Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Sziasztok!
Megint mennyi finomat csináltatok! Én szombaton csak egy gyors spenótot dobtam össze., tükörtojással ettük. A jégszínház nagyon jó volt, nagyon élveztem - és persze a gyerekek is. Lili ott volt a Dunaplaza mellett. A Zorro-t láttuk, jó volt a zene is, a fények, és persze a korizók! A gyerekek még azt is élvezték, hogy mindenre megvághattak minket: perec, popcorn, üdítő....de hát ez a dolog szépsége!
Vasárnap Szegeden voltunk, úgyhogy nem kellett főznöm. Húsvétkor szerintem rokonlátogatás lesz, vasárnap pedig színházba megyünk: Macskák! 
már nagyon sokadszorra látom, de bármikor meg tudnám nézni!
szép napot mindenkinek!
Jó reggelt!
Lili, Marci szépen fejlödik, nagyon formás kisbaba
. Unokahúgod gyönyörüen fotóz, gratulálok! Boldog házassági évfordulót Nektek is
!
Alettina, köszönöm a gratulációt
. Nálam nagyjából összeállt a menü, de lehet, hogy apró változtatások lesznek. Vasárnap Alex kérésére lesz a vadas, ö sváb nokdelivel kéri / spätzle/, de a többieknek szeretnék házi zsemlegombócot fözni hozzá.
Kalácsot is sütök valószínü. Ma és holnap itt lesz a blöki, de szerencsére férjem szabin van, ö vigyáz rá amíg vásárolni megyek. Pénteken ünnepnap, azt is bele kell kalkulálni.
Klári, ide is mondják az erös lehülést és havat is, állitólag hosszú évek óta ez lesz a leghidegebb Húsvét. Nagyon guszta a mozarellás hústekercsed!
Ildikó, kiváncsian várom a képeket a lakáskultúra kiállításról, én nagyon szeretem a lakberendezést. Remélem sikerül feltenned öket.
A hétvégén rengeteg virágcsokrot kapott a két fiú és mindet nekem adták, így mondtam, hogy holnapra nem kérek virágot, el is utazunk, kár lenne érte.
Tegnap föztem egy nagy adag marhahúslevest szép sovány marhahúsból, azt kapja ma a kutyus répával és vagy rizzsel vagy couscousszal, mindkettöt nagyon szereti.
Csak rövid sétákra lehet kivinni, de már jobban van szerencsére.
Szép napot Mindenkinek!
Ez a recept?
http://www.webcukraszda.hu/edesseg_search.php? id=569
Huuuu, de jól néz ki ez a hústekercs!!! A fokhagymás krumpligolyót készen veszed?
Megigérem, hogy holnap már csinálok egy képet Tináról és felrakom, csak most alszik és abban semmi érdekes nincs. De a havat ne felejtsd el, mármint nem ideküldeni! Mert itt elég sok csunyaságot mondanak az elkövetkező időjárásrol.
A Rigó Jancsit egy régi, azt hiszem Linc által betett recept alapján csináltam.
RIGÓ JANCSI: ALAP TÉSZTA:7 TOJÁS25 DKG CUKOR12 DKG LISZT7 DKG KAKAÓ5 DKG MOGYORÓ1 VAN CUKOR1/2 SÜTŐPOREGYSZERÜEN MINT A PISKÓTÁT ELKÉSZITEM! TÖLTELÉK:750 ML HULALA TEJSZÍN7 DKG PORCUKOR7 DKG KAKAÓ1 HABFIXA TEJSZÍNT LASSAN FELVEREM (ELEKTROMOS HABVERŐVELALACSONY FOKOZATON) AMIKOR MÁR FÉLIG KEMÉNY AKKOR TESZEM HOZZÁ A KAKAÓT , ÉS A CUKROT.ELÉG ADDIG KEVERNI AMIG A HOZZÁVALÓK ELKEVEREDNEK! A PISKÓTÁT KETTÉVÁGOM A HABBAL MEGTÖLTÖM.A TETEJÉT CSOKIVAL BEVONOM.1 csomag vajas tészta - 25 dkg
15 dkg krémes túró
1 ek porcukor - de ízlés szerint lehet több is
1 üveg leszűrt meggy
1 tojás
vaníliás porcukor
A túrot kikeverjük a porcukorral.
A tésztát kiterítjük hosszában /vagy kinyújtjuk, ha nem előre nyújtottat vettünk/.
A középső harmadát megkenjük a cukros túróval és megszórjuk a meggyel.
A két szélső harmadot sréen bevagdossuk és egymásra bújtatva-hajtogatva /mint a kosárfonás/ betekarjuk vele a töltelékes részt.
Lekenjük egy felvert tojással és előmelegített 200 fokos légkeveréses sütőben 15 perc alatt készresütjük.
Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.
Nálunk ma egy finom Mozzarellás sertésrolád volt, kevert friss salival ettük, extra lett.
Lili, ok. nem küldöm a havat egy feltétellel...ha kapok Tina képet!Micsoda finomságokat készítettél!!! Az a Rigó Jancsi...nyammm, írj kérlek egy receptet hozzá!
Ma szépen ellapátoltam a havat, aztán elmentem kondizni, és mire hazaértem, mintha nem is lapátoltam volna....úgyhogy kezdtem elölről csak a virágaimat féltem, a primulákat reggel bementettem, azok rendben vannak, az árvácskákról leszedtem a havat, de aztán mintha nem is szedtem volna le....remélem túlélik, egyszer már Mo-on is jártam így a kertünkben, és akkor is pár napig hótakaró alatt voltak, de semmi bajuk sem lett...meglátjuk.
Marci baba nagyon édes, nagy örömötök lesz /van/ benne!
Én ugyan nem tartom magam tapasztalt anyukának egy kicsivel, de sztem is az a lényeg, hogy eszik és hogy anyatejet. Az meg hogy miből, az már másodlagos...
Marci nagynénje meg nagyon sikeresen végezheti a fotósulit, ha ilyen csodás képeket csinál már!
Alettina, én azt vettem észre, legutóbb a Mákos kalácsomon, hogy ha túl sok a töltelék, vagy túl lágy a tészta sütés előtt akkor játszik nagy alföldet....egy kis liszt hozzáadása, vagy töltelék redukálás csodát tesz forma nélkül is! Ja, meg a túlkelés is okozhatja...
Mi nagyon szeretjük a halat és itt is, C-on is nagyon finomak vannak, csak néha kimegy a fejemből, hogy azt készítsek...de most leírom milyet ne vegyél soha, és azt is miért!
Vietnámi halat! Egy ismerősünk, minőségellenőrző...többször volt probléma a vietnámi fagyasztott hallal, egyrészt mert átcimkézték és lejárt szavatosságút lehetett venni /a vietnámiak címkézték át/, másrészt találtak benne egy ...na mindegy nem ugrik be szóval egy anyagot, ami mérgező hatású.
Ildikó, nem megy még a képfeltöltés? Mindjárt megnézem nekem sikerül-e?
Mindjárt feldobom a recijét a rétesnek!
Mozzarellás sertéstekercs / Latsia
8 szelet bacon
8 hosszúkás szelet nagyon vékony sertéshús
8 szelet mozzarella
8 karika paradicsom
bazsalikomlevél
só, bors
A baconszeletekre fektetjük a húst, sózzuk-borsozzuk, rátesszük a mozzarellát, majd a paradicsomot és végül a bazsalikomlevelet.
Feltekerjük, kiolajozott tepsibe tesszük és 200 fokra előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt készresütjük.
Latsia:
- a hús nem volt sokkal szélesebb, mint a bacon, így könnyedén feltekerhető lett úgy, hogy az 1 szelet bacon betakarta
- a paradicsom és a mozzarella érjen végig a húson
- köretnek körberaktam fokhagymás krumpligolyóval, ami a sülés alatt teljesen krémesre, szinte pürére sült és mivel beszívott a sült léből.....nyammm
A sárgaság már szerencsére elmult, még a korházban, meg az aluszékonyság is, de hiába próbálkozik a szoptatással az anyuka, nem hajlandó a kis lustaság. Viszont cumisüvegből nagyon szivesen eszik, persze anyatejet. Persze tudjuk, hogy ez nem az igazi, de annyira le volt fogyva korház után, hogy a doktornő azt mondta, hogy most először fel kell táplálni és utána jöhet majd a "nevelés".
Ildikó, most már nekem sem engedi feltenni a képeket.
Lili, nektek is gratulálok és még sok boldog évet kívánok a házassági évfordulótok alkalmából. A vendégeidnek szokás szerint megint nagyon jó dolguk volt! Nagyon jól néz ki a Rigó Jancsid. Ilyen heringet én még sosem ettem, lehet, hogy majd az ukrajnai kiránduláson lesz módom rá, hogy megkóstoljam? Mivel ilyen vendégfogadós magánházaknál lesz a szállásunk, remélem csupa olyan kaja lesz, amik ottani jellegzetességek! Pici Marcikátok nagyon édes baba! Ezen a képen olyan, mintha mosolyogna. Azért próbálkozik az anyukája a szoptatással is? Reméljük ha teljesen elmúlik a sárgaság, meg az azzal járó aluszékonyság, akkor vissza lehet térni a cumisüvegről a szoptatásra. Azért mégis az az igazi minden szempontból. Milyen jó Neked, hogy csak a szomszédba kell átmenned és már babázhatsz is!
Klári, ez a meggyes nagyon jól néz ki! A citromos-fűszeres hal receptedet elmentettem, húsvét után feltétlenül megcsinálom. Sajnos kevés halat eszünk, kivéve az olaszországi nyaralásokat. Akkor egy hétig ebédre, vacsorára csupa halat, meg tengeri herkentyűt eszünk. Ott annyi féle friss úszkálót csinálnak és annyira jól, hogy nem lehet kihagyni. Azt a mindenit, nem semmi kis havazás volt nálatok! Hát remélem itt már nem lesz ilyen, habár riogatnak most itt is mindenféle nem tavaszias dologgal.
Sütöttem ma korán reggel egy hatalmas kalácsot, ami nagyon finom lett. Most formában sütöttem, így nem terült szét, hanem szép magas lett. Viszont a fonás most is összekelt, nem látszanak szépen a fonatok. De rájöttem, hogy mi lehet az oka, úgyhogy legközelebb (húsvétkor) azt is megpróbálom korrigálni. Tegnap este dagasztottam, formáztam a tésztát és a formában beraktam a hűtőszekrénybe. Reggelre gyönyörűen megkelt, míg én készülődtem ki is sült. Annyira jó reggelire frissen sült illatos kalácsot (vagy más péksüteményt) enni! Ezentúl szerintem mindig így fogom csinálni.
Sziasztok!
Mindenkinél indul a nagy húsvéti készülődés? Tegnap pihenésképpen én is előszedtem a húsvéti dekorációt és feldíszítettem a lakást. Arról még fogalmam sincs, hogy mi lesz a program és a menü, mert még bizonytalan, hogy hányan leszünk. Az Anyukám már majdnem biztosra ígérte, hogy eljön, de lehet, hogy még többen is leszünk, lehet, hogy eljön a testvérem két fia is. Ha ők is jönnek, akkor nagyon remélem, hogy szép idő lesz, mert akkor csinálunk jó kis „menős” programokat.
Erika, gratulálok a házassági évfordulótokhoz, sok további boldog évet kívánok nektek. Elhiszem, hogy büszke vagy Chri-re, amellett, hogy nagyon csinos, helyes fiú, még igen tehetséges is. Reméljük szép karrier áll előtte az énekesi pályán. Tényleg kár, hogy nem vetted fel a Rákóczi megtérését a férjed előadásában, szívesen meghallgattam volna. Azért majd este nyugiban meghallgatom azt amit csatoltál. Biztosan nagyon megható volt az ünneplés. Nem úgy, mint az itthoniak. Bár azt hiszem itthon is csak itt Pesten vannak ezek az agyatlan vandál barmok, amik (szándékosan nem azt írom, hogy akik) minden ünnepünkbe belerondítanak, tönkreteszik. Vidéken szerencsére még voltak szép ünneplések.
Andi, nagyon szép lett a húsvét váró asztalod. Na és az a csokis béles! Tényleg fantasztikus, hogy neked még az ükmamádtól is van recepted. Én is őrzöm imádott nagymamám kis receptes füzetkéjét, benne a szálkás betűivel írt kedvenc receptjeivel. Szegény füzetke nincs már a legjobb állapotban, ráadásul néhol ceruzával írt bele, ami már kifakult. Így aztán még időben minden oldalát fénymásoltam, azzal együtt őrzöm. Csak az a baj, hogy pont azok a receptek nincsenek leírva, amiket a legjobban szerettünk. Azokat rendszeresen csinálta és fejből tudta. Tudjátok olyan egy marék ez, két csipet az, meg amennyit felvesz, meg csak úgy szemre. Nagyon tudtak azok a falusi régi asszonyok!
Sziasztok.
Jaj, Klári, ne ijsztgess, úgye nem küldöd ide nekünk most március vége felé a havat? Ma ugyan szépen süt a napocska, habár hideg van, de nem sok jóval kecsegtetnek a következő napokra.
Ma maradékokat eszünk, beleértve a desszertet, még holnapra is van, ezért ma egy kis lakás, kertkapirgálás a terv.
Hoztam egy tegnap gyártott képet Marciról.
Sziasztok!
Lili, szép tulipánokat kaptál!
Guszta lett a Rigó Jancsid!
Andi, tényleg mennyeien néz ki a csokis bélesed!
Szép a húsvét-váró asztalod!
Tegnap nagyon jól éreztük magunkat Krisztiéknél!
Pár órára ottmaradt Velük Rolika, addig megnéztük Apucival a Lakáskultúra kiállítást! Szupi volt, fotóztam is!
Ma még nem tudom mit főzök... Majd teszek fel képeket!
Később visszaolvasok, csak beugrottam egy pillanatra...
Tegnap gyönyörű napsütésben, jó időben sétáltunk a városban, Melinaki el is aludt a hintázás után a napon a babakocsiban, ilyen már régen nem történt meg, de a friss levegő és a nagy séta ismét megtette jótékony hatását.
Ámde ma reggelre ezt nézzétek mire ébredtünk!
Megyek is havat lapátolni és szánkót venni!
Sziasztok!
Klári, Lili, még nem tudom mivel lepem meg a férjem, lehet, hogy egy jó szivarral, annak mindig örül.
Nagyon finomakat sütöttetek, föztetek,Andi, szép az asztalod és jó Neked, hogy az üknagyidtól van recepted, nekem csak a nagymamámtól. Lili, a vendégeidet megint irigylem!
Klári, finom lehetett a süti! Már gondoltam én is erre, hogy egyszer benéz hozzánk a férjem, de egyelöre sok idöt vesz el egy e-mail cím gyártása is neki, majd ha már nem tud mással foglalkozni, akkor lehetséges
.
Tegnap helyesek voltak a fiatalok de ebéd után mindenki rohant tovább a koncertekre.
Mi is elmentünk az itteni március 15.-ei ünnepségre, férjemet kérték fel, hogy énekeljen. Akkora marha vagyok, hogy nem vettem fel videóra, pedig ott volt a táskámban a felvevö, de röviddel a fellépése elött mondta a férjem, hogy á, inkább ne filmezzek.
Pedig gyönyörüen énekelte Rákoczi megtérését, többen sírva fakadtak amikor ahhoz a sorhoz ért, hogy " Hazámba vágyom, Duna-Tisza partja vár, szebb ott az álom, szebben dalol a madár....."
Nagyon pipa vagyok magamra, mert tényleg szép volt, mély érzéssel énekelte.
Itt hallhatjátok a dalt, sajnos nem tudom kinek az elöadásában:
http://www.igazsag.net/MAGYAR%20EBRESZTO%20 CD/index.html
Mára még maradt a Székely káposztából, alig várjuk az ebédidöt
.
Szép napot Mindenkinek!
:)
Nem lesz két húsvétváró asztalom, a másik, a "fő-asztal" az már a terített lesz... Csak nem győztem kivárni!
Vajas meggylepény
14 dkg vajat egy tálban 14 dkg cukorral habosra keverünk, ekkor hozzáadunk 2 egész és 2 tojás sárgáját. később még 14 dkg lisztet, kis citromhéjat reszelve és az egészet habosra keverjük. kikent tepsibe öntjük és fél kg meggyel behintjük, lassú tűznél megsütjük
Én mindig dupla adagból csinálom!!!
Köszi szépen a receptet.
Mi az, hogy az egyik Husvétváró asztalod (gyönyörü!)? Hány Husvétváró asztalod lesz?
Szia!
Almaszószt csináltam Nagyimnak (
), mondtam szegényemnek várjon holnapig a meggyessel!
Igen, kérem szépen a Vajas meggyeslepény receptedet!
Köszönöm