Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Juj, mit eszünk!
Torolt_felhasznalo_741718
Létrehozva: 2012. augusztus 27. 12:42
Sziasztok!
Gyerekkorom egyik kellemes emléke a párizsis zsömle. (Szigorúan "párizsi", én soha nem hívtam parizelnek...) Akárki akármit mond, nekem ízlett. Bele a vizes zsömlébe, oszt nyami. 
Érdekes, hogy felnőttkoromban, amikor már megengedhetem magamnak, hogy "rendes" dolgokat egyek, még mindig szeretem. És még mindig ugyanúgy: csak úgy bele a zsömlébe, és kész.
Ami felélesztette a nosztalgiám, az ez a teszt volt egyébként, amit nemrég olvastam.
Nem egészséges, tulajdonképpen nem is finom. 
Mégis: akit csak megkérdeztem eddig, szereti.
Neked milyen a viszonyod ehhez az élelmiszer-ipari csúcstermékhez?
PS: Ez egy habkönnyű kis hétfői topik. Nem, nem ez a legfontosabb problémám. 
Jaj ugy igen, sajnos.
En 2000 ben jartam utoljara Europaban mostanra a jegy kb 40 % kal dragabb pedig akkor se volt olcso
Akkor a legközelebbi ilyen evészetnél kísérhetem én a párod? Naaaa! :-)))
Jaj, Drágaság! Ezt a távolságot bizony forintban mérik!:-)))
És bizony úgy nagyon messze vagy!
A drága kajákról az jutott eszembe, hogy múltkor hozott egy barátunk Kijevből minőségi kaviárt. Párom, aki nagyon szereti, mondta, amikor megkóstolta, hogy na, ez tényleg isteni. Itthon is szoktunk néha venni, de az olcsóbbat.
Viszont: őszintén megmondom, hogy én már a kaviár látványától is hányok... Nem vicc, azt sem szeretem, ha előttem eszi, mert szerintem undorító, ahogy kinéz. Elképzelni sem tudom, hogy egyek belőle, de még csak rágondolni sem szeretek.
Pedig a kaviár az olyan menő étel. A gazdagok étele vagy mi :)
Kicsit hasonló az esetem a homárral: finom, finom, kétségtelen, de annyira nem nagy szám, mint amennyire drága.
gyonyoru olyan ahogy a nagykonyvben megvan irva
ps;
tegnap kirugtam a hambol foztem magamnak rendes kakaot, ne tudd meg reggel mennyi volt a cukrom
a kakaot es a citromos teat nem birom meginni edesitovel csak rendes es SOK cukorral. De a diabetes miatt ezt a bunt csak kiveteles alkalmakkor lehet elkovetni
Ma mar nincs tavolsag !
Gondolj bele amikor hajoval jottek ide a nepek. En szethanytam volna az agyam a tengeri uton.
Hat igen, ezt sajnos nem az atlagemberek penztarcajanak talaltak ki.
De azert jo hogy vegulis kaphato ez is ha nagyon ezt akar valaki enni.
Ha van jo hentes Pesten akit ismersz erdemes par kilot venni es lefagyasztani szeletenkent. persze csak akkor ha nem akarsz vagy nem kell tul gyakran menned amugy is Pestre.
Az ember mindenevo es nem vegetarianusnak van tervezve.
En igyekszem megadni az allatoknak amig elnek a legjobb banasmodot, es szerencsere itt ahol elek van ra lehetoseg hogy humanus modon fejezzek be az eletuket.
En sosem vettem ketreces tojast pl. es 10 eve amiota sajat farmunk van a tyukjaim kint kapirgalnak es kapjak a tiszta buzat a marhaink a sajat legeloinken legelnek. Ha csirket akarok enni akkor tudom honnet vegyem meg hogy ne legyen tapos es jo korulmenyek kozul jojjon.
De szeretem a hust , es szivesen fogyasztok jo minosegu termeket. Ha a hustol kell meghalni akkor ugy jartam, egyreszt nem akarok orokke elni, ha 200 evig elhetnek vegetarianuskent akkor koszi nem kernek abbol az eletbol.
de mindenki maga dontheti el mit es mennyit eszik.
Az embernek megvan a magahoz valo esze es ha a jo szandeka is megvan akkor a termeszetet igyekszik kimelni megteszi ami tole telik, hogy az unokaknak is legyen tiszta viz es megfelelo elelmiszer. De en szeretem hasznalni a modern vilag vivmanyait is nem irtozom a fogyasztoi tarsadalomtol. Megtalalom az egeszseges egyensulyt a mertekletes fogyasztas es a kinalat kozott. szerintem ez a lenyeg. Amit nem akarsz nem kell hasznalnod/enned. A dontes a tied.
Csak ne lennél olyan baromi messze!:-((
Nem vágyom kinai kajára.
cukorra eszik a sültkrumplit. pedig az csak jó sósan finom.
Igazad van, a jó marhahús gyakorlatilag elérhetetlen nálunk. Nekem a halálom, mikor a szíjas, rághatatlan szürkemarhát kommendálják.
De marhahúst sehol. Magyarországon nics olyan marha, amelyből jó steaket lehetne csinálni. Gulyásleves vagy pörkölt. Igazából erre jó. Pácolhatod, rohaszthatod, de csak nem lesz puha. Import marhára viszont nincs fizetőképes kereslet csak Budapesten. Most gondolj már bele, mikor egy családi adag húsért kifizet az ember egy fél minimálbért, mennyien engedgetik ezt meg maguknak.
Valamelyik hozzászólásban írtam a nyíregyházi Las Palmas étteremről, ahova véletlenül bekeveredtem, na ott omlott a hús, talán el is hiszem, hogy argentin marhát ettünk. De kettőnknek csak az étel és két-három üdítő volt 10 ezer. (TIP nélkül) Nem vacsoráztunk, csak bekaptunk valamit, ahhoz azért ez drága.
"Erdekes en azt gondltam inkabb videken lehet minosegi hust kapni ahol tudod hogy kitol vagy mit veszel meg."
Talán falun. Haszonállatot évek óta nem láttam ott, ahol élek.Mondjuk pont az kéne, hogy valamelyik szomszédom tehenet tartson.
"....a húsfogyasztásra is csak rá lettünk szoktatva,hogy egyesek belőlünk
éljenek meg!!!!"
Hm, én még úgy tanultam biológia órán, hogy az ember vegyes táplálkozású, "rondább" szóval mindenevő élőlény. Érdekelne például, hogy az inuitokat ki a fene szoktatta rá a húsra, lévén hogy a sarkkörön túl gyakorlatilag más ehető dolog nem fordul elő, és ott is élnek és éltek emberek már évezredek óta...
Tény, hogy a vágóállatokat sokszor tartják rossz körülmények között. Meg az is, hogy a fejlettebb országokban több húst fogyasztanak az emberek, mint amennyire valójában szükségük lenne. De meg kéne érteni, hogy a többség nem képes hús nélküli étrenden élni. Inkább azon van a hangsúly, hogy lehet ezt okosabban, takarékosabban és egészségesebben is csinálni. Mind a haszonállatok, mind az emberek szempontjából nézve.
hát babe a kismalac óta
nincs kedvem hozzá.. :-(
de a steak hez sem
ettük,mert nem tudtuk mit etetnek velünk
nem mutattak fényképeket a vágóhídról
sem az állatokkal való bánásmódról,fuvarozásukról
azt hitették el velünk,hogy ez normális és természetes dolog
ittuk az alkoholt,mert az egész felnőtt társadalom sört és bort és töményt iszik
majd miután a fiatalok tinik,jól rászoktak a piára
a felnőtt társadalom,szépen tett rájuk egy keresztet
de amíg haszon volt a fogyasztásból addig együnk,igyunk,cigizzünk
majd ha lebetegszünk,rákosak leszünk,vagy alkoholisták..még gyógyítani sem hajlandóak,minket..csak arréb lökdösnek,váratnak napokig a rendelőben
míg melózol adót fizetsz,oké..ha véletlen te mersz szülni,már mindenhol elutasításba akadályba ütközöl,hogy megkeserítsék az életed..de míg te fizeted az ingyenélők tb jét,meg az egykori idősek nyugdíját addig jó vagy,meg míg ezer féle adót fizetsz,meg költöd a pénzt
de aztán ha bajban vagy na ne hidd hogy segít a társadalom
a húsfogyasztásra is csak rá lettünk szoktatva,hogy egyesek belőlünk
éljenek meg!!!!
a szervezetnek nincs szüksége a véres húsra,és az alkoholra és a cigire..csak pénzt kaszálnak be rajta ha fogyasztjuk..és megbetegszünk tőle
gyonyoruek ezek a kepek, lehet hogy roastot eszunk holnap?
a ferjem ugy csinalja hogy kiveszi a serpenyobol a steaket beleonti a felszeletelt gombat tesz ra valamilyen fuszereket (legtobbszor frisset a kertbol) felforrositja es utana ont ra pici tejszint, vagy neha bort .
nagyon fini lesz.
Én steak helyett inkább sütöm prime ribnek.
Van aki a családban jóóóóóól megsülve szereti, van aki (én
) közepesen, a fiam pedig mondhatom nyersen.....
De úgy akkor mindenkinek olyan van, ahogy éppen szereti...kívül ropogós, belűl nyers.....
Perfect Prime Rib Recipe, How To Cook Prime Rib, Prime Beef, Prime Rib Recipe, Standing Rib Roast, Prime Rib Roast Recipes, Prime Rib Roasting Chart, Prime Rib Dinner, Yorkshire Pudding Recipes, Au Juice Recipes
Mi azert valasztottuk ebbol a torpe fajtat (low line) mert nem kell olyan massziv keritesrendszer hozzajuk, plusz mert egy kisebb haztartasba kisebb testu allat boven eleg . Mi evente tartunk meg egyet sajat reszre a tobbit el szoktuk adni.
A hentesunk aki feldolgozza intezi a vagast (van sajat vagohidja) es mikor viszi a ferjem az allatot kapunk papirt amin be kell jelolni hogyan akarod felvagatni. Van tobbfel darabolasi mod, itteni, angol, europai stb.
Az ismerosok altalaban egy felet vagy negyed marhakat vesznek, fel van nekik darabolva mi a ferjemmel lecsomagoljuk es ugy jonnek erte.
Igen igy van. En ennyire nem szeretem veresen egy picit jobban atsutom a magamet de a ferjem igy szokta enni.
es tenyleg nem ver.
Kimaradt.
The Red Juice in Raw Red Meat is Not Blood
Hű mennyi hsz született mióta nem jártam erre. Jól elgurítottátok a fonalat lányok:)
Párizsi ma nem lesz itthon viszont paprikás krumpli virslivel igen
Nem vér az a pirosas lé, hanem juice, abban vannak a legfinomabb dolgok, amit legtöbb ember kiönt, mivel nem tudja......
Certified Angus BeefŽ brand
Szia.
Már évek óta minden jobb űzletben csak Angus van. Mi is azt vesszük, szombaton a bográcsgulyást is abból főztem.
Olcsóbb helyeken, mint pl.a mexikói környékeken vannak az alcsonyabb osztályozásuak. (is).
Mondjuk az nem elég, mert még vannak azon belűl az osztályozások is. Pl.....prime, choice, or select.....
Erdekes en azt gondltam inkabb videken lehet minosegi hust kapni ahol tudod hogy kitol vagy mit veszel meg.
De ezek szerint nem igy van.
Nekem parizer, nem párizsi ;)
Es zsemlye, nem zsömle (hangsulyozo: nekem).
Es nem, en nem igazan szeretem (azert megennem, ha muszaj lenne), de gyerekkent szerettem, viszont csak vajasan ;)
Hú, ezt én is eljátszottam szinte minden nap. Mármint a csordakerülést.
Falun nőttem fel, és valahogy egyszerre kezdődött a műszak az iskolában, meg a legelőn is. És ha véletlenül sikerült kikerülnöm a tehenek vonulását, még mindig ott voltak az árokparton a libák!:))) A tehenek sosem bántottak, azoktól csak a méretük miatt féltem, a libák viszont előszeretettel kezdtek a gyerekekre rásziszegni, meg emelgetni a szárnyaikat, néha még meg is kergettek bennünket....:)))
Ha ráteszed egy mérlegre, láthatod a +10%-ot.
Ha gondolod linkelek neked pár képet, ami megmutatja, hogy csap be a szemed.
Ez igaz lehet. Sajnos nincs igazi kereslete itthon a steak marhának. :(((
Így a boltok nem is tartanak jellemzően. Pesten kell vennem, ha jó húst akarok.
Valami keveset biztosan, de pont ez a lenyege annak a husnak amit mi termelunk, hoy ez sules kozben is csak minimalisat veszit a sulyabol.
Mivel ez nem "felfujtatott" allatbol keszul a veszteseg nagysagra sulyra csupan nehany %. A felpumpalt husok osszesulnek mert rengeteg a viztartalmuk a rostfelepitesuk nem olyan mint az organikus husoke.
az előbb voltam lent a boltban, vettem párizsit meg zsömlét, és láttam, hogy akciós az a régitípusú sportszelet, az a papíros, 49 ft.
küldenék én neked egy egész dobozzal, ha nem dézsmálnák meg útközben a postások