Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mit fözzek holnap?
2002-10-05 12:331.
Torolt_felhasznalo_282287
Létrehozva: 2002. október 5. 12:33
Biztos vagyok abban, hogy sok nőtarsam felteszi ezt a kerdest,szinte naponta magában,vagy a családnak:mi legyen a holnapi ebed,vagy vacsora?!
Segitsünk könnyű és gyorsan elkeszithető ötletekkel egymásnak!
Segitsünk könnyű és gyorsan elkeszithető ötletekkel egymásnak!
nem cukros rétes
http://www.izletes.hu/nemzeti/nemet/3541
a nem magyar nagyanyád csinált tejfölös krumpli?
és palacsinta tésztánam sütött főttkrumpli?
az előtti dolgokat már nem tudom
nekem a pogi szendvicsnek kellett
páldául a németek szeretik enni hakk pétert (hackepeter)
mi sofa nem ettük disznóból csak marhabélszin
sok rétes volt, hússal vagy zöndségek gomba sok sajt
akkor remek, mennyi ideig buggyantottad?
csak tárgyilagosan leítam
a söteményért reszketést mondtam falnák sokan
Mint egy matekfeladvány -vajon az apám nagyanyjának a lányának ki sütött süteményt? :)
Finomak a pogácsafélék is, főleg tartalmasabb levesek mellé szeretem. (Vagy vinni valahova.)
Milyen kedvesen tudsz bókolni, és piszkálódni egyszerre.
Aki fal, az nem szeret enni. Állva enni, futtában bekapni valamit, csak ha nincs másra lehetőség.
Le kell ülni, megteríteni, élvezni az ízeket. Süteményekre ez hatványozottan igaz. Kitenni tányérra, érezni az illatát, hátradőlve nyugodtan megenni, ha van, friss kávéval, vagy fagyival...stb..stb...A legjobb program jó társaságban, kanapéba-fotelba kucorodva elfogyasztani egy illatos kávét, finom sütivel...
Finom lett a kovászos káposzta -csak nem bírtam kivárni az estét és befalatoztam belőle egy szeletet, kössz az ötletet!
az apám anyja soha semmit sütit nem sütött, de nem is evett
az apja szerette és evett az ő anyjánál ameddig élt
utána az anyám anyja sütött meg az anyám abból evett
de igazán az anyám se szerette ahogy én se
a kistesóim szerették meg az apám meg az apja, így volt fogyasztó
de talán havonta 1x
nekem pogácsát csinált sokat mert azt szerettem
azért rengeteg más nő is szeret süteményeket falni
csak lusták megcsinálni
te nem, ezt mondtam
Azért nem a szorgalomra, hanem sokkal inkább arra vezethető vissza a sütés-főzés, hogy szeretek enni....Ha valami jól esik, szívesen adok ki rá pénzt..
Nem tudom mi szokás, mert a saját érettségi már jó régen volt, a gyerekeknek meg még odébb van...biztosan büszkén-lelkesen vitte a nagyfiú is a mama-sütit az iskolába!
Nálunk is úgy volt, hogy anyu nem ért rá velünk sütni-főzni, így a mama tanítgatott. Mintha mellettem is lenne minden egyes kelttészta gyúrásánál, ahogy mutatja a mozdulatokat ...
Nálunk sincs telt ház, még mindig nyaralnak a mamáknál a gyerekek... Ilyenkor nincs is nagy kedvem sütni-főzni. Vasárnaptól nálunk van a húgom, jár el dolgozni, így már kicsivel több a lelkesedés, azért is készült muffin, hogy ezt viszi férj is, tesó is. Vacsorára meg lesz főtt...Aztán vasárnaptól jön a nagyüzem -addigra letudjuk a munkát is- nemcsak a hármam jön vissza, de másfél éves unokaöcsi is jön az anyukájához, akinek én leszek napközben a pesztrája a nyáron....
Így nézett ki mutatóban, amit a suliba vitt a "kicsi", az érettségi büfébe, ami újabban szokás?
Szia!
Uborkát már egy hete eszem, káposztát tegnap tettem ki az erkélyre, de holnapra jó is lesz.
Nálunk, mivel már mindenki nagykorú, nem igénylik az édes sütiket. Szeretni szeretik, de önfegyelem is van a világon. Azért néha zabliszt, rozsliszt, telj. kiőrlésű búzaliszt keverékéből, felényi cukorral, dióval, stb. valami gyümölccsel kapnak muffinokat. Sósakat is ilyen keverékből készítek.
Idén lekvárt sem főzök, van még tavalyi, s nincs spájzom.
Szétszéledt -átmenetileg- a Csipet-Csapat. Nagylány Hollandiában- eljegyezte az udvarló. Még fél évre visszajön, befejezi az egyetemet, aztán végleg....( no persze:) Most gyakorolja a háztartást, konzultáljuk a recepteket, amivel elkápráztatja párját.
Ifjabbik, aki most érett, nyaral. Szülők is kiruccantak, hogy megünnepeljék 23. házassági évfordulójukat.
Így aztán magamnak nagyon "lájtosan" főzök, eintopf
aztán 3 napig eszem.
én asszem 2 év alatt eszem annyiszor süteményt mint ti 1 hónapban
szerencséjük, hogy nem vagy lusta és megcsinálod
általánosan jól mondod a tömeg egészségteleneket eszik
látni a tesco miket vesznek
Ja, és estére elméletileg elkészül a kovászolt káposzta és uborka is...
Mindezt úgy, hogy úgy havi 1 kiló cukrot és 2 kiló mézet használok el. A legtöbbet a család reggeli (gyógy)teája viszi el, mert rajtam kívül mindenki mézzel issza...Hozzáadott cukros dolgokat a lehető legritkábban veszek. Szerintem 5 személyre, plussz vendégekre ez rendben van.
A tegnapi-mai sütibe is 3 kanál cukrot tettem, meg mondjuk a lekvárban is van 1 teáskanálnyi... Egy-egy ilyen süti táplálóbb, mint a vett fehérkifliben vaj+tojás reggeli...
Van hozzá tegnap délutánról húsleves a gyöngyös-kakasunkból (majdnem olyan jó, mintha fácán lenne), lesz a húshoz paradicsomszósz (ha jobb nem jut eszembe), meg -főtt- kiflit sütök sok-sok sajttal kiegészítésnek, kenyér helyett.
mint egy cukrászüzem, annyi süteményt csinálsz
Nem tudom a 4000-resek miért kerültek be...
Jó az is, ha a tej egy részét zsíros tejszínnel helyettesítjük.
Most lett kész a csokis muffin, gyümölccsel, kókuszreszelékkel, nagyrészt zabliszttel, középen feketeeper lekvárral. Nekem ez a tészta jobban bejön.
Ma elkészült 11 üveg barackbefőtt is télire. A bolti túl szirupos, nem szeretem, de így kompótszerűen lelkesen esszük...(A család többi tagját nem zavarja a sok cukor, de nem kapnak.
4040
4141
4141
4040
4040
4040
4040
4040
)
V
normális 4% tej auchan
butter
Ma kipróbálom a tejpitét! :)
http://www.moksha.hu/konyha/sargabarackos-meggyes-clafout is-vagy-tejpite/
Egyetértek...ma rakott kelt eszünk, meg is kérdeztem emberem, visz-e belőle, de nem a könnyen zavarba jövő embertípus, lelkesen elvitte ..:)
Viszont a káposztaszaggal a télen jól megjártam, mert kínai kelből, fokhagymából vittem mártogatóst egy bálra. Nagyon finom lett, de olyan átható szagot árasztott, hogy betöltötte a kistermet, ahol ültünk...Volt is rajta vidámkodás....:)
Szagos-nem szagos?
Mindenféle húsnak van jellegzetes szaga, mint ahogy a legtöbb káposzta félének is. Én pl. enni szeretem a karfiolt, de a szagát amikor fő-hát nem. Magam minden szagos ételt zárt edényben főzök, de amikor a lépcsőház árasztja a szagokat?? Pl. útálom az olaj szagot, amikor sütnek benne, az enyémek nem túl gyakran kapnak rántott cuccot!
Egyet értek, különösen , hogy a porcokból kioldódott kollagén az ízületekbe beépülve még gyógyító hatású is! Ezt már a nagyapám- aki még a 19.szd.-ban született- is tudta, mindíg lerágta a csontokról és környékéről a porcos részt.
A bőrrel kapcsolatban: A természetesen táplált állatok bőrét jól megtisztítva szívesen felhasználom. A "tápossal" már más a gondolatom: Mivel a mérgek egy része a bőrön keresztül távozik, azok adhatnak jellegzetes szagokat. Általában bőrösen sütöm a húst-ha olyan részt veszek. Kocsonyát is szeretem.
így csinálta a sváb nagyaanyád is?
nekem büdös a bőrben sült csirke is és a szervek is
persze levesbe csontos kell
ha musakhan csinálok, akkor fej láb bőr nélküli csirkéket fözök meg zöndséges vízben
hogy a hús leassen a csontokról, tobább felhasználásra
Technikailag én vittem le egy szép adagot. :)
A józan paraszti ész oldaláról -ha levágunk egy állatot, minden részét felhasználjuk, megtanuljuk jól elkészíteni...Ebből pedig rajtunk ragadtak ízek, állagok, amiket ma is szívesen eszünk...
Ha büdös, akkor nincs jól megtakarítva, vagy rossz a hús...Sosem fogom megérteni a "csak a mellét eszem meg" mentalitást. Miközben egy csontos-porcos húsból sokkal ízletesebb leves fő....
a sváb oldaladról etettek lábbal?
pici permet balzsamecet
a gyárba viszi az urad?
én csak csülöktől felfelé eszem bármit bőrnálkül
kutyának főztek lábat, nagyon büdös
Az első változat jónak tűnik, a második nem vonz ízvilágügyileg..:)
Közben mama féle omlós és a linzer keveréke sütit sütöttem, tölteléknek alul darált mák, felül fahéjas alma. Ehhez készül a házi főzött vaníliafagyi....
Láblevest csináltam még -a boltban voltak csirkelábak, sokan rosszul vannak tőle, de mi úgy nőttünk fel, hogy a levesben a lábakat akarta az összes gyerek- sok zöldséggel, friss -saját készítésű- rókagombás vargányaporral, lestyánnal...
vagy tempuraban
vagy tepsiben hokhagymával balzsamecettel oliva olajjal
Hogy sütöd?
Palacsintából most egy darabig nekem is elég, pár a palacsinta is annyi féle lehet, mint a csoki Gombóc A.nál. :)
Most hívott férj, hogy munkahelyre kéne valamit sütnöm....lefülelték a nevenapját...
nálatok is palacsinta narkó van
egy sült zölbab az nekem is ok
meg meg, de rajtam kivül nem eszi senki...se az oldalast, se a zöldbabot..
De most palacsinta sül :) holnap pedig meggylevest gondoltam és megkértem anyumat csináljon zöldbabfőzit :)
kihagyható a tejfölből
feta is lehet vagy birkatűró
azért ez nagy gondot nem okozhat
pikpak megcsinálod
Gorgonzolát nem szeretem, semilyen formában, de kovászolt káposztát kéne csinálnom....vagy uborkát..de sem uborkát, sem káposztát nem vettem...:(
Részemről az oldalas nélkül jól megvagyok, de mivel a fiúk nagyon szeretik, így többször találkozok vele, mint szeretném...igaz ők meg főzelékkel találkoznak gyakrabban, mint szeretnék...
zödbabfőzi, oldalas :)
a jégsalit mostanában cserélem
szeletekben kovászolt káposztával
http://www.tlc.com/tv-shows/cake-boss/recipes/iceberg-wed ges-with-gorgonzola-recipe/
krémlevesek, halászlé, rendes gulyás nekem is ok
de nem kell túl gyakran
sok sali eszem sok hal, de ezt már tudod
Szerintem is jók a melegszendvicsek, pizzák, saláták és társaik, de nem ebédre. Ha több napig nem eszek zöldséges levest, vagy főzeléket, az nem jó a gyomromnak.
Nálunk van mindig ennivaló, ha hosszabb útra megyünk, attól még megállhatunk egy ebédre, a kettő nem zárja ki egymást.
A süti jó volt, főleg ráfordított idő-íz arányát tekintve.
Most eszem a palacsintát, túrós-barackos töltelékkel, jó lett. (Túrót, kevés tejfölt, fenyőmézet, fahéjat, vaníliát, sbarackot habosra kevertettem az aprítóba)
én pőlő reggel szeretem a meleg
tojás, vagy melegített szendó
vagy kis szendó tojás mellé
de finom volt ugye
mi csütörtökön mentünk el olaszba merülni
nálam nincs kaja a kocsiban
4-5 óra útra minek
hosszabbnál meg meg állok úgy is tölteni a kocsit
A salátával az a fő bajom, hogy hideg, ebédre pedig szeretem a meleg, főtt dolgokat.
Múlt héten Erdélyben nyaraltunk, meggyes clafoutis-t sütöttem az útra, nem volt éppen a legegyszerűbben ehető sütemény, de lelkesen ette a család. Házi vaníliafagyi jól passzolt volna hozzá, de mire végeztem a bepakolással -csak cipőből volt 25 pár- semmi kedvem nem volt cifrázni.
Most éppen élesztőt. De ha nincs benne semmi sem, akkor is jobb állagú lesz, ha kicsit várunk a kisütéssel.
sütőpor raksz bele?
én se vágom a kex melyikre gerjed be
yorkshire pudding
alapból szeretem
kolbásszal meg mégjobban
én soha nem ettem szerettem a főzelék
az oldalas oké
a melegben inkább eszem sali hideg hús, pácolt hal fagyi fagyival
a magyar palacsintát se szeretem meg az amcsit se
a magyarból néha rebarbarás tejszínhabbal hidegen
Kész..egy órát pihen, és süthető...
A főzeléket, az oldalast, vagy a pitét? :))
Most hogy elfogyott a főzi, lehet bekeverek egy gyors palacsintát is desszertnek....Így, hogy nincsenek gyerekek, elég lesz kisebb adag is egy tojásból, nem ám, mint hétvégén készült egy kiló lisztből, azt hittem sose sül ki mind...