Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karcsubb Karacsonyt!
Létrehozva: 2010. október 21. 20:04
Nincs uj a Nap alatt, nincsenek uj fogyokurak. Mar mindent tudunk, mindent kiprobaltunk..legalabb is egy-ket hetre, igaz? Aztan elkeseredett szivvel lemondtunk a sikerrol. Kudarc kudarc utan-igy mulnak az evek.
Most persze magamrol beszelek, de gondolom vannak masok is hasonlo cipoben.
Ez a bizonyos "bombabiztos" fogyokura sem uj- szenhidrat-szegeny a javabol. Emiatt nem is konnyu betartani, hiaba allitja a szakerto az ellenkezojet.
De nem lehetetlen. Hogy sikerrel jar-e az meg nem biztos.. .azaz biztos akkor, ha kivetelesen ezt es most kovetjuk is. Nem 90 napig, nem 120 napig-addig amig megszabadulunk a folosleges kiloktol-aztan modositjuk es kialakitunk egy egeszseges es konnyeden kovetheto etrendet-eletrendet.
Varhatnank januar elsejeig is- de sokkal jobb lenne mar Karacsonyra Karcsuva valni.
Legalabb is egy kicsit, hogy hordhatova, netan kenyelmesse valjanak azok a ruhak ott a szekreny melyeben amiket joideje nem tudunk folvenni.
Mindent megfontoltam, mindent meggondoltam...nosza, tarts velem!
Nem igerem, hogy jo topik gazda leszek, az idom keves mostanaban, de igerem probalok valaszolni es allni azok kritikajat akik majd vitatjak. No nem azert mert kiprobaltak, csak ugy altalaban. Mert maskepp tartjak helyesnek, mert maskeppen gondoljak. Vagy csak tamaskodnak, megszokasbol.
A fogyokura lenyege a cukor es kemenyito tartalmu elelmiszerek szinte teljes eliminalasa, de legalabb is minimalisra csokkentese. Igy a kenyer, a tesztafelek, rizs es krumpli feketelistan vannak.
Meg a gyumolcs is megszoritassal es ritkan kerulhet fogyasztasra ha belegondolsz az is cukor.
Csak viz fogyasztasa megengedett. idealisan napi 2-3 liter (!)
A megengedett elelmiszerek, nyersanyagok listaja a kovetkezo: ( napi bevitelunk a zoldsegekre epuljon-barmilyen formaban elkeszitve, igen keves feherje es minimalis zsirfele hozzadasaval)
1. ERTEKES FEHERJEK :
marhahus, serteshus, baromfi, hal, tojas, sajt
2. ALACSONY CUKOR ES KEMENYITO TARTALMU ZOLDSEGEK :
sparga,brokkoli,karfiol,kaposzta,articso ka,zeller,karalabe,gomba,
hagymafelek, salatak, spenot, paradicsom, sargarepa, zoldpaprika, uborka
3. TERMESZETES ZSIROK:
avokado,kokusz,vaj,tejszin, magok, dio-mogyoro,olaljbogyo es olivaolaj, repceolaj, tejfol
Ma pedig:
Sok boldog névnapot kívánok.
Éva
Ha nem "segitesz" fogalmam nem lett volna mi az a "kari". Huhhhhhh...brrrrrr.....es jajjjj.
Most mar csak azt nem tudom milyen lehet az a "ilagszinvonalu" kezeles.
Igen nagyon szépek a pincék.
A belső berendezésük is szép , még a régi parasztbútorokkal , több generációt is kiszolgált. A muskátlis ablak is ide illik.
Érdekes ebéded volt, nem is igérhetjük meg magunknak sem, hogy soha többet nem eszünk szénhidrátot, néha kicsit megszorítjuk, néha picit enyhitünk a szigoron.
A képen látszik, hogy unokáimnak is jól esett a serotonin, - az első csoki evés.
Nem kapnak sokszor, anyukájuk nagyon szigorúan felügyeli az étkezést.
Szervusz Katinka!
Akkor picit megkésve, boldog születés napot kívánok.
Isten éltessen sokáig.
Sziasztok! Ki akar egy kis kényeztetést adni vagy kapni karira? Van egy bérlet, amit szeretnék eladni én nem tudom felhasználni, viszont nagyon klassz! Physiomins testkezelésre vonatkozik - néhány szó róla: csúcstechnológiás gépekkel, ilágszínvonalú módszerekkel, tengeri hatóanyagokkal kezelnek - méretbeni csökkenés, jelentős testfogyás érhető el (havi 6 kiló mínusz) Csökkennek a stressz-tünetek, tisztul a test és a bőr, nő a vitalitás, gyorsul a nyirokkeringés és az anyagcsere, gyorsul a cellulitisz redukció. Beindulnak a szervezet természetes öngyógyító folyamatai. 18 kezeléses bérlet (alphamins, ionophorese, drenaige) 63.000 forint helyett 53.000 forintért. hívjatok, +36705065962, Kati
..egi kezek...? Nekem ugy tunik a szomrokodo szomorufuz aljat egy halando metszo ollo kurtitotta meg. hiszen a foldig kene logni azoknak a banatos agaknak...
A szuk nadrag szerintem sorscsapas. Onmagam gerjesztette... Ezt a bizonyos darabot a mult heten egyutt vettuk Zsofikaval, nagy kirandulasunk alkalmaval. O akadt ra az uzlet sarkabn egy markara, aminek neve "nem a lanyod farmerje!" azaz erett idomokra szabott es modositott vonalak...
Akkor ugy tunt csakugyan- Heureka! jol nez ki es meg kenyelmes is. tegnap ez nem igazan valt be....Alig vartam a gyerekek vendegei elkoszonjenek, sebesen visszavedlettem megbizhatobb, pizsamanak is batran hasznalhato darabomba.
Igen, finomak voltak azok a szaloncukrok, nagyon is. Noverem folhajtott valahol szaloncukor receptet-vagy tiz eve mikor meg tobb ideje volt ilyesmire- Kuldott is nekem beloluk postan-jok voltak. De manapsag mar az uzletek is jokat arulnak.
Most vihetek haza echte magyar gyartmanyt (Nestle??) az utca tuloldalan levo magyar delikatesz boltbol-mar a mult heten megjelent...Kulonos egy uzlet, kicsit nyomaszto. A vevok orakat toporognak valogatnak..beszelgetnek. MINDENKI magyar. Oreg is fiatal is... Mikor mar harmadszor tuntem fel a tulaj nem birta tovabb es kerdezoskodni kezdett ki vagyok, honnan csoppentem ide? ez meg csak rendjen....de mire eszbekaptam mar az o emigraciojanak komplikalt tortenetet meselte . Ami nem volt tulzottan erdekfeszito!!! Pedig a Veszprem megyei vadasztarsasagnak is dolgozott valaha ahova a nagykutyak jartak vadaszni az atkosban...etc..etc..etc...
Most nem merek visszamenni azota se. pedig naponta van friss tepertos pogacsa!!!
.....................
Nem megyek vissza aludni (se), tegnap ilyentajt almodtam egy ujabb remes eltevedest- a szokottnal is jobb volt felebredni belole..nagyon remenytelennek tuno helyzet volt (a reszletekre mar nem emlekszem)
Gömbölyűre nyírt bokraim mindig Marthank jut eszembe. Tegnap említették valamivel kapcsolatban a tévében. Börtönt emlegettek. Te tudod, miről volt szó, Katica?
Ezt a nagy fát égi kezek nyírták gömbölyűre Balatonalmádiban.
Katica, nagyon jól van az, ha szűk a farmer. Ez így dukál.
Emlékszem, a hetvenes években, amikor fantasztikus menő darab volt az ecserin méregdrágán vásárolt valódi farmernadrág - nekem helyette kisfiaim voltak! - felvette a boldog tulajdonos, és beleült a melegvizes kádba, utána hagyta megszáradni magán, szorosan alakra szorulva.
A karácsonyban valóban az a legszebb, hogy elővarázsolják az emlékeket. Anyám is főzte a szaloncukrot, finomabb volt, mint a legflancosabb gyári, gyúródeszkán dolgozott vele, sóhajtozva emlegetve, hogy ehhez márványlap dukálna. Lehet, hogy főzök az idén.... de ha főzök, mind megeszem én magam, lazán (a Te szavad!) engedve a csábításnak.
Anyám arról beszélt, hogy az első világháború után - apjuk odalett, négy apró árvát hagyva maga után -, a karácsonyfán papírba csomagolt kenyérhéj volt a "szaloncukor". Gyerekfejjel ez nem hatott meg, most, jobban értve az életet, annál inkább.
Katica, a kenyér is szénhidrát, hiszen tudod! Jogos a boldogság, minek kellene csokoládé! Engem is boldoggá tenne - de sosem hozok haza, kenyérsütőm lapátját pedig kidobtam. Véletlenül. És néha kenyérrel álmodom...
Csodálatosak ezek az öreg pincék, valóban, Ezüstfátyol. Kicsike ajtajuk, amelyen csak lehajtott fejjel lehet belépni - a népi praktikum bizonyságai. Minél kevesebb hő menjen ki és be. Mert a bor állandóságot szeret - mint mi szeretnénk! - azaz állandóan közel azonos hőmérsékletet.
Az a csirke isteni! Jaj... De csak fél adagot belőle?! Aligha sikerül.
Most éppen ebédelek - konyhai faliórámon meghagytam a nyári időt, s nagyon megértettem magamat rá pillantva minden értelmet nélkülözve, hogy íme, ebéd időben éhes vagyok. Éppen reggelim után kutakodtam hiába, a kefir után. Így aztán azt az étkezést vidáman átlépve elkészítettem kevéssé diétás ebédemet: vízben zabpehely kis mézzel ízesítve, összefőzve mákkal. S mert édesebben kívántam, a mákkal összedaráltam édesítő tablettát. Most nagyon elégedetten falatozom - érzelmileg zűrös napjaim vannak, ezért lelkiismeret furdalás nélkül átadom magamat a szénhidrát teremtette boldogsághormon kényeztetésének.
Közös barátunk, Gyula, örvendezve hívta fel figyelmemet ottjártamkor a szép, vidám, novemberi muskátlikra.
Haliho-hahooo! Klaranak igaza van, foladtam a valodi dietazast-tegnapelott volt tan hogy eldicsekedtem a masik topikon-ime megis leadtam valamicsket a kevesebb ovatosabb evessel. koran buszkelkedtem, ma egesznap nyugosen eszleltem par deka maris visszkuszott, estre mar alig fertem eddig kenyelmes (nek tuno) ujdonas farmernadragomban. A gyerekek a kedvemert indiai etterembol hozattak vacsorat, sot lanyom minden tiltakozasom ellenere tortat is sutott (Szent Cecilia napjan szulettem..hat ezert...
)
Mindebbol kitunik mennyire hamar visszabillen az egyensuly rossz iranyba.nahat!
latod en csokoladet szinte sosem eszem ( a tortaszeletet is csak udvariassagbol!) igy a serotonin udvos hatasa nalam sosem erezheto...Ami nekem "boldogsag" az a pihe-puha finom friss kenyer vagy egy szelet vajas piritos, a tetejere gondosan raapplikalt sajttal.
Most legalabb 2 nap kell hogy kiheverjem a plusz centiket-hihetetlen es bosszanto de igy van.
A te gyerekkori karacsonyod szinte szorul szora idezi az en emlekeimet-belertve a szaloncukor kesziteset. Egesz evben gyujtogettuk a sztaniolpapirokat a csomagolasukhoz. ha oszinte akarok lenni bevallom ez leginkabb a legsotetebb otvenes evekben lehetett, amikor joszerivel semmit sem vettunk uzletben. Tobb okbol is. De a Karacsony mindig szep volt...a szenteste fenyeivel. Vacsorazni csak nagyon keves hideget szoktunk- de kaptunk a bejglibol kostolot.
A mult idéző pincék mit sem változtak és még a mandula sor is a helyén van.
Ma én is sült csirkét ebédeltem almás cékla salátával.
Egy finom, könnyü recept:
Csirkemellet vékony szeletekre vágunk. Egy kis jénai tálat oliva olajjal átkenünk, ráteszünk egy sor csirkkemell szeletet. A szeleteket izesitjük vegetával, zöldpetrezselyemmel, kevés tört fokhagymával,sóval borssal, vékony karikára vágott póréhagyma szeletekkel beboritjuk.
Megint egy sor hús és ízesités ugyanúgy mint az elöbb.
Kb 2 dl tejszínt öntünk a husra, fólia alatt pároljuk, majd amikor már majdnem puha levesszük a fóliát, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és pirosra sütjük. Hidegen, melegen is finom. Legjobb köret hozzá a burgonya püré, de mi ezt most elhagyjuk. Talán helyettesíthetjük sült zöldségekkel, salátával.
Kipróbáltam többször is, - finom.
Hős vagy hogy ma kimentél a kertbe.
De jó, hogy említed a lenmagolajat, Ezüstfátyol! Beiktatom, egyelőre őrölt lenmag formájában, nekem így áll rendelkezésemre. Megteszi, egy kis rost plusz még jó is, bár van elég a zabpehelyben.
Ma megfeledkeztem a reggeliről. Most már ebédidő lesz, két csirkecombot vettem elő, megsütöm, mert talán utolsó lehetőség a mai nap, hogy felhozzam épen a dús, kövér levelű ruccolákat a kertből. Ezt szánom a pecsenyéhez, s ha kis energiát és figyelmet és időt is szánok rá, akkor nagyon finom lehet. Majd mindjárt igyekszem.
Most jöttem fel a kertből, dolgozgattam a szemerkélő esőben. Szedtem a faleveleket, néhol még mindig ott tanyáznak a borostyánok és egyéb talajtakarók között. S vízelvezetőt ástam. Nagyon élveztem. Mint gyermekkorunkban játszottunk a homokban: árkot készítettünk a kis vödörben hordott víznek. Azt most felesleges lenne hordani. Folyik az ereszcsatornából.
Tegnap kezem be került egy kis könyv: Karcsúsító ételek. Majd idézek belőle.
Régi szép emlékek idézői az örvényesi pincék.
Kicsit sokára értem ide, de sűrű volt a program.Azért meg vagyok.
A " boldogság hormon " hiánya bizony nagyon kellemetlen, és mos társul a szürkeséggel, a fénytelenséggel,próbára teszi idegeinket. Sok ember hajlamos a téli depresszióra, néha bizony néha engem is megvisel.
Próbálom fénnyel, cserepes virágzó növényekkel enyhíteni , de napfény hiányát nem kárpótólják.
A joghurtos, zabpelyhes reggelit én is kipróbáltam, nagyon finom, sőt én vettem a natur patikában lenolajat is / receptben irva vagyon / , nem ront az ízén, viszont nagyon jókat olvastam róla itt a neten. Ami talán nekünk is jó, hogy zsírégető, anyagcsere serkentő , vérnyomás csökkentő, izületi bántalmakra jó hatással van, szív és érrendszerre kedvezően hat stb.
Ami nekünk nagyon fontos:
A jókedv forrása is
Manapság már számos súlyos betegség visszafordítható - vagy ami még jobb megelőzhető - ha ezek a speciális olajak visszakerülnek az étrendünkbe. Ki gondolná, hogy az étrendünkben bekövetkező minimális változás hatására megszűnhetnek olyan problémáink, mint a száraz bőr, vagy a fájós izületek.
Az omega - 3 zsírsavak segítenek az asztma és az allergia leküzdésében, a szív-, rák-és cukorbetegségek megelőzésében. Ezek a zsírok az "agy eledelei", jobb kedvre derítenek, természetünk morgósból mosolygóssá változhat.
Jó lenne....
Csak sikerült ide érnem, de kicsit sűrü volt az elmult időszakban az elfoglaltságom.
Bízom benne, hogy mostanára már teljesen egészséges vagy, elmult a kellemetlen köhögés.
Nálunk most a kicsik köhögtek, talán elkerülhetetlen ebben az öszi-téli időszakban.
A karácsonyi trendekről én is olvastam egy-két topikban, a baráti körben is ismerek olyan háziasszonyt aki ezt végigcsinálja,kalapot le elötte. Általában azért a fiatalok körében dívik a különleges fa díszítés, / tollak, boák, lepkék, madarak bohócok ülnek a fenyőfán, fekete karácsonyfa díszek stb / Persze szíve-joga, ha örömét leli benne csinálja./
Nálunk gyerekkoromban nagyon szép karácsonyok voltak, igazi fenyőfa és igazi gyertyák. / nálam most is így van , az égősor mellett gyertyák is vannak / , de Szenteste a vacsora hidegtálakból állt. Úgy emlékszem francia és burgonya saláta volt, töltött tojás, sütemények. A vigilia jegyében. Másnap aztán nagyon fínom ebéd. A sok apró sütemény mézes, dióskifli, linzerek, már előzőleg elkészültek. Volt olyan év, hogy Anyukám a szalon cukrot is maga készítette, az éjjeli szekrény márvány lapján kellett felvágni .
Persze változnak az idők, de talán sikerült átadni a karácsonyi hagyományokat, mert a fiam és a menyem is hasonlóan gondolkodik.
A karácsonyi vacsorát én szoktam készíteni. Igy aztán ....
Ami a fogyást illeti, kicsit nehezen megy, ráadásul a hét végén egy családi összejövetelen voltam, nahát feladtam kicsit a diétázást, így sikerült 70 dekát visszaszednem, no majd ezen a héten szigorúbb leszek magammal.
Szervusz, Ezüstfátyol!
Sajnos most értem ide, reménykedem, hogy megvagy még.
Katica az ikrekkel nagyon elfoglalt, diétájával foglalkozni egyelőre se kedve, se ereje - írja a Gyűjtsük álmainkat!-ban. Megérthetjük. Hozzátenném, hogy neki nincs is rá szüksége, mert karcsú.
Nagyon elfoglalt voltam - mintha százezer éve lett volna a libavacsora. Jó volt, színes volt, örömteli volt.
Egyre csak eszembe jutottál, hogy első esetben beszéltük meg nyíltan a fórumon, milyen lelki buktatói vannak a diétáknak. Nevezetesen, a rosszkedv, ami már-már búskomorságba hajlik. Erre rímelt az ismeretterjesztésből szerzett tudásom. Tudjuk, hogy a csokoládéfüggőség szerotonin, azaz boldogsághormon függőség. Arra azonban nem gondoltam, hogy minden szénhidrát e fontos hormon termelődését idézi elő.
Hogyan tovább tehát?
Gondoljuk ki.
Az biztos, hogy a napi félórás biciklizést betartom jobban a jövőben.
Kerülöm a cukrot bármilyen formában. A fehér rizst és fehér lisztet száműzöm életemből.
Most már beiktattam a Kata által közzétett fantasztikus reggelit: kefir fél citrom levével, mézzel és zabpehellyel. Nagyon finom és jó közérzetet idéz elő. Egyelőre kicsikét TÖBB mézzel, de olyan jólesik!
Te mire jutottál, Ezüstfátyol?
Jobban van torkod, Katica?
Dajkálhatod már a két Napsugarat?
A napokban kijelentettem, hogy a tévézés elsilányítja az életet. Kiegészítenem kell: az ócska filmdömpingre gondoltam, és a kereskedelmi csatornák ostoba produkcióira, mint a Való világ és egyebek. Mert lehet fontos és jó információkat is szerezni, hála az ismeretterjesztő csatornák dokumentum filmjeinek.
Ilyet láttam tegnap este, és megosztom Veled a szerzett ismeretet, és jó helyen teszem ezt, mert az étkezéssel kapcsolatos.
Az alvás 10 titka
(10 things you need to know about sleep) sorozat 8. része volt.
"Aludni mindenkinek kell, és aludni nagyon könnyűnek tűnik: az ember elfárad, lefekszik, alszik, aztán reggel frissen, kipihenten ébred és újult erővel lát neki a szokásos tennivalóknak. Mégis egyre többen vannak azok, akik nem képesek csukva tartani a szemüket és pihenni. Nekik gyűjtöttük össze a tíz legfontosabb tudnivalót arról, hogy mi minden akadályozhatja éjszakai nyugalmukat."
Az utazással járó időeltolódásról volt szó többek között. Kísérleteztek az időzónák átlépése okozta jelenségek leküzdésének érekében, és bemutatták, hogy megtalálták a megoldást.
Ha valaki 16 órán át koplal, így utazik, a célállomásra úgy érkezik meg, hogy agyának étkezési központja a helyi idő szerint működik. Ha ekkor az itteni körülményeknek megfelelően jóllakik, tehát például elfogyaszt egy gazdag angol reggelit, akkor az egész szervezete elfogadja az új napszakot, és a helyi időnek megfelelően, teljesen normálisan elálmosodik, este. Bár ahonnét indult, ott még éppen hajnal van.
Túlságosan egyszerű, hogy gyanakvás nélkül elfogadjuk! Aztán bizonyítottak. Két autóversenyző indult el, egyikük koplalása már megkezdődött a reptérre való induláskor. Az úton szunyókált, és vizet ihatott bármennyit, de egyetlen falatot sem vett szájába. Másikuk vígan lakmározott, első osztály lehetett, mert étterem volt a gépen, és gazdag ételválaszték.
Amint megérkeztek - reggel volt Angliában -, a koplaló jól bereggelizett. Utána friss volt és jó közérzetű. Este időben elálmosodott, és reggel pihenten ébredt. A másik versenyző álmatlan volt, felébredt többször, és reggel fáradt és kialvatlan volt, érezte az akklimatizáció miden nyűgét.
Ti jutottatok azonnal eszembe, hogy évente kétszer kell elviselnetek az időzóna különbség okozta kellemetlenségeket, és ideérkezésetek után az első három értékes napot többé-kevésbé rossz közérzetben töltitek, nyilván. Persze lehet, hogy Nektek is van valamilyen bevált és hatékony trükkötök. De ha másképpen lenne, talán érdemes volna ennek az ügynek utána néznetek, mert, gondolom, e rövid beszámoló aligha győz meg két orvost, akik a testi jelenségek jó ismerői.
Ez igy mar erteho, kosoznom. Gondoltam, hogy a libafogyasztas nem fugg ossze a szenteletu puspok letezesevel. Nem igazabol-csak egybeesik a nevnappal. Mi gyerekkoromban nem hiszem, hogy pont igy idozitettuk volna a libanadar elfogyasztasat, tobb koze lehetett a novemberi csaladi nevnapok meguleseben (apam neve Imre, anyame Erzsebet, altalaban mindketto vendegjarast jelentett/
de az is lehet csak az en memoriamban van EZ az osszefugges.
Legujabb fejcsovalasomat dinomdanom ugyeben egyebkent nem a Marton nap koruli ujkeletu hagyomanyok okoztak-hiszen az onmagaban kedves szep dolog-hanem az ujabb es ujabb karacsonyi topikokban latott etkezesi hajciho beindulasa okozta.
Az egyik topikba kivancsisagbol beneztem-cime Karacsonyfa es menu-vagy valami ilyesmi- amibol is kiderul nemcsak az aajandekozasban, hanem a fak disziteseben, es a terulj terulj asztalkamban is felelmetes leptekkel halad elore kis orszagunk.
Foltehetoen EN vagyok elmaradott, nyugos...es tulzott kritizalasi hajlammal megaldott oregasszony, aki nem erti miert kell nyaklo nelkul "unnepelni"?
A fak evrol evre "szint" valtoztatnak, hol narancssarga, hol ezust, hol biborszin a meno..a karacsonyfadisz-keszito ipar oromere es hasznara....Ugyanakkor nem eleg egyszeruen JOKAT finomat fozni immar, csaladot jollakatni. A harom napos darido Szenteste kezdodoik tobbfogasos halkulonlegessegekkel, hustalakkal, majd pihenes nelkul masnap folytatodik , harmadnap meg nem all... Nem szamit ha az egesz korabbi hetet a konyhaban tolti a haz asszonya.
Vajon tudja meg valaki MIERT is kerult hal az asztalunkra Vigilia napjan...? A mienkre ugyan nem, Edesanyam meg a szagat sem allhatta.
Oh, nem nyafogok tovabb..mindenkinek maganugye mikeppen unnepel.
Ezenkozben vidaman kohogok legidosebb lanyom latogatvan- versenyt a tobbi csaladtaggal. itt lehet..szabad.
Elnezest a szokotnal is tobb melleutes miatt, nagyon rosszul van megvilagitva a klaviatura...
Google a barátunktól:
Márton, egy római tribunus i.sz. 316-ban született fia 18 éves korában apja kívánságára a légió katonája lett, s a legenda szerint 18 éves volt, amikor palástját odaadta egy didergő koldusnak. Nem sokkal később Amiens-ben megkeresztelkedett, otthagyta a sereget és misszionárius lett, majd 371-ben a Loire menti Torus püspökévé választották.
A hagyomány szerint Márton elbújt a nagy megtiszteltetés elől a libák között, de a nagy gágogás elárulta. Úgy tudni, meggyőző és hiteles püspök volt, aki az imádságot és a lelkészséget össze tudta egyeztetni a jótékonysággal. Időszámításunk után 397-ben hunyt el. Halála után váratlanul igen népszerűvé vált: ő az első keresztény szent, aki nem mártírként emelkedett az oltárokra, Franciaországban pedig az 5-6. század fordulóján egyenesen nemzeti szentként tisztelték.
A Márton-napi liba-lakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. Ám akkoriban ez nem annyira a szentéletű püspököt eláruló szárnyasokkal függött össze, hanem azzal, hogy Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, a cselédek ilyenkor kapták meg évi bérüket és hozzá ráadásként egy libát, mert a szárnyasok nyáron felduzzadt hadát a tél beállta előtt meg kellett tizedelni. Ám e szokás gyökerei is mélyebbre, az aratási időszak végén álló pogány állatvágási ünnepekre nyúlnak vissza, amelyeket a kereszténység így vett át.
Mielőbbi gyógyulás, köhögés mentes napokat.
Van ugyan egy Karacsonyi-adventi nepsozkasokkal foglakozo konyvem meg a szocilista sajto jovoltabol, de most nincs keznel. Az eppen a Marton napi hagyomanyokkal kezdodik-mivel szinte az a teli unnepkor elinditoja. De most megsem jut eszembe-miert is kell akkor libat enni? Minek kosoznheto a Martonok ilyen becsben tartasa vajon...? A madar talan azert kerult ilyenkor az asztalra, ment a tavasszal kikelt libust ekkorra tomte meg a jo haziasszony, hogy izes porhanyos es kiados lakomava valhasson. De miert pont EZEN a napon??
AZ elmult napok kicsit gyorsan szaladtak, es nem is mindig szivderito bolodg egyetertesben-aminen csakis en vagyok az oka. Benathasodtam ugyanis, nem komoly, igazan nem az- csak eppen annyi "szaraz" kohoges es nemi rekedtseg, hogy az ifju anyat sokkolja. Mar csak az hianyzik, hogy a kicsik-vagy esetleg o maga megkapjon tolem valamifele korsagot. Nagy valszonuseggel Agnesnal szedtem ossze azon a bioznyos Halloween hetvegen amit veluk tolottem ket hete..ez szerintem meg tovabb fokozza rejtett ingerultseget.
Ennekutanna napjaim meg nagyobb reszet tolottem a konyhaban, olyan tavol az aprosagoktol amennyire csak lehet. dajkalas, gugyoges szoba nem jott. En megertem, nagyon is-a fejemmel- de azert jocskan elrontotta a kitoro oromkodest. Ami egyebkent sem szokasom..es eszem agaban sem volt atvenni a szarazdada szerepet-az nem igazan az en dolgom.
A kutyasetaltatas, elelmiszerbevasarol-keszites ugy ahogy igazolta jelenletem. Nem gyozik koszonni a terulj-terulj asztalkam ellatast...ez tagadhatatlan. DE az nem jon ossze a napi szelid kaoszban, hogy a jovo honap vacsorait is megcsinaljam, befagyasszam. ebbol a szempontbol a szeptemberi 1 het eredmeneysebb volt- amikor a delutan maganyaban szetdulhattam-alkothattam a konyhat, altalaban 2-3 (hasonszoru!!) etel elekszitesevel.
DE ez most nem igy lesz-mar foladtam .
Ez a hetvege a probako..delutan megint elvonatoztam Agnesekhez (mar nagyon megy nekem!) vasarnap estig ha fene fenet eszik is legyozom a kohogest. ( hogy mikeppen azt nem tudom)
Most veluk-naluk egyutt kohogunk Agnessel...tole varok valami csodaszert (ami foltehteoen nincs mert akkor o mar nem kohogne. Talaltam a gepen 2 hete keszult fotokat de sajnos tul nagyok ahhoz hogy fol tudjam rakni oket. A gyerekek elmentek vacsorazni-en voltam a bebiszitter..
Hat igy telnek napjaim- a ket csalad kozott.
A picik aranyosak, esznek negy helyett is..es nonek mint a repa! Az ejszakai korai oraiban a legnyafisabbak-de ez altalaban igy van. Es az sem komoly. Azzal egyutt a gyakori etetes nem konnyu feladat-sokzor egsyzerre, azaz ltalaban egyszerre folyik es megis.
Na, ideje nyugovora terni! hazajottek a "szulok".
Jó reggelt kívánok!
Remélem jól sikerült a tegnap este és finom volt a liba vacsora.
Bevallom én megfelejtkeztem erről a fontos eseményről.
Ejnye-bejnye rosszul örzöm a hagyományokat.
Klára, én is nagyon rosszul viselem ezt az egyoldalu táplálkozást. Már az ötödik napon morózus lettem, a hatodikon már kezem lábam kicsit remegett, ettem két sajtos piritóst és helyre állt az egyensúly.Kissé.
Valamikor azt olvastam, hogy télen nem érdemes fogyókúrába kezdeni mert a szervezet ilyenkor a raktár készlet feltöltésén fáradozik, nem akar semmi kiüríteni. Ez az elmélet számomra nagyon" tetszetős," lehet be kéne tartanunk?
/ Márciusi kezdést javasolt / Persze tudom, hogy ez nem teljesen igaz, de olyan jó hallani. 
Sok madárka él nálam, nagyon hideg teleken láttam cinkék bújtak az oduba. Sok fekete rigóm is van, volt akik itt születtek. Még nem töltöttem fel az etetőket, találnak magokat maguknak, a tujákban tanyáznak, imádják. Más madár is megfordul, egyik nyáron hatalmas fácánkakas pihet egy délutánt nálam.
A képeden valószínű " luxus-libák " próbálják helyre állítani zilált, mgtépett tollazatukat.
Csodaszépek őszi színeid. A csinos odúcskának tán lakója is szokott lenni?
Nézd, Ezüstfátyol, ők pedig kertem szárnyas lakói. Ma fényképeztem őket.
A fátyolka nevet gyermekkoromból hoztam. Amikor a porcsinrózsát, alias kukacvirágot délikének hívtuk. Mert délben nyitja szirmait.
Nekem MOST NAGYON NEM MEGY!
Ezüstfátyol, olyan rossz kedvem lesz rögtön a diétától! Fogalmam sincs, mitévő legyek. Mondom magamnak, hogy sokat kell mozogni, és valóban, a félórás bicikizés, akár itt a szobában, már kissé megvigasztal. Talán vércukorszintem esik le? De komolyan mondom, néhány nap után elhagy az életkedvem. Persze nem adtam fel, de valahogy valamit ki kell találnom magamnak, vagy megpusztulok, mert az sem állapot, hogy szépen terebélyesedek, gyomromra hízom, ott gyűlik hájam, amit utálok.
Na, tessék! Jó kis kedvébresztő!
Ma libavacsorára hívtam meg fiamékat a közeli vendéglőbe. Tangóharmonikás is lesz, egy kedves, rokonszenves öregúr, és unokáim felettébb örülni fogak várakozásom szerint. Megkóstoljuk az újbort. Mert mind írtam topikomban már:
Aki Márton napon libát nem eszik, az egész évben éhezik
Aki Márton napon újbort nem iszik, az egész évben szomjaik!
Találtam ugyan mélyhűtőmben váratlanul egy tálca libanyakat, de ezzel elég silány Márton napi megvendégelése lenne kedveseimnek.
Ráadásul csupán énekelhetnék nekik, és felettébb hamisan danolok, hát, lehet, ha rákezdenék, be is érnék szegénykéim fél libanyakkal, és menekülnének!
Kétségtelenül olcsóbb lenne, de akkor hol volna az élvezet? És hát újborom sincs.
Képem kifestett és meglehetősen feslettnek tűnő libái nagyon gyanúsak! Tán csak nem a Közel-Keleten jártak?! Onnét jöttek vissza csapzottan, farkuktól megfosztva, tépetten a Margitszigetre?!
Akkor Te leszel a száguldó nagymama, aki két család között ingázik, és mindenhol várva - várják.
Sokrérü és színes találkozásaitok lehetnek, hiszen különböző koru gyerekekkel vagy együtt, akik élvezik odaadó szertetedet.
Az igazi kihívást most mégis csak az ikrek jelentik.
Nagyon nehéz a gyakorlatlan fiatal szülőknek hozzászokni a két baba ellátásához.
A kialvatlanság és a fáradság még sokáig jelen lesz az életükben, hosszú időbe telik a jó napirend kialakítása. De majd sikerül.
És néha még aludni is lehet.... még Neked is...
Igen, a fehér virágról most a napokban készült a kép Klára, amikor a kis rózsárol is. Nevét nem tudom,- lehet elnevezted őszi fátyolnak,- nagyon egyszerü , igénytelen , évelő kis őszi növényke.
Ablakod gyönyörű, mint egy virágüzlet szép kirakata. Ritkán van ilyen november, hogy ilyen csodálatos meleg napsütéses idő van , a színek még mindig tarkítják a kerteket. Úgy látom ez mától véget ért sajnos.
Az utóbbi pár napban én is több lazaságot engedtem meg magamnak, mint az elmult héten, ebéd meghívásom volt, nálam is voltak vendégek, nem sikerült betartani a szigorú diétát. Úgy hogy egálban vagyunk.
Lényeg az, hogy jól érezted Magad fiaddal.
Közben voltam a piciknél is, édesek voltak.
Októberi színek.
Nagy örömmel olvastam - és olvasom - beszámolódat, Katica.
Persze ahol kicsi Simon hiányérzetéről írsz, ott mindig kissé elszomorodom.
Mennek odébb, valahova?! És ez mindig így lesz?! De hiszen a vándoréletben tönkremennek az emberek, apraja is, nagyja is. Láttam több esetet. Igaz, itt országon belül történik az odébbállás, de hát ma már akár úgy vehetjük, hogy a glóbuszon belül történik minden. Valaki a rádióban a napokban azt mondta, ma már nincs honvágy, hiszen csak felül bárki a repülőre, és azonnal otthon is van. Ahogy Móricka elképzeli.
Hallod-e, Katica, jobb lenne az a bacilusokkal szúnyogot irtó helikopterflotta! DDD
Aranyos lehet a két pici lány, boldog és büszke vagy miattuk, ugye? Van elég teje Zsófikának? Gondolom, boldog és büszke ő is.
Látom magam előtt a halottaknapi kis menetet. Óriási. Noni, s sárkány!
Mondtam már, hogy egyszer Sziszikém is volt páncélos vitéz? Az ő találmánya volt, és az ezüstös ruhában olyan volt, mint egy büszke halacska...
Napfényes,szélcsendes, meleg őszi napjaink vannak. Igazi csoda.
Ez a fehér virág mostani? Talán az őszi fátyolvirág Ezüstfátyol?
A novemberi kert majdnem olyan szép, mint az áprilisi...
Egészségedre a kávét, Ezüstfátyol. Magam is belehalnék, ha le kellene mondanom róla, igaz, a fehér porról már lemondtam, pedig de finom volt, de a kávé marad.
A két kiló mínusz óriási eredmény! Óriási! Gratulálok.
Közben kirándultunk fiamékkal, ebéd, esti svédasztal, sör - biztos vagyok benne, hogy megvan a + 2 kiló.
De bolond lennék megméreszkedni. Szép volt, jó volt, ez volt az ára, és punktum.
Jaj, amúgy se igen tudom összeszedni magamat. Nemigen megy. Azt hiszem, most is el fogok rágicsálni egy almácskát. Így szép az élet.
Azért persze igyekszem. Délben sült húst ebédeltem jégcsap retekkel. Elég fantáziátlan.
Nappalim ablaka egyelőre olyan, mint egy virágoskert!
Mindenkinek szep jo reggelt! Itt legalabb is az van, eppen csak vilagosodik odakint. Olyan igazi oszi napnak nezunk elebe. Miota "talalkoztunk" mar cikaztam kicsiket- mult hetvegen Agnesnal tolottem 2 es fel rovid napot-Simon azota is banatos amiert helyettuk az ikreket valasztottam es mar megint a vasutallomason integettunk vegestelen vegig...Igy el is hataroztam kovetkezo penteken ujra odavonatozom, Zsofikaek ellesznek nelkulem is. Hetfon megneztem Simon iskolajat-azaz o az iskola-elokeszito "osztalyba" jar ami nem tobb mint nagycsoportosnak lenni. Es ez igy van rendjen. Azert megneztuk a nagyobbak osztalytermeit is-csak remelni tudom, hogy odakerul majd-aranyos, okos, kisletszamu...inspiralo...ragyogo helynek tunik. Oillanatnyilag eppen dilemma lesz eletukben-vejem jo egy eve megpalyazott allasa most kezdett uj eletre kelni, allitolag heteken belul dontes lesz-o az egyik komoly jelolt. Ettol elsoszulottem panikba esett, mert az "mashova" vinne oket-egyelore nem is lehet tudni hova . Most es itt nagyon jol megvannak a prucskokkel..bar tudvalevo volt a kutatomunka idotartama limitalt.
A rovid hetvege Halloween jegyeben, izgalmai kozepette telt .Hol toklampast keszitettunk, hol kosztumot probaltunk..aztan eljott a varva vart vasarnap este amikor teljes diszben korbejartuk az ismerosoket- megcsodaltuk az alkalomra kidekoralt haakat...osszeszedtunk az ilyenkor kijaro cukorkat csokoladet.... Elobb utobb csak lesznek kepek is, eleg surun kattogott a kamera!
Simon irto fess es leleks lovagot mintazott- pancelinben..pajzs es kard kisereteben..roppant jol allt neki. Noni apro sarkanykent probalt sikertelenul lepest tartani a tobbiekkel...ajnos zord, jeges fuvallatu goromba ido volt, igy a maszkalas kicsit rovidre lett szabva. kulonos, de erre az estere mindig elromlik az ido, az alkalomhoz illoen mogorva es szeles. A hazakat pokhalok, kisertetek..ejfak "dekoraljak". Ilyenkor izgatottan megijedunk...sikoltozunk kicsiket.
Az ikrek gyonyoruek, aranyosak-tegnap lett volna szuletesuk hivatalos napja. Amint lesznek kepek roluk-nem fogok habozni..hozom. A hazirend kicsiket zaklatott, ahogy illik napkozben jobb alvok mint ejszaka...Szilvi a nyuszgo..a nyekergo...de igazan nem komoly! Novere viszont fldreszallt angyal-csak akkor lesz haragos ha ehes. Ez igy nagyon jo, ra kevesebb idot kell forditani. Szepen es gyorsan eszik, mig Szilvi "rendetlenkedik" huzza az idot.
Zsofika persze nem alszik eleget es ezt nem egykonnyen viseli. Segiteni ezen sajnos nagyon nehez, a napkozben adodo rovid szendergesek-mikor egyszerre mindenki alszik- neki nem az igazi.
En probalom a konyhafronto futtatni- ezuttal kicsit zaklatott, a reggeli es ebed kicsit osszekuszalodik- altalaan nyolc es 11 kozott van a legcsendesebb szakasz, alvas..! Ilyenkor viszem a kutyat setalni-mint most is. A vacsorak jobban osszejonnek, ugy 7 ora korul. Ekkor kerul sor a fo-etkezesre.
majd meg jovok, de mennem kell. szombatokent aranyos-meregdraga farmer piac van a sarkon, meglatogatom ( egyebkent csondes a haz, mindenki szuszog) Majd kesobb elemselem miket foztem-dietarol keves szo esik...
Itt ülük, egy nagy bögre nesscaféval melyben két édesítő, és Uram bocsá...., még tejszínpor is van. Nagyon finom, ezzel inditom a napot,
nem tudom mi lenne velem nélküle. Erről semmi képpen nem mondanék le Klára. Dél körül újra megismétlem a szertartást.
A gracilis kis rózsa engem is meghatott, az elmúlás jutott róla eszembe, de örömmel tölt el a tudat, hogy jövőre újra ontja kedves kis virágait.
Siker élményemet megosztom Veled, reggel mérlegre álltam és 2 kg lement.
Jó,jó tudom, hogy ez a szénhidrát megvonás miatti folyadék csökkenés, de akkor is....
A teljesítmény elvárás nálunk is természetes, ez a generáció nem veszi figyelembe szülei öregedését, teljes értékü partnernek tekintenek bennünket. Időnként én is emlegetem koromat, de teljesen hiába való,- megmosolyognak és csodálkoznak.
A paradicsommal pontosan így jártunk, és, mint mondták, mindenki. Sőt, le is rohadtak. Mindenkinek.
A kocsonya, Ezüstfátyol, nagyon finom lett. Mindenki kapott belőle, aki él és mozog környezetemben.
Reggeli kávémról nehezen tudnék lemondani. Szándékomban sincs. Nesscafet iszom, nagy bögrével, igaz, keserűen. Harmincöt éve szoktam át a négy mokkacukrosról a keserűre. Nagyon nehéz volt. Ejts bele barna cukrot, bár ugyanolyan, mint a fehér, de lelkednek jót tesz ez a kis igyekezet!
Ránéztem az "utolsó kis sárgára", Ezüstfátyol, és fájni kezdett szívem. A csuda tudja, miért. Azt hiszem, a törékeny szépség, a szépség törékenysége ríkatott meg kis híján (Azért ez erős túlzás ám, de olyan jól jött ki!
) Gyönyörűséges a kis rózsád. Még most, visszagondolva is nehéz lett tőle szívem. Azt hiszem, ezt hívják katartikus élmények. Minek kellene nekem egy egész görög tragédia!!
Ez a mi tiltott, mi nem, kezd fárasztani. Elég hamar, megállapítottam, hogy kevés bennem a kitartás. (Mindjárt gyorsan előrángatom 66 évemet, hogy felmentsem magamat! Ezt szoktam tenni. Mert gyermekeim olyan teljesítményeket várnának el tőlem, mint önmaguktól. Fityiszt!
)
Így aztán ma ebédre hurkát sütöttem, mert már annyira elegem lett a zukkinikből, leveszöldségekből, és a húsból. Jaj, de jó volt! Jaj, de élveztem a benne levő rizsát! Káposztasalátát készítettem, csak úgy hirtelen, b alzsamecettel, és jó nagy korsó limonádét ittam rá, hogy azért túléljem ezt a nehéz ételt. Igazán nem követendő példakánt, de én használok édesítőket. Tudom, hogy helytelen, hiszen egyik szakkönyvem a mű dolgokat mint a zsírlerakódás egyik bázisát jelöli meg. Mert hogy nincs belénk építve, ezek feldolgozására való készségünk az évezredek alatt nem történhetett meg, és azért zsírsejtekbe rejti és félreteszi őket szervezetünk. Így védekezik.
Én meg az édesítőszerekkel védekezem az örömhiány ellen, ami a jó és kellemes étkezések elmaradása miatt kialakul bennem. Tehát kvittek vagyunk!
Az édeske, testem, és én!
Jó, jó, de ma már hol a ló?!
Talán valami tudat alatti megérzés..? nem tudom Klára.
Remek ötlet a kocsonya főzés. Nekem valahogy csak kemény hidegben jut eszembe a kocsonya,- de miért ne lehetne most is? Finom lett?
Tegnap fasirtot készítetttem / zsemle nélkül / sült zöldségekkel. Egyszerüen mellé raktam a tepsibe, padlizsánt, sérgarépát,cukkinit.
Maradt még mára is, csak egy kis párolt kelbimbóval kiegészítettem.
Elég sokat kell a konyhában főzőcskézni.
Délután hatalmas erővel tört rám valami nass utáni vágy, de erős maradtam. Kár, hogy a gyümölcs is tiltott. Mást meg sem merek említeni.
Talán mas már nem ismétlődik meg.
Mit tudsz a kávé fogyasztásról? Remélem az nem tiltott. Persze nem cukorral, bár az édesítő meg nagyon egészségtelen. Keserün meg nem szeretem. Jaj, jaj.
Az én kertem sem látott vegyszereket, első évben át jött a szomszéd hátán egy peremetezővel, hogy jött permetezni, mert most végzett otthon vele, de még maradt anyag a kannában. Fúrcsán nézett rám, mikor megköszöntem és nem engedtem hogy szétszórja a vegyszert.
Tavaly ültettem két tő koktél paradicsomot, megállás nélkül hozta a termést egészen a fagyokig. Az idén vettem normál paradicsomokat,talán 4-5 tövet , meg paradicsom fát is, ide-oda elültettem, -végül is a paradicsom szép növény,- sajnos semmi nem lett belőle . Sok kis zöldet hozott, de nem értek be. Biztosan itt is trágyázni kellene.
Svájcban láttam, hogy az utcán heverő lótrágyát nagy kincsként kis zacskóban haza viszik. Az nem mű.
Aranyos a két kutyus.
Utolsó kis virág a rózsán.
A lényeg kimaradt, Ezüstfátyol!
Kocsonyát főztem, lehűtöttem, lezsíroztam, és most alig várom, hogy ismét megdermedjen. Kenyér nélkül, ideális!
Újból, és újból ámulok azon, Ezüstfátyol, hogy a topikokban hasonló gondolkodásúak jövünk össze. Amikor még nagyon keveset tudunk egymásról.
Nálunk hasonló a helyzet, törekedünk a vegyszermentes életre a fiataok és a kicsik miatt. A kertet nem mérgezzük semmivel, inkább behunyom szememet a baj láttán!
Ami aztán valahogy lemúlik magától. Mint a levéltetvek, például.
Jövőre jó is konyhakertet létesítünk Zsófimmal a tulipánok felett. Érden találtam marhatrágyát árusítót, onnét fogok hozni. Azt hirdeti, tízéves, földszerű. Remélem, tényleg nem a lehullott avarból készítette műtrágya hozzáadásával!!
Csodálatos ez a sok szép napsütés. Csodálatos.
A képen Zsuzsi és Lili bogarászik.
Igen, Klára lehet tejfölt, kefirt is használni, de ez esetben szoktam beletenni, egy mogyorónyi vajat,- attól kicsit bársonyosabb lesz a leves.
A húst én mindig hentesnél veszem, ott is lehet kapni tanyasi csírkét, oriási a különbség már csak ránézésre is. Multiknál soha nem vásárolok húst!
Rettenetes körülmények között tartják a baromfi neveldében ezeket a szerencsétlen állatokat, láttam a TV-ben néhány filmockát,döbbenetes.
Nem beszélve a tápról amit etetnek velük, a gyors növekedés reményében. Tele van hormonokkal.
A gyerekek miatt mi is sok bio élelmiszert használunk.
Békés haottak napját kívánok!
Kosztolányi Dezső: Halotti beszéd
Látjátok feleim, egyszerre meghaltés itt hagyott minket magunkra. Megcsalt.
Ismertük őt. Nem volt nagy és kiváló,
csak szív, a mi szivünkhöz közel álló.
De nincs már.
Akár a föld.
Jaj, összedőlt
a kincstár.
Okuljatok mindannyian e példán.
Ilyen az ember. Egyedüli példány.
Nem élt belőle több és most sem él,
s mint fán se nő egyforma két levél,
a nagy időn se lesz hozzá hasonló.
Nézzétek e főt, ez összeomló,
kedves szemet. Nézzétek, itt e kéz,
mely a kimondhatatlan ködbe vész
kővé meredve,
mint egy ereklye,
s rá ékírással van karcolva ritka,
egyetlen életének ősi titka.
Akárki is volt ő, de fény, de hő volt.
Mindenki tudta és hirdette: ő volt.
Ahogy szerette ezt vagy azt az ételt,
s szólt, ajka melyet mostan lepecsételt
a csönd, s ahogy zengett fülünkbe hangja,
mint vízbe süllyedt templomok harangja
a mélybe lenn, s ahogy azt mondta nemrég:
„Édes fiacskám, egy kis sajtot ennék”,
vagy bort ivott és boldogan meredt a
kezében égő, olcsó cigaretta
füstjére, és futott, telefonált,
és szőtte álmát, mint színes fonált:
a homlokán feltündökölt a jegy,
hogy milliók közt az egyetlenegy.
Keresheted őt, nem leled, hiába,
se itt, se Fokföldön, se Ázsiába,
a múltba sem és a gazdag jövőben
akárki megszülethet már, csak ő nem.
Többé soha
nem gyúl ki halvány-furcsa mosolya.
Szegény a forgandó tündér szerencse,
hogy e csodát újólag megteremtse.
Édes barátaim, olyan ez éppen,
mint az az ember ottan a mesében.
Az élet egyszer csak őrája gondolt,
mi meg mesélni kezdtünk róla: „Hol volt...”,
majd rázuhant a mázsás, szörnyü mennybolt,
s mi ezt meséljük róla sírva: „Nem volt...”
Úgy fekszik ő, ki küzdve tört a jobbra,
mint önmagának dermedt-néma szobra.
Nem kelti föl se könny, se szó, se vegyszer.
Hol volt, hol nem volt a világon egyszer.
Köszönöm, remek ötlet a tökleves, Ezüstfátyol. Meg fogom valósítani, ha addig ki nem kel a tök! Vajon tejszín helyett a tejföl vagy a joghurt vagy kefir is megfelel? Mert csak ezek vannak itthon.
A csirke tényleg nagyon finom. De amióta megtudtam, hogy milyen embertelenül tartják ezeket a szerencsétlen, olcsó csirkéket, szűk ketrecben, mozdulatlanságban, négy emelettel egymás feje fölé rakva, és rájuk hullik a felső piszka, s talpuk feketére ég a dróton való fájdalmas álldogálástól, azóta, tiltakozásul, csak tanyasi csirkét vásárolok. Sokkal drágább, de kevesebbet veszek inkább, ráadásul sokkal finomabb. Így tudok tiltakozni az iparszerű állattenyésztés ellen, tojást is csak biot veszek, mert az olcsó tojásokkal hasonló a helyzet, ráírják, hogy "mélyalmos", és ugyanezt az állatkínzást jelenti. Inkább kevesebbet eszem, és több zöldséget, de NEM TÁMOGATOM PÉNZEMMEL EZT A GONOSZ ÉS PÉNZHAJHÁSZÓ, KEGYETLEN MÓDSZERT!
Ennyit tudok tenni
Köszönöm, Hexi, a fórumgazda nevében, udvarias elköszönésedet. Ő most úton van, ezért van távol, egyre távolabb!
További jó fórumozást kívánok.
Sziasztok :-)
Elbucsuzni jöttem, mert nem szeretnek csak ugy eltünni töletek a kedves fogadtatas utan.
Az utobbi idöben elegge turbulensek a hetköznapjaim, es bar többször is benezek ide a nlc-ra, irni csak ritkan tudok, es ezt a par alkalmat inkabb a törzstopicjaimnak szeretnem fenntartani, ne haragudjatok... Ugye megertitek?
Nektek (mindenkinek) karcsu(bb) karacsonyt es jo fogyit kivanok :-)
Hexi
Igen Klára , / jut eszembe hugocskámat is így hívják. / - kisfiúk, 27 hónaposak. Nagyon huncut, eleven, örökmozgó, jó kedvü gyerekek, tele energiával. Hasonlítanak egymásra, de nem teljesen egyformák, a természetük is más.
A napokban jártam így én is egy rakott kelt készítettem, - igaz kínai kelből
és darált pulykából,- jaj nagyon rosszra sikeredett, iztelen vizes lett az egész. Nem volt remekmű. Lehet hogy a káposztában volt a hiba és nem bennünk ?
Tegnap a gyerekeknél voltam kihagytam az ebédet, de ma igazán nagyon finomat ettem: sült csirke combot, párolt brokkolival.
Általában a sovány húsokat kedvelem, mostanában kevés sertést fogyasztok, inkább csirkét, pulykát, néha marha húst szoktam venni.
Zsírt nem használok. Most oliva olajat.
Irtál a húsléről. Nagyon jól fel tudod használni pl a sütőtök krém leveshez, így:
A sütőtököt félbe vágod, kimagozod, sütőben puhára sütöd. Amikor megsült, kivájod a belsejét egy fazékba. / Igy nem kell megküzdeni a nehéz szeleteléssel és hámozással. /
Felöntöd egy kevés húslével, botmixerrel össze turmixolod, izesíted, sóval , kevés borssal, kicsi gyömbért reszelsz bele és tejszínt öntesz hozzá. Mult héten csináltam, igazából piritott tökmag járna hozzá, de az nem volt itthon, igy mandulát piritottam, igazán nagyon finom volt.
Holnap húslevest főzök csírkéből, sok zöldséggel, abban nem lehet csalódni.
Szívből gratulálok az ikerunokákhoz.
Gyönyörű , de nagyon nehéz feladat áll a szülők, no meg a nagymamák előtt.
Ám amikor kristálytiszta csillogó szemükbe nézünk, az ember minden fáradságot elfelejt és erejét megsokszorozva boldogan veszi az akadályokat.
Szinte biztos, hogy minden nehézség és diéta nélkül jó pár kilót leadsz az elkövetkezendő hetekben, hiszen a legnehezebb időszakon mentek majd keresztül.
A dohányzás leszokásával kapcsolatban, - a szakértőknek nagyon is igazuk van ,- én is azért szedtem fel a kilókat mert minden percben rághatnékom volt, eleinte megoldottam fogpiszkálóval, de aztán jöttek nasik , a finom ételek , sütik szóval a kulináris élvezet került előtérbe.
Ma már fegyelmezettebben élek.
Szeretem a krém leveseket, de nálam is leginkább a hús leves a nyerő, noha az enyém bizonyára nem vetekszik " Majmunka " leveseivel. Holnap azt fogok főzni.
Nővérednek igaza van, hatvan felett minden nehezebb. Jót nevettem feltételezéseden, koromat illetően,- vénségesen vén vagyok, - képzeld már jegy nélkül utazom a tömegközlekedési járműveken.
Nagy meglepetés!
Katinka, rossz híredet keltettem, azt hittem, már ma seprűnyélre kaptál. Az időt én mindig össze-vissza keverem ... egyebekkel együtt.
Nagyon várod a találkozást? Gondolom! Már én is lázban vagyok.
A húsleves nekem nagyon beválik a zöldséggel, sajnos, nagyobb adagokkal tisztelem meg magamat - vigasztaló, hogy galuska nélkül -, mint szabadna. Még sajnálatosabb, hogy Zsuzsi kikunyerálja a zsírosabb falatokat, amit magamtól megvonok, és a számra fogyasztható csontot, s eme konyhai remekléseim ideje óta olyan nehéz lett, hogy Benike majd összerogyott, amikor felemelte. Én is.
Nagggyon finom húsoscsontokat vettem... már terveztem ismételt beszerzésüket, de nyakamon van számtalan zacskó üres lé. Valamit kezdeni kellene velük. Zsírtalanok, tehát illenének a diétába.
Van egy tököm! Végre tökös vagyok. Azt hiszem már dicsekedtem vele, mert ide s tova egy hónapja rakosgatom a konyhai pulton. Talán ezzel kellene kombinálnom a húsleveslét krémlevesnek? Vagy ez eszement gondolat?
Fiúk és ikrek?
Mennyi idősek, Ezüstfátyol? Hasonlítanak-e egymásra? Huncutok?
Az 5-6 kiló maradék már nem sok. Lassanként lemegyeget, így van, nem sürgős. S nagymamakorban a hirtelen fogyás nagyon előnytelen.
Magam is úgy vagyok, hogy szép lassacskán, különösebb gyötrelem nélkül. Mert az felesleges. Életünk pocsékolása!
igaz?
Igen, jól emlékszem tartqalmas és békés életedre, megismertem hozzászólásaidból.
Mai ebédem oltári vacakra sikerült. Volt egy csomó apróra vágott kelkáposztám. Nagyon gusztusos volt és már féláron adták, és képtelen voltam ellenállni a szép kis csomagoknak. Ezt ma megpároltam, hagymát és fokhagymát gyalultam közé. Ebédemhez egy tányérnyi menyiségben tettem egy kanálnyi tejfölt és beleütöttem egy tojást, azt hozzásütöttem. Vagy főztem. Szánalmas lett. Vacsorára aztán dióztunk Zsuzsi kutyámmal, imádja, én pedig azzal biztatom magam, hogy jót tesz csontjaimnak, bár az igazság az, hogy szintén nagyon szeretem. Ezzel együtt, mai élelmezésem elég gyatra lett. Ráadásul a dióvacsora a szakszerűséget is nélkülözte.
Közben kigyűjtöttem több kelkáposztás receptet, a vegetáriánusoknál elég jókat találtam. És találtam egy kakaósat is, elég fura, de azt mondják, finom. Majd valamikor kipróbálom. Most, ezzel a párolttal, már nem sokat lehet kezdeni. Jelentős részét besuvasztom jégre, mert kár volna megkeseríteni vele napjaimat.
Te miket szoktál főzni, Ezüstfátyol?
A Margitsziget őzikéi