Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Zavaros húsleves :(

nikogo
Létrehozva: 2007. Április 15. 17:31
Na, nem hittem, hogy egyszer "háziasszonyos" topikot nyitok (lévén, hogy a háziasszonytól olyan messze vagyok, mint Makó Jeruzsálemtől), de most mégis megteszem

Röviden: akármit csinálok, a végén zavaros a húsleves leve.

Ezeket a hibákat már kiszűrtem (ezekre már figyelmeztettek nálam okosabbak):

- Hideg vízbe teszem a húst
- Megmosom a húst, mielőtt a vízbe teszem
- Lassan főzöm, kis lángon
- A levestésztát külön edényben főzöm, nem főzöm bele a húslevesbe.

Ennek ellenére is zavaros.

Valami ötlet esetleg?

Köszi!

N.
  1. 2007. Április 19. 07:12351.
    Kezdem a végén.
    Hisz én is a mirrrmurról beszéltem! Ügyicica, hogy bemlapja is van!

    Hídvásárlást így erősen meggondolom.

    De ne búsulj, a másik vevőd tényleg komoly lehet! Jó üzletember/asszony, hisz ebben a felfordult időjárásban az eszkimók veszik majd a hűtőket, mint a cukrot, hogy elspájzolhassák- a szintén a felfordult világ miatt rapszódikusan előforduló- húsleveshez való fókákat és bálnákat!

    Írták is nekem, jó ez a húsleveses- topik, csak az a baj, hogy nem írta eddig senki a fóka/bálnahúsleves elkészítési módját.....

    Most rohannom kell- itt mindenki rohan-, de ha van 5leted, csak írd!
    Hagy örüljenek szegények

    Ui: Nikogó Kakukkot olvas, azért hanyagol kicsit bennünket, ha meg nem, ő is rohan, mint más, de jön majd, ne félj!



    előzmény:
    Vihar-26 (348)
    2007-04-19  05:19
  2. 2007. Április 19. 05:29350.

    Nagysagos asszony !

    Mostmar varjunk 1 kicsit,es a "fonok"-bol fozunk huslevest.
    előzmény:
    nikogo (345)
    2007-04-18  17:23
  3. 2007. Április 19. 05:23349.
    Az egyik szerencse,hogy irni nem tudok,igy nincs ami elromoljon.

    A masik az,hogy nikogo alszik,mikorra jon a sodrofa ....remelhetoleg en fogok aludni.... ......( az apro leves-csontol pedig nem felek )
    előzmény:
    csutak51 (342)
    2007-04-18  16:28
  4. 2007. Április 19. 05:19348.
    Most ertem haza nemregen,vezettem ma kb. 700 mi. Tobb mint 1000 km.

    Most csak annyit hogy, a hid-szallitasa megoldhato.
    Elvegre megepitettek a piramisokat is,es a Berlin falat is szethordtak az egesz vilagra.

    A busan dalolo bokszosoktol nagyon messze voltam...(sokkal eszakabbra )

    Kozben beszeltem a hidrol 1 halasszal is,ot is erdekli.(egyebkent O masod allasban huto-szekrenyeket arul az Eszkimoknak ).... ...ebbol gondolom nagyon megbizhato lehet.... ....ugy-hogy szamits konkurenciara.....(ami termeszetesen felviszi az arat.)

    Nem tudom milyen bemlaprol tetszik beszelni,mert nekem nincs.....csak a mirr-murrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr-nak
    előzmény:
    csutak51 (341)
    2007-04-18  16:22
  5. Torolt_felhasznalo_943794
    Torolt_felhasznalo_943794
    2007. Április 18. 23:10347.
    Nagyon fontos, hogy főzés közben nem szabad megkavarni. Ha megfőtt (2-3 órát szoktam), akkor hagyni kell úgy kihűlni (egy idő után hűtőbe tenni), hogy a zsír a tetején összefüggő, kemény réteget alkosson, azt le kell szedegetni, és alatta ott lesz az aranysárga húsleves. Mikor kiszeded, szedd szűrőn keresztül a tányérba.
    előzmény:
    nikogo (1)
    2007-04-15  17:31
  6. 2007. Április 18. 22:04346.

    A Kakukk fontosabb!

    Én is olvastam, imádok olvasni. Sajna, a szemem már nem a legjobb, így több húsleves, kevesebb Kakukk...

    Nos, ha meggondolod, eljön Neked is ez az idő, ugye....
    Tehát most "kakukkolj", a húsleves ráér.....
    előzmény:
    nikogo (345)
    2007-04-18  17:23
  7. 2007. Április 18. 17:23345.
    Szia Csutak!

    Á, bánkódni nem bánkódom, arról szó sincs, csak konstatáltam magamban, hogy na, ez ma nem jött össze. Carbanare spagettival "vígasztalódtam" (azt gyorsan el tudom készíteni és nagyon szeretem). Ha sokat fogok "vígasztalódni", olyan dagadt leszek, mint egy tehén

    A Száll a kakukk fészkére c. regényt olvastam, és ma mindenképpen ki akartam olvasni, mert már csak egy kicsi volt belőle, és nagyon izgalmas volt. Ki is olvastam, csakhogy ez sajna a húsleves rovására ment.
    előzmény:
    csutak51 (344)
    2007-04-18  16:50
  8. 2007. Április 18. 16:50344.
    Szia
    Annyi baj legyen! Ne bánkódj! Sok húslevest főzhetsz még!
    előzmény:
    nikogo (343)
    2007-04-18  16:45
  9. 2007. Április 18. 16:45343.
    Mégse jött össze a mai húsleves. Talán holnap.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  10. 2007. Április 18. 16:28342.
    fényképet, nem fényképpet....még elromlik a helyesírásod!
    előzmény:
    csutak51 (341)
    2007-04-18  16:22
  11. 2007. Április 18. 16:22341.

    aztakutyamindenit! Sok mindent elhiszek, de ezt nagyon nehezen!
    (Meg is kukkoltam a bemlapod! Helyes a mirr-murr.)
    De ha tényleg igaz, akkor örülök, hogy ilyen derűs vagy és jól érzed itt magad


    A hídvásárlást még átgondolom, hmmmm, mit lehetne vele kezdenem...
    Mihelyst kitaláltam, hová tehetném,- ha mondjuk idejönne -máris írok!
    De csak, ha nem túl drágán számítod...Mit kóstál egy ilyen híd ? Ideszállítással, mondjuk

    A Missisipinél meg hallgasd meg, búsan dalolnak-e még a négerek, aztán írd meg, de fényképpet is örömmel fogadnánk!
    előzmény:
    Vihar-26 (336)
    2007-04-18  03:37
  12. Torolt_felhasznalo_946449
    Torolt_felhasznalo_946449
    2007. Április 18. 10:36340.

    Látom sok tanácsot kaptál, csak a lényeget felejtették ki. Mindent jól csinálsz, csak azt nem mondta senki, hogy a húslevest mindíg kétszer kell szűrni. Először amikor kész a leves akkor leszűröd, vagyis kiszedsz belőle mindent húst és zöldséget, azután a levet 20-30 percig üllepíted és  azután lassan egy menetben leöntöd a levet vigyázva, hogy az alján összegyűlt zavaros rész ne kerüljön bele. Ha így csinálod akkor mindegy, hogy milyen húsból főzted és mivel ízesítetted, mindíg szép tiszta lesz. Ha aranysárga színt akarsz és nincs sáfrányod(kurkuma), akkor egy sárgarépa felét vékony karikákra vágod és egy kevés olajon kicsit párolod. Az olaj kioldja a sárgarépából a színt ezt öntöd a félkész levesbe.

     

    előzmény:
    nikogo (1)
    2007-04-15  17:31
  13. 2007. Április 18. 05:58339.
    Szerinted Mako' messze van Jeruzsa'lemto"l ?
    előzmény:
    nikogo (1)
    2007-04-15  17:31
  14. 2007. Április 18. 05:55338.
    Lanyok !

    Most kell kezdeni a huslevest,ha ebedre akarjatok....
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  15. 2007. Április 18. 04:24337.
    Fini ebed volt.....grilled csirke.....(az 1-ik kedvencem)
    előzmény:
    csutak51 (331)
    2007-04-17  20:28
  16. 2007. Április 18. 03:37336.
    Most nagyon sietek,ezert nagyon rovid leszek.

    ....a 26 a szuletesi evemet jelenti...... ....1926.....

    Azert vagyok itt,mert mindenki tegez, igy fiatalnak erzem magam.

    Ha ezt elhiszed,akkor akarok eladni Neked 1 hidat.... ....

    (a Brooklyn bridge-rol beszelek).....de holnap fogok tenyleg latni hidakat....
    A Missisippin......

    Jo fozest.....majd jovok.....
    előzmény:
    csutak51 (327)
    2007-04-17  20:04
  17. 2007. Április 17. 22:55335.
    Bocs mindenkinek, nagyon fáradt vagyok, holnap majd reagálok, most már csak arra van erőm, hogy eldőljek, mint egy darab fa.

    Szép álmokat, holnap jövök!

    N.
    előzmény:
    egylány26 (334)
    2007-04-17  21:36
  18. 2007. Április 17. 21:36334.

    úgy látom én mindig akkor jutok ide, mikor már senki nem akar írni

    elmegyek lefekszem

    jó főzést

    előzmény:
    egylány26 (333)
    2007-04-17  21:00
  19. 2007. Április 17. 21:00333.

    helló!

     

    Én jelentem most szamócát eszem...naagyon jó

    előzmény:
    csutak51 (331)
    2007-04-17  20:28
  20. 2007. Április 17. 20:30332.
    Ahaaaaa! rémlett, hogy efféle lehet
    gondolom, szgéppel szerkeszted őket
    Régen, az ős/hőskorban ez volt a tördelő?
    előzmény:
    nikogo (330)
    2007-04-17  20:15
  21. 2007. Április 17. 20:28331.
    Majdnem írtam, Jó étvágyat! De talán már elkéstem...
    Mi volt a fini ebéd???
    előzmény:
    Vihar-26 (326)
    2007-04-17  19:56
  22. 2007. Április 17. 20:15330.
    Nem tudom, közületek volt-e valaki már hosszabb időn keresztül munkanélküli. Hát valami kurva megalázó. Két diplomával főleg...
    De talán most majd lassan felragyogom a napom.

    Csutak: minden szórólap, könyv, újság, hirdetés st.b stb., amit olvasol, azt valaki megcsinálta. Képet és szöveget ÚGY rakott össze, hogy felkeltse a figyelmed és még jól is nézzen ki. Na, ez a szakmám
    előzmény:
    csutak51 (329)
    2007-04-17  20:11
  23. 2007. Április 17. 20:11329.
    Melegen hátbaveregetünk és gratulálunk! Ügyi vagy!!!!!!
    Húslevessel várj, előbb puhatold ki, hátha nem is szereti :-)!
    előzmény:
    nikogo (322)
    2007-04-17  19:44
  24. 2007. Április 17. 20:08328.
    Tanulni, tanulni, tanulni! Jaaaaa, Te nem emlékezhetsz erre

    Mit csinál egy kiadványszerkesztőőőőőő???? (az a válasz, h kiadványtszerkeszt, előre mondom, nem elégíti ki a kíváncsiságomat! :-) )
    előzmény:
    nikogo (319)
    2007-04-17  19:34
  25. 2007. Április 17. 20:04327.
    Csak neeem 26 vagy már?????
    előzmény:
    Vihar-26 (318)
    2007-04-17  19:30
  26. 2007. Április 17. 19:56326.
    Itt az ebed-idonk.....

    Sziasztok....
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  27. 2007. Április 17. 19:54325.
    Ez disznosag ......(foleg ehesen nezni)
    előzmény:
    nikogo (311)
    2007-04-17  16:58
  28. 2007. Április 17. 19:52324.
    Ha eleg ugyes leszel,akkor Te leszel ugyis a "fonok"
    előzmény:
    nikogo (322)
    2007-04-17  19:44
  29. 2007. Április 17. 19:47323.
    Eloszor talald ki hogy milyet.....aztan majd meglatod.Le-leontessel vagy anelkul.
    De ha nagyon rossz,akkor O -belole fozd.....
    előzmény:
    nikogo (322)
    2007-04-17  19:44
  30. 2007. Április 17. 19:44322.
    Hadd dicsekedjem pitzit! Olyan szar volt munkanélkülinek lenni. Pedig próbálkoztam, nem is vagyok lúzer, mégis.... HAT hónapig tartott, mire...

    Na, de megvan! Ha el nem b*****m. De majd vigyázok!

    Főzzek a főnöknek húslevest??
    előzmény:
    Vihar-26 (321)
    2007-04-17  19:36
  31. 2007. Április 17. 19:36321.
    Te kislany ....ne dicsekedj.....
    előzmény:
    nikogo (319)
    2007-04-17  19:34
  32. 2007. Április 17. 19:35320.
    Sok minosegu steak van.

    A kulonbseg az ize,puhasaga ,ara kozott van.Azt hiszem a Filet mignon a legdragabb.(Az tender-loin= hosszupecsenye / nevezik azt hiszem nyu'ja'nak is )
    előzmény:
    nikogo (305)
    2007-04-17  16:42
  33. 2007. Április 17. 19:34319.
    Kiadványszerkesztő vagyok. Egy céghez vesznek fel, ahol ezt "kamatoztathatom". Suli?? 30 éves vagyok, édeseim!!
    előzmény:
    csutak51 (315)
    2007-04-17  17:48
  34. 2007. Április 17. 19:30318.
    En sem akartam megoregedni,de mostmar mindegy.....
    előzmény:
    csutak51 (316)
    2007-04-17  19:24
  35. 2007. Április 17. 19:26317.
    A mait is visszaolvastam.... Akkor mégis kérdezősködöm!
    Noooos????
    előzmény:
    csutak51 (316)
    2007-04-17  19:24
  36. 2007. Április 17. 19:24316.
    Visszaolvastam kicsit....Azt hittem, suli
    Különben sem akarok hamar megöregedni, hát bocsi!
    előzmény:
    csutak51 (315)
    2007-04-17  17:48
  37. 2007. Április 17. 17:48315.
    Kíváncsiskodhatok? Hová vesznek fel????
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_494925 (313)
    2007-04-17  17:38
  38. 2007. Április 17. 17:46314.
    Vagy a velőscssonttal!
    előzmény:
    nikogo (310)
    2007-04-17  16:50
  39. Torolt_felhasznalo_494925
    Torolt_felhasznalo_494925
    2007. Április 17. 17:38313.
    Szia!
    Felvettek???
    előzmény:
    nikogo (312)
    2007-04-17  17:09
  40. 2007. Április 17. 17:09312.
    Valaki kérdezze már meg, plíz, hogy felvettek-e!
    előzmény:
    nikogo (311)
    2007-04-17  16:58
  41. 2007. Április 17. 16:58311.
    Ha már kajatopik, "kínozlak" benneteket egy kicsit így a munkaidő vége felé
    előzmény:
    nikogo (1)
    2007-04-15  17:31
  42. 2007. Április 17. 16:50310.
    Itt nem lesz veszekedés, mert szétcsapok köztetek a sodrófámmal!
    előzmény:
    csutak51 (309)
    2007-04-17  16:48
  43. 2007. Április 17. 16:48309.
    Szia, Nikogó és Mindenki!

    Nicsak, minőőő klassz topik, még mindíg műxik!
    Ráadásul semmi veszekedés!

    Olvasgatom majd!
    előzmény:
    nikogo (1)
    2007-04-15  17:31
  44. 2007. Április 17. 16:48308.
    Na, nem bírom tovább, elvánszorgok a konyháig, hogy elkezdjem a grillhusit. Hogy miért is? Jutalom! ma voltam ugyanis állásinterjún. Valaki kérdezze már meg, hogy felvettek-e!
    előzmény:
    nikogo (306)
    2007-04-17  16:44
  45. 2007. Április 17. 16:44307.
    Igen, függ hogy milyen húsból fő azért írtam, hogy legalább 4 óra....... 
    előzmény:
    Vihar-26 (304)
    2007-04-17  16:37
  46. 2007. Április 17. 16:44306.
    Már megint kezdek éhes lenni. Olyan vagyok, mint egy csecsemő: 3 óránként hamit akarok
    előzmény:
    Vihar-26 (304)
    2007-04-17  16:37
  47. 2007. Április 17. 16:42305.
    Mi a kettő között a különbség, tell me please
    előzmény:
    Vihar-26 (303)
    2007-04-17  16:34
  48. 2007. Április 17. 16:37304.
    En akkor fozom mikor idom van ra...barmikor.

    Ezzel nem szoktam kapkodni ebedre,mert az enyem kb...6 orat fol.
    előzmény:
    Anchor (301)
    2007-04-17  16:27
  49. 2007. Április 17. 16:34303.
    Gratulalok a 300-ik-hoz.

    Az a steak viszont pontosan ugy nez ki,mint az enyem szokott......

    ( T-bone steak a neve......de a rib eye meg jobb )
    előzmény:
    nikogo (300)
    2007-04-17  16:23
  50. 2007. Április 17. 16:31302.
    Igen..... ....Akarom mondani ..meg is ettem azt a kepen.
    előzmény:
    nikogo (299)
    2007-04-17  16:19

Címlap

top