Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Zavaros húsleves :(
2007-04-15 17:311.
Létrehozva: 2007. Április 15. 17:31
Na, nem hittem, hogy egyszer "háziasszonyos" topikot nyitok (lévén, hogy a háziasszonytól olyan messze vagyok, mint Makó Jeruzsálemtől), de most mégis megteszem
Röviden: akármit csinálok, a végén zavaros a húsleves leve.
Ezeket a hibákat már kiszűrtem (ezekre már figyelmeztettek nálam okosabbak):
- Hideg vízbe teszem a húst
- Megmosom a húst, mielőtt a vízbe teszem
- Lassan főzöm, kis lángon
- A levestésztát külön edényben főzöm, nem főzöm bele a húslevesbe.
Ennek ellenére is zavaros.
Valami ötlet esetleg?
Köszi!
N.
Röviden: akármit csinálok, a végén zavaros a húsleves leve.
Ezeket a hibákat már kiszűrtem (ezekre már figyelmeztettek nálam okosabbak):
- Hideg vízbe teszem a húst
- Megmosom a húst, mielőtt a vízbe teszem
- Lassan főzöm, kis lángon
- A levestésztát külön edényben főzöm, nem főzöm bele a húslevesbe.
Ennek ellenére is zavaros.
Valami ötlet esetleg?
Köszi!
N.
Hisz én is a mirrrmurról beszéltem! Ügyicica, hogy bemlapja is van!
Hídvásárlást így erősen meggondolom.
De ne búsulj, a másik vevőd tényleg komoly lehet! Jó üzletember/asszony, hisz ebben a felfordult időjárásban az eszkimók veszik majd a hűtőket, mint a cukrot, hogy elspájzolhassák- a szintén a felfordult világ miatt rapszódikusan előforduló- húsleveshez való fókákat és bálnákat!
Írták is nekem, jó ez a húsleveses- topik, csak az a baj, hogy nem írta eddig senki a fóka/bálnahúsleves elkészítési módját.....
Most rohannom kell- itt mindenki rohan-, de ha van 5leted, csak írd!
Hagy örüljenek szegények
Ui: Nikogó Kakukkot olvas, azért hanyagol kicsit bennünket, ha meg nem, ő is rohan, mint más, de jön majd, ne félj!
Nagysagos asszony !
Mostmar varjunk 1 kicsit,es a "fonok"-bol fozunk huslevest.
A masik az,hogy nikogo alszik,mikorra jon a sodrofa ....remelhetoleg en fogok aludni.... ......( az apro leves-csontol pedig nem felek )
Most csak annyit hogy, a hid-szallitasa megoldhato.
Elvegre megepitettek a piramisokat is,es a Berlin falat is szethordtak az egesz vilagra.
A busan dalolo bokszosoktol nagyon messze voltam...(sokkal eszakabbra )
Kozben beszeltem a hidrol 1 halasszal is,ot is erdekli.(egyebkent O masod allasban huto-szekrenyeket arul az Eszkimoknak ).... ...ebbol gondolom nagyon megbizhato lehet.... ....ugy-hogy szamits konkurenciara.....(ami termeszetesen felviszi az arat.)
Nem tudom milyen bemlaprol tetszik beszelni,mert nekem nincs.....csak a mirr-murrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr-nak
A Kakukk fontosabb!
Én is olvastam, imádok olvasni. Sajna, a szemem már nem a legjobb, így több húsleves, kevesebb Kakukk...
Nos, ha meggondolod, eljön Neked is ez az idő, ugye....
Tehát most "kakukkolj", a húsleves ráér.....
Á, bánkódni nem bánkódom, arról szó sincs, csak konstatáltam magamban, hogy na, ez ma nem jött össze. Carbanare spagettival "vígasztalódtam" (azt gyorsan el tudom készíteni és nagyon szeretem). Ha sokat fogok "vígasztalódni", olyan dagadt leszek, mint egy tehén
A Száll a kakukk fészkére c. regényt olvastam, és ma mindenképpen ki akartam olvasni, mert már csak egy kicsi volt belőle, és nagyon izgalmas volt. Ki is olvastam, csakhogy ez sajna a húsleves rovására ment.
Annyi baj legyen! Ne bánkódj! Sok húslevest főzhetsz még!
aztakutyamindenit! Sok mindent elhiszek, de ezt nagyon nehezen!
(Meg is kukkoltam a bemlapod! Helyes a mirr-murr.)
De ha tényleg igaz, akkor örülök, hogy ilyen derűs vagy és jól érzed itt magad
A hídvásárlást még átgondolom, hmmmm, mit lehetne vele kezdenem...
Mihelyst kitaláltam, hová tehetném,- ha mondjuk idejönne -máris írok!
De csak, ha nem túl drágán számítod...Mit kóstál egy ilyen híd ? Ideszállítással, mondjuk
A Missisipinél meg hallgasd meg, búsan dalolnak-e még a négerek, aztán írd meg, de fényképpet is örömmel fogadnánk!
Látom sok tanácsot kaptál, csak a lényeget felejtették ki. Mindent jól csinálsz, csak azt nem mondta senki, hogy a húslevest mindíg kétszer kell szűrni. Először amikor kész a leves akkor leszűröd, vagyis kiszedsz belőle mindent húst és zöldséget, azután a levet 20-30 percig üllepíted és azután lassan egy menetben leöntöd a levet vigyázva, hogy az alján összegyűlt zavaros rész ne kerüljön bele. Ha így csinálod akkor mindegy, hogy milyen húsból főzted és mivel ízesítetted, mindíg szép tiszta lesz. Ha aranysárga színt akarsz és nincs sáfrányod(kurkuma), akkor egy sárgarépa felét vékony karikákra vágod és egy kevés olajon kicsit párolod. Az olaj kioldja a sárgarépából a színt ezt öntöd a félkész levesbe.
Most kell kezdeni a huslevest,ha ebedre akarjatok....
....a 26 a szuletesi evemet jelenti...... ....1926.....
Azert vagyok itt,mert mindenki tegez, igy fiatalnak erzem magam.
Ha ezt elhiszed,akkor akarok eladni Neked 1 hidat.... ....
(a Brooklyn bridge-rol beszelek).....de holnap fogok tenyleg latni hidakat....
A Missisippin......
Jo fozest.....majd jovok.....
Szép álmokat, holnap jövök!
N.
úgy látom én mindig akkor jutok ide, mikor már senki nem akar írni
elmegyek lefekszem
jó főzést
helló!
Én jelentem most szamócát eszem...naagyon jó
gondolom, szgéppel szerkeszted őket
Régen, az ős/hőskorban ez volt a tördelő?
Mi volt a fini ebéd???
De talán most majd lassan felragyogom a napom.
Csutak: minden szórólap, könyv, újság, hirdetés st.b stb., amit olvasol, azt valaki megcsinálta. Képet és szöveget ÚGY rakott össze, hogy felkeltse a figyelmed és még jól is nézzen ki. Na, ez a szakmám
Húslevessel várj, előbb puhatold ki, hátha nem is szereti :-)!
Mit csinál egy kiadványszerkesztőőőőőő???? (az a válasz, h kiadványtszerkeszt, előre mondom, nem elégíti ki a kíváncsiságomat! :-) )
Sziasztok....
De ha nagyon rossz,akkor O -belole fozd.....
Na, de megvan! Ha el nem b*****m. De majd vigyázok!
Főzzek a főnöknek húslevest??
A kulonbseg az ize,puhasaga ,ara kozott van.Azt hiszem a Filet mignon a legdragabb.(Az tender-loin= hosszupecsenye / nevezik azt hiszem nyu'ja'nak is )
Noooos????
Különben sem akarok hamar megöregedni, hát bocsi!
Felvettek???
Nicsak, minőőő klassz topik, még mindíg műxik!
Ráadásul semmi veszekedés!
Olvasgatom majd!
Ezzel nem szoktam kapkodni ebedre,mert az enyem kb...6 orat fol.
Az a steak viszont pontosan ugy nez ki,mint az enyem szokott......
( T-bone steak a neve......de a rib eye meg jobb )