Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Már jöttem volna hamarabb, de úgy pofára estem, (Szó szerint!)hogy eddig ápolgattam magam. Már sötét volt, mikor befejeztem a felmosást. Öntöttem ki a vizet, majd vittem a felmosóbotot, és megbotlottam a kertben. Ráestem a kezemre, majd az arccsontomon landoltam. Eddig jegeltük, hátha nem néznek holnap férjverés áldozatának. (Lehet nyugodtan mosolyogni!) A kezem már kezd lilulni, az arcom csak piros. A férjem tényleg aggódik. Baromi kellemetelen lesz, ha az arcom is bekékül, mert szerdán nyílt napom, lesz. Jól nézek ki a szülők előtt! De bízzunk benne, hogy nem fog bekékülni.
Az ebéd ma zöldbableves, libamáj, alias pácolt csirkemell, krumplipürével, és diós darázsfészek, gesztenyés kifli. (Szabolcs már automatikusan fotóz.) A kalácsot pedig még ebéd előtt megdézsmálták a barátnővel.
Nálunk ma csodálatos idő volt. Mezítlábas papucsban kertészkedtem.
Na most aztán jól kitárgyaltuk ezt a mindenki által unalomig ismert sima, egszerű rétest..
Nyamm
Nagyon jól néz ki! (El is fogadnék egy szeletett belőle...Bár gondolom, mostanra már elfogyot!!
)
És a recept az én házi receptes-táramban "gyúrt rétes"-ként beírt recepttel egyezik meg!
Javaslat by tamassy: Én ha a zsíros liszttel megkentem és felcsavartam- mint a kakaós csigát- öt db egyenlő részre osztom a rudat. (Én mindössze fél órát pihentetem a tlsztát, de remek ötlet, hogy hűtőbe, mélyhűtőbe tegyük.
)
Ezeket a darabokat "lapjára" kinyújtom (ahogyan levágtam őket, elkezdem sodorni. Mmivel eleve téglatest szerűek, könnyebb belőlük téglalap alakú tésztát nyújtani.
A "többi" ugyanaz.
(Én meg el sem bírtam képzeli, mi az, ami úgy összetartja a a hajukat, hogy a vízben nem jönnek le az összekötött lófarkokból a tincsek.
Háát, lehet már elkéstem...hiszen tegnap este írtad be a segítség kérést.
Én gyakran csinálok aranygaluskát, de nincs kenyérsűtő gépem. Én simán a robotgépem két dagasztó "pálcájával" szoktam kidolgoztatni a tésztát, és Tupperware edényben megkelesztem. Mindig finomra sikerül!
Viszont az jó, hogy ilyen hamar rájöttek a baj okára, így már a konkrét kezelést el is tudják kezdeni.
Nincs valaki ismerős, aki a Heim Pál közelében lakik? Mert gondolom, egész nap bent lehetnél vele....csak az anya- szállások vannak tele. Úgy látszik sok a beteg kisgyerek...
Roli babának minél előbbi gyógyulást!!
Miért nem maradhattál benn???
Sziasztok!
A mai ebéd Dán rakott csirke volt krumplipürével. Tegnap végülis sütöttem almás pitét és finom is lett. Így most délután még van édesség is
Szép vasárnapot!
Most fejeztem be a főzést: rakott karfiol-brokkoli-répa (vagyis mi így hívjuk, de zsemlemorzsával és besamellel+sajttal van megsütve) - mélyhűtött zöldségből lett, azért van benne a répa is. Aztán csináltam mellé gombával+krémsajttal töltött csirkemellet, és almásrétest (naná, hogy kész lapból
Látom megint mindenki milyen finomakat sütött-főzött! Tegnap pedig anyósoméknál voltunk: zöldborsóleves volt, sült kacsamell/comb, és krumplipüré. Szóval finom volt minden! De azokról nincs fotóm. Előtte meg egész délelőtt sétálgattunk, shoppingoltunk...
Ildikó - jobbulást a babának!!!!
Jó pihit Nektek!
Aurora24 ne haragudj, de nem jártam erre a kérdésed óta, így válaszolni sem tudtam.
Az én gépemen van egy tészta program, "Dough", ami 30 perc dagasztásból és 1 óra kelesztésből áll, tehát 1,5 óra.
Ezen szoktam készíteni azokat a tésztákat, amiket utána nem a gépben sütök meg.
Rágica csodálatosan néznek ki a lekvárjaid, asszem az idén Démétér nyerte meg a legjobb lekvár recept beírójának díját!
Lili, akkor mostmár talán kicsit több időd lesz, vagy Dkesziről is hamar beértél? Szerintem Tina biztos örül a sétáknak!
Cicó, így könnyű, ez a recept ugyanaz, csak más néven, mint az én Gyors rétesem! Azt hittem komoly rétestészta készítésbe kezdesz!
Mindenestre a végeredmény gyönyörű!
Évi, finomat készítettél, nagyon jól néz ki!
Ciprussun drukk a Lányodnak!
Nekünk ma is futkározós napunk lesz, úgyhogy már el is mentem, sziasztok, jók legyetek!
Szia! Javaslom, hogy kérdezd Margitkát, ő szakértő a témában.
http://www.gportal.hu/portal/emargit/
na nem elfelejtettem amiert idejottem. hiaba no a kor
szoval megyek a margitszigetre drukkolni a csini kamaszodni kezdo keresztlanyomnak, aki orszagos bajnoki cimert fog ma versenyezni.
lattatok mar eloben szinkronuszokat? hat..... fura egy csoportosulas. es hogy on legyek. a hajukat a fozeshez hasznalt zselatinnal kenik be. a versenyek utan hetekig csillog meg a hajuk.
szia Kislany,
nem lehetne atvinni a babat olyan korhazba, ahol a mama is ott lehet? bar ha egesz nap engedik, hogy ott legyel vele, akkor talan nem olyan tragikus atveszelni az ejszakat. tudom, hogy nem vigasztal amit mondok, de biztos jo kezekben vana baba es vigyaznak ra. azert mert picuri a kis testuk hozzank kepest, hidd el nagyon erosek.
sajtos taller, nalam jobban nem erti meg senki a pikir, dacos hisztidet. volt benne reszem, ugy hogy en csinaltam. de kerlek, beteg kisgyereket ne hasznalj fel a szemetkedesedhez. az nagyon meltatlan egy nohoz, egy emberhez.
sherpa, bird ki azt hogy nem rohansz a modihoz, ha megjelenik es ugy viselkedik, ahogy mondjuk neked nem tetszik. hidd el megunja. tudod, fej megcsoval es nem torodik vele.
mindenkinek kellemes vasarnapot.
Minden Erzsébetnek,nagyon boldog névnapot kivánok!
Ildikó szia,nagyon sajnálom,szegény kisfiút!
Tényleg nyugi,ma már biztos többet tudnak mondani,reméljük hamar haza jöhet.
Sherpa szió!
Klasszakat készitettél.Én is kuktában készitem a körömpörköltet,viszont én csak kevés vizet teszek rá,mert ha sok a viz,nekem nem lesz jó szaftos.
Rágica szia!
Megdobhatnál egy üveggel!
Nem tudom,nekem lesz e időm ilyen fincsiket késziteni.
Cicó hugi pusz!
Mentettem a rétest,most reggel,megennék egy szeletet.
Tegnap, cukkinis,camenbertes szüzet készitettem.
Ma rántott csirecomb lesz,vegyes zödsalátával,valamilyen krunplival.
Holnapra csirkepörköltöt főzök,nokedlival,mert sajna letelt a szabadságom.
Látom,tegnap megint kimenő volt,azt hiszi jópofa,pedig többen jól pofán tudnák vágni, a szemétkedőt!
Szia Ildikó!
Rekerestem a google-n, sajnos egyre sűrűbben előfordul ez a vesemedence gyulladás pici babáknál. Ezt írja: "A vesemedencegyulladás hátterében nagyon sokszor a vizelet kóros visszafolyása áll. Ez azt jelenti, hogy a húgyhólyagból a vizelet visszakerülhet a vesemedencébe."
Ilyenkor valóban szükséges a 10 napos kezelés, hogy megakadályozzák a vese károsodását. A Heim Pálban mi is jártunk így...
én se maradhattam bent Barnival, mikor 2 hónaposan bent akarták fogni...nálunk nem volt súlyos a probléma, "csak" egy BCG csomó a hónaljában, így én nem is hagytam bent, saját felelősségre hazahoztam, aztán reggel visszamentünk és ki is műtötték neki még aznap. De ez teljesen más, Rolikát muszáj benntartani. Ildikó légy erős, kívánom hogy Rolika mielőbb meggyógyuljon!!!!!!
ILDIKÓ!! Roland babádnak nagyon gyors gyógyulást kívánok! Drága kis bogár, amennyit csak tudsz legyél vele, majd kialakul hogy legyen ágy is! Nem lehet egy kemping ágyat bevinned ha már szoba nincs?
Lilikém, hát akkor újra városi lyány lettél?..
A rétes kisült, finom lett, a fotó béna, talán majd ma napfénynél. Ugyanis eldugtam a felét mielőtt a siserehad felfalta volna.
A receptet beírtam a receptbazárba más receptekkel együtt, biztos fennt lesz hamarosan.
Tiroli rétes:
Hozzávalók 4 rúdhoz:
40 dkg liszt
2 egész tojás
1 pohár tejföl
csipet só
megkenni feltekerés előtt:
12 dkg zsír
12 dkg liszt
Elkészítés:
A lisztet tojást és tejfölt jó alaposan összedolgozzuk, jól átgyúrjuk. Kinyújtjuk jó vékonyra. A 12 dkg zsírt kissé megolvasztjuk, 12 dkg liszttel összekeverjük Ezt rákenjük a kinyújtott tésztára, majd feltekerjük. Négy részre vágjuk és 1 órát pihentetjük. Ekkor vagy elkészítjük, vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük vagy lefagyasztjuk
Készítéskor tepsi hosszúságú téglalapokat nyújtunk belőle. Megkenjük olajjal. Közepébe halmozzuk a tölteléket, két oldalról ráhajtjuk a tésztát és visszahajtjuk a találkozást. Vagy fel is tekerhetjük. Lényeg az,hogy az illeszkedésre fektessük rá a tepsiben, így nem nyílik szét.
A tepsibe sütőpapírt helyezünk, erre jöhetnek a tekercsek. Mindegyik tetejét megkenjük olajjal vagy zsírral. Forró sütőben pirosra sütjük.
Szervusztok.
Jelentem, ma beköltöztünk Pestre, hát nem semmi csomagolni való volt be is meg ki is, de már majdnem mindennel megvagyunk. Jöhet a kutyasétáltatás (már erről is leszoktunk falun).
Rágica, jol tudtad, Erika Görögországba ment, de aztán (azt hiszem, ma) Magyarországra jöttek, és ezek szerint szerencsésen megérkeztek. Milyen szerencséjük van az időjárással! Visszajött a tavasz.
Sherpa, guszta a körömpörköltöd. A dzsemek meg pláne. Csupa inyencségeket fogtok Karácsonykor enni. Még a reggelik is nagyon előkelőek lesznek. Ügyes vagy, így kell ezt csinálni!
Sziasztok!
Latsia, azt hiszem tőled olvastam, hogy kenyérsütőgépben szoktál dagasztani, keleszteni. aranygaluskát szeretnék csinálni, viszont a kenyérsütőgépen két ilyen funkció van. Az egyik az angol muffinhoz, a másik a pizzához, és mindkettőnél van pirítás, meg kg írva, de az is, hogy ezeket tepsiben kell sütni. most aztán fogalmam sincs, hogy melyik programot kéne használnom, ráadáusl biztos, hogy fél kg liszt lesz benne. Van valami ötleted, hogy kéne ezt megoldanom??? vagy bárkinek, aki csinált már ilyet?
hálás köszönet.
Jöttem, és látom, mi történt nálatok Ildikó!
Igen, most az a legfontosabb, hogy próbáld megőrizni a nyugalmad. Gondolj arra, hogy Rolit szoptatnod kell, és nehogy elapadjon a tejed! (Egyébként, ha szopik, miért nem maradhattál bent vele?)
A mi Norbink 7 hónapos volt, amikor sérvműtéte volt. Csak az bántott, hogy épp 2 héttel előtte hagyta abba a szopizást. Így sajnos már nem maradhattam vele a kórházban.
Légy erős, minden rendben lesz!
Lányok!
Én nagyon szégyellem magam! Erika nem Görögországba ment? Hát én teljesen úgy emlékeztem! Aki találkozik Vele, adja át üdvözeletem!
Ma a továbbképeződés után a karácsonyis topicon olvasott narancsos almalekvárt csináltam meg. Az illatok nagyon biztatóak, sőt a kóstolgatás is megtörtént. Nekem kicsit kesernyés az íze, amit rögtön a férjem bűnének tudok be. Őt is egészen lázba hozta a dolog, és beállt segítkezni. Azt hiszem a narancshéj reszelésnél erősebben megreszelte. Bár eddig még a narancslekvárok mindig kicsit keserűek voltak, persze nem tudom, ettem-e már egyáltalán igazi, finom narancslekvárt.
Remélem azért kellemesen töltitek az estét!
Cicóka, Tiroli rétes receptet majd kérjük, na meg a fotókat is!
Sziasztok, szép estét még, én el, mert vendégeink jönnek egy sütire
Nem maradhattál bent vele?
Köszi, próbálok megnyugodni, ami persze elég nehéz!
A pici hasfájós is, arra kaptunk pár napja kanalas gyógyszert.
Holnap délelőtt megyünk be Hozzá, addigra már lesznek eredmények.
Ildikó!!!
Nyugi!!! Nem lesz semmi baj!!! Nagyon szívósak ám ezek a picik! Gondolom azért tartották bent, mert járvány van, inkább megfigyelik csak!
Ne idegeld Magad, azzal nem használsz, bár teljesen átérzem, hogy mit érzel most!
Sziasztok!
Nemrég értünk haza, kis Rolandot bent kellett hagynunk a Heim Pál kórházban.
Teljesen kivagyok, nem maradhattam Vele.
Lázas beteg szegénykém és még nem tudják, hogy mitől, majd később kell betelefonálnom. Remélem nem lesz komolyabb baj, a doktornő veseakármire gyanakszik.
Főzés ma nem volt, tegnapról maradt kaja, tökfőzelék, fasírttal és almás pite.
Szép estét még!
Háát, ha minden orvos olyan lelkiismeretes lenne, mint a Te Dimid, akkor nem lennének orvosi perek, meg műhibák, egészen biztos.
Igen. a magyar szó hallatán a világon mindenhol a Puskás, csikós, csárdás, gulyás szavakat emlegetik-és ebben a sorrendben. Eddig tényleg Puskás öcsi volt a legismertebb magyar.
Szegény, már évek óta nem tudott magáról... Tudomásom szerint Altzheimer kóros volt...
Nyugodjon békében.
Mondjuk én csak sajnálom, és szánom érte!!!
Na, akkor fotók!
A mai ÉN ebédem: Körömpörkölt
És a karácsonyra már kis finomságok
Az ebédet illetően fogalmam sincs, hogy mit főzzek, majd kialakul, vagy ha nem, hát eszünk valahol.
Erika szerencsésen megérkezett Mo-ra és mindenkit üdvözöl, majd hétfőn jelentkezik.
Sziasztok, a piacra igyekvőknek jó vásárlást, kellemes szombatot Mindenkinek!
Marcsi köszö-köszi, puszi-puszi!! :-))))
Még nem sütöttem és nem volt viszonyítási alapom se. 45-50 percig fólia alatt sütöttem, utána 10-15 percig pirosra. Kicsit sós lett, de ehető.
Máskor nem is igazán kell a húst besózni.
Először is, Istennek hála, hogy vannak még rendes orvosok!
Rémtörténetek, jujj!
Malena nagyon sajnálom az autót! De az biztos, szerencse az esetben,hogy férjed nem sérült meg! Kisfiad pedig csodaszép édes bogár! Nagyon aranyos a képeken!
Klári! Nem rossz, ha egy déli fiú temperamentumos!
Sietek dolgomra, csak beköszöntem!
Ebéd: borsóleves, paradicsomos káposzta pulykafasírttal és majd készül frissen a tiroli rétes. Ha jó lesz, hozok képet és receptet.
Én már nagyon sokszor csináltam Kiadós, és egyszerű.
Csirke-/pulyakatorta készítési technikája - Marcsi1221 54564Az én áltozatom tepsis sütéshez:
Családi használatra:
A jénai aljára rakok egy sor bacont. A pulyka szeletkéket lisztbe és tojásba mártogatom, és szép sorjában lerakom, majd jól megszórom reszelt Eidami sajttal. Ezt mindaddig folytatom, amíg tart a hús. A legtetejére teszek egy sor bacont. Először lefedve sütöm a gázláng 5-6 fokozatán kb. 30 percig. Ilyenkor „csendesen” rotyog a levében, de sosem éri el a jénai tetejét. Majd leveszem a fedőt, és pirosra sütöm. Ezalatt (kb.15 perc) elpárolog az a kevés húslé, és szépen szeletelhető.
Amikor vendégeknek csinálom, akkor én is szépen sugáralakban rakom ki a sütőformát, de a rétegezés ugyanúgy készül, mint az előzőekben. A végén fedő nélkül először 10 percig sütöm, majd a jénai tetejét visszatéve hirtelen ráfordítom a „tortát”, és még 10 percre visszateszem, hogy a bacon ezen a felén is szép pirosra süljön.
Még talán annyit hozzátennék, hogy én mindig inkább kisebb átmérőjű és magasabb jénaiban szoktam sütni. Így a magassága kb. 8 cm.
Sajnos a képét nem találtam meg, de pótlom...
Sziasztok!
Elkészült karácsonyra a Camparis citromzselé, és Narancsdzsem.
Most fő ebédre körömpörkölt, csinálok rántott csirkecombot mindazoknak, akik utálják a körömpörköltet (vagyis rajtam kívül mindenki másnak!) és csináltam nagyon nagyon finom konyakos kacsamájpástétomot, az már a hűtőben van, bár "loptam" belőle reggelire
Mjad még nekiállok egy almáspitét összedobni...
Sziasztok!
Ezt készítette már Valaki? Kérdésem a következő. Mennyi ideig kell sütni? Én tepsiben sütném, mert nincs kerek hőálló tálam.
Köszi!
BACONOS PULYKATORTA - izmiri
a család befogadó képességétől függően 500-750 gr pulykamell
250 gr baconszalonna szeletelve
25-30 dkg reszelt sajt
2-3 db tojás
liszt
bors, só
A pulykamellet szeletekre vágjuk, besózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk. Egy kerek tűzálló tálat kirakunk a szeletelt szalonnával, körbe-körbe. Elkezdjük rá rétegezni a pulykát a következőképpen: panírozzunk minden szeletet liszt, tojás, reszelt sajt sorrendben. Addig folytatjuk, míg a hús el nem fogy. A tetejére ráhajtjuk a kilógó szalonnákat, ha maradt azt is simítsuk rá. Lefedve kezdjük el sütni, majd pirosra sütjük levéve a fedőt. Szépen megpirul körbe, alul, felül a szalonna.
Ma is továbbképződtem, és holnap is azt csinálom. Jó, jó, de hét végén?!
Jaj Lányok!
Hogy mik történtek ?!
Malena!
Neked aztán mostanában nincenek jó napjaid! Vagyis! Milyen jó, hogy "csak" az autóval történt baj! Persze, ha nem sérül senki, az ember mégis csak morcog a kár miatt, ha még tudja is, hogy az autó pótolható, az ember pedig...
Klári!
Hogy Te miket sütsz, főzöl!? Eláll a lélegzetem!
Holnap, ha hazajövök én is lekvárt és likőrt készítek. Már előre érzem a finom illatokat!
Mindenkinek szép álmokat, kellemes hét végét!
no lépek fürdetni, vacsora stb.
szép estét
Na igen, pont ezt kiabálta valamelyik nap a dimi is, hogy úgy nézzenek a betegre, mintha az anyjuk, az apjuk, a gyerekük, a házastársuk, vagy a testvérük lenne, mert ha nem, akkor menjenek ügyvédnek, építésznek vagy bármi másnak, de ne orvosnak!!!
Kár, hogy nem így gondolkodik mindegyik, ezért még külön szeretem Őt, de bárhol is dolgozott eddig, a betegek is nagyon tisztelték, mert igenis érezték a törődését!
Na meg persze azok a dokik is, akik hasonlóan gondolkodnak...a többiek pedig gondolom utálják.
nagyon gáz
ezek orvosok?
Tegnap a vasúti átjárónál álltam reggel a kocsival, tilos jelzésnél, jött a vonat és egy idős biciklis bácsi elément...láttam ahogy elüti, ahogy repül, borzasztó volt...
egyből kiugrottam a kocsiból, közben már szaladt oda egy férfi is a mögöttem lévő kocsiból...mint kiderült orvos volt. Még egy hölgy odajött....őt kérte meg hogy próbáljon kötszert stb. szerezni....a bácsinak nyílt koponya és mellkasi sérülései voltak. A hölgy telefonált az utcában lévő orvosi rendelőbe...tudod mi volt a válasz? hogy oldja meg, ők most rendelnek nem visznek ki semmit se.....
aztán megjött a mentő kb. negyed óra múlva...hogy megmaradt e a bácsi nem tuodm amikor a mentő elvitte még élt...de ha igen, akkor csak annak a dokinak köszönheti aki akkor odament...mert ha csak mi vagyunk ott a másik hölgy meg én akkor neki annyi...én p. hozzá se mertem nyúlni, mert mi van ha rosszul fordítom vagy hasonló és többet ártok mint használok vele....tegnap nagyon gáz volt...egész nap a fejembe járt szegény bácsika...hallókészüléke volt nem hallotta hogy dudál a vonat és nem nézett körbe
Szerencsére van egy magyar doktornő, ő mindig Dimi melléáll, és mostanában az egyik prof. is nagyon megszerette...de azért röhej, hogy mit kell küzdeni!
Képzeld a múltkor jött egy fullrákos bácsi az ambulanciára....miután 6!! órát várt egy UH-ra, ugyanis itt az ambulancia nem egyenlő a sürgőséggel, lejárt a dokik munkaideje, jött az ügyelet, és mondta a Diminek az egyik doki, hogy küldje haza a bácsit, mert ez a vizsgálat nem olyan sürgős, hogy ügyeleti időben csinálják meg, jöjjön a bácsi vissza másnap reggelre!
A férjem meg majdnem leverte a dokit, hogy mit képzel magáról, egy ilyen szegény beteg bácsit újra visszahívni? És megcsinálta neki az UH-t....
De ilyenkor persze ellenségeket szerez...
A másik sztori és befejeztem a rémtrténeteket:
Reggel, amikor megérkeztek az idősebb dokik, szóltak a férjemnek, hogy ha éjszaka ő az ügyeletes és kérnek tőle vizsgálatot és nem olyan nagyon extra, akkor ne csinálja meg, mert rászoknak a kórházak, és akkor őket is fel fogják kelteni vagy ha otthon vannak, akkor be fogják hívni őket, és ezt nem akarják...
Na ez milyen? Nem írom le a választ!
Itt van mandulamassza és marcipán massza is, a mandula massza is olyan, mint a marcipán, csak nincs olyan aromás íze, ezért is ízesítettem én.
De vegyél amilyet kapsz, tuti van a nagy hyperekben, egyébként a marcipán massza az ilyen, de ez most nem volt itthon.
Van több színben is.
Én is sajnáltam nagyon....Nyugodjon Békében!
Ez a deszert meg csodás..elmehetnél cukrásznak
Júúúúj Klári nagyon durva....
még jó hogy Dimi így "erősködött"....lazán hazaengednék az embert igy
Embernek már nem fáj a feje, nem ütötte meg magát szerencsére...csak az ideg gondolom...
Csak nem tudom már megint miért csak egy keveset csináltam próbának, ez annyira finooom!
TÖLTÖTT DATOLYA / Latsia
kb. 30 db
200-250 g datolya
200 g mandulamassza
1 ek konyak
200 g feketecsoki
Gyúrd össze a mandulamasszát a konyakkal.
Magozd ki a datolyát, és tegyél masszacsíkokat a magok helyére.
Olvaszd meg a csokit vízfürdő felett és vond be a töltött datolykákat vele.
Sütőpapíron hagyd száradni őket, majd szórd meg porcukorral.
Latsia:
- konyak helyett 1 pár csepp rózsavizet és egy pár csepp keserűmandula aromát kevertem a mandulamaszzához, mert nem szeretjük az alkoholt az édességben és ez a múltkor nagyon bevált a Marcipán golyóknál
- ráadásul a keserűmandula-aroma most zöld volt, így megfestette a mandulamasszát is
Zöldborsóleves / Latsia
1 kg friss zöldborsó / kb. 50 dkg tisztított vagy mélyhűtött)
2 sárgarépa
2 petrezselyemgyökér
1 fej hagyma
1 csokor petrezselyem
1 l húsleves / kockából is lehet
2 ek olaj
1 evőkanál liszt
1 tk pirospaprika
A zöldborsót kifejtjük, megmossuk, leszűrjük.
A répát, a zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vágjuk, a hagymát egyben hagyjuk, a petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk.
A borsót, a répákat, a petrezselyem felét, a hagymát a húslevesben felteszzük főni, és lefedve, lassú tűzön az egészet puhára főzzük.
Az olajat felforrósítjuk, világosra pirítjuk benne a lisztet, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát.
Felengedjük kb. 1 dl vízzel, csomómentesre elkeverjük, és a levesbe öntjük, azaz berántjuk vele a levest.
Sóval, borssal ízesítjük, tálaláskor megszórjuk a petrezselyem másik felével.
Amennyiben fagyasztott zöldborsóból készítjük, akkor azt nem az elején, hanem csak az utolsó 2-3 percben tesszük a leveshez főni.
LAZACOS PÓRÉS SERPENYŐS paella stílusban / Latsia
2 főre, de könnyen duplázható
1 nagy póréhagyma szeletelve
2 ek olaj
nagy csipet sáfrány vagy 1/2 tk kurkuma
125 g basmati rizs
425 ml zöldségleves / kockából
250 g lazacfilé bőr nélkül felkockázva
50 g zöldborsó
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Egy serpenyőben forrósítsd meg az olajat, dobd bele a pórét, a rizst és a sáfrányt/kurkumát és forgasd jól át.
Öntsd fel a levessel és főzd 2 percig.
Keverd hozzá a zöldborsót, öntsd át egy tűzálló edénybe, tedd rá a lazacot és süsd meg a sütőben 12-15 percig, amíg megfő a lazac és a rizs, és a lé nagy része beszívódik.
Latsia:
- én fagyasztott zöldborsóval csináltam, így csak az utolsó 2-3 percre kevertem hozzá
Biztos, hogy nincs semmi baja a férjednek?
Ha mégis fájlalja, feltétlenül nézessétek meg!
Most volt itt 2 cirkusz /a férjem csinálta/, mert megröntgeneztek 2 beteget és nem mutatott ki semmit a röntgen, de a Dimi állította, hogy ő lát valamit /szemben 3 orvos + a prof. véleményével/, aztán addig cirkuszolt, amíg csak megcsinálhatta a CT-t, ami mind2 estben súlyos csigolyatörést? a nyaknál mutatott ki, ráadásul el imozdult, ami aztán nagyon veszélyes!
Ja, és mindez spórolás miatt volt, mert ugye abban itt elsők a svédek!
És még a skótokat cikizik a viccek, hát tudnék mesélni!
És ezért össze kellett vitatkoznia mindenkivel!
Tamassy, köszi az újabb recepteket mentve!
Én örülök, hogy ez kis adag, mert állandóan osztanom kell a karácsonyi recepteket, mert óriási adagok!
Lilike nincs mese, szabira kell menned az ünnepek előtt!
Tényleg száraz lett a csirke, de most írták nekem az Indexen akik értenek hozzá, hogy a tandoorit muszáj a pácban sütni.
Évi csodás a kenyérkéd, biztosan nagyon-nagyon finom is lett, lassan árulhatnád is őket?!
Hallottátok, meghalt Puskás Ferenc, nagyon sajnálom, minden idők legnagyobb magyar labdarúgója, s talán a jelenleg világszerte legismertebb magyar...
Nyugodjék békében.
Na azt már nem ecsetelem, hogy ha bent alszik, de mégsem keltik fel, mert nincs S.O.S vizsgálat, akkor nem fizetnek semmit érte, jó mi?
A múltkor felkeltették egy UH miatt, és hirtelen azt sem tudta hol van és azt mondta a másik dokinak a telefonba, hogy ő nem tud ilyen vizsgálatot csinálni....az meg csak röhögött, mert vágta, hogy még félálomban az én Drágám!
Kapjatok be belőle egyet!
Megyek visszaolvasok, aztán jövök a mai receptekkel!
Sziasztok lányok!Pörög ez a topic ,de nincs mindenkinek egyformán idelye,igaz látszik,hogy nincs Erikánk tátong az ő helye!
De majd jön ne ízgulj!Marcsi nekem is küld a jelszót mert elfelejtettem!
Sajnálom a párod,és azzal jött haza?És az autót is ,de ténleg elkell adni,mert nem hoz rátok szerencsét,sajna,nehogy még egy baleset legyen,de hál istennek nem történt baja!Tündi:Milyen a mézes csirke,te hogy csinálod?
gyerköcök?Tamássy:Köszi a linzer recit,sajnálom hogy nem jön lánykád,azért jó hétvégét nektek!És persze minden lánykának!Évi?Megint egy kenyér?Én meg az ebédet kerestem megint!
Nem nyítsz egy pékséget?
Biztos nagy sikere lenne!Klári:Nektek jó festést,ne nagyon tartozkodj a festék szagba,bár ma már szaga sincs nagyon a festékeknek!Hallod jól néz ki a csirkéd pedig,nagyon kiszáradt?akkor több szószba kell rakni?Milyen színű lesz a szoba?Majd kérünk képet szépen!
Remélem nem történik semmi rossz felétek!Szóval neked is jó hétvégét!
Lilikém te is isteni ebédet csináltál,én ma nem főztem,maradékot ettünk,voltam állásinterjún,de nem kommentálom,sajna megint biztositás,meg ügynökösdi!
Jaj gyorsan küldöm,mert ellszáll!
No akkor (2.jára)
Csőben sült brokkoli:
Hozzávalók: 1 nagy fej brokkoli és egy (sokkal) kisebb fej karfiol.
A sajtmártáshoz: kb 3-4 evőkanál olaj, ugyanennyi (púpos) evőkanál (akár teljes kiörlésű) liszt, só, (fehér) bors, natúr vega mix, 5-6 dk füstölt, valamint 10 dkg "rendes" sajt, 2 dl víz, 1 dl tej. egy pohár tejföl.
A zöldséget (mosás és rózsáira szedés után) sós, ételízesítős vízben majdnem puhára főzzük.
Közben elkészítjük a sajtmártást: az olajon épp csak átmelegítjük a lisztet, felengedjük vízzel, tejjel, ízesítjük, majd összeforraljuk. Ha a tűzről levettük, belekeverjük a reszelt füstölt sajtot.
A megfőtt zöldségről leöntjük a főzővizet, és a karfiolt-brokkolit egy tűzálló tálba szépen elrendezzük. Tetejére ráöntjük a sajtmártást, és megszórjuk a 10 dk "rendes" reszelt sajttal.
Sötőben szép pirosra sütjük.
Jobban illene rá a rakott brokkoli,vagy a sajtmártásos brtokkoli. 
Megj: Ha a mártás túl hígra sikerülne, egy kicsit tovább főzöm, vagy több reszelt sajtot teszek bele.
Igaziból nem tudom miért csőben sült brokkoli a neve, mert csőnek nyoma sincs sehol
jja, ugyanezt a receptet sima karfiollal is meg lehet csinálni, ha valaki netán nem szeretné a brokkolit. Bár megjegyezném, hogy orvosilag bizonyított a brokkoli jótékony, rákellenes hatása. Mint ahogy a paradicsomé is.
Te szegény....Teljesen megértelek.
Mi tavaly április 16-án az M1-en karamboloztunk...Senkinek nem lett semmi baja, "csak" a kocsi lett totál káros..meg mi anyagilag. Mi is mindannyian kiszálltunk egyben a kocsiból...Hála az égek. Belegondolni is rossz, mi lett volna, ha bármelyikünkel bármi történt volna...
Megértem mit érzel, de tényleg az a fontos, hogy a párod sértetelen maradt!!!!!
igen így van, szegénykém azt mondja, percekig olyan szívdobogása volt.....mostmár jön hazafelé hálistennek.
Nna majd később.
most leírom az islert
Isler, vagy isli fánk:
1 adag hozzávalói: 14 dkg vaj, 16 dkg (sima) liszt, 7 dkg porcukor (+ 2 tasak vaníliás cukor), 7 dkg darált dió.
A hozzávalókat összegyúrjuk, lisztezett deszkán kb 3 mm-esre nyújtjuk, és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Előmelegítwett sütőben halványra sütjük.
Még melegen kivesszük a sütőből, és egyenes helyen hűtjük. Párosával ribizlli lekvárral összeragasztjuk őket, majd másnap chideg csokimázba mártjuk őket.
Hideg csokimáz: 3 evőkanál kakaóport, 3 evőkanál porcukorral és kb. 2-3 evőkanál vízzel csomómentesre keverünk. Lassú tűzön-állandó kevergetés mellett-felfőzzük. Még melegen 3 dkg vajat teszünk bele.
Ha elolvadt, az islereket egyenként belemártjuk (csak a tetejüket), majd a mázas sütiket másnapig, illetve a teljes száradásig a nyújtódeszkán hagyjuk pihenni.
Minmimum 2 adagból kell csinálni, mert elég macerás, 1 adagnak neki sem érdemes állni. Én 5 adagból szoktam elkészíteni.
tele van velük a nyújtódeszkám. 
Szia
A borsólevest is nokedlivel csinálom én is.
és abba is teszek krumplit
A csőben sült brokkolit hogyan kell elkészíteni?
Jajj, Te szegény, meg szegény Urad! Tényleg ilyenkor annak kell örülni, hogy Neki nem lett baja, hiszen akár mennyire drága is egy autó, akkor is ez csak egy tárgy, az meg előbb-utóbb pótolható, még ha bosszuságok és megeröltetések árán is. Én is kérek jelszót.
Évike, a kenyérkéd megint nagyon szép.
Klári ez a csirke nagyon jól néz ki, egyáltalán nem látni rajta, hogy száraz lett volna, de majd legközelebb..
Malena77 :
nyamm
Én meg az anyukmtól tanultam.
Én pont így csinálom, bár az enyém krumpli nélkül készül.
Az anyósomtól én a zöldbosró levest tanultam krumplival. A krumplit ő a nokedli helyett teszi bele bele. (Most pont kapóra jön nekem ez a típusú leves, mert a finomított lisztből készült nokedlit a candida miatt nem ehetem meg.)
Bogi lányom a 7végén nem jön haza, ezért nem csak módjával sütök-főzök. Párommal kettecskén (no meg Böbe nyúlfiammal hármacskán) kevesebbet eszünk.
hét végi menű tervezetek:
Ma vettem egy óriás fej karfiolt, 3 kisebb brokkolit, valamint 2 db csirkecombot.
A karfiolból levest tervezek. Megcsinálom a nektek is ajánlott paradicsomos mártásos szószt (5814-es hsz.), ez alkalommal a csirkecombok csíkjaira vágott húsával. Mellé penne tésztát főzök ki. (Magamnak teljes örlésűből készültet.)
AKarok még csőben sült brokkolit készíteni, valamint ki akarom póbálni Évike reform muffinját. (Ma vettem hozzá glukonont.)
Mivel jövő héten utazom fel a gyerekekhez, előre elkészítem az Islert. A csőben sült brokkoli és az isler receptjét rögtön beírom egy másik hsz.ba, mert ez már maratonira sikeredett....
Hello lányok nagyon mérges és szomorú vagyok....nemrég hívott az Uram hogy sz@rrá törték a PUntom hátulját
szerencsére neki nincs baja. A Hegyalján ment mikor 4 kocsi egymásba ment....a lényeg hogy ő volt elöl, totál vétlen a balesetben...a leghátsó nagy gázzal beleszállt az előtte lévőbe, az meg az előtte lévőbe, az meg a PUnto-ba....azt mondja akkorát csattant, hogy még most is fáj a feje...és hogy olyan dugó van miattuk a környéken, hogy tuti mindenki szidja őket. Olyan szerencséje van hogy az első volt...a második meg a harmadik elől hátul összetört...és az egyik embert elvitte a mentő....úgy örülök hogy neki nem lett semmi baja. De ez a kocsi annyira szerencsétlen....április óta van meg és most tört össze másodjára...azt modnja az emberem hogy eladja, és én is így gondolom...nem várjuk meg a harmadikat
Cicó köldöm a jelszót....milyen ez a mézes pipi? Nálunk a halon kívül még volt egy kis túrógombóc, a kisembernek dobtam össze
Malena, szívesen megnézném a képeket, ha küldesz jelszót megköszönöm.
Rizibizi, majonézes kukorica és sült mézes pipi volt az ebéd ma. Ha sikerül, vasárnap sütök rétest is.
Most rohanás megint, szokásos módon!