Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Diétás kaják és sütik
Létrehozva: 2010. szeptember 27. 11:32
Olyan topikot szeretnék, ahol mindenféle diétás kaja, főétel és süti is helyet kaphat.
Gondolkodtam,hogy melyik csatornát válasszam, mehetett volna az életmód vagy egészség csatornába is ez a téma...
A lényeg, hogy nem fogyókúrás topikot szeretnék, hanem olyat, ahol tippeket adhatunk egymásnak, hogy mivel válthatjuk ki a cukrot vagy a finomlisztet, stb.
Nagyon sokan vannak cukorbetegek, laktóz intolerenciával vagy glutén érzékenységgel küzdők. Talán hasznos lenne, ha segítenénk egymásnak a már bevált receptjeinkkel.
Tudom,hogy a neten sok minden megtalálható, de talán jó lenne, ha itt egy csokorba gyűjtve lennének a már kipróbált receptek.
Várom az ötleteket, hogyan süssünk-főzzünk egészségesen! Cukor nélküli édesség, teljeskiőrlésű lisztből készült tészták, sütik,kenyerek... 
Szóval jöhet minden, a lényeg,hogy olyasmi legyen, amit mi már elkészítettünk. Hiszen így tudunk csak segíteni egymásnak, kicserélni a tapasztalatainkat.
Ha fotó is van róla, az még jobb! 
Szia Timi!
Ha van egyéb recepted,ami tejet kérne,szerintem megpróbálhatod kókusztejjel,ugyanazt.
A laktózérzékenységen segíthet még,ha valaki csak nehezen emészti,de elviseli a laktózt,ha yoghurttal helyettesíted az édes,és nehezen emészthető tejet.
Abban kissé már megerjedt,így emészthetőbb lett a laktóz.
Van sok recept,ami egyáltalán nem tartalmaz tejet,tejterméket.A vajat lehet helyettesíteni növényi zsíradékkal,(margarin,pl.),a tejszínt meg növényi "tejszínnel"
Sziasztok!
Segítséget szeretnék kérni
laktózérzékenynek való sütireceptet keresek.
Előre is köszi
Timi
Hello Lanyok!
Szeretnek ajanlani mindenkinek egy 100% tk durum lisztböl keszült tesztat, amelynek viszont egyaltalan nincs tk ize! Eddig is tapasztaltam, hogy nagyon nagyon a különbsegek tk es tk között, van majdnem ehetetlen is, masikakon meg alig erzödik a tk iz. Hat ez SZUPER, olyan, mint a feher teszta szinte. Többfajta alakban kaphato, en most - tegnap - a kiskockat probaltam ki, de legközelebb bevasarolok az egesz palettabol :-) A fiaim eszre sem vettek, hogy tk tesztat esznek :-)
Recheis marka es nagyon-nagyon fini (mint a sima, feher teszta). En Intersparban vettem itt Ausztriaban, nem tudom, Mo.-on is kaphato-e, de valoszinü.
Sziasztok!
Nézzétek el nekem, mint topik-tulajdonosnak, hogy mostanában kicsit ritkábban jovok. Nem foztem-sutottem semmi újat, de azért ti csak hozzátok a recepteket, nagyon orulok neki!
Azt hiszem,hogy elég sokan osszegyultunk itt, biztos mindig van valaki,aki hasznát veszik az itt felrakott receptnek, információnak.
További szép napot mindenkinek!
Sziasztok!
Van sok diétás receptem, megosztom veletek, talán haasznotokra válik!:
http://www.hotdog.hu/magazin/magazin.hot?m_id=391 75
Üdv:
Éva
Sziasztok!
Én azt hiszem írtam is itt, hogy használjatok a cukor helyett xilitet, karamell fagyit nem lehet belőle készíteni, de házi sűrített tejet igen, illetve a sima sűrített tejjel is összekeverhető, mivel oldódik, és sűrűbb állagúvá teszi.
Tej- és tojásmentes Hamburgertvalakinek?
Szervusztok!
Válaszolt a xylovit szakértő a sűrített tejre vonatkozó kérdésemre:
Sűrített tejjel készítenék valamit, de a cukrozatlan sűrített tej folyékonyabb, mint a cukrozott. Lehet-e xilittel kicsit besűríteni, vagy a normál tejből házilag sűrítettet készíteni?
Kérdésére azt javaslom, hogy próbálja meg besűríteni jobban a cukrozatlan sűrített tejet a Xilovittel, ahogy a cukor, ez is szív magába nedvességet. Tejből házilag viszont nagyon körülményes a sűrítést elvégezni, nagyon sokáig azonos hőmérsékleten főzni, úgy, hogy ne égjen le, ezért az első megoldást javaslom. A xylovit, vagy xylit, vagy nyírfacukor rokon nevek, tehát úgy néz ki, hogy lehet tovább sűríteni azzal is.
Cseppet sem bántottál meg, hová gondolsz!
Csak sajnáltam, hogy nem sikerült segítenem, mert azt hittem, technikai a gondod, nem pedig a böngésződben van valami, ami megakadályozza a link feltevését.
Nem tudom, milyent használsz, én az nlc-t mindig a Google Chrome-mal nézem, és ezzel lehet linkeket bemásolni (legalábbis nálam).
Es hogy a topic temajahoz is hozzaszoljak, ma este a fiuknak zabpehelyfelfujtat csinaltam. Szerintem nagyon finom lett, es igazan dietasra is atalakithato. Ha mondjunk a tehentejet lecsereljuk valamilyen novenyi tejre.
A receptet Antal Vali oldalan talaltam (http://antalvali.com/boszorkanykonyha/zabpehely-felfujt.ht ml)
Zabpehely-felfujt / Lyssa
Hozzávalók:
6dl bio tej (helyettesíthető növényi tejjel is)16 evőkanál zabpehelyméz, vagy xilit4 db bio tojásElkészítés:
A tejet fel kell tenni melegedni, és amikor már elég meleg - nem kell hogy forrjon - bele kell tenni a zabpelyhet. Utána le is lehet zárni a gázt, de kell egy fedő, vagy fólia az edényre, hogy gőzben puhuljon meg a zabpehely. Ezt félretesszük hűlni.Közben szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét felverjük kemény habbá, egy csipet sóval.Ha a zabpelyhes keverék kihűlt, akkor először a sárgájákat, a xilitet, vagy mézet keverjük hozzá, (én tettem bele egy csipet fahéjat is), utána lazán belekeverjük a tojások felvert fehérjét is.Oliva olajjal kikent tepsibe, vagy kerámia edénybe öntjük, és pirosra sütjük.Én párolt fahéjas almával tálaltam, de lehet hozzá lekvárt, pudingot, bármilyen szószt adni ízlés szerint. Bele lehet keverni, akár diót, szárított gyümölcsöt, vagy mazsolát.
***
Az en megjegyzesem annyi lenne, hogy:
- ha valaki rendes tejbol csinalja, nyugodtam lehet a 6dl-bol 2-t, de akar 3-at is vizzel helyettesiteni
- a tehentej helyett gyakran hasznalok kokuszreszelekbol sajat keszitesu kokusztejet (szinten antalvalis recept, ha valaki keri, beirom) - igy igazan jo dietazoknak, IR-eseknek is!
-en piteformaban sutottem
- steviat es mezet hasznaltam edesiteskent (nem magamnak, hanem elsosorban a gyerekeimnek keszitettem, ezert ment bele a mez is)
- es a gyerekek lekvart kaptak hozza.
Ja, es nagyon finom, mindenki elegedett volt vele.
Jaj, nem akartalak megbantani! Lehet, hogy rosszul fogalmaztam, de ertettem en, es tenyleg ertekeltem-ertekelem, hogy probaltal segiteni!
Inkabb az nlc-n mergelodom, valoszinu az en bongeszommel nem megy a linkeles, es ha mashogy probalkozom, akkor meg tortenik a bosszankodas, mert ugy sem sikerul....
Szoval koszi a segitseget!
Értem!
Megpróbáltam segíteni, mert az én topik társaim közül sokaknak én magyaráztam el pár technikai dolgot, tekintettel arra, hogy az egy nyugdíjas korú társaság, velem együtt, és nem értünk úgy a számítógéphez, mint az unokáink.
Meg fogom nézni, mert nagyon szeretnék itthon gyártani ehető fagylaltot, de gép és cukor nélkül.
Szia!
Termeszetesen az egyszeru bemasolas sem megy, az volt az elso amit kiprobaltam. Ha igy szeretnek linket betenni, a hozzaszolasom el sem megy, arra hivatkozva, hogy tulleptem a megadott karaktermennyiseget. (Pedig csak a link van a hozzaszolasomban....)
Azert gondoltam, hogy eleg annyi is, ha megemlitem a blog nevet, mert a google-ba beirva, azonnal megjelenik. De tulajdonkeppen be is potyoghetem, vegul is nem tart semmibol.
Es a blog szerintem nagyon jo, ennyit boven megerdemel!!! 
(A kozoket vegyetek ki belole, ugy masoljatok ki.)
Szoval: http:// pocakpanna.blogspot. com
A receptek kozott megtalalod a fagyit! Szerintem erdemes megnezni a az osszeset, bongeszni kozottuk, nekem nagyon tetszenek.
Ha egy-egy hozzavalot tul egzotikusnak, be nem szerezhetonek, draganak stb. tartunk, akkor is nagyon jo oteleteket lehet ott kapni! Es lehet a sajat izlesunk szerint varialni a recepteket.
Szervusz!
Ha nem tudsz linket betenni szabályosan, akkor egyszerűen jobb egér-másolással másold le azt a linket, amit ide akarsz hozni, itt pedig a hsz-ben jobb egér-beillesztéssel tedd ide. Azzal már mi is meg tudjuk nézni, amit mutatni akarsz.
Szomorú vagyok, mert én is éppen fagylaltot készítenék, cukrozatlan sűrített tejből, de sejtettem, hogy az nem lenne jó állagú, ezért írtam egy dietetikusnak, hogy adjon tanácsot. Ha lesz valami érdemleges válasz, azt megírom Nektek is.
Sziasztok!
Azt igen,csak lehetne kapni!Itt azt sem tudják,mi a tönköly,és tk.lisztből nem készítenek semmi csemegét.
De ez a borzasztó nagy kimarhulásunk eredménye,mert gyermekkoromban emlékszem,falun csak tk.lisztből sütötték a kenyeret,és csak kalácsot fehér lisztből,mi,itt városon is barna kenyeret ettünk,azon nőttünk fel...
Most messze a környéken nincsen malom,és ahol van,ott nem adják el nekem a lisztet,csak nagyban...nevetséges,milyen urak lettünk!
No, kiprobaltam a fagyit a nem suru suritett tejbol is. De mas ne tegye!!!! Ugyanis nem sikerult.
Nem surusodott be, az egesz teljesen folyos maradt. Hat, ez van....
Ha majd vegre itt is meleg lesz, es en is fagyira vagyom, pocakpanna blogjan levo fagyit fogom megcsinalni! (Hat igen, most linkelnek, ha tudnek
)
Dietetikustól idézet:
"a teljes kiőrlésű MELLETT a zablisztet, durumlisztet és tönkölybúzalisztet azok jó tulajdonságai miatt emeltem ki. Pl. a zabliszt (akár teljes kiőrlésű, akár nem) sok ú.n. béta-glükánt tartalmaz, ami egy rostféle, és csökkenti a liszt GI-jét. Valamint lényegesen kevesebb szénhidrátot, és több fehérjét tartalmaz, mint a finomított búzaliszt. A durumliszt (akár teljes kiőrlésű, akár nem) jobb GI-vel rendelkezik (mint a finomított búzaliszt, mindig ez a hasonlítási alap a liszeknél), olyannyira, hogy cukorbetegeknek ezt a lisztet illetve a durumtésztát ajánlják rutinszerűen a dietetikusok. Természetesen ha ezekből is a teljes kiőrlésűt választod, akkor az még jobb megoldás, mint a sima zabliszt, durumliszt, hiszen amit leírtam általánosságban a teljes kiőrlésű lisztekről, ezen lisztek esetében is áll. )"
Én mindig keverve használom a különböző liszteket, és ha éppen van, akkor Update lisztet, vagy lisztmix-et is teszek hozzá.
Szia Hexilein!
No, mire jutottal Milchmächen ügyben?
Kepzeld, en ma megcsinaltam az igazi sürü (es perce cukrozott) süritett tejbol Tücsökbogar nutellas csokifagyijat, es hat, meg kellett kostolnom!
Eszemeletlen finom! Pedig en kevesebb nutellat tettem bele - az itt nagy kincs, ugyhogy sporolok vele -, raktam hozza egy kis mogyorokremet is (nem sokat, mert kisse sos az ize), es megis, osszessegeben nagyon-nagyon finom lett. A ferjem is nagyon elegedett, pedig eleinte szkeptikusan morgott...
A krem nagyon jol besurusodott, ugyhogy most mar tuti, hogy meg fogom probalni a nem olyan suru, "lötyögös" femdobozos cukrozatlan "suritett" tejbol is! Szerintem, ha hozzateszem a tejszint, akkor az is kelloen be fog surusodni. Kivancsi vagyok ra. Ha talalok meg tejszint a hutoben, mar holnap kiprobalom, de ezuttal vaniliaskent (pedig biztos vagyok benne, hogy a csokis nutellasat izben nem lehet überelni
). Majd megirom, sikerult-e.
Koszi a recit Tucsok, istenien néz k, és tuti,hogy nagyon finom !
Sziszi, a durumliszt épp csak egy hajszálnyival jobb a finomlisztnél.
Keress teljeskiorlésut ebbol a fajtábol, vagy tk. tonkolylisztet, azok a legjobbak.
Sziasztok!
Szeretném megmutatni ezt az ananász sorbetet, ezt egészen biztosan el tudjátok készíteni cukor nélkül is!
Most elmondom nektek,itt a fórumon,mi birizgálja a fejecskémet,agyacskámat...
A múltkor a városban járva,ügyintézés közben,természetesen,mint bárki más,megéheztem.
Az orvosom szerint azt nekem nem szabad tűrni,mert utánna jön a nagy zabálás.Éhségérzetkor rögtön enni kell valamit.
Sehol,de sehol sem találtam,jártamban,keltemben az egy gyümölcsön kívül diétás kosztot,kifejezetten cukor,és fehérliszt nélküli dolgot az üzletekben.
Volt régebb próbálkozás salátabárra,tönkrement...kifejezetten diétás termékeket kínáló sütőde,vagy cukrászda sehol nincs egyébként nem is apró városunkban...
A hagyományos cukrászdákban ki van írva:T.k.lisztből készült zsemlés szendvics kapható.Természetesen mindenütt ki van húzva,tehát "épp"nincs.
Vajon,ennyire nincs igény rá?(költői kérdés)
Sziasztok!
Ezen a topikon hallottam,olvastam először,hogy a fagylalthoz sűrített tej kellne.
Elárulom nektek,hogy nagyanyáink is készítettek fagylaltot,bár a sűrített tejet nem is ismerték.
Egyszerűen tejszínből,vagy akinek az igen zsíros volt,az tejből,sőt,a gyümölcsös fagyikat aludtejből készítették.(igaz,akkor még nem volt kivonva a tejből a java)
Tudom,tudom,most könnyen beszélek,hisz nálunk még könnyen beszerezhető a házi,kezeletlen tej,és tejtermék...
Hasonló jókat kívánok nektek is az ünnepre...
http://www.webcukraszda.hu/paleo_alapanyagok.html
e zt ismeritek?
---
Nem tudom, itt beszéltünk-e a Lidls és Aldis darát mogyoróról és manduláról, de tényleg nincs egyikben sem mandula csak mogyoró, pedig eddig volt mindegyikben egész mag és őrölt is.
Sziasztok!
Nagyon sok jó receptet írtatok ide, már töbet kipróbáltam, finomak. Ügyesek vagytok!
Az lenne a kérdésem, hogy én durumlisztet vettem a süteményhez, de a cukromnak nem igazán volt jó. 1,5 óra múlva 7-es volt a cukrom, 3 óra múlva már 9,1-es. Szóval nem örültem neki. Szerintetek sem jó így?
Köszi a választ!
Na majd en is baszamolok, hogy mire jutottam Milchmädchen ügyben ;-) De sztem is SÜRÜ tej kellene a fagyihoz... Esetleg lehetne forralni ezt a nem nagyon sürü tejet egy darabig, egy idö utan csak besürüsödik, persze macera :-(
Hat igen, erdekes dolog ez a ch-kkal, de en is hasonlokeppen vagyok velük, mint te. Nemtom, mi lehet az oka, en valamilyen elelmiszer-összeferhetetlensegre, allergiara tippelek, de hogy mi az, amire allergias vagyok/vagyunk... Halvany lilam nincs.
Hm, erre nem is gondoltam! De a zoldsegekkel nincs gondom, igaz a paprikat nem szeretem, karalabet pedig iden meg nem talaltam. De karfiolt eszem gyakran, es semmi bajom sincs tole!
Tegnap megneztem, hogy itt lehet-e kapni cukrozatlan, suru suritett tejet. De sajnos nem! Csak az suru, amiben cukor is van. Amiben nincs, az lotyogos, folyekony... Egy kicsike femdobozzal azert vettem - mert kivancsi vagyok
, de nem fuzok hozza sok remenyt.
Es a zöldsegekkel nalad mi ujsag? Ha pl. karfiolt, piros vagy sarga paprikat, karalabet eszel?? Mert ezek is mind-mind ch-s, meghozza visz. magas egyszerü cukor tartalmu zöldsegek. En tulkepp csak a nagyobb mennyisegektöl "leszek rosszul" (azert tettem idözöjelbe, mert nem elajulok, csak rosszul erzem magam). Krumpli, rizs detto. Vagyis nalam sem a gluten a bünös...
Meg nem ertem ra elugrani a Merkurba a Milchmädchenert, talan ma, vagy jövö heten...
Azért köszönöm szépen!
És gratulálok a blogodhoz,ennyi receptet összegyűjteni és ilyen csodákat gyártani,le a kalappal előtted!!
Azt is szoktam nézegetni,igaz még nem sütöttem belőle.
Szia Ada!
Ezt az oldalt tudom ajánlani, itt nagyon sok mindenrol lehet olvasni:
Jegeskávé
Azt hiszem,hogy Hexinek van egy nagyon részletes inzulin-táblázata, de németul. Kérdezz rá nála, egyszer nekem is belinkelte, de sajnos elfelejtettem elmenteni magamnak.
Hát igen, elég érdekes ez a dolog. Ebbol a szempontból például még a nutella is jobb, mint a krumpli!
Sziasztok!
Szia szemirámisz!
Szoktalak titeket olvasgatni, IR-es diétát tartok.
Az érdekelne,hogy tudnál-e olyan oldalt javasolni,ahol még több kaja inzulinválaszát leírják??
Már nagyon sokat kerestem,de csak GI-táblázatot találok.
Előre is köszi,ha tusz,tudtok segíteni.
Ha jól értelmezem,pl a chips jobb nekünk mint a tej,mert kevesebb inzulintermelést produkál?
persze tudom nem lehet összehasonlítani és hát egyik sem a legjobb választás....
Köszönöm, kenyérsütőm van nekem is, akkor már kiigazodom a recepten!
Csak én kanálban mérem a "kanalat", mokkás, teás és evőkanál a 3 féle méret, a saját evőeszközeimmel. Ezért nem volt világos, hogy mire gondolsz.
mérlegem is van, de az 10 grammos beosztású, kisebbet nem tud, végső esetben azon is tudok grammozni.
Akkor jo!
Tenyleg erdekes ez a ch dolog, en eleinte a glutenra gyanakodtam, de sajnos akkor is rosszul vagyok, ha icuri-picuri krumplit, rizst, barnarizst eszem.... (Ezeket most mar csak kostolas szintjen kell erteni, amikor a csaladnak fozok. Mert sajnos addig meg nem jutottam el, hogy pl. a krumplifozeleket csak szemre tudjam izesiteni, illetve szemre nem latom a rizsen sem, hogy megfott-e.
)
En ezert valtottam, ezert probalkozom. A mostani eveszetem leginkabb a paleo-hoz hasonlit, es bar par dologban (az elmeletet illetoen) nem vagyok teljesen meggyozve, de nekem az a fontos, hogy mukodik. :)
Aztan majd kivancsi vagyok, hogy a csalad, gyerekek mellett en is hogyan fogom hosszu tavon kivitelezni ezt. De mindenesetre nagy hajtoero, hogy vegre jol erzem magam.
Igen, a Milchmädchen a suru valtozat! Nekem a brazil baratnom mutatta, abbol keszitette a kokuszos golyokat.
Jut eszembe, rosszul mondtam, mert kerestem en mar Nemetorszagban cukrozatlan suritett tejet is (ezt az igazan suru valtozatot) - a mexikoi baratnom citromos sutijehez kellett volna -, de olyanbol csak higat talaltam. Meg a Realban is....
Na, ha minden jol megy, ma megnezem itt is, kivancsi vagyok, talalok-e.
Én úgy szoktam mérni, de ez általában is így van, hogy
1 evőkanál az 15 ml = 3 kiskanál
1 kiskanál nevezzük akárminek (kis, tea, kávé, mokka stb.) kb. 5 ml
(tudom, hogy minden szó más méretet takarna, de mégis kell valamihez igazodni)
1 kk só kb. 5 g
--
A kenyérsütőhöz van egy mérőke, annak az egyik fele kiskanál a másik fele nagy kanál. Én most már rálltam erre és mindent eszerint mérek, így nagyjábból egyformák a sütéseim.
500 g liszthez kenyérnek 2 kk só azaz 10 g tökéletes.
--
Van az az amerika cup-os mérő kanalak/poharak esetleg azzal is lehet próbálkozni.
Vagy amíg kicsik voltak a gyerekeim, volt a tápszerben műanyag kanál, vagy a kanalas orvosságban kis mérő cucc az is kb. 5-10-15 ml-t tudott mérni.
Vagy kinevezel egy kanalat egyszer leméred és mindig azzal mérsz utána.
Jajj dehogy ertettelek felre, es en se ugy ertettem am :-)
Ez nagyon erdekes, amit a ch-krol irsz. Nekem ugyanis hasonloak a tüneteim. Bar nem hanyingerem van tölük, hanem akkor is egy kellemetlen puffadtsag-telitettseg erzes jelentkezik, ha mennyisegre csak keveset, de viszonylag ch-ban gazdag etelt ettem. Nem felpuffadok (ertsd: nem levegö), hanem ilyen erdekes, gyomortajon jelentkezö telitettseg erzesem van, mintha fel kamrat felzabaltam volna... Ja es meg valami: a nyugalmi pulzusom szökik az egekbe: 110-120 körül van egy-egy jo kis ch-etkezes utan. Ugyhogy en se nagyon eszem tul ch-s dolgokat, legalabbis igyexem.
Egyebkent en par eve Atkins dietaztam nagyon kemenyen, közerzetileg akkor voltam a legjobban, amikor a napi 20g ch alatt voltam, de ezt csalad mellett baromi nehez kivitelezni, es hosszu tavon meg is kerdöjeleznem, hogy egeszseges-e.
Köszike, a Milchmädchent egyböl ertettem, megnezem mindenkepp. Ez is olyan sürübb valtozat, ugye? Hat ha valahol, akkor a Merkurban tutira raakadok.
Szia!
Mi tavaly november ota elunk itt (elvileg 3 evre jottunk, munkahelyi kikuldetes a ferjemm reszerol), Detroit mellett.... Nem tudom, hogy Te mikor eltel itt, es az is igaz, hogy en csak ezt a kornyeket ismerem egyelore, de en mindig mondom, hogy szerintem ez az Amerika mar nem az az Amerika, ami ember millioinak volt az almok foldje..... Nagyon meglatszik a gazdasagi valsag...
De ez persze csak az en maganvelemenyem.
Szerintem Tucsokbogar fagyijahoz az egeszen suru suritett tej kellene, aminek jol elirtam a nevet az elozo hozzaszolasban. Talan ki tudtad bogozni, de azert meg egyszer nekifutok: Milchmädchen.
***
Azt is tudom, hogy sokatoknak specialis a problemaja, nem is ugy ertettem. Csak azt akartam mondani, hogy en azert dietazom, hogy ne legyek vegre rosszul (allando hanyinger...), eppen ezert nem tartom be az IR dietat teljesen. Mert az IR dieta szerint kellene szenhidrat is, en viszont rosszul leszek tole.... Ugyhogy kerulom, amennyire csak tudom!
(Az IR egyebkent nem megallapitott, az itteni belgyogyasz szerint csak alacsony cukortartalmu dietat kellene tartanom, alacsok GI-es etelekkel....)
Szia!
Jajj en meg de vagyom vissza NY-ba :-) Nagyon tetszett ott! Te merre laksz? De azert nem panaszkodom am, mert Au.-t is nagyon-nagyon szeretem, jo itt elni :-)
Itt Real nincs, de van Merkur, ott fogom megnezni, nekik nagy a valasztekuk mindenböl. Igen, olyan sürübb fajta süritett tejet kerestem volna, de nemtom, olyat kell-e keresni a fagyihoz, ugyanis azt szeretnek kesziteni Tücsökbogar recije alapjan, csak xylittel cukker helyett.
Az Agavenak kicsi a GI-je, de mivel ez is ilyen agyonfinomitott dolog, all. ugyanugy megnöveli a hugysavat, a trigliceridet, a coleszterint, mint a fruktoz, vagyis nem ajanlott...
Veracsek, kaveskanal volt a merce, de tulkepp ez ekkora mennyisegnel elhanyagolhato, hogy kaveskanal-e vagy teas. Egyebkent a 38 darabbol meg melegen elfogyott 30 (negyen vagyunk, de en csak 4-5-öt ettem a többit a fiuk ;-)).
Szemi, itt a Lidl-ben nincs femdobozos sür. tej...
A tejszin csak a rengeteg zsir miatt nem literszamra fogyasztando, de IR szempontbol elmegy. Es neha-neha egy-ket gomboc cukormentes fagyit azert bedobnek ,-)
Koszi szepen!!! Az e-mail cimemet is kuldom priviben, nagyon kedves vagy!
Hm, es tulajdonkeppen IR dietat IS tartok. (Nekem specialis a problemam, de ezzel aztan tenyleg nem akarok senkit sem untatni.)
Paradox módon a tejszín még jobb nekunk, mint a tejfol. Mivel zsírosabb, az lassítja a cukor felszívódását...
Most épp a tejszín értékeit nem találom, de írok pár pédlát:
Kenyér Glikémiás indexe 100 Inzulin értéke 100
Chips 52 61
Krumpli 141 121
Tej 30 90
Joghurt 62 115
IR- diétát tartasz? Ha igen, és adsz priviben egy mail-címet, szivesen átkuldom, amiket én osszegyujtottem. Vannak kozte receptek , táblázatok, infók, minden vegyesen.
A kisebb boltokban is voltak fem dobozos cukrozott es cukrozatlan suritett tejek, de azokat, ha megraztam, hallatszott, hogy "lötyögnek", tehat nagyon folyekonyak!
Amit en irtam, az viszont suru, hiaba razogatod, semmit nem hallasz. :) Na, ez jo karamellizalhato, de csak a cukros valtozatot probaltam. Szerintem cukor nelkul nem nagyon van, ami karamellizalodhatna...
De nem tudom, mert nem ertek hozza. Az uj etrendet sem regota kovetem, ilyen tapasztalataim nem nagyon vannak.
En egyebkent Tucsokbogar vanilia fagyijat neztem ki, ahhoz nem kellene karamellizalni. De sok tejszin kell bele. Megprobaltam a tejszin glikemias indexenek utananezni, de nem sok mindent talaltam. Illetve semmit.
Ti tudjatok, hogy mennyi? Lehet enni, hasznalni? (A boltban kaphato poharas tejszinre gondolok, amiben termeszetesen nincs hozzaadott cukor.)
Sziasztok,
de jól néz ki ez a pogácsa...
Látom többen kerestetek liszteket. Próbáljátok meg esetleg EZT az oldalt, rendelni is lehet egyenes Tőlük.
LÁtom sok blog volt már említve, nem tudom, hogy a blogok között szerepelt-e már EZ, de Én innen is szoktam ötleteket lopni. Itt is egy csomó recept tk lisztet ír, meg barna cukrot...
üdv b.
Én Szlovákiában élek, és itt a Lidl-ben kapható cukrozott és cukrozatlan surített tej is fémdobozban. Viszont nem tudom, hogy ez vajon karamellizálódna-e? Van is nekem itthon, egyszer megvettem,csak nem készítettem el. Utána kezdtem gondolkodni, hogy talán kéne bele a cukor , kulonben mitol fog karamellizálódni? A nyírfacuki sem megoldás ugye, mert az sem karamellizálódik.
Vagy cukor nélkul is mukodne szerintetek?
Szia!
Amig en Nemetorszagban laktam, talaltam femdobozos suritett tejet. A Nestletol, Miclhmädchen neven. A Realban mindig volt (nem tudom, hogy ilyen bolt van-e Ausztriaban is), de mas, nagyobb boltokban is ra lehetett akadni. Lidlben, Aldiban nem volt.
Meg egyszer elolvastam, es osszezavarodtam: Te most ezt a surubb suritett tejet cukrozatlan valtozatban keresed? Mert olyat en sem lattam, de igaz, akkoriban nem is kerestem.
Most Amerikaban elek (jaj, de visszavagyom Nemetorszagba
), es itt meg fogom nezni a cukrozatlant, hatha talalok.
Az Agave sziruprol akartam meg irni, hogy vettem itt par honapja, es a hatoldalan szinten szerepel, hogy alacsony a glikemias indexe.....
wg
Szervusz!
Tényleg finom lehet, csak egy kérdésem van: a KK= kávéskanál, azaz mokkás, vagy kiskanál, azaz teás kanál?