni
Latsia!
Te mint "betelepült svéd":-)) nem tudod véletlenül a svéd húsgolyó és a hozzá való mártás receptjét?
Alchri!
Megcsináltam a gratint .Köszönet neked érte isteni finom volt.A férjem zt mondta ,máskor is készithetek:-)
Sziasztok Lányok!
Ma iszonyatosan fáj a fejem, nem tudom, milyen idő jön!
Erika, az jó, hogy ilyen közel lesztek, így talán könnyebb az elszakadás, hogy tudod, bármikor átugorhattok egymáshoz! Mis is 5 percre lakunk Anyukáméktól, az Öcsémék szintén. És ez így nagyon jó. Látom, sokunk fantáziáját megmozgatta a spenótos gombócod, nálam is várólistás! Írod, hogy van még spenótleveled. Amit én szoktam: Lazacot teflonban megsütöm, hozzá csinálok egy könnyű, rosés, mustáros, tejszínes mártást, és párolt, fokhagymás spenótlevéllel tálalom. Nagyon finom, a férjed legfeljebb kihagyja a spenótot, friss bagettel is jó
!
Latsia, megint nagyon szép dolgokat vettetek! Vigyázz Magadra, ne erőltesd meg Magad, ilyenkor már könnyen elfárad az ember lánya!
Többieknek is szép délutánt kívánok!
Ildikó, már csak 1-et kell aludnotok és Rolika újra otthon lesz!!!
Erika, jó kis lakás lesz ez, ha berendezitek, így üresen mindig kicsit komorabbnak tűnik, pláne este.
De mivel mind2töknek kíváló ízlése van, hétvégére meleg kis otthona lesz Alexnak! és ahogy "ismerem" Őt, alig lesz otthon!
Flixi, Martinnak jobbulást kívánok, szegényke nagyon megszenved...Neked pedig drukk a vezetéshez és az interjúhoz!
A kamerát megvettük, de az interneten, azt még várjuk.
Fokrisz, ezek nagyon jól néznek ki! A tulipán pedig tök jó, én sem láttam még ilyet, most aztán lehet várakozni, hogy mi lesz!
Így vagyok én most az avokado maggal, nem nagyon akar gyökerezni...
Nálunk ma valamilyen saláta, még nézelődöm, de lehet, hogy csak egy kis egyszerűt dobok össze, mert maradt még füstölthús, azzal lesz megszórva.
Nagyon jó dolog itt, hogy olyan sovány füstölthúst lehet kapni, hogy nem kell csülköt vennem.
Mutatok egy pár képet a tegnapi vásárlásból, akit nem érdekel, ne kattintson rá!
Szombaton festi a férjem a kisszobát, és akkor már csak a bútorokat kell elhozatni.
Szép napot Mindenkinek!
Sziasztok, mindjárt jövök, egy pillanat, csak láttam a szódabikarbóna a nagy kérdés gyorsan válaszolok.
Nem kell bele, csak én azért teszek, mert megtartja a gyönyörű erős zöld színét a spenótnak.
Nem saját ötlet természtesen, szakácskönyvben olvastam, talán Lajos Marinál?
Kelkáposztához, broccolihoz, most hirtelen nem jut eszembe más zöld, is szoktam tenni.
Szépek a muffinjaid
! A tulipánt meg majd fotózd le légyszi, kíváncsi vagyok én is rá
.
Szia Tamassy, köszönöm bátorídásodat, rám fér
.
Sziasztok!
Latsia, én is így csinálom a spenótot, de megkérdezhetem, hogy miért kell beletenni szódabikarbónát?
Lányok!
Megpróbáltam-sajnos nem sok sikerrel-visszaolvasni.
Most megpróblok -zanzásítva-azért egykét mondatot írni az elmúlt időszak történéseire (Jórészt név nélkül de szerintem úgyis mindneki ki tudja választani, mi vonatkozik rá
 
- Alchri, örülök egészségben hazaértél, és ilyen sok szép képben gyönyörködhetünk. Ne szomorkodj Alex elköltözése miatt. Közeledben marad, bármikor mindketten át tudtok menni egymáshoz. A gyerekek megnpőnek, ez az élet rendje.
-Roli baba, gyógyulj meg minél hamarabb, hogy újra szerető kis családodban lehess!
-Barni befulladásával kapcsolatban: mindkét lányomat egész apró koruktól asztmásan neveltem fel (Kezdetben laringitysesek voltak.) Egyetlen bevált módszer fulladás esetén (bármilyen hideg is van odakünn!!) az azonnali ablak nyitás!! A gyereket jól be kell bugyolálni, (Te is öltözz föl!), és sarkig az ablakot. Meglátod, azonnal csillapodik a köhögési- és fulladási roham.
- Klári: jól tettétek, hogy most vásároltatok be, amíg bírod magad. Közeledik az időd, egyre jobban elő kell mindnet készítened. A baby wacher pedig nagyon hasznos dolog. Biztos, hogy én is beszerzek majd az unokámnak....
-a gyerekek nagyon szépek!! Hiába, ha gyerek nyakicát látok, olyan puszilhatnékom támad!
-a szépséges ételektől iszonyat éhes lettem
-Halak05: ahá, szoóval most Spurit a "nagyszülők" vállalták! Vigyázz magadra, és várom -én is- a képeket!
-nagyon szép az új lakás, és szépen berendezted!
-mindig nagyon szomorú, ha valaki, akit szerettünk eltávozik közülünk. Ahogyan az ember simán képes elfogadni a születést, annyira iszonyodik a haláltól. Még akkor is, ha az illetpőnek már megváltás...
Pedig már a fogantatás magában hordozza a halált...
(December 8-án lesz egy éve, hogy édesanyámat elvesztettem.)
Az ittmaradottak pedig -szerintem -nem is annyira a halottat, hanem magukat siratják, a szerettük hiánya miatt.
Öszinte részvétem.
(Ha netán valakire, valamire nem tértem ki, akor bocsánat.)
Flixkrisz, javuálst Martinodnak, nagyon sajnálom szegénykét, de bízzunk benne, hogy kinövi majd ö is, mint Alex!
Fokriszti, próbáld meg zsemlemorzsával és római kömény nélkül, esetleg sima örölt köménnyel és ha különlegesen szeretnéd ízesíteni, fahéj is remek bele
!
Sherpám, a pikánsan füszerezett és grillezett csirkeszárny nálunk is mindig nagy siker, jó ötletet adtál, már régen csináltam.
Ma nem akartam fözni mivel a férjemék egy kolléganöt búcsuztatnak aki nyugdíjba megy és ilyenkor nagy kajálások vannak, a fiamnak meg maradt tegnapról, de Alex telefonált, hogy szívesen haza ugrana ebédre, mivel most pár napig autóval közlekedik, így chilis babot fözök neki, azt imádja. Leegyszerüsített változatot készítek, konzerv babból.
Rohanok is vásárolni.
Olyan kedvet csináltál nekem a spenótos fasírthoz, hogy csak na!
Már összegyúrtam, a fiam imádni fogja!
Sziasztok!
Tegnap a csíkos kalács tésztájából muffinokat csináltam és egy kis nutellát töltöttem bele.
Nagyon finom lett. A maradék tészát megsütöttem a püspökkenyér-formában. Az ebédet elfelejtettem lefotózni. 
Fodros kockatésztát főztem ki, ezt beraktam kivajazott hőálló edénybe, lepirítottam a bacon szalonnát, beleraktam egy adag sajtszósz port és valamivel több tejet, mint az előírásban volt, ezzel pedig leöntöttem a tésztát, a tetejére pötyögtettem egy kis tejfölt és jó sok sajtot reszeltem rá, majd megsütöttem. Ez is finom volt. 
Holnap alchri spenótos húsgombócát akartam megcsinálni, de nincs se keményítőm, se római köményem hozzá, így ez egy időre most el van halasztva.
Megmutatom azt is, mit kaptam az öcsémtől most. Először azt hittem, hogy valami dobozos ital, de nem.
Ebből elvileg egy tulipán fog kinőni majd. Hát, kíváncsi leszek rá.
A csipetkétz a legedlegvégén csipegetem bele, és után ha egyet "rottyant", elzárom. Megpuhil a levesben 10 perc alatt..
Sziasztok!
Bocs, hogy régóta nem jöttem Hozzátok, de szörnyű zsúfolt napokat élek...
Én a szódabikarbónáról a bab és lencse főzésénél hallottam, hogy fözés előtt közvetlenül tesznek bele. Állítólag hamarabb megpuhul. (Én sem póbáltam még.) Az viszont bizonyos, hogy ha teszenek bele, akkor vigyázni kell, ki ne fusson, mert pezseg!!! (Én is az anyukámtól hallottam, ezt az ötletet bár ő semalaklmazta soha, mert előző este inkább beáztatta.)
Nekem saját tapasztalatom: a lencsét nem muszáj beáztatni, az simán megpuhul a főzés során-bár áztatás nélkül hosszabb ideig kell főzni, (Áztatás nélkül szívja magába a vizet, sokkal több vízbe kell feltenni főni.)
A bab főzését - épp most vasárnap - a lányoméknál volt szerencsém áztatás nélkül kipróbálni. Háát, azt gondoltam soha nem leszek kész az ebéddel
A sárgabosórsó a lencse és a bab között fél úton van...Áztatás néklkül is megfőzhető, de tovább puhul...
Sziasztok, jó reggelt
!
Zita, bocs, az kimaradt a receptemböl, hogy a mélyf. spanótot, ami leveles volt és kis blokkokban van lehütve, rögtön fagyosan beledobtam forrásban lévö vízbe és pár percig blansíroztam. Addig, amíg jó puha nem lett. Utána leszürtem és jól kinyomtam.
Klári, a szódabikarbónáról még sosem hallottam a spenótba, a színe miatt kell bele vagy másért? Milyen programmal írod a képeidre a címeket?
Tegnap este megnéztem Alex lakását, ami öt is meglepte, tölünk 6 percre van gyalog
! Igaz, a kertek alatt mentem oda, ö ezt az utat nem is ismerte, régebben sokat sétálgattam arra, mert nagyon szép házak vannak azon a környéken. Amiben ö lakik majd az nem éppen egy villa, hanem egy emeletes, kb. 20 éves ház lehet, vagy 15 lakással benne, de amerre lát a hatalmas balkonjáról, minden irányba régi villák és szép kertek.
A házhoz is tartozik egy hatalmas kert, még egy kis medence is van benne, de ezt az egyik lakó használhatja csak a házból, aki egy egész emeletet bérel magának. Alex lakása 1 szobából, / 3,4 x 5,10 / egy ici-pici fözöfülkéböl aminek viszont külön ablaka és ajtaja is van, egy pici fürdöszobából de kis káddal, meg egy pici elöszobából áll. A csúcs a kb. 4 méter hosszú balkon, ami a kertre néz, a szoba hatalmas ablakaival. Fantasztikus csöndes.
Holnap irány az Ikea, ami nagyon fontos az egy függöny, illetve kettö is, mivel sötétítöt is szeretne. Meg egy szönyeg , mert a padlószönyeg elég csúnyácska. Majd ha nappali fényben leszek egyszer ott, a kertet is lefotózom, meg a környéket. Tegnap csak belül kattingattam.
1. A szoba a bejárati ajtóból fotózva, az összes ablakot ki lehet nyitni. Legközelebb már függönnyel mutatom Nektek
.
2. Az ablakok felöl fotózva
3. A fözöfülke
4. A balkon egy része
Még nem tudom mit fözök ma, majd kialakul.
Szép napot Mindenkinek!
Hű ma úgy bevásároltunk a Kislányunknak, hogy alig fért be a kocsimba, pedig nem egy kisautó...fürdőkád, betét a kiskádba, matrac, ágynemű, peluskidobó, ágyneműk, pléd, fürdető cuccok, szoptatópárna, ágyraszerelhető kis zenélő állatkák....szóval szinte minden!
Aurora, még meggondolom!
Zita, igen, ma van a spenót nap, készítése közben Popey-t énekeltem, de szerencsére nem kezdett el esni az eső!
Mi különben imádjuk minden formában, akár lasagne-ban, akár gnocchi vagy csipetke tésztába belekeverve, akár tészta feltétnek, akár így.
Egyszer csináltam egy pörköltet...már nem emlékszem pontosan, de arra igen, hogy a nokedli tésztájába kevertem spenótot, így olyan szép zöldes márványos és állati fini lett!
Nekem van sütőtökös süti recim, de nem próbéltam még, előre szólok, viszont elvileg megnyzható helyről van! előkeresem neked.
Amit csináltam az a Sütőtökös áfonyás keksz, az nagyon finom, de nem süti, inkább rágcsálnivaló.
Itt a mai vacsink, tudom mindenki másképp készíti és szereti a spenótot, mi így.
TOVÁBBI SZÉP ESTÉT MINDENKINEK!
Spenót, ahogy mi szeretjük / Latsia
2 csomag fagyasztott - vágott spenót
1 csipet szódabikarbóna
2-3 dl tej
1 zsömle
3 gerezd fokhagyma
1 ek étk. keményítő
2 ek tejföl
só, bors
A felengedett spenótot egy nagy lábosban felforralom, hozzáadom a szódabikát, majd csökkentett hőmérsékleten 5 percig főzöm.
Hozzáöntöm a tejben áztatott /szétnyomott/ zsemlét és a tejet, a tejfölben elkevert étkezési keményítőt, és a préselt fokhagymát.
Sózom-borsozom, felforralom, majd mixerben az egészet pürésítem.
Sziasztok!
Látom spenót napok vannak! Lehet hogy holnap én is csinálok! Alchri, azok a spenótos gombócok nagyon megmozgatták a fantáziámat!
Mélyhűtött spenőt is jó, lecsepegtetve?
A munkahelyemen vettem
spenóttal-sajttal töltött csirkét baconbe tekerve. Még nem kóstoltam, de biztos finom. A férjem sajtos krumplit kért hozzá - megőztem a kurmplit, és sajtos-tejfölös besamellel összekevertem, megsütöttem. Ma ennyire futotta! 
Esetleg sütőtökös süti recept nincs valamelyikőtöknek? Ha ráértek, írjatok légyszi!!! Előre is köszi!
Jó pihit!
Erika nagyon guszta lett az édességed, isteni finom lehet!
Én készen vagyok a spenóttal, megkóstoltam nagyon finom lett, a hús is kisült, majd este hozok képet, most megyek a bababoltba, ez már mindennapos program, mert egyszerre nem tudok sokáig ácsorogni.
Flixike, én szilikonos kuglófformában sütötem a diós kalácsot, de sztem nincs jelentősége, ha te is köralakúra szeretnéd, akkor mehet ilyenbe, vagy olyan koszorúformába, vagy sima tortaformába, középre téve egy hőálló poharat vagy egy konzervdobozt, a lényeg, hogy ne érjen középen össze, és legyen kivajazva-kilisztezve.
Hát azért nem próbáltam ki.
Lilikém, tényleg elkészítem a Sachert, de lehet hogy még most vasárnap lesz a jövőhét helyett. Majd jelentek.
sziasztok!
kerlek Benneteket, segitsetek ki egy jotanaccsal.
csulkos bablevest fozok, es nem tudom, hgoy a csipetket mikor kell beletenni. a kerdesem a kovetkezo:
a besurites elott, vagy utan?
koszonom szepen.
Sziasztok!
Egy gyorsat tudok írni, Anyukámnál vagyunk, ezerrel pakoljuk a cuccaimat, már elköltöztünk az új házunkba Szigethalomra!
Még az én dolgaim vannak hátra. A kisfiam, Rolika jól van
, de sajnos csak pénteken engedik haza, már nagyon várjuk, elég volt a 2 hét! Nagyon aranyos, nézeget a gyönyörű szemecskéivel!
Netem ott a "messzeségben" szerintem már jövő héten lesz, akkor tudok újra írni.
A karácsonyi égőket holnap teszem fel, a konyhába és a szobába is.
Ma kukoricás rizst ettünk ebédre, sült csirkecombbal és céklával.
Puszilok Mindenkit!
Klári, nagyon jó ízlése van a férjednek
, szépek az ékszerek!
Flixkrisz, nem messze lakik Alex majd tölünk, ma este gyalog sétálok át hozzá, ott találkozunk. Már nagyon kíváncsi vagyok. Próbáld meg lefényképezni a képeket, nekem néha élesre sikerül. Csinálj többet is róluk, villanóval is meg nélküle is, ami rossz, azt kitörlöd. Szorítok, hogy holnap sikerüljön az állás
!
Ma spenótos fasírtot csináltam és az volt az érdekes, hogy a férjem, aki gyülöli a spenótot, nagyon jóízüen ette a húsgombócokat
, többször mondogatva közben, hogy hm....ez isteni. Pedig nem lehetett nem észrevenni benne a spenótot.
Spenótos húsgombócok / alchri:
25 deka darálthús / sajnos csak ennyi volt tthon/, 1 kifli, 20 deka spenót, 8 deka feta szétmorzsolva, 1 hagyma, 1 tojás, só, római kömény
A paradicsomléhez: 3 ek. sürített paradicsom, 2,5 deci víz.
Mindent jól összegyúrtam és egy kis tüzálló tálban, a sütöben, egy kis paradicsomlével leöntve megsütöttem.
Paradicsomos rizs / alchri:
1 bögre rizs, 2 bögre víz, kis só, 1 ek. margarin, 2 ek. sürített paradicsom, fél csokor petrezselyem
A vízben megföztem a rizst, majd amikor már majdnem készen volt, belekevertem a margarint és a paradicsompürét. Sóztam és megszórtam a petrezselyemmel.
Nem az iwiw-es gréta által feladott asszisztensi állásra mész?
Megyek is hamarosan és elkészitem.:-)
Köszönöm mégegyszer
Szia
Nekünk ez a kedvencünk:
GRATIN DAUPHINOIS / alchri:
1 kiló nyers krumplit megpucoltam, vékony karikákra reszeltem. Egy tepsit kivajaztam és a krumplit "tetöcserép" szerüen bele fektettem. Sóztam, borsoztam. Majd rászórtam a kockára vágott ( 20 deka) füstölt tarját és az 1 darab hagymát.
Utána jött mégegy réteg krumpli.
Majd a legvégén leöntöttem 1/4 liter tejszín, 1/4 liter tej és 2 tojás keverékével. Természetesen minden réteget sóztam, borsoztam.
A tetejét megyszórtam reszelt sajttal és a 200 fokos sütöben elöször fóli a nélkü sütöttem 30 percet, majd lefedve szintén 30 percet. Aztán a végén kicsit megpiritottam.
szia,
Franci-Rakott krumpli :
10 db burgonya, 1 szál lecsó kolbász, 7 db tojás, 1 v. hagyma,sajt.
A besamell mártáshoz 10 dkg vaj, 2-3 ek liszt, kb. 2 dl tejszín, kb. 5 dl tej, szerencsdió, fehérbors,vegeta.
A burgonyát megfőzöm, lehűtöm (nem kell teljesen puhára főzni mert ugye mág sülni fog ) . A tojásokat szintén megfözöm. A hagymát üvegesre pirítom és hozzáadom a karikára vágott lecsókolbászt, és azt is pirítom egy kicsit a hagymával.
Egy nagyobb edénybe teszem a felkarikázott burgonyát és tojásokat,valamint a hagymás kolbászt.Ezeket jól összekeverem.
Ezután elkészítem a besamell mártást:
A vajat felolvasztom egy nagyobb serpenyőben,hozzáadom a lisztet,kikeverem és egy kicsit pirítom. Fokozatosan hozzáadom a tejszínt és a tejet. ( Azért írtam kb. mennyiséget mert nem szoktam mérni,hanem attól függően adagolom,hogy mennyire sűrűsödik be ) Folyékony mártás sűrűségűnek legyen.
Hozzákeverem a mártást az elöbb összekevert anyagokhoz és kikent,zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm. Tetejére reszelt sajtot rakok és addig sütöm míg a tetején a sajt teljesen meg nem pírul.
Remélem sikerült érthetően leírnom!
Segitséget szeretnék kérni .
Burgonya gratint szeretnék csinálni.Találtam is receptet de valamelyikben a tojásfehérjét habnak kell felverni és avval összeforgatni.Ez olyan furcsa.
Nincs véletlenül valamelyikötöknek egy bevált receptje?
Köszönöm andy
Nálunk ma valami kímélő lesz, asszem csinálok egy fini spenótot tükörtojással, de az uram kap hozzá egy kis sülthúst is, mert ugye kell a fehérje a kondihoz!
Meg is érdemli igazán, mert képzeljétek el, tegnap csodás meglepetéssel állított haza!
Sztem nagyon dekoratívak, és egyáltalán nem olyan drágák, igaz, ő közvetlenül árulja és volt rá egy kis engedmény is, mivel többet vett.
Erika, a képen nem Bougatza van szerintem, vagy egy elég érdekes változata, mert a Bougatza az nem szirupos, hanem száraz, egy sima tejbegrízes töltelék van leveles tésztában.
Inkább a Galaktoboureko-ra hasonlíta, az van leöntve sziruppal, az a lényege a főzött tejkrém mellett.
Legalábbis a görögöknél. Mindenesetre mind2 isteni finom!
Zita, nyers krumpli vékonyra vágva! Így beissza sülés közben az ízeket!
Lili, köszi, akkor jól értettem!
Marcsi, itt is fogadd részvétemet, és látod milyen az élet? Jön a harmadik kisunokád, sok boldogságot neki!
Malena, Ti aztán jól belehúztok a síelésbe! de így van jól, pihenjetek csak amennyit tudtok, megérdemlitek!
És mivel Kaprunban mindig van hó a gleccser miatt, így most sem lesz hóhiány.
Szép napot Lányok!
Lili! A Megyeri úton lévő Lidl-ben láttam a mult héten mini stolleneket. Zacskóban van. Nem vettem belőle, mert nálunk a nagyot kell venni, abból legalább 3 elfogy karácsonyig.
Szia
Hú de gyönyörüek ezek a torták, sütik! A virágot nagyon köszönöm
! Pont most fotóztam le én is a kertem idei utolsó rózsáját, gondoltam megmutatom nektek.
Már Athen elött is bimbózott a kertben és tegnap láttam, hogy még mindig csak bimbó, de él még szegényke. Levágtam és vízbe tettem és ez lett mára belöle-------->
Közben megsült a Bugatsa, leöntöttem a sziruppal, ha kihült felvágom
, lesz ami lesz. Legközelebb filo tésztával sütöm meg, mert ott is abból készült.
Szia
Szívesen beírom a receptet, de még nincsen kész a süti, a sütöben süldölgél éppen, remélem sikerül majd valahogy felvágni is, meg hasonlítani fog valamennyire az athenira.
Bugatsa / alchri:
1 csomag kinyújtott levelestészta, kb. 25 x 45 cm, 125 gramm gríz, 7 deci tej, 2 ek. cukor, fél kk. fahéj, 2 tojás, 2 ek. vaj
A grízt megföztem a tejben, majd megcukroztam, a fahéjjal megszórtam és amikor kicsit kihült, belekevertem a két tojást.
A levelestésztát kettévágtam és az egyik felét egy tüzálló tálba tettem, megkentem a grízzel, majd beborítottam a másik felével.
Megkentem 2 ek. olvasztott vajjal és a sütöben, 200 fokon, kb. 30 percig sütöttem. Illetve sütöm
. Ha megsült, leöntöm egy cukorsziruppal, ami 1 bögre vízböl és 2 bögre cukorból készült, egy kis citromlé hozzáadásával.
Majd jön a fotó is késöbb
.
Szia Erika!
Megnéztem én is a görögországi képeidet,-nagyon jók, nagyon élveztem öket. Köszönet érte
A többiekkel együtt én is örülök, hogy szerencsésen hazaérkeztél, ismét köztünk vagy és megosztod velünk az élményeidet és receptjeidet.
A sütis lapokat nézegetve, találtam pár érdekes dolgot. Teszek fel képet róluk /bár nem olyan jól sikerültek/. Ha valakit valameik érdekelné,szivesen leirom hozzá a szöveget is.
A virágot Neked küldöm köszönetképen,most virágzik,gyönyörü!
Sziasztok!
Csak ámulok-bámulok, olyan szépeket süttök-főztök! Én a héten eddig csak egy tököt sütöttem meg, és egy darabkából tegnap csináltam tökpürét (tejföl, só, bors, szerecsendió
a vadhús mellé. Majd megpróbálok kreálni valamit, de lehet, hogy csak hétvégén lesz belőle! 
Ja, nincs valami jó sütőtökös süti receptetek?? Kedvem lenne kipróbálni!
Alchri - nagyon szépek a fotóid! Jó egy kis nyarat nézni ebben a tejfölködben
Latsia- a csirke gratint főtt vagy nyers krumpliból csináltad?
Cicó - szép a palacsinta tálalás! nagyon jó ötlet!
Na, megyek, mert nagyon sok a munka!
Szép napot Nektek!
Lilikém, szia
A Rossmannban vettem a mini Stollent, nézzed meg Nálatok, hátha ott is árulják.
Sziasztok.
Marcsi, jó, hogy együtt vagy egy kicsit a gyerekekkel, a bátyád miatt részvétem! Minél előbb egészségesen várunk vissza.
Cicó, feltétlenül csináld meg. Nagyon egyszerű (ha már én mondom, azt hidd el) és nagyon finom.
Erika, de jó ez a Stollen, kiváncsi lennék, nálunk kapható-e ílyen pici, mert nekünk is sok egy nagy, habár tavaly elég sokáig elállt egy nagy is.
Én csirkemellből készitek valamit mára, de még nem tudom mit.
Sziasztok, jó reggelt
!
Marcsi_1221, öszinte részvétem, nagyon sajnálom! Valóban megváltás lehetett neki.
Malena-Marcsi, jó sokat utazgattok majd Ti is, Salzburg gyönyörü!!!
Sherpa, tényleg nagyon jó a topikod, isteni recepteket írtatok
!
Ma reggelire marcipános stollent ettem, tegnap végre megtaláltam a nekem valót
. Összesen 20 deka! Nálunk rajtam kívül nem nagyon eszi senki, így nem marad a nyakamon a nagy, amit a Lidlben kapni.
Ebédre édességnek azt a görög finomságot szeretném megsütni, amit Athenban ettünk és nagyon ízlett. Már meg is találtam a receptjét. Elötte fasírt lesz répával feltúrbózva.
Holnap este itt Stuttgartban lesz a Bambi díjkiosztás, már ma megérkezik sok prominens, többek között a svéd királynö is. Közvetíti majd a tévé is. Gondoltam elöször, hogy oda megyek és bámulom a piros szönyegen felvonuló hírességeket, de sikerült magamat elég hamar lebeszélni róla
. Meg pakolnunk is kell a lányommal, örülök,hogy ha majd a tévét nézhetem.
Szép napot Mindenkinek!
jó reggelt!
Marcsi fogadd őszinte részvétem a testvéred miatt!
Gratulálok a pici babákhoz, olyan jó ha egy családban ennyi pici van
Cicó, Barni most épp határeset...vasárnap óta folyik az orra kicsit, de semmmi más baja nincsen, hétfőn-kedden volt oviban, ja meg már előtte jártunk majdnem 3 hetet egyben, ez már nagy szó
) szóval tegnap és tegnapelőtt még bevittem a temetés és egyebek intézése miatt, ma viszont már csak a fényképezés miatt megyünk be (pont mára tették az éves fotózást), meg is várom és jövünk haza...mivel nemsokára utazunk el, nem szeretném hogy az oviban felülfertőződjön és jobban beteg legyen...de úgy látom hogy egyre ellenállóbb a szervezete..vagy az újfajta grépfrútmagcsepp a jobb nem tudom, midnenesetre örülök neki
Sajnos ma nem tudok majd ideszökni!
Klári, ez a bébiőr szuper dolog! Nagyon hasznos lesz!
Erika, a husik nagyon guszták! Mostanában valami ilyesmit úgy ennék, na majd kitalálom és meglátom mit kapni itt.
Lili de jó hogy beírtad a torta receptet. Muszáj lenne már megcsinálnom mostanában annyi ünnep lesz. Hamarosan jön a Mikulás is, nekem pedig két Mikulásom is van itthon a tarsolyban, férjem és apósom.
Malena, hát tényleg jó lenne ha már elkerülne titeket a baj. Ha mentek jó sok fotót hozz majd! Nem írtad de Barni már biztos nem taknyos ugye?
Flix ez rád is vonatkozik, Te kis ügyes sofőr! Martin jobban van?
Sherpa ez a sörös hagyma annyira guszta hogy csuda. Mármint amit most Erika elkészített. A karácsonyis topikod nagyon jó!
Marcsi gratulálok az új jövevényekhez és részvétem a bátyádért. A műtéthez pedig erőt neked és gyors gyógyulást!
Évi tesó, merre?
Na már nem zavargok tovább egészséges boldog szép napot Nektek!
Kedveseim!
Litita!
Már olyan régen ígérem, hogy elküldöm a Szegeden készült képeket, hogy a pen-driveról most bemásolok párat
.
Legnagyobb meglepetésemre reggel telefonált a fiam, hogy Szegedre jön üzleti ügyben, és kb. délben végez. Addigra pakoljak össze, és megyünk hozzájuk.
Mondanom sem kell, hogy most tőlük írok. Délután nagyot unokáztam a lányokkal, az immár óvodás Katával és Sárival.
Nem akartam elkiabálni - eddig azért nem írtam, de mostmár minden vizsgálat megvolt, és rendben találtak mindent, úgyhogy áprilisban megszületik a 3. kisunokám.
Minden jel, és vizsgálati érték arra mutat, hogy kisfiú lesz - de pénteken már biztosat fogok tudni.
Még nem is újságoltam, hogy 2 unokahúgomnak és az egyik unokaöcsémnek fiú gyermeke született (áprilisban, augusztusban és most októnerben). Szóval szépen gyarapszik a család... Anyukámnak immár 6 dédunokája van: 3 kislány és 3 kisfiú.
Sajnos októberben a Sopronban lakó, nagyon beteg bátyám eltávozott 57 évesen. A sors akaratából még látta mindkét lányának újszülött kisfiát. Tulajdonképpen a 15 évi fekvő betegség után - Sclerosis multiplex - neki ez már megváltás volt...
Nagyon köszönöm Mindannyiótoknak, hogy drukkoltok értem. Ígérem, hogy amit túl leszek a műtéten - valamelyikőtöket felhívlak, hogy híradással legyek.
Priviben bármikor elértek egészen hétfő reggelig, utána pedig csütörtök reggeltől otthon.
Puszi, sziasztok: Marcsi_1221
sziasztok
Klári jó ez a bébiőr, ennek biztosan hasznát veszed majd
Igen lassan utazunk Bad Hofgastein-be, de ahogy elnézem, nem nagyon lesz hó ott ahová megyünk...mondjuk onnan nem messze van Kaprun, ott tudunk síelni, vagy már megbeszéltük az emberrel hogy elmegyünk Salzburgba is és megnézzük a várost egy nap
Nekem igazából tökmindegy csak kicsit kapcsolódjunk ki
Nemsoká utazunk megint, akkor hóbiztos helyre, szintén egy gleccserhez megyünk, Dél-Tirolba a Schnalstal-ra, aztán januárban pedig Flachauba
, ha minden összejön...remélem mostmár csak jó jön
azt nem is írtam hogy a kocsimmal mi a helyzet: casco-ra felvetettük a kárt, 2 hétig lesz szervízben, a károkozónak nem volt kötelezője, így a MABISZ-on keresztül fogják behajtani a pénzt...de mire az meglene addigra elrozsdásodna a kocsi, úgyhogy inkább felvetettük cascora, aztán inkább minél hamarabb csinálják meg. Öröm az ürömben hogy kaptam csereautót addig
Klári, jól értetted, nem a felöntőlében kell főzni, az csak utána jön rá. Mi az, hogy dagasztás nélküli kenyér? Nagyon szép, és ha finom is, kérem a receptjét.
Cicó, szépen nőnek a gyerekek, a szépségük változatlan. erika, de jó kis bulin voltatok! Ízkavalkád! De Te is kitettél magadért ezekkel a sült húsokkal.
Marcsi, mielőbbi gyógyulást a mütét után, várunk.
Nálunk ma volt tegnaprol még karfiolleves és csináltam hozzá egy rízsfelfujtat. Holnap valószinüleg rántott csirkemell lesz.
Jó estét!
flix, itt van a Sacher recept, Erikátol van. A hús receptjét nem tudom, de majd megkérdezem
SACHERTORTA/alchri:
15 deka cukor, 15 deka vaj, 20 deka keserücsoki, 3 ek. rum, 1 csipet só, 20 deka liszt, 1 ek. sütöpor, 5 tojássárgája, 5 tojásfehérje, baracklekvár, 15 deka keserücsoki és 2,5 deka vaj a mázhoz
A vajat a cukorral habosra keverni, a csokit a rummal egy forróvizes fürdöben felolvasztani.
A cukormasszához keverni. 1 csipet sót hozzáadni. utána az 5 sárgáját, jól összekeverni.
Most jön bele a sütöporos liszt, simává keverni.
A legvégén az 5 fehérje keményre verve.
Kizsírozott, kilisztezett kerek formába önteni és 175 fokon, 25-30 percig sütni.
Kiborítani, kihülni hagyni. Majd félbevágni és a baracklekvárral megkenni. Összetenni és a tetejét is baracklekvárral megkenni.
Teljesen rászikkadni hagyni, utána a mázzal bekenni
Andrea, az oldalas mellett az a hagyma a képen, a Te általad beírt "sörben sült hagyma"
!
Isteni finom étel, a barátnönk, aki különben nem nagyon hagymás, imádta és elkérte a receptjét
!
Köszönet Neked mégegyszer érte
!
Klárikám,hösiesen bevallom Neked, hogy repetáltam egy kis krumplisalátával
. Mert nagyon szeretem így bö ecetben elkészítve
. De már többet nem tudtam enni és a birkát még csak meg sem kóstoltam, pedig állitólag isteni volt. Férjem bezzeg jócskán evett belöle, én meghaltam volna éjszaka.
Ez a kenyér tényleg jól néz ki, na a bableves sem kutya
.
Mutatok én is még egy finomságot, oldalast és kacsacombot sütöttem a múlt héten még otthon egy vendégünknek. -------->
Ez az én tányérom, a vendég természetesen többet kapott
.
Mára elbúcsúzom, az atheni képeket kell cd-kre írnom a férjem fönökének, meg kollégáknak, már nagyon várják.
Szép estét Mindenkinek!
Szóval nem egy nagy dolog, de parktikus.
Egy kis kamera va a kiságyra fókuszolva, és van hozzá egy kicsike képernyő /zsinór nélküli/ ami lent van velem, és nemcsak hallom, ha a Babi nyöszörög, vagy sír, hanem látom is!
Egyébként infra is van benne, így sötétben is jól látszik.
És ez rácsatlakoztatható a tévére is, és akkor jó nagy méretben lesegethetem!
Végülis a régi bébiőr továbbfejlesztése.
Na kicsit lehuppanok ide aztán megyek ledőlök egy kicsit, mert nagyon elfáradtam....
Vettem ma egy ruhát, na nem a mostani bálnatestemre, hanem amilyen majd újra leszek, elvileg a ciprusi keresztelőre vettem, úgyhogy júniusra formában kell lennem...
Megfőztem a bablevest, isteni finom lett, jó nagy adag lett hála Istennek, ja és nekem!
És képzeljétek megsütöttem a Dagasztás nélküli kenyeret, hát őszintén szólva, én még ilyen finom kenyeret nem ettem! Azt hiszem, nem is fogok másképp sütni kenyeret, csak így....na jó lehet, hogy meggondolom még magam, de az tuti, hogy ez életem legjobb kenyérkéje.
Erika, szép kis asztal várt Titeket, nem mondom, ahhoz képest szinte üres a tányérkád, gyanús is vagy Te nekem, hánytányérkád volt összesen?
Malena, jó, hogy túl vagytok rajta, most lassan a megnyugvás lesz, és valamikor most mentek síelni is ugye?
Barni nem keresi a Dédpapit?
Cicó, az öcsém 6 éves koráig nem volt hajlandó húst enni, aztán meg egy kis ragadozó lett belőle, azóta is húst hússal!
Jól néz ki a Hortobágyi, ötlet tárolva, rég nem volt nálunk már.
Alettina, nekem meg kandalló nosztalgiám van, Cipruson anyóséknak van 3, pedig nincs is igazi tél itt meg egy sincs, faház fúúúj!
További szép estét Mindenkinek!
Sziasztok
Köszönöm a kedves fogadtatást
, aranyosak vagytok. Örülök, hogy teszenek a képek, a következö címen megnézhetö az összes:
http://photos.yahoo.com/alchri77
Marcsi, fogadd öszinte részvétemet!
Klárikám, majd számolj be a kameráról, milyen jó, hogy már ilyen praktikus dolgokat kapni.
Cicóm, müvészien tálaltad a palacsintát
!
Andreám, Te is nagy örömöt szereztél nekem a londoni meg a római képekkel
! Legközelebb Barcelonát láthatjuk majd Halaktól
.
Délután a városban voltam, már áll a karácsonyi piac, meg a nagy fenyöfa a téren. Gyertyákat vettem a koszorúhoz. Vasárnap meg a barátnömhöz vagyok egy "lánybuliba" hivatalos, közelgö kerek szülinapjára vettem neki egy kis webkamerát. Ök is beléptek a DSL használók körébe és vettek egy új computert.
Alex lakásába is láttam sok hasznos dolgot, mint pl. a Rossmannban 10 Euróért kenyérpiritót, meg szép evöeszközkészletet. Mikrohullám sütö van itthon egy felesleges, lábosokat is tudok neki adni, de elég sok mindenre lesz ezeken kívül még szüksége. Még mindig nem tudom felfogni, hogy elköltözik és nem látom majd naponta
.
Szombat este a Vörösberényi Lovasegylet gyülésén voltunk, utána fantasztikus vacsora volt, mindent a barátaink föztek. Birkapörkölt volt a meleg étel, a többi hideg volt.
Az egyik ebédre meg magunknak csirkemájat sütöttem hagymával, póréval és pritaminpaprikával.
Szép estét Mindenkinek!
sziasztok
Megjöttem én is, túl vagyunk a temetésen hálistennek.
Erika, jó hogy újra itt vagy, nagyon szépek a képek, örülök hogy jól érezted magad
Flixi, gratulálok a vizsgádhoz, gyere csak a forgalomba mihamarabb, meglátod milyen jó az amikor nincs az ember lánya másra rászorulva
Litita, nem tudom megköszöntem e neked, ah nem akkor most megteszem: köszi a csokis túrógombóc recit, amint lesz alkalmam megcsinálom
A sacher torta gyönyörűszép
d.ildikó: HOgy van a kisfiad? Hazaengedték már a kh-ból?
Marcsi1221: Jobbulást kívánok neked, gyógyulj meg gyorsan!
rágica: a pálinkával kapcsolatban én csak "ivós" tanácsot tudok adni: nehezebb ételek fogyasztása előtt igyatok egy-egy kupicával
Klári: Jó húsban van a bébi, csak így tovább
Szia Erika!
Csatlakozom mindazokhoz, akik örültek a csodálatos görög képeknek!
Olyan jó legalább így képeken kerüsztül utazni egy kicsit!
Az esti képed az Akropoliszról olyan, mint egy képeslap!
És jó, hogy újra itt vagy!
Mindenkinek: a Karácsonyi topikba tettem fel jópár karácsonyi receptet, ha érdekel valakit!
Hát igen, a cserépkályha klassz, de a búbos kemence sem kutya!
Na gyorsan még két kép rosszcsontjaimról, míg meg nem gondolom magam..
Hűha Cicóka, de jól néz ki az a palacsinta! A kis vacsorázóról nem is beszélve! Hogy lett ez a leányzó vega? Csak úgy egyszerűen nem eszi meg a húst ösztönösen? És semmilyen húst, semmilyen formában?
Más! Hmm, egy jó kis cserépkályha. Nekem még a búbos kemence után is nosztalgiám van. Egészen kisgyerek koromban a nagyiméknak még volt. Aztán áldozatul esett a ház felújításnak. De a nagyim pár év mulva rájött, hogy mégsem élet az élet kemence nélkül, és sutyiban a melléképületben épített magának egyet. Az egész asszony volt vagy 150 cm magas és 40 kg vasággyal. De amíg bírt dagasztani, addig sütötte a kenyeret. Vagy meséltem ezt már nektek? Ha igen akkor bocsánat.
Flixikém nagyon ügyes vagy!!
Klári ez jó, nálam is bableves lesz, de én majd csak éjjel áztatom mert holnapra lesz.
Erika, nagy puszi! Csodásak a képek. A kisállatoktól elszorult a szívem.
A cserépkályha egy csoda. Nem csak hangulatos, de finoman duruzsol és 2-3 méterre is sugározza a meleget. Egyébként pedig az alja még ugyanúgy áll, nem tudom mikor lesz szépen lefestve, vagy burkolva. Hisz "ej, ráérünk arra még", sőt Lili után szabadon: francba a részletekkel!
Egyébként már több fiatal barátunk rácsodálkozott, hogy minek nekünk a szép új házba egy ronda cserépkályha. Hát ízlések és pofonok. Nekünk kifejezetten tetszik is.
A mákos guba fini!!!
Lilikém, a Sacher tortád valami gyönyörűség!
Alettina, épp most kóstoltam meg barátainknál a mézes barackpálinkát. Hát nagyon finom! Persze egy-két korty és már nem bírtam kivenni a kulcsom a táskából...
Minenkinek szép napot kívánok és akit külön nem említettem annak is üdv!
Ma hortobágyi húsos palacsinta volt az ebéd.
A második képen Annácskám tipikus vacsorája: nyers uborka,sajt.
Tegnap hullafáradt voltam, csak nem tudom mitől, így ma tovább aludtam.
Flixikém, hatralmas gratula, ügyes vagy!!!!
Erika a Mákos gubád annyira guszta, jaj de ennék belőle, imádom!!!!
Na mondjuk az a tegnapi Disznótoros sem volt semmi!
A képek szuperek, Anyóska szépen rendbejött, hála Istennek!
Lilikém lenne egy kérdésem, mert indulok gombát venni, megcsinálom ma vagy holnap az Ecetes gombasalátát.
Ugye jól értem, hogy a felöntőlé az nem az a lé, amiben fő a gomba ízesítve később, hanem a gombát leszűröm, lé kuka, és új levet készítek?
Bocsánat, hogy értetlenkedem, de nem szeretném elrontani magam miatt.
Köszönöm!
Ildikém hogy van a kis Roli baba, mikor mehet haza, vagy már talán otthon vagy? Írjál ha tudsz, sok puszi!!!
Már kel a dagasztás nélküli kenyerem, és ma a gombhoz lesz a kabát, így bablevest, vagy babgulyást fogok hozzá főzni, még kitalálom, de a bab már persze ázik.
Szép napot mindenkinek, sztem csak este jövök, most megyek kiskamerát nézni amivel majd szemmel tartom a babinkat, amíg ő fent alszik én meg lent vagyok!
Örülök, hogy tetszettek Ágikám
. Már a férjem képei is majdnem mind fent vannak az albumban, hamarosan még több képet lehet nézegetni.
Ma egy nagyon egyszerü ebédet fözök, zöldborsófözelék lesz tükörtojással és utána mákosguba
. Hoztam magammal pár kiflit és eléggé megszikkadtak, másra már nem lett volna úgysem jó. Vajban megpiritottam a karikákat és úgy öntöttem le a tejjel, nagyon pikáns íze van így
.
Holnap este a lányommal méreteket veszünk a lakásában és pénteken irány az Ikea. A hétvégén már ott is alszik
. Nagyon izgatott már ö is.
Sziasztok! Sajnos még rendesen visszaolvasni sincs alkalmam mostanában, csak részletekben. Erika üdv. ismét itt, köszönjük a sok szép képet. Klári, gratulálok, nagyon szépen fejlődik a picurkád. Fotó készült róla? A kis Roliról semmi hír? Remélem már otthon van!
Rágica, én pár liter szilva pálinkát gyüjtöttem össze, mert minden évben kaptunk a friss termésből. Nálunk igazán biztonságos helyen voltak az üvegek, csak portörlés céljából nyultunk hozzájuk. Aztán egy részéből csináltam mézes ágyas pálinkát. Még én is megkóstoltam!
A sima pálinkát a vendégeknek is hiába kínáltuk, csak néha-néha fogyott belőle egy kis kupicával. Ezt viszont szivesen megkóstolja mindenki. Aszalt, darabolt sárgabarackot-, szilvát-, fügét, kis mazsolát, mézet raktam az üvegbe, rá a pálinka, lezártam és sötét helyre /a kamra polcára/ raktam. Vagy egy hónapig minden nap /már amikor eszembe jutott/ megforgattam az üveget, felráztam finoman. Aztán átszűrtem másik üvegbe, hagytam ülepedni és még egyszer átszürtem. Egy dolgot csináltam rosszul, szűk nyakú üvegbe tettem a gyümölcsöket, így nem tudom kiszedni. Pedig az sem egy utolsó csemege lehet.
Sziasztok, jó reggelt!
Lili, Cicó,nagyon szívesen
, most töltögetem a fotóalbumomra a képeket, elég hosszadalmas folyamat, majd beírom az elérhetöséget.
Cicó,müködik jól a cserépkályhátok? Pénteken este gondoltam Rátok, mert a barátaink is begyújtottak, vacsorára voltunk hivatalosak náluk. Két kályhájuk is van, meg vettek egy gyönyörü fa asztalt padokkal, lefotóztam-------->
Ma még nem tudom mit fözök ebédre. Tegnap már fellámpáztam egy kis tuját a kertben, ma az adventi koszorúkat pitykézem ki, otthonról hoztam kettöt is. Lényegesen olcsóbb mint amiket itt árulnak, igaz, nem tiszta fenyö, hanem egy szalmakoszorú van körbetekerve, de az illata az így is jó
.
Meg vettem egy Mikulásvirágot is, mégsincs karácsonyi hangulatom, nem is csoda, mára is 17 fokot mondtak
.
Felteszek egy képet anyósomról is, hogy lássátok milyen remekül rendbe jött szerencsére. 80 éves lesz jövöre, az apósom meg 87! Hihetetlen fiatalosak. Férjem és sógórnöm meg egyidösek
.
Szép napot Mindenkinek!
Szia Marcsi
Gratulálok a szép és otthonos lakásodhoz
! Barátságos és napos, érezd jól magad benne!
Erika nagyon örülök hogy itt vagy újra! A képek nagyon szépek és most megpróbálom a hozzászólásaidat és a többiekét is visszaolvasni!
Ha közben ismét el kéne tűnnöm akkor mindenkinek minden szépet mára is.
Hortobágyi húsos palacsintalan lesz az ebéd, sütőtök krémleves kétszersülttel és persze a kicsiknek pár édes palacsinta is jut.
Erika, köszönjük a sok szép képet.
rágica, a pálinkát mi sem nagyon isszuk ezért van még pár üveggel abbol, amit a férjem nagymamája főzött. Ő, szegénykém már huszonöt éve nincs köztünk.
Már pötyögöm is:
Kecsege Kárpáti módra (Kapros Rákraguval)- Gundel Károly: Kis Magyar Szakácskönyv
30 db ragurák, 1,80 kg kecsege (egy nagy vagy 6X300 g), 1 csomókapor, 1 dl fehérbor, 100 g vaj, 200 g gomba, 60 g vaj, só, törött bors, petrezselyem zöldje, 40 g liszt, 1/4 l tejszín
Rák főzése: A jól megmosott élő rákokat enyhén sós, köménymagos, petrezselymes vízben megfőzzük, majd az ollók, farkok húsát kifejtjük, a bélcsatornát kivágjuk.
Rákvaj: A rák összes fennmaradó részét mozsárban összetörjük, vajban pirítjuk, míg víztartalmát elfőtte, majd felöntjük annyi főzőlével, hogy ellepje, 20 percig forraljuk és leszűrjük. A lehűlt lé tetején megolvadt "rákvajat" szűrőkanállal lehalásszuk, s azt ismét addig forraljuk, mí vizmentes lesz.
Kecsege előkészítése: A kibelezett kecsegéket fejükkel együtt néhány percre zubogó vízbe mártjuk, hideg vízzel leöblítjük, majd bőrüket éles késsel lefejtjük, a gerincen húzódó gumiszerű ínt egy húsvillára tekerve kihúzzuk, a halat besózzuk.
A halakra hal lét vagy bort öntünk és megvajazott zsírpapírral lefedve sütőben közepes melegen majdnem puhára pároljuk. A gombát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a petrezselymet és a kaprot, sózzuk, borsozzuk. (A recept úgy írja a kapor érvényesüljön) A hallevével felengedjük majd behabarjuk a liszttel elkevert tejszínnel. Hozzáadjuk a rákhúst és a rákvajat is. Ha jól kiforrt, ráöntjük a halra és összepároljuk.
Vajas burgonya vagy rizs illik hozzá. Süllőből is készíthetjük.
Eper: Kész mirelit rákhússal készítettem. A rákvajat kihagytam. Kapor helyett csak petrezselymet használtam, és citrommal meglocsoltam a kész ételt.
Sziasztok
Klárikám, gratulálok a kislányodhoz, szépen fejlödik, jól táplálod
!
Rágica, szia!A pálinkára nekem sincs hirtelen ötletem, de gondolom eláll, biztosan akad majd pár vendég, aki szívesen megkóstolja
.
Halak, ne izguljál, minden rendben lesz, én már nagyon bele jöttem a repülésbe, kimondottan élvezem! Barcelonába szívesen mennék én is, nagyon szép és hangulatos város, érezd jól magad és fotózzál sokat
!
Felteszek még egy pár képet.
Jó éjszakát Mindenkinek!
1. Egy kolléganö vacsorája volt.
2. Kirakat,szép görög divattal
3. Cicák a romok között
4. Naplemente a hotelszobából nézve
5. Hangulatos étterem
6. Egy a sok kóbór kutyus közül, remek helyet talált magának a napozáshoz
.
Köszönöm,nagyon kedves vagy!!
Szüleim a nyuszisitterek
,minden okossággal elláttam őket.
A paellára én is vágyom már nagyon...
Ilyenkor ki vigyáz rá?
Ne félj a repüléstől, nem lesz semmi baj, csak megszokás kérdése, jó utat, vigyázz magadra, érezd jól magad és várunk vissza!
A pálinkára nincs tippem...
A mocorgónk rugdosott - forgott egész idő alatt, nagyon aktív kislány, már látom a jövőmet!
Latsia,ez nagyon guszta! Lehet,hogy holnap nem is Spanyol-,hanem Svédországba kellene mennem fini tengergyümölcseit enni?
Készülök megtömni a pocim ilyenekkel,ha túlélem a rettegést a repüléstől
Sok puszit küldök Babikádnak is,fejlődjön csak ilyen szépen tovább
,hogy aztán még több örömet okozhasson majd Nektek!
Péntek éjjel 11kor landolunk (remélem!!!) Bécsben,majd szobat délutántól én is jövök a képekkel.
Alchri,a gyönyörű fotóid közt az állatkás, a nyuszikkal...
Szegények!Enyém most is itt lapít az ölemben,bizti érzi,hogy elmegyek,nagyon fog hiányozni
Jó éjt és puszi szombatig mindenkinek,na meg jó főzöcskézést
!
Erika, igazán élvezetes a beszámolód! Köszönöm Nektek, hogy ilyen sűrűn "világot láthatok"!
Ildikó!
Roli babával mi újság?
Klári!
Mit volt a kontrollon? Mit csinált a baby?
Lányok!
Kaptunk 2 liter jó féle házi cseresznye pálinkát, de mivel nem vagyunk ivósak, (Sőt egyáltalán.) nem tudom mire használhatnám? Van valami tippetek?
További szép estét!
Island, éljen a győzelem, de csak továbbra is figyelj árgus szemekkel, biztos ami biztos, nehogy valami kóbor lepke előlibbenjen!
Marcsi örülök, hogy jól sikerült a buli, azt nem is csodálom, hogy a főztödnek sikere volt!
Remélem hamar túl leszel a következő megpróbáltatáson, vigyázz magadra!
Erika köszi a képeket, jó volt egy kis görögöt látni, nosztalgiáztam!
Ági köszi a recepteket, nagyon finomak lehetnek, ki lesznek próbálva!
Lili, köszi, akkor majd értekezek Anyuval, bár én azt sem tudom mik a különbségek, én csak amolyan egyszerűre gondoltam.
Ma voltam kontrollon, minden oké a Babinkkal, most éppen 2 kiló, jó húsban van a kis drága
Az estebédünk egy gyors egytálétel volt, már írom is, aki nem szereti a tengeri cuccot ne nézze meg!
Szép estét Mindenkinek!
FRISS TENGERI SERPENYŐS / Latsia
6 főre
40 perc
1,5 kg kagyló héjában
6 csésze víz
1/3 csésze fehérbor ecet
1 nagy hagyma aprítva / 1 csésze
1 csésze csirkehúsleves
1/2 csésze száraz fehérbor vagy húsleves
1 ek paradicsompüré
2 ek friss oregano aprítva vagy 1/2 tk szárított
1 tk édeskömény
1 csipet sáfrány
1 csipet cayenni bors
2 nagy paradicsom aprítva / 2 csésze
1/2 kg vörös márna vagy más fehérhusú hal 4 cm-es darabokra vágva
3 csésze főtt rizs
2 ek petrezselyem aprítva
2 tk reszelt citromhéj
A törött vagy nyitott kagylókat dobd ki, a többit tedd egy nagy tálba, öntsd le a vízzel és az ecettel és hagyd állni 1/2 órát.
Szűrd le és sikáld meg hideg vízben.
Tedd egy lábosba a hagymát, a levest, a bort, a paradicsompürét, az oreganot, az édesköményt, a sáfrányt, a cayenni borsot és a paradicsomot.
Közepes hőmérsékleten főzd össze 10 perc alatt, közben kevergesd.
Tedd bele a kagylót és a halat, keverd el, takard le és főzd 5 percig.
Tedd hozzá a rizst, fedd le és főzd még tovább 3 percig, és vedd ki belőle a kinyílt kagylókat, amíg a többi is kinyílik.
A nem kinyíltakat dobd ki, a kivetteket tedd viszza.
Keverd össze a citromhéjat a petrezselyemmel és szórd meg a serpenyőst.
Latsia:
- nagyon fontos, hogy a törött ill. nyititott kagylókat az elején kidobjuk, nekem is bolt 9 közte!
- a főzés során már nekem mind kinyilt
Köszi szépen a hozzászólásokat !
Eperlevél: ha megtennéd, hogy beírod, nagyon szépen megköszönném a Gundeles kárpáti fogas recijét. Köszi köszi köszi előre is!
Úgy tűnik röpködő lakótársaink felett győzelmet arattunk, de még azért készenlétben vagyunk, ha bármi is történik
Kedveseim!
Nem tudom szoktatok-e belátogatni a régi topicra, ezért ide is beírom a legújabb eseményeimet.
Szombaton megvolt a lakásavató! Végre !!!!!
Ez volt az egyik előétel. Ezen kívül volt tormás sonkarolád és sajtgolyók, sütöttem csirketortát, csináltam hidegtálat, francia- és krumplisalátát. Szóval többnyire olyasmit, amit melegen és (késöbb) hidegen is lehetett enni amikor a tányérokat leszedtem, és svédasztalnak terítettem át.
Nagy sikert arattam a "Szárnyasmájjal töltött palacsintával", amit anya77 írt be valamikor.
Némi sós- és édessütemény készen vettem, mert a gáztűzhelyem kriminális. Azt hiszem életemben először kamatmentes hitellel kicserélem, mert jönnek az ünnepek, és ezzel nem fogok boldogulni...
Italnak elsősorban pezsgő volt - tudták, hogy ez a kedvencem, de rostos és szénsavas üdítőből sem volt hiány.
Képeket az ételekről nem nagyon csináltam, hiszen ezek már ismertek. Inkább személyes fotók készültek a társaságról. A lakásról készült képeket a bem. oldalamon megtaláljátok - ha még nem írtam volna.
Épp ideje volt már egy vidám estének.
Szóval minden nagyon jól sierült!
Most átmenetileg lehet, hogy megint el fogok tünni 1-2 hétre, mert hét végén be kell feküdnöm a klinikára. Hétfőn lesz egy elég komoly hasi műtétem. Ezért is igyekeztem előtte mindent megcsinálni. Amint ide tudok ülni jelentkezem. Mást úgysem nagyon fogok csinálni - szerencsére lesz segítségem...
Nagyon szép napokat és jó karácsonyi készülődést kívánok mindenkinek.
Marcsi
Ui.: Most hozzálátok visszolvasni Benneteket, meg elég nagy a restanciám...
Egy pár finomság:
1. Imam
2. Padlizsánkrém
3. Grízes "rétes
4. Fetás, spenótos pite
5. Töltött szölölevelek citromos szósszal
6. Moussaka
Nagyon igyekszem redukálni a képeket, amit nem sikerül ide feltenni, azt majd az albumon láthatjátok.
1. Kilátás az Akropoliszra a Likavitoszról.
2. A régi Stadion felülröl.
3. A Megaron koncertterem kívülröl...
4. és belülröl a próbán.
5. Este a Plákán.
6. Egy étteremben egy nagyon jó hangú énekesnö énekelt. Itt töltött szölöleveleket ettem, citromos mártással. Kép majd jön.
1. Ilyen gesztenyékröl álmodom azóta is
2.Ebéd után nagyot sétáltunk, itt kávéztunk....
3.ezt láttuk.
4. Másnap a kikötöben a luxus yachtokat nézegettük....
5. Az egyiknek a terasza.
6.A tengerparton.
1. A régi stadion / 5 évvel ezelött még teljesen másképpen nézett ki, az Olimpiára ezt is felújították/
2. Ez is a stadion
3. Egy ör, a parlamentnél
4. Syntagma, metrómegálló. Mint egy múzeum.
5. Stifado. A kedvenc éttermünkben rendeltem. Mindig azt hittem, hogy egy spanyol étel, valahogy a neve nekem spanyolos volt
. Ha jól emlékszem, Litita másolta be pont tegnap az én általam beírt receptet, már sokszor készítettem ezt a finomságot. Igaz, kicsit másképpen, a húst én kockára vágtam hozzá, Athenban egyben kaptam, de az íze hasonló volt.
6. Így árulták a kókuszt
Flixi, sikerülni fog, meglátod, az idöjárás is melletted van! Ügyes vagy Te
!
Lilikém, szép lett a Sachertortád!
Ági, Zita, mindjárt folytatom a képeket, de elötte egy kis mai reggelit és ebédet mutatok Nektek
.
Klárikám, kíváncsi vagyok majd a kontroll eredményére, mekkorát nött a picur. Képzeld el, a sógórnöm menye, tehát a férjem keresztfiának a felesége-------->
a múlt héten volt kontrollon, dec. 10-re van kiírva és már most 3800 grammot nyom a kislánya
! Lehet, hogy több lesz mint 4 kiló, söt, biztos. Nem tudják ki volt ekkora a születésénél a családban.
Isteni finom hurkát ettünk ebédre
! Ma este juhtúróból készítek körözöttet.