Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Szépjóreggelt!
Erika - nagyon jól néz ki a grízpuding! És a férjed laptopja is aranyos! A jégszínház - nem biztos, hogy pont ez a neve, de most éppen a Zorro-t fogják "elkorcsolyázni". A gyerekek már láttak több ilyet is, és nagyon szeretik, de azt mondják felnőtteknek is élvezetes.
Klári - nagyon jól néz ki a vacsitok! :) A kaja képeket sajna nem találom a benti gépen, de hoztam 2 virágfotót, amik a szülinapi csokraimról készült.
szép napot mindenkinek!
Jó reggelt
!
Klárikám, ez szenzációsan néz ki, nagyon finom lehet a gyümölccsel kombinálva! Kb. egy hétig maradunk otthon.
Tegnap délután megjött férjem várva várt mini laptopja, hát mi ne mondjak, nagyon cuki
! Már aktiváltuk, megmutogattam neki egyet s mást. Szerintem annyira bele fog jönni a netezésbe, hogy pár éven belül vesz magának egy komolyabb gépet. Lefotóztam Nektek, mellé tettem egy kést, hogy látható legyen a mérete.
Tegnap az ö kérésére csináltam piritott,sós mandulát, annyira finom, hogy ezentúl nem veszek készen többet. Gyorsan készen is van és ízlés szerint sózza az ember magának, a vásárolt sokszor nagyon sós.
Piritott, sós mandula/alchri:
20 deka mandula, olivaolaj, só
A mandulát 2 percig forró vízben állni hagytam, majd leszürtem és hideg vízzel leöblítettem. Kinyomtam a barna héjából a szemeket, nagyon könnyen megy. Szárazra töröltem és 2 ek. felhevített olivaolajon megpiritottam. Közepes lángon szabad sütni, mert hamar megpirul és ha túl barna lesz, akkor keserü lesz. Megszórtam sóval és az olajat is leitattam róla.
Kellemes napot Mindenkinek!
Ma csirkemellcsíkokat sütötte sajtpanírban és gyümisalival ettük, de annyira extra ez a husi így, hogy zöldségsalival is megcsinálom majd.
Vendégváró falatkának sem utolsó!
Erika, a Férjem kedvence /egyik/ a grízpuding, nagy hagyománya van ennek a görögöknél, de még keletebbre is...
Hát nem csodálom, hogy ha pont Húsvét után utaztok, akkor sok minden jár a fejedben a sütés-főzés helyett...mennyi időre mentek?
Alettina, nem csodálom, hogy feladtad, én is csak sokadjára tudok rendesen összehozni egy hozzászólást, pláne, ha kép is lenne hozzá....és megmondom őszintén eléggé elmegy az ember kedve így a fórumozástól, legalábbis az nlc-n...kár.
Holnapra megkérdezem az anyut, hogy ő miket visz, azt tudom, hogy sokmindennek nagyon örülnek!
Zita, várom a képeket!
Szép estét Lányok!
Sajtos csirkecsíkok gyümölcsös salival / Latsia - KK
2 nagy csirkemellfilé
2 ek liszt
1 tojás + 1/2 dl tej
20 dkg reszelt sajt
2 mandarin
1 alma
1 kis doboz ananász
4 marék szőlő
1 cs. kevert saláta
öntet:
2 dl joghurt
2 ek méz
1/2 dl olívaolaj
1 citrom leve
A sütőt 180 fokra - légkeverés! előmelegítjük és egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A csirkemellet felcsíkozzuk, sózzuk, lisztbe, majd tejes tojásba, végül a reszelt sajtba forgatjuk, és az előkészített tepsire tesszük, 15 perc alatt készresütjük.
A salátát szétosztjuk a tányérokon.
Rászórjuk a gyümölcsöket, rákanalazzuk az öntetet és a sajtos csirkecsíkokkal megpakoljuk.
Latsia:
- ez hús így annyira isteni, hogy meg fogom csinálni kevert zöldségsalival is
- szuper vendégváró falatka
Sziasztok!
Zita, nekem is van egy fiú-lány iker unokatesó párosom
. Ök már felnöttek. Milyen az a jégszínház?
A grízpuding finom lett, csak nem akart a formából könnyedén kiborulni, szerintem nem elég a hideg vízes öblintés ahogyan a recept írja, hanem ki is kell zsírozni.
Grízpuding/alchri:
10 deka gríz, 1/2 liter tej, 15 deka cukor, egy csipet só, 1 van. cukor, 2 tojássárgája, 5 deka durvára tört mandula
A tejet a cukorral, sóval, van. cukorral feltesszük forrni. A mikor felforr, beleszórjuk a darát és kb. 10 percig fözzük. Belekeverjük a 2 tojássárgáját és a mandulát, majd még forrón hideg vízzel kiöblintett formákba öntjük. Lehütjük és kiborítva tálaljuk. alchri: nem volt itthon mandulám, mazsolát tettem bele. Szerintem a formákat kicsit ki kell zsírozni, hogy könnyebben lehessen kiborítani.
Sziasztok!
Köszönöm mindenkinek a köszöntést, nagyon aranyosak vagytok!
tegnap Bécsben voltam dolgozni, ma újra itthon. Este remélhetőleg lesz időm végre főzni is!!! Van otthon cukkini, padlizsán, abból kellene valamit alkotni. És spenótot is szeretnék csinálni, mert már rég volt. Szombaton az unokatesóimat (7 éves ikrek, 1 lány, 1 fiú) visszük jégszínházba. Már nagyon várják, majd beszámolok róla.
Este megróbálom otthonról megnézni a képeket, nagyon finomakat főztetek megiont. És talán a saját képlemaradásomat is sikerül pótolnom!
Szép napot mindenkinek!
Sziasztok!
Borzalom ami itt megy, lassú az nlc és egyfolytában lefagy a gépem amikor hozzászólsát szeretnék beírni
.
Krisztikém, hangulatos képeket hoztál, bár rajtam ez sem segít, semmi húsvéti hangulatom nincsen az idén
. Talán az idöjárás miatt is van, meg nagyon korán is tartjuk az idén.
Klárikám, finom lehetett a saláta! Aranyosak a kutyik, mindig Te jutsz az eszembe a kutyasétáknál, hogy még egyet is milyen nehéz visszatartani, nem hogy 3-at
. A barátunk hozott nekünk húsvéti sonkát otthonról, de még nem kaptuk meg, talán vasárnap jön ebédre és akkor elhozza. Megvettem a báránycombot. A menü még nem állt össze a fejemben, az is fura lesz az idén, hogy a Húsvétfö utáni kedden hazautazunk.Ismerem magunkat, minden az utolsó pillanatban lesz összepakolva
. Apósomat hozzuk majd ki magunkkal, visszafelé repülni fog, még nyitva áll, hogy mikor. Alexéket szeretném azért valamelyik ünnepnap egy ebédre meghívni.
Alettina,
ez édes. Nagyon hiányzik nekünk Tysi és szomorúság fog el bennünket ha arra gondolunk, hogy a mai napot majdnem teljesen egyedül kell eltöltenie
. A rizsröszti tényleg nagyon finom
.
Ma csirkehúsleves lesz cérnametélttel és utána grízpuding. Az utóbbit elöször csináltam, de pofon egyszerü, kiváncsi vagyok milyen lesz.
Kellemes napot Mindenkinek!
Sziasztok!
Legutóbbi topik látogatásom alkalmával az nlc úgy gondolta, hogy legyen elég nekem az, hogy végre tudtam egy képet feltölteni, aztán sebesen kivágott.
Tettem néhány kísérletet a visszalépésre, de aztán feladtam, mert már elég késő volt, én meg iszonyú fáradt.
A kárpátaljai kirándulásunk nem utazási irodával lesz, hanem kamarai szervezés. Most elővettem megint a programot, ilyenek lesznek benne: Beregszász, Csetfalva, Huszt /vár/, Szinevér tengerszem, Munkács, Vereckei szoros és hágó, Beregvár, Ungvár. Azt hiszem a négy nap alatt elég tartalmas program lesz. Ja és a szállás magyar családoknál lesz. Tényleg Klári, ha Anyukád gyakran szokott menni, akkor talán ő tudna tanácsot adni, hogy mit vigyünk ajándékba a szállásadóinknak. Megkérdeznéd tőle?
Aztaaaa, de gyönyörű házuk volt a nagyszüleidnek, és az a park! De jó lehetett ott élni! Imádom az ilyen régi szépséges épületeket, és vérzik a szívem, ha romokban látok egy ilyet, de akkor is, ha felújították ugyan, de elcsúfítva. Egyik legnagyobb bánatom a budai vár. Ha ránézek a rusnya, oda nem illő „modern”, fóliázott ablakaira, mindenféle középkori kegyetlen kínzások jutnak eszembe a tervezőt, az engedélyezőt és kivitelezőt illetően. Hogy lehetett egy ilyen csodás épületet így elcs…ni ilyen ablakokkal!
Szzita, utólag is sok boldogságot kívánok a szülinapod alkalmából.
Erika, látom nem unatkozol, kutyi csinál neked programot. Az a rajz a sétáról nagggyoon jó! Eszembe juttatja megint az én egykori labradoromat, kb. így sétáltunk mi is. Az egyik szomszéd bácsi mindig kint ült az erkélyen és olvasott, néha mikor indultunk a sétára leszólt, hogy na szomszédasszony, hova viszi megint magát ez a kutya? Ezt a rizsrösztit még nem is hallottam soha, milyen jó ötlet!
Lili, nálatok sem akármilyen élete van a kutyának! Jól néznek ki a szülinapi falatkái. Kisbaba otthon van már? Képet kapunk?
Jól látom, egyre gyengébben működik a fórum, vagy csak nálam ilyen csigalassú?
Lili, ha erre járnál...megjöttek a blökik! Nem volt könnyű lefotózni őket, mert össze-vissza futkostak, de azért próbálkoztam...majd ha lenyugodtak csinálok jobb képeket!
Kriszti, de szép képeket hoztál! Azokat a kőtojásokat én is elfogadnám! És milyen fazonok a veteményes nyulak a traktorral!
Erika, ez a gomba már közelebb áll hozzám, a nyersért valahogy nem rajongok.
Tegnap egy sali volt a vacsora, füstölt sonkás, majd jó lesz ez a recept húsvét utánra is, amikor marad /ha marad/ a húsvéti sonkából.
Legyen szép napotok!
TAVASZI SONKÁS SALÁTA / Latsia
4 burgonya megfőzve, hámozva, szeletelve
1 lilahagyma szeletelve
1 piros sínű paprika felkockázva
1 cs. retek negyedekre vágva
20 dkg füstölt sonka felkockázva
1 cs. madársaláta
öntet 1:
1 ek citromlé
3 ek víz
3 ek olívaolaj
csipet só, bors
öntet 2:
20 dkg túró
2 dl joghurt
8 bazsalikomlevél
Az első öntet hozzávalóit összekeverjük és egy mélyebb tálba öntjük.
Beleforgatjuk a burgonyát és hagymát, amiből 1 ek-nyit előtte félreteszünk a díszítéshez.
Rászórjuk a retket, a paprikát /szintén 1 ek-nyit félreteszünk a díszítéshez/, a sonkát és a madársaláta egy részét.
A tetejére halmozzuk az elkevert 2. öntetet, és a félretett hagymával, paprikával díszítjük.
A maradék madársalátát egy kis tálban külön kínáljuk és mindenki ízlése szerint még tesz belőle a salátához.
Sziasztok!
Ma délután bementem Frankfurtba megnézni a nagy unokám tréningjét a frankfurti "sztár" kosárlabdázókkal,a Sky Liners csapattal. Olyan szélvihar volt,hogy majd elvitt.Még szerencse,hogy nem vagyok pehelysúly.
Tréning után elmentünk egy kicsit csavarogni az üzletekbe,élveztük a húsvéti dekorációkat,végül pedig beültünk egy cukrászdába kávé-és tésztára. Nagyon jó volt egy kicsit kikapcsolódni. Teszek fel képeket a húsvéti diszitésekröl,ha sikerül.
Klárikám, köszönöm a festménnyel kapcsolatos infót. Akkor rosszúl emlékeztem. Nagyon szép és nagy házuk volt nagyszüleidnek.A sok gyereknek volt hol játszani.Sok szépséget és finomságot kaptatok a férjedtöl Bécsböl.
Szzita, BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT kivánok utólag is.
Erikám, a kutyusod nagyon aranyos. De unatkozni biztosan nem fogsz mellette. Sok finomságot készitettél megint. A rizsrösztidet lementettem,nagyon szeretem az ilyen kipiritott dolgokat,bár nem a legdiétásabb.Nyers gombaszeleteket néha én is szoktam a salátához tenni,de még pur nem ettem. Biztosan finom.
Lilikém, nagyon jól nézett ki a kijevi pulykamelled és az a mákos rakottas. Mikor teszel fel képeket a kis jövevényröl?
Alettina,nagyon szép lett a citromtortád.Megirod majd nekem is,meik utazási irodánál találtad a kárpátalajai kirándulást ? Mit fogtok ott megnézni?
Linne, guszták a sajtos golyócskáid és a fokhagymás krumplid.
Tegnap kelkáposzta egytálételt föztem krumplival és virslivel,desszertnek tojáslikörös fagylalt volt. Ma húsleves grizgaluskával és szilvás gombóc+prézlis nudli volt az ebéd. Nagy kedvence az egész családnak.
A képeket a következö hozzászóláshoz próbálom feltenni,nehogy elszálljon.
Sziasztok!
Tysi ma mintagyerek, egész délelött aludt, gondolom most piheni ki az éjszaka fáradalmait, ugyanis rosszul aludt ö is a szél miatt.
Tegnapról maradt 4 nagy fej gomba, megtöltöttem és átsütöttem. Nagyon finom!
Krémsajttal töltött champignon, sülve/alchri:
4 darab champignon, 1 kis hagyma, fél csokor bazsalikom, só, bors, 10 deka krémsajt, pár. ek. parmezán reszelve
A gombák szárát kitörtem, kicsit még körbevágtam a kalapját, hogy nagyobb üreget kapjak. A hagymát´és a gomba szárait apróra vágtam. Egy serpenyöben elöször egy kevés olajon a hagymát dinszteltem meg, majd rádobtam a gombadarabokat. Sóztam, borsoztam, piritottam. A bazsalikomot is apróra vagdostam, beleszórtam. Összekevertem a krémsajttal és megtöltöttem ezzel a masszával a gombafejeket. Megszórtam frissen reszelt parmezánnal és kb. 25 percig, 180 fokon sütöttem.
Nálunk esik már 2 napja, néha ugyan kisüt egy kisidőre, de elnyomja szegény napocskát a felhő....
Kriszti, rendbetettem a sacnnert, úgyhogy itt vannak a kért képek, nem fotózva, kattints rájuk 2x és akkor olvashatóak szépen.
Délután majd teszek még fel egy párat, mert hozott még egy jó kis újságot az Anyukám.
Megkérdeztem, a festményeden nem a Munkácsi vár van, mert az egy hegytetőn van, és ott semmi más nincs, és víz pedig egyáltalán.
Erika, látom már Nálatok marad ez a blöki!
Alettina csodaszép lett a tortád!!!!
Lili de jó ez a Mákos rakott...azt elhiszem, hogy ízlett!!! Mentettem én is a receptet, szerintem nálunk már függőséget okoz a mákos!
Tina Fotót viszont nem látok sehol, én ma hozok a mieinket!
Szépen elkészítettem a kis helyüket, kutyaházak kisikálva, terasz lemosva, friss víz a vödrökben, virágok a kaspókban /ezutóbbi baromi fontos tudom
Szép napot Mindenkinek!
Na látom a képfeltöltés megint nem megy
Mi a francot bénáznak ennyit, nem igaz, hogy egy szakember nem tudta ennyi idő alatt megcsinálni a fórumot, itt fulladunk bele az általuk megfőzött ....-ba!
Sziasztok!
Nem tudom ma hogyan lesz kutyasétáltatás, mert ítéletidö van kint, szakad az esö mintha dészából öntenék, egész éjjel orkán volt, süvített a szél.
Lili, jópofa ez a Stahl féle recept! Tegnap este is amikor Chri hazajött és leült enni, muszáj volt a kutyát kipaterolni a konyhából, mert már késö volt, nem ehetett, de láttátok volna azt a cirkuszt amit levágott
.
Alettina, gyönyörü lett a tortád!
Tegnap Alexnek nagy örömet szereztem a gombasalátával.
Nyers champignon saláta mustáros öntettel/alchri:
50 deka champignon, 2 ek. mustár, olivaolaj, só, bors
A gombákat megpucoljuk, megtöröljük és 1-2 mm vastag szeletekre vágjuk. Szétosztjuk a tányérokon, majd a mustárból és az olajból kikevert öntettel meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk. Az öntetnek majonéz sürüségünek kell lenni.
Ma még nem tudom mit fözök, vásárolni nem tudok a kutya miatt, de van itthon minden.
Nem akartam ekkorában feltenni a képet, de nem volt hajlandó kicsiben bemásolni.
Kellemes napot Mindenkinek!
Kedves Zita, utólag is nagyon boldog születésnapot kívánok neked szeretettel!
Sziasztok! Na végre egy kis sikerélmény! Jól megküzdöttem egy ilyen másoknak egyszerű feladattal, de hát a legnagyobb jóindulattal sem lehetne azt mondani rám, hogy kicsit is computer értő lennék. Ezért aztán őszintén csodálom azokat, akiknek érzékük van ezekhez a dolgokhoz.
És most nekilátok elolvasni milyen finomságokat csináltatok ma.
Hu, látom, nem is nyakörve, hanem hámja van. Olyan ismerős ez a titokban evés, mi ha este szeretnénk nassolni valamit, megvárjuk míg a kutya elvonul, de nem tudunk olyan csendesen hozzáérni bármilyen kajához, hogy azonnal ne jelenjen meg és kajánul mosolyog ránk, mondván, csak nem akartatok kihagyni valami jóból?
Megcsináltam a rakott mákos tésztát, innen van a recept, de beirom, mert nagyon finom volt.
RAKOTT MÁKOS TÉSZTA - Stahl konyhájaHozzávalók:
1 csomag cérnametélt
1 csomag cukrozott darált mák
3 db alma
2 dl tej
5 dkg margarin
3 tojás
10 dkg baracklekvár
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és kivajazunk egy kisebb jénai tálat.
A cérnametéltet kifőzzük, és amíg a tészta puhul, egy közepes méretű serpenyőben margarinon megpároljuk a vékony cikkekre vágott almát.
Ha a tészta kifőtt, összekeverjük a cukros mákkal.
Ezután egy lábosba öntjük a tejet és beletesszük a margarint, majd megvárjuk, míg elolvad. Aztán a margarinos tejet ráöntjük a mákos tésztára, összekeverjük, és a jénaiba kanalazzuk a tészta felét.
A tésztára jöhet a párolt alma, majd a tészta másik fele. Ezzel a rétegezés kész, mehet is a sütőbe, míg az ízek összeérnek.
Amíg a tészta sül, szétválasztjuk a tojásokat és a fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk baracklekvárt.
Következő lépésként kivesszük a tésztát a sütőből, vékonyan megkenjük lekvárral, az ízek fokozása érdekében megszórjuk még egy kis cukrozott darált mákkal, majd rápúpozzuk a lekváros habot is.
Még 15 perce visszatoljuk a tésztát a sütőbe, és már kanalazhatjuk is a finomságot
Zizi!
Ezzel a dallal szeretnélek köszönteni a születésnapodon!!
http://www.youtube.com/watch?v=Eg27 RyD4U3Y
Klárikám, nagyon finomakat csináltál ma is, ez a mákos öntet tényleg jópofa.
Férjem látja a romokat de nem izgatja magát
, nem neki kell elrámolni
. De már annyira szereti a kutyát, hogy hihetetlen.
Lili, isteni finom ez a rizses röszti, férjem az állandó diétája ellenére nem tudott vele leállni
. Bármihez finom, magában is ahogyan Klári is írta. Lilikém, nálunk ugyanez a szitu, a kutyus a végtelenségig enne, Alex mondta, hogy addig tudna enni, amíg bele nem halna
. Nagyon vigyázunk, hogy ne kapjon sokat, ö is kunyerál rendesen, olyankor a fejét a combunkra fekteti, szinte rányomja és csak vár és néz
. Nagyon nehéz megállni, hogy ne adjon neki az ember.
Most is megjöttünk a sétából és már enne, én bekaptam pár falatot, de elbújtam elöle, mert szegényke majdnem bedilizett.
Csináltam pár képet.
Estére Alexnek vettem friss gombát, imádja nyersen, van egy finom francia saláta receptem, mustáros öntettel, megcsinálom neki mire hazajön.
Mennyit falatozott Tina? Hát csak amennyit adtunk neki. Mert ő szegény meg birt volna enni akár 10szer annyit, mint amennyit csináltam, de csak egy-egy falatot kap, ha már nagyon nem bír magával és kunyerál megállás nélkül.
Nagyon szép ez a lazacos tésztád! Na, még mákos öntetről nem is hallottam, viszont mákos rakott tésztáról igen, az lesz ma nálunk vacsorára.
Erika, mentem ezt a rösztit, egyszer köretnek nagyon jó lesz.
Sziasztok!
Most van egy kis nyugim, a kutyus alszik, gyorsan írok.
Kriszti, nagyon üges vagy a képfelrakással
. Sajnos én nem tudom mit ábrázol ez a kép, sosem jártam ott, talán anyukám tudna segíteni, de ö egyelöre üdül, még nem is beszéltem vele azóta amióta elutazott. Az újhagymát nem tudom mivel lehetne helyettesíteni, talán snidlinggel, de gondolom aki az újhagymát nem szereti, az a snidlinggel sincs kibékülve
. Legfeljebb nem eszi meg, csak kinyitja és úgy kapja be
. Mert szerintem azért érdemes kipróbálni ezeket a banános falatokat, nagyon finomak!
Klárikám, nagyon takaros a házad tája, szépek a virágaid! Nagyszüleidnek gyönyörü házuk volt Kárpátalján, anyukám szüleinek malma volt ott, ha jól emlékszem, ö Ökörmezön született. Majd ha találkozom vele kicsit kifaggatom a gyerekkoráról, még mindenre emlékszik. Miután elvették tölük a malmot, Debrecenbe költöztek, ö ott is járt gimnáziumba. Szerintem ö azóta sem volt Kárpátalján, tényleg, meg is kérdezem, hogy miért nem. D. nagyon aranyos, hogy ennyi szépet, finomat hozott Nektek
! Ó, ez a Sachertorta.......
!!!
Alettina, mit ne mondjak, a lakás úszik, de nem érdekel, majd rendbe teszem, viszont a kis eb nagyon édes, bájos, nem lehet rá haragudni. Mindjárt viszem ki megint sétálni. Nem lenne itt gond a túlsúllyal ha többet lenne nálam
.
Nelli, ügyes vagy a képekkel
. Finomakat készítettél!
Zita, felszisszentem a beírásod olvasása közben, hú, borzalmas lehet az ujjat lereszelni
. Valahogy én is így vagyok az nlc-vel, rendszeresen lefagy, lassú, nem nyit ki hozzászólás ablakot és képeket.....stb.stb. Nagyon idegesítö.
Ildikó, kutyi nagyon aktív, most ebben a pillanatban pihen, aztán késöbb elviszem sétálni. Rolika hogy van? Kellemes szépítkezést, nekem ma Alex keni fel a hajfestéket a fejemre, mert egyedül elég nehéz, nagyon hosszú már megint a hajam. Milyen jó, hogy ha csak pár órára is, de azért itt lesz nálunk
.
Lili, örülök, hogy Tinának ízlett a falat, nagyon guszták lettek! Azt elfelejtettem beírni, hogy nem szabad légmentesen lezárva tartani, tehát egy olyan dobozba tegyed, ami kicsit szellözik. Továbbra is imádom férjed humorát
.
Itt az ígért recept.
Rizsrösti/alchri:
10 deka kerekszemü rizs, 10 deka reszelt sajt, 3 tojás, 1/8 liter tej, 3 ek. liszt, só, bors, 1 csokor újhagyma, olaj
A rizst megföztem, leszürtem. A tojásokat a tejjel, liszttel összekevertem, a kis karikákra vágott újhagymát beleszórtam, a reszeltsajtot szintén, majd a rizst. Jól összekevertem a masszát, füszereztem.
Egy serpenyöben olajat hevítettem fel és egy-egy evökanállal kis halmokat tettem a masszából bele és közepes tüzön, mindkét oldalán pirosra sütöttem. Jól leitattam az olajat róla.alchri: nekem kicsit sok lé lett a masszán, talán a tejet lehetne kihagyni belöle. Vigyázni kell, mert spriccel!!!!
Lili, de guszta a pulykád!
Látom Tinának is jó napja volt, mennyit falatozott a drága?
Nellikém, semmi gond, a lényeg, hogy ízlett!
Erika, látom gondoskodok Tysi a napi programodról, sétáltatod, eteted, takarítasz utána...gondolom ezután sem unatkozol!
Elképzelem ezt a fotót élőben...Férjurad mit szól? Vagy mire hazajön, már eltűnnek a nyomok?
De jó ez a Röszti!! szerintem sokan szeretjük a rizst de néha már uncsi az ismert elkészítése, vagy a rizibizi, esetleg a rizottó....és ez egy szuper új köret, de gondolom téli estén jó kis meleg teával akár vacsoraként is megállja a helyét!
Nálunk ma az alábbi tészta volt a salijával, csak féladag készült, de az is jó kis adag.
Viszont már nyoma sincs!
FÜSTÖLTLAZACOS TÉSZTA FENYŐMAGGAL / Latsia
6 főre
60 dkg tészta
1 dl fehérbor
1,5 dl tejszín
2 ek reszelt Parmezán
40 dkg füstölt lazac
1 marék pirított fenyőmag
A tésztát sós vízben kifőzzük.
Közben a bort egy lábasban felforraljuk és 1 percig gyöngyöztetjük, hozzáöntjük a tejszínt és elkeverjük.
A tésztát leszűrjük és a szószra öntjük.
Hozzáadjuk a darabkákra tépett lazacot, a Parmesan-t és a fenyőmagot, jól összekeverjük.
Tányérokra adagoljuk megszórjuk még egy kis fenyőmaggal és Parmesan-nal, és a salátával tálaljuk.
Uborkás saláta citromos mákos öntettel
1 fej salátát és 1 uborkát feldarabolunk, összekeverjük és az öntettel leöntve-átforgatva tálaljuk.
öntet:
1 gerezd fokhagyma
1/4 tk angol mustárpor
1 ek mák
1 ek narancslé
1 citrom héja és leve
Az öntet hozzávalóit mixerben elkeverjük.