Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Sütik-képpel

sunday
Létrehozva: 2006. január 28. 09:03

Sziasztok!!!

Szeretnék fincsi sütirecepteket kapni ha lehet képpel együtt!!! Én tegnap csináltam ezt az almatortát (a receptet Alchritól kaptam) ha érdekel valakit szívesen odaadom...Nagyon könnyű elkészíteni!!!

  1. 2006. május 27. 14:395351.

    Sziasztok!

    Én ma dupla csokis muffint csináltam. Szerintem a tészta több, mint ami 12 db-hoz kellett volna, ezért nagyon magasak lettek a muffinok (meg persze a sütőportól) és szét is terültek. Az ízük isteni, én tejszínhabot is tettem rá!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  2. 2006. május 27. 13:315350.
    Akkor jól sejtettem, köszike!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    előzmény:
    Éde-Sanya (5348)
    2006-05-27  13:16
  3. Torolt_felhasznalo_580557
    Torolt_felhasznalo_580557
    2006. május 27. 13:255349.
    Kösziiii 
    előzmény:
    Éde-Sanya (5348)
    2006-05-27  13:16
  4. 2006. május 27. 13:165348.
    Mi nem szoktunk a krémbe cukrot tenni, mert a tészta is édes, a gőzön készült hab is, emiatt nem kell. Ha ti édesebben szeretitek, szerintem tehettek bele, elrontani nem fogja. Ha kész a krém, porcukival próbálnám édesíteni.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_580557 (5346)
    2006-05-27  13:13
  5. 2006. május 27. 13:155347.
    Jó lenne ha válaszolna, mert itt várok, hogy most mi legyen , és látom, hogy be van jelentkezve.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_580557 (5346)
    2006-05-27  13:13
  6. Torolt_felhasznalo_580557
    Torolt_felhasznalo_580557
    2006. május 27. 13:135346.
    Megnézem a latisa által beírt VattaSüti recijét. Hasonló az Édes Sanyájához, ott írnak a krémbe 15 dkg porcukrot... ÉdeSanya szted kell bele??
    előzmény:
    Zanyiro (5340)
    2006-05-27  12:32
  7. 2006. május 27. 13:055345.
    Köszi Azt hiszem jövő héten kipróbálom.
    előzmény:
    fröken (5343)
    2006-05-27  12:59
  8. Torolt_felhasznalo_580557
    Torolt_felhasznalo_580557
    2006. május 27. 13:015344.
    Én is csodálkoztam hogy nem kell bele a krémbe cukor ... de elkészítettem, most hűl....  
    előzmény:
    Zanyiro (5340)
    2006-05-27  12:32
  9. 2006. május 27. 12:595343.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  10. 2006. május 27. 12:405342.
    jo, megyek es csinalok, de mar nem olyan szep mint frissen, de az ize isteni
    előzmény:
    Flapje (5339)
    2006-05-27  12:26
  11. 2006. május 27. 12:385341.
    Ma reggel csinaltam a cappuccino tortat. bent van a fagyasztoban, majd 1 ora mulva kiveszem. igaz ezt elöre is el lehet kesziteni.
    CAPPUCCINO TORTA

    Hozzavalok: 26 cm-es tortalap (keszen vettem)

    Krem:4 db tojas sargajat kikevered 2.5 dl cukorral, vaniliaval. hozzakeversz 500 g mascarpone sajtot(en 250 g mascarpone+250 g sovany sajt). jol kikeverni elektromos habverövel es a vegen belekeverni 5 dl habba vert tejszint.(en 20%-ost hasznaltam+2 zacsko habfix)

    Tortalap locsolasahoz: 3 level zselatin vagy 2 teaskanal por + 1 dl viz + 3 evökanal neskaffe. ezt felmelegited, es belekeversz 3 evökanal konyakot.

    A tortaformaba beleteszed az elsö lap piskotat, meglocsolod a kaves öntettel. rakened a kram egyharmadat + lap-öntet-krem +lap-öntet-krem
    Beteszed a fagyasztoba, minimum 2 orara, hogy jol összealljon. Szervirozas elött kakaoporral megszitalod. Aki 1-szer megkostolta, többször elfogja kesziteni, mert gyors es garantaltan finom. kep ebed utan fog keszülni

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  12. 2006. május 27. 12:325340.
    Szia!

    Én is csinálom a Vatta szeletet, de ebbe a kávéskrémbe nem kell cukor Most hűl a krém, de belenyaltam, nem édes, látom, hogy a tetejére kell a cukros hab.....Az úgy majd édeshatású lesz együtt??????
    előzmény:
    Éde-Sanya (5337)
    2006-05-27  12:24
  13. 2006. május 27. 12:265339.
    Jól hangzik! Nem csináltál róla képet?
    előzmény:
    fröken (5336)
    2006-05-27  12:23
  14. Torolt_felhasznalo_580557
    Torolt_felhasznalo_580557
    2006. május 27. 12:255338.
    KÖSZIIIII 
    előzmény:
    Éde-Sanya (5337)
    2006-05-27  12:24
  15. 2006. május 27. 12:245337.
    Lemértem a tepsimet: 26*38cm-es. Ez talán egy kicsit kissebb, mint a gáztepsi.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_580557 (5335)
    2006-05-27  12:16
  16. 2006. május 27. 12:235336.
    Sziasztok! ezt sütöttem tegnap:
    Túrós-meggyes csoda(mikko)

    Hozzávalók:
    1 kiló túró
    5 tojás (fehérjét felverni habnak)
    100 g gríz
    vaníliás cukor(vagy eszencia), csipett só
    reszelt citromhéj
    1 zacsi vaníliás pudding
    2,5 dl tejszin (15%-os), vagy joghurt vagy (kefír)
    1 zacsi sütöpor
    100 g csoki darabok
    100 g darált mogyi vagy dió ( a kivajazott format ezzel beszórni, a maradékot a masszába keverni)
    100 g barna cukor (ezt én folyékony szaharinnal helyettesítem)
    500 g meggy (vagy konzerv vagy fagyasztott)vagy mazsola vagy szaritott sargabarack
    zsealtinpor a felfogott meggyléhez
    málnalé, ha fagyaszott meggyböl lesz
    A meggyen kívül mindent összekeverni. a massza felét egy közepes tepsibe, melyet elözöleg kivajaztunk és darált mogyival beszórtuk, beletöltjük, megszórjuk egyenletesen a meggyel és rátöltjük a massza másik felét úgy, hogy mindenhova jusson.
    Elömelegített sütöben 200 fokon 50 percig sütjük.Sütés után a meggylevet felfözzük, hozzáadjuk a zselatinport és rákanalazzuk a süti tetejére. Ez el is maradhat.
    Nem volt kedvem meggyett magozni , igy 1 jo nagy marek hatalmas szemü mazsolat kevertem a turo köze, belereszeltem a 100 g 70%-os csokoladet, es a cukor helyett edesitöt hasznaltam, semmi zselatinos cukros levet nem tettem a tetejere, es igy is nagyon finom lett.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  17. Torolt_felhasznalo_580557
    Torolt_felhasznalo_580557
    2006. május 27. 12:165335.

    Szia! Még egy gyors kérdés 

    A tésztát mekkora tepsiben süssem ki? Jó az ami a sütőhöz járó? Vagy kissebbe?? Köszi!

    előzmény:
    Éde-Sanya (5332)
    2006-05-27  12:02
  18. 2006. május 27. 12:125334.
    Sziasztok lányok, akinek van jó sajtos pogácsa recije, legyen szives írja le.Köszönöm:Mária
    előzmény:
    Duncsi (5333)
    2006-05-27  12:03
  19. 2006. május 27. 12:035333.

    megvolt a tűpróba, kb 45 percig sütöttem (zebra tortát), és sajna kissé kiszáradt   de 3 perccel előtte mgé ragacsos volt, tehát nem vehettem volna ki hamarabb a sütőből! Sebaj, majd eszünk hozzá fagyit  

    Megsütöttem a túrós kosárkákat is, nagyon finom lett!  

    előzmény:
    Limpi (5329)
    2006-05-27  11:35
  20. 2006. május 27. 12:025332.

    Szia! A pudingot por formájában kell beletenni, min liszt helyett. A puncs íz miatt lesz szép színű és ízű.

    Gőzön vert hab:

    Lábasba víz, rá egy jánai, abba teszed a fojásfehérjét és szép lassan, kézi habverővel vered keményre. Ha félig kész, bele a cukrot. Ekkor egy kicsit gépeel verem, majd újra kézzel. Kb.30perc alatt van kész.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_580557 (5326)
    2006-05-27  11:14
  21. 2006. május 27. 11:495331.
    A gőztől és a cukortól nagyon kemény lesz, ne aggódj Verheted géppel is szerintem.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_580557 (5330)
    2006-05-27  11:41
  22. Torolt_felhasznalo_580557
    Torolt_felhasznalo_580557
    2006. május 27. 11:415330.
    Köszi a ssegítséget!, és kézi habverőúvel verjem fel a habot a gőz felett? Az hogy lesz olyan kemény hogy megálljon a sütin?
    előzmény:
    Duncsi (5327)
    2006-05-27  11:17
  23. 2006. május 27. 11:355329.
    Valaki, aki megsütötte, azt írta, hogy 180 fok, kb 50 perc. Tűpróba!
    előzmény:
    Duncsi (5325)
    2006-05-27  11:06
  24. 2006. május 27. 11:275328.

    Sziasztok lányok!

    Amióta "idejárok",csodákat látok és talán sikerem is van a sütés terén. Köszönöm nektek, sok sikert mindenkinek!

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  25. 2006. május 27. 11:175327.

    Vizet melegítesz egy kis lábosban és még ott a tűzhelyen erre  RÁteszel egy nagyobb tálat, és abban kevered azt, amit gőzölni kell.

    A  puding esetében szerintem a puding POR kell csak!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_580557 (5326)
    2006-05-27  11:14
  26. Torolt_felhasznalo_580557
    Torolt_felhasznalo_580557
    2006. május 27. 11:145326.

    Sziasztok! Vatta-szeletet szeretnék sütni, annnnnyyyira megkívántam.... Viszont ez lesz életem első sütije , nos.. és lenne ezzel a receptel kapcsolatban néhány buta kérdésem.

    Azt írja a recept hogy a tészta esetében kell bele 4 csomag puncspuding----szóval, ezt most csak por formájában kell hozzáadni, vagy el kell készíteni pudingnak a 4csomagot és úgy hozzáadni? 

    Második kérdésem a habra vonatkozik 4 tojásfehérje 15 dkg cukorral GŐZÖN keményre verjük.... Ezt hogy kell csinálni?? 

    Köszönöm!

    Recept:

    Vatta szelet 

    Tészta:

    6tojásfehérjét felverünk 20dkg cukorral, beleteszünk 6tojássárgáját, 4cs puncspudingot, fél csomag sütőport.  

    Krém:

    1csomag vaníliás pudingot 4dl tejjel, 1evőkanál őrölt kávéval, 4tojás sárgájával sűrűre főzünk, ha kihűlt hozzáadunk 15dkg margarint éa habosra keverjük.

     Hab:

    4tojásfehérjét 15dkg cukorral gőzön keményre verjük. A tetejét csokidarával díszítjük.

    előzmény:
    Éde-Sanya (5291)
    2006-05-26  19:08
  27. 2006. május 27. 11:065325.

    SOS!

    HÁNY PERCIG HÁNY FOKON  kell sütni a zebra tortát

    ????

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_713512 (4596)
    2006-05-18  09:12
  28. 2006. május 27. 10:595324.
    Sziasztok!

    Múlt héten megcsináltam én is a Lalakiflit. Szerintem is nagyon finom! Viszont nekünk az az 1 evőkanál só rengeteg.... Legközelebb csak feleannyit fogok beletenni.
    Képet nem teszek fel, mert már annyian tettetek fel róla

    Tegnap meg megsütöttem Erika ízes buktáját. Isteni lett! Nagyon finom puha, és még mára sem keményedett meg. Ajánlom mindenkinek
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  29. Torolt_felhasznalo_897973
    Torolt_felhasznalo_897973
    2006. május 27. 10:445323.
    Én meg már meg is sütöttem a házi túrós kifliket, most hűlnek.Viszem vendégségbe őket!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_918478 (5318)
    2006-05-27  09:21
  30. 2006. május 27. 09:435322.
    köszi! Akkor megnyugodtam  
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_918478 (5321)
    2006-05-27  09:30
  31. Torolt_felhasznalo_918478
    Torolt_felhasznalo_918478
    2006. május 27. 09:305321.
    Nyugodtan tedd be a hűtőbe, velem is egy csomószor előfordult már, hogy túlolvasztottam a mikróban a vajat.Visszakeményedik
    előzmény:
    Duncsi (5320)
    2006-05-27  09:28
  32. 2006. május 27. 09:285320.

    oké, köszi a tanácsokat, majd kipróbálom!

    Most viszont épp a Túrós Kosárkát sütöm, és hát lüke voltam és olvaszott vajjal készítettem a tésztáját :-( És most nem tudom összegyúrni, mert túl lágy.

    Szerintetek a hűtőben pihentetéstől visszakeményedik, vagy inkább tegyek bele több lisztet?

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  33. 2006. május 27. 09:235319.

    Sziasztok!

    Tegnap elkészítettem a *macisajt* féle zebratortát, de cukormázat nem tettem rá. Nagyon fincsi 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  34. Torolt_felhasznalo_918478
    Torolt_felhasznalo_918478
    2006. május 27. 09:215318.
    Szia!
    Megfogadtam a saját tanácsomat :-) és sütőben szikkasztottam a habot egy kicsit , utánna egész jól rá lehetett kenni a mázt.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_897973 (5311)
    2006-05-26  23:04
  35. Torolt_felhasznalo_661627
    Torolt_felhasznalo_661627
    2006. május 27. 09:205317.

    Ime egy kis ébresztő  

    Tegnap este csináltam egy fini egyszerű ,sütés nélküli sütit,azért ma rakom fel,mert még össze kellett neki állni. 

    Meggytekercs:

    30 dkg.darált keksz,30 dkg vaj,25 dkg porcukor,meggybefőtt.

    a kekszet összedolgozzuk a hozzávalókkal,meggylével higitjuk,csak annyira hogy jól nyujtható tészta legyen.

    mikor összegyurogattuk(csak egy edénybe kell összedolgozni)

    Fóliát kiterítünk az asztalra és arra rátesszük a masszát,ami már egybevan,és kilapogatjuk négyszögletes alakura.majd beleszórjuk a kimagvazott meggyeket,és a fóliát tekerjük,egyik oldalról,majd másik oldalról is.Így henger alaku t kapunk,ezt így fóliástól be kell tenni a hütöbr kb.3 órára(nekem éjszaka volt bent.)

    És íme az eredmény. 

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  36. Torolt_felhasznalo_918478
    Torolt_felhasznalo_918478
    2006. május 27. 09:185316.
    Szia Duncsi!

    Én el tudom képzelni, hogy így van ugyanis 10-15 dkg!!! margarinnal kell kikenni a tepsit és így már nemcsak liszt és cukor.

    De figyelj arra is hogy csak a felét kell a lisztes cukornak a margarinra szórni.Plusz lehet, hogy az öntetből is leszivárog valami az aljára.
    Kíváncsan várom, ha megcsinálod mi lesz a tapasztalatod.
    előzmény:
    Duncsi (5313)
    2006-05-27  08:55
  37. 2006. május 27. 09:155315.

    Nyugodtan csináld a recept szerint, a tejföl-tojás keveréktől+margarintól lesz tészta belőle a végén. Nagyon finom. Sok sikert!

    előzmény:
    Duncsi (5314)
    2006-05-27  08:57
  38. 2006. május 27. 08:575314.
    egyébként a 6-os hozzászólásban van a bögre tészta.
    előzmény:
    Erika10 (6)
    2006-01-28  09:24
  39. 2006. május 27. 08:555313.

    lányok, akinek megvan a letöltött gyűjtemény (innen), segítsen nekem!

    A BÖGRE TÉSZTA nem stimmel szerintem.

    Az aljára simítandó tészta hozzávalói: 4 dl lisz + 2 dl cukor + fél sütőpor! Ez így nem jó, ez így nem tészta! Valami kimaradt belőle! Biztosan nem cukros lisztet kell a tepsi aljára simítani! 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  40. 2006. május 27. 07:445312.
    köszönöm szépen!
    elég jónak tűnik...feltétlenül kipróbálom!
    ÜDV
    előzmény:
    Snöcy (5270)
    2006-05-26  14:27
  41. Torolt_felhasznalo_897973
    Torolt_felhasznalo_897973
    2006. május 26. 23:045311.

    Ezek szerint sikerűlt a máz rákenned?

    Hogy sikerűlt ilyen szépre?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_918478 (5290)
    2006-05-26  18:38
  42. 2006. május 26. 22:495310.
    Sziaszstok!
    Én ma kipróbáltam a Lala-kiflit sajtkrémmel töltve. Szerintem így is Jó!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  43. Torolt_felhasznalo_968136
    Torolt_felhasznalo_968136
    2006. május 26. 22:365309.

    Szia Manó32!

    Sokkal durvábban ettem: porcukor+lekvár. 

    A maradékot majd holnap megkóstolom tejfölösen(bár még hosszú az éjszaka).......

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_918478 (5302)
    2006-05-26  20:36
  44. 2006. május 26. 21:585308.
    NAgyon ügyes vagy Az a jó ebben a sütiben, hogy jó sok lesz belőle
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_918478 (5302)
    2006-05-26  20:36
  45. 2006. május 26. 21:555307.
    Hú, csurog a nyálam , mekkora tepsiben érdemes csinálni????????
    előzmény:
    Éde-Sanya (5291)
    2006-05-26  19:08
  46. 2006. május 26. 21:165306.

    Szia! Mit szólnál ehhez? Én még nem sütöttem, de Lajos Mari receptjei mindig finomak, ha gondolod, próbáld ki.

    Túrós-mazsolás pite /Lajos Mari

    25 dkg finomliszt, 12,5 dkg vaj/margarin, 6 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, 1 sütőpor, csipetnyi só

    Liszt+margarin elmorzsolva, hozzáadjuk a többit, tésztát gyúrunk, fóliába csomagolva fél órára behűtjük.

    A töltelékhez 10 dkg mazsola forró vízzel leöblítve, lecsepegtetve, 50 dkg túró áttörve.

    3 tojás sárgáját kikeverni 10 dkg porcukorral, 2 cs. vaníliás cukorral, bele a túrót és a mazsolát.

    A tojásfehérjéket csipet sóval keményre verni, majd apránként hozzáadni 12 dkg porcukrot, azzal tömör habbá tovább verni, majd beleforgatni a túrókrémbe.

    A tésztát kb 25x35 cm-es lapra nyújtani, sütőpapíros tepsibe tenni, villával megszúrkálni. Kb 180 fokos sütőben 15 percig sütni. Kivéve a sütőből,  megszórjuk 2 ek. zsemlemorzsával, majd rásimítjuk a túrókrémet és további 35-40 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Tálaláskor kockára, v. rombuszokra vágjuk, a tetejüket megszórjuk 1-2 ek. vaníliás porcukorral és/vagy gránátalmagyöngyökkel, esetleg mininarancsokkat (kumkvát), sárgabarack befőttel díszíthetjük.

    előzmény:
    makos (5303)
    2006-05-26  20:36
  47. Torolt_felhasznalo_864375
    Torolt_felhasznalo_864375
    2006. május 26. 20:535305.
    Csöpög a nyálam  
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_918478 (5302)
    2006-05-26  20:36
  48. Torolt_felhasznalo_864375
    Torolt_felhasznalo_864375
    2006. május 26. 20:515304.
    Angyika köszönöm szépen mégegyszer a Csigakeksz receptjét
    Ilyen lett    
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  49. 2006. május 26. 20:365303.

    Sziasztok!!!!

    Szeretném a segítségeteket kérni egy finom házitúróslepény elkészítéséhez. Már régóta készülök sütni,de mivel ezt még nem csináltam jól jönne egy bevált recept. 

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  50. Torolt_felhasznalo_918478
    Torolt_felhasznalo_918478
    2006. május 26. 20:365302.
    Jó estét!

    Elkészült a néger kocka.Nem az Angyika félét csináltam, így hát a recept:
    Hozzávalók (mindmegette.hu-ról)
    Tésztához:
    4 tojássárga,25 dkg kristálycukor,10 dkg margarin,25 dkg rétesliszt, 2 dl tej, 2 dkg kakaó, 1 csomag sütőpor;
    Tetejére:
    4 tojásfehérje,
    25 dkg kristálycukor;
    Mázhoz:
    2 evőkanál cukor, 2 dkg kakaó,2 dkg vaj,pici víz,5 dkg tortabevonó csoki

    Banyusz27 azért van némi igazság a feliratban, nem?
    Magába etted vagy sajttal, tejföllel?

    Popsi torta se semmi
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     

Címlap

top