Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szervusztok!
Hű, de finomakat hoztál!
Elküldtem a Google-re és a Yahoora is a halaidat!
Verám, már azt hittem, elaludtál!!!!
Menedékbe megyek ilyenkor bekukkantani, de látom, már bespájzoltál a lányoknak! Ugyhogy lépek akkor, indulok felmosni.
Pusz
Szép jó reggelt kivánok!
Ma majd délután jövök, vendég lesz, illetve .... no majd megirom.
Pusz
Szervusztok!
Ragyogó napsütéses idő van. Kapirgáltam kicsit a kertben, már ott, ahol a hatalmas sártól lehetett. A krókuszoknak még csak a hegye látszik ki a földből, a virágzásra várni kell.
Főzni nem kell, van bőven maradék. Már egyet mostam, most újra megy a gép.
A sólet receptjét én is mentettem, ha újra lesz libánk, kipróbálom. Finomnak ígérkezik.
Legyen szép napotok!
Marika
Talán van, megnézem.
Szép jó reggelt, hát lányok, ki kell hogy ábránditsalak titeket, mert mi konzerv sóletet ebédeltem!
füstölt hus volt benne, és főztem pár tojást.
És Verám, ugy tűnik, a kicsit erőssége miatt talán, vagy nem tudom, de bizony, megfájdult a gyomrom, nem találtam a helyem, hogy üljek, álljak, vagy - fussak -, de fogyott a szódabikarbónás üvegből, attól kicsitt jobb lett!
Egyhamar nem fogok enni, ez tuti.
De hál égnek, jól aludtam, mindezek ellenére. Pusz
Verám, ha van halakról szines képed, amit tovább lehet küldeni, akkor a mailcimemre légyszives.... megköszönném. Pusz.
Szervusztok!
Nem a pénz miatt nézem át, Millám, azt nem is ellenőrzöm, inkább a lejárati időket nézem, vagy a gyümölcsök, zöldségek kinézetét, és hogy megvan-e minden, amit rendeltem. Ők is emberek, eltéveszthetik.
Ők eleve nem akartak Magyar országon maradni.Rengeteg munkával az itt keresett pénzből ott építettek a kis falujukban nagyon szép házat.Arra nem gondoltak hogy majd ilyen nehézségek lesznek.
Jamie-től én is átvettem dolgokat.Pl a pizza tésztát nem tálban gyúrom hanem a gyúró deszkán.Van több ilyen apróság.Sanyival együtt nézzük a ténykedését és nagyon jókat szórakozunk.Kár hogy itt nem is lehet annyiféle salátát kapni.
Verám mi csak nagyjából nézzük át a számlát, még soha nem volt tévedés.Olyan van, hogy szólt hogy mást hozott.Nem kötelező átvenni.Legfontosabb,hogy vigyázz magadra.
Igen én is így tudtam az igazi sólet receptet. 12 órán át kell sütőben tartani és nincs benne disznó hús.Még sosem csináltam meg.Ha fiatal lennék biztosan tartanék libákat.
Koszonom szepen - nagyon finom lehet, de bizony már en is elszoktam a nehez etelektol. Nem hiszem, hogy valaha elkeszitem! Jelen pillanatban viszont van egy nagy fazek chili a hutoben, az is van olyan jo, mint a solet!
Én még soha nem főztem ezeket, így nem ismerem a pontos receptjüket se, A babgulyás az valószínűleg gulyással párosított bableves, a sóletben (az eredetiben) azonban nem lehet füstölt oldalas, mert az disznóhús, de kemény tojást szoktak bele főzni. Tudom, létezik sok recept, amiben van tarja, vagy oldalas, de az nem az eredeti.
Itt van egy recept:
SÓLETEK, SÓLETBETÉTEK
Sólet tojással
Hozzávalók (6 személyre):
40 dkg tarka (fürj) szárazbab, 1/2 kg zsíros marhahús és 1 nagy libacomb, 25 dkg füstölt libahús, 3 púpozott kanál liszt, 20 dkg gersli, 6 tojás, 2 nagy vöröshagyma, 1 nagy kanál libazsír.
A babot főzés előtt 24 órával beáztatjuk. A vöröshagymát levelekre bontjuk, és lassú tűzön a zsíron lábasban üvegesre pároljuk. Ha véletlenül egy-egy hagymalevél megbarnul, ki kell dobni, mert különben az egész sólet odaéghet. Meghintjük egy kanál liszttel, majd belehelyezzük a húst és a füstölt húst, és ismét egy kanál lisztet szórunk rá. 1-2 percnyi párolás után a megszűrt babot tesszük a lábasba, majd meghintjük a harmadik kanál liszttel. Rövid ideig pároljuk: keverni nem szabad, csak a lábast rázhatjuk meg. Ezután belehelyezzük a gerslit, majd az egészet felengedjük vízzel, míg teljesen ellepi. Végül héjával együtt beleültetjük a jól megmosott nyers tojásokat. Vigyázzunk: a tojások héja ne legyen repedt! Kevés sót tehetünk bele, de óvatosan, mert a füstölt hús is sós. Tehetünk bele töltött libanyakat vagy kuglit is (lásd lejjebb). Fedő alatt 3 órán át, lassú tűzön főzzük, majd 5 órán át, sütőben kis lángon folytatjuk. Ha időnk engedi, elég, ha 12 órán át a sütőben készítjük, természetesen kis lángon. (Ez a hagyományosabb változat.) A lábasban tálaljuk, a fedőt ott emeljük le, a vendégek szeme láttára.
Remelem, nem neheztel senki, ha belekotnyeleskedek a beszelgetesbe. Mibol all pontosan a babgulyas? El tudom kepzelni, hogy megfozik a gulyaslevest, aztan a vegen belelottyantanak egy konzerv babot! Manapsag egyre tobbet hallok a soletrol, itt is, ott is felvagnak vele, aztan kiderul, hogy keremalassan nem mas, mint babfozelek - csak elekolo neven! Hát en a new-yorki Herbat nagymama recepje szerint keszitettem egyszer-ketszer, az bizony valodi solet volt, fustolt oldalassal, fustolt libamellel, meg veloscsont is volt benn, meg termeszetesen sargarepa, petrezselyemgyoker, hagyma, fokhagyma es egy poharnyi FEHER bab, amit elozoleg be kellett aztatni. Aztan a sutoben 4-5 oran keresztul foldogelt. Mondhatom, nagyon finom, sajnos, egy szemelynek sok, igy nem veszodom vele. Mielott elfelejtenem, a konzerv babot elozoleg jol leoblited, ugye?
Én nagyon szeretném a sóletet, csak nem bírják a beleim, túl nehéz nekem. Babgulyást ettem párszor, és régen sóletet is, de akkor még teherbíróbb volt a gyomrom. Konzerv vörös babot eszem néha köretnek.
Hirtelen ez sok és fárasztó feladat volt.
További szép estét, fájdalommentes éjszakát kívánok.
Igen, és főztem is mindkét nap, ha nem is valami bonyolultat, de állni kellett azért mellette egy darabig, és az a fárasztó nekem. A Tescós szállításnál pedig még hajolgattam is, mert a szállító ellenőrizte a számlát, az neki gyorsabban ment, én adogattam, és tettem ide-oda, majd a helyükre a dolgokat, ráadásul sok tételt, mert csak úgy érdemes rendelni. Most aztán nagyon pocsék, de lehet, hogy éjszakára bekapok mégis valamit, mert ilyen állapotban nem tudnék elaludni. Most még inkább szenvedek, nem akarok elkábulni korán.
Szeretjük a babos ételeket, de sóletet még sosem készítettem.
A pakolászás biztosan sok volt. Kipihened magad, s megint jó lesz minden.
Jó szurkolást!!!
Igen, korábban is láttam, akkor is megkönnyeztem.
Miért kellett visszamenni a családnak? Nem tudtak volna maradni? Szegény gyerekek. Nem könnyű így nekik, de kicsi korban hamarabb "ragad" a nyelv.
Már csak itt-ott van hókupac, de a sár nagyon nagy. Reggelre volt egy kis fagy, s egész nap borongós idő volt. Szerencsére eső nem volt.
A férjem szerint unalmas a főzőműsor, mit kell nézni. De el lehet lesni néhány tippet, vagy megállapítani, hogy ezt én is így csinálom.
Néhány éve mi is több zöldségfélét eszünk.
Tegnap véletlenül kint hagytam a kis rukkolákat. Szerencsére túlélték a hideg éjszakát. Kibújtak a korai karalábék is, és a majoránna is megmutatta magát. Jöhet a jó idő!
Jó kézimeccs nézést, itt még foci van..... aztán lehet kézit nézni.
A babgulyást jobban szeretem, mert jó nagy fazékkal lehet késziteni, és többször enni.
A sólet meg emésztés szempontjából olyan jó kőmüves kaja. Megáll benne a kanál.
Verám, ne fájj, csapj már oda neki valamit! mondjuk egy 7-est!
Most üt vissza az előző két és fél nap , elkezdtem jó alaposan fájni. A sólet nekem erősen vagy nem erősen is túl nehéz, maximum egy kis bablevest bírok el.
Most megyek ismét kézilabdázni, majd leszek később.
Hihi. A kedves vendég befogadó kapacitása nagyobb volt, mint gondolnád. De tényleg szép hely volt. A városból akkor persze keveset láttunk, tranzitszállás volt. Csodálkoztam is, hogy eeez????
Mai ebéd sólet volt, nagyon szereti, kicsit erősen. Van még holnapra is.
Ez az akvárium az ebédlő előterében volt.
Nagyon jók, elmentem őket, és köszönöm, különösen a kedves vendéget, aki ott válogat!
Würzburgban csak átutazóban jártunk, rövid ott tartózkodással.
A Marcsit én is szeretem, ma még sírdogált is.Megható volt az egész műsor, de hiába ez a sors.
Ismerősöméknek most nagyon nehéz mert hét évig itt dolgoztak magyar országon.A kisfiuk semmit nem tud románul.Most az iskolát ott kezdte el és be kell oda illeszkedni.
A másik kislányuk beteg lett, a kórházban nagyon kedvesek,de csak románul tudtak beszélni a kislánnyal.
Nálunk sajnos olyan kevés hó volt hogy már teljesen száraz a föld.
Én a Jamie főző műsorát is szeretem.Az tetszik ahogy elő adja magát a pasi.
Egy két ötletet átvettem, de persze már megrögzött szokásaim vannak.Tényleg egészségesen főz, sok zöldséget használ.
Mindig azt hittem erről a virágról, hogy kintre való. Tavasszal az árusoknál szoktam ilyet látni.
Verám, akkor azt majd megnézem.
Küldök a Menedékesbe egy jó reggeliző helyet. Würzburgban a vadász-szállóban van mindkettő.
3.-4. kép: laci már feltalálta magát.
Nem most vettem, talán nyáron? ugyhogy nemtom évelő-e, mindenesetre átugrotta az uj év küszöbét!!!!!
De ez szebbám mint a képen.
é.
A Veszprém is nyert, ma jó nap van, már csak a győri lányoknak kellene ezt megismétaeni.
Gyönyörűség! A harangvirágot most vetted, vagy évelő?
Nagyon szépek a virágaid!
Itt foci van, majd kézi, majd megint foci. (nem zokogok, mert itt a monitorom, áttehetem tv-üzemmódba).
Nem éri meg a nagy vita, ha valami nem lét kérdése. Mérlegelem, mekkora vita éri meg.
Meg azt is mérlegelem, ha magamnak vennék valamit, mert ha mondom, azonnal indulna, de legkésőbb másnap. És nem hagy békén, mig nem veszem meg. Akkor meg azért megy a morci. De ennél nagyobb gond ne legyen.
ÉS MÁRA KINYÍLT MÉG EGY VIRÁG, nézzétek csak!
és a lila harangvirág is kezd bontakozni.
Én is szeretem, meg a házépítőset is.
Szőlőművelésnél a kacsolás az én munkám volt - szintén a hegyen.
Akkor ma nagyon jó napod van.
Finom ebéd, győzelmek, s az elpakolásra is volt erőd.
További szép napot!
Marika
Biztosan nagyon szép volt. Kár, hogy olyan messze van, nem lehet csak úgy "felugrani".
Most még nem szép. Itt-ott hóbuckák, összehordott, őszről ottmaradt levelek, és nagy-nagy sár. Ma is napsütéses, kicsit szeles idő van/volt, de nem lehetett érdemben kint semmit csinálni a nagy sártól. A férjem felment a szőlőhegyre (ott nincs sár, mert kavicsos), befejezte a metszést, kötegelte a venyigét. Remek gyújtósnak való, majd hazahozzuk.
Nekem ma Caritas-os délelőttöm volt. Egy adagot mostam, s várom a Gasztroangyalt.
Nagyon szeretem a főzős, kertes műsorokat.
Marika
A Fradi gyönyörűen nyert, most sorozat lesz, és a végét már látom a másodiknak.
Nálam is rántott sajt, plusz rántott hal, plusz édes krumpliból hasáb, melléjük csemege ubi volt az ebéd, persze minden mirelit, mert még a Tesco-szállítmányt is fogadni kellett, és elrámolni, nem kevés álldigálással járt.
Igazad van, amit nagyon akartam, azt megvettük, ezeket is nagyon akartam, de nem nagyon volt kedvem vitázni róluk, rá hagytam.
Most mondom a főnöknek a kiállitást. Ez a hét sűrű lesz, de a jövő hét elejét nyélbe ütjük.
Te, én nem gondoltam volna, hogy Mona Liza olyan kicsi kép, jutott eszembe. De nem látom, hol van róla a fényképem.
Jót nevettem megint. Már mondtad, hogy tiltakozott a vásárlást illetően, mint a klima terén is.
De azért vagy annyira hogy is mondjam! hát nagylány, hogy ha nagyon akartál valamit, meg is vetted! - de ugy látszik, nem mindenáron. (vita)
Úgy látszik, ha a Clooney reklámozza, talán laci gőzmozdonyt is venne. Hogy a reklámnak mekkora ereje van, persze bizonyos kereten belül.
Hugomnak már évek óta van, Bécsben vették, el is romlott, aztán legközelebb visszavitték, kicserélték.
Abba meg a kávékapszulát és a tejszinkapszulát lehetett beletenni, egyszuszra.
Na én kis kezemmel teszem hozzá a tejszint, u.az a hatás.
Ma rántott sajt volt, és tormás-majonéz, meg zöldségek rizzsel. Egészen jó volt.
MA KÉZILABDA IS VAN, JÓ DÉLUTÁNOD LESZ!pusz.
Szép lehet a kerted. Én igy voltam nagyiéknál, ilyenkor -vagy később?- a ház elejét elárasztották a tulipánok, szinte egymás nyakában ültek. Csodaszép volt. A ház mögött meg pár gyümölcsfa, a végében a málnás, s közben minden, ami egy konyhakerthez kell. Az udvaron meg háziállatok, és az általam oly nagyon utált galambdúc, a lakóival együtt. Imááádtam!
Ezek a nescafék jók reggel, meg bár mikor, mert lötty. A kapszulás meg nagyon finom izü. Egyébként szokás kérdése minden. Mig pl. anno edzőtáborban volt a férjem, elfelejtettem, nem is ittam. Mikor kórházban volt, akkor is elfelejtettem, nem is hiányzott. Egyébként mindig szól, hogy iszunk? - hát iszunk!
Szervusztok!
Millám: én boldogan megnézném, de nem tudom. Szerencsére rengeteg szép emlékem van ilyenekből, Lacival nagyon sokszor voltunk múzeumokban, kiállításokon, és még hány gyönyörű helyen! Ha nem lennének ezek, most szörnyen szegény lennék!
Tegnap szép kiállítást láttunk a Műcsarnokban.Az Osztrák-Magyar Monarchia festészete címen.Rengeteg szép kép volt.Még két hétig tart a kiállítás.Elég sokan voltak.Érdemes megnézni,ha valakit érdekel.
Az én férjem a stroke után is napi 3 kávét ivott, velem együtt. egyet felkeléskor, ami nekem kora reggel, neki pedig kb. fél 11-kor volt, egyet még dél felé, és egyet du. fél 3 tájban. Az jobb fajta kávé volt, nem mindig ugyanaz, váltogattuk, de azért erősen közepes minőségűek voltak, nem úgy, mint most. Maguk a kávéfőzők se voltak különlegesek, és a darált kávéból soha nem lesz ugyanolyan jó, mint a frissen őröltből. Alkalmakra azért én mindig valamilyen delicatesse kávét kértem, az már sokkal jobb volt, de a presszó gépre, amire évek óta vágytam, nem tudtam őt rábeszélni, sokallta az árát, és ő nem volt annyira ínyenc, mint én. Most már élvezkedhetek, de a betegségem óta kevésbé kívánom, vannak napok, amikor arra se vágyom, és máskor csak 1-2 csészével iszom.
Köszönöm a tortát!
Nyisd az ablakot, repül a bableves!
Itthon is van egy kapszulás kávéfőző a fiamnak. Általában hétvégén használja, mert közben a munkahelyén kávézik. Nekem az túl erős. A lányoméknál sem tudok egy jóízűt meginni, csak ritkán sikerül olyanra, hogy nekem jó.
Legutóbb, amikor "gyerekfelügyelő" voltam náluk, minden nap kevertem magamnak egy kávét. Különösebb hatását nem éreztem, de azért megittam. A hét végére kiderült, hogy koffeinmentes volt, s a nagyfiú abból készíti magának a tejeskávét. Volt nagy derültség a nagyi kávéján.
A férjem pedig sosem kávézott.
Eddig is a keserűsége tartott vissza, de most kipróbálom, ha beválik, akkor marad. A spenóttal vagyok még így, pontosabban az egész család. Elhatároztam, hogy az éven azt is kipróbálom. Lehet, hogy a menzán volt?
Nagyon szeretem a tavaszi virágokat (is), de még nem látom bújni őket. Most, hogy a hó elmenőben van, talán előbújnak.
A kis sárga kankalin tavasszal sárga virágmezővé teszi a kiskertet, aztán késő ősszel újra hoz egy kevés virágot. Arra jön a fagy, a hó, s tavasszal, mintha semmi sem történt volna újra láthatóvá válik.
Marika, én forditva müködök. Azt a finom kapszulás kávét különböző izekkel, napi egyet iszunk, általában 2 körül. De reggel én a pocsék Ricore- nescafet iszom, és általában esetefele is, de engem elálmosit. A férjem a stroke óta csak 1-et ihat, ő csak délben élvezi.
Csodás jácintokat árulnak a virágboltokban, illatosak, szinesek.
A rukkolát még nem kóstoltam, állitólag keserü. A lányomék bezzeg, bőséggel.
Ha van még abból a csülkös bablevesből, merjél légyszives nekem is, a tányérom kitettem. Tejfölt majd én!
Vegyetek ezekből a szuper baltikumi tortákból!!!!
Szervusztok!
Ma csak itt-ott kukucskál a napocska, viszont a szél elég erősen fúj. Ez nem baj, hamarabb felszárad a sár. Szinte hihetetlen, hogy a tegnapi meleg után reggelre szinte az egész hó elolvadt. Már csak néhány összetolt kupac van. Az előkertben a hó alól előbújtak a sárgán virágzó kis kankalinok, és láttam bújni néhány szál hóvirágot. Itt a tavasz.
Reggel kimostam az előszobából egy rongyszőnyeget, s mostanra MEGSZÁRADT ebben a szélben.
A rukkola mára kikelt, remélem, hamarosan meg tudom kóstolni. Ha ízlik, akkor vetek a kertbe is.
Csülkös bablevest főztem, sütöttem májat, de van még tegnapról is maradék. Legközelebb csak vasárnap szeretnék főzni.
Úgy látom, nagy kávésok vagytok. Egészségetekre.
Én naponta általában egyet iszom, aztán kis idő elteltével azon gondolkodom, hogy ittam-e. Ennyire érzem a hatását.
Viszont rájöttem, miért nem aludtam tegnapelőtt éjjel. Megittam a kávé másik felét is, s az már sok volt, de csak a szívemnek.
Szép napot!
Marika
Verám, rosszul fejeztem ki magam. (és ez nem egyszer előfordult már, nahát!)
Azt irtam, hogy ha nem akarna segiteni a fiad, el sem vitt volna. Nade nem igy van ez sem, mert hasonló okok miatt - mint már előre lefixált tárgyalási időpont - nem érhet rá.
Nem ragozom, ugy is érted. Jó az a kávéfőző masinkád, csak hogy nem beszél.
Ez épp azt tudjam ami nekünk elég, és mellette még ott van a szarvasi elektr.kávéfőző, ha netán kellene, de jó magasra tette L.a spájzban.
És ezt a képet mutatta az exkollnőd, hogy hol járt anyukájával, és megláttál, de L-ról ismertél fel minket, na meg tudtad hogy én is a dél-Fr.o-i uton vagyok.
Köszönöm, egy közepesen erős presszót ittam. Itthon a gépemen 3-féle erősséget lehet választani, duplán, mert van hosszú és rövid kávé, és a víz menyiségét bizonyos határig még szintén be lehet állítani. Ezen kívül, ha őrölt kávém van csak, azt is le lehet rajta főzni, ugyanígy.
Verám, értelek, persze. Meg a fiadat is. Akart rajtad segiteni, mert ha nem, el sem vitt volna. Tudja, hogy milyen beteg vagy. Manapság a munkaszerzés meg kész stresszhelyzet.
Tudod, csak jár a szám, hátha berepül egy hurka!
Meg ne idd mind, bár ezek 6-os erősségűek, de finomám! Mindegyik más fajta. (A legerősebb a 12-es) Ha mégis erőset szeretnél, akkor ne a lightből vegyél, hanem a pressoból.
Igy marad mindegyik lánynak!
És nem mindegyiket a Clooney édesitette, mint nespressot.
Azt úgy értsd, hogy ő ilyen tárgyalásokkal szerzi meg a jövedelmét, tehát ezek nagyon fontosak. Azt se felejtsd el, hogy az utóbbi pár hétben sokkal sűrűbben kellett mennünk. Én pedig még véletlenül se szeretném őt jobban leterhelni a magam bajaival, mint amennyire feltétlenül szükséges, de néha rá kényszerülök, mint ma. Biztosan nem rám haragudott, de csak én voltam kéznél, akinek mondhatta.