Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Sziasztok! :)
Tegnap voltunk a testvéreméknél születésnapozni. Sógornőm nagyon finom étket készített: Sonkával töltött palacsinta volt, meg krumplisaláta. Parasztsonkát főzött meg és csíkokra vágta. Készített egy besamelt, amibe tett borsot, meg snidlinget, majd ezt összekeverte a sonkával. Ezzel töltötte meg a palacsintákat, háromszög alakúra hajtotta, sajtot tett a tetejére és átsütötte. A ksumplisalátában volt krumpli, uborka, póréhagyma, alma, és az egészet egy olyan majonézzel keverte össze, amit joghurttal lazított fel és nem tejföllel.
Gondoltam, megosztom Veletek, mert tényleg finom volt!
Ma este a férjem barátjáékhoz megyünk vendégségbe...
Yes !
Nálunk is ez volt. 
Bocsi én tejföllel eszem.
Sziasztok!
Lili, nagyon jól csinálod! A mieink is sokkal jobb kondiban vannak, amióta csak száraztápot esznek! Pedig már nagyon idősek.
Egyébként ha teszel rá neki 3-4 karika Frolic-ot, ami kicsit puhább, akkor még olyan hatása is lesz, mintha "húst" is enne;O)
Megmondom őszintén Lili, /emlékszel is amikor kérdeztem/ nem is csodálom, hogy felkaptál 1-2 kilót, annyira szépeket sütöttél az elmúlt időben...de biztosan ledobod hamar, pláne, hogy jön a tavasz, és a kert;O)
Erika, azért várom a karalábét levéllel, mert úgy szeretnék karalábé főzeléket készíteni, ahogy anyósom, a leveleket is megtölti, nemcsak a karalábét, vág is bele egy kicsit belőlük, úgy nagyon finom, csak nagyon meg kell mosni a leveleket, sőt áztatni sem árt...
Andi, hű de guszta ez a Tojásos nokedli, de ennék belőle....
Jó nagyot sétáltunk ma a városban, nagyon szépen sütött a nap, de jó hideg van...brrr már iszom is a kedvenc teácskámat, itt nagyon közkedvelt.
Végül csak egy levest dobtam össze, volt itthon egy üveg zöldbabom /magyar/ és azt főztem meg levesnek, de sonkával.
Több receptet láttam, én így csináltam meg:
SONKÁS ZÖLDBABLEVES / Latsia
1 üveg zöldbab
15 dkg sovány főtt sonka vagy tarja
2 dl tejföl
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek liszt
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál pirospaprika
1 füstölthús leveskocka
só, bors
A sonkát lepirítjuk átforgatjuk a hagymával, amit egy picike víz hozzáadásával puhára párolunk.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a pirospaprikát, a leveskockát és a babot, átforgatjuk, sózzuk-borsozzuk.
Megszórjuk a petrezselyemmel, felöntjük 1 l vízzel és összeforraljuk.
Belekeverjük a lisztes tejfölt és behabarjuk.
Latsia:
- én most nem habartam, csak a tejfölt tettem bele, vagyis 5%-os créme fraiche-t, így igazán nem volt nehéz
KÖSZÖNÖM. A MÁSODIK VOLT AZ, CSAK MÁR NEM EMLÉKESZTEM HOGY KINEK A RECEPTJE VOLLT.
MÉG EGYSZER KÖSZI.
Az első:
- Én egy hatalmas házat építettem édesanyánknak.
A második:
- Küldtem neki egy Mercedes-t, sofőrrel együtt.
A harmadik:
- Az enyém a legkülönlegesebb! Édesanyánk nagyon szereti olvasgatni a Bibliát, de szegénynek öreg napjaira igencsak megromlott a látása. Na, én olyan különleges papagájt hoztam neki, amelyik fejből fel tudja mondani az egész Bibliát! A szerzetesek 12 éven át tanították be neki, és egymillió dolláromba került! Anyánk csak mond neki egy fejezetet vagy verset, és a papagáj már idézi is neki.
Nemsokára kaptak egy levelet az idős asszonytól:
Az első fiúnak:
- Olyan nagy ez a ház, fiam.. Én úgyis csak egyetlen szobában lakom, de mindet takarítani kell.
A másodiknak:
- Túl öreg vagyok már, hogy autókázzak. Hova is mehetnék? Nem sok hasznát veszem a Mercedesnek.
A harmadiknak:
- Te végre tudod, mit szeret az édesanyád, fiam!
Nagyon finom volt a csirke!
Szervusztok.
Én ma egy gyors krumplilevest csináltam ebédre és sóskafőzelék volt tükörtojással.
Erika, a karalábés kajáid nagyon jól néznek ki. Én most befejeztem a főzést a kutyának, csak száraz tápot kap, abból is a diétásat, mert le kell fogynia cca 10 kilót. Klári már régebben is mondta, hogy a házi kajától hízik a kutya, de most már az orvos is azt mondta, hogy egy darabig csak diétás táp és semmi más.
Klári, ez a túrós bélesed…!!! De meg tudnék most egy szeletet enni belőle! Én kicsit leálltam a sütéssel, mert nálunk nem csak a kutya hizott meg. Valamelyik nap vettem észre, hogy nem jönnek rám a kosztümök nadrágjai. Amióta nem járok dolgozni, többnyire farmert vagy kord nadrágot hordtam, mult héten fel akartam venni egy rendes nadrágot egy koncertre, hát nem jött rám egyik sem. Teljesen elkeseredtem, utoljára 30 évvel ezelőtt fogyókúráztam.
Andi a Ti mai ebédetek nálunk mindig nyerő.
Tükörtojatka, nekem ez a két receptem van:
Aszaltszilva mártás:/ anya77
Szilvaszósz bármilyen sülthez1 evőkanál vajon 2 ek. mézet forrásig hevítek, ebben 1 nagy fej finomra vágott vöröshagymát üvegesre dinsztelek. A magozott aszalt szilvát /1 merőkanálnyi/ hozzáadom. Fűszerezem: csipet só, bors, őrölt fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, reszelt citromhéj, fél citrom leve és húsa, reszelt narancshéj. Felöntöm 1 pohár vörösborral és alaposan felforralom, majd csendesen főzöm kb. 10 percig. Kellő sűrű lesz, külön sűrítést nem igényel. Annyit csaltam, hogy fél birsalmát finomra vágva tettem még hozzá. Jót tett vele.:-))
Hozzávalók:
2 evökanál vaj
5 evökanál (púpozott) szilvalekvár
250 ml tejszín
só, örölt bors, chili por,
fokhagyma por
2 kávéskanál fahéj por
2 dl jobb vörösbor
A hozzávalókat felforralni lassan és a bort a legvégén, a tálalás elött hozzákeverni.
Valami isteni, bármilyen sült húshoz adható, nagyon pikáns, nem lehet abbahagyni
VOLT ITT RÉGEN EGY SZILVA SZÓSZ, NAGYON NYAMMI VOLT. VALAKINEK MEG LENNE EZ A RECEPT? NEM EMLÉKSZEM MÁR KIÉ VOLT. NAGYON SZERETNÉM HOLNAP MEGFŐZNI A CSALÁDOMNAK, MIVEL IMÁGYÁK A SZILVÁT.
ELŐRE IS NAGYON KÖSZÖNÖM.
Ez nagyon jóóóóó!!!
Egy ehhez hasonló is megtörtént (tényleg megtörtént). Vidéki előadás: Othello. Sos paraszt-nénike és bácsika bezsúfolódott a kőszínház üléseire és lélegzet visszafojtva figyelték az előadást. Az első sor szélán ülő bácsi is csendben követte az eseményeket. Amikor Jágó menet a darabban árulkodni, bácsika felpattant és jó hangosan, felháborodva felkiabált a színpadra: - Figyállek, te gáci vagy"
Színészek nem bírták folytatni aza előadást!
Sziasztok!
Andi, igazad van, nem is viccnek kaptam, hanem az a címe a mailnek, hogy "megtörtént esetek vagy nem". Mindjárt bemásolok egy másikat, az is nagyon édes. Varga Jóskára én is emlékszem még jól, az összes "régi" kedvencemre, gyönyörüen beszéltek, a férfiak, nök egyaránt, Takács Maritól kezdve Kertész Zsuzsiig.
Klárikám, itt meg böségesen van levél a karalábékon, láttam egy töltött karalábélevél receptet is az újságban, nagyon foglalkoztat a gondolata, hogy megfözöm. Sokan letépik és egy direkt a zöld hulladékoknak kitett nagy vödörbe dobálják az üzletben. Tegnap egy fiatal hölgy onnan szedegette ki a zöldeket, gondolom nem fözni vitte, hanem a nyuszijának
. Sárgarépa zöldjét is ott hagyják sokan. Köszi a tippet a füstölt disznófüllel, majd keresem.
Kellemes szombatot Mindenkinek!
Pécs, Nagy Lajos Gimnázium. Buszos
osztálykirándulás keretében viszik a
diákokat a kaposvári Csiky Gergely Színház,
Dózsa György című
színdarabjának előadására. Az út kb. 1.5
óra. Időben el is indulnak, ám
a busz defektet kap és a szókimondó
buszsofőrnek egy órájába telik
kicserélni a kereket. Így már nem érnek oda
időben, csak amikor már
javában folyik az el"oadás. Nosza, annyi baj
legyen, a jegyek ki vannak
fizetve, a helyek fenntartva, mind a negyven
ember, élén sofőrünkkel
megpróbálja lapos kúszásban elfoglalni a
székeket. Az előadásnak pont
ebben a pillanatában ér a szövegkönyv ahhoz
a részhez, amikor a
jobbágysereget verbúváló Dózsa így kiált
fel:
- Hol késtetek, Parasztok?
Mire hősünk magára véve a felszólítást, így
vág vissza:
- Hát lerobbant a buszunk, te köcsög!!!
Beugrottam a konyhából, most sült ki a Túrós béles-em....hát nem azért...de ez tényleg jól sikerült, most a tésztáját is én gyúrtam, nagyon hamar kész lett
Melinaki is tesztelte, és neki is ízlett!
Erika, de finom lehetett ez a sok karalábé, nálunk alig éri meg a másnapot, ha veszek, hogy készítek belőle, mert megesszük nyersen!
Szeretnék venni olyat, aminek a levele is rajta van, állítólag akkor tuti, hogy friss...de itt még nem láttam eddig...
el tudom képzelni a csontrágást, az nem kis dzsuvával jár...nálunk mindig szigorúan csak kint lehetett azt enniük, amikor különben bejöhettek a házba. Most meg már idősek, nem adok nekik csontot, kapnak helyette füstölt ropogós disznófület, ha látsz, vegyél Tysinak, az is nagyon jó, de abból sem szabad többet adni, mint hetente 1-et, mert elég nehéz...
Andi, igen, én emlékszem a Varga Jóskára, annyira előttem van az arca...én úgy hallottam, hogy gyomorbeteg volt, és nagyon sokat szenvedett, azért sem volt mosolygós, de ez lehet, hogy nem igaz...
Köszi a receptet, ez tényleg jó lehet, megsütötted végül?
Flixikém jelenleg 16 fognál tart a gyerkő, úgyhogy most már vígan rágcsál mindent! Igaz, a kevesebbel is jól elboldogult, de most rákapcsolt! Dackorszakban én vagyok, én mondm sok mindenre neki, hogy "nem nem nem"...hihi!
Figyelj, ez tök jó, hogy váltottál és volt rá lehetőséged! Pláne, hogy a hétvégéid szabadok! Biztosan sokkal jobb így mindnyájatoknak!
megsütötted már a kenyeret? Ha még nem, akkor párolva kell beletenni a hagymát de hogy mikor, az sztem nem létfontosságú, tettem én már bele a többi hozzávalóval együtt is, és az utolsó dagasztó mozdulatok előtt is...mind2 esetben jó lett!
Na kúszok vissza a konyhába ebédet főzni, most bezzeg süt a nap, asszem csak egy leveskét dobok össze, másodiknak itt a béles!
Legyen szép napotok!
A vicc ebben az, hogy ez nem vicc!! Ez valóban megtörtént, a TV bemondó a Varga József volt, ha még emlékszel rá... Olyan nagyon keskeny arca volt, soha egy mosoly nem hagyta el...
De ez ettől függetlenül nagyon vicces!
Jó reggelt Lányok
!
Elég mozgalmas volt a tegnapi napunk, azt már teljesen feladtam, hogy tökéletes rendet tegyek a házban. Kutyinak ugyanis megföztünk egy otthonról hozott marhalábszár csontot amit élvezettel rágcsált, kb. 4 óra hosszat.
Nagyon jól viselkedett, még fözni is hagyott, annyira el volt foglalva a csonttal. De rettenetes disznóólat csinált vele a konyhában. Onnan nem engedtem ki, pedig szerette volna az egész házban végig hurcolni a csontját.
Hatalmasat nött amióta nem láttuk. Apósom is megbarátkozott vele, szereti a kutyákat.
Zita, gyönyörü idö volt otthon, itt sajnos grillezésröl szó sem lehet, esöt jósoltak a hétvégére.
Flixi, gratulálok az új munkahelyedhez, érezd jól magad továbbra is!
Klári, isteni lehet ez a bárány! Nagyon bánom, hogy Húsvétkor nem vettem több combot, nagyon jó áron adták. Imádjuk mi is.
Lili, sóska....nyamm!
Andi, muszáj még a diétát folytatnod?
Nálunk tegnap karalábés nap volt. Otthon vettem 3 receptes lapot, a Príma Konyhából kaptam az ötletet a karalábéhoz és egy kis változtatással meg is csináltam 2 receptet.
Ebédre karalábélevest föztem, vacsorára meg zöldborsós karalábésalátát.
Na, közben felébredt a kutyus, de azért megpróbálom gyorsan a recepteket bepötyögni.
Karalábékrémleves/ Príma Konyha/alchri:
1 vöröshagyma, 2-3 karalábé, olaj, só, bors, cukor, 2 deci tejföl, 1 ek. liszt, petrezselyem
A hagymát és a karalábét apró kockákra vágtam és az olajon kicsit piritottam. Annyi vizet öntöttem rá, hogy éppen ellepje, sóztam és puhára föztem. A lisztet belekevertem a tejfölbe és ezzel sürítettem a levest, pár percig föztem majd füszereztem. A botmixerrel csak kb. a felét pépesítettem, csíkokra vágott zsenge karalábélevelekkel és petrezselyemmel megszórva tálaltam.
Zöldborsós karalábésaláta/ Príma Konyha/alchri:
2 karalábé, 15-20 deka zöldborsó, só, 3 deci tejföl, 1 ek. mustár, kis ecet, cukor, 3-4 ek. majonéz, 4 fött tojás, petrezselyem
A karalábét apró kockákra vágtam és a zöldborsóval együtt, sós forrásban lévö vízben kb. 15 percig föztem, leszürtem. Elkészítettem a tartármártást majd összekevertem a zöldséggel. Szórtam bele petrezselymet és az apróra vágott fött tojásokkal keverve tálaltam.
Ma tárkonyos sertésragu leves lesz, majd sonkástészta, otthon kaptunk valakitöl egy kis darab füstöltsonkát, azt használom fel hozzá.
Ezt a viccet tegnap kaptam, bemásolom Nektek, mi nagyon jót szórakoztunk rajta
:
Réges-régen, a tv hőskorában esténként még a
nők olvastak fel esti mese
gyanánt. Egy alkalommal, teljesen váratlanul
az utolsó pillanatban a
bemondónő rosszul lett, és helyette az egyik
férfi kollegát (Kovács P.
József) kérték fel a mesemondásra.
- Szervusztok, gyerekek! - köszönt illendően
bemondó
- Fecske anyó vagyok... - folytatta, és a
korabeli felvételen látszik,
hogy az operatőr megbillenti a statívot a
röhögéstől.
A mesélő folytatta:
- ...itt ülök a a tojásaimon... - a korabeli
kollegák szerint ekkor a
hangosító, valamint az összes díszletes és
kellékes halkan kiosont a
folyosóra, majd összeesett a röhögéstől.
Utolsónak az operatőr maradt, aki a
következő mondat után hagyta el a
stúdiót:
- ...és a fészekből kilóg a szép villás
farkam...
Hát az a füstölt hal isteni lehetett! Mint ez a bárány is.
flixi, örülök, hogy látlak és hogy zajlik az élet Nálatok is, csak legyen mindenki egészséges. A baba, az a nővérem unokája, aki nem egészen egy hónappal ezelőtt született.
Klárikám!
Nagyon fini a muffin:
Smarties-es muffinHozzávalók: 20 dkg liszt, 8 dkg étkezési keményítő, 2 ˝ tk sütőpor, 1 kk szódabikarbóna, 1 csipet só, 9 dkg cukor, 15 dkg Smarties, 9 dkg vaj, 2 tojás, 2 dl tej
A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat papírral kibéleljük. Egy tálban elkeverjük a lisztet a keményítővel, a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval, a cukorral és a Smartiessel. Egy másik tálban simára keverjük a tojásokat a vajjal és a tejjel, majd hozzáadjuk kis adagonként a lisztes keveréket. A formákat kb 2/3-ig töltjük a masszával, és 20-25 perc alatt készre (aranybarnára) sütjük. A muffinokat hagyjuk langyosra hűlni a formákban.
A 90 napos nagyon jó, de húsvétkor felfüggesztettem...
Sziasztok!
Andi, milyen az a muffin, Smarties csoki kell bele?
Boldog szülinapot a Testvérednek!
Végülis elérted a célt a 90 napossal?
Zita, de jó Nektek, grillezhettek...itt ma olyan hideg lett, hogy asszem hétvégén inkább a kandallót kellene begyújtanunk, csak épp az C-on maradt:O)
Vettem ma én is egy pár kinti kaspót, de nem mertem bele venni virágot is, mert havat ígértek vasárnapra...hát az szép lesz, ha igaz lesz:O(( A primuláim és az árvácskák túlélték az előzőt, de ha még egy lavinát kapnak.....
Erika, de jó, hogy meglérkeztetek!:O) Na akkor nem sok időd marad a kipakolásra, készülésre, gondolom majd este...
Lili, nem sütöttem meg, a páctól ilyen szép színű!:O) Fokhagymás-paprikás pácban érlelték, úgy vettem a halasnál, nagyon finooom, de nagyon laktató, csak 1-1 szeletkét ettünk meg végül, ezek a füstölt cuccok elég nehezek.
Viszont itt olcsóbb a lazac, mint a nem fagyasztott csirke!:O)
Nálunk ma Marokkói bárány volt az estebéd, maradt húsvétról egy kis darabka bárányhúsom, azt készítettem el, nagyon fini lett így:
MAROKKÓI BÁRÁNY / Latsia
50 dkg bárányhús kockákra vágva
2 tk paprika
3 tk fahéj
2 x 400g darabolt paradicsom-konzerv /fokhagymás - olívás/
petrezselyem aprítva
Felforrósított serpenyőben pirítsd le a húst olaj nélkül.
Fűszerezd és süsd 1 perc alatt át vele.
Öntsd fel a paradicsommal és szórd meg a petrezselyemmel, forrald fel és főzd kis lángon kb. félórát, amíg megpuhul.
Tálaláskor szórd meg petrezselyemmel.
Latsia:
- persze só és bors is kell bele!
Sziasztok.
Erika, örülök, hogy szerencsésen hazaérkeztettek és már holnaptól zajlik is az élet Nálatok.
Nálunk ma maradék kínai volt ebédre. Vettem ma a piacon sóskát, az lesz holnap vagy holnapután ebédre. Hogy ezenkivül mi lesz még nem tudom.
Szijjjja Erikám!
Örülök, hogy szerencsésen hazaértetek!
Sziasztok!
Előbb-utóbb csak eljutok ide is! Otthonról nagyon lassú az nlc a munkahelyen meg nincs egy szál időm se...
Szombaton csőben sült brokkolit csináltam, vasárnap anyunál ettünk. Holnap pedig lehet, hogy megnyitjuk az idei grillszezont! :) A terasz már tavaszias, beültettünk 7 láda muskátlit, és van 2 cserép árvácskám is! Hétvégén pörgés lesz, mindenféle program van barátokkal, rokonokkal, szerintem nem is fog minden beleférni a 2 napba.
Nagyon finomakat alkottatok megint, nekem sajna most nincs képem, de majd feltöltöm az elemeket a gépbe, és akkor fotózok szorgalmasan! :)
szép napot mindenkinek!
Sziasztok Lányok!
Ismét itthonról írok, tegnap szerencsésen haza érkeztünk. Most látom, hogy közben kizöldültek a fák a parkban, biztosan kinyílt itt is a magnolia fa, majd viszem a gépemet magammal a kutyasétáltatáshoz
.
Ma jön Alex és hozza a blökit, egész hétvégén itt lesznek mind a hárman, teljes teltház lesz, de örülök neki mert így az apósomnak is jut belölük egy kicsit.
Klárikám, majd átnézem felnagyítva is az ételfotóidat, meg részletesen elolvasok mindent. Nagyon finomakat sütöttél, föztél.
Andi, eszméletlen tehetséges a fiad!
Lili, Marcika szépen fejlödik
. Gyönyörüek a virágok!
Rágica, csodaszép a magnoliafád!
Szép napot Mindenkinek!