Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Halászlé-sűrítm ényből-hogy
Létrehozva: 2007. szeptember 13. 15:12
Sziasztok!
Segítséget várnék tapasztaltaktól:
Halászlevet készülök csinálni a készen kapható halászlé-sűrítményből. Segítenétek nekem, hogy hogyan kell? Gondolom nem egy nagy mutatvány, de mivel még sosem csináltam ilyet, nekem minden info új. Gondolom kell bele vennem halat is, de milyet, mennyit, s hogyan zajlik az egész művelet 
Légyszi adjatok tanácsot!
Előre is köszönöm
Hogy simán sürítményből milyen lehet, azt nem tudom, de én azt csinálnám, h mondjuk pörköltalapra teszek vizet, plusz ezt a sürítményt és tennék bele pár halszeletet.
Fújjj... Gázosítja a rizst..
Jó promóval puffogtatja a már más által kitalált evidens dolgokat..
Milyen amúgy a norbi kaja?
Egyszer vettem egy müzliszeletet, hányinger volt..
öööö nem. inkább nem
valami teljes kiőrlésű lószar 
lehet spagettisürítményből van
megnézted mitől barna??
túlságosan is. és ízetlen. meghagyom Rékának
fújj ma norbi féle barna spagettit ebédeltem. és szétoffolom a topikot.
és legalább karcsú?
Hát jó pasi lehetett..
Miért nem Farkas Bandi??
Közben a Rigó Jancsi is elgondolkoztatott!
Képviselőfánk
Egy szűzpecsenye?
Szerintem így is - úgy is jó (hallé, halleves, halászlé - egy kutya), pláne ha finom .
A te okoskodásoddal mondjuk a pásztortarhonyát is elővehetnénk, nem a pásztor tarhonyáját főződ hanem a sajátodat (már amit a boltba vettél) nem??
De nem vagyok tévedhetetlen..
Roppant téves a "halászlé" elnevezés, hiszen nem a halász levét főzöd meg, hanem a halét, nem????? Tehát hallé.
Egyszer volt szerencsém vidéki "háziasszonytól" kapni egy lábas halászlékockával főtt csirkefarhátat.
Az volt a halászlevese..
még egyszer
A lényegét tekintve tökéletes
A nyíregyházi rokonaink ha jönnek ide, mindig fölpakolnak a gyufaszáltésztából, 10-20 kg-okat, mert arrafelé még csak hírből se ismerik.
Gondolom csak amolyan "hamis" halászlevet szeretnél.
Dobj fel hagymát, rá azt az alapot és tegyél bele pár pontyszeletet.
(mondjuk ezt a fajta alapot én sem vettem még, de kockával csináltam már otthon és finom lett, de persze nem lehet összehasonlítani az alattam írottakkal
"...HA van kérdésed is, arra biztos kapsz választ, csak előbb tedd fel..."
....igen kedves mork, ez így szokott történni, általában felteszek vmilyen kérdést, s hál'Istennek minden egyes esetben kapok rá választ is, szerencsére ritkán adatik meg, hogy ilyen "én majd mindekit kioktatok" típussal futok össze, mint TE
Még nem vettem bolti sűritményt, de házim szokott lenni.... mert ha egyszer nekiállok nem lehet keveset..
Vegyél pontyszeletet ha van piac arra ahol laksz..fejenként kettő dbot.. vagy egyet ha nagyobbak.. harcsaszelet is jó, vagy afrika harcsafilé.. nálunk a ponty a nyerő.. valószinű van valami utalás a higitás mértékéről, ha nincs, javaslom az 1:4, vagy 1:5 arányban forrald fel vizzal, és nézd meg az eredményt.. egy kis halászlékockával tudod befolyásolni a szin és izvilágát.. a szeleteket amiket vettél be kell sózni, hogy ne essen szét a főzésnél, ezért oda kell figyelni a kóstolgatásnál.. se sós nem lehet a végeredmény, se sótlan.. remélem tudtam segiteni..
Ahání kg a hal, annyi nagy fej hagymát ráreszelsz. fölengeded vízzel, oszt fölforralod. (Kb 20 perc) Amikor forr, annyi evőkanál pirospaprikát teszel hozzá, amennyi a vöröshagyma volt. Fő még 2o percet. Oszt ennyi. Mi a francnak ehhez sűrítmény???
Ja ezt most olvastam ...
Akkor viszont az előző hsz-omat kérlek tekintsd meg sem írottnak
Mi a kérdés??? Azt sem árultad el, hogy miből, és mit akarsz csinálni??!!
Akarsz bele halat is főzni? Vagy csak levet akarsz szürcsölni? Kockából? Mireliből? Miből???
Milyen segítséget vársz???
Mi segítségképpen megosztottuk veled, hogy felejtsd el, hogy sűrítményből finom halászlét fogsz enni. Vagy ha utólag finomnak véled, az azt jelenti, h nem biztos, hogy ettél már valaha házilag, nem elhízlat tenyésztett TESCO-ponty-ból hanem horgászott halból készített HALÁSZLÉT.
Szerintem ez is segítség. HA van kérdésed is, arra biztos kapsz választ, csak előbb tedd fel.
Egészen szörnyű, hogy ahol halat szoktam venni, automatice kirakja elém az eladó a - szerinte - szükséges halászlékockát is .......
Ha igazán finomat akarsz, ne rontsd el mindenféle gyári vacakkal
Ízre teljesen egyforma. (szegedi vagyok, de Baján lakom, tehát ismerem mindkettőt.) És nemigazán tudnék választani, ha elém raknának mind a kettőből. Asszem mind a kettőt megenném.
De porból, vagy sűrítményből
Kedves Mindenki (aki eddig lesújtó véleményével hozzászólt)!
Köszönöm a véleményeket, de igazság szerint én tanácsot kértem, nem véleményt. Senki nem vitatja, hogy az igazi halászlé finomabb és egészségesebb, mint az E-vel telített változat, de jelen esetben engem ez érdekel.
...de hát minden kezdet nehéz, remélhetőleg ír olyan ember is, aki segít is
Szerintem nem rossz, ettem már ilyet, ráadásul karácsonykor
És tök egyszerű. Pedig szegedi vagyok.
http://www.bajaihalaszle.hu/
Készült: haljellegű ipari hulladék, természetazonos halaroma, állományjavító, ízfokozó, tartósító, színező
Kicsit én is offolnék... Szerintem erről is érdemes lenne egyszer egy vitát nyitni a fórumon (ha még nem volt ilyen) hogy bajai kontra szegedi halászlé.
Én az utóbbira szavazok!
Hajrá É a sűrítménnyel!
biztos igazad van
, de mivel nincs kedvem pepecselni (mert állítólag kissé időigényes az igazi elkészítése) ezt a variációt választom
Láttam egyszer valami lefagyasztott sűrítményt is (bár ipari készítésnél arra sem tenném a nyakam, hogy nem műanyag + szemét) de nem hinném, hogy a vízzel való felengedésen kívül bármit lehetne vele csinálni...
Nekem anyukám szokott készíteni sűrítményt és lefagyasztja.
Én dobok bele halászlékockát, teszek bele paprikát, sót, halszeleteket és megfőzöm benne a halat.
fincsi lesz