Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Byhome.hu
vagy
Trendajandek.hu
minden tipust láttam ott!
sziasztok
senki nem tud segíteni elektromos fondue vel kapcsolatban?
Sziasztok!
Ma sikerült megvennem!!! Cserépedényes. 3300-ért kaptam meg, mert még alkudtam belőle. Ki mondta, hogy boltban nem lehet alkudni!
Szóval tökre jópofa. Kimondottan sajtfondühöz van. Csak edénykék nem voltak hozzá, de majd veszek még mellé valami hozzáillőt.
Köszönöm a segítséget!
MAg
Egyébként nálunk is lehet már kapni kész fondükeveréket (mondjuk jól megkérik az árát...) pl. Coraban, vagy nagyobb áruházakban. De valahogy én jobban bízom abban a sajtban, amit én reszelek. Persze ez is magyar paranoia...
Mi a húsleveslében nem csak a husit fözzük, hanem a zöldségkarikákat is. Sok belepotyog és a végén a maradék húst és zöldséget is belefözzük, finom leves lesz belöle másnapra.
Sziasztok, végigolvasva a hozzászólásokat a sajtfondühöz fűznék pár szót
Szóval itt Svácjba lehet venni készen sajtfondüt, ezt csak megmelegítjük és kis fűszer és ehetjük is. Mivel ez Mo-on nics, íme egy recept (bízom benn, hogy minden alapanyag kapható
1 fokhagyma
kis száraz fehérbor
25 dkg ementáli, 25 dkg Gruyére és 25 dkg mozzarella sajt
őrölt bors, őrölt szerecsendió
Akinek nincs kerámiaedénye, nyugodtan próbálja meg jénaiba, de a sajtfondüt ebbe a kerámiaedénybe készítik.. Mi múltkor elfelejtettük magunkkal vinni, jó volt jénaiban is!Az edényt a fokhagymával bedörzsölitek, ha kész benne marad. Kis bort öntötök a tálba, azt a reszelt sajtokat egymás után belekeveritek (megadott sorrendben). Közepes hőmérsékleten felmelegítitek, közben kevergetni, hogy szép egynemű legyen. Kis bors és szerecsendió bele. Mi a végén szoktunk belerakni egy kis cseresznyepálinkát, de van akinek épp ezért nem ízlik. Próbáljátok meg így is, úgy is. Amikor kész akkor rakjátok erre a melegentartó alkalmatosságra, így míg eszitek sem sűrűsödik össze olyan gyorsan. Kockára vágott kenyérdarabokkal kitunkoljuk az egészet. Meleg tea vagy száraz fehérbor megy hozzá (hogy könnyen feldolgozza a gyomor). Savanyút adunk mellé.
Van a húsfondü, azt csinálják a fémedénybe. Ezt lehet olajba is sütni (Ilyenkor beledobnak egy egész nyers krumlit, ami állítólag vmit felszív, ez a végén a kukába megy) illetve itt sokan csinálják, hogy húslevesalapba főzik meg a husit. Ezekhez sokféle szószt készítenek, kis köretet meg savanyút.
Bízok benn, hogy azért segítettem! Jó étvágyat hozzájuk!!
A sajt fajtája jó kérdés... :-) Persze legfinomabb hozzá a gruyere, de itthon azt aranyárban kapsz csak. :-( Van ismerősöm, aki illmitzit kever emmentálihoz, így kellőképpen pikáns lesz. Mi csináltuk már csupa emmentáliból (pannonia), az sem lett rossz.
Sajnos az arányokat nem írtam le, és most nincs kéznél a kiskönyvem. A lényeg a következő: lereleszeled a sajtot. Aztán egy zománcos, vagy rozsdamentes edényt kidörzsölsz egy-két gerezd fokhagymával. Ebben beleöntesz száraz fehérbort, és felmelegíted. Mikor már majdnem forr, elkezded belekeverni a reszelt sajtot. Közben erősen keverni kell, mert másképp összeáll egy tömbbe a sajt. Fűszerezni legjobb szerecsendióval. Ha már viszonylag homogén massza az egész, akkor egy stampedli cseresznyepálinkában elkeversz kb. egy kiskanál kukoricakeményítőt, és beleöntöd a sajtba. Még egyszer átkevered és kész. Én ilyenkor áttöltöm a cserépedénybe, és ráteszem a fondükészlet állványára, alá már be van gyújtva a spirituszégő. És lehet tunkolni.
Hello!
Az Interspar ma induló akciójában 2 félét kínál. Szerintem nagyon karácsonyi ár: az egyik 2.999,- , a másik 3.999,-Ft. Ahhoz már 6 kis tálkát is adnak. Az újság hátulján is megnézheted, ha tudsz szerezni, Ránézésre mutatós.
Jó döntést!
szia
elárulnád, hogy milyen a márkája, és hogy hol vetted? Köszi
szia
én a tesco-ban láttam két félét is, de egyik sem volt elektromos. te milyet szeretnél?
amit mi vettünk, cserépedényes volt...
ami viszont igaz, a sajt és a többi husfondue más- más edényt igényel....
Sziasztok!
Körülnéztem ma ajándékügyben. Csak fémet találtam. :-( Mivel én vidéken élek, és valsz. nem is megyek fel Pestre, nem lenne ötletetek, hogy hol nézhetném meg? Metró, Interspar, Praktiker, Baumaxx, Brico Store, Tesco???!!! Help!!!
Én írtam a kozmálást. Nem törvényszerű, de sajnos előfordulhat. Kipróbálhatod otthon, egy sima lábossal... Az olvasztott sajt hamar odakap.
Ezért javasoltam a plusz cserépedény vásárlását. Ugyanis cserépedényes fondükészletet - tapasztalatom szerint - kizárólag a magasabb árkategóriában lehet kapni, úgy 10-15e-től fölfelé. Viszont ha veszel egy 4e körüli fémedényest, + 1500-2e-ért egy cserépedényt, még mindig jobban jársz, és többféle fondüt is tudsz csinálni.
Nekünk kettő is van : ))))))), és ki is használjuk.
Csirkét és marhát szoktunk kockára vágni és rengeteg szószt veszünk, illetve házilag is készítünk hozzá. Nagyon jókat szórakozunk rajta, főleg, ha vendégek is vannak. Mindig vita van, hogy kié melyik szín, és ki nyúlta le kiét.
Az előbb említett indexes fórumon találsz recepteket is. Ha tudsz esetleg németül, ajánlom az alábbi weblapot:
http://www.fondue.ch/
Nagyon nagy a szórás árban, 4e-től a csillagos égig... A legnagyobb választék tavaly a Kátayban volt, de hát a K. nem éppen az olcsóságáról híres. Amit mindenképpen el szeretnék mondani, hogy a legtöbb fondükészlet mostanában fém edénnyel van. Ez viszont sajtfondühöz nem a legjobb. Lehet benne csinálni, de nagyon oda tud égni.
A sajtfondühoz kerámiaedény kell, nyeles, de ilyet lehet kapni elég sok helyen. Most sajnos nincs sok időm, de ajánlom neked, hogy olvass bele az Index Fondü-party topikjába, ott van kép is, meg tanács is bőven.
http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9007127&la=49345792
Mammut 2. első emeletén a konyhaboltban például.
Én, ha vennék (már nem, mert van
 
olyat vennék, amihez adnak tálkakészletet is, ami az edény körül forgatható. Klassz tányérokat is tudsz venni hozzá, bár 1000 Ft körül van darabja..